MMHH. Fågelfrö m. m. Kaninfoöer. Fodermatkoppar för fjäderfä, Kaniner m. m. Kreaturs- """""j? oc-- foöer \^ g3l i^^ Mjöl.

Transkript

1 I \ f ff f i I 8. PRIS 25 P:l

2 MMHH Fågelfrö m. m. Kaninfoöer Fodermatkoppar för fjäderfä, Kaniner m. m. * Kreaturs- """""j? oc-- foöer \^ g3l i^^ Mjöl.

3 aiiiiiiiiiiiiiiiiiiiimiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiimiiiiiiiiiiiiimiiiiimiiiiimiii: =nmiiiiiiiiiiiiiiiiiiii LOPfTTimiiiiiiiifiiiiiiiiii iiiiixm iiii iuiiimirr= %" -^

4 HJIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIMIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIfIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIH Aktiebolaget ROB. HUBER Osakeyhtiö Försäljer förmånligast Järnrör och Rördelar Pumpar och Vinomotorer Kranar och Ventiler niiiiiiiiiihiiiihiiiiiiimiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiimiimiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiitiiin

5 [g. F. Sill11 HELSINGFORS Stort och välsorteraötlager Byggnadsmaterialier. Koketting, Grimskaft, Selöonsbeslag, Ryktborstar, Hästskrapor, Hästskor, Brodd, Söm,Hästklippningsmaskiner, Fårsaxar, Spadar, Skyfflar, Grepar. Prima verktyg af alla slag. Husgeråösartiklar af aiia sia 8 I Trädgårdsredskap i stort urval. Redskap förbiskötsel. Katalogerpåbegäran. Bästa Konservkokaren REX. Bruksanvisning och recept meöfölja. Konservoch Syltburkar, Syltkittlar, Artflaskor, Saftflaskor, Honungsburkar. Fruktpressar, Buteljlack Sportartiklar, Hagelgevär, Ammunition o. Jaktartiklar. Bäst och billigast. Stochmonns I stort urval SportoNelnins. Helsingfors. % w***^

6 miiiiuiiiliiiiiiliiiiiiliiiiiii lllll!llll!il!lli!illll!!i!l illllllllllllllllllilllllllllillillll I Helsingfors Ångslups Aktiebolag I TURLISTA för Högholmen och Fölisön fr. o. m. den 30 maj t. o. m. öen 15 augusti Frän Norra hamnen: Högholmen trafikeras hvarje Öag från kl. 9 f. m. till kl. 11 e. m. hvarje halftimme. Sista båten afgår från Högholmenkl. ll.is e. m. Fölisöntrafikeras: Direkt till Fölisön: Från Gräsvikshamnen:,SKULDA" och.särla" anlöpa Fölisön kl. 6.30, 7.30, 8.30 och f. m.,folison" kl , 11.30, 12.30, 1.30,2.30, 3.30, 4.30, 5.30, 6.30, 7.30, 8.30 och Retur en half timme senare. mninnnu, i Norra hamnen 896 ILU bl Ull1 Gräsvikshamnen I Närmare hos i] ll!llllllllllli!lllllll!ll!ll!l!lllll!lllll!lllllllllllllil!llllll!l Lars Krogius <5c C:o. lih

7 HÖGHOLMENS VÄGVISARE II HÖGHOLMENS SKOLTRÄDGÅRD EN KORT FORTECKNING JÄMTE PLANKARTA O -^*AÖS& Ö</ HELSINGFORS 1913

8 - K] VBÖ2T-2 <s lelsingin ktupun^in Krjasto OFLUND & PETTERSSON, BOK. & STENTRYCKERI

9 förord. Högholmens skolträdgård har framgått ur sträfvan att på ett begränsadtområde förden stora allmänheten och isynnerhet skolelever planmässigt utställa samtliga de köks- och landtbruksekonomieväxter, hvilka ivårt land odlas eller med framgång hos oss kunna kultiveras. Erfarenheten har nämligen gifvit vid handen, att de flesta, äfven på landet fast bosatta personer, öfver hufvud taget alldeles för litet betjäna sig af grönsaker,rotfrukter m. fl. för en välsmakande,omväxlande ochnärande föda så viktiga ingredienser ihushållet, och när motsatsen är fallet, från de större handelsträdgåråarna tillhögapris inköpa köksväxter ehuru de, och hit höra också villabor samt andra för sommaren till landet utflyttadepersoner, fören ringa penning och med obetydligt besvär sjäifva kunde hålla sig med en liten köksträdgård. Någon ingående pedagogisk vägvisare och handbok utgöricke detta häfte, endast en alldeles kortfattad och systematiskt ordnad förteckningöfver de nummer samlingen upptager. Dennautgörett oftaordagrannt utdragur den af professor Fr. Elfvingutgifnavägledningeni»Nybegynnarkvarteret»iBotaniska trädgården. Den förköksväxternas kulturhistoria och användning intresserade hänvisas till samma författares populära»kulturväxter» eller prof. B. Jönssons något mera omfattande»gagnväxten. Genom marginalsiffrorna kan läsaren lätt orientera sig i det numrerade växtmaterialet, som imotsats till förteckningens systematiskt fortlöpande text är anordnad enligt användningssätt såsombifogade plankarta utvisar. Högholmenden 25 juli ig13. ROLF PALMGREN. """mmtmi*l^

10 Gräs Gramineae. i Råg Secale cereale. Härstammar från vilda arter af detta släkte på Balkanhalfön och imindre Asien. Uråldrigt viktigt sädesslag. Korn Hordeum vulgäre. Mindre Asien. Uråldrigt viktigt sädesslag. Uppträder iolika varieteter, bland hvilka hos oss odlas: sexradigt korn var.hexastichum, fyrradigt korn var. tetrastichum och tvåradigtkorn var. distichum. Hvete Triticum sativum. Mesopotamien. Uråldrigt viktigt sädesslag, uppträdande italrika former. Af dessa odlas ivårt land tvenne: vanliga hvetet var. vulgäre och kubbhvetet var. compactum. Hafre Avena sativa. Svartahafsländerna. Uråldrigt viktigt sädesslag. Vanligast är vipphafren. Mindre ofta odlas i vårt land plymhafren var. orientalis. Kornen hos en del former ljusa, hos andra mörka. Majs Zea mais. Central- och Syd-Amerika. Odlas öfveralltivarmare länder, isynnerhet iamerika. Viktigt sädesslag, äfven foderväxt, hos oss endast prydnadsväxt. Liljeväxter Liliaceae. 9 Chalottenlök Allium ascalonicum. Mindre Asien. Lökarna användas. 10, Rödlök Allium cepa. Västra Asien. Lökarna användas. 11 Piplök Allium fistulosum. Sibirien. Af denna användas den uppblåsta stjälken och bladen.

11 *m*sp Purjolök - Allium porrum. Medelhafsländerna. 12. Blad och stjälk användas. Gräslök Allium schoenoprasum. Europa. Vild 13. äfven hos oss. Bladen användas. Sparris Asparagus officinalis. Södra och Mel- 14. lersta Europa. Odlas, äfven ifinland, för sina ätliga underjordiska skott; äfven prydnadsväxt. Humleväxter Cannabinaceae. Humle Humuluslupulus. Europa. Honkottarna 15. användas som ölkrydda. Frukterna (hampfrö) oljerika. Hampa Cannabis sativa. Sibirien. Odlas all- 16. mänt itempererade länder, äfven ifinland. Svrväxter Polygonaceae. Bohvete Fagopyrum esculentum. Östra Asien. 17, Odlas iöstrafinland. Det enda af våra sädesslag, som icke tillhörgräsens familj. Rabarber Rheum undulatum. Central-Asien. 18» Hufvudsakligen bladskaften användas till föda. Mållväxter Chenopodiaceae. Spenat Spinacea oleracea. Orienten. Bladen 19, användas. Beta Beta vulgaris. Södra Europas kuster. Följande former odlas hos oss: rödbeta var. cruenta; rotfrukt, 20, hvitbeta var. crassa; såväl foderbeta som 21, sockerbeta samt mangold var. cicla; användes som spenat. 22 Nejlikväxter Caryophyllaceae, Spergel Spergula arvensis var. maxima. Foder- 23 växt imellersta Europa. 9BBrADSa X 5

12 6 Korsblommiga Cruclfereae. Vildkål Brassica oleracea. Medelhafvets och Nordsjönsstränder. Genom odling hafva uppkommit följande, allmänt som grönsaker använda och äfven i Finland odlade varieteter: krus- eller 24. bladkål var. acephala, 25. hvit-eller vanlighufvudkål var.capitatadepressa, 26. rödkål var.capitata rubra, 27. savoykål var. sabauda, 28. briissel- eller rosenkål var. gemmifera, 29. blomkål var. botrytis och 30. kålrabbi var.gongylodes. Åkerkål Brassica campestris. Norra Europa. Genom odlinghar uppkommit: 31. rofva var. rapifera, 32. turnips var. oblonga Kålraps Brassica napus. Nordsjökusterna. En odlad form af denna utgör kålrot " var.napobrassica. Rättika Rhaphanus vulgaris och Rädis Rhaphanus radicula äro odlade former af en imedelhafsländerna hemmahörande vild art, Rhaphanus sativus. 36. Svart senap Sinapis nigra och 37. Hvit senap Sinapis alba äro utbredda öfver en stor del af Europa. Af frönagöressenapochpressasolja. 38. Pepparrot Cochlearia armoracia. Ryssland. 39. Vejde Isatis tinctoria. Europa, äfven Finland. Färgväxt (ger blå färg), förr mycket använd och också hos oss odlad. Linväxter Linaceae. 40. Lin Linum usitatissimum. Sannolikt hemma från Orienten; odlad sen uråldrigatider, äfven ifinland. Krasseväxter Tropaeolaceae. 41. Indiansk krasse Tropaeolum majus. Syd-Amerika. Frukterna skarpa, användes som krydda. Äfven prydnadsväxt.

13 Flockblomstriga Umbellifereae. Selleri Apium graveolens. Södra och Mellersta Europa. Allmänt odlad, mindre vanlig ifinland. Af denna användes dels den roflikt uppsvällda roten, dels bladen iform af sallat. De tvenne hufvudformerna benämnas: rotselleri Apium graveolens rapaceum och bladselleri Apium graveolens dulce. Palsternacka Pastinaca sativa. Södra- och Mellersta Europa. Allmänt, äfven ifinland, odlad för sina rötter. Morot Daucus carota. Södra- och Mellersta Europa. En hos oss allmänt odlad köksväxt. Kummin Carum carvi. Mellersta- och Norra Europa. Frukterna äro en välkänd krydda. Dill Anethum graveolens. Medelhafsländerna. Allmänt odlad kryddväxt, äfven hos oss. Persilja Petroselinum sativum. Medelhafsländerna. Allmänt känd köksväxt. Koriander Coriandrum sativum. Medelhafsländerna. Frukterna krydda. Körfvel Anthriscus cerefolium. Medelhafslän- Foeniculum officinale. Medelhafslän- derna. Kryddstark köksväxt,nästan okänd hos oss. Fenkål derna. Allmänt odlad, mera sällan hos oss. Användes som matkrydda och läkemedel. Anis Pimpinella anisum. Orienten. Frukterna användes som krydda Dalgväxter Papilionaceae. Bondböna Vicia faba. Ännu vild vid Kaspiska 53. hafvet. Af uråldrig kultur igamla världen. Afven odlad ifinland. Vicker Vida sativa. SödraEuropa. Foderväxt, 54, allmänt odlad ifinland. Åker ärt Pisum arvense. Italien. Allmänt odlad 55 ieuropa, äfven ifinland.

14 8 Trädgårdsärt - Pisum sativum. Ostindien? Odlas allmänt ieuropa, äfven hos oss, mer och mer undanträngande den förra. Lins Ervum lens. Orienten. OdlasiSödra- och Mellersta Europa för sina ätliga frön. 58. Rosenböna Phaseolus multiflorus, Störböna 59. Phaseolus vulgaris och Krypböna 60. Phaseolus nanus anses vara hemmai Syd-Amerika. Allmänt odlade trädgårdsväxter med ätliga frukter och frön. Alla odlas äfven ifinland. 61. Hvitklöfver Trifolium repens, 62. Rödklöfver Trifolium prätense och Alsikeklöfver 63. Trifolium hybridum odlasivårt land somfoderväxter. Sällsynta foderväxter hos oss äro: 64. Luzern Medicago sativa. Västra Asien, samt Lupin 65. Lupinus luteus, Södra Europa, och polyphyllus, Nord-Amerika. Dessa och isynnerhet de senare äga dock sin störstabetydelse som gröngödslingsväxter. Läppblomstriga Labiatae. 66 Pepparmynta Mentha piperita. Västra Europa. Fordom odlad här och där ifinland och ställvis ännu kvarlefvande. Kryddväxt. 67. Krusmynta Mentha silvestris var. crispa. En kulturform, hvilken användes som föregående. 68. Timjan Thymus serpyllum. Vild hos oss. Odlas äfven somkryddväxt. 69. Mejram Origanum majorana. Medelhafsländerna. Enårigkryddväxt, äfven odladifinland. 70. Kyndel Satureja hortensis. Medelhafsländerna. Enårig kryddväxt, obetydligt odlad hos oss. 71. Isop Hyssopus officinalis. Medelhafsländerna. Flerårig kryddväxt, fordom allmännare odlad, sällsynt ifinland. Potatisväxter Solanaceae. 72. Virginisk tobak Nicotiana tabacum, och 73. Bondtobak Nicotiana rustica äro hemma från

15 "^memnmtse^ Syd-Amerika. Den senare har blifvit nästan undanträngd af den föregående. Potatis Solanum tuberostim. Härstammande från --4 Syd-Amerika är arten numera iett otal former utbredd öfver hela jorden. De underjordiska knölstammarna användas. Tomat Lycopersicum esculentum. Syd-Amerika. 75 Odlas för sina ätliga frukter. Gurkväxter Cucurbitaceae. Gurka Cucumis sativus. Ostindien. Allmänt odlad för sina frukter, som merendels förtäras okokta. Kurbits, växtmärg, pumpa Cucurbita pepo och maxima. Tropiska Amerika. Allmänt,äfven ifinland, odlad för sina stora frukter, somvanligenförtäraskokta. Användes äfven som prydnadsväxt. Korgblomstriga Cotnpositae. Kronärtskocka Cynara scolymus. Härstammar från den imedelhafsländerna växande Cynara cardunculus. Allmänt odlad ivarmare länder, någon gång hos oss, för sina ätliga blomholkar, som användes såsom sparris. Solros Helianthus annuus. Mexiko. Allmän prydnadsväxt. Fröna oljerika, resterna efter oljepressningen,»solroskakor», användas som kreatursfoder. Jordärtskocka Helianthus tuberosus. Nord- Amerika. Odlas för sina ätliga underjordiska stamknölar,äfven ifinland. Svartrot Scorzonera hispanica. Södra Europa. Rotfrukt, odlad äfven ifinland. Hafrerot Tragopogon porrifolius. Medelhafsländerna. Rotfrukt, knappast alls odlad ifinland. Sikoria Cichorium intybus. Europa och Asien, ifinland förvildad. Allmänt odlad, dock ej hos oss; roten användes som kaffesurrogat. Kamomill Matricaria chamomilla. Europa, äfven ifinland. Af gammalt odlad ivårakryddgårdar. Blommorna äro officinella

16 Malört Arthemisia absinthium. Europa, Asien; äfven ifinland. För sina starka bitterämnen använd både sommagstärkande medel (malörtsbrännvin) och äfven nyttjad mot mask och ohyra. Sallat Lactuca sativa. Mellersta och SödraEuropa. Genom odling hafva uppkommit de allmänt odlade enåriga varieteterna: hufvudsallat Lactuca capitata och romersk sallat Lactuca romana. Förklaring till plankartan.» -r Ingång. VI. Damm. I. Kålväxteroch liknande. VII. Sädesslag. 11. Rotfrukter. vnn 111. Balgväxter. j^j" Foderväxter. IV. Kryddväxter. v,i V. Diverse Gurk- och Spånadsväxter. hushållsväxter.

17 Plankarta. w tf^*

18

19 l HELSINGFORS TRAVARUAFFAR AKTIEBOLAG Sörnäs Strandväg 21 /. Telefon 795 Lager: Hyflade trävaror, såsom Golfplankor, Panel-- ochfoderbräder,listerm.m. samt Ohyflade, såsom Plankor och Bräder, Vasor, Spiror, Ställningsplankor, Utskottsbräder m. m. Hyfling och sågning af ärade byggherrars eget virke äfven= som brädfodring och remontarbeten utföras promt och billigt. Helsingfors Trävaruaffär Aktiebolag Sörnäs Strandväg Telefon 795 iiluiiiiiiiiiiiiiii!

20 8> cb 8> ca 0 83 cb <8 J. KACKLUNDI 8> 8> MEKANISKA VERKSTAD OCH c8 cb VATTENLEDNINGSAFFÄR > HELSINGFORS 83 8> cb Lappviksgatan8 -:- Telefon cb 8> cb 8> cb cb 83 8> cs 83 c9 " cb e o Utför Vattenledningsanläggningaroch reparerar gamla, reparationer af alla slags Boktryckerimaskiner, Gas-, Petroleum- & Benzinmotorer Gör Cisterner, Portar, Järnöörrar, Kassahvalfsöörrar, Plåt- & Kopparslageriarbeten m. m. till billiga priser. OBS.! Samtliga rörledningar,pumpar och motorer å Högholmenäro utförda af oss > 8> 8> 83 8> 8> 8 8c 8> J 83

21 fhxel< iljefovs SKorffabriks välkända tillverkningar rekommenderas! Fabrik och butik: Jägaregatan 68. Telefon 892 Försäljningsställen: Saluhallen 58 60, tel Sandvikshallen 84 89, tel Båtsmansgatan 7. Tölö,Museig. 8 (Hanöl. Tångs gårö)

22 -»# «k \% &0&&-Q-&&&-0-Q-Q-4?, _^H ^^ O O <t> I<D! O YÖMIES O 0 O _ och O O _ ISÄNMAÄ 0 O S Papyrosser. $ o 0 O 0 0 = *L Tillverkningarnaprisbelönta X T med Guldmedalj vid utställ- V *P ningarna iparisoch Brussel V 0 år O <D

23 - l!llllllllllllllllllllllllllllllllllllli!ll!lllllfllllllllllll!iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiie ADRIAN WESTERBERG k B. VIN- & SPIRITUÖSA-AFFÄR HELSINGFORS Telefon & 989 """"""" """"" """" Qeneral-Depöt för "). Cederlunds söner Stockholm rtiiiiiiiiiiiiiiiiiiif Illlllf IIIII!f IIllltEtTllllllllllllf IlllirillllllllllllHT=

24

25 immaemmtemmakßmsmsåmewmmmmmsmswimmmmi K.A.WIGG Smides- & Åkdonsfabrik HELSINGFORS Högbergsgatan N.o 15 -:- Telefon 867 TB? Tillverkar alla slags till yrket hörande järnarbeten såsom Byggnads», och Åkdonsarbeten. Åkdon tillverkas af olika modeller enligt be= ställningar samt försäljes äfven från lager. I OBS.! Ensamförsäljare för Åtvidabergs välkända hjulifinland. J

26 MUNK-LIKÖREN Garcom! Ukpet~flacom Dams unmomen honsieur* BÉNÉDICTINE är Frankrikes STORA LIKÖR Drick DISQUITS finfina KAFFE-COGNAC V. O. C. B Den störstaiomsättning i Finland af verklig örufcognac.

27 utseende ID BETRAKTANDE AF de många fiskätande dju- ren på Högholmen bör Ni ihågkomma att deras friska enb art är beroende på att de dagligen och året om erhålla färsk fisk från \ I i i Skärgårdsfiskarenas Rndelslag m. b.t v- Hufvuöneöerlag: Saluhallen. Vestra kajen FIRMAN H. SALMINEN Helsingfors.'. Kasarng. 26.*. Tel Säljer hästkött såväl färskt som rökt, I såkallat Hamburgkött. Medwurst, inhemskt och utländskt iparti och minut till billigaste pris. i s j Köper slakthästar under alla årstider till I j högsta möjliga pris. j Helsingfors Slaktinrättning. Tel I OBS.! Leverantör till Högholmens Djurgård. L.

28 FLUND A PETTERSSON, HELSINGFORS.