NÖTKÖTT TÄRNAT. Kampanjer v HÖGREV US BEEF KV PANGPRIS! NYHET! Fralla Vallmo 50 x 80 g. Torskfilé MSC 200/400 g. Majonnäs 78% 10 kg

Transkript

1 HÖGREV US BEEF KV Art NÖTKÖTT TÄRNAT 2,5 x 2,5 x 2,5 CM KV Art NYHET! 2 00 KLIPP! PANGPRIS! Fralla Vallmo 50 x 80 g art Torskfilé MSC 200/400 g art Fiskano Majonnäs 78% 10 kg art Sannäs Kampanjer v Ordertelefon: Mail: order@dafgard.se

2 Styckade köttdetaljer Färs & Slaktarens utvalda Bavette pad KV Oxkind putsad ca 2,5 kg FV 2,50 kg Dawn Meats 2,50 kg Dawn Meats Fransyska KV 9,00 kg Dawn Meats Lammytterfilé med kappa KV Vildsvinsytterfilé ca 1 kg FV 3,00 kg Natures Meadow 1,00 kg Åke P Fågel & Vilt AB TACO- KRYDDAD NÖTFÄRS VILDSVINS- YTTERFILÉ Kalvfärs 10% KV Nötfärs 20% IMP KV Kalkonfärs 3 x 2 kg FV Tacokryddad nötfärs stekt 5 kg FV Åke P Fågel & Vilt AB 5,00 kg Nötkött strimlat 1x1x4cm KV Dawn Meats SLAKTARENS Nötkött tärnat 2,5x2,5x2,5cm KV Fläskkotlett benfri utan sträng 3,0+ KV Högrev US Beef KV Flankstek Irland ca 2-2,5 kg KV Lövbiff innanlår ca 25x140 g FV Dawn Meats 13,00 kg Westfleisch 5,00 kg Greater Omaha 2,00 kg Dawn Meats 3,50 kg FLANK- STEK IRLAND UTVALDA VÅRT FINASTE KÖTT 1552 Lever ungnöt 2x2x2cm FV 5,00 kg Entrecote 3,00 kg SLAKTARENS UTVALDA 2883 Oxfilé 1,6-2,8 kg 2,00 kg SLAKTARENS UTVALDA 2884 Ryggbiff 5,00 kg SLAKTARENS UTVALDA

3 Sous vide & Färsprodukter Chark & Fågel Tjälknöl av brisket sous vide KV Tjälknöl av brisket skivad FV Fläskkarré plommonspäckad sous vide KV ,40 kg ,00 kg Pulled Pork KV Pulled Pork riven FV 8,00 kg PULLED PORK Falukorv 17% hel rak 1,45 kg Falukorv 17% skivad stekt 4 kg FV 1,45 kg ,00 kg Kyckling- & Grönsakskorv KV 5,00 kg Varmkorv 55 g KV 5,50 kg Kassler helrad KV TJÄLKNÖL AV BRISKET KYCKLING- & GRÖNSAKS- KORV Kycklingbröstfilé med skinn g KV Emsland Fågel 5000 Kalkonbröst rökt skivat KV 9,00 kg Grünfelds Nötfärsbiff 40 g stekta 4,00 kg Kycklingbröstfilé g KV Emsland Fågel 5005 Kalkonbröst rökt chili peppar skivat KV 9,00 kg Grünfelds Färsbiff Piacenza 60 g stekta Pepparbiff 60 g stekta Oxjärpe 45 g stekta Cevapcici 30 g stekta 4,00 kg ,50 kg ,50 kg ,50 kg CEVAPCICI 30G STEKTA Kycklinglårfilé skinn- benfri g KV Emsland Fågel Kycklinglår strimlad 4 x 2,5 kg KV Emsland Fågel 2131 Kyckling kokt tärnad 4 kg FV 4,00 kg KYCKLING KOKT TÄRNAD 82 90

4 Mejeri Mozzarella/Cheddarost riven 26% 2 kg 2,00 kg Bon Gusta 9128 Gouda 48+/29% skivad 15g 1kg (10x10) 1,00 kg Bon Gusta 9129 Edamer 40+/24% skivad 15g 1kg (10x10) 1,00 kg Bon Gusta N A P G P S RI! MAJONNÄS 1590 VECKA 1 78% 10 kg Biffsauté stroganoff toppad med crème fraiche. Vitvinspocherad vitlingfilé med smörkokt grön sparris samt hollandaisesås. Fläsknoisette med mild pepparsås och råstekt potatis samt kokt broccoli. Ostgratinerad gräddig pasta med kallrökt lax och grönsaker. Gräddstuvad ungnötslever serveras med knaprigt bacon samt lingon. Panerad friterad sejfilé med kryddig Rhode Islandsås samt pommes frites. MOZZARELLA/ CHEDDAROST Kalkonfärsbiffar med champinjonsås samt lökfräst haricots verts. Ostgratinerade skaldjursfyllda pannkakor med sallad och surdegsbröd Majonnäs 78% 10 kg Keso Naturell 3 kg 1590 Sannäs Keso Boeuf Bourguignon med bacon och champinjoner samt lök och pressad potatis. Hummerdoftande fisk- och skaldjursgryta toppad med aioli ,00 kg Grana Padano ca 1 kg 3,60 kg Latteria Soresina Matlagningsgrädde 20% culinaire 6 x 1L 6 st 2490 DEBIC Vegetop 34% veg. grädde 6 x 1L 6 st 1990 DEBIC Vispgrädde 35% 1L 2490 DEBIC Latteria Soresina Champinjonbrässerad quornfilé med röstipotatis samt kokt broccoli. GRANA PADANO Rödvinsbrässerad oxkind med potatis- och purjolökskaka samt baconfräst haricots verts. 115 Piccata på falukorv med timjandoftande tomatsås samt ris. Halstrad torskfilé med knaprigt bacon och brynt smör samt grillad sparris. Chiligryta med tärnat nötkött och grönsaker serveras med pilaffris. Rödspättarulader fyllda med rökt lax och grillad grön sparris samt mousselinesås. Kycklingsauté på strimlad kycklinglårfilé serveras med grönsaker och pressad potatis. Smörstekt vitlingfilé på en bädd av rostade rotsaker samt dillsmör. Helstekt plommonspäckad fläskkarré med gräddsås samt stekta äppelklyftor. Grana padanogratinerad kummel med vitlök- och limemarinerade räkor och musslor. Pulled pork smaksatt med chipotle serveras i tortillabröd med sallad och crème fraiche. Kokt torskfilé med skagensås smaksatt med dill samt duchesse potatis. Sallad med knaprigt bacon, tärnad avocado, rostade brödkrutonger samt vinegrettedressing. Kom och besök oss på Fastfood & Cafémässan 1-2 februari i Kista. Vi finns i monter E:04. Pulled beef på amerikansk högrev med BBQ sås samt tärnad stekt potatis. Pocherad koljafilé med hackat ägg och kaviarsås samt smörkokta sockerärtor. Ugnsgratinerad falukorv med lök och tomat samt ost serveras med potatismos. Dillfylld stömmingsflundra med brynt smör och rårörda lingon. Ädelostgratinerade tomatbrässerade kryddjärpar på en bädd av råstekt potatis. Skaldjurslasagne med räkor och musslor samt tomat och spenat. Helstekt fläskytterfilé med chasseursås samt tomat provencale. Sprödbakad spättafilé med remouladsås och picklad rödlök samt dillpotatis. Skaldjurssallad med Rhode Island dressing samt rostat bröd. Falafel i kryddig BBQ sås samt ångade Juliennegrönsaker. Grillad lågtempad flankstek från Irland med cognacsdoftande pepparsås samt röstipotatis. VECKA 4 VECKA 3 00 Tacokryddad nötfärslasagne serveras med tomatsallad. Halstrad lättrimmad fjordörretfilé på en bädd av polignacsås samt pressad potatis. Varmrökt lax på salladsbädd med sauce verte. Grana Padano flakes 4x500 g VECKA 2 Buljongkokt grillad rotselleri med grön sparris samt kryddig tomatsalsa och duchessepotatis. Vildsvinsnoisetter med timjan- och madeirasky samt potatis- och rotsaksgratäng. Porterstek på fransyska med gräddsås och gelé samt pressgurka. Stekt panerad saltsillfilé med löksås och kokt potatis. Ugnsbakad hel kassler med senap och ugnsrostade grönsaker samt skånsk potatis. Fiskburgare på torsk och lax med rökig paprikadressing serveras i bröd samt pommes frites. Hemlagade nötburgare i bröd med knaprigt bacon och skivad lök samt ost. Fisk piccata med timjandoftande tomatconcassé samt ris. Wallenbergare med rårörda lingon och smörkokta ärtor samt potatismos. Panerad stekt koljafilé med dill- och curryremoulade samt kokt broccoli. Tjälknöl med rödvinssky och potatisgratäng samt smörslungad brysselkål. Ugnsstekt fjordörretfilé med citron- och basilikatäcke samt vitvinssås. Rostbiffsallad med curryremoulade samt riven parmesanost. Rödbetsbiffar med ugnsrostade grönsaker samt rökig paprikadressing. Grillad lammytterfilé med knaprigt rimmat sidfläsk och portvinssås samt wokade grönsaker. Menyförslag Menyer

5 Fisk & Skaldjur Tillagade rätter & Bröd Sejfilé MSC g FV Lax kallrökt skivspill 2 x ca 2,5 kg FV Fjordörretfilé C-trim 1,2-1,6 kg FV 4, Seabreeze 5, Fiskano 11, Fiskano FJORD- ÖRRETFILÉ Pannkaka enkelvikt 100 x 60 g Pannkaka EKO enkelvikt 60 g Pannkaksrulle med köttfärsfyllning 40 x 100 g Lasagne Veggie 4*2 kg ,00 kg ,00 kg PANN- KAKOR Läckra blåmusslor Blåmusslor MSC utan skal /kg FV Räkor MSC skalade x 2,25 kg FV Räkor MSC handskalade medium 1,5 kg hink KV Feldts 9,00 kg Northern light 1,50 kg Polar Seafood Greenland Surdegsbröd Pumpa & Dinkel 12 x 500 g Diamant Baguette grov 130 x 55 g Fralla Vallmo 50 x 80 g Julia 40 x 110 g 12 st st st st 3 90 DIAMANT BAGUETTE GROV Matteus 40 x 110 g 40 st 3 90 BLÅ- MUSSLOR UTAN SKAL RÄKOR HANDSKALADE MSC Mer av bröd hittar du 1-2 februari på Fastfood & Cafémässan i Kista. Vi finns i monter E:04! KLIPP! AMERICAN BAGELS BAGEL Ciabatta/Panini 54 x 130 g American Bagel Naturell 75 x 113 g American Bagel Cheese 75 x 113 g Morotsbröd 12 x 560 g 54 st st st st Lingonbröd 12 x 560 g 12 st Torskfilé MSC 200/400 g FV 4,5 kg Art Förstekta Fishfries MSC Torsk KV 5 kg Art Koljafilé sprödbakad g 5 kg Art Vitlingfilé MSC g FV 4,5 kg Art

6 Bakverk och dessert Kolonial, potatis & dryck 1638 Kanelbulle förjäst 60 x 100 g Donut Heart 36 x 68 g 36 st Vaniljbulle förjäst 60 x 100 g Donut Circus 48 x 55 g 48 st Choklad & Kokos sockerkaka 60 x 125 g Hallon & Kokos sockerkaka 60 x 85 g Minimuffins mixkartong 180 x 15 g 180 st 200 Alysse Food FYLL PÅ MED TEX MEX Smakrika lyft för dina storsäljare samt krispiga nachos med enbart solrosolja. Dafgård art.nr SM art.nr Produkt Pris Nacho Chips 12x475 g Taco Spice Mix 1,1 kg Chunky Salsa Medium 3,7 kg 24:90/st 89:-/st 139:-/st SANTAMARIAFOODSERVICE.SE Dafgård.indd 1 KANEL- BULLE : Pannkakssylt 12 kg 12,00 kg 1890 Kalas Jordgubbssylt 12 kg 12,00 kg 1890 Kalas Hallonsylt 12 kg 12,00 kg 2990 Kalas KAFFE 20 3 Frukt och grönt Paprikamix Röd/Grön/Gul strimlad 2x2,5 kg 5,00 kg 1890 Pasfrost Höstblandning 2x2,5 kg 5,00 kg 1290 Pasfrost Broccoli Floretter 20/40 4x2,5 kg 1790 Provefrut 2402 Blomkål Floretter små 15-35mm 2x2,5 kg 5,00 kg 1290 Pasfrost Lök tärnad rå 6x6mm 4x2,5 kg 1090 Hipsz Sp.z.o.o Lök skivad rå 4x2,5 kg 1090 Hipsz Sp.z.o.o SIESTA 100 g x 60 Mellanrost / SIESTA 100 g x 60 Mörkrost / SIESTA 500 g x 12 Mellanrost / SIESTA 500 g x 12 Mörkrost / Potatisbakelse Ost 90 x 100 g 9,00 KG Pommes Frites Steakhouse 5 x 2,5 kg 12,50 KG Potatisbakelse Tomat & Mozarella 90 x 100 g 9,00 KG Pommes av sötpotatis 5 x 2,27 kg 11,35 KG 4490 R E T N E H Y

7 LAKTOSFRITT ARLA Laktosfri KRAV mild yoghurt jordgubb/vanilj 1L Arla Gräddfil Laktosfri 10% 1,8 Kg 1,80 kg Arla köket Laktosfri KRAV lättfil 0,5% 1L Arla Laktosfri Vispgrädde 36% 1L Arla köket Lättmjölk Laktosfri 0,5% 1L Arla Bregott Laktosfri 16 x 300 g 22,20 kr/st 4,80 kg Bregott Mellanmjölk Laktosfri 1,5% 1L Arla Laktosfri Mellanmjölksdryck LH 1L Arla Kom och besök oss på Fastfood & Cafémässan 1-2 februari i Kista. Vi finns i monter E:04. Vi reserverar oss för eventuella tryckfel. Ordertelefon: Mail: order@dafgard.se