IMPORTANT BRUKSANVISNING FÖR AGASPIS 200SFW FÖR FASTA BRÄNSLEN. Bättre än du någonsin kunde föreställa dig.

Transkript

1 Bättre än du någonsin kunde föreställa dig. BRUKSANVISNING FÖR AGASPIS 200SFW FÖR FASTA BRÄNSLEN Konsumentskydd Som ansvarig tillverkare är vi måna om att våra produkter konstrueras och tillverkas för att uppfylla tillämpliga säkerhetsstandarder vid korrekt installation och användning. VIKTIG ANMÄRKNING: LÄS DEN MEDFÖLJANDE GARANTIN Ändringar som inte godkänts av Aga-Rayburn kan göra spisens godkännande ogiltigt och sätta garantin ur spel, samt även inverka på dina lagstadgade rättigheter i befintlig form. Använd endast godkända reservdelar. Beakta samtliga lokala föreskrifter, inklusive sådana som hänvisar till nationella och europeiska standarder, vid installation av denna spis. Viktigt Något eller några av de material som redovisas nedan kan ingå i spisen. Ägaren/installatören ansvarar för att tillämpliga skyddskläder Installatören ska bekräfta för användaren att skorstenens täthet är tillräcklig, att den är fri från hinder och att den sotats före installationen. AGA 200SFW har konstruerats för många olika fasta bränslen, och för att därigenom tillhandahålla värme för matlagning. Spisens temperatur regleras manuellt med dels reglervredet på luckan på askugnens framsida och dels med en ställbar rökgasspjällplatta som kontrollerar skorstensdraget. Spisen uppfyller samtliga krav i relevanta standarder och är helt godkänd. VARNING: VARMA YTOR Använd det redskap vi rekommenderar till spisen. Vi rekommenderar att du använder de medföljande värmetåliga handskarna när du lyfter upp locken från kokplattan. Nya handskar finns i Agabutiken. används vid hantering av delar som innehåller de material som anges nedan, som kan medföra hälso- och/eller säkerhetsrisker. Ytterligare information nedan. Eldfast tegel - använd engångshandskar vid hantering. Eldfast cement - använd engångshandskar vid hantering. Lim och tätningsmedel - var försiktig. Använd ansiktsmask och engångshandskar om de fortfarande är i vätskeform. Glasgarn, mineralull, isoleringsplattor, fotogen - risk för skador vid inandning, kan irritera huden, ögonen, näsan och halsen. Undvik inandning och kontakt med hud och ögon vid hantering. Använd engångshandskar, ansiktsmask och ögonskydd. Tvätta händerna och andra exponerade delar av kroppen efter hantering. Begränsa damningen med vattenbegjutning när spisen rivs. Emballera alla delar omsorgsfullt. VARNING ASKUGNENS OCH FLAMUGNENS LUCKOR MÅSTE ALLTID VARA LÅSTA I STÄNGT LÄGE VID NORMAL SPISANVÄNDNING, UTOM VID TÄNDNING ELLER PÅFYLLNING AV BRÄNSLE. AGA 200SFW har testats med tillverkade briketter av rökfritt bränsle med en storlek på mellan 20 och 140 gram (Taybrite och Ancit) för sluten utrustning. Andra bränslen finns tillgängliga kommersiellt, och kan ge motsvarande resultat. Använd rekommenderade fasta bränslen Tillverkade bränslen: Phurnacite Plus, Coalite Nuts, Maxibrite, Phurnacite, Sunbrite Doubles, Blazebrite, Taybrite och Supacite. Vedträn (torra) och Ancit. Naturbränslen: Stora antracitbollar. VARNING: PETROLEUMKOKS FÅR INTE ANVÄNDAS. Dela upp stora bränslebollar i mindre delar. Avlägsna sten och andra främmande ämnen före användning. IMPORTANT This cooker is intended to run in a continuously alight condition at all times, at low fire rate when idling, unless servicing is required. raywarranty@aga-web.co.uk 1 01/08 EOPI

2 Förvara bränslen övertäckta. Det gäller i synnerhet för tillverkade bränslen, som måste hållas torra. Elda inte med vått köksavfall och använd inte spisen som en förbränningsugn. Någon extra ventilation behövs inte eftersom denna spis har en nominell effekt på under 5 kw. Om ytterligare en enhet används inom bostaden, så att den totala värmeeffekten blir på över 5 kw, så måste ytterligare ventilation ordnas i enlighet med byggnadsföreskrifterna. Om rökkanalen är försedd med en rökgasdragstabiliserare måste ventilationskanalens storlek ökas till minst 14,4 cm2. Om spisen används tillsammans med en annan spis av liknande typ måste den tillförda luften räcka för bägge spisarna, i enlighet med byggnadsföreskrifterna. Eventuella luftinsugningsöppningar måste underhållas så att de är fria från igensättningar. Fig. 1 ÖPPNA UGNSLUCKAN ÖPPNA: VRID PÅ HANDTAGET FÖR ATT LOSSA FRÅN LUCKSPÄRREN OCH ÖPPNA LUCKAN DESN ANVÄNDA LUCKOR ANVÄNDA UGNSLUCKOR - SE FIG.1 Öppna luckorna: Vrid en aning på handtaget för att lyfta upp luckspärren från låsspindeln och öppna luckan. Stänga luckorna: Stäng dörren försiktigt till luckspärren kommer i kontakt med låsspindeln. ANVÄNDA ELDNINGSLUCKAN/ASKUGNENS LUCKA Eldningsluckan och askugnens lucka hålls stängda av en låsskruv. Ett verktyg för att vrida av låsskruven när den är varm medföljer. Skruvarna kan ställas in för att hålla båda dessa luckor ordentligt stängda. DET ÄR VIKTIGT ATT KONTROLLERA ATT DESSA LUCKOR ÄR ORDENTLIGT STÄNGDA, FÖR ATT UNDVIKA FÖR INTENSIV FÖRBRÄNNING. Fig. 2 ÖPPNA ELDSTADSLUCKAN/ASKUGNENS LUCKA DESN

3 TÄNDA ELDEN - MED TRÄ OCH PAPPER 1. Kontrollera att rökkanalen är fri från blockeringar. 2. Öppna flamugnens lucka. 3. Öppna askugnens lucka. 4. Ta ut asklådan. 5. Töm lådan (fig. 3). Se även sid 3 - "Tömma askan" - och avlägsna oförbränt bränsle från det undre gallret enligt anvisningarna i "Ta bort klinker och undre galler". 6. Sätt tillbaka asklådan. 7. Öppna rökgasspjället helt (fig. 4). 8. Placera rikligt med trä och papper på det undre gallret - tillsammans med en liten mängd bränsle - och tänd. 9. Stäng askugnens lucka och lås den, med reglervredet öppet. 10. Stäng eldningsluckan och lås den. 11. Öppna eldningsluckan när det brinner ordentligt, och fyll flamugnen med bränsle upp till underkanten på eldningsluckans öppning. Stäng flamugnens lucka och lås den. Tryck tillbaka rökgasspjället till den position som visat sig ge rätt förbränningshastighet. Fig. 3 REGLERA 1. Reglera elden med reglervredet på flamugnens lucka, som styr lufttillförseln. 2. Det ställbara rökgasspjället reducerar draget i skorstenen, och ju mer det kan stängas desto lättare är det att reglera spisen. Med markeringslinjerna på rökgasspjället kan du upprepa de bästa inställningarna för din skorsten - från nr. 1, stängt läge, till nr. 6, helt öppet läge. Reglerinställning Öppna reglervredet - det behöver inte vara mer öppet än så här: 1. Koks - fem hela varv 2. Andra rekommenderade bränslen - tre hela varv under tillagningstiden. När det brinner bra behöver reglervredet eventuellt bara öppnas mindre än ett varv för att hålla temperaturen. Detta lär man sig med tiden. Öppna rökgasspjället helt när du har lagt in bränsle och återställ till ett läge som du av erfarenhet vet ger bäst resultat. Försök inte åstadkomma en snabb temperaturökning genom att öppna skorstensspjället helt. Det leder till att det mesta av värmen går upp genom skorstenen. Undvik för höga förbränningstemperaturer - de är onödiga och kan skada spisen allvarligt. De första symptomen på en överhettad spis är uppkomsten av slagg (smält aska), som skadar det eldfasta teglet. Byt ut skadat eldfast tegel så snart som möjligt. Teglet kan repareras tillfälligt med eldfast cement. Stäng flamugnens lucka ordentligt med den främre haken. Fig. 4 3 Fig. 5

4 SPISEN TÄND UNDER NATTEN Spisen är avsedd att vara tänd kontinuerligt och bäst resultat kan man bara få om man låter den vara tänd under natten. Det ger inte högre bränslekostnader. Ta bort askan, töm asklådan och fyll på ordentligt med bränsle innan du går och lägger dig på kvällen. Kontrollera att flamugnens lucka och askugnens lucka är ordentligt stängda och stäng först reglervredet och öppna det sedan ett kvarts varv. OBS: DET BÄSTA LÄGET FÖR RÖKGASSPJÄLLET KAN MAN BARA HITTA GENOM ATT EXPERIMENTERA, MEN PROVA ALLTID MED DEN LÅGA INSTÄLLNINGEN FÖRST. Öppna reglervredet tre hela varv på morgonen. Öppna rökgasspjället så mycket det går. Stäng rökgasspjället när elden brinner livligt men fyll inte på bränsle förrän alldeles innan kokplattan ska användas. FYLLA PÅ BRÄNSLE Öppna rökgasspjället helt innan du öppnar flamugnens lucka. Det förhindrar att rök kommer ut i rummet. Glöm inte att återställa rökgasspjället när du lagt in mer bränsle. Kontrollera kanalen och rengör noga innan spisen åter används om det kommer ut mycket rök i rummet. Fyll flamugnen till den rekommenderade nivån, dvs. till underkanten på flamugnsluckans öppning, och stäng flamugnens lucka. OBS: OM DET ÄR MYCKET NYINLAGT BRÄNSLE I SPISEN, OCH DET BRINNER MED LÅG FREKVENS, TAR DET TID INNAN VÄRMEN NÅR UGNEN, PLATTAN OCH PANNAN. VID ELDNING MED KOL, FURNACIT OCH ANTRACIT TAR DET FLERA MINUTER INNAN DET NYA BRÄNSLET ANTÄNDS OCH DET ÄR DAGS ATT ÄNDRA INSTÄLLNINGEN FÖR RÖKGASSPJÄLLET. STÄNG FLAMUGNENS LUCKA OMEDELBART NÄR BRÄNSLET ÄR ILAGT OCH ÖPPNA BARA NÄR DET ÄR DAGS ATT FYLLA PÅ BRÄNSLE IGEN. TÖMMA ASKAN Börja med att öppna skorstensspjället så mycket det går när du ska tömma spisen på aska. Gör sedan så här: 1. Sätt på reglerverktyget på sållarmensknopp. 2. Tryck reglerverktyget bakåt och framåt ungefär 8 till 12 gånger för att skaka bort askan från gallret. TÖM ALLTID SPISEN PÅ ASKA - FÖRE PÅFYLLNING AV BRÄNSLE - MINST TRE GÅNGER OM DAGEN. OBS: OM DET FINNS KVAR ANSAMLADE STENAR, SLAGG M.M. EFTER ASKTÖMNINGEN KAN DESSA RESTER AVLÄGSNAS ENLIGT ANVISNINGARNA FÖR BORTTAGNING AV SLAGG. Öppna askugnens lucka för att komma åt asklådan (se figur 3), som måste tömmas regelbundet. Hur ofta bränsle behöver fyllas på beror på vilken typ av bränsle som används och hur spisen används. OBS: LÅT INTE SÅ MYCKET ASKA SAMLAS I ASKLÅDAN ATT DEN NÅR UPP TILL UNDERKANTEN PÅ DET UNDRE GALLRETS STÄNGER, EFTERSOM DE DÅ FÖRSTÖRS AV ASKAN. Kontrollera att asklådan skjuts in ordentligt eftersom det annars kanske inte går att stänga och låsa askugnens lucka ordentligt. UNDANTAG: NÄR DU ELDAR MED ANTRACIT ELLER FURNACIT MÅSTE DU ALLTID FYLLA PÅ BRÄNSLE INNAN DU TÖMMER ASKLÅDAN OCH SKAKAR NED ASKAN. TA BORT SLAGG - UNDRE GALLRET Det undre gallret är tungt och det kan behövas två personer för att lyfta det - använd handskar. Ansamling av stenbitar, slagg och skiffer gör det eventuellt inte går att skaka ner dessa restprodukter genom gallret och de kan till och med fastna i det. Låt då elden brinna ut och spisen svalna. Öppna sedan askugnens lucka och ta ut asklådan. 1. Placera den krökta delen av borttagningsredskapet för gallret i spåret mitt på det undre gallrets stöd (figur 6). 4 Fig. 6

5 2. Vinkla upp redskapets främre ände en aning och dra redskapet framåt så att gallerstödet glider framåt på sina stödtappar. 3. Avlasta gallerenhetens vikt och sänk ner framänden av borttagningsredskapet och ta ut hela gallerenheten. Gör rent. 4. Sätt tillbaka i omvänd ordning mot uttagningen. Se till att gallerstödet kommer på plats ordentligt på askugnens främre stödpunkter. Hur mycket slagg som bildas beror på förbränningsintensiteten. Kontrollera mängden varje vecka. Alltför mycket slaggansamling ger sämre förbränning och förkortad livslängd för det undre gallret. Håll därför det undre gallret fritt från slagg. Fig. 6A DESN Det finns två undre galler. Ett av dem har ett något upphöjt mittparti och en räfflad kant (se figur. 6). Det ska användas vid eldning med kol och tillverkade briketter av rökfritt bränsle. Det andra gallret är platt med ett antal runda hål (se figur. 6A) och ska bara användas för att elda med trä. Fig. 6B DESN TRÄGALLRET FÅR BARA ANVÄNDAS FÖR ATT ELDA MED TRÄ EFTERSOM GALLRET OCH SPISEN ANNARS KAN SKADAS. Gallret med den räfflade kanten kan användas för att elda med valfritt bränsle, men bränsleförbrukningen vid eldning med trä kan öka när det används. Bränsle måste fyllas på oftare och askmängderna reduceras. Askan är nödvändig när man eldar med trä. Det är inte särskilt praktiskt att byta galler när spisen är tänd, även om det går. Dessa delar av spisen blir mycket varma och det finns risk för svåra skador. Om gallret tas bort ramlar brinnande bränsle ut ur spisen. Ta därför bort gallret endast när spisen inte är tänd. Öppna flamugnens lucka och askugnens lucka när gallret ska bytas. Ta ut gallerenheten med redskapet enligt anvisningarna ovan. Var försiktig eftersom dessa delar av spisen är tunga (se fig. 6A). Gallerenheten består av två delar. Gallret vilar på ett mittstöd och kan därför vridas (se fig. 6B). Trägallret har ett spår som måste göra ingrepp i den skjutbara asktömningsmekanismen (se fig. 6C). Kontrollera att den här länken är korrekt installerad genom att trycka in den skjutbara asktömningsmekanismen så att den blir synlig till höger om flamugnen när man tittar genom eldningsluckans öppning. För sedan in hela gallerenheten genom öppningen i askugnens lucka. Titta efter var asktömningsmekanismen finns och se till att framänden på gallerstödet låser fast på listerna på vardera sidan (se fig. 6C). Kontrollera hur asktömningsmekanismen fungerar innan spisen tänds. Torra vedträn ger det bästa resultatet. Fig. 6C DESN

6 ANVÄNDA PLATTAN VARNING: VARMA YTOR Använd spisen med hjälp av det medföljande verktyget. Vi rekommenderar att du använder de medföljande värmetåliga handskarna när du lyfter upp kokplattans lock. Nya handskar finns i Agabutiken. Bäst resultat man med kokkärl med plan botten. Den varmaste delen av plattan är den som befinner sig direkt ovanför elden. Den andra änden används för sjudning. Den runda proppen i plattan (nära rökgaskammaränden) används för att rengöra rökkanalen. Den får inte tas bort vid matlagning. OBS: KOKPLATTAN FUNGERAR BÄST (SNABBKOKNING ELLER VANLIG KOKNING) OM MAN FYLLER FLAMUGNSÖPPNINGEN TILL EN VÅGRÄT NIVÅ. VARNING: SPISENS YTA RUNT KOKPLATTAN BLIR VARM NÄR SPISEN ANVÄNDS - VAR FÖRSIKTIG. SE INSTALLATIONSANVISNINGARNA FÖR UPPGIFTER OM MINIMIAVSTÅNDEN TILL BRÄNNBARA YTOR OCH MATERIAL. HUVUDUGNEN VARNING: UGNSTEMPERATUREN FÅR INTE VARA HÖGRE ÄN 250 ºC. HÖGRE TEMPERATURER KAN SKADA SPISEN. Temperaturmätaren indikerar ugnstemperaturen men den temperatur som indikeras får inte betraktas som noggrann. Kalibrera temperaturmätaren med en ugnstermometer. Rätt inställning av reglervredet och rökgasspjället för att få önskad ugnstemperatur beror på draget i skorstenen, och kan bara fastställas genom att prova. Följande metod är bara ett förslag, och kan behöva ändras för att passa de lokala förhållandena. Låt oss anta att en ugnstemperatur för ugnstekning behövs och att spisen står på låg värme. Töm spisen på aska ordentligt enligt anvisningarna i relevant avsnitt och fyll på nytt bränsle. Ställ in rökgasspjället på läge 3 och öppna reglervredet enligt anvisningarna i avsnittet "VREDINSTÄLLNING". Stäng rökgasspjället när elden har blivit genomgående röd. Låt inte elden bli rödglödgad. Ugnstemperaturen ska nu stiga stadigt. Stäng reglervredet till en öppningsgrad på bara ungefär ett varv när den når en punkt som ligger ungefär 30 grader under den önskade temperaturen. Reglera sedan ugnstemperaturen med reglervredet. Det kan ta två timmar för huvudugnen att nå rätt temperatur. Fyll på 1-2 kg bränsle, och töm ut en del aska, för att hålla temperaturen uppe för matlagning. Håll flamugnen fylld till mellan en tredjedel och hälften. Vad som är bäst lär man sig genom erfarenhet. OBS: DENNA METOD FUNGERAR I DE FLESTA FALL. OM ELDEN BÖRJAR RYKA NÄR SKORSTENSSPJÄLLET STÄNGS SÅ MÅSTE MAN ÖPPNA SPJÄLLET GRADVIS TILLS RÖKEN UPPHÖR. Reducera den övre värmen i ugnen genom att placera den hela plåten på det översta eller näst översta paret 6 ugnsskenor. Ugnen kan rengöras med en styv stålborste när den är mycket varm. Inställning VARM MEDELHÖG TEMPERATUR LÅG TEMPERATUR Jämför med visarindikeringen på ugnslucketermometern. OBS: BEROENDE PÅ FÖRHÅLLANDENA PÅ PLATSEN KAN MODELLER UTAN PANNA IBLAND KOMMA UPP I HÖGRE TEMPERATURER ÄN DEM SOM ANGES OVAN. VÄRMEUGNEN Ugnstemperatur 220ºC < ºC <160ºC Denna ugn är i första hand avsedd för att värma upp tallrikar och hålla mat varm. Den håller en temperatur som ligger vid ungefär hälften till en tredjedel av huvudugnens temperatur. OBS: SMÄLL INTE IGEN LUCKORNA EFTERSOM FÄSTHAKARNA AV METALL SLITS NER DÅ. GÖRA REN RÖKKANALEN När man eldar med koks, antracit och andra rökfria bränslen måste spisens rökkanal göras ren var fjärde vecka. När man eldar med bituminöst kol eller trä ska man göra rent varje vecka. Om man inte gör ren rökgångarna, rökkanalerna och krökarna finns det risk för uppkomst av farliga gaser och sämre prestanda för spisen. Låt elden brinna ut. Öppna rökgasspjället helt och ta av rökgaskammarens lucka. Borsta bort sot och flygaska från rökkanalen så att det faller ner på ugnens ovansida. Ta bort plattans åtkomstlucka och skrapa förbränningsresterna framåt och in i flamugnen (fig. 7, 8 och 9). Sätt tillbaka rökgaskammarens lucka och kokplattans åtkomstlucka och skaka det understa gallret innan du tänder spisen på nytt. OBS: SPISEN ÄR KONSTRUERAD OCH AVSEDD FÖR ATT VARA TÄND HELA TIDEN. NÄR DEN INTE ANVÄNDS SKA ELDNINGSLUCKAN OCH RÖKGASKAMMARENS LUCKA LÄMNAS ÖPPNA FÖR ATT SÄKERSTÄLLA FRI LUFTPASSAGE GENOM SPISEN OCH DÄRMED UNDVIKA EVENTUELLA PROBLEM MED KONDENSATION. Fig. 7

7 skorstensöppningen och vid mycket omfattande skorstenseld kan lågorna nå upp flera meter över skorstenen. Fig. 8 Åtgärd Gör så här i händelse av skorstenseld. Du får dock ALDRIG försätta dig själv eller någon annan i en risksituation: 1. Ring brandkåren omedelbart. 2. Se till att alla lämnar huset. 3. Stäng lufttillförseln till spisen - dvs. huvudluftreglervredet och rökgasspjället. Genom att begränsa lufttillförseln till branden begränsar man dess intensitet. Om det finns ett spjäll vid ingången till skorstenen ska dess öppning proppas igen eller stängas. 4. Om du har tillgång till en brandsläckare öppnar du spisluckan bara precis så mycket som behövs för att kunna föra in munstycket på en torr kemisk brandsläckare på fem kg, avsedd för bränder av klass ABC. Töm brandsläckaren helt i spisen och stäng luckan. 5. Blöt om möjligt ner taket och annat brännbart utomhus för att förhindra att eldsvådor uppkommer till följd av utflygande gnistor och lågor. 6. Observera alla antändliga ytor nära skorstenen noga. Vid omfattande skorstenseld kan sådana ytor bli tillräckligt varma för att självantända. Efter en skorstenseld måste en sotare eller spisinstallatör besiktiga skorstenen. RENGÖRA SPISEN Fig. 9 Sota skorstenen Sota skorstenen en gång om året och kontrollera sotugnen var tredje månad och avlägsna avsättningar. OBS: SOTNINGSBORSTARNA MÅSTE VARA AV DEN TYPEN SOM HAR EN STÅLLINA MITT I OCH SOM ÄR FÖRSEDD MED STYRHJUL. SKORSTENSELD Om spisen inte sköts på rätt sätt finns det risk för skorstenseld. Skorstenseld uppkommer när brännbara avsättningar på skorstenens invändiga väggar antänds. Dessa brännbara avsättningar, som kallas för "kreosot", är en naturlig biprodukt vid förbränning av trä. Det finns risk för brand om kreosotskiktet inuti skorstenen är på mer än sex millimeter. Förhindra Skorstenseld kan inte uppkomma i en ren och intakt skorsten som uppförts på korrekt sätt. Låt en sotare sota och besiktiga spisen minst en gång om året. Det kan bli nödvändigt att sota den oftare än så, beroende på vilken typ av bränsle som används, typen av spis och användningsfrekvensen. Normalt så kräver en gammal spis, eller en som används mycket ofta, sotning mer än en gång om året. Upptäcka Det första tecknet på skorstenseld är vanligen ljudet som är ett rytande ljud, som intensifieras när eldens intensitet ökar. Moln av svart rök och gnistor kommer ut genom 7 TÄNK PÅ ATT VARA FÖRSIKTIG MED DEN VARMA SPISEN. Håll den vitrösa emaljytan ren och fin genom att torka av den varje dag med en trasa som fuktats med tvålvatten, och därefter med en ren och torr dammtrasa. Om du spiller mjölk, fruktjuice eller någonting som innehåller syra på spisens ovan- eller framsida så måste du torka bort spillet omedelbart eftersom den vitrösa emaljen annars kan bli permanent missfärgad. Ha en fuktad trasa till hands när du lagar mat, så att du kan torka upp spill direkt, eftersom maten annars bränner fast och blir svårare att avlägsna senare. Använd ett rengöringsmedel i krämform för spill som sitter fast ordentligt. Använd en stålullsdyna med tvål på den vitrösa emaljen för de riktigt envisa fläckarna. I huvudugnen förkolnas spill och fett vid hög temperatur och måste då och då borstas bort med en styv borste. Ugnsluckan kan lyftas av för rengöring. Lägg den inte i vatten. Plåtarna kan fuktas och rengöras med ett rengöringsmedel i krämform. Fäll upp båda isoleringslocken och låt dem svalna. Rengör dem sedan med en trasa som fuktats med tvålvatten. Rengör gjutjärnsplattan med en stålborste. Det är bäst att göra ren Agaspisen när den är kall. VIKTIGT: Aga rekommenderar de rengöringsmedel som godkänts av Vitreous Enamel Association för rengöring av spisens vitrösa emaljytor. Använd emellertid inte dessa rengöringsmedel på följande: förkromade komponenter och komponenter av rostfritt stål, däribland handlister och hållare. Rengör de isolerande locken regelbundet med ett ICKE-

8 NÖTANDE, milt rengöringsmedel, som appliceras med en mjuk trasa (utan något hårt material). Polera sedan lätt med en mjuk dammtrasa eller mjukt papper (utan något hårt material), för att återfå originallystern. BYTA UT ELDFAST TEGEL Det eldfasta teglet i AGA 200SFW är av allra högsta kvalitet, och om spisen installerats och används på korrekt sätt har det en rimlig livslängd. De är förbrukningsartiklar och måste bytas ut med tiden. Nya tegelstenar - en eller flera - kan beställas från din AGA-distributör. Uppge alltid tillverkningsnumret. Ange det tillverkningsnummer som står på en skylt på spisen vid alla förfrågningar som rör spisen. SERVICE Kontakta alltid behörig servicetekniker/vvs-tekniker vid behov av service. Använd endast godkända reservdelar. Gör inga obehöriga ändringar. VARNING FÖR UTSTRÖMMANDE GASER Om spisen installeras och används på korrekt sätt avger den inga gaser. Gas kan tillfälligt strömma ut när askan töms och vid påfyllning av bränsle, men att gas fortlöpande strömmar ut är inte godtagbart. Gör följande omedelbart om gas strömmar ut: 1. Öppna dörrar och fönster för att ventilera rummet. 2. Låt elden brinna ut eller ta ut brinnande bränsle ur spisen. 3. Kontrollera om rökkanalen eller skorstenen är igensatt och rensa vid behov. 4. Tänd inte i spisen förrän orsaken till gasutströmningen klarlagts. Sök professionell hjälp om det behövs. RESERVDELSFÖRTECKNING Artikelnummer Beskrivning Kvantitetsom behövs RS4F A Vänster eldfasta tegel 1 RS4F52-7A Eldfast tegel i mitten till vänster 1 RS4F3-54-8B Eldfast tegel överst till vänster 1 RS4F A Eldfast tegel nederst till höger 1 RS4F 50-5A Eldfast tegel upptill till höger 1 RS4F A Eldfast tegel nedtill fram 1 RS1M Asktråg 1 RSFM 61 Reglerverktyg 1 Reservdelar finns hos den lokala återförsäljaren. 8

9 MATLAGNINGSTIPS Se även "HUVUDUGNEN". Ugnen värms upp indirekt, från utsidan, av varma gaser från värmekällan. Det finns därför inga lågor eller värmeelement i ugnen, vilket betyder att hela tillagningsutrymmet kan utnyttjas obehindrat. Det är något varmare upptill i ugnen än nedtill. Vid låg värme kan huvudugnen användas för sådana rätter som kräver längre tillagningstid såsom grytor, buljong, soppa, ratatouille, curryrätter, maränger, brylépudding, risgrynskaka med mera, som alla ska tillagas på en lätt och långsam värme. Och när ugnen ventileras till rökgaskanalen försvinner matoset ut från huset. En av de många fördelarna med gjutjärnsugnen är att det är varmare nedtill i ugnen än vad det är i en konventionell ugn. Man behöver inte baka pajer på känn. Placera i stället formen på ugnens botten under halva den tillagningstid som gäller för bakverk som inte ska vara degiga. När ugnen är varm kan ugnsbotten användas för stekning (en gjutjärnspanna rekommenderas), med de ytterligare fördelarna att fettstänk förkolnas vilket minimerar behovet av rengöring och att stekoset försvinner ut via rökkanalen. Vänd stekar och liknande under tillagningen för perfekt resultat. Grilling görs upptill i den varma ugnen. Använd köttplåten med ett grillgaller (tilläggsutrustning), så att fettet kan droppa ner i plåten. Temperaturmätaren på huvudugnens lucka visar den ungefärliga temperaturen i ugnen. Tänk emellertid att det ser ut som om temperaturen sjunker när luckan öppnas. När du stänger luckan kan emellertid den riktiga temperaturen läsas av på nytt efter några minuter. Värmen försvinner inte lika snabbt från en gjutjärnsugn som från en ugn av formpressad metall. Du kan därför öppna luckan och titta på kakan utan att kakan säckar ihop. Som du troligen redan har förstått så passar den köttplåt som levereras med Agaspisen in i ugnen genom att hängas direkt från skenorna - och lämnar därmed gallerplåtarna fria för andra tillagningskärl. Ugnens gallerplåtar är av icke-tippbar typ. De ska och ska skjutas in med den uppåtriktade delen uppåt och längst in, så att plåten inte kan tippa ut när den dras framåt. Som tidigare nämnts kan den hela plåten användas som bakplåt eller som värmedeflektor. Skjut in den hela plåten ovanför maten om ugnen är för varm, eller om mat som redan står i ugnen börjar bli lite för färdig. Förvara den hela plåten utanför ugnen, så att den är kall när den ska användas, för att fungera som bäst. ANVÄND INTE STÅLULL ELLER UGNSRENGÖRINGSMEDEL. OBS: HÄNG INTE MYCKET VÅTA KLÄDER PÅ HANDLISTEN EFTERSOM DE KAN VÅLLA SPRICKOR I EMALJEN. OBS: RÖK/LUKT UNDER DEN FÖRSTA ANVÄNDNINGSTIDEN Vissa delar av spisen är belagda med ett tunt skikt skyddsolja. Den första tiden spisen används kan detta leda till viss rök/lukt. Detta är helt normalt och innebär inte att det är något fel på spisen. Öppna därför gärna dörrar och/eller fönster för att sörja för god ventilation. Lyft på locken så att deras kanter inte blir fläckiga. 9

10 10

11 11

12 Ytterligare råd och information får du av din lokala återförsäljare Till följd av Agas policy med kontinuerlig produktutvecklig förbehåller sig bolagen rätten att när som helst ändra de specifikationer och konstruktioner som beskrivs och illustreras i detta dokument. Tillverkad av Aga Station Road Ketley Telford Shropshire TF1 5AQ England