Innehåll DESSA INSTRUKTIONER GÄLLER ENDAST I SLUTLIGA ANVÄNDARLÄNDER, VARS IDENTIFIKATIONSSYMBOLER FINNS PÅ FRAMSIDAN AV MANUALEN.

Transkript

1 Innehåll 1 INSTRUKTIONER FÖR SÄKER OCH KORREKT ANVÄNDNING 60 2 INSTALLATION AV ANORDNINGEN 62 3 ANPASSNING TILL OLIKA TYPER AV GAS 65 4 SLUTHANTERING 70 5 BESKRIVNING AV KONTROLLPANELEN FRAMTILL 72 6 ANVÄNDNING AV SPISHÄLLEN 74 7 ANVÄNDANDE AV UGNEN 77 8 ELEKTRONISK PROGRAMMERING (BARA PÅ VISSA MODELLER) 81 9 DIGITAL TIMER (BARA PÅ VISSA MODELLER) ANALOG KLOCKA (BARA PÅ VISSA MODELLER) RENGÖRING OCH UNDERHÅLL SÄRSKILT UNDERHÅLL 85 DESSA INSTRUKTIONER GÄLLER ENDAST I SLUTLIGA ANVÄNDARLÄNDER, VARS IDENTIFIKATIONSSYMBOLER FINNS PÅ FRAMSIDAN AV MANUALEN. ANVISNINGAR TILL INSTALLATÖREN: Dessa gäller kvalificerade tekniker, som måste utföra lämpliga kontroller av gassystemet, installera anordningen, inställa olika funktioner och utföra en inspektionstest. ANVISNINGAR TILL ANVÄNDAREN: dessa anvisningar innehåller goda råd, beskrivning av olika kommandon och vägledning för rengöring och underhåll av utrustningen.. 59

2 Introduktion 1 INSTRUKTIONER FÖR SÄKER OCH KORREKT ANVÄNDNING DENNA HANDBOK HÖR IHOP MED UTRUSTNINGEN OCH SKA DÄRFÖR FÖRVARAS I SIN HELHET OCH VARA LÄTT TILLGÄNGLIG UNDER SPISENS HELA LIVSTID. VI REKOMMENDERAR ATT DU LÄSER DENNA HANDBOK GRUNDLIGT OCH ALLA DESS INSTRUKTIONER INNAN DU BÖRJAR ANVÄNDA SPISEN. BEHÅLL OCKSÅ BIFOGADE MUNSTYCKEN. INSTALLATIONEN MÅSTE UTFÖRAS AV EN AUKTORISERAD INSTALLATÖR ENLIGT GÄLLANDE FÖRESKRIFTER. DENNA ANORDNING ÄR GODKÄND FÖR PRIVAT BRUK OCH FÖLJER NU GÄLLANDE FÖRESKRIFTER. APPARATEN ÄR KONSTRUERAD FÖR FÖLJANDE FUNKTIONER: TILLAGNING OCH UPPVÄRMNING AV MAT. ALLA ANDRA ANVÄNDNINGSOMRÅDEN ANSES FELAKTIGA. TILLVERKAREN AVVISAR ALLT ANSVAR FÖR FELAKTIGT ANVÄNDANDE. SLÄNG INTE FÖRPACKNINGSMATERIALET I HUSHÅLLSSOPORNA. SORTERA DE OLIKA MATERIALEN OCH LÄMNA DEM PÅ NÄRMASTE ÅTERVINNINGSSTATION. DET ELEKTRISKA SYSTEMET SKA JORDAS ENLIGT GÄLLANDE SÄKERHETSFÖRESKRIFTER. NÄR HUVUDSTRÖMMEN ANSLUTS, SKA KONTAKT OCH VÄGGKONTAKT VARA KOMPATIBLA OCH ANSLUTNING SKA SKE MED EN GODKÄND STRÖMKABEL ENLIGT GÄLLANDE REGLER. VÄGGKONTAKTEN SKA KUNNA NÅS EFTER INBYGGNAD AV APPARATEN. DRAG ALDRIG UT KONTAKTEN GENOM ATT DRA I SLADDEN. OMEDELBART EFTER INSTALLATIONEN SKA EN KORT INSPEKTIONSTEST AV APPARATEN UTFÖRAS, DÅ NEDANSTÅENDE INSTRUKTIONER SKA FÖLJAS. OM UTRUSTNINGEN INTE FUNGERAR SKA DEN KOPPLAS BORT FRÅN ELNÄTET. RING DÄREFTER TILL NÄRMASTE ELFIRMA. FÖRSÖK ALDRIG SJÄLV ATT REPARERA APPARATEN. SE TILL ATT KONTROLLVREDEN STÅR I RÄTT LÄGE (AVSTÄNGD) ANVÄNDS. NÄR DE INTE STÄLL ALDRIG IN LÄTTANTÄNDLIGA ÄMNEN I UGNEN: DE KAN ANTÄNDAS OCH FÖRORSAKA BRAND. DEKALEN MED TEKNISKA DATA, REGISTRERINGSNUMMER OCH PRODUKTNAMN SITTER SYNLIGT PÅ UGNSLUCKANS RAM. DEKALEN FÖR INTE AVLÄGSNAS. STÄLL INTE PANNOR SOM INTE HAR HELT JÄMNA OCH PLATTA BOTTNAR PÅ SPISHÄLLEN. ANVÄND INTE FÖRVARINGSKÄRL ELLER PANNOR SOM ÄR STÖRRE ÄN DEN YTTRE OMKRETSEN PÅ HÄLLEN. 60

3 Introduktion SÄNK GLASHÖLJET LÅNGSAMT OCH FÖR HAND. VARNING: GLASHÖLJET KAN SPLITTRAS OM DET BLIR ÖVERHETTAT. SLÅ FRÅN ALLA RINGAR OCH LÅT DEM BLI AVKYLDA INNAN HÖLJET STÄNGS. APPARATEN BLIR MYCKET VARM VID ANVÄNDNING. VAR FÖRSIKTIG SÅ ATT DU INTE KOMMER ÅT VÄRMEELEMENTEN INNE I UGNEN. ANORDNINGEN FÅR ENDAST ANVÄNDAS AV VUXNA. LÅT INTE BARN KOMMA I NÄRHETEN ELLER LEKA MED DEN. NÄR GRILLEN ÄR IGÅNG KAN ALLA ÅTKOMLIGA DELAR BLI MYCKET VARMA. HÅLL BARNEN PÅ BEHÖRIGT AVSTÅND. OM ANORDNINGEN ÄR PLACERAD PÅ EN PLATTFORM, MÅSTE DEN INSTALLERAS PÅ ETT SÅDANT SÄTT, ATT DEN INTE KAN GLIDA AV DENNA. DENNA ENHET ÄR MÄRKT I ENLIGHET MED DER EUROPEISKA DIREKTIVET 2002/96/EG OM AVFALL SOM UTGÖRS AV ELLER INNEHÅLLER ELEKTRONISKA PRODUKTER (WASTE ELECTRICAL AND ELECTRONIC EQUIPMENT - WEEE). DIREKTIVET ANGER RAMARNA FÖR INOM EU GILTIGT ÅTERTAGANDE OCH KORREKT ÅTERVINNING AV UTTJÄNTA ENHETER. INNAN APPARATEN TAS I BRUK SKA SAMTLIGA ETIKETTER OCH SKYDDSFILM INUTI OCH UTANPÅ APPARATEN TAS BORT. Tillverkaren avskriver sig allt ansvar för person- eller sakskador som uppstått på grund av nonchalerande av ovanstående föreskrifter eller för ingrepp på utrustningen eller för användande av annat än originalreservdelar. 61

4 Instruktion för installatören 2 INSTALLATION AV ANORDNINGEN Apparaten ska installeras av en behörig tekniker och enligt gällande föreskrifter. Beroende på installationen tillhör apparaten klass 1 (Tav. A) eller klass 2 - underklass 1 (Tav. B-C). I enlighet med ritningarna A och B rörande installationsklasserna kan den placeras sida mot sida mot väggar som är högre än spishällen. Avståndet mellan apparatens sida och väggen ska då vara minst 50 mm. Avståndet mellan spishällen och väggskåp eller köksfläktar ovanför spishällen ska vara minst 750 mm. A Inbyggd anordning B Fristående installation A Inbyggd anordning Fristående installation B C Anordningar med fack för gasflaska och elektrisk ugn kan endast installeras enligt class 1 (se fig. B). 62

5 Instruktion för installatören 2.1 Elektrisk anslutning Försäkra dig om att spänningen i kraftledningsnätet matchar specifikationerna som anges på märkplåten inuti förvaringsfacket. Märkplåten får aldrig avlägsnas. Om anordningen är ansluten till spänningskällan med hjälp av fast anslutning, ska ett flerpoligt frånslagningsdon installeras på ledningen med ett öppningsavstånd på kontakten lika med eller större än 3 mm, placerat nära anordningen och i ett läge som går lätt att nå. Anslutningen till spänningskällan kan vara fast eller med en kontakt och väggkontakt. I det senare fallet måste kontakten och väggkontakten passa till den kabel som används och anpassad till gällande bestämmelser. Oberoende typ av anslutning är jordade ledningar absolut obligatoriska. Inna anslutning sker ska man se till att framledningen är jordad på lämpligt sätt. Undvik att använda reducerhylsor, adapters eller parallellkretsar. 1 För drift med V~: Använd en H05RR-F eller en H05V2V2-F typ tretrådig kabel med en tvärsnittsarea på 3 x 2,5 mm 2 (90 cm modeller) eller 3 x 1,5 mm 2 (60 cm modeller). 2 För drift med V2N~ (endast 90 cm modeller): Använd en H05RR-F eller en H05V2V2-F typ fyrtrådig kabel med en tvärsnittsarea på 4 x 1,5 mm 2. 3 För drift med V3N~ (endast 90 cm modeller): Använd en H05RR-F eller en H05V2V2-F typ femtrådig kabel med en tvärsnittsarea på 5 x 1,5 mm 2. Kabeländen som ansluts till apparaten måste ha en jordledare (gul-grön) som är minst 20 mm längre. 2.2 Ventilationskrav Rummet där anordningen ska stå ska ha en lufttillförsel i enlighet med B.S del I alla rum krävs det ett öppningsbart fönster eller liknande och en del rum måste också ha en permanent ventil. 2. För en rumsvolym på upp till 5 m 3 krävs det en luftventil på 100 cm Om rummet har en dörr som öppnas direkt ut och rummet är större än 1 m 3, behövs ingen luftventil. 4. För en rumsvolym mellan 5 m 3 och 10 m 3 krävs det en luftventil på 50 cm Om det finns andra förbränningsapparater för bränsle i samma rum, ska B.S part konsulteras för att bestämma om luftventiler behövs. 6. Denna anordning får inte installeras i ett kombinerat sov- och vardagsrum på mindre än 20 m 3 eller i ett badrum eller duschrum. Fönster och permanenta ventiler får därför inte blockeras eller flyttas utan att först ha rådfrågat en Corgi gasinstallatör. Att inte installera anordningarna på rätt sätt innebär fara och kan medföra åtal. 63

6 Instruktion för installatören 2.3 Anslutning till naturgas och LPG gas (V.g. se diagram över anslutningen) Gör en anslutning till anordningen genom att använda en flexibel slang med bajonettfattning enligt B.S Slanganslutningen på anordningens baksida har en ½ BSP innergänga. V.g använd packning C mellan den flexibla anslutningen L och anordningens framledningsrör B. När anslutningen görs ska man se till att det inte blir någon påfestning på spisen och att slangen inte rör vid några skarpa kanter. Om anslutning sker till LPG måste bajonettslangen ha röda band på Anslutning till glasflaskan inuti facket på spisen (bara på några modeller) Öppna sidoluckan och sätt dit en gasflaska (max. 15 kg). Anslut en av ändarna på ledningen till ledningshållaren och sätt fast den mot en av klämmorna som finns med. Sätt i ledningen i flaskutrymmet genom hålet på baksidan av spisen enligt bilden. Sätt fast den fria änden på ledningen mot tryckregulatorn på gasflaskan: sätt fast den med den andra klämman. Kontrollera så det inte finns några läckor genom att använda en tvållösning. Använd aldrig en öppen låga. För att ansluta spisen till en gasflaska används en bit reglerande gummirör på 1,4 m (± 0,05 m) Gasolanslutning Använd en tryckregulator som uppfyller kraven i gällande föreskrift och gör anslutningen på gasbehållaren enligt bestämmelserna i gällande föreskrift. Kontrollera att matningstrycket överensstämmer med värdena i tabellen som finns i avsnitt 3.2/3.3 Tabeller över brännarnas och munstyckenas egenskaper. Skruva fast den lilla hållaren F på den stora hållaren A. Anslut de två delarna till gaskopplingen B och placera packningen C emellan. Trä på slangändarna H på hållaren A+F och på tryckregulatorns utloppskoppling på gasbehållaren. Fäst slangänden H i hållaren A+F med slangklämman I som uppfyller kraven i gällande föreskrift. 64

7 Instruktion för installatören 3 ANPASSNING TILL OLIKA TYPER AV GAS Innan rengörings- och underhållsarbete utörs, ska anordningen kopplas från elurtaget. Spishällen är inställd på gastypen hvilket är angivet på vedl. sedel. Om spisen ska fungera med andra typer av gas, måste brännarmunstyckena bytas och en minimilåga justeras på gaskranarna. För att ändra munstyckena, följ nedanstående anvisningar. 3.1 Byte av munstycken på hällen Vid detta arbete behövs det inte någon luftreglering först. 1. Avlägsna gallren och ta bort alla anslutningar och flamspridare. 2. Skruva av brännarmunstyckena med en 7 mm hylsnyckel. 3. Byt munsstyckena i enlighet med den typ av gas som ska användas och beskrivningen i paragraf 3.2/3.3 Tabell över egenskaper för brännare och munstycke. 4. Byt brännarna och sätt dem på plats. 65

8 Instruktion för installatören Brænder 3.2 Skema over brændere og dyser (modeller på 60 cm) Beräknad värme-kapacitet LPG G30/G31 28/37 mbar (kw) Reducerad Munstycke Förbikoppling Strömninghastighet strömningshastighet diameter mm 1/100 mm 1/100 g/h G30 (W) Strömninghastighet g/h G31 Reserv 1, Halvsnabb 1, Snabb (3) 3, Snabb (5) 2, Växande 3, Ugn 3, Brænder Nominel varme- evne (kw) BYGAS G110 8 mbar Munstycke Diameter 1/100 mm Reducerad strömnings-hastighet (W) Reserv 1, Halvsnabb 1, Snabb (3) 3, Snabb (5) 2, Växande 3, Ugn 3, Brænder Nominel varme- evne (kw) BYGAS G120 8 mbar Munstycke Diameter 1/100 mm Reducerad strömnings-hastighet (W) Reserv 1, Halvsnabb 1, Snabb (3) 3, Snabb (5) 2, Växande 3, Ugn 3, Brænder Nominel varme- evne (kw) NATURGAS G20 20 mbar Munstycke Diameter 1/100 mm Reducerad strömnings-hastighet (W) Reserv 1, Halvsnabb 1, Snabb (3) 3, Snabb (5) 2, Växande 3, Ugn 3,

9 Instruktion för installatören Brænder 3.3 Skema over brændere og dyser (modeller på 90 cm) Beräknad värme-kapacitet LPG G30/G31 28/37 MBAR (kw) Munstycke Förbikoppli Reducerad Strömninghastighet diameter ng strömningshastighet 1/100 mm mm g/h G30 1/100 (W) Strömninghastighet g/h G31 Reserv Halvsnabb 1, Snabb Växande 3, Fiskgryta 1, Ugn 3, Maxiugn 5, Brænder Beräknad värme-kapacitet (kw) Munstycke diameter 1/100 mm BYGAS G110 8 mbar Reducerad strömningshastighet (W) Reserv Halvsnabb Snabb Växande Ugn Stadsgas G110 får inte användas på modeller med gasugn. Beräknad Brænder värme-kapacitet (kw) BYGAS G120 8 mbar Munstycke diameter 1/100 mm Reducerad strömningshastighet (W) Reserv Halvsnabb Snabb Växande Ugn Stadsgas G110 får inte användas på modeller med gasugn. Beräknad Brænder värme-kapacitet (kw) NATURGAS G20 20 mbar Munstycke diameter 1/100 mm Reducerad strömningshastighet (W) Reserv Halvsnabb 1, Snabb Växande (4) 3, Växande (8) 3, Fiskgryta 1, Ugn 3,

10 Instruktion för installatören 3.4 Inredning av brännare på spishällen BRÄNNARE 1. Reserv 2. Halvsnabb 3. Snabb (60 x 60) 4. Växande 5. Snabb (60 x 50) 3.5 Inredning av brännare på spishällen BRÄNNARE 1. Reserv 2. Halvsnabb 3. Snabb 4. Växande 5. Stor elektrisk häll (1500 W) 6. Liten elektrisk häll (1000 W) 7. Fiskgryta 68

11 Instruktion för installatören 3.6 Justering av ugnsbrännaren (bara för modeller med gasugn) För att justera ugnsbrännarna från insidan av ugnen följer man proceduren som beskrivs nedan: Öppna ugnsluckan. Avlägsna kärl och hyllor i ugnen. Lyft ugnsgolvet och ta bort det Byte av ugnens brännarmunstycke Lossa fästskruvarna A på ugnens brännare. För brännare B mot höger för att få tag i munstycket. Använd en 13 hylsnyckel för att byta munstycket och sätt i ett som passar den typ av gas som används (se punkt 3.2/3.3 Tabell över egenskaper för brännare och munstycke ) Reglering av primärluften på ugnens brännare Lossa registerskruvarna A på kopplingen för luftreglering. Vrid registerkopplingen B till det läge som motsvarar den typ av gas som ska användas enligt tabellen nedan. Skruva åt registerskruvarna och montera packningarna. När operationen har utförts sätts brännaren ihop igen på rätt sätt. NATUR (N) G30/G31 (LPG) Ugn 90cm G30/G31 (LPG) Ugn 60cm STADSGAS G110/G120 X = 5 mm 15 mm 10 mm 3 mm 69

12 Instruktion för installatören 4 SLUTHANTERING Efter att munstyckena har bytts ut ska flamspridarna, brännarlocken och gallren sättas på plats. Vid justering av en gas som är en annan än den förinställda, ska man byta den etikett för gasjustering som finns på anordningen mot en som passar den nya gasen. Detta etikett finns i förpackningen tillsammans med munstyckena. 4.1 Reglering av miniminivån för naturgas för hällens brännare Tänd brännaren och vrid den till miniläge. Dra ur gaskranens knopp och vrid justeringsskruven på sidan av kranen tills korrekt minimal låga har uppnåtts. Byt knoppen och kontrollera stabiliteten på framman: (om man snabbt vrider knoppen från maximum till minimum, ska lågan inte släckas). Upprepa detta för alla gaskranar. För modeller med ventiler ska knopparna hållas på miniminivå i ca 1 minut för att lågan ska hållas tänd och för att aktivera säkerhetsanordningen. 4.2 Reglering av miniminivån för LPG för hällens brännare För reglering av minimum med LPG, måste skruven på sidan av kranen vridas medsols hela vägen. Kopplingsdiametrarna för varje enskild brännare visas i paragraf 3.2/3.3 Tabell över egenskaper för brännare och munstycke ). När väl regleringan är avslutad, ska packningen bytas på förbiledningarna med färg eller liknande material. 4.3 Reglering av miniminivå på ugnens brännare Ugnstermostaten är utrustad med en förbiledning för att reglera miniminivån, vilken kan ses under termostatknappen. När gastyp har ändrats ska förbiledningen regleras enligt följande: 1. Vrid ugnens brännare till maximum i minuter med luckan stängd och utan golv. Vrid vredet till minimitemperatur, ta bort knoppen och reglera med en plan skruvmejsel. 2. För LPG vrids förbiledningsskruven medsols så långt som möjligt. Förbiledningsdiametern visas i 3.2/3.3 Tabell över egenskaper för brännare och munstycke. 3. För naturgas reglerar man förbiledningen så, att när man vrider termostatens vred från minimum till maximum förblir lågan stabil och konstant. När väl regleringen är avslutad, ska packningen bytas på förbiledningarna med färg eller liknande material. Stäng ugnsluckan och se till att brännaren förblir på minimum. 70

13 Instruktion för installatören 4.4 Montering av bakre övre golvsockel (där sådan finns) Lossa skruvarna A som finns under fotpanelen. Lossa skruvarna B. Placera panelen i rätt läge ovanför toppen och glöm inte att rikta in sprintarna C med hålen D. Säkra panelen på toppen genom att skruva åt skruvarna E. 4.5 Inställning och nivåjustering av anordningen Efter att ha utfört elektricitets- och gasanslutning ska anordningen nivåjusteras med hjälp av de 4 justerbara benen. För att matlagningen ska bli så bra som möjligt, måste den vara helt plan. Benen kan justeras i höjdled mellan 70 och 95 mm eller 110 och 160 mm beroende på vilken modell du har köpt. Dessa mått indikerar avståndet mellan benets högsta del (fast del) och lägsta del (justerbar del som står på golvet). 71

14 5 BESKRIVNING AV KONTROLLPANELEN FRAMTILL Alla ugnens kontrollknappar är grupperade på kontrollpanelen framtill. I tabellen nedan finns en beskrivning av de symboler som används. FRÄMRE BRÄNNARE HÖGER CENTRAL BRÄNNARE HÖGER BRÄNNARE BAK TERMOSTATVRED TILL GASUGN VÄNSTER BRÄNNARE BAK UGNSLAMPA / ROTISSERIE / GRILLKONTAKT VÄNSTER BRÄNNARE FRAM VRED TILL ELEKTRISK UGN CENTRAL BRÄNNARE BAK UGNSFUNKTION CENTRAL BRÄNNARE FRAM Om spisen är utrustad med elektronisk programmering, ska man innan ugnen används se till att symbolen symbol ; finns på displayen. Se paragraf 8.1 Justering av klockan. VRED TILL SPISHÄLL Lågan tänds genom att trycka in vredet och vrida motsols till minimal låga. För att justera lågan vrid vredet mellan maximum ( ) och minimum ( ). Brännaren släcks när vredet återgår till position. TERMOSTATVRED TILL GASUGN (BARA VISSA MODELLER) Vredet används för att tända gasbrännaren inuti ugnen. Välj ugnstemperatur genom att vrida på knappen motsols till önskad temperatur mellan min. och 275 C. För information om hur man tänder gasugnen, se punkt 7.3 Användning av gasugnen. UGNSLAMPA / ROTISSERIE / GRILLVRED (BARA VISSA MODELLER) Vredet gör att användaren kan aktivera grill/rotisseri-funktionen eller att tända lampan inuti ugnen för att kontrollera om maten är klar. VARNING: DET GÅR INTE ATT ANVÄNDA BÅDE GASUGN OCH GRILL SAMTIDIGT. 72

15 TERMOSTATVRED FÖR ELEKTRISK UGN (BARA VISSA MODELLER) Val av tillagningstemperatur görs genom att vrida vredet medsols till önskad temperatur, mellan 50 och 260 C. Indikationslampan tänds för att visa att ugnen håller på att värmas upp. När den släcks betyder det att önskad temperatur har uppnåtts. Regelbundet blinkande betyder att ugnstemperaturen bibehålls konstant på den inprogrammerade nivån. KONTROLLVRED FÖR STATIONÄR ELEKTRISK UGN (BARA VISSA MODELLER) De olika funktionerna för elugnen passar olika tillagningsinställningar. Efter val av önskad funktion, inställs tillagningstemperaturen med termostatvredet. UGNSLAMPA STOR GRILLFUNKTION STATIONÄR UGNSFUNKTION LITEN GRILLFUNKTION NEDRE MOTSTÅNDSFUNKTION LITEN GRILLFUNKTION + ROTISSERIE (PÅ VISSA MODELLER) VRED TILL VENTILERAD ELEKTRISK UGN (BARA VISSA MODELLER) De olika funktionerna för elugnen passar olika tillagningsinställningar. Efter val av önskad funktion, inställs tillagningstemperaturen med termostatvredet. UGNSLAMPA GRILL OCH VENTILATIONSFUNKTION STATIONÄR UGNSFUNKTION LÄGRE MOTSTÅNDS- OCH VENTILATIONSFUNKTION GRILLFUNKTION VENTILERAD UGNSFUNKTION VRED TILL MINUTRÄKNAREN (BARA VISSA MODELLER) Vrid medurs för att dra upp alarmet och ställa in önskad tid. Tiden uttrycks i minuter (maximalt 55 minuter). Inställningen är steglös så att även tidpunkter mellan markeringarna kan ställas in. Aktivering av alarm i slutet av den förinställda tiden innebär inte att ugnen stängs av (tillagningen fortsätter). 73

16 6 ANVÄNDNING AV SPISHÄLLEN 6.1 Hur man tänder brännarna på spishällen Innan man tänder brännarna ska man kontrollera att locken till brännarna sitter korrekt och att deras brännarlock sitter på plats. Se till att hålen A på locket till brännarna passar tändstiften och termokorsen. Innan man tänder brännarna ska man lyfta glasskyddet. Innan man sänker det ska alla brännare stängas och de ska ha tid att kallna. Det extra gallret B används vid wokning. För att förhindra att hällen blir fördärvad har vi utrustat spisen med en upphöjt ställning C som ska placeras under grytor som är mer än 26 cm i diameter. Medföljande stöd C används också för små pannor. Bilden intill varje vred visar motsvarande brännare. Anordningen har elektronisk tändning. Tryck bara och vrid vredet motsols fram till den lilla symbolen och tills ringen tänds. Håll inne vredet några sekunder för att termokorsen ska värmas upp. Brännaren kan släckas när vredet släpps: därför att termokorset inte har värmts upp tillräckligt. Upprepa och håll inne vredet lite längre. Detta är inte nödvändigt att göra för brännare utan termokors. Om lågan händelsevis skulle slockna när det gäller modeller med termokors, kommer en säkerhetsanordning att aktiveras för att stoppa gasflödet, även när kranen är öppen. 6.2 Praktiska råd vid användning av brännare på spishällar. För bättre utnyttjande av brännarna och för lägre gaskonsumtion, ska man använda täckta kärl som är proportionella i storlek mot brännaren. Detta för att förhindra att lågorna slickar sidorna ( se paragraf 6.3/6.4 Diameter på kärl. När vatten når kokpunkten ska lågan minskas, så det inte kokar över. För att undvika brännmärken eller skador på hällen, måste alla kärl eller gallerplattor placeras inom spishällens omkrets. Alla kärl måste ha en plan och slät botten. När man använder fett eller olja ska man vara extremt noggrann, så att det inte överhettas och tar eld. Om lågan skulle släckas, ska man stänga kontrollvredet och vänta åtminstone 1 minut innan man försöker tända brännaren igen. 74

17 6.3 Diameter på kärl (60 cm modeller) BRÄNNARE (60 x 50) Ø min. och max. (i cm) BRÄNNARE (60 x 60) Ø min. och max. (i cm) 1. Reserv Reserv Halvsnabb Halvsnabb Snabb Snabb Växande Diameter på kärl (90 cm modeller) BRÄNNARE Ø min. och max. (i cm) 1. Reserv 2. Halvsnabb 3. Snabb 4. Växande 7. Fiskgryta 8. Växande Speciella ovala kärl

18 6.5 Att slå på den elektriska hällen Att slå på den elektriska hällen Spisarna är utrustade med hällar av olika diameter. Dessa kontrolleras med en kontakt och slås på genom att vrida vredet till önskat läge. På frontpanelen ovanför varje vred finns en liten bild som visar vilken häll som motsvarar vilket vred. En gul varningslampa tänds när hällen slås på Hur man använder de elektriska hällarna De snabba hällarna är tänkta för jättesnabb matlagning. Bara som ett exempel kommer här nedan en tabell för hällarna. SNABBHÄLL VÄRMEINTENSITET LÄMPLIG MATLAGNING 0 Avstängd - 1 Svag För att smälta smör, choklad etc. Uppvärmning av små mängder vätska. 2 Mild Uppvärmning av små mängder vätska. 3 Långsam Att tina fryst mat och förbereda grytor, matlagning på eller precis under kokpunkten. 4 Medium Att laga mat som måste nå kokpunkten, att steka fint kött eller fisk. 5 Stark För stekar och stora köttbitar. 6 Mycket stark Att koka stora mängder vatten, att steka. VARNING: När man slår på hällen för första gången eller om hällen inte har använts på länge, för att avlägsna fuktighet från isoleringsmaterial, så ska den torkas ut genom att slå på hällen i 30 minuter på läge 1. Kom ihåg följande: Slå först på hällen när en gryta har placerats där. Använd plana och tjockbottnade grytor. Använd aldrig grytor som är mindre än hällen. Torka av bottnen på grytan innan den placeras på hällen. Efter användning måste hällen behandlas med speciella rengöringsprodukter som finns att köpa. Detta för att ytorna ska kunna hållas rena och hålla länge. Detta förhindrar oxidation (rostbildning). Lämna aldrig spisen om brännbara oljor och fett används. Hällarna förbli varma länge efter användning: rör inte vid dem och placera inte några föremål på dem. Innan de elektriska hällarna slås på, ska glaslocket på spisen lyftas upp. Innan det stängs ska hällarna stängas av och vänta tills de kallnat. Om några fördjupningar uppstår på hällen, ska den genast stängas av och närmaste auktoriserade servicecenter ska kontaktas. 76

19 7 ANVÄNDANDE AV UGNEN För de modeller som har elektronisk programmering, ska man innan man börjar använda ugnen se till att displayen visar symbolen. För de modeller som har analog klocka och timer finns symbolen. 7.1 Generella råd och varningar När man använder ugnen och grillen för första gången, ska man hetta upp dem till maximal temperatur (260 C för elektriska ugnar och 275 C för gasugnar) så lång tid som det tar att bränna av alla oljerester som kan ge dålig smak åt maten. Efter ett strömavbrott kommer displayen att blinka och visa. För att reglera, se paragraf 8 ELEKTRONISK PROGRAMMERING (BARA PÅ VISSA MODELLER). Ugnstillbehör som kan komma i kontakt med mat är tillverkade i enlighet med gällande regler. VARNING: gasugnen är tänd med ugnsluckan öppen. Ugnen är utrustad med ett säkerhetssystem som förhindrar att brännarna tänds när luckan är stängd. Om det görs på fel sätt, ska man öppna luckan och vänta ett tag innan man tänder igen. För att förhindra att ånga inne i ugnen ger problem, bör luckan öppnas i två steg: till hälften, (ca 5 cm) i ca 4-5 sekunder och sedan helt öppen. När du tar ut mat ur ugnen, bör luckan vara öppen så kort tid som möjligt för att förhindra att ugnstemperaturen faller och förstör maten. 7.2 Kylsystem Ugnen är utrustad med ett avkylningssystem som startar automatiskt några minuter efter att ugnen har satts på. Fläktar skapar ett jämt utflöde av luft ovanför luckan. Detta kan pågå en kort stund efter det att ugnen stängts av. 7.3 Användning av gasugnen Elektronisk gnisttändning Öppna ugnsluckan helt, tryck in termostatvredet och vrid det medsols till max. temperatur. Den elektroniska gnisttändningsanordningen kommer att starta automatiskt. Håll inne vredet några sekunder när ugnen är tänd för att termokorset ska värmas upp. Detta ska man inte hålla på med i mer än 15 sekunder. Har inte brännaren kommit igång efter detta, ska man stoppa, öppna ugnsluckan helt och försöka igen efter någon minut Manuell tändning Öppna dörren helt och vrid termostatvredet. Sätt en tänd tändsticka under flamröret A i mitten av ugnsgolvet och tryck in termostatknappen. När ugnen är tänd, ska man hålla inne vredet några sekunder för att termokorset ska värmas upp. Kontrollera att ugnen är tänd genom inspektionshålet B. Välj tillagningstemperatur genom att vrida vredet medsols till önskad temperatur, mellan 50 och 275 C. Om brännaren skulle stängas av, vrider man vredet till ( innan man tänder igen.. ) avstängd läge och väntar någon minut 77

20 7.4 Användning av den elektriska grillen Användning av grillen i spisar med elektrisk ugn För kortare matlagning, så som att ge stekyta åt mat som redan är tillagad, väljs den stationära grillfunktionen och man vrider termostatvredet till max. temperatur. Fläkt-grill funktionen (bara vissa modeller) möjliggör riktig tillagning, tack vare fläktfunktionen, som gör att värmen tränger igenom maten. För denna inställning väljs fläkt-grill funktionen och vrid termostatknappen till lämplig tillagningstemperatur (aldrig mer än 200 C) Användning av grill i gasspisar För att aktivera denna funktion, måste ugnsbrännaren först stängas av genom att vrida resp. vred bakåt till läget. Vredet måste sedan vridas till. VARNING: DET GÅR INTE ATT ANVÄNDA BÅDE GASUGN OCH GRILL SAMTIDIGT Drift av grill + rotisserie Både den stationära och fläkt-grill funktionen kan användas för matlagning i kombination med rotisserie. Passa in grillspjutet i hållarna till grillen, välj eller eller fläkt-grill funktion och vrid termostatvredet till vald temperatur (aldrig mer än 200 C) Användning av grillen i spisar med elektrisk ugn Passa in det andra stödet på den andra avsatsen från botten, så att stödytan för spjuten skjuter ut utanför ugnen. Placera spjutet som visas i diagram (1) och för stödramen in i ugnen tills änden på spjutet når hålet i rotisserie-motorn. För nu spjutet åt vänster till det når det läge som visas i diagrammet (2). För att aktivera denna funktion, vrid vredet till ( ). Detta får bara utföras när ugnen är avstängd och sval. När tillagningen är klar, används bif. verktyg för att ta bort stången från hålet (3) och ta bort ramen (4). Detta för att kunna avlägsna rotisserie-stången från håligheten i ugnen Användning av grillen i spisar med standardugnar Placera hållare till rotisserie B på den andra avsatsen från bottnen och sätt i spjut A i hålet bak i ugnen

21 Hur man använder grillen När gillen är tänd tänds en röd varningslampa. Låt ugnen värmas upp i 5 minuter innan någon mat placeras inuti den. Mat ska smaksättas och ösas med olja eller smält smör före tillagning. En ugnssäker form ska användas för såsen. Maten ska placers på ugnshyllan som sitter på en av glidskenorna som följer med de olika ugnarna och man ska följa nedanstående instruktioner: MAT GALLER PÅ HYLLAN Platt eller tunt kött 3 Rullad 2 3 Fågel 2 3 VARNINGAR Matlagning med denna inställningen får aldrig vara mer än 60 minuter. På modeller med gasugn måste luckan vara halvöppen vid första haken under grillning och grill-rotisserie matlagning. På modeller med elektrisk ugn måste luckan vara stängd under grillning och grillrotisserie matlagning. För att undvika farlig överhettning när ugnen eller grillen används, måste glaslocket alltid vara uppfällt. Den elektriska grillen och gasugnen kan inte användas samtidigt. Under och efter användning kan åtkomliga delar i ugnen vara mycket varma och barn måste alltid hållas borta från spisen. Vid matlagning med rotisserie, ska en av ugnsplåtarna som följer med spisen placeras i bottnen av ugnen i nedre glidskenan. Detta för att samla upp fett som kan bildas. Täck inte ugnens botten med aluminiumfolie och ställ inte heller plåtar eller grytor på den under tillagningen, eftersom detta kan skada emaljbeläggningen. Om du vill använda bakplåtspapper etc., ska det placeras så att det inte blockerar varmluftscirkulationen inne i ugnen. När ugnen används ska alla bakplåtspapper och plåtar som inte används tas bort och avlägsnas från ugnen. 7.5 Användning av gasgrillen Manuell tändning av brännaren till gasgrillen När man har öppnat ugnsluckan, trycks vredet in och vrids medsols till grill läge och sätt en tänd tändsticka till brännaren i ugnens tak. När brännaren är tänd håller man inne vredet i ca 10 sekunder. Om brännaren inte tänds under denna tid, ska man släppa vredet och vänta i åtminstone 1 minut innan man försöker igen. Om brännaren skulle stängas av, vrider man vredet till avstängt läge ( ) och väntar åtminstone någon minut innan man tänder igen Elektrisk tändning av brännaren till gasgrillen När man öppnat ugnsluckan trycker man in vredet och vrider det medsols till grill position. När brännaren är tänd håller man inne vredet i ca 10 sekunder. Om brännaren inte tänds under denna tid, ska man släppa vredet och vänta i åtminstone 1 minut innan man försöker igen. Om brännaren skulle stängas av, vrider man vredet till avstängt läge ( ) och väntar åtminstone någon minut innan man tänder igen. Vid strömavbrott kan brännaren alltid tändas med en tändsticka. 79

22 7.6 Förvaringsutrymme Ett förvaringsutrymme finns under ugnen. Dra bara i övre kanten av luckan. Förvara aldrig brännbara material såsom trasor, papper eller liknande här. Utrymmet är bara avsett för förvaring av föremål som hör till spisen. Öppna aldrig förvaringsutrymmet när ugnen är på eller fortfarande är varm. Den invändiga temperaturen kan vara mycket hög. 7.7 Fack för gasflaska (bara vissa modeller) Facket för gasflaskan kan nås genom sidodörren och kan också användas som ett vanligt skåp. De 3 gallren som visas i diagrammet finns inte med anordningen, men kan köpas separat på närmaste auktoriserade servicecenter. 80

23 8 ELEKTRONISK PROGRAMMERING (BARA PÅ VISSA MODELLER) LISTA ÖVER FUNKTIONER RÄKNEVERK MINUTER TILLAGNINGSTID SLUT PÅ TILLAGNINGSTID MINSKNING AV TIDEN ÖKNING AV TIDEN 8.1 Justering av klockan När ugnen används för första gången efter ett strömavbrott, blinkar displayen regelbundet och indikerar. Tryck på knapparna och samtidigt på knapparna eller : varje gång man trycker ändras tiden med 1 minut, antingen upp eller ner. Före inställning av programmeringen ska önskad funktion och temperatur aktiveras. 8.2 Halvautomatisk tillagning Använd inställningen för automatisk avstängning av ugnen när tillagningstiden är slut. Genom att trycka på knappen, lyser displayen och visar. Håll knappen intryckt och tryck samtidigt på eller för att ställa in tillagningstiden. Släpp knappen för att starta den inprogrammerade räkningen av tillagningstiden. Displayen visar nu den rätta tiden tillsammans med symbolerna A och. 8.3 Automatisk tillagning Använd denna inställning för att starta och stoppa ugnen automatiskt. Genom att trycka på knappen, lyser displayen och visar. Håll knappen intryckt och tryck samtidigt på eller för att ställa in tillagningstiden. Genom att trycka på knappen visas summan av rätt tid + tillagningstid. Håll inne knappen och tryck samtidigt på tangenterna eller för att reglera slutet på tillagningstiden. Släpp knappen för att starta den programmerade räkningen och displayen kommer att visa rätt tid tillsammans med symbolerna A och. För att se den tillagningstid som återstår efter inställningen, trycker man på knappen. För att se slutet på tillagningstiden tryck på knappen. Inställning med motsägande värden förhindras (dvs. kontrasten mellan tillagningstid och en längre period accepteras inte av programmeringen). 81

24 8.4 Slut på tillagning När tillagningen är klar, stängs ugnen automatiskt av och samtidigt hörs en ljudsignal. Efter att ljudsignalen har stängts av kommer displayen att en gång till visa den rätta tiden tillsammans med symbolen, och visa att ugnen har återgått till manuell inställning. 8.5 Justering av ljudsignal Ljudsignalen har tre olika inställningar. Ändra inställningen genom att trycka på knappen ljudsignalen hörs. när funktionen för minuträknaren är avlutad och 8.6 Avstängning av ljudsignalen Ljudsignalen stängs av automatiskt efter 7 minuter. Den kan avaktiveras igen genom att man trycker på knapparna och samtidigt. 8.7 Minuträknare Programmeringen kan också användas som en enkel minuträknare. Genom att trycka på knappen, visar displayen. Håll knappen intryckt och tryck samtidigt på eller. När man släpper knappen, kommer den programmerade räkningen att starta och displayen visar den nuvarande tiden och symbolen. Efter inställningen kan man se återstående tid genom att trycka på knappen. Om man använder den som minuträknare avbryts inte ugnens funktion vid slutet av den programmerade tiden. 8.8 Avbrytade av inställda data När programmet en gång har ställts in, ska man trycka på den knapp för den funktion som ska avbrytas medan man samtidigt visas med hjälp av tangenterna eller. Annullering av tid anses som sluttid för tillagningen av programmeringen. 8.9 Ändring av inställda data Den tillagningstid som skrivs in kan ändras när som helst genom att hålla knappen intryckt och samtidigt justera knapparna eller. 82

25 9 DIGITAL TIMER (BARA PÅ VISSA MODELLER) Denna komponent har en ljussignal som kan sättas på och stängas av för att indikera att maten är färdig. Den är bara en timer har inga programmerbara funktioner. LISTA ÖVER FUNKTIONER TIDSINSTÄLLNING MINSKNING AV VÄRDE ÖKNING AV VÄRDE Inställning av tid När ugnen används för första gången eller efter ett strömavbrott, blinkar displayen med regelbundna intervaller och visar. Tryck på knappen och använd eller knapparna för att ställa in nuvarande tid Inställning av timer För att ställa in timern trycker man på knappen och håller den intryckt tills önskat antal minuter visas. När knappen släpps, kommer nedräkningen att starta efter 5 sekunder. När den avslutas hörs en akustisk signal. Under nedräkningen kommer displayen att visa symbolen. Då man trycker på knappen visas den nuvarande tiden i 5 sekunder Avaktivering av den akustiska anordningen Den akustiska anordningen låter inte mer efter 7 minuter. Den kan avaktiveras manuellt genom att trycka på knappen Justering av volymen på den akustiska anordningen Volymen kan justeras (3 inställningar) medan den är igång genom att trycka på knappen Ändring av data som inställts Timerns inställda värden kan ändras när som helst genom att trycka på eller knapparna. 10 ANALOG KLOCKA (BARA PÅ VISSA MODELLER) Den mekaniska timern inställs genom att vrida vredet medsols. Timern kan inställas från 0 till 55 minuter. Vid tillagningens slut hörs en ljudsignal: för att stoppa ljudsignalen vrids den yttre delen av vredet till position. Klockan inställs genom att dra i vredet och vrida det medsols. 83

26 11 RENGÖRING OCH UNDERHÅLL Använd inte ånga för att rengöra apparaten Rengöring av rostfritt stål och emaljerade versioner För att bibehålla rostfritt stål i god kondition måste det efter varje användning rengöras regelbundet, när spisen har kallnat Vanlig daglig rengöring För att rengöra och bevara de rostfria ytorna fina, ska endast särskilda produkter som inte innehåller slipmedel eller klorinbaserade syror användas. Så här gör man: häll ut medlet på en fuktig trasa och torka av ytan, skölj omsorgsfullt och torka efter med en mjuk trasa Matstänk eller rester Använd inte stålull eller skarpa skrapor: de skadar ytan. Använd vanliga icke-slipande produkter som är avsedda till stål och verktyg av trä eller plast om nödvändigt. Skölj omsorgsfullt och torka efter med en mjuk trasa. Låt inte rester av sockerhaltig mat (som sylt t.ex.) bli sittande inne i ugnen. Detta kan skada emaljbeläggningen i ugnen om detta blir sittande för länge Rengöring av delar på spishällen Glasskyddet Skyddet kan avlägsas från gångjärnen genom att man lyfter det uppåt när det är öppet. Denna gör rengöringen enklare. Om man spiller vätskor på det stängda skyddet ska man ta bort det innan man öppnar det Galler Ta bort gallren och rengör dem i varmt vatten med ett rengöringsmedel utan slipmedel. Se till att ta bort alla beläggningar. Sätt tillbaks dem. Om lågan hela tiden har kontakt med gallren, kan det innebära att färg nära de varma områdena kan förändras. Detta är fullständigt naturligt och innebär inte att funktionaliteten försämras Skydd för brännare Skydden till spridaren av lågan går att ta bort för rengöring. Tvätta dem i varmt vatten med rengöringsmedel utan slipmedel. Var noga med att avlägsna alla beläggningar och vänta tills de är helt torra. VARNING: tvätta inte dessa komponenter i diskmaskin. Brännarna kan läggas i varmt vatten och rengöringsmedel. Sätt tillbaka skydden och kontrollera att de sitter rätt placerade med respektive skydd. Se till att hålen till spridaren A motsvarar gnistpluggarna och termokorsen Gnistpluggarna och termokorsen För att fungera ordentligt ska gnistpluggarna och termokorsen alltid rengöras (på modeller som är utrustade med sådana). Kontrollera dem regelbundet och rengör med en fuktig trasa om det behövs. Intorkade rester man avlägsnas med en tandpetare eller nål. 84

27 11.3 Rengöring av ugnen För att hålla ugnen fin bör den rengöras regelbundet efter att den har kallnat.. Låt den svalna och ta ut alla lösa delar. Rengör ugnsgrillen med hett vatten och icke-slipande rengöringsmedel. Skölj och torka efter Luckans glas Luckans glas bör alltid hållas rent. Använd hushållspapper till rengöring. Om fläckarna sitter fast kan du rengöra med en svamp och vanligt diskmedel. 12 SÄRSKILT UNDERHÅLL Ugnen kan komma att behöva särskilt underhåll eller byte av reservdelar på grund av slitage på t.ex. gummilister, glödlampor osv. Nedanstående instruktioner beskriver hur detta mindre underhåll görs. Innan du börjar ska du koppla från strömmen från apparaten Smörjning av kranar och gasugnens termostat Med tiden kan kranar och gasugnens termostat bli svåra att vrida på eller kan sitta fast. Rengör dem inuti och smörj med smörjmedel. Detta får endast göras av en specialiserad tekniker Byte av glödlampa Ta bort skyddsglas A genom att vrida det motsols, ersätt lampa B med en annan likadan lampa (25 W). Sätt på skyddsglas A igen. Använd endast ugnslampor (T 300 C). 85

28 12.3 Borttagning av luckan Följ nedanstående anvisningar för att ta av luckan: 1 Öppna luckan helt och för in två stift i gångjärnens hål, enligt vad som visas på bilden. 2 Ta tag i luckan på båda sidor med båda händerna och lyft den uppåt till en vinkel på cirka 30 och dra sedan ut den. 3 För att montera tillbaka luckan för man in gångjärnen i springorna på ugnen och ser till att spåren A vilar helt i skårorna. Sänk luckan och ta ut stiften ur gångjärnens hål när luckan är korrekt placerad Ugnsluckans tätning När ugnen ska rengöras grundligt kan tätningen tas bort. Innan du gör det ska du lyfta av luckan enligt ovan. När luckan väl är av, lyft upp flikarna i hörnen (som på bilden). 86