FRYSBÄNK. Installations- och användningsanvisningar

Transkript

1 FRYSBÄNK PROFF AFNT PROFF AFGN PROFF AFGR TYP: 1200, 1600, 2000 Installations- och användningsanvisningar S/N: Rev.: , , , , , ,

2

3 Bästa kund, Vi gratulerar till att Ni valde en Metos-apparat för Era köksaktiviteter. Ni gjorde ett gott val. Vi gör vårt bästa för att även Ni skall bli en nöjd Metos-kund, såsom våra andra tiotusentals kunder över hela världen. Bekanta Er väl med denna bruksanvisning. I bruksanvisningen beskrivs rätta, säkra och effektiva arbetssätt, som ger den bästa nyttan av apparaten. Anvisningar och tips i denna bruksanvisning hjälper Er att snabbt komma igång och få största möjliga nytta av Er Metos-apparat. Rätt till tekniska ändringar förbehålles. På maskinens typskylt ser Ni apparatens tekniska data. Vänligen meddela apparatens serienummer från typskylten den första gången Ni behöver service eller tekniskt stöd. Detta ger Er snabbare hjälp. Er servicekontakt går snabbare och lättare om Ni redan nu fyller i kontaktinformationen till närmaste Metos-service på nedanstående rader. METOS TEAM Metos-service telefonnummer: Kontaktpersonens namn:

4

5 Rev. 1. Allmänt I anvisningarna använda symbolers betydelse I apparaten använda symbolers betydelse Kontroll av sambandet mellan apparat och anvisningar Säkerhetsföreskrifter Säker användning Ur bruktagning och demontering Funktionsbeskrivning Användningsområde Annan användning Användningsföreskrifter Användning Efter användning Avfrostning Rengöring Montering Användningsförhållanden Transport och förvaring Uppackning av apparat Montering Rengöring Anslutning till elnät Uppstart Inställningsföreskrifter Justering av invändig temperatur och start av manuell avfrostning Felsökning Tekniska specifikationer... 11

6 Rev.

7 Allmänt 1. Allmänt Läs noggrant anvisningarna i denna manual emedan den innehåller viktig information om apparatens rätta, effektiva och säkra installation, användning och underhåll. Förvara dessa anvisningar väl för eventuella andra användares bruk. Installationen av denna apparat skall utföras enligt tillverkarens anvisningar samt följande lokala direktiv och bestämmelser. Apparaten får anslutas till el- och vattennätet endast av behörig yrkespersonal. Personer som använder denna apparat skall vara instruerade om rätt och säker användning av apparaten. Stäng av apparaten om den får fel eller funktionerar avvikande från det normala. Apparatens service skall utföras av tillverkaren bemyndigad servicepersonal med användande av originalreservdelar. Om ovanstående anvisningar ej följes kan apparatens säkerhet äventyras. 1.1 I anvisningarna använda symbolers betydelse Denna symbol informerar om en situation där en fara eventuellt kan uppstå. Givna anvisningar skall följas för att undvika att en risk för olycksfall uppstår. Denna symbol informerar om rätt förfarande för att undvika möjligheten till dåligt slutresultat, apparatskada eller risk för fara. Denna symbol informerar om rekommendationer och tips med vilka man får den bästa nyttan av apparaten. 1.2 I apparaten använda symbolers betydelse Denna symbol på en apparatdel indikerar att spänningsförande komponenter finns bakom delen. Apparatdelen får lösgöras endast av behörig yrkespersonal, som har rätt att installera och utföra service på elektriska apparater. 1.3 Kontroll av sambandet mellan apparat och anvisningar På apparatens typskylt finns dess serienummer, som identifierar apparaten. I det fall att apparatens anvisningar har förlorats är det möjligt att beställa nya av tillverkaren eller hans lokala representant. Därvid bör ovillkorligen serienumret från apparatens typskylt uppges. 1

8 Säkerhetsföreskrifter 2. Säkerhetsföreskrifter 2.1 Säker användning För att garantera säker användning bör följande säkerhetsföreskrifter följas. Apparaten måste kopplas från elnätet vid flyttning eller service. Vid rengöring bör man vara försiktig så att vatten inte kommer i kontakt med elektriska apparater. Det är även förbjudet att spola vatten i absolut närhet av kylenheten. Öppna inte mer än en draglåda i taget eftersom förflyttning av tyngdpunkten kan få apparaten att stjälpa. Apparaten får inte utsättas för regn. Om apparaten tas ur bruk för en längre tid är det skäl att koppla den från elnätet, rengöra och torka av insidorna. 2.2 Ur bruktagning och demontering Delar och komponenter i kylapparaten kräver specialbehandling för att kunna förstöras. Vid demontering av använda kylapparater bör man bekanta sig med lokala myndigheters föreskrifter. 2

9 Funktionsbeskrivning 3. Funktionsbeskrivning 3.1 Användningsområde Apparaten är avsedd för frysförvaring av livsmedel i serveringslinjer, restauranger och kök. Placering av ej frysta produkter i apparaten kan förorsaka överbelastning av kylaggregatet, vilket kan leda till funktionsstörningar Annan användning Det är förbjudet att använda apparaten för andra ändamål. Kontakta tillverkaren om du ämnar använda apparaten till annat än vad som nämns i manualen. 3

10 Användningsföreskrifter 4. Användningsföreskrifter 4.1 Användning 4.2 Efter användning Fördela varorna i resp. draglådor med kantiner för att uppnå maximal kylfunktion. Stapla aldrig varor över kantinens överkant, då detta hindrar luftcirkulationen. Lämna även luftspalt mot kylutrymmets bakvägg. Förvara aldrig matvaror i öppna kärl, utan täck dessa med lock eller folie för att undvika uttorkning samt onödig påfrostning av kylbatteri. Kontrollera temperaturen dagligen. Sörj för att produkterna är i god ordning. Se till att inga gamla matvaror lagras Avfrostning Avfrostning sker automatiskt och är förinställd på 4 gånger/dygn Rengöring Dagligen Rengör och torka bort eventuella spill i lådor och invändiga tillbehör. Varje vecka Enheter med kyld flaskbrunn: Stäng av enheten med huvudbrytaren. Lyft ur bottenraster och torka ren brunnen med fuktig trasa. Kontrollera att avloppet är öppet. OBS. Spola aldrig med vatten, eftersom denna förorsakar risk för att tövattenlådan överfylls och vatten rinner ut på golvet. 4

11 Användningsföreskrifter Två gånger per år Gör en grundligare rengöring genom t.ex. diskning av hyllor samt torka ren övriga invändiga detaljer. Kylmaskinens kondensor bör göras ren från fett och damm minst två gånger per år. Använd borste och ev. dammsugare (gäller ej enheter anslutna till central kylanläggning). Före rengöring av kondensorn dra ut stickkontakten ur vägguttaget, så ingen elspänning vilar på enskilda elkomponenter. Övrig rengöring får endast utföras av auktoriserad servicefirma. 5

12 Montering 5. Montering 5.1 Användningsförhållanden 5.2 Transport och förvaring Apparaten är avsedd att användas i utrymmen, vars temperatur är +10 C C. Apparaten bör placeras på en plats som inte utsätts för kraftig värmebelastning. Placering av apparaten nära värmerier och ugnar bör därför undvikas. 5.3 Uppackning av apparat Apparaten bör transporteras i sin transportförpackning. Förpackningen bör brytas först i omedelbar närhet av monteringsplatsen. Apparaten bör transporteras i upprätt läge. Apparaten är av slipat rostfritt stål och är en ömtålig konstruktion i förhållanden där repor kan uppstå. Apparaten bör därför hämtas till monteringsplatsen i ett sent skede av en renovering eller nybyggnation. Den får inte heller användas som monteringsunderlag. Apparaten är inte avsedd att förvaras utomhus, inte ens i transportförpackning. Om apparaten förvarats i ett ouppvärmt utrymme så att apparaten eller framför allt maskinen är under 0 C, måste den värmas upp så att maskinen är minst +10 C. Start av kall maskin kan skada kompressorn. 5.4 Montering Avlägsna försiktigt plastfilmen som skyddar rfr-ytorna utan att de skadas. 5.5 Rengöring Apparaten levereras försedd med ställbara ben. Med hjälp av dessa kan kylenheten så noggrant som möjligt justeras vågrätt. Samtidigt bör man kontrollera att apparaten vilar stadigt på alla fyra ben. Om justeringen inte görs noggrant, kan gångjärnens och låsens funktioner försämras. Rengör och torka apparatens in- och utvändiga sidor innan ibruktagningen. Ett neutralt eller svagt alkaliskt rengöringsmedel kan användas. 6

13 Montering 5.6 Anslutning till elnät 5.7 Uppstart Anslut enheten till jordad vägguttag 1-fas 230 V med tillhörande anslutningskabel. Är enheten utrustad med kylmaskin, dröj ca 3 timmar vid uppstart, så oljenivån i kylmaskin återställs efter transport. Starta enheten med huvudbrytaren på instrumentpanelen. Kontrollera att displayens siffror lyser. Dessa visar aktuell temperatur i förvaringsutrymmet. Termostatens värde är förinställd på -20 C. Låt temperaturen sjunka till detta värde före användning. Om ändring av temperatur önskas, se kapitel Inställningsföreskrifter. 7

14 Inställningsföreskrifter 6. Inställningsföreskrifter 6.1 Justering av invändig temperatur och start av manuell avfrostning Termostat ID 974 Funktionsväljare Tryck in P4-knappen två gånger; börvärde visas på displayen. Du kan ändra börvärde med knapparna P1och P2. En manuell avfrostningscykel startar när knapp P1 hålls intryckt i ca 5 sekunder. Lysdiod L2 visar blinkande sken. Led-indikator L1 lyser när alarmen är på; blinkar när alarmen har tystnat. L2 lyser under avfrostningscykeln; blinkar när manuell avfrostning pågår. L3 indikerar att kompressorn är i drift; blinkar när fördröjningen är aktiverad. L4 indikerar att fläkten är i drift. 8

15 Felsökning 7. Felsökning Om enheten ej fungerar kontrollera följande: Att säkring till vägguttaget ej löst ut. Elektrisk spänning aktiverat display-enhet. Röd lysdiod indikerar drift under märke comp. på display. Kylmaskin har startat. Att avfrostning ej pågår, röd lysdiod under märke def. på display. Vänta tills avfrostning är klar och temperaturen sjunker. Att kylbatteriet är rent från is efter avfrostning. Kylaggregatets luftintag fram samt baktill får ej blockeras. Aggregatet kräver god luftcirkulation. Om enheten efter kontroll av funktionsstörningar enligt ovan ej fungerar, kontakta Metosservice. Vid service eller beställning av reservdelar uppge typbeteckning samt serienummer. Typskylten är placerad invid aggregatfack. 9

16 Rev.2.1

17 Tekniska specifikationer 8. Tekniska specifikationer Elschema Elschema, centralkyla Installationsritning AFNT-1200 Installationsritning AFGN-1200 Installationsritning AFGN

18 Tekniska specifikationer Elschema 1 Condensing unit Kylaggregat Kylmäkompressori 2 Electronic control device Elektronisk styrenhet Elektroninen ohjausyksikkö 3 Defrost heat element 230V Avfrostningselement 230V Sulatusvastus 230V 5 Fan for evaporator Förångarfläkt Höyrystimen puhallin 7 Switch Brytare Kytkin 8 Discharge heat element 230V Avloppsvärme-kabel 230V Lämpölanka (poistoputki) 230V 9 Gasket heat element 230V Karmvärme-kabel 230V Lämmitysvastus (ovitiiviste) 230V 10 Defrost water heat element 230V Tövatten-element 230V Vastus (haihdutus) 230V 11 Terminal block Kopplingsplint Liitinrima 12 Probe for defrost Sensor avfrostning Anturi sulatukselle 13 Probe for thermostat Sensor termostat-temp. Anturi termostaatille 14 Relay Starthjälpsrelä Apurele 12

19 Tekniska specifikationer Elschema, centralkyla 1 Solenoid valve Magnetventil Magneettiventtiili 2 Electronic control device Elektronisk styrenhet Elektroninen ohjausyksikkö 3 Defrost heat element 230V Avfrostningselement 230V Sulatusvastus 230V 5 Fan for evaporator Förångarfläkt Höyrystimen puhallin 7 Switch Brytare Kytkin 8 Discharge heat element 230V Avloppsvärme 230V Lämpölanka (poistoputki) 230V 9 Gasket heat element 230V Karmvärme 230V Lämmitysvastus (ovitiiviste) 230V 10 Defrost water heat element 230V Tövattenelement 230V Vastus (haihdutus) 230V 11 Terminal block Kopplingsplint Liitinrima 12 Probe for defrost Sensor avfrostning Anturi sulatukselle 13 Probe for thermostat Sensor temperturvisning Anturi termostaatille 13

20 Installationsritning AFNT-1200

21 Installationsritning AFGN-1200

22 Installationsritning AFGN-1600

23