Blomstrande studentprojekt på Alnarp

Transkript

1 Foto: Erik häll. Blomstrande studentprojekt på Alnarp Kunskap förvärvas som bäst om den samtidigt omsätts i handling. Att deltaga i hela processen redan under studentåren, att möta och diskutera med angränsande yrkesområden ger en fördomsfri grund för tvärfackliga samarbeten i den kommande yrkesutövningen. Kurserna 'Intant Garden" och "Sommarblommor" har tydligt visat på dessa fördelar med mycket positiva erfarenheter. Av Eva Jansson och Erik Käll GRÖNA FAKTA 1/1998

2 Ur-11_11\1M FMR I M I/ "Kan man göra så med växter..." Sommaren 1997 kunde man på Bostadsmässan i Staffanstorp uppleva en växtmanifestation av sällan skådat slag. Fem stora kullan som vuxna ur den skånska myllan, översållade av prunkande ettåriga växter mötte de drygt besökarna i sommarhettan. Detta var resultatet av en tvärfacklig kurs vid Institutionen för landskapssplanering, SLU - Alnarp. Ett pilotprojekt med ambitionen att synliggöra universitetets kompetenser och att sammanföra de olika utbildningarnas respektive studenter och deras kunskapsområden. Instant Garden En förfrågan från Svensk bostadsmässa AB om att stå för en del av innehållet till bomässan, accepterades tveklöst. Uppgiften bestod i att ge form och innehåll åt ett ca 5000 m 2 stort område inom mässan. Det stod snart klart att denna skulle lösas inom ramen för en kurs inom ämnet formlära och arbetet axlades av professor Gunilla Bandolin. Då man avsåg att lägga stor vikt vid kopplingen mellan ideformulering och genomförbarhet skulle kursen hållas öppen för alla studentdiscipliner, dvs landskapsarkitekter, landskapsingenjörer, trädgårdsingenjörer och hortonomer. Kursen genomfördes vintern 1997 och fick formen av en tävling där studenterna jobbade i fem konkurrerande grupper, vardera med representanter från de olika utbildningarna. Utgångsspunkten för uppgiften slogs fast redan i kursens namn - Instant Garden (jinf Instant Coffee). Målet var en trädgård med samma tillfälliga karaktär som en mässa i sig själv har. En ögonblicklig trädgård, som snabbt kunde färdigställas och sedan, efter mässans slut, snabbt kunde rivas och ge plats för den park som var planerad för området. Den tillfälliga aspekten kom till uttryck i valet av ettåriga växter som huvudsakligt material. Nu hade studenterna två månader på sig att skapa en välformulerad ide och att förmedla den i konkreta termer. Till deras hjälp fanns under tiden assistans från Erik Käll, landskapsarkitekt, Anna Brag, konstnär och Eva Jansson, forskningsledare vid institutionen för trädgårdsvetenskap. De två månaderna passerade och nu var frågan om iden skulle hålla. - Var det verkligen genomförbart? En jury, utsedd av studenterna själva, skulle fålla avgörandet. 'Trädgård är inte alltid trädgård" Fem förslag förelåg till bedömning av den namnkunniga juryn - Gunnar Ericson, stadsträdgårdsmästare i Malmö, Acke Hyden, konstnär, Monika Gora, landskapsarkitekt, Mats Gustavsson, professor i resistensbiologi, Lars Karlsson, parkchef i Staffanstorp och Patrick Quist, projektledare för utemiljön på Bo97. Efter ingående diskussioner kring de inlämnade materialen föll rösterna på förslaget "Tillväxt". Upphovsmännen bakom detta var tre landskapsarkitektstuderande, Lisa Bengts, Nils de Bruin, Nils Ekström och hortonomstuderande Kristina Johansson. I juryns motivering kunde man bl a läsa: "Lösningen ger signaler som associerar till det oåtkomliga skånska jordbrukslandskapet. Spänningen mellan den till synes sterila horisontella jordytan och de prunkande och färgstarka volymerna skapar en dramatik av stora mått."...'begreppet "Vad kostar en sån där kulle, pappa?". Foto Kristina Johansson. trädgård får genom förslaget en ny dimension. Trädgård är inte alltid trädgård." Studenterna gav själva följande förklaring till iden bakom sitt förslag: "I ett välfärdssamhälle är tillväxten en nödvändighet. Idag riktas en hel del kritik mot detta. När ekologiska lösningar söks för ett uthålligt samhällsbyggande ifrågasätts tillväxten mer och mer."... "Tillväxt, vårt behov av säkerställande av framtid, har istället blivit ett hot mot vår överlevnad. Ett slags cancer: ohämmad tillväxt. Men vårt förnuft har svårt att uppfatta tillväxten som något negativt. Kan vi någonsin tycka annorlunda?" Med hjälp av konstgödsel och erosionsskydd gör vi allt för att förhindra entropin att utjämnas till ett allmänt värmebrus." Slagkraften i det vinnande förslaget låg i nyhetsvärdet och den tydliga idegrunden. Här var en trädgård utan rum. Istället för en traditionell intimitet kunde man här, mitt i den "döda" jorden, konfronteras med livskraft i en skala som skulle få besökaren att uppleva sin litenhet inför naturens krafter, inte minst inför vår egen framfart på moder jord. Gigantiska kullar av högproducerande grönsaker reser sig ur den annars fruktlösa marken. Illustration: Nils Ekström/Lisa Bengts/Nils de Bruin/Kristina Johansson.

3 LiKUNA I-AK I A 119ö Knappt fyra månader senare gick det inte att ta fel på mässbesökarnas reaktion inför mötet med kullarna. De flesta häpnade över skalan och den intensiva växtkraften. "Kan man göra så med växter?", "Vad kostar en så'n där kulle, pappa?", "Kan inte vi ha en så'n i vår trädgård'?" "Tillväxt" växer till Juryn hade fattat sitt beslut och det var hög tid för planeringen av att genomföra iden. Den knappa tiden (det var nu redan början på april) gav inte mycket spelrum och efter vissa bearbetningar av växtval gjordes beställning av växtmaterialet. För att trygga tillväxten av de valda grönsakerna och annuellerna var det nödvändigt att börja planteringen i maj månad. Bostadsmässans invigning skulle ske den 24:e juli och till dess skulle alla kullar sjuda av växtkraft. Nästa steg var att förankra en markteknisk lösning för iden. Redan under kursen "Instant Garden" hade landskapsarkitekt Erik Käll vidtalats för att svara för samordning och arbetsledning och nu inleddes kontakter med lokala entreprenörer för att få de kubikmetrarna jord på plats och sedan forma dem. Den största svårigheten låg i att åstadkomma hållbara slänter (som mest ca 60 anslutning mot mark). Slänter som skulle tåla såväl väder och vind som det slitage som skulle uppkomma vid planteringsarbetet och den löpande skötseln fram till och under mässan. Ytterligare en svårighet var förstås att skulptera fram rätt form och storlek på respektive kulle. Utan insatserna från en skicklig grävmaskinist hade detta varit omöjligt. Kärnan till kullarna skulle bestå av matjord, som Staffanstorps kommun hade i upplag inom området. Matjord därför att det efter mässans slut skulle vara möjligt att på enklast möjliga sätt breda ut den för den på platsen planlagda parken. Man bedömde det fullt möjligt, tack vare den höga lerhalten, att utan armering av kärnan få den att ligga stadigt. För att ge växtligheten så goda betingelser som möjligt valdes en "fabricerad" jord, Hasselfors U-jord, en torvbaserad uppgödslad jord, speciellt framtagen för utplanteringsväxter. Ett viktigt krav hade varit att Princip för kullarnas uppbyggnad. 1 = Kärna av matjord, 2 = Ytjord (U-jord), 3 = Nerbankad träläkt, 4 = Erosionsgardin av geotextil. Illustration: Erik Käll. skapa goda förutsättningar för skötseln, ogräsrensning etc. och följaktligen blev valet av en ogräsfri och fukthållande jord det naturliga valet. Till att börja med diskuterades olika lösningar av ytarmering (hampnät/kokosnät etc.) för att få ytj orden att ligga kvar. Detta var inte någon lämplig metod p g a de dragningar i ytan som detta skulle medföra vid själva planteringen vilket skulle ha ödelagt de späda plantorna. Då torvjorden är mycket svagt erosionsbenägen skulle den i sig själv säkerligen motstå även de kraftigaste skyfall. I stället valde man att eliminera en eventuell glidning mellan de två jordlagren (ytjord/kärna). Detta gjordes genom att på matjordskärnan anlägga koncentriska "erosionsgardiner" av geotextil mellan nerbankade träläkt. Växterna Juryn hade i sitt utlåtande pekat på behovet av att förtydliga de föreslagna mönstren på respektive kulle. Efter en omarbetning till lättlästa geometriska former såsom kvadrater, ränder, cirklar och spiraler, gjordes omfattande mängdberäkningar inför den brådskande växtbeställningcn. Man räknade med ett bortfall av plantor vid etableringen på hela 10 %. För att successivt kunna komplettera kullarna med växter som haft otur i livet skulle reservplantor drivas parallellt i en växtdepå på området. Uppdragningen av växtmaterialet lades ut på kontraktsodlare, som också till viss del kom att tjäna som sponsorer. Växtvalet begränsades av givna kulturtider men också av en varierande benägenhet hos odlare att dra upp plantor av det ovanligare slaget. Med större framförhållning i planeringen kan man lätt komma till rätta med det förstnämnda. Att nå resultat i fråga om tillgängligt utbud av växtmaterial är inte lika lätt, men genom att som beställare ställa krav och visa på tydlig kunskap om efterfrågat material torde även denna knut kunna lösas upp. Plantering In i det sista var oron stor över hur man egentligen skulle genomföra själva planteringen av kullarnas dryga tusen kvadratmeter sammanlagda yta. Kullarnas branter bjöd ju onekligen på praktiska svårigheter. Att kliva omkring i ytjorden och bland planterat material kunde ju få allt att rämna! Man diskuterade olika möjligheter med system av stegar och ställningar. När väl de första leveranserna av grönsaker kom i slutet av maj kunde planteringstekniken inte annat än prövas genom "trial and error". Det visade sig fullt möjligt, om än något komplicerat, att systematiskt genomföra planteringen helt utan stegar. Arbetet gick dessutom fortare än beräknat tack vare god organisation och uppfinningsrikedom av de växtansvariga studenterna Kristina Johansson och Susanna Hultin och en stor insats av alla de studenter som deltog i arbetet. Två av arterna, blodklöver och buskkrasse, såddes direkt på platsen, vilket medför- Bilder från vänster. Grova jordhögar i början av maj. Några kullar i slutet av april. Skulpterade jordhögar i slutet av juli. Foto Erik Käll.

4 utebad. Planteringen är tänkt att ge ett böljande harmoniskt intryck när man närmar sig den. Genom att sätta samman växter av olika höjd och färgnyanser överraskar man betraktaren som upptäcker fler och fler växtslag ju närmre han eller hon kommer. Iden till kompositionen kommer från min barndoms somrar vid Bottenvikens kust, där bruset från vågorna som slog mot standen utgjorde bakgrund till något tryggt, och där vita gäss guppade upp och ned i takt. De flesta känner samma sak inför vågor som inför eldslågor, det är svårt att slita blicken från dem. Erfarenheter Helhetsintrycket av kompositionen har 1-14K IR 1/9ö fungerat väldigt bra. Tyngdpunkten i rabatten har under sommaren förskjutits från de växter som blommade vid utplanteringen, som t ex Petunia och Nicotiana sylvestris (blommade hela sommaren), till Malva trimestris som hade en översvallande blomning i juli. Sedan kom de stora kålplantorna i framkanten att dominera. Med tanke på att kompositionen skulle symbolisera vågor var förflyttningen av blickfånget utmärkt. Förutom en del smärre brister, skulle den här rabatten kunna fungera bra i offentlig miljö. Skötseln omfattar uppbindning av Lathyrus odoratus och Malva trimestris samt ansning av Petunia, Nicotiana sylvestris och Malva trimestris. Den gigantiska spetskålen med spetsiga huvuden, Brassica oleracea 'Filderkraut', var ett experimentinslag i rabatten, för att visa på möjligheterna att få spännande effekter genom att blanda grönsaker med konventionella sommarblommor. Ett problem med att använda kål en så varm sommar är alla kålfjärilslarver som girigt tuggar i sig saftiga kålhuvuden. Bekämpning kan ske med Bacillus thuringiensis. Den här sommaren har inte varit någon idealisk testsommar med tanke på den långvariga värmen. Växtcyklerna har gått oerhört fort, och det har lett till att blomningen tog slut ovanligt tidigt. En normal sommar hade rabatten säkert hållit till mitten på september. Kräftskiva landskapsingerdörsstuclerande Anna-Lena Johansson Färg och form, mer vild än tam. Inspirerad av färgerna på en bild, i den engelska inredaren Tricia Guild's bok Stadsliv, börjar arbetet. Rabattens stomme ska byggas upp med intensivt, vannröda blommor som livas upp av grönt i olika syrliga nyanser. Likt det gamla skånska landskapet, med inslag av vild karaktär och med vallmo i åker och vägren. Växternas former utgörs av karaktärsfulla blickfångsväxter med spiror och klot, som omslutes av sirligare och mjukare växtlighet. Rabatten är tänkt att placeras i ett soligt, varmt och lugnt läge, kanske mot en svagt gul, rappad vägg. En rabatt av det här slaget skulle passa på en plats som behöver understryka sin identitet med starka färger. Arbetet har väckt många funderingar kring vilka associationer en viss färg väcker hos oss. I boken Leva med färger av Uve Snidare (1997) kan man läsa att den röda färgen betyder bl a : liv eller död, blod, kärlek och passion, aggression, fest, uppror, är Landskapsingenjörsstuderande Anna-Lena Johansson arbetade med varmt rött och grönt i olika syrliga nyanser. I rabatten "Kräftskiva" utgörs några av karaktärsväxterna av Zinnia elegans Scalet Flame' och Moluccella laevis.foto Eva Jansson. upphetsande, uppiggande, värmande, är en andlig färg och en varningsfärg. Limegrönt i sin tur anses ibland vara en sjuk färg, gallans och missunnsamhetens färg, syrligt frisk och fräck eller en naivt glad färg. I min högst personliga tolkning handlar det om kärlek. Erfarenheter Färgmässigt blev rabatten en succe. Dessutom hade blomningen sin absoluta VI

5 höjdpunkt just vid kräfttiden, dvs den första veckan i augusti. Den ovanligt varma och soliga sommaren medförde att de flesta arter/sorter fick en mycket kraftig utveckling. De höjdangivelser som angavs i litteraturen stämde därmed inte längre. Detta i kombination med att en välgödslad strukturjord användes i rabatterna gjorde att Zinnia elegans 'Scarlet name' till slut blev ända upp mot 1.5 m hög. Cosmos bipinnatus 'Gloria' växte över alla bräddar och den ursprungliga tanken med ett liten sirligt rosa blänk var därmed borta. Detta fick följden att växterna bak i rabatten, Nicotiana langsdorffii, Bupleurum rotundifolium och Foeniculum vulgare helt eller delvis utkonkurrerades. Moluccella laevis utvecklades till fantastiska, ljusgröna spiror. Av okänd anledning vissnade plötsligt några av de kraftigaste exemplaren plötsligt i början av augusti. Den glänsande lackröda Adonis annua, var under sin mycket korta blomning, söt och passade perfekt färgmässigt. Men, trots vackra fröställningar såg den sedan skräpig ut och skulle kunna bytas ut mot den färgmässigt överenstämmandc och långblommande Salvia coccinea 'Lady in Red' eller den nya rikblommande Verbena x hybrida 'Temari Scarlet'. Den vilda karaktären förstärktes med det vackra gräset Hordeum jubatum och Reseda alba's glesa vita spiror. I framkanten vävde Helichrysum petiolare 'Lime Light' vackert limegrönt och klättrade upp i de högre växterna. Annars kan det vara vanskligt att använda denna sort i stark sol, som blir vackrare limegrön i halvskuggiga lägen. Fristaden Eva Jansson Målsättningen var att med enkla medel skapa en varm och mjuk sommarbädd av blommor och gräs. Rabatten präglas av lätthet och kontrast i form. Endast två sorter har använts. Den gulorange Cosmos sulphureus 'Diablo' blandades helt enkelt med det populära, tidigblommande fjädergräset Stipa tenuissima. Cosmosens runda blommor svävar som eldklot över det smekande gräset. 131-SUIVA 1-1ÅK 1/-1 1/UtS Olika yrken möts Det blev verkligt intressant när olika kunskaper efterhand sammanfördes och förståelsen för olika tankesätt ökade. Nedan följer ett axplock av studentkommentarer om hur de upplevde kursen. Susanna, hortonomstuderande : "Det var oerhört spännande att höra allas tankar om hur den här uppgiften skulle angripas. Landskapsarkitekterna ville se former, strukturer och färger först. Trädgårdsingenjören hade vissa favoritväxter som skulle vara med och hortonomerna tänkte först och främst på växtmaterialets för- och nackdelar på just den ståndorten. En brokigt sammansatt skara studenter med olika tankar ledde till att livliga diskussioner uppstod närhelst man träffade på varandra." Tina, hortonomstuderande: "Kursen har gett mig en god inblick i odling av sommarblommor och dess användning, där man framför allt tagit fasta på hur viktigt det är att praktiskt erfara något. Att få vara med och jobba med ett projekt från början till slut har varit nyttigt. Genom att själv välja ut och odla upp växterna till den iderabatt jag planerat under vinterhalvåret har jag fått en god helhetsbild. Jag förstår planerarens tidspress och krav på en hållbar ide, jag har insikt om växternas krav vid uppdrivning, växtskyddsåtgärder och kvalitet. Jag har vunnit insikt om hur viktigt det är för de som planterar och sköter de färdiga anläggningarna att få ta del av gestaltarens ideer och ambitioner. Jag har lärt mig Erfarenheter Rabatten var lättskött och fungerade som avsett under mycket lång tid. Blomningen hos Cosmos sulphurcus 'Diablo' förstärktes troligen genom regelbunden ansning av vissna blommor och den gynnsamma sommaren. att spännande kompositioner med sommarblommor i offentlig miljö inte behöver vara skötselintensiva." Anna-Lena, landskapsingenjörsstuderande: "Det är unikt för Alnarp, och oerhört givande att få arbeta tillsammans och söka förena goda teoretiska odlingskunskaper med praktiska. Och att inspireras av god associationsförmåga och kunskap och känsla för färg och form. En bra förberedelse inför yrkeslivet där man måste ta till vara kunskap och integrera erfarenheter i alla led, oavsett om man valt att utbilda sig till arkitekt, ingenjör eller hortonom." Inger, hortonomstuderande: "Att få arbeta i processen från ren abstrakt tanke till färdig rabatt och att få uppleva de olika faserna i det kreativa arbetet var spännande. Många moment som folk trodde skulle vara enkla, var det allra svåraste. Som att vattna t ex. Otroligt att få uppleva utvecklingen av frö till färdig växt, ja faktiskt till första frosten kom. Intressant att upptäcka de olika utbildningarnas kunskapsprofiler och hur olika de var." Enkelhet och tydlighet Även handledarna gjorde parallellt med kursen några experimentrabatter för att visa andra aspekter på sommarblommor än vad som framkom i studentuppgifterna. Enkelhet och tydlighet får sammanfatta såväl formspråk som växtval i de två experimentrabatter som presenteras nedan. I rabatten "Fristaden" blandades helt enkelt det vackra, mjukt böljande gräset Stipa tenuissima med Cosmos sulphureus "Diablo", i proportionerna 2:1.Foto Eva Jansson

6 Väva med gräs Landskapsarkitekt Barbara Johnson 1 diagonala rörelser sveper gräsplantor över rabatten, möter och följer betraktaren. Gräsets utveckling påverkar rabattens bild under sommaren. De i början späda raderna av slöjven (Agrostis nebulosa), ekorrkorn (Hordeum j ubatum) och rosengräs (Rhynchelytrum repens) i breda heliotrop (Heliotropium arborescens 'Mini Marine') - och murbinkaband (Erigeron karvinskianus) växter ihop sig till en böljande gräsväv, som mot slutet av sommaren döljer de underliggande mönstren. Här väver ekorrkorn (Hordeum jubatum) med band av heliotrop (Heliotropium arborescens "Mini Marinen) och den späda slöjven (Agrostis nebulosa) med skir murbinka (Erigeron karvinskianus) till en gräsväv. Foto Eva Jansson. Vi vill rikta ett stort tack till Svalöf Weibull Trädgård och Kronmull AB som gjorde de möjligt att genomföra de praktiska momenten i kursen. Att läsa vidare Celander, R. & Holmberg, M Nordiskt ljus och italiensk hetta, sommarblommor å la Göteborgs botaniska trädgård. ISBN Lestrieux, E. de Een jarigen zö gezaaid. Terra, Zutphen. ISBN Månsson, L. & Johansson, B.K Sommarblommor. ICA Förlaget AB, Västerås. ISBN Detta Gröna Fakta... Under senare år har SLU och Movium arrangerat konferenser, sommarblomskurser, sommarblomstävlingar, producerat Gröna Fakta och visat experimentodlingar med sommarblommor på friland. I huvudsak har dessa arrangemang vänt sig till yrkesverksamrna. Men även på grundutbildningsnivå krävs förnyelse och kunskapsutveckling för att möta samhällets framtida behov. Våren 1997 introducerades 2 nya kurser på de trädgårdsinriktade utbildningarna på SLU, Alnarp där studenter och lärare från de olika utbildningarna arbetade tillsammans i gemensamma projekt. Kurserna gick under namnen "Sommarblommor - odling, sortiment, design och användning" och "Instant Garden". Erik Käll är landskapsarkitekt med egen verksamhet i Malmö och undervisar dessutom i ämnet Markprojektering vid institutionen för landskapsplanering, SLU - Alnarp. Han verkade som projektledare med ansvar för samordning och arbetsledning vid genomförandet av studentprojektet "Tillväxt". Eva Jansson är forskningsledare på institutionen för trädgårdsvetenskap, SLU - Alnarp och undervisar bl a i kurser om plantskoleodling och sommarblommor. Gröna Fakta sammanställs av Movium-sekretariatet, SLU, Box 54, Alnarp. Telefon Redaktör Petter Åkerblom. ISSN Publicerat i Utemiljö 1/98.