TurboSwing Överlägset hög och konstant fettavskiljning vid variabla flöden

HTML
DOWNLOAD

Storlek: px

Starta visningen från sidan:

Download "TurboSwing Överlägset hög och konstant fettavskiljning vid variabla flöden"

Niklas Ivarsson
för 9 år sedan
Visningar:

1 TurboSwing Överlägset hög och konstant fettavskiljning vid variabla flöden En fettavskiljningsgrad långt högre än andra filter på marknaden kombinerat med enkelt underhåll gör TurboSwing till ett filter i toppklass. Och det är inte nog med det. Filtret har samma höga avskiljningsgrad över ett stort tryckfallsintervall. Det gör att filtret fungerar lika bra vid låga flöden som vid höga. Något som möjliggör variabla flöden i köket utan att fett hamnar i imkanalen Ver. 2.0

Och det är inte nog med det. Filtret har samma höga avskiljningsgrad över ett stort tryckfallsintervall.

2 TurboSwing - helt ny teknik för avskiljning TurboSwing avskiljer effektivt fettpartiklar ifrån frånluften genom att låta den förorenade luften passera genom en snabbt roterande separationsplåt. Fettet kolliderar med separationsplåten och slungas ut till avskiljningskammarens ytterkant. Fettet rinner ner i ett uppsamlingskärl och kan enkelt tömmas ut via en ventil. Tack vare sin rotation hålls separationsplattan ren vilket gör att TurboSwing fungerar perfekt under hela underhållscykeln. Fettet slungas mot uppsamlingskärl som enkelt töms via en avtappningsventil. Separationsplåt som roterar i hög hastighet. Hög avskiljningsgrad även för små partiklar Avskiljningsgrad ( % ) TurboSwing avskiljningsgrad (standard VDI 2052 Part 1) Motor rpm 1100 Motor rpm Partickelstorlek ( µm ) För att undvika fett i aggregat är det viktigt att både stora och små partiklar avskiljs. TurboSwing avskiljer partiklar ner till 4μm med en avskiljningsgrad på ca 80 %. För partiklar med storlek på 8μm är avskiljningsgraden ca 98 %. Denna höga avskiljningsgrad minskar filterbyte och underhåll på frånluftsaggregatet. Hög avskiljningsgrad minskar även avsevärt risken för brand då mindre mängd fett hamnar i imkanalen. Avskiljning vid variabla flöden TurboSwing har samma höga avskiljningsgrad inom hela arbetsområdet. Från 0-60 Pa vilket motsvarar ett luftflöde upp till 200 liter per sekund. Detta gör att TurboSwing är perfekt i system med variabla flöden. Man kan alltså med TurboSwing behovsstyra frånluftsflödet utan att förlora i filterkapacitet. Ett mycket enkelt sätt att få ner energikostnaden.

Tack vare sin rotation hålls separationsplattan ren vilket gör att TurboSwing fungerar perfekt under hela underhållscykeln. Fettet slungas mot uppsamlingskärl som enkelt töms via en avtappningsventil.

3 Funktion Förorenad luft sugs in i TurboSwing(1). Separationsplåten roterar(2), fett och föroreningar separeras (3) och slungas ut (4) till ytterkanterna på separationskammaren. Fettet samlas i ett uppsamlingskärl (5). Flytande fett töms ut genom att öppna en ventil(6). Renad luft strömmar ut i frånluftskanalen (7). 6 Konstruktion Anslutningsstos 2. Motor 3. Anslutningslåda för motor 4. Infästning 5. Separationsplåt 6. Mätuttag 7. Skyddsplåtar 8. Ventil Material Grundmaterialet i TurboSwing är rostfri stålpåt, AISI 304.

Fettet samlas i ett uppsamlingskärl (5). Flytande fett töms ut genom att öppna en ventil(6). Renad luft strömmar ut i frånluftskanalen (7).

4 Snabb service TurboSwing töms enkelt från rinnande fett genom en ventil på filtrets undersida. Vid behov öppnas ventilen och fettet rinner ut ur filtret. Eftersom det inte är några filterceller som behöver diskas är filtret efter tömningen helt klart för användning igen. Vid service behövs alltså inga delar demonteras och diskas vilket gör att filtret efter denna rengöring snabbt åter är klart för användning. Enkel rengöring Vid behov skall filtret rengöras invändigt. Intervallet för denna rengöring beror på belastningen i köket. Även denna rengöring är mycket enkel. Detta görs genom att filterskölden och separationsplattan demonteras från filterhuset. Delarna tvättas sedan enkelt i en diskmaskin och monteras sedan in i filterhuset igen.

Vid service behövs alltså inga delar demonteras och diskas vilket gör att filtret efter denna rengöring snabbt åter är klart för användning.

5 Luftflöde Typ Anslutning Luftflöde Tryckfall ø mm l/s m3/h Pa TurboSwing TurboSwing ø 315 Tryckfall - Ljudnivå TurboSwing 750 varv/min TurboSwing 1100 varv/min Tryckfall P s (P a ) Spjäll ½ stängd Spjäll öppet db(a) =38 db(a) =34 db(a) =30 (P a) P s Tryckfall Spjäll ½ stängd Spjäll öppet db(a) =44 db(a) =40 db(a) = l/s l/s LpA gäller vid en rumsdämpning på 10 db m3/h LpA gäller vid en rumsdämpning på 10 db m3/h Ljudeffektnivån (Lw) uppdelad i oktavband erhålls genom att addera korrektionsfaktorn Kok med aktuell ljudnivå (Lpa) Hz K 2K 4K Kok tol. ±3 ±3 ±2 ±2 ±3 ±4

db(a) =35 80 100120 160 200240 320 400 l/s 80 100120 160 200240 320 400 l/s 300 500 700 1000 1400 LpA gäller vid en rumsdämpning på 10 db m3/h 300 500 700 1000 1400 LpA gäller vid en

6 Dimensioner TurboSwing (monterat i imkåpa) A 300 mm B 300 mm 53W Elektriska data och anslutning TurboSwing drivs med hjälp av en elektrisk motor. En lysdiod placerat på filterhusets undersida markerar att filtermotorn är i drift. I varje filterhus finns en anslutningsbox som skall anslutas till 230VAC. Motorerna skall alltid kopplas via en arbetsbrytare så att service kan utföras i strömlöst tillstånd. Arbetsbrytare och strömbrytare ingår ej i Jevens leverans. TurboSwing levereras ansluten med 2 m kabel. Driftsspänning: Strömförbrukning: Effekt: Skyddsklass: CE-godkänd 230 VAC 0,46 A 53 W IP55 Anslutningsbox TurboSwing Anslutningsbox TurboSwing 230 VAC Extern brytare 230 VAC Arbetsbrytare

Motorerna skall alltid kopplas via en arbetsbrytare så att service kan utföras i strömlöst tillstånd. Arbetsbrytare och strömbrytare ingår ej i Jevens leverans.

7 Jeven kökskåpor KÖKSKÅPOR MED MÖJLIGHETER Med våra kåpor är det enkelt att skapa funktionella och vackra köksmiljöer. Möjligheten till personlig utformning är mycket stor. Tilluftskåpan JSI-UV, som är utrustad med UV Combilux är försedd med unika luftspridare för tilloch styrluft. Dessa kan placeras på valfri plats utmed kåpans sidor. Som de flesta detaljer på våra kåpor kan även luftspridarna enkelt demonteras för rengöring i diskmaskin. Självklart kan också våra styrlufts- och frånluftskåpor utrustas med UV Combilux. VI HJÄLPER DIG Väl fungerande storköksventilation kräver nästan alltid unika lösningar. Det ena köket är sälla det andra likt. Tillsammans med våra kunder löser vi dagligen ventilationen i storkök. Det har gett oss stor kunskap och erfarenhet som vi gärna delar med oss av. Utifrån planritningar på ett kök lämnar vi förslag på lösning. Där tillser vi att önskade flöden, tryckfall och ljudnivåer uppfylls. Självklart lämnar vi ritningar på valda produkter både i AutoCad och MagiCad format. Jeven AB Växelgatan Söderhamn TELEFON: EPOST: jeven@jeven.se

Som de flesta detaljer på våra kåpor kan även luftspridarna enkelt demonteras för rengöring i diskmaskin. Självklart kan också våra styrlufts- och frånluftskåpor utrustas med UV Combilux.

Relevanta dokument

UV-TurboSwing TurboSwingfilter med ozonfri UV-ljusrening.

UV-TurboSwing TurboSwingfilter med ozonfri UV-ljusrening. UV-TurboSwing är en helt ny teknik för fettavskiljning. I filtret kombineras TurboSwing teknikens mekaniska avskiljning med en katalytisk rening.