Manual gällande installation, användning och underhåll av ismaskiner modell:

Manual gällande installation, användning och underhåll av ismaskiner modell: EC-serien Ismaskiner Denna manual uppdateras när ny information och nya modeller tagits fram. Besök vår webbsajt för att hämta den senaste manualen. www.manitowocice.com Part Number 80-1651-3 05/10

Innehållsförteckning Innehållsförteckning Del 1 - Installationsanvisningar ALLMÄN INFORMATION... 1-1 PLACERING AV ISMASKINEN... 1-2 NIVELLERING AV ISMASKINEN... 1-2 ELTILLFÖRSEL... 1-3 VATTENINTAG/AVLOPP... 1-4 ISMASKINENS MÅTT... 1-5 KONTROLLISTA FÖR INSTALLATION... 1-6 Del 2 - Identifikation och nedmontering av komponenter FÖRÅNGARENS KOMPONENTER... 2-1 KONDENSOR, REGLAGE OCH LUFTFILTER... 2-2 Del 3 - Användning av ismaskinen SEKVENS FÖR ISPRODUKTION... 3-1 DRIFTKONTROLLER... 3-2 Del 4 - Underhåll UNDERHÅLLSSCHEMA... 4-1 RENGÖRING AV KONDENSOR... 4-2 RENGÖRINGSPROCEDUR... 4-3 DESINFICERINGSPROCEDUR... 4-4 AVSTÄLLNING/VINTERHALVÅRET... 4-5 INNAN DU RINGER SERVICE... 4-6

Del 1 Allmän information Ismaskinen bör kontrolleras och installeras av en behörig servicetekniker. VARNING! Kontakta den lokala serviceteknikern om du inte förstår procedurerna eller säkerhetsföreskrifterna som ska följas och be om hjälp att genomföra installationen. Installationsanvisningar Följ samtliga rekommendationer och anvisningar för korrekt installation och säker användning av ismaskinen. VARNING! RISK FÖR PERSONSKADOR Använd inte maskiner som har använts felaktigt, missbrukats, misskötts, skadats eller ändrats i förhållande till de av tillverkaren angivna specifikationerna. Förklaring av modellens tillverkningsnummer Denna manual täcker följande modeller: Fristående, Luftkyld ECS018A ECG018A ECS023A ECG023A ECS031A ECG031A ECS041A ECG041A ECS051A ECG051A ECS065A ECG065A ECS080A ECG080A Fristående, Water-Cooled Ej tillgänglig Ej tillgänglig ECS023W ECG023W ECS031W ECG031W ECS041W ECG041W ECS051W ECG051W ECS065W ECG065W ECS080W ECG080W Förklaring av modellens tillverkningsnummer EC S 018 A Ismaskinens modell Isbitarnas lk S - Standardisbit G - Stor isbit Ismaskinens serienummer Kondensortyp A - Luftkyld W - Vattenkyld 1-1

Installationsanvisningar Del 1 Placering av ismaskinen Den valda platsen ska uppfylla följande krav. Välj en annan plats om ett eller flera av kraven inte uppfylls. Platsen ska vara inomhus. Platsen ska vara fri från luftburna eller andra smutspartiklar. Omgivningstemperaturen ska vara min. 10 C (50 F) och max. 43 C (110 F). Platsen ska inte vara nära värmekällor eller i direkt solljus. Platsen ska tåla ismaskinens vikt med full isbehållare. Det ska finnas tillräckligt med utrymme för vatten-, avloppsoch elanslutningar bakom ismaskinen. Luftflödet genom och runt ismaskinen får inte hindras (kondensorns luftintag och -utsläpp sker genom ismaskinens front). Se schemat nedan gällande avstånd. NIVELLERING AV ISMASKINEN Nivelleringsanordningar medföljer samtliga ismaskiner. Justerfötter levereras som tillval. 1. Skruva fast justerfötterna eller nivelleringsanordningarna på ismaskinens botten. SKRUVA FAST JUSTERFOTEN I ISMASKINENS BOTTEN Fristående, Luftkyld Fristående, vattenkyld Toppskiva/ 203 mm (20,32 cm.)* 127 mm (5 in.)* sidor Bak 127 mm (5 in.)* 127 mm (5 in.)* * OBS! Ismaskinen kan byggas in i ett bänkskåp. Det finns inga krav gällande min. avstånd för ismaskinens toppskiva eller sidor. De angivna avstånden rekommenderas endast för att garantera korrekt drift och lätt underhåll. 2. Skruva fast varje justerfot eller nivelleringsanordning så långt in som möjligt. Move the ice machine into its final position. 3. Flytta ismaskinen till den slutliga installationsplatsen. Nivellera ismaskinen genom att placera ett vattenpass på ismaskinens toppskiva. Vrid på justerfötterna för att nivellera ismaskinen från fram- till baksidan och från sida till sida. FÖRSIKTIGHET! Ismaskinen ska skyddas mot temperaturer under 0 C (32 F). Frostskador omfattas inte av garantin. Kontroll av ismaskinens nivellering 1-2

Del 1 Installationsanvisningar ELTILLFÖRSEL ALLMÄNT VARNING! Kabeldragningen ska göras enligt gällande lokala och nationella standarder. SPÄNNING Den max. spänningstoleransen vid start (när elbelastningen är som störst) är ± 6 % av märkströmmen som anges på ismaskinens märkplåt med modell och serienummer. Samtliga ismaskiner är utrustade med en 2 m (6 ft) lång elkabel. Stickkontakt medföljer inte. VARNING! Ismaskinen ska jordas enligt lokala och nationella elstandarder. SÄKRING/STRÖMBRYTARE Ismaskinen måste utrustas med en separat säkring/strömbrytare. En frånskiljare måste installeras om ismaskinen är permanent ansluten (kabeldragning utan stickkontakt). STRÖMKRETSENS TOTALA STRÖMSTYRKA Strömkretsens totala strömstyrka kan användas för att välja elkabelns storlek. Elkabelns storlek (eller tvärsnitt) beror även på placering, använt material, drifttid o.s.v. och ska bedömas av en behörig elektriker. Ismaskin EC018 EC020 EC030 EC040 EC050 EC065 EC080 Spänning fas /cykel Max. säkring/ strömbrytare Luftkyld Total strömstyrka kw Max. säkring/ strömbrytare Vattenkyld Total strömstyrka 230/1/50 10 A 2.2.506 N/A N/A 230/1/60 10 A 2.2.506 N/A N/A 230/1/50 10 A 2.5.575 10 A 2.3 230/1/60 10 A 2.5.575 10 A 2.3 230/1/50 10 A 3.4.782 10 A 3.2 230/1/60 10 A 3.4.782 10 A 3.2 230/1/50 10 A 3.4.782 10 A 3.1 230/1/60 10 A 3.4.782 10 A 3.1 230/1/50 10 A 4.0.92 10 A 3.7 230/1/60 10 A 4.0.92 10 A 3.7 230/1/50 10 A 4.2.99 10 A 3.8 230/1/60 10 A 4.2.99 10 A 3.8 230/1/50 10 A 4.4 1.45 10 A 4.0 230/1/60 10 A 4.4 1.45 10 A 4.0 1-3

Installationsanvisningar Del 1 VATTENINTAG/AVLOPP VATTENINTAG De lokala vattenförhållandena kan kräva behandling av vattnet för att hindra kalkbildning, igensatta filter och för att eliminera klor. Detta för att förbättra vattnets smak och göra det klart. VATTENINTAGSLEDNINGAR Följ anvisningarna nedan för att installera vattenintagsledningarna: Anslut inte ismaskinen till varmvatten. Kontrollera att avstängningsventilerna för varmvatten för övrig utrustning fungerar. Kontrollera ventilerna i vattenkranar, diskmaskiner o.s.v. Vattentrycket till ismaskinen ska ligga mellan 1-3 bar (15-45 psi). Om vattentrycket överskrider max. trycket på 3 bar ska en tryckregulator beställas från Manitowoc återförsäljaren. Ställ in trycket på 2,5 bar (37 psi). Installera en avstängningsventil. Anslut ismaskinen endast till dricksvatten. VIKTIGT! Om du installerar ett vattenfiltreringssystem är det nödvändigt att använda en separat ledning för den vattenkylda kondensorn. Filtrets livslängd förkortas anmärkningsvärt om filtrerat vatten används för en vattenkyld kondensor. AVLOPPSLEDNINGAR Följ anvisningarna nedan i samband med installeringen av avloppsledningarna för att undvika att avloppsvattnet rinner tillbaka in i ismaskinen och isbehållaren: Avloppsledningarna ska falla 3,8 cm (1,5 inch) per meter (3 feet) och får inte skapa vattenfällor. Golvavloppet ska vara tillräckligt stort för att samla upp avloppsvattnet från samtliga avloppsledningar. Dra separata utloppsledningar för isbehållaren och den vattenkylda kondensorn. Isolera dem mot kondens. DIMENSIONER OCH ANSLUTNINGAR FÖR VATTENINTAG OCH AVLOPP Vatten Ismaskin Vattentemperatur Pressure Fitting *Vattenintag för isproduktion Water Inlet 10 ºC (50 ºF) 40ºC (104ºF) Max. Min. 140 kpa (14,5 psi) Max. 550 kpa (80 psi) 3/4 utv. gänga Thread **Avlopp ----- ----- 7/8 Barb-koppling Kondensorns vattenintag Kondensorns vattenutlopp Min. 0,6 ºC (33 ºF) Max. 32,2 ºC (90 ºF) Min. 140 kpa (14,5 psi) Max. 030 kpa (150 psi) ----- ----- 3/8 inv. gänga Thread 1/2 inv. gänga Thread Slangstorlek till ismaskinens kopplingar Min. inv. diam. 15 mm (1/2 ) Min. inv. diam. 18mm (3/4 ) Min. inv. diam. 15 mm (1/2 ) Min. inv. diam. 15 mm (1/2 ) * Vattenintagsslangen medföljer ismaskinen, 3/4 inv. gänga/2 m. ELUTTAG ** Avloppsslangen medföljer maskinen, 7/8 slang/2 m. INTAG FÖR VATTENKYLD KONDENSOR INTAG FÖR DRICKSVATTEN UTLOPP FÖR VATTENKYLD KONDENSOR AVLOPP 1-4

Del 1 Installationsanvisningar Ismaskinens mått B D ELUTTAG UTLOPP FÖR VATTENKYLD INTAG FÖR DRICKSVATTEN 10 INTAG FÖR VATTENKYLD AVLOPP 9 7 8 H 6 1 2 3 4 5 152,4 mm (6in.) Kondensorns vattenintag Kondensorns vattenutlopp Intag för dricksvatten Avlopp Eltillförsel MODELL H B D 1 6 2 7 4 9 5 10 3 8 MM 635 343 420 NA NA NA NA 63.5 88.9 50.8 140 76.2 38.1 INCH 25.0 13.5 16.5 NA NA NA NA 2.5 3.5 2.0 5.5 3.0 1.5 MM 650 450 475 100.5 53.4 45.5 138.4 125.5 118.4 45.3 225 125.5 183.4 INCH 25.59 17.72 18.7 3.96 2.1 1.79 5.45 4.94 4.66 1.78 8.86 4.94 7.22 EC018 EC020 & EC030 EC040 & EC050 EC065 & EC080 MM 800 550 550 108 77.5 68 123 87.5 221 68 275 108 168 INCH 31.5 21.65 21.65 4.25 3.05 2.68 4.82 3.44 8.71 2.68 10.83 4.25 6.59 MM 902 700 600 114.3 82.6 76.2 120.7 95.25 222.25 82.6 279.4 120.7 171.5 INCH 35.5 27.5 23.5 4.5 3.25 3.0 4.75 3.75 8.75 3.25 11.0 4.75 6.75 1-5

Installationsanvisningar Del 1 KONTROLLISTA FÖR INSTALLATION Är ismaskinen nivellerad? Har allt invändigt emballage tagits bort? Har samtliga el- och vattenanslutningar gjorts? Har matningsspänningen kontrollerats och jämförts med märkplåten? Är samtliga komponenter monterade enligt del 3? Är spridningsstången, isbitarnas ränna, vattengardinen och överfyllnadsröret till vattenskålen korrekt monterade? Har ismaskinen installerats på en plats där omgivningstemperaturen ligger mellan 10-43 C (50-110 F)? Har ismaskinen installerats på en plats där intagsvattnets temperatur ligger mellan 10-32,2 C (50-90 F)? Finns det en separat utloppsledning för den vattenkylda kondensorn? Före ismaskinens start Samtliga ismaskiner har testats och justerats på fabriken före leveransen. I vanliga fall är det inte nödvändigt med justeringar vid nya installationer. Följ driftkontrollerna i manualens del 3 för att garantera korrekt drift. Ägaren/operatören ansvarar för ismaskinens start och driftkontrollerna. Justeringar och underhåll som beskrivs i manualen omfattas inte av garantin. VARNING! RISK FÖR PERSONSKADOR Använd inte maskiner som har använts felaktigt, missbrukats, misskötts, skadats eller ändrats i förhållande till de av tillverkaren angivna specifikationerna. Är samtliga elledningar dragna så att de inte rör vid kylledningarna och rörliga delar? Har ägaren/operatören instruerats gällande underhåll och användning av rengörings- och desinfektionsmedel från Manitowoc? Har ägaren/operatören fyllt i garantibeviset? Har ismaskinen och isbehållaren desinficerats? Har ägaren/operatören erhållit denna manual? Är vippbrytaren TILL/FRÅN/SPOLNING i läge TILL? 1-6

Del 2 Identifiering & borttagning av komponenter Identifikation av komponenter VATTENGARDIN VATTENSKÅL ISRÄNNA VIPPBRYTARE FÖR TILL/FRÅN/ LUFTKYLD KONDENSOR FÖRÅNGARE TIMER SPRIDNINGS- MUNSTYCKEN SPRIDNINGSSTÅNG VIPPBRYTARE 2-1

Identifiering & borttagning av komponenter l Del 2 Toppskiva Toppskivan kan tas bort för att komma åt förångarens utrymme lättare. 1. Ta bort de två skruvarna bak på ismaskinen. 2. Skjut toppskivan bakåt för att frigöra de tre stiften på frontpanelen. TA BORT TVÅ SKRUVAR. SKJUT TOPPSKIVAN BAKÅT OCH TA BORT DEN Isbehållarens lucka Ger åtkomst till isbehållaren. 1. Ta bort toppskivan. 2. Skjut luckan uppåt tills de bakre stiften sammanfaller med öppningarna i luckans spår. 3. Lyft ut luckans bakre stift och skjut luckan uppåt tills luckans främre stift sammanfaller med öppningarna. 4. Lyft luckan från luckans spår. PLACERA LUCKANS STIFT SÅ ATT DE SAMMANFALLER MED ÖPPNINGARNA I SPÅRET. LYFT SEDAN LUCKAN FRÅN SPÅRET 2-2

Del 2 Identifiering & borttagning av komponenter Vattengardin Isgardinen är konstruerad för att hindra att vattenstrålarna rinner ut från förångarens utrymme. Det är inte nödvändigt att ta bort isbehållaren lucka men det underlättar åtkomsten. 1. Ta tag i och lyft upp isgardinens ena ände. 2. Vrid vattengardinen och frigör den andra änden. 3. Återmontera gardinen på ismaskinen genom att ta tag i vattengardinens ena ände och montera den. Vrid och tryck fast den andra änden. Kontrollera att flikarna är ordentligt insatta i skårorna. Isränna Isrännan är placerad ovanför spridningsmunstyckena och låter isbitarna falla ned i isbehållaren. Isrännan ska placeras på vattenförsörjningsenheten så att den främre änden är placerad i vattenskålen. I motsatt fall sammanfaller inte spridningsmunstyckena med spridningshålen och vattenstrålarna kommer att rinna ned i isbehållaren. 1. Ta tag i den ena änden på de utstickande spridningshålen och lyft uppåt. 2. Vrid och ta bort isrännan. 3. Återmontera isrännan genom att ta tag i de utstickande spridningshålen och placera dem över vattenförsörjningsenheten. Kontrollera att de bakre stöden är placerade över vattenförsörjningsenheten och att den främre änden är placerad i vattenskålen. ISRÄNNA VATTENGARDIN 2-3

Identifiering & borttagning av komponenter Del 2 Spridningsstång Spridningsstången leder vatten till de enskilda bägarna för isproduktion. Vattenpumpen sprider vattnet genom spridningsmunstyckena på spridningsrörens övre del. 1. Ta tag i spridningsstångens ena ände, lyft uppåt och ta bort den från vattenskålen. 2. Ta bort båda plastklämmorna på vattenintagsslangen genom att ta tag i klämmornas båda öron och dra isär. 3. Anbringa livsmedelskompatibelt smörjmedel för att underlätta återmonteringen av spridningsstången när så erfordras. 4. Återmontera spridningsstången genom att ansluta vattenintagsslangen till intagsöppningarna och klämma fast klämmorna ordentligt. 5. Återmontera enheten på vattenskålen. Munstycken och insatser kan nedmonteras för rengöring genom att munstyckena skruvas loss. Insatserna är placerade innanför spridningsstångens öppningar. Även spridningsstången kan nedmonteras för lättare rengöring. Överfyllnadsrör till vattenskål Överfyllnadsröret till vattenskålen är placerat i förångarens vattensump. 1. Ta bort klaffarna och isrännan. 2. Lyft spridningsstången eller frånkoppla och ta bort den för lättare åtkomst. 3. Dra överfyllnadsröret uppåt för att ta bort det. 4. Sätt tillbaka överfyllnadsröret i hålet. Tryck hårt för att garantera tätheten. ÖVERFYLLNADSRÖR 2-4

Del 2 Identifiering & borttagning av komponenter Luckans ram Det är inte nödvändigt att ta bort luckans ram för rengöring av ismaskinen. 1. Ta bort toppskivan och isbehållarens lucka. 2. Ta bort två skruvar (en på varje sida på luckans spår). 3. Lyft luckans spår från ismaskinen. TA BORT TVÅ SKRUVAR 2-5

Identifiering & borttagning av komponenter Del 2 DENNA SIDA HAR AVSIKTLIGT LÄMNATS TOM 2-6

Del 3 Användning av ismaskinen Sekvens för ISPRODUKTION VIKTIGT! Innan ismaskinen startas ska den rengöras och desinficeras. Följ anvisningarna i delen Underhåll i denna manual. Fösta start 1. Vattenintag Vrid vippströmbrytaren till tvätta/fyll, vattenpåfyllningsventilen och pumpen strömförs, vänta i 90 sekunder, ställ därefter strömbrytaren i av-läget. Vatten intagsventilen på denna maskin strömförs i skördecykeln, varför primning av systemet med vatten i, gör att systemet startar nästa cykel med en full vattenbehållare. 2. Fryscykel Placera vippbrytaren TILL/FRÅN/SPOLNING i läge TILL. Kompressorn och vattenpumpen startar och fryscykeln påbörjar. Pumpen sprutar vatten i bägarna för isproduktion som är uppochnedvända. Vattnet bildar lager av iskristaller tills en isbit formas i varje bägare. När kompressorn startar, matas kondensorns fläktmotor (luftkylda modeller) samtidigt under frys- och islossningscykeln. Fryscykeln fortsätter och förångarens termostat når det inställda börvärdet. EC18/20 En islossningscykel startar. EC30/40/50/65/80 Termostaten spänningssätter tidreläet. När timern når sitt inställda värde (fabriksinställning 10 minuter) initieras islossningscykeln. Användning av ismaskinen 3. Islossningscykel Kompressorn är igång och vattenpumpen stannar. Varmgasventilen öppnas så att varm gas kan komma in och värma upp förångaren. Även vattenintagsventilen öppnas för att hjälpa till vid islossningen och fylla på vatten i vattenskålen för en ny fryscykel. Isbitarna faller ut ur bägarna ned i isbehållaren med hjälp av isrännan. Islossningscykeln fortsätter tills: EC18/20 Förångartermostaten ändrar läge. EC30/40/50/65/80 Timern når fabriksinställningen på 3 minuter. Timern, varmgasventilen och vattenintagsventilen deaktiveras. Om isbitarna inte rör vid isbehållarens termostat startar en ny fryscykel genom att vattenpumpen aktiveras och sprutar vatten i bägarna. 4. Automatisk avstängning När isbehållaren är full kommer isbitarna i kontakt med termostaten inuti isbehållaren. Ismaskinen stannar efter det att isbitarna har varit i kontakt med termostaten i ca. en minut. Ismaskinen förblir avstängd tills tillräckligt med isbitar har tagits ut från isbehållaren så att isbitarna inte längre är i kontakt med isbehållarens termostatsond. När isbitarna inte längre är i kontakt med sonden värms isbehållarens termostat upp och ismaskinen startar en ny fryscykel. 3-1

Användning av ismaskinen Del 3 DRIFTKONTROLLER ALLMÄNT Samtliga ismaskiner har testats och justerats på fabriken före leveransen. I vanliga fall är det inte nödvändigt med justeringar vid nya installationer. Gör dessa driftkontroller för att garantera korrekt drift när ismaskinen startas: för första gången. efter en längre avställningsperiod. efter rengöring och desinficering. Rutinjusteringar och -underhåll som beskrivs i manualen omfattas inte av garantin. VIKTIGT! Låt en behörig tekniker göra samtliga justeringar på ismaskinen. Felaktig justering kan leda till allvarliga skador på ismaskinen. KONTROLL AV ISBITENS TJOCKLEK Isbitens tjocklek är fabriksinställd för att bibehålla isbitens tjocklek vid korrekt storlek och vikt. 1. Låt ismaskinen köra tre hela cykler. Isbitarna ska ha en liten grop i mitten. 2. Cykeltiderna varierar beroende på omgivningstemperaturen och det intagna vattnets temperatur. 3. Om isbitarna inte är tillräckligt fulla (stor grop) ska du vrida förångarens termostat ett steg till höger för att öka isbitens storlek. Låt ismaskinen köra tre hela cykler. Kontrollera isbitarna. 4. Om isbitarna är för fulla (ingen grop) ska du vrida förångarens termostat ett steg till vänster för att minska isbitens storlek. Låt ismaskinen köra tre hela cykler. ISBITENS FORM Standardisbitarna väger ca. 19 g, medan de stora isbitarna väger ca. 32 g. Observera gropen i isbitens mitt. Grop 33 38 34 Standardisbit 19 g Fig. 6 Stor isbit 32 g 40 3-2

Del 4 Underhåll Del 4 Underhåll Allmänt Slutanvändaren är ansvarig för ismaskinens underhåll enligt anvisningarna i manualen. Underhållsingreppen omfattas inte av garantin. VARNING! Kontakta den lokala serviceteknikern om du inte förstår procedurerna eller säkerhetsföreskrifterna som ska följas och be om hjälp att genomföra underhållet. Grundläggande hygien och underhåll av ismaskinen ökar driftsäkerheten och resulterar i minskad vatten- och elförbrukning. Isproduktionen bibehålls inom de av tillverkaren angivna riktlinjerna och oönskade reparationer p.g.a. bristfälligt underhåll minskas. Nedanstående schema är en översikt för det underhåll som slutanvändaren och serviceteknikern ska genomföra. Angivna intervall skall ses som minimiintervall. Om maskinen matas med hårt vatten, skall ångrengöringen utföras oftare. Om kondensorns luftfilter är helt igensatt efter en driftvecka ska rengöringen ske oftare. Underhåll Veckovis Månadsvis Halvårsvis Årsvis Årsvis Efter längre avställning Rengör ytterhöljet X X X Desinficera isbehållaren X X X Rengör förångaren X S S Desinficera förångaren X S S S Rengör kondensorns slinga X S S Kontrollera isbitskvaliteten X S S S Vid start X = Slutanvändare S = Servicetekniker 4-1

Underhåll Del 4 Rengöring av kondensor VARNING! Bryt spänningen till ismaskinen med frånskiljaren före underhåll av maskinen. LUFTKYLD KONDENSOR En smutsig kondensor stryper luftflödet, vilket resulterar i överdrivet höga drifttemperaturer. Detta minskar isproduktionen och förkortar komponentlivslängden. Rengör kondensorn åtminstone varje halvår. 1. Ta bort två krysskruvar och ta sedan bort frontgallret av plast. Rengör gallrets öppningar före återmonteringen. 2. Rengör kondensorns utsida med en mjuk borste eller en dammsugare med borste. Rengör uppifrån och ned (inte från sida till sida). Var försiktig så att inte kondensorflänsarna böjs. 3. Använd en ficklampa genom kondensorn för att se om det finns smuts kvar mellan flänsarna. Gör följande om så är fallet: A. Blås tryckluft genom kondensorflänsarna. Var försiktig så att inte flänsarna böjs. B. Kontakta serviceteknikern om det fortfarande finns smuts eller fett mellan flänsarna. 4. Räta ut eventuella böjda kondensorflänsar med en flänskam. VARNING! Kondensorflänsarna är vassa. Var försiktig vid rengöring. KAMMA ENDAST NEDÅT KONDENSOR FLÄNSKAM VATTENKYLD KONDENSOR OCH REGLERVENTIL FÖR VATTEN Det kan vara nödvändigt att ta bort eventuella kalkavlagringar på den vattenkylda kondensorn och reglerventilen för vatten. Minskad isproduktion, hög vattenförbrukning samt höga drifttemperaturer och -tryck är tecken på igensättningar i kondensorns vattensystem. Rengöringen kräver speciella pumpar och rengöringsmedel och ska göras av behörig underhålls- eller servicepersonal. 4-2

Del 4 Invändig rengöring och desinficering ALLMÄNT Rengör och desinficera ismaskinen varje halvår för att garantera korrekt drift. Om ismaskinen måste rengöras och desinficeras oftare ska du kontakta ett behörigt servicebolag för test av vattenkvaliteten och rekommendationer för behandling av vattnet. Ismaskinen kan tas isär för rengöring och desinficering om den är mycket smutsig. FÖRSIKTIGHET! Använd endast godkända rengörings- och desinficeringsmedel för ismaskiner. Läs förpackningens etikett före användning. Blanda inte rengörings- och desinficeringsmedel för ismaskiner. VARNING! Använd gummihandskar och skyddsglasögon (och/eller ansiktsmask) vid hantering av rengörings- och desinficeringsmedel för ismaskiner. RENGÖRINGSPROCEDUR Underhåll Rengöringsmedlet för ismaskiner används för att ta bort kalkavlagringar eller andra mineralavlagringar. Använd inte rengöringsmedlet för att ta bort alger eller slam. Se Desinficeringsprocedur på nästa sida för att ta bort alger och slem. Rengöringsmedel Vatten 500 ml (453,59 g) 4 l (3,79 l) Blanda 4 l vatten med 500 ml rengöringsmedel i en behållare av plast eller rostfritt stål. Steg 1 Placera vippbrytaren i läge FRÅN när islossningscykeln har avslutats, d.v.s. när isbitarna har lossnat från förångaren. Som alternativ kan vippbrytaren placeras i läge FRÅN. Låt sedan isbitarna smälta så att de lossnar från förångaren. FÖRSIKTIGHET! Bryt inte loss isbitarna från förångaren. Det finns risk för skador. Steg 2 Ta bort alla isbitar ur isbehållaren. VARNING! Bryt spänningen till ismaskinen med frånskiljaren innan du fortsätter. Steg 3 Ta bort samtliga komponenter enligt beskrivningen i del 2, Identifikation och nedmontering av komponenter. 4-3

Underhåll Del 4 Steg 4 Placera samtliga komponenter i en diskho och rengör dem med en mjuk nylonborste och 2 l av blandningen bestående av rengöringsmedel och vatten. Ta isär spridningsröret, ta bort munstyckena och insatserna och låt dem ligga i blöt i 5 minuter. Låt komponenterna ligga i blöt i 15-20 minuter om det finns mycket kalkavlagringar på dem. Skölj samtliga komponenter med rent vatten. Steg 5 Rengör isbehållarens insida med en nylonborste under tiden som komponenterna ligger i blöt. Skrubba luckans insida, luckans spår, isbehållaren, vattenskålen och förångarens bägare. Skölj dessa ytor noggrant med rent vatten. Steg 6 Återmontera överfyllnadsröret och häll den 2 l resterande blandningen i vattenskålen. Återmontera komponenterna. Steg 7 Stäng av vattenledningen för inkommande vatten till istillverkningen. Steg 8 Placera vippbrytaren i läge SPOLNING för att starta en rengöringscykel. Steg 9 Placera vippbrytaren i läge FRÅN efter 10 minuter. Ta bort vattengardinen, isrännan och överfyllnadsröret från vattenskålen. Låt vattnet rinna ut från skålen. Återmontera dräneringspluggen och fyll skålen med 2 l vatten. Placera vippbrytaren i läge SPOLNING och låt vattnet cirkulera i 10 minuter. Steg 10 Placera vippbrytaren i läge FRÅN efter 10 minuter. Ta bort vattengardinen, isrännan och överfyllnadsröret från vattenskålen. Låt vattnet rinna ut från skålen. Återmontera överfyllnadsröret. Desinficeringsmedel Vatten 60 ml (2 oz) 12 l (3 gal) Blanda 12 l vatten med 60 ml desinficeringsmedel i en behållare av plast eller rostfritt stål. Steg 11 Placera vippbrytaren i läge FRÅN när islossningscykeln har avslutats, d.v.s. när isbitarna har lossnat från förångaren. Som alternativ kan vippbrytaren placeras i läge FRÅN. Låt sedan isbitarna smälta så att de lossnar från förångaren. FÖRSIKTIGHET! Bryt inte loss isbitarna från förångaren. Det finns risk för skador. Steg 12 Ta bort alla isbitar ur isbehållaren. Steg 13 Ta bort vattengardinen och isrännan enligt beskrivningen i del 2, Identifikation och nedmontering av komponenter. 4-4

Del 4 Steg 14 Placera samtliga komponenter i en diskho och rengör dem med en mjuk nylonborste och 2 l av blandningen bestående av desinficeringsmedel och vatten. Skölj samtliga komponenter med rent vatten. Steg 15 Rengör isbehållarens insida med en nylonborste. Skrubba luckans insida, luckans spår, isbehållaren, vattenskålen, vattenförsörjningsenheten och förångarens bägare. Skölj dessa ytor noggrant med rent vatten. Steg 16 Återmontera överfyllnadsröret och häll den 2 l resterande blandningen i vattenskålen. Återmontera komponenterna. Steg 17 Placera vippbrytaren i läge SPOLNING för att starta en desinficeringscykel. Underhåll Steg 18 Placera vippbrytaren i läge FRÅN efter 10 minuter. Ta bort vattengardinen, isrännan och överfyllnadsröret från vattenskålen. Låt vattnet rinna ut från skålen. Återmontera överfyllnadsröret och fyll skålen med 2 l vatten. Placera vippbrytaren i läge SPOLNING och låt vattnet cirkulera i 10 minuter. Steg 19 Byt alla delar. Sätt på vattenledningen för inkommande vatten för istillverkningen. Steg 20 Placera vippströmbrytaren på TVÄTTA/FYLL i 90 sekunder och därefter på IS- läget. Ismaskinen går in i istillverkningsfasen. 4-5

Underhåll Utvändig rengöring Rengör området runt ismaskinen så ofta som det är nödvändigt för att bibehålla renheten och korrekt drift. Använd en svamp och en mild tvållösning för att ta bort damm och smuts från ismaskinens utsida. Torka av med en ren mjuk duk. Använd vanligt rengöringsmedel för rostfritt stål som finns i handeln. Avställning/Vinterhalvåret ALLMÄNT Speciella försiktighetsåtgärder måste vidtas om ismaskinen skall tas ur drift under längre tid eller utsättas för omgivningstemperaturer på 0 C eller lägre. Del 4 VATTENKYLDA ISMASKINER 1. Gör stegen 1-6 i Luftkylda ismaskiner. 2. Koppla vattenintags- eller avloppsledningarna från den vattenkylda kondensorn. 3. För in en bred skruvmejsel mellan de nedre fjäderspiralerna i reglerventilen för vatten. Bänd uppåt för att öppna ventilen. FÖRSIKTIGHET! Om det finns vatten kvar i ismaskinen vid låga temperaturer kan det leda till allvarliga skador på vissa komponenter. Dessa skador omfattas inte av garantin. Följ proceduren nedan. LUFTKYLDA ISMASKINER 1. Bryt spänningen med strömbrytaren eller frånskiljaren. 2. Stäng av vattenintaget. 3. Töm vattenskålen och vattenpumpen genom att frånkoppla vattenpumpens slangar. 4. Frånkoppla och töm vattenintagsledningen för isproduktion. Koppla slangen från vattenintagsventilens utlopp och låt vattnet rinna ut. 5. Blås tryckluft i avloppsöppningen och utloppsslangen för vattenintagsventilen. 6. Kontrollera att det inte finns vatten kvar i vattenintags- eller avloppsledningarna. Bänd uppåt för att öppna reglerventilen för vatten 4. Håll ventilen öppen och blås tryckluft genom kondensorn tills allt vatten har avlägsnats. SV1624 4-6

Del 4 Underhåll Innan du ringer service Om ett problem uppstår under ismaskinens drift ska du följa schemat nedan innan du ringer service. Rutinjustering och -underhåll omfattas inte av garantin. Problem Orsak Åtgärd Ismaskinen fungerar inte Vippbrytaren är inte i läge TILL. Placera vippbrytaren i läge TILL. Spänning saknas - frånslagen Återställ spänningen. strömbrytare, bränd säkring, ej isatt stickkontakt. Isbehållarens termostat är felinställd. Ställ in isbehållarens termostat. Ismaskinen fungerar, men ingen Vatten saknas i ismaskinen. Återställ vattenintaget. is produceras. Överfyllnadsröret för vattenskålen är Placera/installera överfyllnadsröret. felplacerat. Förångarens termostat är felinställd eller skadad. Ställ in eller byt ut förångarens termostat. Lång fryscykel, minskad Luftfiltret eller kondensorn är Rengör luftfiltret och kondensorn. isproduktion. smutsiga. Vattentemperaturen är för hög. Anslut ismaskinen till ett kallvattenintag. Kontrollera att ventilerna i vattenkranar och annan utrustning fungerar. Problem vid frysning. Ring service. Fryscykel Platta, ej kompletta eller vita Ismaskinen är smutsig. Rengör och desinficera ismaskinen. isbitar. Felaktigt vattentryck. Kontrollera vattentrycket. Omgivningstemperaturen är för hög. Ventilera lokalen eller flytta ismaskinen. Förångarens termostat är felinställd. Ställ in förångarens termostat. Islossningscykel Islossningscykeln startar inte. Förångarens termostat är felinställd eller skadad. Ställ in eller byt ut förångarens termostat. Problem vid Timern Ring service. Isbitarna lossnar inte. Ismaskinen är smutsig. Rengör och desinficera ismaskinen. Omgivningstemperaturen är för låg. Ställ in timern eller flytta ismaskinen till en varmare plats. Förångarens termostat är felinställd (för stora isbitar). Ställ in förångarens termostat. 4-7

Underhåll Del 4 4-8

Ägarens garantiregistreringskort ALLMÄNT Den dokumentation som innehåller denna manual innefattar även garantiinformationen. Garantin börjar löpa den dag då din nya ismaskin installeras. VIKTIGT! Komplettera och posta ÄGARENS GARANTIREGISTERINGSKORT så snart som möjligt för att bekräfta installationsdatumet. Om du inte returnerar ditt ÄGARENS GARANTIREGISTRERINGSKORT, kommer försäljningsdatumet till Manitowoc-distributören att användas som första garantidag för din nya ismaskin. Garantins omfattning ALLMÄNT Följande förenklade garantibeskrivning ger dig en första uppfattning. För en mer detaljerad förklaring, läs den garantisedel som medsänds varje produkt. Kontakta din lokala Manitowoc-representant eller Manitowoc Ice om du vill ha mer information. DELAR 1. Manitowoc garanterar att ismaskinen är fri från material- och tillverkningsfel, vid normal användning och drift under (2) år från det ursprungliga installationsdatumet. ARBETSKRAFT 1. Den arbetskraft som krävs för att ersätta trasiga komponenter täcks under ett (1) år räknat från det ursprungliga installationsdatumet. UNDANTAG Följande delar ingår inte i maskinens garantiutfästelse: 1. Normalt underhåll, inställningar och rengöring. 2. Reparationer som beror på otillåtna ändringar av ismaskinen eller användning av icke-standarddelar utan föregående skriftligt medgivande från tillverkaren. 3. Skada förorsakad genom olämplig installation av ismaskinen, elektrisk matning, vattenmatning eller -avlopp, eller skada förorsakad av översvämningar, stormar eller annan force majeure. 4. Delar eller enheter som utsatts för felaktig användning, missbruk, försummelse eller olyckor. 5. Skada eller problem förorsakade av installation, rengöring och/eller underhållsmetoder som inte överensstämmer med de anvisningar som ges i denna manual. 6. Extra arbetskraftskostnad till följd av helgdagstilläg, övertid, etc.; restid; telefonkostnader och diverse verktygs- och materialkostnader som inte står med på betalningplanen. Extra arbetskraftskostnader på grund av brist på utrustning ingår inte heller. SERVICESAMTAL Normalt underhåll, inställningar och rengöring enligt beskrivning i denna manual täcks inte av garantin. När du har gått igenom de steg som anges i Innan du ringer efter service -tabellen i denna manual, och ismaskinen fortfarande inte fungerar riktigt, ring till ditt auktoriserade serviceföretag. AUKTORISERAD GARANTISERVICE För att uppfylla bestämmelserna i garantin, måste ett kvalificerat och av din distributör auktoriserat kylteknikföretag utföra garantireparationen. ANMÄRKNING: Om återförsäljaren du köpt ismaskinen av inte själv är auktoriserad att utföra garantiservicen, kontakta din distributör för att få namnet på närmaste auktoriserade servicerepresentant.

Tillverkaren förbehåller sig rätten att förbättra produkterna när som helst. Specifikationer och ritningar kan ändras utan förhandsmeddelande. EU-ÖVERENSSTÄMMELSEINTYG Vi intygar härmed att våra produkter, ismaskiner och Multiplex kylutrustning uppfyller alla väsentliga krav i de angivna EUdirektiven. Tillverkare: Europeisk distributör: Manitowoc Ice 2110 South 26 th Street Manitowoc Wisconsin 5421-1720 Representant för Manitowoc Ice Representant för Europeisk distributör: Randy Haack, Engineering Manager Modell- och serie-nr. Applied Standards EN60335-1 Safety of household and similar electrical appliances EN60335-2-24 Particular requirements refrigerators, food freezers and ice makers Tillämpade EU-direktiv: Lågspänning 73/23/EEC EMC 89/336/EEC Pressure Equipment 97/23/EC EN55014 Electrical Motor Operated Appliances (Emissions) EN55104 Electro magnetic compatibility (Immunity) EN378-1 to 4 Refrigeration plants 05 8201043 MANITOWOC ICE Website - www.manitowocice.com 2010 Manitowoc Ice