Aga gasspismodeller GC och GE med AIMS

Transkript

1 Aga gasspismodeller GC och GE med AIMS Bruksanvisning LÄS DENNA BRUKSANVISNING INNAN DU ANVÄNDER DIN AGASPIS FÖR ANVÄNDNING I SVERIGE 03/10 EOPI

2 INNEHÅLL AVSNITT SIDA HÄLSA OCH SÄKERHET 3 DIN AGASPIS 4 VÄRMEINDIKATORN 5 AUTOMATISK REGLERING 6 TÄNDA LÅGAN 7 SLÄCKA LÅGAN 7 STRÖMAVBROTT (ENDAST MODELLER MED ÖPPEN 7 RÖKKANAL) BRÄNNARREGLAGE 8 ANVÄNDA DIN AGASPIS 9 INSATTNING AV HYLLPLANEN 10 BORTTAGNING AV HYLLPLANEN 10 AIMS-HANDENHET 11 REGLAGE 12 INSTÄLLNING AV AIMS 12 AIMS-REGLERINGSHANDHET INFORMATIONSSKÄRMEN (HUVUDMENYN) 14 DATUM/TIDSINSTALLNINGSSKÄRMEN 14 AIMS PROGRAMMERINGSSKÄRMEN 15 SEMESTERSKÄRMEN 16 AIMS-HANDENHETENS SKÖTSEL 17 GÖRA REN OCH SKÖTA DIN AGASPIS 18 LAGA MAT MED AGASPISEN 19 SERVICE 20 2

3 HÄLSA OCH SÄKERHET Konsumentskydd Som ansvarstagande tillverkare vidtar vi alla skäliga åtgärder för att försäkra oss om att våra produkter konstrueras och tillverkas på ett sätt som uppfyller allmänna säkerhetskrav, förutsatt korrekt användning och installation. Personer (däribland barn) med nedsatt fysisk eller mental kapacitet, eller bristande erfarenhet eller kunnande, ska inte använda spisen om de inte kan övervakas eller är instruerade om hur spisen används av person som ansvarar för deras säkerhet Barn ska övervakas så att de inte leker med spisen. VIKTIG ANMÄRKNING: LÄS DEN BIFOGADE GARANTIN Ändringar som inte godkänts av Aga kan göra produktens godkännade ogiltigt och sätta garantin ur spel, samt även inverka på dina lagstadgade rättigheter. Viktigt Något eller några av följande material kan ingå i spisen. Ägaren/installatören ansvarar för att säkerställa att tillämpliga skyddskläder används vid hantering av delar som innehåller de material som anges nedan, vilka kan medföra hälso- och/eller säkerhetsrisker, enligt den information som följer. Eldfast tegel, bränslebäddar artificiella bränslen - använd engångshandskar vid hantering. Eldfast cement - använd engångshandskar vid hantering. Lim och tätningsmedel - var försiktig - använd ansiktsmask och engångshandskar om lim eller tätningsmedel är i vätskeform. Glasgarn, mineralull, isoleringsplattor, keramiska fibrerm fotogen - risk för skador vid inandning, kan irritera hud, ögon, näsa och hals. Undvik inandning och kontakt med huden och ögonen vid hantering. Använd engångshandskar, ansiktsmask och ögonskydd. Tvätta händerna och andra exponerade delar av kroppen efter hantering. När spisen rivs ska dammningen begränsas med vattenbegjutning. Emballera alla delar omsorgsfullt. 3

4 DIN AGASPIS Spisen är värmehållande och har automatisk gasreglering, som håller dess temperatur konstant när den inte används, och den återgår till den konstanta temperaturen efter användning. Följande tillbehör medföljer spisen: 1 stor stekplåt med grillställning 1 halvstor stekplåt med grillställning 2 gallerplåtar 1 hel plåt 1 rost 1 Agahandbok 1 stålborste Dessutom medföljer ett garantireregistreringskort, som ska fyllas i och skickas till Aga. All information om hur du lagar mat med din Agaspis hittar du i Agahandboken. Tänk på foljande för att använda spisen på effektivast möjliga sätt: 1. Stäng isoleringslocken när plattorna inte används. 2. Gör ren plattorna regelbundet med stålborsten. 3. Använd kokkärl med platt botten som ger en perfekt kontakt med plattan. 5. Låt din auktoriserade Agaåterförsäljare utföra service på spisen regelbundet. 6. Var noga med att ugnsluckorna hakar på när du stänger dem. VÄRMEPLATTA (MODELL MED 4 UGNAR) KOKPLATTA SJUDNINGSPLATTA SJUDNINGSUGN (MODELL MED 4 UGNAR) STEKNINGSUGN Figur 1 VÄRMEUGN (MODELL MED 4 UGNAR) 4 SJUDNINGSUGN (BAKUGN PÅ MODELL MED 4 UGNAR)

5 VÄRMEINDIKATORN HETTA INDIKATORN SVART BAND RÄTTA BELOPP AV LÄGGAT UPP HETTA Fig. 2 DESN Värmeindikatorn finns på AIMS regleringshandenhetens "INFORMATIONS" skärm. När värmeindikatorn befinner sig inom den svarta sektorn håller spisen rätt arbetstemperatur. Värmeindikatorn har till uppgift att visa om spisen innehåller rätt mängd lagrad värme när den är i det normala driftläget. Under matlagningen faller indikatorn under denna nivå. Detta är helt normalt och värmen kommer automatiskt att stiga på nytt. Detta kan ta upp till 2 timmar beroende på hur mycket spisen används. Även när AIMS inställningen är "LÅG"[LOW] eller i "SLUMMERLÄGE" [SLUMBER] faller indikatorn till utanför den svarta sektorn. 5

6 AUTOMATISK REGLERING När spisen används ska temperaturregleringsvredet stå mitt i den gröna sektorn, och värmeindikatorn ska befinna sig inom den svarta sektorn på AIMS handregleringsenheten. Du kan behöva vrida lite på regleringsvredet inom den gröna sektorn för detta. Figur 3 PÅ AV A - PÅ/AV-REGLERVRED B - TEMPERATURREGLERVRED C - GASKRAN D - TESTNIPPEL FÖR INGÅENDE TRYCK E - TESTNIPPEL FÖR BRÄNNARTRYCK F - SÄKERHETSSPÄRR G - AIMS-REGLERVRED H - FÖNSTER 6

7 FÖRSIKTIGHETSÅTGÄRD: KONTROLLERA ATT VRED (A) STÅR I AVSTÄNGT LÄGE (SE FIGUR 3) INNAN DU TÄNDER SPISEN. KONTROLLERA OCKSÅ ATT GASMATNINGEN TILL SPISEN ÄR PÅ OCH ATT GASKRANEN (C) ÄR ÖPPEN (SE FIGUR 3), SAMT ATT STRÖMMEN TILL AGASPISEN ÄR PÅ. TÄNDA SPISEN - SE FIGURERNA 4-10 TÄNDA LÅGAN 1. Ställ in huvudbrännarens gasflöde med temperaturvredet (B) (se figur 4). Kontrollera först att båda vreden har vridits så långt det går medurs. Vred (A) till avstängt läge och vred (B) till minimiläget (det vita bandets smala ände). 2. Vrid vredet "PÅ/AV" (A) en liten aning moturs, mot tändningsläget, till stoppläget. Tryck sedan in vredet och håll det intryckt i fem sekunder (gas strömmar endast till pilotbrännaren) (se figur 6). 3. Fortsätt att hålla vred (A) intryckt och vrid ytterligare i moturs riktning till pilotläget. (detta aktiverar piezotändaren) (se figur 7). Fortsätt att hålla vredet intryckt i ytterligare 10 sekunder efter det att pilotlågan har tänts. Upprepa steg 2 och 3 om pilotlågan inte tänds. 4. Vrid vred moturs till det påslagna läget efter tändning (den stora lågsymbolen) (se figur 8). Pilotbrännargasen strömmar, och huvudgasen strömmar i enlighet med temperaturinställningen (vred B). 5. Vrid temperaturvredet (B) en aning moturs till det vita bandet (liten läge) (se figur 9).) Låt brinna i läget för liten låga i minst 30 minuter. OBS: Läge "LITEN LÅGA" ställer man in genom att gradvis vrida in vred (B) i det vita bandet, tills en LITEN LÅGA kan ses genom fönstret (F). 6. Vrid reglervredet (B) ytterligare åt vänster efter 30 minuter, till mitten av den gröna sektorn, för normal användning (se figur 10). OBSERVERA: När flera timmar har gått ska värmeindikatorn befinna sig inom den svarta sektorn på AIMS regleringshandenhetens "INFORMATIONS" skärm. Du kan behöva justera reglervredet inom den gröna sektorn för detta. Låt värmenivån i spisen stabilisera sig i minst 4 timmar innan du gör ytterligare justeringar. OM LÅGAN AV NÅGON ANLEDNING HAR SLÄCKTS MÅSTE DU VÄNTA I (MINST) TRE MINUTER INNAN DU TÄNDER DEN PÅ NYTT. 1. Vrid PÅ/AV-vredet (A) medurs så långt det går (PILOT). SLÄCKA LÅGAN 2. Tryck det en aning inåt och vrid sedan ytterligare medurs från pilotläget till det AVSTÄNGDA läget (se figur 5.) OBSERVERA: ENDAST GASOLSPIS. När spisesn stängs av hörs ett tydligt smällljud. Detta är helt normalt. När brännaren har svalnat tillräckligt kan rutinen för tändning av pilotlågan upprepas. STRÖMAVBROTT (ENDAST MODELLER MED ÖPPEN RÖKKANAL) I händelse av strömavbrott fungerar AIMS-reglagen inte förrän strömmen återkommer. Under tiden kan du använda spisen som en vanlig Agaspis. 7

8 BRÄNNARREGLAGE REGLERVREDET B REGLERVREDET A Figur 4 AV TÄNDNING Figur 5 Figur 6 PILOTLÅGAN PÅ Figur 7 Figur 8 LITEN LÅGA NORMAL ANVÄNDNING Figur 9 Figur 10 8 DESN

9 ANVÄNDA DIN AGASPIS De stycken som följer är avesdda att hjälpa dig när du byter från din tidigare spis till Agaspisen. Agahandboken innehållar också mycket användbar information om spisen. När din Agaspis är på plats När du har tänt din Agaspis för första gången känns en viss lukt under en tid. Det är inget att oroa sig över. Det är bara skyddsoljan på plattorna som förgasas. Om du torkar av insidorna på plattlocken under tiden som Agaspisen värms upp så avsätts ingen skyddsolja dör. När Agaspisen värms upp kan dessutom kondens bildas på den övre plattan och den främre plattan. Torka bort den så snart som möjligt. Börja laga mat på Agaspisen Agas första gyllene regel är att man ska laga så mycket mat som möjligt i ugnarna - utan att ändra sina matvanor. Det behåller inte bara värmen utan reducerar dessutom matos och kondensation i köket. Stekugnen kan också användas för grillning (upptill) och ytlig stekning (nedtill). De isolerande locken ska vara nedfällda när plattorna inte används så att värmen i spisen blir kvar. För bästa möjliga resultat ska du använda Agaluxepokkärlen av gjutjärn och Agas köksredskap. De har alla tjocka bottnar som garanterar bästa möjliga kontakt med plattorna. Agaluxeoannorna kan staplas i sjudningssugnen. Detta är särkilt praktiskt vid ångkokning av grönsaker och sjudning av såser. Förvara den hela plåten utanför Agaspisen. Använd den kall i stekugnen om din spis har två ugnar, för att avleda värmen från ugnens övre del och därigenom fä till stånd en mer lagom temperatur. Den kan också användas som bakplåt. Agas kakform kan användas i Agaspisar med två ugnar för kakor som behöver gräddas i mer än 45 minuter. Tips om hur du lagar met med Agaspisen hittar du på nästa sida. Bestäm tid för en Agademonstration hos din återförsäljare. 9

10 INSÄTTNING AV HYLLPLANEN Om du inte har använt den här typen av hyllplan tidigare ska du ta hjälp av figurerna 11 till 14. Figur 11 DESN Figur 12 DESN BORTTAGNING AV HYLLPLANEN Figur 13 DESN Figur 14 DESN

11 AIMS-HANDENHET AIMS är ett avancerat program som används för att justera Agapsisens temperatur för att passa hushålletsvanor. Vid leveransen är programmet förinställt för två aktiva 'normalperioder' per dag. I det läget håller Agaspisen normal temperatur för tillagning av frukost på morgonen. Sedan går den ner till en lägre temperatur under dagen och därefter tillbaka till normal temperatur för tillagning av middagen på kvällen. Efter middagen faller temperaturen till 'slummerläget' under natten. Förinställningarna kan justeras. Se de sidor som följer. - Handenheten kan väggmonteras enligt anvisningarna nedan. - Ta bort plattan från handenhetens baksida genom att skjuta den nedåt med handen bort från handenheten (figur 15). - Välj önskad plats för handenheten och använd plattan för att märka ut fästhålpositionerna. - Montera inte handenheten på väggen bakom Agaspisen. - Borra hål med 6 mm diameter för väggpluggarna med en murverksborr. - Fäst plattan vid väggen med pluggarna och skruvarna (figur 16). - Täck fästskruvarnas huvuden genom att klistra den medföljande runda etiketten på plattans insida. - Montera handenheten på plattan genom att föra på utsprånget över uttaget i plattan enligt bilden (figur 17). Figur 15 Figur 16 Figur 17 11

12 AIMS (AGA INTELLIGENT MANAGEMENT SYSTEM) REGLAGE Figur 18 DESN INSTÄLLNING AV AIMS 1. Anslut elektriciteten och gasen. 2. Vrid reglervredet på basenheten till det manuella läget (se fig. 18). 3. Tänd brännaren enligt tändningsrutinen (se sidorna 6-8). 4. Vi rekommenderar att spisen får stå i normalläget för manuell inställning i två dagar innan den slås över till AIMS (automatisk reglering). 5. När normaltemperaturen är inställd inom den svarta sektorn behöver temperaturreglaget normalt inte användas på nytt. KOM IHÅG: Om inställningarna har ändrats bör du låta spisen stå i ungefär 4 timmar innan du gör ytterligare justeringar. 6. Spisen kan nu slås över till AIMS (automatisk reglering) genom att reglervredet vrids från det manuella läget till AIMS-inställningen. 7. Sedan kan AIMS-handenheten användas för att programmera in önskade inställningar (se regleranvisningarna för AIMS (automatiskt)). Handenheten ska användas inom köket. AIMS-REGLERINGSHANDENHET Använd alltid handenheten framför spisen när du överför information till eller från styrenheten för att få starkast möjliga kommunikationssignal. Tryck in bakåtknappen ( ) ordentligt om handenheten indikerar 'OFFLINE'. Det aktiverar kommunikationslänken mellan spisen och handenheten. Vänta en minut - så att handenheten kan återansluta sig till spisen - om handenheten fortsätter att visa 'OFFLINE'. Handenheten har 10 knappar och ett displayfönster. OBS: Displayfönstret slås AV automatiskt för att spara på batteriet om AIMS-handenheten inte används under en längre tid. Reglerenheten är avsedd att användas inom köket. Tryck på vilken knapp som helst på enheten för att åter slå på fönstret. Informationsskärmen (huvudmenyn) visas automatiskt. 12

13 PLUSKNAPP TEMPERATUR- INSTÄLLNINGSKNAPP BAKÅTKNAPP DATUM/TIDS- INSTÄLLNINGSKNAPP Fig. 19 INFORMATIONSKNAPP (HUVUDMENYN) AIMS- PROGRAMMERINGSKNAPP SEMESTER- INSTÄLLNINGSKNAPP TELEFONKNAPP (Telefon till AGA :s service m.m.) PROGRAMKOPIERINGSKNAPP MINUSKNAPP DESN AIMS-handenheten har fyra displayskärmar: 1. Informationsskärmen (huvudmenyn) 2. Datum/tidsinställningsskärmen 3. AIMS-programmeringsskärmen 4. Semesterinställningsskärmen Ytterligare information finns i respektive avsnitt. AIMS har en eller två programmerbara händelser: Med tvåhändelseprogrammet kan Agaspisen stå i normalläget på morgonen (för tillagning av frukost), sedan falla till en lägre temperatur under dagen, därefter återgå till normaltemperaturen på kvällen (för tillagning av middag) och sedan falla till "slummerläget" på kvällen och under hela natten. Med enhändelseprogrammet kan Agaspisen falla till "slummerläget" under natten och sedan återgå till "normalläget" under hela dagen. Detta indikeras med En gång eller Två gånger i AIMS-programmeringsskärmen (se figur 22). Normaltemperaturen för dessa två händelser ställs in med spisens termostat. Se Inställning av AIMS. Lägena mellan händelserna kan ställas in som "Låg" eller "Slummer", efter eget önskemål. Använd bakåtknappen för att återgå till den tidigare inställningen om du gör fel när du lägger in datum eller tid i någon av skärmarna. Telefonknappen kan lagra ett telefonnummer. Tryck på Tryck på -knappen för aktivering. -knappen för att gå mellan de olika inställningarna. Tryck på + eller - för att ändra bokstav/siffra. Tryck på -knappen för att bekräfta varje inställning. Stega fram till slutet av numret, tills displayen återgår till informationsskärmen (med knappen), när namnet och numret har lagts in. Tryck en gång till för att bekräfta att namnet och numret har lagts in. VÄLJA SPRÅK FÖR HANDENHETEN Du väljer språkalternativ under rutinen Kontroll av signalen mellan handenheten och basenheten/val av språk - se sid

14 INFORMATIONSSKÄRMEN (HUVUDMENYN) Tryck på -knappen för att aktivera denna skärm. Anger att spisen fungerar antingen automatiskt (AIMS) eller manuellt (beroende på i vilket läge reglaget på Agaspisens huvudkontrollpanel står). Anger det aktuella spisläget (Normal, Låg eller Slummer). Om en pil visas värms spisen upp från Låg eller Slummer till Normal. Figur 20 Symbol som indikerar aktuell tid och dag Svart band rätta belopp av läggat upp hetta Hetta Indikatorn Visas endast när semesterläget är valt. DESN A DATUM/TIDSINSTÄLLNINGSSKÄRMEN Tryck på -knappen för att aktivera denna skärm Tryck på -knappen för att växla mellan datum och tid. Tryck på + och - för att ändra datum- och tidsinställningarna. Tryck på -knappen för att bekräfta inställningarna och gå vidare till nästa åtgärd. 1 2 Figur DESN A

15 AIMS-PROGRAMMERINGSSKÄRMEN Använd -knappen för att aktivera denna skärm, växla mellan de olika åtgärderna och lägga in ett AIMS-program. Tryck på för att gå tillbaka ett steg. 1. Lägg in programfrekvensen (en eller två gånger dagligen) med knapparna + och Tryck på -knappen för att välja starttid för normalinställningen och använd sedan knapparna + och - för att lägga in tiden. 3. Tryck på -knappen för att välja sluttid och använd knapparna + och - för att lägga in sluttiden. När en tid väljs markeras den med mörkblått. 4. Tryck på -knappen och tryck sedan på -knappen för att ändra temperaturinställningen till "Låg", "Slummer" eller "Av". Upprepa stegen 2-4 för att lägga in en andra händelse. Vill du kopiera dagens inställningar till nästa dag trycker du på. Alternativt trycker du på för att lägga in andra inställningar för nästa dag. Varje tryckning på kopieringsknappen stegar fram till nästa dag. Du måste gå tillbaka till huvudmenyskärmen genom att trycka på knapp när de önskade dagarna är inprogrammerade. Meddelandet 'Var god vänta' visas för att bekräfta att ändringarna skickas till basenheten. Om man inte lägger in ett program för hela veckan återgår programmet till en standardinställning - 7:00-9:00 och 16:00-19:00 För att ändra en inställning i AIMS-programmet trycker du på knapp tills önskad inställning är vald. Ändra sedan inställningen med knapparna +, - eller. Om inga ytterligare ändringar ska göras så trycker du på knapp för att skicka ändringen eller ändringarna och återgå till huvudmenyn. Meddelandet 'Var god vänta' visas för att indikera att ändringarna skickas till basenheten. Om meddelandet inte visas har ändringarna inte aktiverats Figur 22 DESN Denna skärm visar att spisen står i läget för normal temperatur mellan 07:00 och 10:00 varefter den går till det låga läget. Ugnen återgår till det normala läget ytterligare en gång under dagen - från 16:00 till 19:00. Efter det går den automatiskt till den lägsta inställningen, slummer, fram till nästa morgon. Höjning Om du behöver laga mat när Agaspisen tillämpar AIMS-programmet - dvs. står i läge Låg eller Slummer - så kan du höja tillagningstemperaturen genom att trycka på -knappen. Det höjer Agaspisens temperatur till den normala. Detta tar upp till två timmar från Låg, respektive fyra timmar från Slummer. Tryck en gång till på för att avbryta. 15

16 SEMESTERSKÄRMEN Tryck på -knappen för att aktivera denna skärm, växla mellan de olika operationerna och lägga in ett semesterprogram. 1. Lägg in ett startdatum och en starttid med knapparna + och -. Tryck på -knappen för att gå från ett fält till nästa. När ett fält väljs markeras det med mörkblått. 2. Lägg in ett slutdatum och en sluttid med knapparna + och -. Tryck på -knappen för att gå från ett fält till nästa. 3. Tryck på -knappen för att ändra temperaturinställningen till "Låg", "Slummer" eller "Av". När du har gjort alla inställningar trycker du på -knappen en gång till för att aktivera semesterprogrammet. Displayen återgår till huvudmenyskärmen Figur. 23 DESN När ett semesterläge lagts in står det "Semester aktiverad" i huvudmenyskärmen. Ta bort semesterinställningen: Tryck på -knappen och tryck sedan på -knappen. Följande skärm visas: Ja Ta bort semester? Nej Välj JA med -knappen och återgå sedan till huvudmenyskärmen. Ändra semesterinställningen: Tryck på och ändra inställningen (använd + och - och sedan ). Efter den sista inställningen trycker du sedan på en gång till för att återgå till huvudmenyskärmen. I händelse av strömavbrott: Efter ett strömavbrott som varat i mer än 15 minuter, eller om strömmen varit bortkopplad så lång tid av annat skäl, visar handenheten följande när strömmen återkommer: Strömavbrott OK Tryck på till basen. för att skicka tids/datuminställningarna 16

17 AIMS-HANDENHETENS SKÖTSEL Användningsavstånd Handenheten fungerar bara i samma rum som spisen och på ett avstånd av högst fyra meter från den. Om handenheten befinner sig för långt från spisen visas eventuellt "OFFLINE". Flytta handenheten så att den befinner sig inom det rekommenderade avståndet så fungerar den åter. Se anmärkningen om "Kontroll av signalen mellan handenheten och basenheten" längst ner på denna sida. Rengöring Torka av handenheten med en mjuk, ren trasa. Använd inte nötande rengöringsprodukter och sänk inte ner handenheten i vatten. Batterier Handenheten har fyra batterier av typ AAA. Batteriernas livslängd beror på hur mycket de används. Byt ut batterierna när batterisymbolen på enheten bara består av en enda sektion. Följ anvisningarna nedan - Ta bort handenheten från plattan. - Ta bort batteritäckplattan från handenhetens baksida (figur 24) - Ta ut batterierna försiktigt. Börja med det understa. Tryck och dra endast i den positiva (+) änden (figur 25). - Ta ut de andra batterierna på samma sätt. - Använd alltid batterier med lång livslängd. - Börja med det understa och fortsätt uppåt när du byter batterierna (figur 26). Batteriernas negativa ände (-) måste befinna sig under fäststiften i batteriutrymmet innan den andra änden trycks ner på plats. Figur 24 Figur 25 Figur 26 Fel på handenheten Om det blir fel på handenheten fungerar den fortfarande med det program som valdes senast. Man kan också växla spisen till det manuella läget med reglervredet (se figur 7). Om handenheten skadas eller försvinner kan du skaffa en ny från Aga och programmera den så att den passar din spis. Kontroll av signalen mellan handenheten och basenheten/val av språk Genomför rutinen nedan för att kontrollera att handenheten kommunicerar med basenheten och för att välja ett språkalternativ. 1. Slå på strömmen till spisen. Vrid omedelbart reglervredet på basenheten fram och tillbaka mellan det manuella läget och AIMS-läget tills den blår neonlampan blinkar. 2. Tryck in knapparna + och - på handenheten samtidigt så snart neonen börjar blinka och håll dem intryckta tills den blå neonen slocknar helt (handenhetens display visar SERIENUMMER HITTAT under en kort stund). Släpp sedan knapparna. 3. Upprepa stegen 1 och 2 ovan om neonen inte slocknar helt utan fortsätter att blinka med ett svagt sken. 4. När anslutningen har upprättats visar skärmen de olika språkalternativen. Använd knapparna + och - för att gå mellan de olika alternativen och välja önskat språk. Tryck sedan på knapp för att bekräfta ditt val. 5. Om du behöver byta språk så måste du genomföra hela rutinen på nytt från steg 1. 17

18 GÖRA REN OCH SKÖTA DIN AGASPIS TÄNK PÅ DETTA: VAR FÖRSIKTIG MED DEN VARMA SPISEN. GÖR INTE REN SPISEN MED VARM ÅNGA. ANVÄND INTE STÅLULL ELLER LIKNANDE OCH INTE HELLER UGNSRENGÖRINGSMEDEL. Den övre plattan och den främre plattan Det enklaste sättet att göra ren Agaspisens övre och främre plattor på är att torka bort spill omedelbart. Mat som bränt fast är svårare att få bort, men det går vanligen med särskilda rengöringsmedel för vitrös emalj från Aga eller milda, krämiga rengöringsmedel, i kombination med en fuktig trasa eller, vid behov, en nylonskurdyna. Om mjölk eller fruktjuice, eller något annat som innehåller syra, spills på Agaspisen ska du torka bort det omedelbart. Torka också bort eventuella kondensationsstrimmor framtill kring runt ugnsluckorna. Den vitrösa emaljen kan annars missfärgas permanent. Det enda som behövs för att hålla spisens vitrösa emaljytor snygga och rena är normalt en daglig avtorkning med en fuktad trasa med lite diskmedel på, och därefter avtorkning med en ren, torr trasa, för att inte strimmor ska uppkomma. Tänk på att den övre plattan och kromlocken repas om pannor eller kokkärl dras över dem. De isolerande locken och ugnsluckorna De isolerande locken och ugnsluckorna kan torkas av med ett rengöringsmedel i krämform, eller med en diskmedelindränkt rengöringsdyna. Öppna locken och lyft av ugnsluckorna, så att de får svalna något före rengöringen. Sänk emellertid aldrig ner luckorna i vatten, eftersom de är fyllda med isoleringsmaterial, som skadas om det blir alltför blött. Se även avsnittet Rengöring i Agahandboken. Ugnen och plattorna Gjutjärnsugnarna håller sig i hög grad rena själva. De behöver bara borstas ur då och då med en styv borste med långt handtag. Stålborsten används för rengöring av plattorna och för att få bort eventuellt spill som bränt fast i gjutjärnsugnarna. Stekplåtarna Rengör de emaljerade stekplåtar som följer med din nya Agaspis i varmt diskmedelsvatten. Lägg dem i vattnet om det behövs. En nylonskurdyna kan användas. De kan också diskas i diskmaskinen men emaljytan mattas då efter en tid. ANVÄND INTE frätande rengöringsmedel eller ugnsrengöringsmedel. 18

19 LAGA MAT MED AGASPISEN Eftersom Agaspisen värms upp på ett annat sätt än konventionella spisar kan exakta receptkonverteringar inte göras. Leta efter ett liknande recept i Agahandboken. Nedan återfinns en snabbguide för ugnsanvändning. UGNS-TEMPERATUR 2= SPIS MED TVÅ UGNAR 4= SPIS MED FYRA UGNAR HÖG STEKNINGSUGN STEKNINGSUGN GRILLNING SCONES BAKVERK BRÖD YORKSHIREPUDDING STEKAR YTLIG STEKNING Overst - grillning; 2:a nivån - scones, små bakverk 3:e nivån - frukostbröd, yorkshirepudding; 4:e nivån - stekar, fägel, små kakor i formar på den stora köttplåten; Gallerplåten på ugnsbotten - limpor Ugnsbotten - ytlig stekning. Quiche Överst - grillning; 2:a nivån - scones, små bakverk 3:e nivån - frukotsbröd, yorkshirepudding; 4:e nivån - stekar, fägel; Gallerplåten på ugnsbotten - limpor Ugnsbotten - ytlig stekning, Quiche MEDELHÖG STEKNINGS/SJUDNINGSUGN BAKUGN MJUKA KAKOR SMÅKAKOR FISK SUFFLÉER MÖRDEGSKAKOR OSTPAJER LÅG SJUDNINGSUGN SJUDNINGSUGN GRYTOR BULJONG RISGRYNSGRÖT MARÄNGER MÄKTIGA FRUKTKAKOR Placera gallerplåten på boten av stekugnen. Skydda maten genom att skjuta in den kalla hela plåten på den andra eller tredje nivån. Använd kakformen för mjuka kakor som behöver gräddas i mer än 45 minuter. För fisk och ostpajer kan man alternativt börja stekungen och sluta i sjudningsugnen. Värm upp grytor, buljong och risgrynsgröt på annan plats på Agaspisen och flytta sedan kokkärklet till sjudningsugnen. (Ett undantag är maränger). Mäktiga fruktkakor kan gräddas under lång tid här. Övre delen - lätta sockerkakor Vissa sorters kex, småkakor 1 mitten - fisk, suffléer Gallerplåten på ugnsbotten - rulltårtor, mördegskakor och ostpajer Värm upp grytor, buljong och risgrynsgröt på annan plats på Agaspisen och flyatta sedan kokkärlet till sjudningsugnen. (Ett undantag är maränger.) Mäktiga fruktkakor kan gräddas under lång tid här. 19

20 SERVICE Kontakta Agas serviceavdelning eller din Agaspecialist om spisen behöver service. Endast behörig tekniker från en auktoriserad Agaspecialisten får utföra service på spisen. Ändra inte spisen. Använd bara reservdelar som godkänts av tillverkaren. För att spisen alltid ska fungera på ett effektivt och säkert sätt är det viktigt att service utförs regelbundet, i enlighet med Agaspecialistens rekommendationer, minst en gång om året. Spisen ska stängas AV på kvällen dagen före servicebesöket, så att den hinner svalna ordentligt till nästa morgon. DET GÅR INTE ATT UTFÖRA SERVICE PÅ EN VARM SPIS. 20

21 21

22 22

23 23

24 Ytterligare råd och information får du av din lokala Agaspecialisten. Till följd av Agas policy med kontinuerlig produktutveckling förbehåller sig bolaget rätten att när som helst ändra de specifikationer och konstruktioner som beskrivs och illustreras i detta dokument. Tillverkas av Aga Station Road Ketley Telford Shropshire TF1 5AQ England