KURSKATALOG LÄSÅRET VI TÄNDER STJÄRNOR I YRKESLIVET 6 PROGRAM 22 PROFILER 90 LÄRARE 800 ELEVER 1000 MÖJLIGHETER

Transkript

1 KURSKATALOG LÄSÅRET VI TÄNDER STJÄRNOR I YRKESLIVET 1 ALMÅSGYMNASIET 2016/ PROGRAM 22 PROFILER 90 LÄRARE 800 ELEVER 1000 MÖJLIGHETER

2 Vad tänder stjärnan i dig? Är det att få vara kreativ och konstnärlig med mat, inredning eller blommor? Är det kanske att resa, hjälpa andra människor, eller planera roliga fester och andra aktiviteter? På sätt och vis är du redan en stjärna när du kommer till Almåsgymnasiet. Men här kommer du att få utmana dig själv med tävlingar, praktik och UF-företagande, för att utveckla din unika personlighet och dina glimrande talanger. 2 ALMÅSGYMNASIET 2017/2018

3 STARTPLATS FÖR DRÖMYRKEN Att börja på gymnasiet är spännande och förväntansfullt. För första gången gör du ett stort eget vägval inför framtiden. Nu kan du välja den utbildning som passar dig allra bäst. Snart är det dags. Gymnasievalet är kanske ditt första stora beslut i livet, ditt första viktiga vägval med sikte på framtiden. Hur vill du att din framtid ska se ut? Och hur vill du att de närmaste tre åren ska vara? På Almåsgymnasiet studerar du som vill bli en stjärna på yrkeshimlen, du som vill arbeta med ditt drömyrke direkt efter studenten, eller åtminstone vara på god väg. Arbeta direkt eller plugga vidare på högskolan? Hos oss väntar skickliga och engagerade lärare på dig, som själva har arbetat inom din framtida bransch. De vet vad som krävs för att lyckas. Till sin hjälp har de professionell och modern utrustning, både yrkesspecifika verktyg och den digitala, uppkopplade teknik som du är van vid sedan tidigare. Efter din gymnasietid ska du vara redo att börja arbeta eller vidareutbilda dig på högskola. Allt för att förverkliga din framtidsdröm. I den här katalogen hittar du kanske din dröm och på boras.se/almas finns ännu mer information. Lärningsutbildningen Vill du plugga vidare efter gymnasiet? Samtliga utbildningsprofiler är förberedda för fortsatta studier på högskolan 6 12 Barn- & fritidsprogrammet Du är såklart välkommen att hälsa på oss också. Då kan vi prata om vilken sorts stjärna du vill bli. I november har vi särskilda besöksdagar för dig som snart ska välja gymnasieutbildning och den 24 januari har vi öppet hus 17:30-20:00. Vi ses då! Enikö Mihai Gymnasiechef 20 Handel- & administrationsprogrammet 26 Hantverksprogrammet Drömmer du om APL* utomlands? Att vara ute på en arbetsplats under studietiden är ett fantastiskt sätt att lära om yrket och knyta kontakter inför framtiden. Almåsgymnasiet kan söka bidrag för utlandspraktik hos Universitets- och högskolerådet. Om skolan tilldelas medel, kan det finnas möjlighet för elever med extra höga ambitioner att göra en del av sin APL på annan ort eller utomlands. Hur många som får möjlighet att åka är beroende på hur stora medel skolan tilldelas och de kan variera. Enligt skollagen skall all undervisning på gymnasieskolan vara avgiftsfri vilket innebär att eleven inte får bekosta utlands APL med egna medel. * APL står för arbetsplatsförlagt lärande. 40 Hotel- & turismprogrammet 48 Restaurang- & livsmedelsprogrammet 56 Vård- & omsorgsprogrammet Vi reserverar oss för eventuella tryckfel och ändringar i kursutbudet 2017/2018 ALMÅSGYMNASIET 3

4 VI TÄNDER STJÄRNOR I YRKESLIVET HÄLSA OCH LEDARSKAP / SID 14 PEDAGOGISKT LEDARSKAP / SID 16 MÄNNISKAN OCH SAMHÄLLET / SID 18 BARN- OCH FRITIDSPROGRAMMET HANDELS- OCH ADMINSTRATIONSPROGRAMMET E-HANDEL OCH LOGISTIK / SID 22 ADMINISTRATIV KOORDINATOR / SID 24 HANTVERKSPROGRAMMET FLORIST / SID 28 INREDNINGSSTYLIST / SID 30 HAIR AND BEAUTY / SID 32 HAIR, BARBERING AND GROOMING / SID 34 NAGELTERAPEUT / SID 36 STYLE ADVISOR / SID 38 KOCK / SID 50 BAR OCH SERVERING / SID 52 BAGERI OCH KONDITORI / SID 54 4 ALMÅSGYMNASIET 2017/2018

5 STARTPLATS FÖR DRÖMYRKEN RECEPTION OCH SERVICE / SID 42 MÖTEN OCH EVENEMANG / SID 44 VÄRDSKAP OCH UPPLEVELSER / SID 46 Högskoleförberedande Inom våra program finns möjlighet till grundläggande högskolebehörighet. Du styr själv detta genom dina val inom utbildningen. LÄRLINGSUTBILDNINGEN / SID 6 HOTELL- OCH TURISMPROGRAMMET LÄRLINGS- UTBILDNINGEN RESTAURANG- OCH LIVSMEDELSPROGRAMMET VÅRD- OCH OMSORGSPROGRAMMET MEDICIN UTAN GRÄNSER / SID 58 GENERATIONER I SAMHÄLLET / SID 60 HÄLSA OCH SÄKERHET / SID 62

6 LÄRLINGSUTBILDNINGEN 6 ALMÅSGYMNASIET 2017/2018

7 LÄRLINGSUTBILDNINGEN Lärlingsutbildningen Välkommen till gymnasieutbildningen där minst 95% får jobb direkt efter examen! Det som skiljer en lärlingsutbildning från andra gymnasieutbildningar med yrkesinriktning är hur mycket tid du tillbringar ute i arbetslivet. Här är du garanterad minst hälften av din undervisning på en arbetsplats och har alltid en personlig handledare vid din sida varje dag som lär dig allt om yrket. Som lärling får du chansen att lära dig ännu mer av just det som behövs på arbetsmarknaden och du får samtidigt värdefulla kontakter. Minst 95 procent av alla som gått gymnasiet som lärlingar har fått jobb direkt efter skolan. Dessutom har många hunnit skaffa sig ett extrajobb både på helger och lov under gymnasietiden. Lärlingsutbildningen använder samma ämnen och kurser som en skolförlagd yrkesutbildning och leder till samma yrkesexamen. Och precis som på andra yrkesutbildningar har du möjlighet att få grundläggande högskolebehörighet, så att du kan studera vidare i framtiden om du vill. 2017/2018 ALMÅSGYMNASIET 7

8 8 ALMÅSGYMNASIET 2017/2018

9 LÄRLINGSUTBILDNINGEN Lärlingsutbildningen Mindre tid i klassrummet och mer tid på ett jobb. Lärlingsutbildningen är populär hos både elever och näringsliv, vilket gör att vi kan hålla ett brett utbud av lärlingsplatser hos de bästa företagen. Alla lär sig på olika sätt. Skolmiljön är bra för vissa men en arbetsplats passar ofta ännu bättre när det gäller att lära sig ett speciellt yrke. Vill du gå en yrkesutbildning i gymnasiet så kan du fundera på att gå den som lärling. Du får samma yrkesexamen som de som läser det skolförlagda programmet, men du får mer av undervisningen ute på en arbetsplats med en personlig handledare. Almåsgymnasiet har det bredaste utbudet av lärlingsutbildningar i Borås. Här har du 6 program och mängder av inriktningar att välja på. Stjärnor berättar Lärlingsutbildningen har betytt mycket för min karriär och gav mig ett praktiskt yrkeskunnande redan som elev. Att mixa hälften teori och hälften praktik under studietiden passade mig perfekt. Det var spännande hela tiden och jag tröttnade aldrig. Dessutom hade jag en anställning som väntade på mig direkt efter skolan. Kristoffer Claesson. Butiksmedarbetare (finstyckare). Ica City Knalleland. Borås. Lärlingsutbildningar på Almåsgymnasiet BARN- OCH FRITIDSPROGRAMMET Hälsa och ledarskap Pedagogiskt ledarskap Människan och samhället HANDELS- OCH ADMINISTRATIONS- PROGRAMMET Administrativ koordinator E-handel och logistik HANTVERKSPROGRAMMET Florist Inredningsstylist Hair and Beauty Hair, Barbering and Grooming Nagelterapeut Style Advisor HOTELL- OCH TURISMPROGRAMMET Reception och service Möten och evenemang Värdskap och upplevelser RESTAURANG- OCH LIVSMEDELS- PROGRAMMET Kock Bar och servering Delikatess och catering Bageri och konditori VÅRD- OCH OMSORGSPROGRAMMET Medicin utan gränser Generationer i samhället Hälsa och säkerhet 2017/2018 ALMÅSGYMNASIET 9

10 LÄRLINGSUTBILDNINGEN 10 ALMÅSGYMNASIET 2017/2018

11 LÄRLINGSUTBILDNINGEN Lärlingsutbildningen Här når du ditt drömyrke direkt efter gymnasieutbildningen Utbildningen är uppdelad i häften praktik och hälften teori. Teorin lär du dig i skolan och praktiken på den arbetsplats du väljer för din yrkesinriktning. På arbetsplatsen deltar du i verksamheten precis som alla andra medarbetare. Det betyder att du följer arbetsplatsens arbetstider och därmed kanske får börja tidigare/sluta senare eller ha längre dagar än vad du är van vid. På en arbetsplats växer du som människa genom att ta ett större ansvar. Även om du tillbringar mycket av din tid ute på arbetsplatsen tillsammans med din handledare så kommer du fortfarande att gå i skolan. Du går i en klass med andra lärlingselever från olika program, och tillsammans läser ni gymnasiegemensamma ämnen som t ex engelska, matematik, svenska, samhällskunskap och idrott. Du läser också en del teori som rör ditt yrkesval. På Almås lärlingsutbildning finns även möjlighet att läsa kurser som ger dig grundläggande högskolebehörighet. Sammanhållningen i lärlingsklasserna brukar vara mycket bra. Eftersom alla är lärlingar finns det ofta nya erfarenheter att dela med sig av när man ses i skolan. Som lärling tillbringar du mycket tid på arbetsplatsförlagt lärande (APL). Under hela gymnasietiden är de flesta ute på två till sex olika arbetsplatser. Men det finns lärlingar som är på en och samma arbetsplats under alla tre åren. Det beror på vilken utbildning du valt, vad du har för intressen och vad handledaren och arbetsplatsen har för förutsättningar och önskemål. Lärlingsutbildningen har stora möjligheter att anpassas för att passa både dig och arbetsplatsen. Du som går lärlingsutbildning kan söka lärlingsersättning på Centrala studiestödsnämnden (CSN). Det är ett bidrag på upp till 1000:-/månad som du kan få när du är lärling på en arbetsplats. Exempel på yrken som lärlingsutbildningen kan leda till: Aktivitetsledare Bagare Barberare Barista Barnskötare Bartender Bokningsadministratör Butikssäljare Diplomerad makeupartist Diplomerad nagelterapeut Elevassistent Evenemangskoordinator Exportkoordinator Florist Frisör Grupp- och konferenskoordinator Guest service Gyminstruktör Hairstyler Hemtjänstpersonal Home Stylist Inredare Kallskänka Kock Konditor Konferensvärd Logistikadministratör Omvårdnadspersonal Personaladministratör Personlig tränare Receptionist Sales Manager Servitör/servitris Skötare på psykiatriklinik Speditör Sporthallspersonal Stödassistent Undersköterska 2017/2018 ALMÅSGYMNASIET 11

12 12 ALMÅSGYMNASIET 2017/2018

13 BARN- OCH FRITIDSPROGRAMMET Barn- och fritidsprogrammet Här lär du dig att leda, samarbeta och lära ut På Barn- och fritidsprogrammet förbereder du dig för en framtid inom skola, fritidsverksamhet och socialt arbete. Kanske som förskolelärare, lärare, personlig tränare eller stödassistent. Efter utbildningen kan du välja att studera vidare på högskola eller börja jobba direkt. På Barn- och fritidsprogrammet får du kunskaper om hur människor fungerar, som individer och tillsammans. Hur vi kan utvecklas och kommunicera på ett sätt som både vi själva och samhället mår bra av. Dina skoldagar kommer att bli varierande och aktiva med projektarbeten och verklighetsnära praktik. Barn- och fritidsprogrammet är ett yrkesprogram, men inom programmet ingår redan flera gymnasiegemensamma ämnen (Sv2, Sv3, Sh1a2, Nk1a2) som ger dig fördelar för vidare studier på högskola och universitet. Du kan enkelt välja ämnen inom programmet som ger dig både grundläggande och särskild behörighet. Vi har tre olika profiler för olika intressen och behov på arbetsmarknaden. Oavsett om du väljer Hälsa och ledarskap, Människan i samhället eller Pedagogiskt ledarskap får du en varierande och aktiv vardag med många spännande arbetsuppgifter Profiler HÄLSA OCH LEDARSKAP / SID 14 (FRITID OCH HÄLSA) PEDAGOGISKT LEDARSKAP / SID 16 (PEDAGOGISKT ARBETE) MÄNNISKAN OCH SAMHÄLLET / SID 18 (SOCIALT ARBETE) Kursöversikt Poäng Stjärnor berättar Barn- och fritidsprogrammet har varit till stor fördel när jag läst vidare till förskolelärare. På Almåsgymnasiet fanns så mycket roliga ämnen att välja på. Ett tips är dock att välja något du har nytta av sen om du vill läsa vidare på högskolan, som till exempel Engelska 6. Amanda Kristensen, förskolelärare i Borås. Så här tycker arbetslivet Eleverna från Barn- och fritidsprogrammet skaffar sig även ett stort kontaktnät i förskolan under den långa praktikperioden och får därigenom lättare en anställning efter utbildningens slut. Vi anlitar gärna elever som gått Barn- och fritidsprogrammet som timvikarier. Jana Ludvigsson. Förskolelärare på Hulta Ängars Förskola. GYMNASIEGEMENSAMMA ÄMNEN 900 Engelska Historia 1a1 50 Idrott och hälsa Matematik 1a 100 Naturkunskap 1a1 50 Religionskunskap 1 50 Samhällskunskap 1a1 50 Svenska 1 eller Svenska som 100 andraspråk 1 ÖVRIGT Gymnasiearbete 100 Individuellt val /2018 ALMÅSGYMNASIET 13

14 BARN- OCH FRITIDSPROGRAMMET TAKE CARE OF YOUR BODY. IT S THE ONLY PLACE YOU HAVE TO LIVE. 14 ALMÅSGYMNASIET 2017/2018

15 HÄLSA OCH LEDARSKAP HÄLSA OCH LEDARSKAP Vill du inspirera andra att leva ett aktivt och hälsosammare liv? Hälsa och ledarskap är utbildningen för dig som är intresserad av idrott, hälsa och kost. Här får du utveckla dina kunskaper om kroppens uppbyggnad och hur kost och fysisk aktivitet kan öka välbefinnandet. Du skaffar kunskap och metoder för att pedagogiskt hjälpa människor till ett hälsosamt liv genom både mental och fysisk träning. Du fördjupar dig bland annat i kostlära samt hur du kan förebygga och behandla skador i samband med träning. Hälsa och ledarskap förbereder dig för en framtid som dietist, idrottsledare eller personlig tränare. Kursöversikt GYMNASIEGEMENSAMMA ÄMNEN Se sidan 13 ÄMNEN SOM DU LÄSER PÅ PROFILEN: Poäng 900 Aktivitetsledarskap 100 Entreprenörskap 100 Fritids- och friskvårdsverksamheter 200 Fritids- och idrottskunskap 100 Hälsopedagogik 100 Kommunikation 100 Lärande och utveckling 100 Mental träning 100 Människors miljöer 100 Naturkunskap 1a2 50 Pedagogiskt ledarskap 100 Samhällskunskap 1a2 50 Svenska/Svenska som andraspråk 2&3 200 Träningslära 1&2 200 TOTALT Yrkestitel Sporthallspersonal Gyminstruktör Personlig tränare Några exempel om du vill plugga vidare HÖGSKOLA Idrottslärarprogrammet Sports Coaching, kandidatprogram Dietistprogrammet Arbetsterapeutprogrammet Hälsopromotion, idrottsvetenskap 2017/2018 ALMÅSGYMNASIET 15

16 BARN- OCH FRITIDSPROGRAMMET WHILE WE TEACH OUR CHILDREN ALL ABOUT LIFE. OUR CHILDREN TEACH US WHAT LIFE IS ALL ABOUT. 16 ALMÅSGYMNASIET 2017/2018

17 PEDAGOGISKT LEDARSKAP PEDAGOGISKT LEDARSKAP För dig som vill utveckla barn och ungdomar Pedagogiskt ledarskap passar dig som gärna arbetar med barn och ungdomar i förskola och skola. Här får du möjlighet att utveckla kunskaper om barns och ungas utveckling, lärande, behov och rättigheter. Själv är du intresserad av att leda barn- och ungdomsgrupper och drivs av att vara en god förebild. Du får en bra grund för att studera vidare till förskolelärare eller annan lärarutbildning eller så börjar du jobba direkt som exempelvis barnskötare eller elevassistent. Kursöversikt GYMNASIEGEMENSAMMA ÄMNEN Se sidan 13 Poäng 900 ÄMNEN SOM DU LÄSER PÅ PROFILEN: Barns lärande och växande 100 Estetisk kommunikation 100 Etnicitet och kulturmöten 100 Hälsopedagogik 100 Kommunikation 100 Lärande och utveckling 100 Människors miljöer 100 Naturkunskap 1a2 50 Pedagogiska teorier och praktiker 100 Pedagogiskt arbete 200 Pedagogiskt ledarskap 100 Samhällskunskap 1a2 50 Skapande verksamhet 100 Specialpedagogik Svenska/Svenska som andraspråk 2&3 200 TOTALT Yrkestitel Barnskötare Elevassistent Några exempel om du vill plugga vidare HÖGSKOLA Lärarprogrammet Förskollärarprogrammet 2017/2018 ALMÅSGYMNASIET 17

18 BARN- OCH FRITIDSPROGRAMMET THE GREAT HOPE OF SOCIETY IS AN INDIVIDUAL CHARACTER 18 ALMÅSGYMNASIET 2017/2018

19 MÄNNISKAN OCH SAMHÄLLET Kursöversikt Poäng MÄNNISKAN OCH SAMHÄLLET Nyfiken på människans beteende och hur vi formas av samhället? Då är det här profilen för dig! Människan i samhället är en bred profil som ger dig goda chanser att plugga vidare på universitet och högskola. Här fördjupar du dina kunskaper om människors beteende, krishantering och hur vi socialiseras i olika grupper. Du får spännande insikter om arvets och miljöns betydelse för våra livsvillkor i samhället. Du lär dig också olika perspektiv och teorier inom beteendevetenskapliga ämnen som sociologi, pedagogik och psykologi. Utbildningen öppnar upp många vägar för dig som siktar på att jobba med människor, samhällsfrågor och relationer. Här lägger du grunden för yrken som exempelvis lärare, socionom, psykolog och polis. Efter utbildningen kan du direkt jobba som personlig assistent eller stödassistent inom funktionshindersområdet. GYMNASIEGEMENSAMMA ÄMNEN Se sidan 13 ÄMNEN SOM DU LÄSER PÅ PROFILEN: 900 Aktivitetsledarskap 100 Grundläggande vård och omsorg 100 Historia 1a2 50 Hälsopedagogik 100 Kommunikation 100 Lärande och utveckling 100 Människors miljöer 100 Naturkunskap 1a2 50 Pedagogiskt ledarskap 100 Psykologi 1 50 Samhällskunskap 1a2 50 Socialt arbete 100 Sociologi 200 Specialpedagogik 1&2 200 Svenska/Svenska som andraspråk 2&3 200 TOTALT Yrkestitel Stödassistent, arbete inom funktionshinderområdet Några exempel om du vill plugga vidare HÖGSKOLA Socionomprogrammet Lärarprogrammet Personalvetarprogrammet Psykologprogrammet Andra beteendevetenskapliga utbildningar Polisutbildningen 2017/2018 ALMÅSGYMNASIET 19

20 20 ALMÅSGYMNASIET 2017/2018

21 HANDELS- OCH ADMINSTRATIONSPROGRAMMET Handels- och adminstrationsprogrammet Är du en välorganiserad problemlösare som älskar människor? Handels- och administrationsprogrammet är som klippt och skuret för dig som vill sälja, köpa in, strukturera och skapa goda kundrelationer. Både i den fysiska och digitala världen. Du får träna på att förstå människors behov och samtidigt arbeta professionellt med de delar som skapar en framgångsrik affärsverksamhet. Om några år är du redo att starta din karriär som exempelvis säljare, inköpare eller egen företagare. När du tar studenten kommer du redan att ha drivit ett eget företag tillsammans med klasskamrater. Entreprenörskap genomsyrar hela utbildningen och vi samarbetar med UF - Ung Företagsamhet. Du får lära dig hur ekonomi fungerar i ett företag, vilka lagar som gäller i marknadsföring och mycket mer. Var du än ska arbeta sedan, kommer du att ha kunskap och erfarenhet som gör dig till ett proffs från första dagen. Almåsgymnasiets Handels- och administrationsprogram präglas av kreativitet och stort engagemang. Du kan välja två olika profiler, E-handel och logistik eller Administrativ koordinator. Båda kvalificerar dig för ett internationellt och digitaliserat arbetsliv. Ditt framtida arbete kan finnas var som helst här i Sverige, i andra länder eller på internet. Profiler E-HANDEL OCH LOGISTIK / SID 22 (HANDEL OCH SERVICE) Stjärnor berättar ADMINISTRATIV KOORDINATOR / SID 24 (ADMINISTRATION OCH SERVICE) Handels- och administrationsprogrammet har betytt oerhört mycket för min karriär. Redan tidigt i utbildningen fick jag lära mig vad som krävs för att lyckas. Det bästa var att få driva ett UF-företag. Jag blev mer företagsam och vågade tro på mina idéer. En ovärderlig kunskap som jag kommer bära med mig länge. Martin Hjelm. Chefsassistent. Swedavia Göteborg Landvetter Airport. Så här tycker arbetslivet Handel- och adminstrationsprogrammet har helt rätt inriktning för att eleverna ska fungera i vår verklighet. Under utbildningen får eleven kunskap om hur processerna i en butik fungerar och lär sig hur det är att bemöta kunder under sin praktik. Är eleven duktig och vi har en plats ledig är möjligheten till anställning mycket god. Tony Johansson. Butikschef. Intersport Knallerian/City Borås. Kursöversikt Poäng GYMNASIEGEMENSAMMA ÄMNEN 900 Engelska Historia 1a1 50 Idrott och hälsa Matematik 1a 100 Naturkunskap 1a1 50 Religionskunskap 1 50 Samhällskunskap 1a1 50 Svenska/Svenska som andraspråk ÖVRIGT Gymnasiearbete 100 Individuellt val /2018 ALMÅSGYMNASIET 21

22 HANDELS- OCH ADMINSTRATIONSPROGRAMMET FAST IS FINE BUT ACCURACY IS EVERYTHING 22 ALMÅSGYMNASIET 2017/2018

23 E-HANDEL OCH LOGISTIK E-HANDEL OCH LOGISTIK Här blir du en mästare på digital handel och punktliga leveranser. Vill du hjälpa företag att uppdatera sin handel, effektivisera sin försäljning, blir mer kundfokuserade och jobba smartare? Då är E-handel och logistik något för dig! Handeln på nätet förändras raketsnabbt och kundernas förändrade konsumtionsmönster gör också att de fysiska butikerna måste anpassa sig. Allt fler företag ser fördelar med att satsa på näthandel som ytterligare en försäljningskanal. Logistiken handlar om att effektivisera produktion, inköp och leverera i rätt tid. E-handel och logistik är två mycket viktiga kompetensområden när dagens handelsföretag tar steget in i framtiden. Borås är idag centrum för Sveriges största digitala handelsföretag. Det innebär att du har många spännande praktikplatser att välja på lokalt. Vill man som företagare utveckla sin verksamhet gäller det att hela tiden identifiera och snabbt möta de förändringar som sker i omvärlden. Ökad konkurrens och pressade priser kräver smarta digitala lösningar. Under utbildningen E-handel och logistik kommer du att lära dig om försäljning, service och fördjupa dig i vad kundfokuset innebär för att utveckla kundrelationen. Du får också lära dig om hur flödet av varor från tillverkare till slutlig användare fungerar och vad som krävs för att alla delar i distributionskedjan samordnas till en helhet. Du får även kunskap om hur inköp planeras och utförs rationellt, resurssnålt och med minsta möjliga miljöpåverkan. Säljteknik står också på schemat och du får lära dig det mesta om hur du lyssnar in en konsument för att kunna erbjuda rätt produkt. Entreprenörskap genomsyrar hela utbildningen. Du får uppleva hur en idé kan utvecklas till en lönsam färdig produkt. Du lär dig om hur ekonomi fungerar i ett företag, vilka lagar som gäller i marknadsföring med mera, genom att aktivt driva ett UF-företag tillsammans med klasskamrater. Kursöversikt GYMNASIEGEMENSAMMA ÄMNEN Se sidan 21 ÄMNEN SOM DU LÄSER PÅ PROFILEN: Poäng 900 Servicekunskap 100 Branschkunskap 100 Info & kom Entreprenörskap 100 Företagsekonomi Entreprenörskap och företagande 100 Praktisk marknadsföring Praktisk marknadsföring Inköp Personlig försäljning Personlig försäljning Näthandel 100 Affärsutveckling och ledarskap 100 Handel specialisering 200 Logistik TOTALT Yrkestitel Speditör Logistikadministratör Säljare Butikssäljare E-handelssäljare Några exempel om du vill plugga vidare HÖGSKOLA Industriell ekonomi Butikschefsutbildning YRKESHÖGSKOLA Internationell speditör Butikskommunikatör Butiksledning Affärsutvecklare digital handel 2017/2018 ALMÅSGYMNASIET 23

24 HANDELS- OCH ADMINSTRATIONSPROGRAMMET THE DIFFERENCE BETWEEN TRY AND TRIUMPH IS JUST A LITTLE UMPH! 24 ALMÅSGYMNASIET 2017/2018

25 ADMINISTRATIV KOORDINATOR ADMINISTRATIV KOORDINATOR Bli spindeln i nätet och utveckla strukturen för en vinnande organisation En skicklig administratör kan åstadkomma mirakel. Med sin mix av rationellt tänkande och vinnande arbetsmetoder ger profilen Adminstrativ koordinator den kunskap och inspiration du behöver för att lyckas i det här yrket. Adminstrativ koordinator öppnar dörren till många olika kontorsyrken. Du utvecklas till att bli specialist på att knyta ihop de administrativa uppgifterna, tänka ut effektiva arbetsmetoder samtidigt som du organiserar inköp, sortiment och tar ansvar för ekonomin. Du ska vara företagets ansikte utåt mot både ledning, leverantörer och kunder. Dessutom bör du vara lyhörd och ha en förmåga att driva förändring. Borås är en stolt handelsstad och navet för näthandeln i Sverige. Många företag har idag ett stort behov att ungdomar med ambitioner och framåtanda får en utbildning som fungerar i verkligheten. Adminstrativ koordinator passar dig som vill arbeta med att organisera, ta ansvar, effektivisera och inspirera. Butikschef eller ekonomiansvarig är möjliga yrkesroller efter utbildningen. Kursöversikt GYMNASIEGEMENSAMMA ÄMNEN Se sidan 21 ÄMNEN SOM DU LÄSER PÅ PROFILEN: Yrkestitel Administrativ koordinator Personaladministratör Ekonomiassistent Receptionist Exportkoordinator Administratör Poäng 900 Servicekunskap 100 Branschkunskap 100 Info och kommunikation Entreprenörskap 100 Administration Administration Inköp Ledarskap och organisation 100 Personaladministration 100 Administration specialisering 200 Företagsekonomi 100 Redovisning Marknadsföring 100 Entreprenörskap och företagande 100 Affärskommunikation 100 TOTALT Några exempel om du vill plugga vidare HÖGSKOLA Administratörsprogrammet Ekonomprogrammet YRKESHÖGSKOLA Ekonomi- och redovisningskonsult Försäkringsrådgivare Inköp- & supply management 2017/2018 ALMÅSGYMNASIET 25

26 26 ALMÅSGYMNASIET 2017/2018

27 HANTVERKSPROGRAMMET Hantverksprogrammet Här blir dina kreativa talanger ditt yrke Hantverksprogrammet utbildar dig till frisör, florist, inredare, nagelterapeut eller style advisor. Du tränar på att släppa loss kreativiteten samtidigt som du kan praktisera dina färdigheter i skolans egen salong Himlaklippet, butiken Stjärnblomster och studion Superstar Styling. Under din tid hos oss har du stor möjlighet att utveckla dina talanger. Du har med dig din lust att skapa och får ökade kunskaper inom personlig stil, kvalitet, design och hantverksskicklighet. Du toppar dessutom din hantverksprofil med affärsmannaskap vilket gör dig väl förberedd inför framtiden. Oavsett vilken talang du har och vilken profil du väljer så kommer din kreativa talang att utvecklas till ditt drömyrke. Vill du plugga vidare finns det många vägar till yrkeshögskola eller högskola. När du är klar kan ditt framtida arbete finnas var som helst här i Sverige eller i andra länder. Profiler FLORIST / SID 28 INREDNINGSSTYLIST / SID 30 HAIR AND BEAUTY / SID 32 (FRISÖR) HAIR, BARBERING AND GROOMING / SID 34 (FRISÖR) NAGELTERAPEUT / SID 36 (STYLIST, HÅR OCH MAKEUP) STYLE ADVISOR / SID 38 (STYLIST, HÅR OCH MAKEUP) Stjärnor berättar Bäst med Almåsgymnasiet var helheten. Både vad det gäller kärnämnen och mina hantverkskurser. Jag fick en bra en bra grund för att kunna arbeta direkt efter gymnasietiden. Min lärare på floristutbildningen uppmuntrade mig att lägga mina praktikveckor i Stockholm vilket hade stor betydelse för min karriär. Där fick jag chans att träffa människor i branschen som jag kanske inte hade träffat i Borås. Almås är en genuin skola som alltid vill elevens bästa! Malin Munter. Florist på Floristkompaniet. Stockholm. Så här tycker arbetslivet Hantverksprogrammet har erfarna lärare som är pedagogiska och samtidigt väldigt kunniga. Vi tycker att våra elever från frisörlinjen är mycket serviceinriktade, får snabbt bra kundkontakt och utvecklar självförtroendet under sin APL. Om vi tycker att eleven fungerar tillsammans med oss, motsvarar våra mål och vi har möjlighet så är det självklart att vi gärna ser en framtid tillsammans. Emma Andersson. Frisör och delägare i salong Cleo. Borås. Kursöversikt Poäng GYMNASIEGEMENSAMMA ÄMNEN 900 Engelska Historia 1a1 50 Idrott och hälsa Matematik 1a 100 Naturkunskap 1a1 50 Religionskunskap 1 50 Samhällskunskap 1a1 50 Svenska/Svenska som andraspråk ÖVRIGT Gymnasiearbete 100 Individuellt val /2018 ALMÅSGYMNASIET 27

28 HANTVERKSPROGRAMMET BLOOM WHERE YOU ARE PLANTED 28 ALMÅSGYMNASIET 2017/2018

29 FLORIST / FLORIST FLORIST Kursöversikt Poäng Unik floristubildning som får dina kreativa talanger att blomstra Vill du jobba med blommor, kreativitet, färg och form? Då är florist drömyrket för dig! Som florist skapar du blomsterarbeten till kunden i både glädje och sorg, genom hela livet. Som florist blir du en stjärna på att jobba med levande material och att skapa vackra buketter, dekorationer, brud- och begravningsarbeten med mera. Färg och form är viktigt, liksom känsla för olika material och miljöer. Florist är ett kreativt yrke där du arbetar med händerna, och alltid med kunden i fokus. Under utbildningen studerar du dessutom växtkunskap, fönsterexponering, försäljning och service. Allt för att du skall få med dig så mycket kunskaper som möjligt när du börjar ditt yrke. Stjärnblomster är Almåsgymnasiets egen blomsterbutik där du tillsammans med andra floristelever möter riktiga kunder och får träna på försäljning, service samt utföra beställningsarbeten. Dina lärare har gedigen erfarenhet från floristyrket. Vissa har drivit eget företag och en del har arbetat utomlands. APL är en värdefull del av utbildningen där du både tränar blomstertekniker och skapar nätverk inom näringslivet. GYMNASIEGEMENSAMMA ÄMNEN Se sidan 27 ÄMNEN SOM DU LÄSER PÅ PROFILEN: 900 Entreprenörskap 100 Florist Hantverk introduktion 200 Material och miljö 100 Svenska/Svenska som andraspråk Tradition och utveckling 100 TOTALT Yrkestitel Florist Några exempel om du vill plugga vidare HÖGSKOLA Säljutbildning Ledarskapsutbildning 2017/2018 ALMÅSGYMNASIET 29

30 HANTVERKSPROGRAMMET CAPTURE THE SPIRIT OF THE CLIENT AND THE ESSENCE OF THE SPACE 30 ALMÅSGYMNASIET 2017/2018

31 FLORIST / INREDNINGSSTYLIST INREDNINGSSTYLIST Här lär du dig att skapa sköna miljöer som får människor att trivas Inredningsstylist är ett trendigt yrke idag och efterfrågan på arbetsmarknaden ökar hela tiden. Intresset för att skapa harmoniska hem, sköna arbetsmiljöer och säljande mässmontrar växer så det knakar. Du lär dig att skapa funktionella och smarta miljöer med rumsgestaltning för både företag och privatpersoner. Alltid med kundens behov och önskemål som utgångspunkt. Din framtida yrkesroll kan exempelvis vara inredare eller dekoratör. Kursöversikt GYMNASIEGEMENSAMMA ÄMNEN Se sidan 27 Poäng 900 ÄMNEN SOM DU LÄSER PÅ PROFILEN: Hantverksintroduktion 200 Entreprenörskap 100 Tradition och utveckling 100 Florist Florist Material och miljö 100 Arkitektur - rum 100 Design Formgivning Personlig försäljning Utställningsdesign Utställningsdesign Svenska TOTALT Yrkestitel Inredare Säljare i inredningsbutiker Säljare i möbelbutiker Kök och badrumskonsulent Home Stylist Mäss- och monterdekoratör Säljare i färghandel Undervisningen kombinerar teori och praktik så du lär dig att arbeta kreativt, med god kunskap om olika tekniker och med en förståelse för kundens behov. Under utbildningen får du tillverka modeller av privata och offentliga miljöer dels med papper och penna men även med datorn som verktyg. Dessutom får du träna på att presentera dina idéer samt att kommunicera och samarbeta med kunden. Genom skolan får du praktiska uppdrag i samarbete med företag och allmänheten. Det kan handla om att bygga utställningsmontrar och exponera varor på mässor eller andra evenemang. Du kommer även att få åka på inspirerande studiebesök för att lära känna branschen bättre. Förutom inriktningens ämnen studerar du det som är gemensamt för Hantverksprogrammet. Du vänjer dig vid att arbeta enligt de olika stegen i det professionella skapandet, från idé till färdig miljö. Under utbildningen får du dessutom utveckla ett entreprenörskap som lär dig att hitta kunder, kommunicera med dem och uppfylla deras önskemål på ett smart sätt, oavsett om du driver ett eget företag eller är anställd. Några exempel om du vill plugga vidare HÖGSKOLA Säljutbildning Ledarskapsutbildning YRKESHÖGSKOLA Visual merchandiser 2017/2018 ALMÅSGYMNASIET 31

32 HANTVERKSPROGRAMMET HAIR IS A STATEMENT OF STYLE, BEAUTY AND SELF-LOVE 32 ALMÅSGYMNASIET 2017/2018

33 FRISÖR / HAIR AND BEAUTY HAIR AND BEAUTY Vill du jobba med trendig hårdesign och samtidigt starta din yrkesbana som frisör? Här lär du dig grunderna inom frisör samt de senaste teknikerna för att skapa festfrisyrer, bruduppsättningar och en grundläggande makeup. Du kommer att lära dig allt om den senaste hårdesignen för både fest och vardag. Efter studenten kan du jobba som frisör eller hårstylist. Kursöversikt GYMNASIEGEMENSAMMA ÄMNEN Se sidan 27 Poäng 900 Salong Himlaklippet är Almåsgymnasiets fräscha salong med all den senaste tekniken. Här får du träna olika stilar och tekniker först på dockor, sedan på kunder. Du kommer att kunna styla festfrisyrer, klippa, färga, slinga, permanenta och arrangera fest- och bruduppsättningar. Under utbildningen förbereder du för gesällprovet, det slutliga beviset på din expertis. Som frisörelev på Almåsgymnasiet får du vara med på inspirerande aktiviteter. Vi deltar i frisyrvisningar, reklamfotograferingar och mässor och blir ofta anlitade vid modevisningar. Du har också chans att tävla, både nationellt och internationellt. Förutom inriktningens ämnen studerar du det som är gemensamt för programmet, framför allt entreprenörskap och hantverk. Inom hantverksämnet tränas du i att jobba enligt det professionella skapandets olika steg, från idé till färdig frisyr. Frisörer är ofta egenföretagare. Antingen har du då en egen salong eller så hyr du en stol hos någon annan. Därför är entreprenörskap en viktig del av utbildningen. Du kommer att lära dig om marknadsföring och service. Om hur du bygger upp en kundkrets och kommunicerar med dem för att skapa både snygga frisyrer och lönsamma affärer. ÄMNEN SOM DU LÄSER PÅ PROFILEN: Entreprenörskap 100 Frisör Frisör 4 specialisering 50 Makeup 50 Frisör 6b 50 Hantverk introduktion 200 Material och miljö 100 Tradition och utveckling 100 TOTALT Yrkestitel Frisör Hårstylist Några exempel om du vill plugga vidare För att få grundläggande högskolebehörighet på Hair and beauty krävs ett utökat program med 100 p. HÖGSKOLA Marknadsföring Ledarskap 2017/2018 ALMÅSGYMNASIET 33

34 HANTVERKSPROGRAMMET REAL MEN GROW THEIR OWN SCARF 34 ALMÅSGYMNASIET 2017/2018

35 FRISÖR / HAIR, BARBERING AND GROOMING HAIR, BARBERING AND GROOMING Här blir du en stjärna på att klippa och grooma the urban beardsman När skägget återigen blivit trendigt lägger alltfler män mycket tid och pengar på att vårda både hår och skägg. Den svenska kvinnan vill ständigt variera och prova nya klipp. Det innebär att frisöryrket blivit alltmer specialiserat. Salong Himlaklippet är Almåsgymnasiets fräscha salong med all den senaste tekniken. Här får du träna olika barbering och groomingsstilar först på dockor, sedan på kunder. Du kommer att kunna styla hår och skägg, klippa, färga, slinga och permanenta trendiga frisyrer. Som elev på det här programmet får du ta del av de senaste trenderna inom hår och skäggvård. Med frisörsyrket som utgångspunkt ger utbildningen dig kunskaper i olika raknings- och hudvårdstekniker. Från klassisk rakning till grooming med anpassade oljor och vaxer. För ett riktigt snyggt skägg kommer inte av sig själv, det krävs en hel del omvårdnad för att the urban beardsman ska utvecklas från hipster till skogshuggare i storstaden. Efter utbildningen blir du frisörsaspirant med specialistkunskaper inom grooming. Under utbildningen förbereder du dig för gesällprovet, det slutliga beviset på din expertis. Kursöversikt GYMNASIEGEMENSAMMA ÄMNEN Se sidan 27 ÄMNEN SOM DU LÄSER PÅ PROFILEN: Poäng 900 Entreprenörskap 100 Frisör Frisör 4 specialisering Rakning och skäggvård 50 Frisör 6b 50 Hantverk introduktion 200 Material och miljö 100 Tradition och utveckling 100 TOTALT Yrkestitel Frisör Hårstylist Groomer Några exempel om du vill plugga vidare För att få grundläggande högskolebehörighet på Hair and beauty krävs ett utökat program med 100 p. HÖGSKOLA Marknadsföring Ledarskap 2017/2018 ALMÅSGYMNASIET 35

36 HANTVERKSPROGRAMMET NICE NAILS AIN T CHEAP AND CHEAP NAILS AIN T NICE 36 ALMÅSGYMNASIET 2017/2018

37 STYLIST, HÅR OCH MAKEUP / NAGELTERAPEUT Kursöversikt Poäng NAGELTERAPEUT Vill du ta steget in i skönhetsbranschen? Här har du möjlighet att skapa trendiga personligheter! Vårdade händer och naglar är en stor del av ett trendigt och kultiverat helhetsintryck. En professionellt utbildad nagelterapeut kan erbjuda ett brett urval av hand- och nagelvårdsbehandlingar. Hos oss får du bland annat lära dig det senaste inom nagelkosmetik, den snabbast växande sektorn inom skönhetsbranschen samt styling, hår och makeup. Under utbildningen lär du dig att ta egna initiativ och att använda din kreativitet professionellt. I Superstar Styling, Almåsgymnasiets studio, tar du emot kunder och använder dig av olika tekniker, material och verktyg för att skapa stilar för vardag, fest, modevisningar, scen och teater. Dessutom blir du diplomerad i nageluppbyggnad. Du får delta på visningar och mässor samt träffar inspirerande experter från hår- och makeup-branschen. Praktik gör du i Sverige eller kanske utomlands om du vill, exempelvis hos fotografer, skönhetssalonger eller kosmetikabutiker. Förutom inriktningens ämnen studerar du det som är gemensamt för Hantverksprogrammet. Du tränas i att arbeta enligt de olika stegen i det professionella skapandet, från styling, hår och makeup till färdig nagelkosmetik. Under utbildningen får du dessutom utveckla ett entreprenörskap som lär dig att hitta kunder, kommunicera med dem och uppfylla deras önskemål på ett smart sätt, oavsett om du driver ett eget företag eller är anställd. GYMNASIEGEMENSAMMA ÄMNEN Se sidan 27 ÄMNEN SOM DU LÄSER PÅ PROFILEN: 900 Bild och form 1a1 50 Entreprenörskap 100 Formgivning Nageluppbyggnad 100 Hantverk introduktion 200 Hantverksteknik 1-4 Hår och makeup 800 Hantverksteknik 4 spec. Diplomerad Manikyrist 50 Material och miljö 100 Svenska/Svenska som andraspråk Tradition och utveckling 100 TOTALT Yrkestitel Diplomerad Nagelterapeut Diplomerad Hairstylist och makeupartist Arbetsplatser Salonger Egen företagare Tv Teater Makeup-butiker Några exempel om du vill plugga vidare HÖGSKOLA Hudterapeut Styleadvisor Mask- och perukdesign EFTERGYMNASIAL UTBILDNING Maskörutbildning 2017/2018 ALMÅSGYMNASIET 37

38 HANTVERKSPROGRAMMET STYLE IS SOMETHING EACH OF US ALREADY HAS, ALL WE NEED TO DO IS TO FIND IT 38 ALMÅSGYMNASIET 2017/2018

39 STYLIST, HÅR OCH MAKEUP / STYLE ADVISOR Kursöversikt Poäng STYLE ADVISOR Är du en blivande trendguru med intresse för mode, makeup och hår? Då kanske Style Advisor är din framtida yrkeskarriär! Här lär du dig de senaste teknikerna för att styla människors utseende till vardag och fest. Du lär dig att plocka fram kundens personlighet genom att välja rätt kläder, frisyr och makeup. Efter studenten blir du diplomerad Style Advisor och Hair- and makeup artist. Du kan till exempel jobba vid modevisningar, fotograferingar och filminspelningar eller med kläder i en modebutik. Som stylist möter du många människor. Du jobbar nära dem och experimenterar med deras utseende, utifrån både dina egna idéer och deras önskemål. Därför krävs inte bara kreativitet och stilkänsla. Du behöver också vara öppen, social och lyhörd för uppdraget och uppdragsgivaren. Under utbildningen lär du dig styling med makeup, hår och kläder. Du får även lära dig det mesta om färg- och stilanalys samt färglära vilket är nödvändigt för att ge bra rådgivning. I Superstar Studios, Almåsgymnaisets egen studio, kan du praktisera dina färdigheter i ett verkligt sammanhang och får lära dig hur man bemöter kunder på ett professionellt sätt. GYMNASIEGEMENSAMMA ÄMNEN Se sidan 27 ÄMNEN SOM DU LÄSER PÅ PROFILEN: 900 Bild och form 1a1 50 Entreprenörskap 100 Hantverk introduktion 200 Hantverksteknik 1-4 Hår och makeup 800 Hantverksteknik 4 spec. Diplomerad Style Advisor 50 Material och miljö 100 Svenska/Svenska som andraspråk Tradition och utveckling 100 Utställningsdesign Stylistprojekt, hår, makeup 100 och kläder TOTALT Yrkestitel Diplomerad Style Advisor Diplomerad Hairstylist och makeupartist Arbetsplatser När du är klar med skolan kan du arbeta som hår- och makeup-stylist på salong, i modebranschen, åt fotografer eller inom tv, musikvideo, film och teater. Du kan även jobba i klädbutik. Under utbildningen får du dessutom utveckla ett entreprenörskap som lär dig att hitta kunder, kommunicera med dem och uppfylla deras önskemål på ett smart sätt, oavsett om du driver ett eget företag eller är anställd. Självklart finns valbara kurser som ger grundläggande behörighet för högskola eller universitet. Tv Makeup-butiker Klädbutiker Egen företagare Teater Salonger Gallerior Några exempel om du vill plugga vidare HÖGSKOLA Säljutbildning EFTERGYMNASIAL UTBILDNING Nagelterapeut Hudterapeut Maskörutbildning 2017/2018 ALMÅSGYMNASIET 39

40 40 ALMÅSGYMNASIET 2017/2018

41 HOTELL- OCH TURISMPROGRAMMET Hotell- och turismprogrammet Är du service-minded och vill ha hela världen som arbetsfält? Då är Hotell- och turismprogrammet språngbrädan mot en spännande karriär. Du tycker om att utmana dig själv och älskar att möta nya människor. Ansvar är något du trivs med och det är naturligt för dig att hjälpa andra. Du får lära dig att skapa och sälja positiva upplevelser för människor från olika delar av världen, med olika behov och förväntningar. Efter utbildningen är du redo att anta professionella utmaningar inom hotell, turism och konferens. 90% av avgångseleverna förra året fick jobb direkt, alla via kontakter på sin APL. Du kan även fortsätta att studera på yrkeshögskola/högskola. Profiler RECEPTION OCH SERVICE / SID 42 (HOTELL OCH KONFERENS) MÖTEN OCH EVENEMANG / SID 44 (HOTELL OCH KONFERENS) VÄRDSKAP OCH UPPLEVELSER / SID 46 (TURISM OCH RESOR) Stjärnor berättar Kursöversikt Poäng Hotell- och turismprogrammet var ett stort plus i mitt CV när jag sökte jobb inom branschen. Det bästa med utbildningen var all praktik vi fick. Det gav mig en god inblick i arbetslivet och jag fick testa mina kunskaper i skarpt läge. Jag kan absolut säga att jag hittat exakt vad jag vill göra! Frida Hedberg. Receptionist. Sankt Jörgen Park Resort. Göteborg. Så här tycker arbetslivet Almåsgymnasiets elever är utrustade med rätt kunskap när de kommer hit. Här får de lära sig skillnaden mellan en bra och dålig upplevelse för gästerna. De får också känna lagandan och får en ökad förståelse för det arbete som skapar det oförglömliga äventyret för våra gäster. Efter APL-perioden blir eleverna goda ambassadörer för vår verksamhet och en del kan förhoppningsvis även börja jobba med oss.. Ludwig Lind. VD. Fjälläventyr. Sälen. GYMNASIEGEMENSAMMA ÄMNEN 900 Engelska Historia 1a1 50 Idrott och hälsa Matematik 1a 100 Naturkunskap 1a1 50 Religionskunskap 1 50 Samhällskunskap 1a1 50 Svenska/Svenska som andraspråk ÖVRIGT Gymnasiearbete 100 Individuellt val /2018 ALMÅSGYMNASIET 41

42 HOTELL- OCH TURISMPROGRAMMET IT S BETTER TO SEE SOMETHING ONCE THAN TO HEAR ABOUT IT A THOUSAND TIMES 42 ALMÅSGYMNASIET 2017/2018

43 RECEPTION OCH SERVICE RECEPTION OCH SERVICE Gör hela världen till din arbetsplats Här lär du dig att hjälpa globetrotters från hela världen. Under din utbildning på Reception och service får du utveckla dina språkkunskaper, servicetalang och förståelse för andra kulturer. Du kommer att studera ämnen som turism, hotell och evenemang, service, miljö och språk. För dig med riktigt höga ambitioner finns det möjlighet till 15 veckors APL*, varav några veckor på annan ort eller utomlands. Reception och service passar dig som gillar att planera och hålla ordning, som får människor att ha trevligt och trivas ihop. Här blir du expert på att t ex göra gästernas hotellvistelse så bekväm och spännande som möjligt. Servicekänsla och professionellt bemötande är kännetecknande för allt vi gör. Efter utbildning är chansen till jobb mycket goda. Förra året fick 90% av studenterna anställning direkt! Du kan även studera vidare på högskola eller yrkeshögskola. Vi ger dig grundläggande behörighet och möjligheter att läsa kurser för särskild behörighet. * APL = Arbetsplatsförlagt lärande. Mer information om APL utomlands hittar du på sidan 3. Kursöversikt GYMNASIEGEMENSAMMA ÄMNEN Se sidan 41 ÄMNEN SOM DU LÄSER PÅ PROFILEN: Poäng 900 Besöksnäringen 100 Engelska Entreprenörskap 100 Frukost och buffeservering 100 Konferens Konferens och evenemang 100 Logi 100 Moderna språk 200 Reception Resmål och resvägar 100 Rums och konferensbokning 100 Service och bemötande 100 Våningsservice 100 TOTALT Yrkestitel Receptionist Bokningskoordinator Guest service administratör Några exempel om du vill plugga vidare HÖGSKOLA Turismprogrammet Hotell och värdskap Business & Hotel Management School (Schweiz) YRKESHÖGSKOLA Management inom hotell- och besöksnäringen Receptions-konferens och housekeepingansvarig Hotell management 2017/2018 ALMÅSGYMNASIET 43

44 HOTELL- OCH TURISMPROGRAMMET GOOD THINGS HAPPEN WHEN YOU MEET STRANGERS 44 ALMÅSGYMNASIET 2017/2018

45 MÖTEN OCH EVENEMANG Kursöversikt Poäng MÖTEN OCH EVENEMANG Bli spindeln i nätet och proffs på att skapa spännande evenemang Här finslipar du dina talanger som utåtriktad organisatör samtidigt som du använder din kreativitet för att skapa lysande evenemang. På Möten och evenemang får du lära dig att använda din röst, vara självsäker och prata inför en större grupp. Entreprenörskap, försäljning samt omvärldskunskap är kurser som ger dig stora möjligheter att arrangera möten mellan människor för både företag och organisationer. Här blir du expert på att sälja och arrangera möten och evenemang på hotell, mässor, spa och konferensanläggningar. Servicekänsla och professionellt bemötande är kännetecknande för allt vi gör. Efter utbildning är chansen till jobb mycket goda. Förra året fick 90% av studenterna anställning direkt! Du kan även studera vidare på högskola eller yrkeshögskola. Vi ger dig grundläggande behörighet och möjligheter att läsa kurser för särskild behörighet. GYMNASIEGEMENSAMMA ÄMNEN Se sidan 41 ÄMNEN SOM DU LÄSER PÅ PROFILEN: 900 Besöksnäringen 100 Engelska Entreprenörskap 100 Evenemang 100 Frukost och buffeservering 100 Konferens 1 & Konferens och evenemang 100 Logi 100 Moderna språk 200 Reception Resmål och resvägar 100 Rums och konferensbokning 100 Service och bemötande 100 Våningsservice 100 TOTALT Yrkestitel Konferensvärd Evenemangskoordinator Grupp- och konferensbokning Några exempel om du vill plugga vidare HÖGSKOLA Turismprogrammet Hotell och värdskap Business & Hotel Management School (Schweiz) YRKESHÖGSKOLA Management inom hotell- och besöksnäringen Hotell management 2017/2018 ALMÅSGYMNASIET 45

46 HOTELL- OCH TURISMPROGRAMMET LIFE IS A JOURNEY WITH EXPERIENCES TO ENJOY 46 ALMÅSGYMNASIET 2017/2018

47 VÄRDSKAP OCH UPPLEVELSER VÄRDSKAP OCH UPPLEVELSER Vill du göra turistmål, idrottsevenemang och musikkonserter till upplevelser man minns? Då kanske Värdskap och upplevelser är ditt val! Här får du lära dig att arbeta med värdskap inom upplevelseindustrin där det personliga mötet är i fokus. Det kräver en blandning av kreativitet, social kompetens och organisationsförmåga för att hantera de spännande projekt som väntar på dig ute i världen. Guidning, bussresor, charter, affärsresor, ekoturism, fritidsturism, temaresor och andra sorters arrangemang tas upp i din utbildning. Under din utbildning tränar du på att planera, genomföra och utvärdera olika projekt inom turism och upplevelseindustrin som t ex musikkonserter, idrottsevenemang och destinationsutveckling. Efter utbildning är chansen till jobb mycket goda. Förra året fick 90% av studenterna anställning direkt! Du kan även studera vidare på högskola eller yrkeshögskola. Vi ger dig grundläggande behörighet och möjligheter att läsa kurser för särskild behörighet. Kursöversikt GYMNASIEGEMENSAMMA ÄMNEN Se sidan 41 ÄMNEN SOM DU LÄSER PÅ PROFILEN: Poäng 900 Aktiviteter och upplevelser 100 Besöksnäringen 100 Engelska Entreprenörskap 100 Hållbar turism 100 Konferens och evenemang 100 Logi 100 Marknadsföring och försäljning 100 Moderna språk 200 Naturguidning 100 Reseproduktion och försäljning 100 Resmål och resvägar 100 Service och bemötande 100 Turistbyråservice 100 Värdskap på resmålet 100 TOTALT Yrkestitel Turistvärd Guide Grupp- och konferenskoordinator Några exempel om du vill plugga vidare HÖGSKOLA Turismprogrammet Hotell och värdskap Business & Hotel Management School (Schweiz) YRKESHÖGSKOLA Upplevelseproducent för turism och besöksnäring 2017/2018 ALMÅSGYMNASIET 47

48 48 ALMÅSGYMNASIET 2017/2018

49 RESTAURANG- OCH LIVSMEDELSPROGRAMMET Restaurang- och livsmedelsprogrammet Här förvandlar du utvalda råvaror till goda upplevelser På Restaurang- och livsmedelsprogrammet jobbar du alltid under ledning av lärare med stor yrkesskicklighet. Här kan du som vill arbeta med mat och dryck, måltider och bakverk välja mellan fyra spännande utbildningsprofiler. Du praktiserar dina talanger i verkligheten i skolans egen restaurang Stjärnklart eller bageriet Sjunde Himlen. Var du än ska arbeta, kommer du att ha kunskap och erfarenhet som gör dig till ett proffs från första dagen. Oavsett var i världen du hamnar. Vill du plugga vidare för att finslipa dina talanger ytterligare går det alldeles utmärkt. Samtliga profiler är förberedda för att du ska kunna söka vidare till högskolan. Profiler KOCK / SID 50 (KÖK OCH SERVERING) BAR OCH SERVERING / SID 52 (KÖK OCH SERVERING) BAGERI OCH KONDITORI / SID 54 Kursöversikt Poäng Stjärnor berättar Utbildningen gav mig en bra bredd, mycket god inblick i branschen och genom att praktisera på en rad hotell och restauranger kunde jag successivt utveckla mina kunskaper. Själv brinner jag för service och är man praktiskt lagd och villig att visa framfötterna vet jag att att branschen väntar på en med öppna armar. Jonas Nelson. Servitör och sommelier. Delägare i Gastronomi Elva och Lilla Bro. Borås. Så här tycker arbetslivet Vår butik har i flera år samarbetat med Almåsgymnasiet och erbjudit deras elever praktikplats hos oss. Det är ett otroligt roligt och positivt samarbete som får både oss som arbetsgivare att växa i vår roll, likaså har det fått många av våra praktikanter att gå härifrån med betydligt mycket mer självförtroende och kunskap när de avslutar sin praktik än när de först kom till oss. Maria och Camilla. Butiksägare. Bergs Kaffe- och Tehandel. Borås. GYMNASIEGEMENSAMMA ÄMNEN 900 Engelska Historia 1a1 50 Idrott och hälsa Matematik 1a 100 Naturkunskap 1a1 50 Religionskunskap 1 50 Samhällskunskap 1a1 50 Svenska/Svenska som andraspråk ÖVRIGT Gymnasiearbete 100 Individuellt val /2018 ALMÅSGYMNASIET 49

50 RESTAURANG- OCH LIVSMEDELSPROGRAMMET A RECIPE HAS NO SOUL. AS THE CHEF YOU MUST BRING YOUR SOUL TO THE RECIPE. 50 ALMÅSGYMNASIET 2017/2018

51 KOCK KOCK Vill du ta den goda smaken från Borås till New York, Paris eller London? Här är det bara din ambitionsnivå som sätter gränserna! Mat är det mest universella vi har här i världen och yrkena i restaurang- och livsmedelsbranschen blir mer och mer spännande. Vill du ha en utbildning som kan ta dig till en kulinarisk metropol så erbjuder vår kockutbildning den bästa grund du kan få! Kursöversikt GYMNASIEGEMENSAMMA ÄMNEN Se sidan 49 Poäng 900 ÄMNEN SOM DU LÄSER PÅ PROFILEN: Branschkunskap inom restaurang och livsmedel 100 Entreprenörskap/Engelska Hygien 100 Livsmedels- och näringskunskap Mat och dryck i kombination 100 Matlagning - specialisering 100 Matlagning Servering Service och bemötande Specialkoster 100 TOTALT Yrkestitel På skolan ställer vi ett topputrustat restaurangkök till ditt förfogande. Där kan du träna ditt yrkeskunnande med stöd av skickliga och engagerade lärare med lång branscherfarenhet. Köket är dessutom en del av Almåsgymnasiets egen restaurang Stjärnklart där du får utöva ditt kunnande i skarpt läge med riktiga måltidsgäster. Den ambitiösa undervisningen har lönat sig. Våra elever har varit finalister och pristagare i flera tävlingar de senaste åren. Årets kockelev, Grythyttans Hot Cooking och VGS-trofén är bara några exempel. Vi har också tillagat och serverat måltider för Kungen och Drottningen såväl som för en EU-delegation. Förutom intressanta studiebesök har du möjlighet till praktik hos någon av våra många lokala, nationella och internationella kontakter i branschen. Här lägger du grunden till en rad spännande yrken. Under utbildningen uppmuntrar vi dig att läsa teoretiska ämnen för att uppnå en grundläggande högskolebehörighet. Kulinarisk kock, sommelier eller måltidskreatör är några exempel på vidareutbildningar. Eller varför inte höja den gastronomiska matupplevelsen i ett storkök? Kock A la carte kock Lunchkock Kallskänka Några exempel om du vill plugga vidare YRKESHÖGSKOLA Kulinarisk kock Måltidskreatör Livsmedelsteknik 2017/2018 ALMÅSGYMNASIET 51