Ramprogram för forskning 2010-2012 Hållbara livsmedelssystem och marknad Ekologiskt Lantbruk Umeå 27 oktober 2009 Sid 1 Lantbrukarnas Riksförbund
Ansvariga för framtagningen av ramprogrammet: Det nationella samrådet för initiering och uppföljning av forskningsfinansiering inom ekologisk produktion och konsumtion (Samrådet) Representanter från finansiärer, myndigheter samt näringen. CUL - Centrum för uthålligt lantbruk Sedan 1997 ett samarbetsforum vid SLU för forskare och andra aktörer med intresse för forskning inom ekologiskt lantbruk och lantbrukets uthållighetsfrågor. Sid 2 Lantbrukarnas Riksförbund
Varför ett ramprogram i ekologiskt lantbruk? Det är en beskrivning av kunskapsbehovet inom ekologisk produktion och konsumtion. Det syftar till att hjälpa forskningsfinansiärerna att prioritera mellan olika projekt och därmed utgöra en grund för deras forskningssatsningar inom området. Det syftar till att tjäna som vägledning och inspiration för forskare som är intresserade av ekologiskt produktion och konsumtion. Sid 3 Lantbrukarnas Riksförbund
Workshops för att ta fram nytt ramprogram för forskning 2010-2012 Ansvariga: Samrådet tillsammans med CUL och Partnerskap Alnarp, SLU Alnarp; Agroväst, SLU Skara respektive inst. för norrländsk jordbruksvetenskap, SLU Umeå Målgrupp: Forskare, rådgivare, lantbrukare, myndigheter och andra aktörer från livsmedelskedjan samt en intresserad allmänhet Syfte: Att arbeta fram de viktigaste forskningsfrågorna inom respektive område med bäring på ekologiskt lantbruk och konsumtion. Vilka är de största utmaningarna och möjligheterna inför framtiden? Sid 4 Lantbrukarnas Riksförbund
Processen för att ta fram ramprogram 2010-2012 6 oktober Alnarp, Klimat 20 oktober Skara Energi 27 oktober Umeå, Hållbara livsmedelssystem och marknad Anteckningar samt videoupptagningar från workshoparna läggs ut på CUL:s hemsida, öppen för kommentarer Färdigt utkast till ramprogram ut på remiss i slutet på november 2009 Ramprogram klart i januari 2010 Sid 5 Lantbrukarnas Riksförbund
Ekologiskt lantbruk - ett sätt att arbeta för hållbar utveckling EU:förordningar lagstadgar vad som får kallas ekologiskt. KRAV:s regelverk möjliggör certifiering och märkning av produkter för marknaden. Ekologiskt lantbruk större än förordningar och regelverk. Utgångspunkten för det ekologiska lantbruket är att produktions- och livsmedelssystem baseras på lokala och förnyelsebara resurser där ekosystemens funktioner bevaras och stärks samt där produktion och livsmedel främjar människors hälsa och garanterar husdjurens välfärd. En ständig utveckling! Sid 6 Lantbrukarnas Riksförbund
The Principals of Organic Agriculture (IFOAM) Organic agriculture is based on: The principle of health (Organic Agriculture should sustain and enhance the health of soil, plant, animal, human and planet as one and indivisible.) The principle of ecology (Organic Agriculture should be based on living ecological systems and cycles, work with them, emulate them and help sustain them.) The principle of fairness (Organic Agriculture should build on relationships that ensure fairness with regard to the common environment and life opportunities) The principle of care (Organic Agriculture should be managed in a precautionary and responsible manner to protect the health and well-being of current and future generations and the environment.) Sid 7 Lantbrukarnas Riksförbund
Hållbara livsmedelssystem Klimatförändring Bryta fossilbränsleberoendet Hushålla med växtnäring Vatten och mark- ändliga resurser Samverkan mellan gårdar Friska djur Förbättra både korta och långa kedjor i livsmedelshanteringen Sid 8 Lantbrukarnas Riksförbund
Marknaden Säker och hälsosam mat Jämn tillgång på råvaror och produkter Priser som speglar de faktiska kostnaderna för produktionen Produktion som följer efterfrågan Sid 9 Lantbrukarnas Riksförbund
Sid 10 Lantbrukarnas Riksförbund