Fiskeby bidrar till ett hållbart samhälle

Transkript

1 En tidning utgiven av Fiskeby Board NR fiskeby news Fiskeby bidrar till ett hållbart samhälle Werner Müller: Möt vårt Tysklandskontor Lars Ekecrantz: Jag är imponerad av Fiskebys arbete Fredrik Johansson: Det ska finnas något för alla smaker

2 Vi lagar 9 av 10 truckar vid första besöket. Upptäck fler fördelar på toyota-forklifts.se eller ring Catering Festvåning Konferens tel: Ståthöga Verkstad AB arbetar med industriservice med inriktning på industrismide, svetsning, reparationsoch underhållsarbeten ute på fältet hos våra kunder som bl a är energi- värmeverkraftverk, massa- och processindustri, samt övriga tillverkande industrier. I vår verkstad tillverkar vi svetsade konstruktioner. Yrkeskunnig och erfaren personal är våra starkaste resurser tillsammans med vår höga servicegrad. Vi utför arbeten i svart, rostfritt, aluminium, samt licenssvetsning. arbetar med försäljning, service och reparationsarbeten av transportband, industrigummi, samt transportörstillbehör. Våra kunder består främst av massa- processindustri, energi- värmekraftverk, sågverks- och krossindustri. StåthögA VerkStAd AB Spårgatan 24, Norrköping Tel: info@stathoga-verkstad.se Ståthöga Vulk ab Kristinelugnsgatan 3-5, Norrköping Tel: info@stathogavulk.se 2 Fiskeby News

3 Välkommen Fiskeby Board AB är en av Europas ledande tillverkare av förpackningskartong. Vårt varumärke Multiboard är baserat på 100% returfiber. Vi finns i Norrköping där vi är 300 anställda. Tillverkningen uppgår till ton kartong per år och omsättningen 2011 är beräknad till MSEK Läs mer på Fiskeby Board AB Norrköping, Sweden +46(0) info@fiskeby.com Fiskeby Board A/S Tingshøjvej 5 DK 3650 Oelstykke Denmark +45(0) Fiskeby Board Ltd 2 Prebendal Court Oxford Road Aylesbury Bucks. HP19 8EY United Kingdom +44(0) Fiskeby Board GmbH Bergstrasse 61 D Ottobeuren Germany +49(0) Pack Partner Sp. Z o.o. Wynalazek 4 PL Warszawa Poland +48(0) Fiskeby News är Fiskebys tidning till kunder, personal och övriga intressenter. Projektledare Fiskeby: Pia Jakobsson Fiskeby News är producerad av: Roxx Media Sverige, Projektledare: Daniel Svensson Text: Marie Axelsson Pia Jakobsson Mediasäljare: Maud Svensson, Tryck: Printfabriken 2011 Ledande på hållbara förpackningar Efter en lång period av god orderingång är vi nu mitt uppe i en tuff period för kartongbranschen. Under hösten har såväl Fiskeby som branschen i sin helhet upplevt en nedgång i orderingången. Förklaringen ligger i att våra kunder under 2010 och början av 2011 byggde upp lager till följd av den bristsituation som rådde under Till detta kommer det oroliga finansiella läge som råder i världsekonomin. Allt tyder dock på att marknadssituationen kommer att normaliseras under vintern. I kombination med ett gediget effektiviseringsarbete som skett och fortfarande pågår inom Fiskeby, står vi väl förberedda för de utmaningar som väntar. Vi har inlett en process för att få myndigheternas tillstånd att öka produktionsvolymerna. Vårt produktionstak är nått och vi står redo att gå vidare och öka våra produktionsvolymer. Vi går också vidare i vårt förbättringsarbete baserat på principerna inom Lean-produktion. Under hösten startade vi ett pilotprojekt med arbetssätt enligt Lean i samarbete med det nationella programmet Produktionslyftet. Hållbarhetsfrågor har länge varit en naturlig och integrerad del i den löpande verksamheten på Fiskeby. Vår ambition är att bli ledande på hållbara förpackningar. Fiskeby bidrar till ett hållbart samhälle genom att använda återvunnen fiber och förnyelsebar energi. Som Skandinaviens enda bruk med tillverkning av 100% returfiberbaserad kartong bidrar vi till effektiv återvinning av returfiber. De fraktioner i den inkomna returfibern som inte kan användas vid kartongtillverkningen bidrar till bränsle i vår nya energianläggning. Sammantaget bidrar det till effektiv resursanvändning, helt i linje med dagens krav på ett hållbart samhälle. Avslutningsvis vill jag önska alla en riktigt god jul och ett gott nytt år! Torbjörn Hansen, vd Fiskeby News 3

4 Tyskland Foto: Reinhard Braun Fiskeby har ett försäljningskontor i natursköna Ottobeuren. Följ med till Fiskeby i Tyskland I Ottobeuren vid foten av alperna i Tyskland finns Fiskebys sydligaste försäljningskontor sedan två år tillbaka. Här arbetar försäljningschef Werner Müller. Werner Müller är försäljningschef. Ottobeuren är en idyllisk småstad vid foten av alperna i delstaten Bayern i södra Tyskland. Staden är belägen i ett mycket vackert landskap cirka 10 kilometer sydöst om Memmingen. Det tar ungefär en timme att köra till städer som München och Stuttgart. Med bil tar man sig också snabbt upp till skidorterna i alperna. Här bor knappt invånare. Ottobeuren är känt för sitt 1200 år gamla benediktinerkloster. Klostrets kyrka är en av världens största. Närhet till kund I Ottobeuren finns också Fiskebys sydligaste försäljningskontor sedan två år tillbaka. Här arbetar Werner Müller som försäljningschef för den tyska marknaden. Att Fiskeby har ett försäljningskontor i Tyskland medför ökad service och närhet till våra tyska kunder, säger Werner Müller. Många mindre kunder känner sig inte riktigt bekväma med att prata engelska. Det är därför god service gentemot dem att Fiskeby finns representerat lokalt med någon som har tyska som modersmål. Den tyska marknaden är mycket intressant med många olika aktörer. Här finns ett antal mycket stora förpackningsföretag och ett stort antal mindre aktörer. Dessutom finns här flera returfiberbaserade kartongbruk med produktion inom landets gränser. Konkurrensen är således hård. Totalt sett har den tyska kartongmarknaden växt under de senaste åren. Det har även Fiskebys marknadsandel gjort. Våra kunder återfinns inom olika segment men med tyngdpunkt på livsmedelssektorn. Tyskland med sina mer än 82 miljoner innevånare är det befolkningsmässigt näst största landet i Europa och en av världens största ekonomier. Produktkvalitet Fiskebys produkt Multiboard är ett starkt varumärke på den tyska marknaden. De tyska kunderna vill ha stabilitet i sin produktion, menar Werner Müller. Och då passar Multiboard mycket bra. Multiboard har god stabilitet och styvhet samt bra körbarhet i både tryck- och förpackningslinjer. Att Multiboard tillverkas av 100% returfiber ger tydliga miljömässiga fördelar. Förutom produktkvalitet är det även viktigt med god service. Kunden ska kunna lita på att Fiskeby levererar det vi kommit överens om - i rätt tid. Om det inträffar någon avvikelse ser vi till att informera om det så fort som möjligt. Att det finns tysktalande kundservicepersonal i Norrköping är mycket uppskattat av kunderna, berättar Werner. Det bidrar till närhet mellan Fiskeby och kunderna. Werner Müller har arbetat två år på Fiskeby. Det är mycket trevligt att arbeta på Fiskeby, säger Werner. Fiskeby har ett mycket gott rykte på marknaden och uppfattas av de tyska kunderna som ett grönt, miljövänligt företag med hög kvalitet och service. Jag själv trivs med den svenska kulturen som jag uppfattar som vänlig, öppen, avslappnad men samtidigt effektiv. Jag uppskattar också kontakten med mina kollegor på de olika säljkontoren runt om i Europa. Så för mig är det perfekt att arbeta på ett svenskt företag med kontor vid foten av alperna eftersom skidåkning och bergsvandring hör till mina stora fritidsintressen, avslutar Werner.

5 Hans-Jürgen Katzer om Fiskeby Board: En mycket bra och viktig partner Colorpack är ett av de större förpackningsföretagen i Tyskland. Företaget ingår i RLC-gruppen, vars omsättning var 230 miljoner 2010 och antalet anställda 1200 personer. RLC har produktionsanläggningar i Schweiz, Tyskland och Polen. Colorpack omsatte 38 miljoner och antalet anställda uppgår till 180 personer. Colorpacks kärnverksamhet är vikbara kartonger med tyngdpunkt på livsmedelssektorn, som svarar för cirka 90% av försäljningen. De viktigaste marknaderna är fryst mat samt bakverk (Buiscuit). Slutkunderna är kända såsom Dr. Oetker, Freiberger, Kraft Foods och Danone. Majoriteten av kunderna finns i Tyskland men återfinns även i övriga Europa t.ex. Polen, Österrike och Belgien. Colorpack arbetar enligt principen om ständiga förbättringar och kontinuerliga förbättringsprocesser, som har sitt ursprung i japanska Kaizen, berättar Hans-Jürgen Katzer, VD RLC Packaging group. Detta möjliggör kontinuerlig optimering av våra processer och vår leverantörskedja. I enlighet Hans-Jürgen Katzer uppskattar samarbetet med Fiskeby. Foto: Julia Otter Ottobeuren med detta processarbete arbetar Colorpack för att integrera våra viktigaste kunder och leverantörer. Fiskeby Board är en av företagets största leverantörer och därför startar vi nästa höst ett projekt i samarbete med Fiskeby för att hitta förbättringsmöjligheter. Vi på Colorpack har en mycket god leveransservice gentemot våra kunder och kan svara snabbt och flexibelt på kundernas önskemål, säger Mr Katzer. Detta förutsätter naturligtvis mycket bra partners i leveranskedjan, såsom Fiskeby. Vår fabrik i Rüdersdorf är högt automatiserad, vilket medför att vi mycket snabbt kan möta hög efterfrågan med bästa kvalitet. Ifjol genomförde vi några större investeringar och dessa kompletteras nu med stor framgång. Detta ger oss ännu större möjligheter att besvara kundförfrågningar och skapa en mycket stark marknadsnärvaro. Colorpack förbrukar ton returfiberkartong per år. Fiskeby är en av de största leverantörerna. Vi ser Fiskeby Board som en mycket bra partner och leverantörer, säger Mr Katzer. Multiboard fungerar mycket bra i vår anläggning vad gäller såväl tryck och limning som förpackning av produkterna. Den goda leveransservicen är ett stort plus. Vårt samarbete fungerar mycket bra, Fiskeby är enkla att nå och vi har tillgång till en nära och direkt kontakt genom vår kontaktperson Werner Müller. Fiskeby News 5

6 Målbild2013 Målbild 2013 har pekat ut områden som Fiskeby ska bli bättre på. Det ska tillsammans leda till att vi bygger en medveten organisation med ett främjande ledar- och medarbetarskap. Det gäller att skapa ett bra team där alla kan anamma våra värderingar, visioner och mål. För att komma dit pågår ett intensivt program med olika utvecklingsinsatser. Åke Pettersson är personalchef och berättar om det pågående arbetet: Den interna kommunikationen är ett område som vi har enats om behöver förbättras. Där har vi utvecklat vårt Månadsblad och vårt intranät, satt upp affischer och ger två gånger om året ut den här tidningen, som riktar sig till både kunder och personal. Ledningsgruppen har också praktiserat på olika avdelningar inom produktionen för att alla ska lära känna varandra bättre. Alla medarbetare har deltagit i ett seminarium i effektiv kommunikation. Där lyftes bland annat upp det arbete som hittills har lagts ned och hur viktigt det är att veta till vem man vill förmedla ett budskap och hur man kommunicerar effektivt. Coachande ledarskap Ledarskapsfrågorna är prioriterade i Målbildsarbetet och 40 ledare har därför under tre dagar gått en kurs i coachande ledarskap. Ett coachande ledarskap bygger på ett genuint intresse för sina medarbetare och att man frågar och lyssnar mer. Man måste våga släppa taget och låta människor ta eget ansvar. En tyngdpunkt i kursen har varit medarbetarsamtalet. Även en kurs i praktisk målstyrning har genomförts. Den handlar om att bryta ned vårt målarbete och ge återkoppling (feedback) och skapa engagemang. Även en endagskurs i konsten att skapa engagemang genom presentationsteknik har körts. Öppet hus Sist men inte minst måste nämnas Team Fiskebydagen. Det blev en särskild lyckad och rolig dag i strålande solsken då alla medarbetare och anhöriga bjöds på Öppet Hus med guidning och lite olika aktiviteter. Cirka 400 personer kom och hade trevligt tillsammans. Det är viktigt att de anhöriga får en inblick i och förståelse för vad vi gör och hur vi arbetar på Fiskeby. De är också värdefulla ambassadörer för vårt företag. Åke Pettersson, personalchef på Fiskeby Board. foto: SOFIA ANDERSSON Vad tyckte du om höstens utbildningsdag kring effektiv kommunikation? Vad fick du ut av utbildningen i coachande ledarskap? Markus Bergman, Efterbearbetning Det var ganska intressant. Bäst var att höra vad kollegor på andra avdelningar tycker. Övningen med handslag visade tydligt olika sätt att bemöta varandra. Adil Ramic, Mekanik Den var jättebra. Både att få mer information om Fiskeby och att träffa kollegor som arbetar på andra avdelningar var bra. Elisabeth Thoresson, Ekonomi Det var en givande dag. Att lära sig mer om kommunikation är bra. Jag lärde mig att tyda signaler som jag kanske inte tänkt på tidigare. Joakim Aréus, Utlastning Tiden gick snabbt och det brukar det ju göra när det är roligt. Det var bra diskussioner och delaktighet. Kursledaren var bra. Jag fick en nyttig påminnelse om sådant som jag redan har lärt mig under tidigare kurser. Det viktiga är att vi på Fiskeby nu har satt igång en process i företaget där vi vågar diskutera förbättringsmöjligheter. Monica Lindholm, IT-chef Kursen utgick från medarbetarundersökningen, där vi som ledare betygsattes. Det gav oss en tydlig bild av vad vi behöver förbättra både individuellt och i företaget. Det var nyttigt att få individuella tips om vad jag kan förbättra. Thomas Jonsson, arbetsledare EB 6 Fiskeby News

7 Corrina Fogelberg, utvecklingschef på Fiskeby. Vi vill ta vara på kraften hos medarbetarna Fiskeby är inne i en dynamisk utvecklingsprocess. Det började med ett värdegrundsarbete 2010 som ledde fram till Målbild Ett av målen där är att skapa en medveten organisation som främjar ledar- och medarbetarskap. Ett annat mål är att skapa effektivare processer. Två mål som går hand i hand. Ett medel för att nå dessa mål är att införa Lean Produktion* med hjälp av Produktionslyftet**. Arbetet har börjat med att en styrgrupp som består av ledningsgruppen, fackliga representanter samt ytterligare ett antal personer träffas en heldag varannan vecka för att lära sig och för att jobba fram en samsyn kring hur man vill att Lean produktion ska fungera på Fiskeby. Till sin hjälp har de coachen Jan Linell från Produktionslyftet som är en organisation som har till uppgift att hjälpa svenska medelstora företag att utveckla sina processer och därmed sin konkurrenskraft. Syftet är att skapa en kultur där förbättringsarbete är en naturlig del av vardagen. Just nu håller vi på att forma metodiken för hur det ska gå till. Runt jul beräknar vi att ha en färdig handlingsplan, berättar Jan Linell. Vi vill också åstadkomma ett standardiserat arbetssätt som fungerar, och att alla gör lika. Meningen är att vi ska kunna ta bort onödiga så har vi alltid gjort-moment och fånga upp felrapporter direkt, istället för att de ska ta en omväg över kontoret. Jobba smartare Corrina Fogelberg är utvecklingschef på Fiskeby och förklarar vad ledningen vill ha ut av satsningen. Vi gör detta för att vi vill ta till vara kraften hos våra medarbetare. De som utför arbetet ser ofta möjligheter till förbättringar, både av enklare slag och mer komplexa, det vill vi fånga upp och ta vara på. Vi börjar med ett pilotprojekt som kommer att handla om att förbättra utseendet på våra pallar, vilket är kundens första intryck av oss, men hela företaget ska omfattas på sikt. Personligen tror jag att det finns mycket förbättringspotential inom de administrativa processerna, men det kan vara lite svårare att upptäcka där än i produktionen, där effektiviteten av tradition mäts på ett annat sätt. Målet är alltså inte att vi ska jobba hårdare, utan smartare. Genom att öka delaktigheten och sätta mer fokus på förbättringsarbete i små men många steg så hoppas vi skapa en trevligare och säkrare arbetsplats samtidigt som vi ökar vår konkurrenskraft och får nöjdare kunder. Ökad delaktighet innebär rent konkret exempelvis förbättringsmöten i olika arbetslag, överlämningsmöten mellan skiften och visuell kommunikation med tavlor som visar status i projekten, aktiviteter, avvikelser med mera. Större ansvar och befogenheter Claes Nöid är en av de fackliga representanterna i styrgruppen och han förklarar sina förhoppningar så här: Arbetet är tänkt att mynna ut i att alla medarbetare får större ansvar och befogenheter. Vi får vara med och fatta sådana beslut som påverkar vår arbetssituation. Det kommer att bli mer lättjobbat och framförallt roligare och mer utmanande. Men det krävs att företaget går fullt ut och att alla får den utbildning och information som behövs. Det som talar för att detta ska bli ett lyckat projekt är att hela ledningen är med och är dessutom mycket engagerad. Det är viktigt. Vidare har vi bra och kunniga coacher som ska hjälpa oss att utveckla arbetsmetoden. *Lean Produktion är en västerländsk tolkning av det japanska Toyota Production System. Det går ut på att forma ett resurssnålt och effektivt produktionssystem med kunden i fokus. Kunden kan vara interna arbetslag/medarbetare, likaväl som slutkunden. Ständiga förbättringar är en viktig del i systemet. Man söker inte fel eller syndabockar man söker förbättringsmöjligheter. **Läs mer på Fiskeby News 7

8 Hållbarhet nss io at tr us ill n: ÅB J N ÖR SS ON GR A K FIS DE SIG N/ Le i on björ få Kretslopp med unik metod På Fiskeby pågår två parallella kretslopp. Det ena är energiproduktionen, som är ett internt kretslopp. Och det andra är produkternas livscykel, som i sig ingår i ett externt kretslopp. Fiskeby är det enda bruket i Sverige som till 100 procent använder sig av returfibrer i produktionen. Varje år köper man närmare ton returpapper, bestående av pappersförpackningar av alla slag, wellpapp samt tryckerispill och kontorspapper. Leveranserna kommer från hela landet, men företrädesvis från närregionen i Mellansverige. En pappersfiber kan teoretiskt återanvändas sju gånger innan den är utsliten. Det innebär en mycket lägre energiförbrukning att tillverka kartong med enbart returfibrer jämfört med att även tillföra jungfrulig fiber, samtidigt som vi sparar på skogens resurser, berättar Sten Christoffersson, strategisk försörjningschef på Fiskeby. Sten Christoffersson förklarar hur Fiskeby bidrar till ett hållbart samhälle. 8 Fiskeby News I Sverige återvinns cirka 90 procent av alla tidningar och 70 procent av alla pappersförpackningar. En stor del av detta returpapper blir råvara i Fiskebys produktion. Separerar plast Returpappret bearbetas och finfördelas och fortsätter sedan till en 40 meter lång trumma, där vi tillsätter vatten. Här separeras plasten i exempelvis mjölk förpackningar från pappersfibrer. Pappersfibern blir råvara i produktionen och plasten, rejektet, eldas i pannan tillsammans med andra bio produkter. Där blir det till ny energi som används för att tillverka ånga. Dessutom räcker det till att täcka 40 procent av Fiskebys egen elförbrukning. Förmågan att separera plasten gör oss smått unika på Fiskeby. Det innebär att vi kan ta emot mjölkförpackningar och andra plastbelagda förpackningar, som annars skulle ha gått direkt till förbränning, utan att ha utnyttjat returfibern fullt ut, förklarar Sten Christoffersson. Att vi sedan eldar rejektet och tillverkar vår egen energi är en framgångsfaktor och förutsättning för vår framtida existens på marknaden.

9 Fiskeby tillverkar 100 % returfiberbaserad kartong som levereras till förpackningsföretag för tryck och konvertering. Därefter fylls förpackningarna med innehåll av en slutkund innan de säljs till konsument. De förpackningar som konsumenten lämnar in på återvinningsstationer kommer sedan tillbaka till Fiskeby för att bli nya förpackningar. Återvinning sker också i form av spill ifrån förpackningsföretag och andra pappersbruk. Fiskebys energianläggning producerar ånga till kartongproduktionen samt delar av brukets elbehov. Ledande på hållbara förpackningar Hållbarhetsfrågor har länge varit en naturlig och integrerad del i den löpande verksamheten på Fiskeby. Vår ambition är att bli ledande på hållbara förpackningar. Återvinning av förpackningar bidrar till ett hållbart samhälle genom effektivt Vid vår tillverkning använder vi naturens resurser: returfiber, energi och vatten. Vi strävar efter att minimera påverkan på miljön i varje steg av processen. Fiskeby bidrar till ett hållbart samhälle genom att använda återvunnen fiber och förnyelsebar energi. F iskeby tar tillvara alla delar i den returråvara som vi köper in. Det som inte kan utnyttjande av naturens resurser. R eturpapperbaserad produktion förbrukar avsevärt mindre energi än tillverkning baserad på jungfrulig fiber. användas vid kartongproduktionen (exempelvis plast) separeras och används istället i energiproduktionen. Fiskeby News 9

10 Hållbarhet Lars Ekecrantz med sällskap fick med egna ögon se hur återvinningen av förpackningar blir ny kartong på Fiskeby och de imponerades av vad de såg. Foto: Victor Brott Imponerande anläggning Nyligen besökte Lars Ekecrantz, särskild utredare avfallsutredningen vid Miljödepartementet, Fiskeby för att studera hur återvinningen av förpackningar fungerar. Han hade sällskap av huvudsekreterare Anna Sanell och biträdande sekreterare Jon Löfdahl. Vi hade nåtts av rykten som gjorde gällande att återvinningen av pappersförpackningar inte fungerar, utan att de går direkt till förbränning. Därför ville vi undersöka hur det förhåller sig, och blev tipsade om Fiskeby. Där kunde vi med egna ögon se hur väl återvinningen av förpackningar faktiskt fungerar. Sällskapet följde hela processen och fick ta del av hur de gamla förpackningarna löses upp, hackas, hur plast avskiljs och hur pappersfibrerna behandlas för olika kvaliteter och slutligen blir ny kartong. Det är en imponerande anläggning och vi fick bra belägg för att återvinningen av pappersförpackningar fungerar väl. Det var även intressant att se helheten, hur restprodukter bränns i den nya ugnen för att bli energi och ånga till produktionen. Det är också återvinning. Besöket var mycket uppskattat av såväl Fiskeby, som fick en möjlighet att visa verksamheten, och av besökarna, som fick en inblick i hur återvinningen fungerar i praktiken. Maskinknivar När kvaliteten får avgöra Borin AB info@borin.se 10 Fiskeby News

11 Fiskebys Carbon footprint Carbon footprint är en metod att beräkna den mängd växthusgaser som en produkt ger upphov till under sin livscykel. Beräkningen startar vid råvara och slutar vid bortskaffning. Fiskebys verksamhet ger upphov till 130 kg koldioxid per ton tillverkad Multiboardprodukt. Fiskebys beräkning baseras på riktlinjer som tagits fram av den europeiska branschorganisationen CEPI. Vi har också använt rapporter från IVL och Pro Carton. Vid val av systemgräns var målet att täcka så stor del av råvarorna så möjligt. Tå 1 Koldioxidbindning i skogar och Tå 2 Kol bundet i skogsprodukter Då Fiskeby inte använder sig av nyfiber tillgodoräknas inte tå 1 i beräkningen. Däremot bidrar återvinning av fiber till att binda kol i produkten under en längre period. Eftersom fibrer kan återvinnas upp till sju gånger blir effekten av återvinning större ju fler gånger återvinningen upprepas. IVLs kartläggning visar att ett ton nyfiberkartong lagrar ca 1,5 ton biogen CO 2. Tå 3 Utsläpp av växthusgaser från produktionsanläggningen Utsläpp av växthusgaser på fabriksområdet är begränsat till ett fåtal källor. Fastbränslepannan ger störst bidrag. Tå 4 Utsläpp av växthusgaser i samband med produktion av fiber Här avses insamling av returfiber. Det innebär främst transporter från återvinningsstationer till uppsamlingsplatser och aktiviteter på plats så som balning. Dessa aktiviteter kan jämföras med avverkning av skog vid nyfiberproduktion. Tå 5 Utsläpp av växthusgaser i samband med produktion av andra råvaror och bränslen Andra råvaror, främst kemikalier, presenteras här. Uppgifterna är hämtade från Fiskebys leverantörer och baseras på bedömningar. Tå 6 Utsläpp av växthusgaser i samband med inköpt el, ånga och värme Värdena för Fiskebys inköpta el baseras på en LCAstudie från Vattenfall. Fiskeby har valt att använda CO 2 - utsläppen för nordisk mix-el. Tå 2 Tå 3 Tå 4 Tå 5 Tå 6 Tå 7 Tå 7 Transportrelaterade utsläpp av växthusgaser Transporter in till företaget innefattar råmaterial i form av fiber, kemikalier samt bränsle till pannan. Transporter ut från företaget inkluderar avfall till exempel flyg- och bottenaska. Tå 8 Utsläpp i samband med produktanvändningen Kartongen ger inte upphov till några CO 2 -utsläpp under användningsfasen. Tå 9 Utsläpp i samband med sluthantering och Tå10 Utsläpp som undviks Då Multiboard ersätter andra fossila förpackningsmaterial uppnås en positiv miljöeffekt. Denna effekt är svår att beräkna. Även effekten av olika sluthanteringsmetoder såsom materialåtervinning, energiutvinning eller deponi är svår att beräkna. Fiskeby tar inte med tå 9 och 10. Isolering Ställning Målning Fiskeby News 11

12 Marknad Kundernas lagernivåer är fortsatt höga Efter en tid med hårt tryck på marknaden där många av våra kunder byggde upp stora lagernivåer för att förvissa sig om tillgång till kartong, ser vi nu att kunderna minskar sina lager och första halvan av 2011 var på många sätt en extrem period i vår bransch. Vi hade under en period en orderstock på 80 dygn, vilket vi aldrig upplevt tidigare. Det fick till följd att våra kunder byggde upp stora lagernivåer för att förvissa sig om att ha tillgång till kartong, berättar Anders Nyrén, marknads- och försäljningschef på Fiskeby. Nu har balansen mellan efterfråga och tillgång stabiliserats och kunderna arbetar ner de stora lagernivåer som byggdes upp. Livsmedelsindustrin, där vi har de flesta av våra kunder, är stadig och relativt okänslig för Anders Nyrén tror på en normalisering på marknaden efter årsskiftet. konjunktursvängningar. Jag bedömer därför att efter årsskiftet har vi sannolikt hittat tillbaka till ett läge där vi befann oss före turbulensen 2010, och en ökad efterfrågan på MULTIBOARD efterhand som kundernas lagernivåer normaliseras. Ökat samarbete Under hösten har vi utvecklat samarbetet med flera av våra kunder. Dr. Oetker är en av dessa. Företaget är ett av de större på den europeiska livsmedelsmarknaden, med en rad ledande varumärken inom produktkategorierna fryst pizza, müsli, bakprodukter, snacks, mejeriprodukter och fiskrätter. Det är glädjande att vi får förtroendet att växa med DR.Oetker, nu även på den engelska marknaden. På den Skandinaviska livsmedelsmarknaden har samarbetet med Orkla förstärkts. Orkla är en global koncern där bland andra svenska Procordia, Abba och Felix ingår. Bland produktkategorierna finns bland annat pizza, pajer, såser, färdig mat, fiskkonserver, sylt, juice, kakor, choklad och bakverk. Vi är mycket glada för vårt utvecklade samarbete med Orkla, avslutar Anders Nyrén. 12 Fiskeby News

13 Nylansering av Fiskebys webbplats Välkommen att besöka Fiskebys webbplats som nylanseras i slutet av december. Här hittar du information om våra produkter, vårt hållbarhetsarbete, kontaktuppgifter och annan nyttig information. Fiskeby har blivit enklare att nå och förstå i och med lanseringen av den nya hemsidan. Ambitionen har varit att förenkla och förtydliga för våra besökare att nå den information, produkt eller person som de söker, säger Pia Jakobsson, som varit projektledare för arbetet. Den nya webbplatsen innehåller betydligt mer information än tidigare. Här hittar du information om vårt hållbarhetsarbete och om Fiskeby som arbetsgivare. Kunder guidas med enkla verktyg till ett bra produktval. Vi har också samlat trycksaker, certifikat, specifikationer, nyheter och företagsfakta här. Den nya webbplatsen är också mer inbjudande, enklare att navigera och bättre anpassad för olika besökare. Och det är alltid nära till den personliga kontakten. Pia Jakobsson är projektledare för den nya hemsidan, som innehåller betydligt mer information än den föregående. TRANSPORTÖRSKOMPONENTER SLITGUMMI INDUSTRIGUMMI RIDÅPLAST Avfallsentreprenör med känsla för miljön Tel. 011/ Omhändertagande och behandling av jord Betongåtervinning Bygg- och Industriavfallsåtervinning Biobränslen Fiskeby News 13

14 Kort&gott Välkommen till Fiskebys personalmatsal Sörby Herrgård med krögare Fredrik Johansson i spetsen driver Fiskebys personalmatsal sedan knappt ett år. Ambitionen är att erbjuda hemlagad husmanskost av hög kvalitet, kryddat med spännande smaknyheter. Företaget Sörby Herrgård Catering & Arrangemang bildades i sin nuvarande form 2003 och är beläget i utkanten av Norrköping på den nedlagda flygflottiljen F13:s område. Företaget bedriver catering till företag och privatpersoner och har tre egna festvåningar för uthyrning, bland annat den före detta officersmässen på flygflottiljen, Sörby Herrgård, som också gett namn till företaget. Antalet fast anställda är nio personer. Företaget levererar också dagligen lunch till ett tjugotal företag i Norrköping. Fredrik Johansson är krögare på Sörby Herrgård och har drivit företaget sedan Fredrik är utbildad kock och har arbetat på flera välkända restauranger som Grythyttans gästgivaregård i Grythyttan, Erichs Fisk, Paul & Norbert och Den Gyldene freden i Stockholm. Han har även drivit restaurangerna Guskelov och La Mansion i Norrköping. Det har hänt mycket i branschen sedan jag startade, berättar Fredrik Johansson. Företagsmarknaden är fortfarande störst men det blir allt vanligare med catering till privatpersoner i samband med fest och bröllop. Vår verksamhet har växt betydligt sedan starten. Vårt mål är att erbjuda vällagad och smakrik mat av hög kvalitet oavsett om det gäller husmanskost, bufféer eller gourmetmiddagar, säger Fredrik. Vi lyssnar till kundens önskemål och tar gärna fram maträtter av lokalproducerade råvaror eller med olika inriktningar vid förfrågan. Sörby Herrgård driver Fiskebys lunchmatsal sedan knappt ett år. Matsalen är öppen för allmänheten, men de flesta gästerna arbetar på Fiskeby och andra närliggande företag. Min ambition med Fiskebys matsal är att erbjuda hemlagad husmanskost kombinerat med välsmakande nyheter, säger Fredrik Johansson. Det är olika personer som gästar matsalen och alla ska kunna hitta något på menyn som passar dem. Alla är välkomna! I skrivande stund står julen för dörren och under hela hösten har vi längtat efter dess speciella stämning, och inte minst maten. Julmaten är en viktig del av vårt firande och det rullas köttbullar och bakas lussekatter i många hem. Fredrik Johansson bjuder oss på en chokladtårta med apelsinsmak som Sörby Herrgård brukar ha på sina julbord. På sista sidan låter Fredrik alla fiskeby news läsare ta del ev ett recept på en riktigt god efterrätt! Fredrik Johansson är krögare på Sörby Herrgård 14 Fiskeby News

15 Fiskeby minskar CO 2 -utsläppen Fiskeby har bytt diesel för de fordon som arbetar inom fabriksområdet, det vill säga truckar och lastmaskiner. Den nya dieselprodukten är delvis tillverkad av tallolja, en restprodukt från de svenska skogarna, vilket minskar CO 2 -utsläppen. Beräkningar visar att koldioxidutsläppen från fordonen minskar med 16 % under sommarhalvåret och 5 % under vinterhalvåret till följd av den nya dieseln. Nya medarbetare Återvinningsapp Har du någon gång stått vid en återvinningsstation och undrat om förpackningen du håller i ska sorteras? SITA har tagit fram en mobilapplikationen som hjälp. Applikationen hjälper både privatpersoner och företag att sortera rätt. Dessutom visar den klimatnyttan av återvinningen för varje förpackning. Applikationen Källsortera finns på svenska och är tillgänglig för Iphone och Android. Ladda ner appen genom att söka på källsortera i App Store eller Android Market. Förpackningar vinner terräng Förpackningar har i debatten tidvis beskrivits som ett miljöproblem. Men nu har insikten om att förpackningar bidrar till effektivare resurshushållning fått fotfäste. Food och Agriculture Organization (FAO) har presenterat en forskningsrapport som visar att en tredjedel av världens livsmedel förstörs på vägen mellan odlare och konsument. Särskilt i låginkomstländer är bristen på effektiva förpackningar en stor del av problemet. Forskarnas slutsats är att insatser för att minska livsmedelssvinnet är mer effektiva och miljövänliga än att försöka öka livsmedelsproduktionen. De pekar också på att framtidens förpackningsmaterial måste passa in i en hållbar och klimatanpassad utveckling. Och här har kartong klara fördelar. Rickard Stark är ny projektchef. Rickard började i september och kommer närmast från Siemens. Robert Björn började sitt arbete som automationstekniker i oktober. Tobias Gyllensvärd är ny serviceingenjör automation. Tobias började i oktober och kommer närmast från OMT Service. Lena Follin är ny kundservicemedarbetare med inriktning Tyskland. Lena började i november och kommer från EBV Elektronik. I rosens namn En ros som har fått arbetsnamnet Fiskebyrosen har hittats i samband med inventering av gamla trädgårdsväxter. Fiskebyrosen är ett intressant fynd i Sverige på senare år. Den blommar med halvfyllda, rosa blommor tidigt i juni. Det speciella med rosen är att den är tagglös, förutom tunna taggar vid basen på unga skott. Rosens härkomst är okänd men kan troligtvis ledas tillbaka till fröfirman Algot Holmbergs som hade fröodling, disponentvilla och park i anslutning till Fiskeby under 1930-och 1940-talen. Rosen är ett av många fynd i POMs arbete med att inventera gamla trädgårdsväxter. Fadder för skolklass Fiskeby är en av de största arbetsgivarna i Norrköping. Vår verksamhet har därför stor betydelse för sysselsättningen på orten. Utöver direkt anställda tillkommer underleverantörer, entreprenörer och transportörer som har sin utkomst av Fiskeby. För att stötta det lokala samhället deltar Fiskeby i Östsvenska Handelskammarens projekt Trampolinen som fadder för Victoriaskolans årskurs åtta. Syftet är att informera om vår bransch och vårt företag för att göra det lättare för skolungdomar inför deras språng till vuxenlivet. Rapport från USA Timothy Coors, före detta chef för Fiskebys Energiproduktion, flyttade i somras tillbaka till USA med sin familj efter tre och ett halvt år i Fiskeby och Norrköping. Hej alla vänner och medarbetare vid Fiskeby! Min familj och jag mår bra efter flytten tillbaka till USA. Redan ett par dagar efter ankomsten flyttade vi till vårt nya hem och nya stad. Jag började arbeta direkt så jag hade inte tid att tänka så mycket på den nya omgivningen. Barnen tog dock lite längre tid på sej. Min äldsta son frågade häromdagen om vi skulle fika, vilket fick oss att le. På vardagarna är barnen upptagna med hemundervisning. För mig går arbetet non-stop, vilket är en stor omställning från arbetsmiljön i Sverige. Jag är tillbaka till att arbeta timmar om dagen. Jag ansvarar för en fabrik med 100 personer. Vi tillverkar keramiska skivor som används till kretskort och lysdioder. Det är en stor utmaning för mig men det är också roligt att lära sig något nytt. På min fritid följer jag utvecklingen på Fiskeby. Jag önskar er alla lycka till i det fortsatta arbetet! Foto: Henrik Morin/POM Fiskeby News 15

16 Fiskeby Board AB Norrköping Baka och njut! Chokladtårta Botten 375 g mörk choklad 375 g smör 375 g socker 187 g vetemjöl 6 ägg Rivet skal från en apelsin Smält smör i en kastrull på medelhög värme. Häll i socker och sist choklad. Ta av kastrullen från värmen. Allt ska smälta samman till en kräm. Smaksätt med apelsinskal. Dela äggulorna från äggvitorna. Vispa äggvitorna till mjuk maräng. Rör därefter i äggulorna i chokladkrämen och sikta i mjölet. Rör med slickepott, inte visp! Vänd slutligen i de vispade äggvitorna i blandningen tills smeten är slät. Häll i en form med löstagbar botten ca 24 cm bred. Ställ formen i ugnen på 175 o i cirka 18 minuter. Obs! Se till att ugnen är varm när du ställer in kakan. Låt kakan kallna helt, helst över natten i kyl, innan du tar bort kanten på formen och glaserar kakan. Glasyr 3,2 cl mjölk (Obs! centiliter) 3,5 dl grädde 250 g mörk choklad 35 g smör Värm gräddmjölken och låt chokladen smälta i gräddmjölken. Rör i smöret. Låt svalna något och bred sedan ut glasyren över den kalla kakan. Dekoration Färska eller frysta bär Florsocker Garnera slutligen med färska eller frysta bär och pudra över lite florsocker.