Exempel på färgplanscher i katalogen.

Save this PDF as:
 WORD  PNG  TXT  JPG

Storlek: px
Starta visningen från sidan:

Download "Exempel på färgplanscher i katalogen."

Transkript

1 Exempel på färgplanscher i katalogen. F 49 Vinterkyndel F 50 Vit nysrot F 51 Vitsenap F 52 Vitsippa F 53 Våradonis F 54 Åbrodd F 55 Äkta malört F 56 Ängsvädd F 57 Stor blåklocka F 58 Klottistel

2

3 Exempel på skötselanvisningar i katalogen. SÅ HÄR TAR DU HAND OM VÄXTER Skörd För bästa resultat bör man plocka växterna soliga dagar då nattens fuktighet torkat upp. Örter och blad skördas strax före eller under växtens blomning. Blommor skall var nyutslagna. Frukter och frön plockas mogna och rensas noga. Rötter grävs upp på våren innan växten börjat vegetera eller på hösten då växten vissnat. Torkning Färska växter breds ut i ett tunt lager och sorteras efter växtslag. Allmänt gäller att torkningen skall ske så snabbt som möjligt. Detta gäller växter som innehåller flyktiga oljor/ämnen. Växterna torkas mörkt och luftigt, inte över 35 o C. Rötter kan skäras sönder för att underlätta torkning, som bör ske i en temperatur av o C. Förvaring När örterna är torkade läggs de, utan att pressas samman, i lämpligt kärl, helst av mörkfärgat glas. Örtomslag Örter som rengjorts läggs direkt på huden eller på sår så att deras flyktiga oljor kan tränga in och stimulera vävnaderna. Efter ca 20 min. byts växterna ut mot nya exemplar. Om färska växter inte finns att tillgå kan torkade växter läggas i en liten tunn påse av gasväv, doppas i hett vatten och sedan läggas över det skadade stället. Påsen täcks med en bit ylle och får ligga kvar i ca min. Örtbad Häll 1 liter kokande vatten över örten. Låt kärlet stå täckt en halvtimme. Vätskan silas och slås i badvattnet. Örtsalvor 1-2 msk. av örten kokas i 200 g vaselin. Blandningen omrörs noga och silas. Efter avkylning förvaras salvan i en glasburk med lock. Oljor Oljor tillreds genom att en handfull färsk eller torkad ört läggs i olivolja eller mandelolja och får stå i solen 2-3 veckor. Den silas sedan och förvaras i bruna glasflaskor. Väldoft Att göra s.k. potpurrikrukor för väldoft är en mycket gammal sed. Ordet potpurri är en fransk term som betyder "rutten kruka", i själva verket rör det sig om en jäsningsprocess. Det enklaste sättet är torr-potpurri.

4 Exempel på växtbeskrivningar i katalogen VÄXTERNA I ALFABETISK ORDNING EFTER SVENSKT NAMN ANIS Pimpinélla anísum 137 Ettårig ört som fordrar varm växtplats. Odlades av kulturfolken vid Eufrat och Nilen och användes både som matkrydda och läkemedel. Endast fröna användes antingen hela eller krossade. Genom att destillera de krossade fröna med vattenånga får man anisolja. Enligt Pythagoras förmår anisfrukten lindra hosta, hela kräftsvulster och bett av skorpioner, verka urindrivande och botar sinnessjukdomar och fallandesot. Te på anisfrön verkar lugnande och lösande vid hosta och det är anisen som ger karaktär åt de bekanta, Konungens af Danmark, bröstkarameller. Anisfrö tuggade efter maten lindrar kolik och ger en frisk andedräkt. Som insomningsmedel: tag några frön i ett glas varm mjölk. Anis är numera vanligast som brödkrydda, ofta tillsammans med fänkål och kummin. Smaken är sötaktig och påminner om lakrits Fröna ger god smak åt kål, löksoppa och bönrätter. BACKSIPPA Pulsatílla vulgáris 016 Backsippan är fridlyst i stora delar av Sverige. Växtdelarna ovan jord anses kramplösande, smärtstillande och bakteriehämmande. Inom folkmedicinen har växten bl.a. använts vid kikhosta. BACKTIMJAN SE TIMJAN BALSAMBLAD Tanacétum balsamíta Luktsalvia 036 Luktsalvian är mest känd som en av växterna i kryddkvasten. Förr var det vanligt med te på luktsalvians blad mot förkylning. Teet ansågs också vara magstärkande.

5 Exempel på växtförteckning i katalogen. Örtagårdens växter i bokstavsordning efter svenskt namn. På växter som beskrivs i häftet anges sidonummer Nr x Svenskt namn Släkt Art var/cv/mm Pla ts Färg bild Si da 151 akleja Aquilégia vulgáris alpmartorn Erýngium alpínum 137 anis Pimpinélla anísum IX anisisop Agástache foenículum astilbe Astílbe Arendsii-gr 16 backsippa Pulsatílla vulgáris I backtimjan Thýmus serpýllum VII F balsamblad Tanacétum balsamíta II basilika Ócimum basílicum VII 8 1 belladonna Átropa bella-donna I F bergklint Centauréa montána 107 bergmynta Saturéja vulgáre VII 8 15 besksöta Solánum dulcamára I 9 56 björnrot Méum athamánticum IV F blodnäva Geránium sanguíneum V F blodrot Potentílla erécta V 9 86 blodtopp Sanguisórba officinális V blomsterlupin Lupínus polyphýllus 175 blågull Polemónium caerúleum 171 blåklocka, stor Campánula persicifólia F 57 4 blåsippa Hepática nóbilis I bockhornsklöver Trigonélla foénum-graécum IX bockrot Pimpinélla saxífraga VIII bolltistel blå Echínops bannáticus 65 bosyska Ballóta nígra IV brandlilja Lílium bulbíferum 61 brunört Prunélla vulgáris IV brännässla Urtíca dióica II buskkrasse Tropaeólum május Nánum-gr IX cikoria Cichórium intýbus III F citronmeliss Melíssa officinális VII citrontimjan Thýmus citriodórus VII curryeternell Helichrýsum itálicum III F daggkåpa Alchemílla vulgáris V daglilja Hemerocállis spp 112 dill Anéthum gravéolens VII dragon, fransk Artemísia dracúnculus 'Satíva' VII dragon, rysk Artemísia dracúnculus 'Inodóra' VII en Juniperus commúnis

19. Kryddor: 95 925 ANIS Hel... KRAV... 4 x 500 g... Gröna bladet.. 97 925 ANIS Hel, Hink... KRAV... Hink/4 kg... Beställningsvara! Gröna bladet..

19. Kryddor: 95 925 ANIS Hel... KRAV... 4 x 500 g... Gröna bladet.. 97 925 ANIS Hel, Hink... KRAV... Hink/4 kg... Beställningsvara! Gröna bladet.. 19. Kryddor: 90 925 ANIS Hel... KRAV... 12 x 60 g... Ljusgrön ettårig ört (Pimpinella anisum). Anisens frön används som krydda i bröd och likör. 95 925 ANIS Hel... KRAV... 4 x 500 g... 97 925 ANIS Hel,

Läs mer

Så fungerar det i praktiken- MKBs gröna takresa. Maria Nilsson

Så fungerar det i praktiken- MKBs gröna takresa. Maria Nilsson Så fungerar det i praktiken- MKBs gröna takresa Maria Nilsson 2015-05-27 MKBs gröna tak Totalt 164 tak äldsta ca 15 år -miljöhus, cykelgarage, bostadshus Mycket begr. underhåll över tid -Ca hälften inventerades

Läs mer

Paul Jönska gården Trädgården växter i de olika kvarteren

Paul Jönska gården Trädgården växter i de olika kvarteren Paul Jönska gården Trädgården växter i de olika kvarteren Kvarter A Lindberså, syrén, alm Ros: Staffa Vit julros, Helleborus niger Vintergröna, Vinca minor Kvarter B Äppelträd Rosor: Wrams Gunnarstorp

Läs mer

Att ta till vara på växter

Att ta till vara på växter Örtlära Att ta till vara på växter Plocka blad när de är unga (helst före midsommar) Blommor plockas när de just slagit ut Rötter plockas när växten har vissnat ner Torka växter mörkt och luftigt. På galler/handdukar/lakan/papper,

Läs mer

Att odla kryddväxter enkelt, vackert, väldoftande och gott!

Att odla kryddväxter enkelt, vackert, väldoftande och gott! Att odla kryddväxter enkelt, vackert, väldoftande och gott! Av: Katarina Kihlberg Det finns flera goda anledningar till att odla sina egna kryddor för den goda smakens skull, för doften och skönheten och

Läs mer

Matupplevelser metod och idéer

Matupplevelser metod och idéer Matupplevelser metod och idéer Hela kroppen behövs Ögon kan se och öron kan höra Men händer vet bäst hur det känns att röra. Huden vet bäst när någon är nära. Hela kroppen behövs för att lära. Hjärnan

Läs mer

Plantor för markmiljöer

Plantor för markmiljöer 86 Sveriges bredaste sortiment Vi odlar örtpluggplantor från frö och moderplantor med svenska provenienser som visat god odlingssäkerhet i Sverige. Örtpluggplantorna levereras i krukset om 40 plantor med

Läs mer

Odling. för kropp och

Odling. för kropp och Grönsaksodlingen är stommen i Ludwigs och Maritas trädgård i Dalarna. Men de vill att det ska vara vackert också. Blommor och grönsaker samsas i trädgården, som för ett par år sedan utsågs till Sveriges

Läs mer

Ribes nigrum Vertti, Grönt vinbär Ett svartvinbär där bären inte blir svarta utan behåller sin gröna färg även när de mognar. De har en söt och god

Ribes nigrum Vertti, Grönt vinbär Ett svartvinbär där bären inte blir svarta utan behåller sin gröna färg även när de mognar. De har en söt och god Ribes nigrum Vertti, Grönt vinbär Ett svartvinbär där bären inte blir svarta utan behåller sin gröna färg även när de mognar. De har en söt och god smak som lämpar sig väl för saft- och vintillverkning.

Läs mer

Koka upp citronsaft, salt och socker, reducera till hälften. Rör ner citronskal och olja, mixa slät med stavmixer.

Koka upp citronsaft, salt och socker, reducera till hälften. Rör ner citronskal och olja, mixa slät med stavmixer. Viktor Westerlind, Årets Kock 2009 Tävlingsuppgift 2: Naturlighet möter teknik, 4 portioner Havsvattenrimmad mjölkbakad sejrygg med citronette, knaperstekt slag och krispigt skinn. Mörkokt fänkålshjärta

Läs mer

ÄNGSFRÖER & ÄNGSPLANTOR. Vildinsamlade och odlade i Sverige. Pratensis AB

ÄNGSFRÖER & ÄNGSPLANTOR. Vildinsamlade och odlade i Sverige. Pratensis AB ÄNGSFRÖER & ÄNGSPLANTOR Vildinsamlade och odlade i Sverige Pratensis AB 1 2 4 3 5 6 3 Välkommen till PRATENSIS! Svenska ängsfröer, ängsplantor och ängsrådgivning En blomsteräng blommar, doftar och lever.

Läs mer

Häst med kål & lök Filip Fastén

Häst med kål & lök Filip Fastén Häst med kål & lök Filip Fastén Hällstekt hästbiff med kålbrässerad hästbog. Serveras med lättrökt, krispig, kålfylld burritanalök, smör och kumminbakat spetskålshjärta, olja parfymerad med libbsticka,

Läs mer

Catering med Mats Wallenius

Catering med Mats Wallenius Catering med Mats Wallenius Lönkan, 3.3 2010 Innehållsförteckning Rotfruktssoppa...3 Laxtartar...4 Nizzasallad...5 Asiatisk nudelsallad...6 Couscous sallad...7 Italiensk pastasallad...9 Gurksallad...10

Läs mer

SLUTRARAPPORT ODLING + VATTENHANTERING GRÖNA FASADER VAJERSYSTEM + FÖNSTER. hauschild+siegel Klippern 3 BiodiverCity LÄGENHET RADHUS FÖRKLARINGAR

SLUTRARAPPORT ODLING + VATTENHANTERING GRÖNA FASADER VAJERSYSTEM + FÖNSTER. hauschild+siegel Klippern 3 BiodiverCity LÄGENHET RADHUS FÖRKLARINGAR BET ANT BET ANT ÄNDRINGEN AVSER ÄNDRINGEN AVSER DATUM DAT SLUTRARAPPORT FÖRKLARINGAR ALLA MÅTT I MM OM EJ ANNAT ANGES +00.0 PLUSHÖJD I METER ÖVER H FG +00.0 FÄRDIGT GOLV BRANDCELLSGRÄNS +16.48 +16.63 +16.68

Läs mer

NYHET SIGNATURE. 1 liter, färdig att använda Varunr. 296411

NYHET SIGNATURE. 1 liter, färdig att använda Varunr. 296411 NYHET SIGNATURE 1 liter, färdig att använda Varunr. 296411 OXSVANSCHIPS MED LÖKMOUSSE Oxsvanschips: 2 dl OSCAR Oxsvans Jus, Signature 50 g oxsvanskött, kokt 1 dl vatten 100 g havregryn 20 g tapiokamjöl

Läs mer

- en ren naturprodukt

- en ren naturprodukt Honung - en ren naturprodukt Utmärkt till mat och dryck Hur använder du din honung? På smörgåsen? I teet? På frukostflingorna? Eller kanske som allt fler: I matlagningen eller bakningen? Egentligen är

Läs mer

Recept. Ingredienser v.34. Hej! Bra att ha hemma v.34. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Recept. Ingredienser v.34. Hej! Bra att ha hemma v.34. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! Ingredienser v.4 Recept Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 600 gram kassler Potatis/ris/pasta mm kg färskpotatis förp couscous Grönsaker kruka basilika kruka persilja sötpotatisar 450 gram morötter 500 gram

Läs mer

A way of going on. Enkelt iste 3 tsk fruktte 1 liter kokande vatten 50 g socker 1 citron, skivad Isbitar för servering

A way of going on. Enkelt iste 3 tsk fruktte 1 liter kokande vatten 50 g socker 1 citron, skivad Isbitar för servering A way of going on A way of going on Det finns inte mycket som slår känslan av att vara väl rustad. Väl rustad för ett nytt kapitel, för nya perspektiv. Väl rustad för att utforska nya, smartare sätt att

Läs mer

Emmas Grand Finale Meny

Emmas Grand Finale Meny Emmas Grand Finale Meny En meny som tar gästerna genom smaker från zucchini, getost, citron, olivolja, havsabborre, rosmarin, lagerblad, fänkål, vitt vin, potatis, morötter, jordgubbar, apelsin, rött vin

Läs mer

BRAXENRIBS BRAXENFRESTELSE KNAPRIG BRAXEN

BRAXENRIBS BRAXENFRESTELSE KNAPRIG BRAXEN Recept på Smartfisk BRAXENRIBS 2 BRAXENFRESTELSE 2 KNAPRIG BRAXEN 2 CEVICHE 3 CITRONMARINERAD GÄDDA 4 GÄDDA 4 FÄRSBIFFAR 4 GRAVAD MÖRT/ID/BRAXEN 5 LINGONGRAVAD ID 6 INLAGD MÖRT 6 STEKT NORS ELLER FRITERAD

Läs mer

Lägg kikärtor (ca 250 g) i blöt över natten. Koka ca en timme med en buljongtärning. Låt stå tills de har svalnat (häll inte bort vattnet!).

Lägg kikärtor (ca 250 g) i blöt över natten. Koka ca en timme med en buljongtärning. Låt stå tills de har svalnat (häll inte bort vattnet!). Lägg kikärtor (ca 250 g) i blöt över natten. Koka ca en timme med en buljongtärning. Låt stå tills de har svalnat (häll inte bort vattnet!). Ingredienser Kikärtor Sesamfrön Kokosolja Olivolja Salt Citron

Läs mer

Goda tillbehör till sommarens grillmat

Goda tillbehör till sommarens grillmat Apelsin- och dragonkokta morötter 4 portioner 1 knippe morötter 1 apelsin 1 msk koncentrerad apelsinjuice 2 dl vatten 4 salladslökar 1 kruka dragon 1 msk rumstempererat smör 1 msk olivolja Salt & peppar

Läs mer

AGASTACHE rugosa Alba VIT ANISÖRT vit. 70 cm. jul-sep 29:-

AGASTACHE rugosa Alba VIT ANISÖRT vit. 70 cm. jul-sep 29:- KRYDDVÄXTER 2015 AGASTACHE rugosa Alba AGASTACHE rugosa Alba VIT ANISÖRT vit. 70 cm. jul-sep AGASTACHE rugosa Korean Zest AGASTACHE rugosa Korean Zest Koreansk Anisisop 70 cm.purpurrosa.jul- sep.thé,mat,fjärilsväxt

Läs mer

BILAGA 2:1 TRÄDGÅRDENS SKÖTSELOMRÅDEN Anna-Lena Sonesson

BILAGA 2:1 TRÄDGÅRDENS SKÖTSELOMRÅDEN Anna-Lena Sonesson BILAGA 2 2:1 TRÄDGÅRDENS SKÖTSELOMRÅDEN 2:2 TRÄD, BUSKAR OCH HÄCKAR I PARK OCH TRÄDGÅRD 2:3 INVENTERING TRÄD OCH BUSKAR I TODDYLUNDEN 2:4 INVENTERING FRUKTTRÄD 2:5 INVENTERING VÄXTER I RABATTER OCH PLANTERINGAR

Läs mer

CHILI CON CARNE. 7 goda matlåderecept

CHILI CON CARNE. 7 goda matlåderecept 1 7 goda matlåderecept Här är Sara Begners matlådor för under 20 kr per portion. CHILI CON CARNE ca 400 g nötfärs 2 msk smör eller margarin 2 gula lökar, skalade, finhackade 2 vitlöksklyftor, skalade,

Läs mer

5 nyttiga och enkla recept i höstmörkret

5 nyttiga och enkla recept i höstmörkret 5 nyttiga och enkla recept i höstmörkret Ugnsbakad lax med råris och pestosås 4 portioner, ca 30 min, 684 kcal Laxfilé 600 g Råris 4 portioner Rödlök 1 st Babyspenat 80 g Citron ½ st Grönsaksbuljongtärning

Läs mer

Traditionell Hjortkväll

Traditionell Hjortkväll Traditionell Hjortkväll Lönkan, 20.1 2010 Innehållsförteckning Stekta Leverstrimlor i Madeira...3 Viltfärs...4 Hjorthjärta med färs...5 Sötsur lever...6 Malet köttsås på vilt...7 Stekt njure i madeirasås...8

Läs mer

umlax swedish lapland form www.typiskt.se maritha mörtzell foto jakob fridholm

umlax swedish lapland form www.typiskt.se maritha mörtzell foto jakob fridholm RÖDING REGNBÅGE umlax swedish lapland form www.typiskt.se maritha mörtzell foto jakob fridholm Varsågod! Umlax vill tillsammans med kocken Markus Löfgren ge dig en god och enkel anledning att tillaga och

Läs mer

Stunder med fiskrätter...

Stunder med fiskrätter... Stunder med fiskrätter... Recept av Michael Björklund och Markku Luola www.prokala.fi Vitt är rött Recept : Michael Björklund Lutfisk-rödbetssallad och fetaostsås 0,8 kg Lutfisk 1 tsk Salt Ugnsrödbetor:

Läs mer

Frukt. och grönt på ditt sätt

Frukt. och grönt på ditt sätt Frukt och grönt på ditt sätt Du vet väl att det också finns frukt och grönsaker hos Chipsters? Sortimentet är mångsidigt och varierar efter säsong. Hos oss hittar du inhemska och utländska frukt- och grönsaksprodukter

Läs mer

Gråbo, Lavar Sälg, Älgört. Al, Blodrot En Sileshår, Stensöta. Blodrot, Blåbär, Gullris Stensöta Pors, Rölleka, Skvattram Ljung, Vänderot

Gråbo, Lavar Sälg, Älgört. Al, Blodrot En Sileshår, Stensöta. Blodrot, Blåbär, Gullris Stensöta Pors, Rölleka, Skvattram Ljung, Vänderot Detta dokument behandlar vilka medicinalväxter som finns att tillgå i Sverige. Kom ihåg att dessa växter ibland kan förväxlas med giftiga släktingar, så var försiktig. Likaså är de inte lika effektiva

Läs mer

Rita ett vackert höstlöv till din text. Om du vill kan du gå ut och plocka ett.

Rita ett vackert höstlöv till din text. Om du vill kan du gå ut och plocka ett. Naturen på hösten!!!! Namn: Svara på följande frågor i ditt kladdhäfte: 1. Varför har vi olika årstider? 2. Varför har träden blad/löv? 3. Vad är fotosyntes? 4. Skriv så många hösttecken du kan! 5. Varför

Läs mer

Ingredienserna i våra recept är i första hand ekologiska råvaror med lokala producenter som leverantörer. Aioli på palsternacka 10 portioner

Ingredienserna i våra recept är i första hand ekologiska råvaror med lokala producenter som leverantörer. Aioli på palsternacka 10 portioner Aioli på palsternacka 700 g palsternacka 250 g potatis 1 st röd chili 2 st vitlöksklyftor 1 st citron(saften) 1 dl matolja 1 l grönsaksbuljong örtsalt,vitpeppar socker 1. Skala och skär palsternackan och

Läs mer

Användbara växter i naturen

Användbara växter i naturen Användbara växter i naturen Pär Leijonhufvud 26 maj 2011 Innehåll par@leijonhufvud.org, CC Gran............................. 2 Tall............................. 2 Björk............................ 2 Brännässla.........................

Läs mer

Vardagsmeny. c46. Bruschetta. Teriyakikyckling. Vattenmelon

Vardagsmeny. c46. Bruschetta. Teriyakikyckling. Vattenmelon b ob Vardagsmeny Bruschetta med tomat och kronärtskocka Teriyakikyckling med pasta Vattenmelon Det blir en vardag även under sommaren, men det gäller att hålla kvar semesterkänslan med god och lättlagad

Läs mer

Nyhetsbrev V.20. Färsk vitlök med blast. Art nr 3471

Nyhetsbrev V.20. Färsk vitlök med blast. Art nr 3471 Nyhetsbrev V.20 Färsk vitlök med blast Nu börjar det växa till sig med godsaker från våra grönsaksodlingar. Från Gotland kommer denna härliga primör. Art nr 3471 Vi har många krassesorter... Krasse Motti

Läs mer

TOMS FRITERADE POTATISSKAL MED TACOKRYDDA OCH AVOCADOYOGHURT

TOMS FRITERADE POTATISSKAL MED TACOKRYDDA OCH AVOCADOYOGHURT Tema: Vegetariskt TOMS FRITERADE POTATISSKAL MED TACOKRYDDA OCH AVOCADOYOGHURT POTATISSKAL 200-300 g potatisskal Olja till fritering Salt Skiva potatisen tunt och lägg i ljummet vatten och salt ca 5 minuter.

Läs mer

Kryddväxter på skolgården Karin Hjelmér, för Naturskolan i Lund, september 2001

Kryddväxter på skolgården Karin Hjelmér, för Naturskolan i Lund, september 2001 Sida 1 av 5 Kryddväxter på skolgården Karin Hjelmér, för Naturskolan i Lund, september 2001 Varför kryddväxter på skolgården? Kryddväxter är lättodlade. De flesta är torktåliga. Många av dem härstammar

Läs mer

Matinspiration & Recept från Coop. SUccé för alla tillfällen! buffé! Buffé. Matiga sallader och enkla bjudrätter!

Matinspiration & Recept från Coop. SUccé för alla tillfällen! buffé! Buffé. Matiga sallader och enkla bjudrätter! Matinspiration & Recept från Coop SUccé för alla tillfällen! Bjud på buffé! Buffé Matiga sallader och enkla bjudrätter! Succé med Buffé När jag skapade alla de här härliga recepten tänkte jag på dig som

Läs mer

Perennmatta. Perennmatta

Perennmatta. Perennmatta 118 Fördelar med färdiga perennmattor Snabb och säker etablering Minimalt skötselbehov Håller fröogräset borta Lång planteringssäsong Minskad risk för vandalisering Skyddar mot erosion Marktäckande växtlighet

Läs mer

Ingredienser. Gör så här

Ingredienser. Gör så här Banan- och currysoppa 10 g lök 20 g purjolök 1 msk solrosolja 100 g (ca 1 st) banan 30 g ananas på burk 100 ml köttbuljong 50 g (ca 1 st) potatis 10 g (1 msk) mandlar 2 msk mellangrädde salt, curry, vitpeppar

Läs mer

Gudbrandsdalsost. recept

Gudbrandsdalsost. recept Gudbrandsdalsost recept Gudbrandsdalens bagel Härligt mellanmål. Ingredienser: Bagel Smör kryddat med färska örter Grönsaker enligt egen smak Ostskivor Anvisning: Klyv kringlan itu och fyll. Servera med

Läs mer

Örtagården. vid SÄS Borås

Örtagården. vid SÄS Borås Örtagården vid SÄS Borås Den gamla huvudbyggnad 4 3 1 5 Skiss över Örtagården I de olika kvarteren växer örter som man ansåg vara verksamma för: 2 Nya huvudentrén 1. Kärlek och magi 2. Lever, blod, njurar

Läs mer

familj Enkelt, gott och snabbt på bordet

familj Enkelt, gott och snabbt på bordet a3dagar 6 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet Vecka 33 a Linguine med rökt kyckling och tomatsås Fläskkarré med champinjonsås b c Baconlindad kalkon med dragonsås ica.se/matkasse familj

Läs mer

Pasta rosso med kyckling och zucchini. vecka 37

Pasta rosso med kyckling och zucchini. vecka 37 Pasta rosso med kyckling och zucchini vecka 37 familj Pasta rosso med kyckling och zucchini cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2105 kj/ 505 kcal. Protein 44,0 g. Fett 11,3 g. Kolhydrater 52,7

Läs mer

Grekisk Afton. Norsen, med Lasse Liemola och Kimon Papadopoulus

Grekisk Afton. Norsen, med Lasse Liemola och Kimon Papadopoulus Grekisk Afton Norsen, 16.2 2011 med Lasse Liemola och Kimon Papadopoulus Innehållsförteckning Moussaka...3 Bechamel -sås...5 Tzatziki...6 Grekisk sallad...7 Souzoukakia...8 Grekisk lammlägg à la Kimon...9

Läs mer

THORILDS BASRECEPT. 1 ½ tsk torrjäst 1 msk matolja ½ dl fibrex ½ dl krossade linfrö ½ dl solrosfrö 2 dl vatten (37 )

THORILDS BASRECEPT. 1 ½ tsk torrjäst 1 msk matolja ½ dl fibrex ½ dl krossade linfrö ½ dl solrosfrö 2 dl vatten (37 ) Gör så här: För samtliga recept som följer på det här uppslaget (Thorilds recept) skriver Thorild att man efter att maskinen gått i 10 minuter ska: - Kontrollera att alla ingredienser kommit in i degen.

Läs mer

Stenparkens växter. Kom och njut av kryddväxter, gammaldags läkeväxter och den japanska hörnan

Stenparkens växter. Kom och njut av kryddväxter, gammaldags läkeväxter och den japanska hörnan Stenparkens växter Kom och njut av kryddväxter, gammaldags läkeväxter och den japanska hörnan Välkommen till Stenparken Stenparken vid Geologiska muséet anlades 2001 och 2006 av Borlänge kommun. Intressanta

Läs mer

Grova bröd. Grova limpor, 2 st. Grova skållade bullar, 20 st. Bröd med solrosfrön. Dietistverksamheten. Skållning: Efter skållningen:

Grova bröd. Grova limpor, 2 st. Grova skållade bullar, 20 st. Bröd med solrosfrön. Dietistverksamheten. Skållning: Efter skållningen: Grova bröd Grova skållade bullar, 20 st. Skållning: 3 dl grahamsmjöl 3 dl kokande vatten Efter skållningen: 50 g margarin 3 dl vatten 1½ tsk salt 2 msk sirap 5 dl grahamsmjöl 4-5 dl vetemjöl Skållningen:

Läs mer

Tortellini med ricotta och basilika. vecka 42

Tortellini med ricotta och basilika. vecka 42 Tortellini med ricotta och basilika vecka 42 familj Tortellini med ricotta och basilika cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2444 kj/ 583 kcal. Protein 27,5 g. Fett 28,9 g. Kolhydrater 60,4

Läs mer

Aloysia citridora. BLOMNING Små svagt lila blommor i juli-aug.

Aloysia citridora. BLOMNING Små svagt lila blommor i juli-aug. Växtlista Aloysia citridora Små svagt lila blommor i juli-aug. Bladen är gröna lansettliknande. Det är en vedartad liten buske som med åren kan likna ett litet miniatyr träd 60-80 cm hög. Både blad och

Läs mer

Vad gör växten med vattnet?

Vad gör växten med vattnet? Innehåll ver.2 Vad gör växten med vattnet? Du har säkert undrat över varför dina växter behöver så mycket vatten. Det är inte mera märkligt än att du själv behöver 1-3 liter vatten om dagen. Du får det

Läs mer

31 perenner för jämtländska trädgårdar

31 perenner för jämtländska trädgårdar Självständigt arbete vid LTJ-fakulteten Trädgårdsingenjörsprogrammet - Design 10 hp 31 perenner för jämtländska trädgårdar Av Sofi Olsson Självständigt arbete inom Trädgårdsingenjörsprogrammet med designinriktning

Läs mer

Varmrökt lax med ljummen potatissallad. vecka 33

Varmrökt lax med ljummen potatissallad. vecka 33 Varmrökt lax med ljummen potatissallad vecka 33 inspiration Varmrökt lax med ljummen potatissallad Potatissalladen får smak av saften och skalet från citron och pepparrot. Det syrliga möter det riviga

Läs mer

NATURTOMT - INFORMATION TILL KUSTNÄRA TRÄDGÅRDSÄGARE - 2016-04-20

NATURTOMT - INFORMATION TILL KUSTNÄRA TRÄDGÅRDSÄGARE - 2016-04-20 2016-04-20 NATURTOMT - INFORMATION TILL KUSTNÄRA TRÄDGÅRDSÄGARE - Denna skrift vänder sig till dig som äger en trädgård och till dig som planerar att anlägga en trädgård i de tallskogsdominerade kustnära

Läs mer

BON APPÉTIT! Enkla rätter på franska.

BON APPÉTIT! Enkla rätter på franska. BON APPÉTIT! Enkla rätter på franska. Det franska köket förknippas ofta med tidskrävande metoder och svårfunna råvaror. Så behöver det inte alls vara. På bistron och brasseriet i Frankrike serveras ofta

Läs mer

Svensk unggris. inspiration & recept

Svensk unggris. inspiration & recept Svensk unggris inspiration & recept Mört och saftigt premiumkött Svensk unggris föds upp i liten skala runtom i Sverige. Det är en ung gris som väljs ut för sina goda egenskaper. Det speciella med den

Läs mer

Vildmarksmat för friluftsälskare

Vildmarksmat för friluftsälskare Vildmarksmat för friluftsälskare LIVSSTIL 2009-01-10 Uppdaterad 2009-01-12 Vid vildmarksgymnasiet i Unnaryd, på gränsen mellan Kronoberg och Halland, står utevistelsen i centrum. Eleverna lär sig att laga

Läs mer

Fusilli med kyckling, kapris och dill. Vecka 3

Fusilli med kyckling, kapris och dill. Vecka 3 Fusilli med kyckling, kapris och dill A Vecka 3 Fusilli med kyckling, kapris och dill Genom att koka kycklingen i buljong får den mycket smak. En skvätt av buljongen blir också en bra bas till den krämiga

Läs mer

Arbetargårdarnas växter

Arbetargårdarnas växter Arbetargårdarnas växter Arbetarbostadsmuseets historiska rabatt som uppförts i samarbete mellan Helsingfors stadsmuseum, byggnadskontoret och Stara ger möjlighet att bekanta sig med traditionella prydnadsväxter

Läs mer

Hoisinglacerad tofu med broccoli och chili. vecka 10

Hoisinglacerad tofu med broccoli och chili. vecka 10 Hoisinglacerad tofu med broccoli och chili vecka 10 inspiration Hoisinglacerad tofu med broccoli och chili Med smak av Asien tar denna tilltalande tofu plats på tallriken. Hett möter sött då hoisinsås

Läs mer

mangosmoothie med lime & ingefära

mangosmoothie med lime & ingefära Näringsvärde per portion: Energi: 118 kcal Fett: 1,7 g Mättat fett: 0,2 g Kolhydrater: 23 g Protein: 1 g Kalcium: 158 g D-vitamin: 2 μg Järn: 0,4 mg C-vitamin: 18,8 mg ekv: 0,056 kg mangosmoothie med lime

Läs mer

Klimatsmart vardag antar du utmaningen?

Klimatsmart vardag antar du utmaningen? Klimatsmart vardag antar du utmaningen? Var med och bidra till ett mer hållbart Örebro! Klimatsmart vardag hjälper dig att leva ett smartare liv. Ny klimatutmaning varje månad. Gröna veckan Hur klimatsmart

Läs mer

3 DAGAR VECKA 3 VECKANS MENY

3 DAGAR VECKA 3 VECKANS MENY DAGAR VECKA Hej och välkomna tillbaka till vardagen efter några härliga julveckor. Vi fortsätter på temat med lätta och fräscha rätter så här i början av det nya året. Först ut på menyn har vi klassikern

Läs mer

Recept. Ingredienser v.39. Veckans meny: Bra att ha hemma v.39. Köp gärna med fler matvaror! Hej!

Recept. Ingredienser v.39. Veckans meny: Bra att ha hemma v.39. Köp gärna med fler matvaror! Hej! v.39 Kött/fisk Ca 600 gram rödspättafilé Ca 500 gram nötfärs Ca 000 gram kycklingben Ca 800 gram falukorv Ca 500 gram lövbiff Recept 2 5 3 Potatis/ris/pasta mm kg mjölig potatis 3 bakpotatisar pkt pasta

Läs mer

Caroline Isaksson. Vill du komma i kontakt med mig? Maila till cais0001@stud.slu.se

Caroline Isaksson. Vill du komma i kontakt med mig? Maila till cais0001@stud.slu.se Caroline Isaksson Jag heter Caroline Isaksson och är uppvuxen i Bjärred. Jag bor sedan 2005 i Malmö. Flyttade efter gymnasiet till Älmhult och gick en träteknisk kvalificerad yrkesutbildning (KY) som hette

Läs mer

Vintermeny med vårsmak

Vintermeny med vårsmak Ryds Vin- och Gourmetklubb Vintermeny med vårsmak 2013-02-02 Starter: Förrätt: Varmrätt: Dessert: Spröda knäckepinnar Wontonknyten med krabba Lamm med salt och örtblandning Fruktfinal Välkomna på efterträff

Läs mer

Plantor för markmiljöer

Plantor för markmiljöer 82 Skandinaviens bredaste sortiment Vi odlar örtpluggplantor från frö och moderplantor med svensk proveniens. Med örtpluggplantor kan du skapa, återskapa eller bevara naturliga miljöer. Man kan komponera

Läs mer

Finns den kvar i dina hemtrakter? Backsippa

Finns den kvar i dina hemtrakter? Backsippa FLORAVÄKTARNA Finns den kvar i dina hemtrakter? Backsippa Många av Sveriges sällsynta och vackra blommor minskar eller håller på att försvinna. Många arter har inte sin framtid säkrad i landet så kallade

Läs mer

Hällstekt, glaserat och mörkokt Fårölamm med jordärtskocka och tryffel.

Hällstekt, glaserat och mörkokt Fårölamm med jordärtskocka och tryffel. Klas Lindberg Modern restaurangrätt 14 portioner Hällstekt, glaserat och mörkokt Fårölamm med jordärtskocka och tryffel. Allt kött, mejeri och grönsaker är i största möjliga mån ekologiska eller kravmärkta

Läs mer

Mer tid för fredag. Nygrillat i butiken

Mer tid för fredag. Nygrillat i butiken Mer tid för fredag Nygrillat i butiken Smarta och festliga recept med lite fusk... Äntligen fredag igen! Skäm bort dig själv och dina vänner med härligt nygrillad kyckling och läckra tillbehör. Med lite

Läs mer

Att plocka och bevara örter samt att köpa färdigt

Att plocka och bevara örter samt att köpa färdigt Att plocka och bevara örter samt att köpa färdigt Det trevligaste är förstås om den ört vi behöver finns tillgänglig i vår natur och att det, just när vi behöver örten, också är rätt årstid att plocka/skörda

Läs mer

Pannkaka i ugn med örtig chilifärs

Pannkaka i ugn med örtig chilifärs Pannkaka i ugn med örtig chilifärs 2 msk smör bakplåtspapper 6 dl mjölk 4 dl mjöl 5 ägg 1 tsk salt ca 600 g köttfärs 0,25 vitlök 1 msk olja 0,5 tsk svartpeppar 1 pkt krossad tomat med chili 1 msk tomatpure

Läs mer

Kryddor & Örter. Prislista

Kryddor & Örter. Prislista Kryddor & Örter Prislista 2013-10-21 ArtNr Produkt Förpackning Pris Land Prisutv. 230123-30g Ajovanfrön 30g Påse 20 kr Indien 230123-1hg Ajovanfrön, lösvikt per hg Lösvikt 47 kr Indien 230123-1kg Ajovanfrön,

Läs mer

Recept 3 rätters meny - Ladies Event 2016-05-11

Recept 3 rätters meny - Ladies Event 2016-05-11 Recept 3 rätters meny - Ladies Event 2016-05-11 Majbrasa med vit sparris 10 portioner Majbrasa 8 AAA Sparrisar 5 Blad ramslök 5 Vårlök 2 msk Socker 1 msk Salt ½ Citron Skala sparrisen och skär bort 3 cm

Läs mer

100:- 79:- 279:- LAVENDEL. 4st 100:- Mängder av växter som är riktiga fjärilsmagneter SPARA

100:- 79:- 279:- LAVENDEL. 4st 100:- Mängder av växter som är riktiga fjärilsmagneter SPARA Inspiration, tips & råd. VI ÄR SVERIGES TRÄDGÅRDSMÄSTARE Inspiration, tips och råd för både hem och trädgård. Anmäl dig till vårt nyhetsbrev. www.bogront.se st LAVENDEL ST JÄTTEBLÅBÄR 79:- 00:- Mängder

Läs mer

KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK

KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK 1 portion 100 g kycklingfilé i långa strimlor 1 tsk majsolja 1 liten lök, finhackad 1/2 finhackad röd paprika 1-2 ansjovisfiléer, 30 g 1/2 dl kycklingbuljong salt och peppar

Läs mer

79:- 49:- 19:- 79:- HORTENSIOR HÄRLIGA. Sveriges Trädgårdsmästare. JORDVIVA Primula vulgaris HOYA AUSTRALIS RUND. Flera olika former!

79:- 49:- 19:- 79:- HORTENSIOR HÄRLIGA. Sveriges Trädgårdsmästare. JORDVIVA Primula vulgaris HOYA AUSTRALIS RUND. Flera olika former! Sveriges Trädgårdsmästare Krukväxt 2015 Inspiration, tips och råd för både hem och trädgård. JORDVIVA Primula vulgaris Ord.pris 89:- 19:- Ord.pris 29:- HÄRLIGA HORTENSIOR Flera olika former! MINI- DRIVHUS

Läs mer

Nu vaknar trädgården Beskärning Växtval (perenner som inte faller rådjuren i smaken ) Plantering Nigella Trädgård, Camilla Wihlander Nu vaknar Trädgården Aspenäs Villaägarförening februari 2011 Beskärning

Läs mer

Soppa och underhållning på årsmötet. Inspirationsträff för renoverare. Kurs i kalkputs. Vilka växter hade man förr? Mycket att se på Lindhem

Soppa och underhållning på årsmötet. Inspirationsträff för renoverare. Kurs i kalkputs. Vilka växter hade man förr? Mycket att se på Lindhem Föreningen Skånska Gårdar ser som sin uppgift att utbreda och vidmakthålla intresset för den skånska landsbygdens byggtraditioner. MEDLEMSBLAD NR 2 2014 UR INNEHÅLLET Soppa och underhållning på årsmötet

Läs mer

Lista registrerade produkter Aktören har nedanstående produkter registrerade hos Kiwa Sverige AB: Anläggning: Gröna bladet HK

Lista registrerade produkter Aktören har nedanstående produkter registrerade hos Kiwa Sverige AB: Anläggning: Gröna bladet HK 1 (9) Anis, hel Anis, hel Anis, hel Anis, hel Basilika Basilika Basilika Basilika Bockhornsklöver, frö Bockhornsklöver, frö Bockhornsklöver, frö Bockhornsklöver, frö Brödkummin, hel Brödkummin, hel Brödkummin,

Läs mer

Besksöta Solanum dulcamara. Vid eksem

Besksöta Solanum dulcamara. Vid eksem Besksöta Solanum dulcamara Vid eksem Besksöta Solanum dulcamara Besksöta är en halvbuske med lång, delvis förvedad stam, som ofta klänger på andra växter. Hör till växtfamiljen är Solanaceae (potatisväxter)

Läs mer

Underbar måltid när ljuset återvänt

Underbar måltid när ljuset återvänt Underbar måltid när ljuset återvänt Meny Starter Ostfyllda dadlar Vispad Brie med apelsin- och nejlikehonung Förrätt Pannacotta på vallon- och gräslöksost med citronräkor och brödchips Huvudrätt Fänkålsbakad

Läs mer

Kökets ABC Lönkan, 17.2 2010

Kökets ABC Lönkan, 17.2 2010 Kökets ABC Lönkan, 17.2 2010 Innehållsförteckning Kökets ABC...3 Fyllda tomater...5 Ugnsbakade rotsaker...6 Rostbiff i ugn...7 Rödvinssås...8 Majonnäs...9 Kålsallad...11 Crème Fraiche -såser...12 Dippgrönsaker...13

Läs mer

Finpotatisrecept från Svegro. Nyhet.

Finpotatisrecept från Svegro. Nyhet. Finpotatisrecept från Svegro. Nyhet. Nyhet. Svegro Finpotatis. Svegro Finpotatis är vår allra finaste potatis. Den är varsamt tvättad och storlekssorterad för en jämn tillagningstid. Skalet är så tunt

Läs mer

Bakad fasan i smen, glaserat lår, svamp och mandelmüsli, blomkål samt skysås smaksatt med ingefära och Umeshu

Bakad fasan i smen, glaserat lår, svamp och mandelmüsli, blomkål samt skysås smaksatt med ingefära och Umeshu Johan Backeus Huvudrätt 4 portioner Bakad fasan i smen, glaserat lår, svamp och mandelmüsli, blomkål samt skysås smaksatt med ingefära och Umeshu Bakad fasan i smen penslad med Umeshu, friterat och glaserat

Läs mer

Laborera åk 4-6. Lärarhandledning anpassad till LGR11

Laborera åk 4-6. Lärarhandledning anpassad till LGR11 Laborera åk 4-6 Lärarhandledning anpassad till LGR11 Att arbeta med Laborera 4-6 Upptechs tema Laborera 4-6 är ett komplement till skolans kemiundervisning. Med glädje och nyfikenhet tar sig Laboria* och

Läs mer

Konservering. Bärkompott... 5 Fruktkompott... 5 Grönsaker... 5

Konservering. Bärkompott... 5 Fruktkompott... 5 Grönsaker... 5 Utrustning vid konservering....................................................... 2 Steriliseringsapparat............................................................. 2 Hela och rena...................................................................

Läs mer

3 DAGAR VECKA 27 VECKANS MENY. Hej och välkomna till en ny härlig matvecka tillsammans med oss. Vi startar med rosmarinkryddade

3 DAGAR VECKA 27 VECKANS MENY. Hej och välkomna till en ny härlig matvecka tillsammans med oss. Vi startar med rosmarinkryddade DAGAR VECKA 7 INGREDIENSER RECEPT Hej och välkomna till en ny härlig matvecka tillsammans med oss. Vi startar med rosmarinkryddade färsbiffar med rostade rödbetor och getostkräm. Klassiska och goda smaker

Läs mer

Lingon är röda, blåbär är blå allra bäst är det med båda två!

Lingon är röda, blåbär är blå allra bäst är det med båda två! Lingon är röda, blåbär är blå allra bäst är det med båda två! Vilda bär för barn Den nordliga naturen är en riktig skattkista: vilda bär som växer i skogar, på myrar och i fjällen innehåller rikligt med

Läs mer

Grillmackor. den perfektasommarmaten

Grillmackor. den perfektasommarmaten Grillmackor den perfektasommarmaten tio recept på nöjda gäster Det är så mycket som är bra med grillmackor! De är tacksamma att förbereda. När du gjort mackorna klara för grillning är det bara att låta

Läs mer

Kryddor med Hasse Åhman och Ben Wiberg

Kryddor med Hasse Åhman och Ben Wiberg Kryddor med Hasse Åhman och Ben Wiberg Norsen, 21.9 2011 Innehållsförteckning Sirkkus Couscous... 3 Bosses Grönpepparfasan... 4 Kantarellsoppa... 5 Sås på malet kött... 6 Kräftstjärts-sallad... 7 Vitlöksbröd...

Läs mer

Kycklingburgare. Vecka 5

Kycklingburgare. Vecka 5 Kycklingburgare A Vecka 5 Kycklingburgare Stekta möra kycklingfiléer med spröd vintersallad, krispig lök och gurka samt en krämig avokadoröra - det blir fantastiskt gott mellan rostade hamburgerbröd! Bröden

Läs mer

Krämig räkpasta med körvel. Vecka 7

Krämig räkpasta med körvel. Vecka 7 Krämig räkpasta med körvel A Vecka 7 Krämig räkpasta med körvel Här är ett läckert och enkelt recept på krämig räkpasta med körvel. Den snabblagade såsen innehåller tomat, lök och grädde och blandas tillsammans

Läs mer

NORM FFV-59 för saluföring och kommersiell kvalitetskontroll av ROTGRÖNSAKER. 2010 års utgåva

NORM FFV-59 för saluföring och kommersiell kvalitetskontroll av ROTGRÖNSAKER. 2010 års utgåva NORM FFV-59 för saluföring och kommersiell kvalitetskontroll av ROTGRÖNSAKER 2010 års utgåva ANMÄRKNING Arbetsgruppen för kvalitetsnormer inom jordbruksområdet De kommersiella kvalitetsnormer som fastställts

Läs mer

Juni 2015. Ärlinghem. Blommor

Juni 2015. Ärlinghem. Blommor Juni 2015 Ärlinghem Blommor Pelargonia Pelargonier är ett släkte i familjen näveväxter med över 250 kända arter. Släktet består av örter, halvbuskar och buskar. Blommorna har fem kronblad, de två övre

Läs mer

Tips på för- och efterarbete till Temat Robinson möter H 2 O

Tips på för- och efterarbete till Temat Robinson möter H 2 O Tips på för- och efterarbete till Temat Robinson möter H 2 O UPPTECH Västra Holmgatan 34 A, 553 23 Jönköping Tfn 036-106077, upptech@jonkoping.se, www.upptech.se FAST VATTEN - IS På jakt efter vatten i

Läs mer

Produktkatalog DECEMBER vale

Produktkatalog DECEMBER vale Produktkatalog DECEMBER 2014 vale Traditionell odling med tusenårig historia Längs Sorrentokusten i Kampanien växer en speciell citron. Sorrentocitronen Il feminello ovale comune di Sorrento är gulare

Läs mer

Krämig sallad på färskpotatis

Krämig sallad på färskpotatis Krämig sallad på färskpotatis Gör en god dressing till färskpotatisen - här är sju tips! 1 Recept Foto: Ulf Svensson Fransk potatissallad Ingredienser 6 personer 1 kg kokt potatis 1 st rödlök 2 msk kapris

Läs mer