Mousserande vin Sparkling wine 1/1 Glas

Transkript

1 Mousserande vin Sparkling wine 1/1 Glas Lindemans Bin 25 Brut Sparkling South Eastern Australia, Australien Druva: Chardonnay 320 kr 65 kr Ljusgul färg, livlig mousse. Doften är fruktig med inslag av citrus och gröna äpplen. Smaken är frisk, fruktig med pigg syra och smak av citrus, gröna äpplen och med en lätt brödighet. Champagne Champagne 1/1 Ayala Brut Majeur Champagne, Frankrike Druva: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier 690 kr 95 kr Huset Ayala som grundades 1860 ägs sedan 2005 av den välbekanta grannen Bollinger. Gyllengul färg. Aromatisk och välbalanserad champagne med en fin mousse, bra syra och eleganta brödiga nyanser. Lång eftersmak. Utmärkt matvin. Ayala Rosé Majeur Champagne, Frankrike Druva: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier 790 kr Huset Ayala som grundades 1860 ägs sedan 2005 av den välbekanta grannen Bollinger. Gyllene ljust rosa färg. Doft av jordgubb, hallon, moreller och körsbär med kryddighet. Smaken är vinös och fyllig väl balanserat med en bra balans mellan taniner och mjuk fruktighet. Utmärkt matvin.

2 Champagne Champagne 1/1 Bollinger Special Cuvée Brut Champagne, Frankrike Druva: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier 790 kr Ljusgul färg med fullig krämig mousse. Stor mogen doft med karaktär av bakat bröd och lång fin eftersmak. Passar till: Den optimala apertifen! Passar dessutom utmärkt till lagad mat, allt från skaldjur till fisk, fågel och charkuterier. Bollinger Special Cuvée Brut MAGNUM 3 l kr Champagne, Frankrike Druva: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier Ljusgul färg med fullig krämig mousse. Stor mogen doft med karaktär av bakat bröd och lång fin eftersmak. Passar till: Den optimala apertifen! Passar dessutom utmärkt till lagad mat, allt från skaldjur till fisk, fågel och charkuterier.

3 Vita viner White wine L Auratae Cataratto - EKOLOGISK Scicilien, Italien Druva: Cataratto, Pinot-Grigio 1/1 Glas 295 kr 65 kr Ljus gul färg. Fruktig doft med inslag av blommor och citrus. Frisk och fruktig smak, frisk syra och inslag av citrus och topisk frukt. Passar till: Färska skaldjur, lättare rätter av fisk eller fågel, apertif eller härligt sällskapsvin. Tufaie Soave Classico Veneto, Italien Druva: Garganega, Trebbiano 380 kr 85 kr Ljust gul färg. Aromatisk blommig doft med inslag av gula bär. Smaken är torr, fruktig med elegant syra och inslag av havtorn, gråpäron och mogen citrus. Passar till: Fisk- och skaldjur, fågel, grillade grönsaker eller apertif. Laborie LTD Collection Chardonnay Cosal Region, Sydafrika Druva: Chardonnay 430 kr Doften är frisk med inslag av päron, äpple, melon och lime. Smaken är frisk och fruktig med inslag av aromatiska toner, citrus och välintegrerad ek karaktär. Passar till: Rätter av ljust kött, stekta och grillade fisk- och skaldjursrätter

4 Vita viner White wine Lfe Family Selection Sauvignong Blanc Leyda Valley, Chile Druva: Sauvignon Blanc 1/1 Glas 480 kr Stor intensive doft av lime, svarta vinbärsblad, nässlor och grapefrukt. Smaken är frisk och komplex med elegant och lång eftersmak Passar till: Fisk- och skaldjur och kyckling. Även utmärkt som apertif. Chanson Chablis Chablis, Frankrike Druva: Chardonnay 595 kr Ljust gyllengul färg. Frisk och aromatisk doft av citrus och gröna äpplen. Smaken är fruktig med mycket frisk syra och tydlig mineralton samt inslag av citrus. Lång elegant eftersmak. Passar till: Eleganta rätter av fisk- och skaldjur, paté, fågel och smakrika ostar. Sancerre Secret de Chais Loire, Frankrike Druva: Sauvignon Blanc 680 kr Ljust gyllengul färg. Frisk och aromatisk doft av citrus och gröna äpplen. Smaken är fruktig med mycket frisk syra och tydlig mineralton samt inslag av citrus. Lång elegant eftersmak. Passar till: Apertif, färska skaldjur eller lättare fiskrätter.

5 Rosévin Rosé wine Puycheric Syrah Rosé Languedoc-Roussillon, Frankrike Druva: Syrah 1/1 Glas 250 kr 55kr Intensivt rödrosa till färgen med en frisk, medelstor doft av röda bär och örter. Smaken är torr, ganska fyllig, mjukt bärig och fruktig med tydliga inslag av hallon och örter i en välbalanserad syra. Frisk eftersmak. Passar till: Smakrika fiskrätter och sallader Rött vin Red wine Laborie Shiraz Western Cape, Sydafrika Druva: Shiraz 1/1 Glas 295 kr 65kr Mörk röd färg. Doften är fruktig med inslag av mörka bär och choklad. Smaken är mycket fruktig med mogna plommon, hallon, mörka körsbär och viss kryddighet. Vinet är mycket mjukt och lent. Passar till: Grillade rätter av lamm- eller nötkött. Även treligt som apertif. Mas Louise Côtes du Rhône - EKOLOGISK Rhône, Frankrike Druva: Grenache, Syrah 380 kr 85 kr Färgen är djup, doften präglas av mörka körsbär, blå plommon och den för området typsika garriguekryddigheten. Smaken är kraftfull och mustig med bra tanninstruktur. Passar till: De flesta kötträtter, gärna med generösa doser av vitlök och provencalska örtkryddor.

6 Rött vin Red wine 1/1 Glas Laborie LTD Collection Shiraz Costal Region, Sydafrika Druva: Shiraz 445 kr Mörk rubinröd färg. Doften är intensiv av mörka körsbär, plommon och choklad. Smaken är fyllig med inslag av mörka bär, choklad, vanilj och viss kryddighet. Ett mjukt vin med välintegrerade fattoner. Passar till: Grillade rätter av lamm, vilt- och nöt Saurus Patagonia Select Patagonien, Argentina Druva: Pinot Noir 490 kr Intensivt röd färg med inbjudande, aromatiskt blommig doft av rosor och viol kombinerat med toner av röda vinbär, hallon, jordgubbar och mineral samt kakao och vanilj från ekfaten. Fylligt och fruktigt vin med mjuka tanniner och fruktiga inslag av röda vinbär, mogna jordgubbar och en pigg syra. Lång elegant eftersmak. Passar till: Medelkraftiga rätter av fågel, ljust kött och nöt, samt till smakrikare fisk- och skaldjursrätter. Passar även utmärkt till ostar och som trevligt sällskapsvin Mayran Lirac Odyssé - BIODYNAMISK Rhône, Frankrike Druva: Grenache, Syrah, Mourvedre 495 kr Kryddig doft med inslag av mörkröda bär och charkuterier. Smaken är medelfyllig i en elegant fruktig och någotstram stil med inslag av mörka bär och kryddor. Passar till: De flesta rätter av nöt, fläsk och gärna till grillat. Även gott till ost.

7 Rött vin Red wine Smoking Loon Cabernet Sauvignon USA Druva: Cabernet Sauvignon 1/1 Glas 5 Djupt mörk röd färg med mogna körsbärsaromer och kryddiga inslag av hallon, björnbär i kryddiga toner. Lång eftersmak i en tydlig finish av svarta vinbär och jordgubbar. Passar till: Lamm- och vilträtter och smakrika rätter av pasta. Il Ruffino Valpolicella Classico Superiore 595 kr Veneto, Italien Druva: Corvina 50%, Corvinone 20%, Rondinella 25%, Molinara 5% Vinet har en klar, rubinröd färg. Doften är klassisk med tydliga körsbärstoner och en diskret russinton från den del torkade druvor som använts. Smaken är mycket fruktig, ganska mjuk och med bra syra. Passar till:charkuterier, pasta, kötträtter på kalv och fågel samt de flesta ostar. Shotfire Ridge Quartage Barossa Valley, Australien Druva: Cabernet Sauvignon, Malbec, Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot Mörk tät röd färg med doft av plommon och söta kryddor som kardemumma och kanel. Smaken är generöst fruktig och kryddig med inslag av mörk choklad, blåa bär, plommon och lakrits. Lång komplex eftersmak. Passar till: Rätter av nöt- och fläskkött. Passar även till kryddstarka korvar och lätt lagrade ostar. 650 kr

8 Rött vin Red wine Amarone della Valpoliciella Classico Ventien- Valpolicella, Italien Druva: Corvina (60%), Corvinone (20%) Rondinella (10%) Molinara (10%) 1/1 Glas 895 kr Färgen är intensivt tät och granitröd med tydliga mognadstoner. Djupa och komplexa aromer av torkad frukt och mörk choklad, lätt kryddig med inslag av vanilj. Smaken är eldig och fyllig med inslag av torkad frukt och choklad, välintegrerade tanniner i en harmoniskt lång eftersmak. Passar till: En Amarone som denna är utmärkt till mustigare kötträtter av vilt och nöt och till vällagrade ostar.

9 Söta viner Sweet wine KWV Muscadel Red Western Cape, SydafrikaDruva: Muscadel Red 6 cl 55kr Röd medelintensiv färg med nyans av tegel. Vinet har en generös doft med tydliga bärinslag. Smaken är eldig och söt med balanserad syra och inslag av mocca och bär. Lång eftersmak. Moulin Touchais 1995 Coteaux du Layon, Frankrike Druva: Chenin Blanc 65kr Del av den i modern tids största vinskatt. Ett vin med extrem lagringspotential som inte lämnar något att önska. Passar lika bra till färska bär som mustiga chokladdesserter eller varför inte till ostbrickan. Lenz Moser Trockenbeerenauslese Burgenland, Österrike Druva: Scherebe, Pinot blanc, Bouvier 85kr Bränd, lite söt doft av mogen tropisk frukt mot en bakgrund av honung och nötter. Söt intensiv smak med tydlig botrytiskaraktär. Pineau de Laborie Paarl, Sydafrika Druva: Pinotage 85kr Tegelröd färg. Doften är nötig med inslag av torkad frukt och viss eldighet. Smaken är eldig och söt med karaktär av pecanöt, knäck och karamell. Buglioni Recito Veneto, Italien Druva: Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara 105kr Intensiv granatröd färg. Fruktig doft av varma körsbär och torkad frukt. Smaken koncentrerat fruktig med karaktär av körsbär, fikon, vanilj och mörk choklad.

10 Alkoholfria viner Non alcoholic wine Sutter Home Premium White Fré Sutter Home, USA 1/1 Glas 110kr 35kr Torrt vin med en örtig pärondoft och låg syra. Trevlig päronfrukt i smaken och med en bra eftersmak. Sutter Home Premium Red Fré Sutter Home, USA 110kr 35kr Medelstor bärig doft med inslag av jordgubbar, hallon och blåbär. Bärig i smaken med viss sötma och inslag av vanilj. Schloss Boosenburg Carl Ljung,Tyskland 110kr 35kr Halvtorr mousserande med doft av gröna äpplen. Lite syrlig smak med toner av gröna äpplen och citrus. Passar till: Apértif eller sällskapsvin

11 öl Beer Flaska Fat 40cl/20cl Åbro Original, 5,2% Småland, Sverige 50/30 kr Ölet som bär bryggeriets namn bryggs alltid på samma plats med vatten från samma källa. Resultatet är en fyllig, ljus lager som alltid håller samma jämna och höga kvalitet. Ett småländskt kvalitetsöl från Sveriges äldsta familjebryggeri. Gul. Medelstor med aromatisk humlekaraktär. Medelfyllig och frisk med medelstor avrundad beska och viss sötma. Sigtuna East River Lager 5,2% Sigtuna, Sverige 69 kr Sigtuna Brygghus grundades 2005 av ett antal ölentusiaster. Sedan 2009 arbetar Mattias Hammenlind som bryggmästare och bryggeriet har byggts ut och försetts med ny buteljeringsanläggning för att möta efterfrågan. Vi är stolta att servera näproducerat! Ljus bärnsten. Fräsch blommig doft. Maltig och knäckig smak. Sigtuna Extra Sigtuna Bitter 5,6% Sigtuna, Sverige 69 kr Sigtuna Brygghus grundades 2005 av ett antal ölentusiaster. Sedan 2009 arbetar Mattias Hammenlind som bryggmästare och bryggeriet har byggts ut och försetts med ny buteljeringsanläggning för att möta efterfrågan. Vi är stolta att servera näproducerat! Ljus Fräsch blommig doft. Maltiga toner, viss knäckighet och en markerad beska.

12 öl Beer Flaska Fat 40cl/20cl San Miguel 5,4% England 50/30 kr Gul. Diskret lätt maltig doft med ton av humle. Lätt smak med liten beska och ton av malt Fuller s London Pride, 4,7%, 0,50 cl England 65 kr Bärnsten. Maltig med inslag av vörtbröd, humle och sirap. Maltig och brödig med medelstor beska och inslag av humle. Newcastle Brown Ale, 4,7%, 0,33 cl England 48 kr Mörk koppar. Stor, fruktig och smörig med inslag av humle och knäck. Fruktig och knäckig med medelstor beska, ton av humle och smörkola. Corona, 4,5%, 0,33 cl Mexico 48 kr Ljusgul Diskret, lätt brödig med ton av citrus. Lätt med liten beska. Ton av majs och citrus.

13 öl Beer TT, 4,5%, 0,33 cl Sverige Flaska 45 kr Ljusgul med bra skum Humlekaraktär och inslag av säd. Medelfyllig med medelstor beska och inslag av bröd. Samuel Adams- Boston Lager 4,8%, 0,33 cl USA 48 kr Ljus bärnsten. Stor och nyansrik med inslag av aromatiska örter och en liten rostad ton. Medelfyllig och smakrik med medelstor beska och ett aromatiskt inslag. Fin efterbeska. Red Stripe 4,7%, 0,33 cl Jamaica 48 kr Ljusgul. Diskret, lätt humlrearomatisk med ton av citrus. Lätt med liten beska och ton av cotrus. Zlatopramen, 5,1%, 0,50 cl Tjeckien 65 kr Ljus bärnsten. Medelstor med liten bränd ton, inslag av jäst och bröd. Smakrik med liten bränd ton och stor beska, inslag av jäst och bröd.

14 Cider Cider Flaska Rekorderlig Cider 4,5%, 0,33 cl Vimmerby, Sverige 48 kr Päron Rekorderlig Cider är år efter år ett av de absolut starkaste varumärkena på den svenska cidermarknaden. En ursvensk cider från Vimmerby. Rekorderlig Cider bryggs av rent källvatten och fruktvin av hösta kvalitet. Bacardi Breezer 4,0%, 0,33 cl 60 kr Bacardi Breezer är den färdigmixade romdrinken som tagit hela världen med storm. Hos oss kan du just nu dricka den med smaken Tropical Lime.

15 Cognac Cognac Braastads VS Frankrike Pris/cl. 20 kr Lejongul Mycket druvig doft med inslag av vanilj, bränt socker och arrak. Ung mycket druvig smak med integrerad fatkaraktär och antydan till sötma. Grönstedts *** VS Frankrike 20 kr Ljus bärnstensfärgad Ungdomligt druvig doft med inslag av fat, vanilj och citrusskal Ungdomlig, druvig smak med ekton, inslag av citrus och vanilj Grönstedts VSOP Monopole Frankrike 24 kr Bärnstensfärgad Druvig doft med inslag av fat, aprikos, citrus och vanilj. Druvig smak med fatton, inslag av aprikos, nougat och citrus. Martell Gordon Bleu Frankrike 55 kr Guldbrun färg med grön kant Stor aromatisk, druvig doft med balanserad fatkaraktär och inslag av vanilj och apelsinchoklad. Druvig, nyanserad cognac med balanserad fatkaraktär och inslag av apelsin och knäck. Lång, lite torr eftersmak.

16 Whiskey Whiskey Jack Daniel s USA, Blended Whiskey Pris/cl. 18 kr Gyllene Söt, vaniljig doft med inslag av violer och torrt trä. Nyansrik smak med inslag av sötma, nötter och marsipan. Jameson Irland, Blended Whiskey 20 kr Gyllene Kryddig, aromrik doft med lätt fatkaraktär Smakrik och fruktig whiskey med inslag av choklad och fat. Famous Grouse Scottland, Blended Whiskey 20 kr Gyllene Rund len med liten maltsötma i lätt aromatisk stil Aningen rökig whisky med inslag av fat, örter, honung och vanilj. Highland Park 12 years Storbritannien, singel maltwhiskey 30 kr Gyllengul Ljung, torv, rök och honung Fyllig och mjuk. Svag rök, ljung och honung. Lång eftersmak med mer framträdande rök.

17 Whiskey Whiskey Laphroaig 10 years Storbritannien, singel maltwhiskey Pris/cl. 30 kr Kraftig guldton Mycket rök, torvig med toner av sötma Fyllig, svag sötma med toner av sälta och torv. Medicinal. The Macallan Fine Oak 12 yars Storbritannien, singel maltwhiskey 36 kr Gyllene Vanilj, undertoner av torkade frukter och lite rök Medelstor, balanserad rökighet. Maltig torr smak med tydlig fatkaraktär och inslag av torv. Lång eftersmak. Grappa Grappa Grappa di Amarone Masi- Serego Alighieri Italien Pris/cl. 20 kr

18 Aperitif Aperitif Gammel Dansk Danmark Pris/cl. 18 kr Ljusbrun. Ganska dämpad doft med inslag av malört, kryddpeppar och sötlakrits. Eldig, kryddig smak av malört, lakrits, ingefära och kryddnejlika. Lång eftersmak. Fernet Branca Italien 18 kr Mörkt brun färg med grön kant. Komplex kryddig doft med tydlig karaktär av malört, inslag av pepparmynta, en och tjärpastill. Kraftfull smak med viss sötma och tydlig malörtsbitterhet, inslag av pepparmynta, tjärpastill och salmiak. Jägermeister Tyskland 18 kr Mörkt brun färg. Medelstor örtig med inslag av romerska bågar, grapefrukt och tobak. Söt, örtig smak med bitter malörtston och inslag av citrus Campari Bitter Italien 12 kr Röd färg Fruktig med inslag av malört och apelsinskal. Halvsöt, frisk smak av malört, blodapelsin och citrusskal.

19 Calvados Calvados Boulard Grand Solage Frankrike Pris/cl. 22 kr Bärnstensfärgad Medelstor, nyanserad doft med inslag av mogna äpplen nötter och fat. Nyanserad smak med inslag av fat, mogna äpplen och nötter. Rom Rum Captain Morgan Spiced Rom Jamaica Pris/cl. 18 kr Intensiv gyllene färg. Stor doft av vanilj, kolade fat, smörkola och nougat. Oljig, eldig, kryddig smak med jordig ton, inslag av vanilj, arrak och mandel. Mount Gay Eclipse Barbados 20 kr Ljust bärnstensfärgad med grön nyans. Stor, nyanserad doft med inslag av fat, arrak vanilj, apelsinchoklad och gräs. Nyanserad rom med fatkaraktär, inslag av arrak, vanilj, apelsinchoklad och gräs. Mount Gay XO Extra Barbados 35 kr Gyllene bärnsten. Aromatisk fruktig med lätt rökighet Fyllig mogen smak och välbalanserade toner av ek samt elegant fruktighet och lätt rökighet.

20 Starkvin Strong Wine Pris glas 6 cl Bristol Cream, Sherry Spanien, Jerez 45 kr Brunröd färg med grön kant. Aningen nötig doft med ton av torkade frukter. Nötig smak med ton av torkade frukter och pomerans. Vintrys Madeira Fine Portugal, Madeira 45 kr Brun färg med grön kant. Bränd doft med ton av buljong och nötter. Halvsöt smak med inslag av bränt socker och nötter. Fonseca 10 Year Old Tawny Port Portugal, Madeira 65 kr Rubinröd med tegelton Doften är komplex med tydlig ekfatskaraktär och har toner av nötter, choklad, vanilj, kanel och torkade frukter som plommon och fikon. Balanserad, harmonisk smak med inslag av rostade nötter, torkad frukt, sötlakrits och torkade örter. Punch Punch Carlshamns Flaggpunch Finland Pris/cl. 19 kr Gyllengul Stor doft med tydlig karaktär av arrak och pomerans. Mycket söt, simmig smak med tydligt inslag av arrak och pomerans.

21 Likör Liqueur Kahlua Simmig, mycket söt, ren kaffesmak med lätt ton av vanilj. Likör 43 Simmigt söt, aningen kryddig smak med tydlig karaktär av vanilj. Bailey s Krämig smak av choklad och gräddkola med lätt whiskeyton. Cointreau Eldig, frisk citrussmak med balanserad sötma. Frangelico Mycket söt smak med kraftig hasselnötskaraktär. Galliano Harmonisk smak med tydlig karaktär av vanilj och liten ton av örter. Bénédictine D.O.M Eldig, simmig och påtagligt örtkryddig smak. Mycket söt. Drambuie Söt, balanserad, kryddig örtsmak. Eldig. Grand Marnier Kraftfull, eldig citruskaraktär med tydlig cognacston. Xanté Söt, eldig, utpräglad smak av mogna päron. Pris/cl. 19 kr 19 kr 17 kr 22 kr 14 kr 14 kr 19 kr 22 kr 26 kr 19 kr

22 Kaffe drinkar Coffee drinks 4 cl. 6 cl. 90 kr 120 kr Kaffe Flax Cointreau, Kahlua, kaffe och grädde Kaffe D.O.M Bénédictine D.O.M, kaffe och grädde Irish Coffee Jameson, farinsocker, kaffe och grädde Bailey s Coffee Bailey s, kaffe och grädde Kaffe & The Coffee & Tea Bryggkaffe 32:ans pressokaffe, liten 32:ans pressokaffe, stor Espresso/Dubbel Cafe Crème Cappuccino Cafe Latte Café au Lait The Theblomma i kanna Pris 35 kr 70 kr 17 kr/23 kr 28 kr 28 kr 28 kr 65 kr

23 Vatten/Läsk/Lättöl Water/Soda/Light beer Pris Coca Cola Coca Cola Light Fanta Sprite Hallonsoda Krusbärssoda Fruktsoda Hwila mineralvatten Naturell och citron 32:ans eget bubbelvatten, flaska 70cl Åbro lättöl Mjölk Juice Äpple och apelsin 20 kr 20 kr 20 kr