Öl Ljus lageröl Brown ale - Porter - Stout -

Transkript

1 Öl Ljus lageröl 23 Zeunerts Merke 5,3% 55 kr/40 cl Ursprung: Sverige, Sollefteå Med en balanserad vörtstyrka, Brödig doft med inslag av vört och citrus. Fyllig lager med bra beska och fyllig pils karaktär. Passar till Grillat Kött Serveras som fatöl 24 Zeunerts Original 5,3 65 kr/50 cl Ursprung: Sverige, Sollefteå En ljus lager med tät krona. Doften är fräsch av vört och citrus. En lagom fyllig lager med angenäm beska. Passar till Fågel Serveras i flaska 25 Carlsberg Hof 52 kr/33 cl Ursprung: Danmark Ljus lager med lägre alkoholhalt Brödig smak,malt, citrus, örter Passar till kyckling, gravad lax, rökt lax, fläskfilé Serveras i flaska 26 Zeunerts Höga Kusten 5,3 % 55 kr/40 cl Ursprung: Sverige, Sollefteå 75% internationell ljus lager och 25% ale. Höga Kusten är en bärnstensfärgad öl med skummig krona Doften är maltig med klara humletoner. En lång välbalanserad eftersmak Passar till Vilt och Kallskuret Kött Serveras som fatöl Brown ale - Brown ale är en låghumlad öl med dominerande karamellmaltskaraktär 27 Newcastle 4,8 % 52 kr/33 cl Ursprung: Storbritannien, England En mellanmörk ale med en generös och krämig krona. Alen doftar fruktig malt med inslag av sötma och kola. Passar till fylligare kött och chokladdesserter Serveras i flaska Porter - Porter är en lite lättare rostad överjäst öl. 28 Carnegie Porter 52 kr/33 cl Ursprung: Sverige Smakrik, rostad ton o stor beska. Inslag av bränt socker, kaffe o choklad. Tydlig sötma. Passar till Chokladdesserter och som digestif till kaffet efter maten. Serveras i flaska Stout - Stout är en hårdrostad överjäst öl. 29 Guinness 46 kr/33 cl Ursprung: Irland Smakrik, tydligt rostad smak med stor beska. Kaffe, choklad, tjära och mörat bröd. Passar till Grillat kött. Serveras i flaska

2 Digestif Välkommen till våra digestif! Kombinera din egen provning eller njut lite mera av din speciella favorit. Konjak - Calvados, Frankrike 31 Boulard Calvados Grand Solage 13 kr/cl Doft: Nyanserad doft med fatkaraktär, inslag av mogna äpplen, vanilj, knäck och hasselnötter. Smak: Nyanserad smak med fatkaraktär, inslag av mogna äpplen, vanilj, Hasselnötter och marsipan. 32 Boulard XO 21 kr/cl Doft: Medelstor doft med karaktär av äpple. liten knäckig ton och påtaglig ton och påtaglig fatkaraktär. Smak: Eldig smak med påtaglig fatkaraktär och inslag av äpple. Cognac - Frankrike 33 Grönstedts VS 12 kr/cl Doft: Ungdomligt druvig doft med inslag av fat, vanilj och citrusskal. Smak; Ungdomlig, druvik smak med ekton, inslag av citrus och vanilj. 34 Grönstedts VSOP 14 kr/cl Doft: Druvig doft med fatkaraktär, inslag av aprikos, apelsin och vanilj. Smak: Druvig smak med fatkaraktär, inslag av aprikos, apelsin och nougat. 35 Grönstedts XO 21 kr/cl Doft: Stor, nyanserad doft med fatkaraktär, inslag av apelsin, marsipan, choklad, aprikos och vanilj. Smak; Nyanserad med balanserad smak med fatkaraktär, inslag av apelsin, choklad, örter, nötter och vanilj. Armagnac - Frankrike 30 Janneau Grand Armagnac VSOP 15 kr/cl Doft: Druvig doft med fatkaraktär, inslag av fikon, nötter, aprikos, kakao och vanilj, Smak: Druvig, nyanserad smak med fatkaraktär, inslag av fikon, nötter, aprikos, kakao och vanilj. Rom, Kuba 36 Havana Club Añejo Especial 11 kr/cl Doft: Stor doft som domineras av arrak och vanilj från lagringen på amerikanska ekfat. Smak: Tydlig sockerrörssötma med inslag av honung, vanilj och kanel. 37 Havana Club Añejo Reserva 12 kr/cl Doft: Kryddig doft med fatkaraktär, inslag av citrusskal, bränt socker och örter. Smak: Smakrik, robust rommed fatkaraktär, inslag av citrusskal, bränt socker och örter. 38 Havana Club Añejo 7 años 14 kr/cl Doft: Medelstor doft med tydlig karaktär av ekfat och inslag av nougat, arrak och bränt socker. Smak: Relativt lätt, enlig, nyanserad smak med tydlig fatkaraktär och ett uns sötma.

3 Tequila, Mexiko 39 José Cuervo Especial Silver 12 kr/cl Doft: kryddig doft med inslag av svartpeppar Smak: Kryddig smak. 40 José Cuervo Especial Reposado 13 kr/cl Doft: Kryddig doft med fatkaraktär, inslag av farinsocker, halm och apelsinskal. Smak: Kryddig smak med fatkaraktär, inslag av farinsocker, halm och apelsinskal. 41 Gran Centenario Anejo 17 kr/cl Doft: Doft av kola, vanilj, blommor och kryddor. Smak: Smak av frukt, kola och rök. Whisky Irland 42 Tullamore Dew 12 kr/cl Blended Whisky Doft: Fruktig doft med inslag av fat, viol, päron, pomerans och vanilj. Smak: Fruktig smak med inslag av fat, viol, päron, pomerans och vanilj. 43 Tullamore Dew 12 Years 15 kr/cl Blended Whisky Doft: Stor fruktig doft med fatkaraktär, inslag av vanilj, gräs, päron, honung och gräddkola. Smak: Nyanserad fruktig smak med fatkaraktär, inslag av vanilj, gräs, päron, aprikos, gräddkola och honung. USA 44 Maker s Mark 16 kr/cl Whisky bourbon Doft: Stor, fruktig doft med tydlig karaktär av kolade ekfat, inslag av majs, vanilj, viol, torkad frukt och smörkola. Smak; Smakrik fruktig whisky med tydlig karaktär av kolade ekfat, inslag av vanilj, majs, torkad frukt, banan och viol. 45 Woodford Reserve Bourbon 18 kr/cl Whisky bourbon Doft: Mogen fyllig doft av ek, kola, vanilj, kokos och citrus Smak: rund och mjuk med inslag av vanilj, frukt och marsipan Scotland 46 Talisker 10 Years 17 kr/cl Ursprung: Islands Whisky malt Doft: Komplex, påtaligt rökig doft med fatkaraktär, inslag av tjärpastill, apelsinmarmelad, ljunghonung, jod och mörk choklad. Smak: Smakrik, påtagligt rökig whisky med fatkaraktär, inslag av tjärpastill, apelsinmarmelad, ljunghonung, jod och mörk choklad. 47 Highland Park 12 Years 17 kr/cl Ursprung: Orkney Whisky malt Doft: Nyanserad, maltig, rökig doft med fatkaraktär, inslag av valnötter, ljunghonung, persika och smörkola. Smak: Nyanserad, maltig, rökig smak med fatkaraktär, inslag av valnötter, ljunghonung, persika, salmiak och smörkola.

4 48 Macallan Fine Oak 12 Years 21 kr/cl Ursprung: Speyside Whisky malt Doft: Lätt fruktig, vanilj, apelsin, citrus med ett lätt inslag av fatton. Smak: Lätt fruktig, apelsin, vanilj och mild rökig 49 Oban Single Malt 14 Years 20 kr/cl Ursprung: Highland Whisky Malt Doft: Elegant doft med fatkaraktär, inslag av ljunghonung, aprikos, hasselnötter, örter och pomerans. Smak: Elegant, balanserad, aningen rökig whisky med fatkaraktär, inslag av ljunghonung, aprikos hasselnötter örter och pomerans. 50 Ardbeg Ten Years 20 kr/cl Ursprung: Islay Whisky malt Doft: Maltig, mycket rökig doft med fatkaraktär, inslag av honung, citrusskal, jod, halm och tjära. Smak: Maltigm mycket rökig smak med fatkaraktär, inslag av honung, citrusskal, jod, halm och salmiak. 51 Glenkinchie 12 yo 18 kr/cl Ursprung: Lowland Single malt whisky Doft: Äpple och fruktkaka. Lite gräsig och viss fatsmak. Smak: Rund och ganska lätt smak med lite ek i bakgrunden. Sverige 52 Mackmyra Den Första Utgåvan 22 kr/cl Whisky malt Doft: Stor, maltig, aningen rökig doft med fatkaraktär, inslag av honung, torkade aprikoser, gråpäron, vanilj och mandelmassa. Smak: Smakrik, balanserad, fruktig whisky med fatkaraktär och ton av rök, inslag av gråpäron, vanilj, honung och mandelmassa. Japan 53 HIBIKI 17 Y.O. 39 kr/cl Blended Whisky Doft: Mogen frukt, kokos, vaxat trä och lätta sherrytoner. Smak: Mogen frukt,kokos, sherry, citrustoner,vaxat trä och viss rökighet. Cocktails 75kr. Konjak Cocktails Brandy Alexander Cognac, Créme de cacao Sidecar Cognac, Lemon Juice, Cointreau Champagne Cocktail Cognac, Bitters, Champagne Whiskey Cocktails Whiskey Sour Whiskey, Lemon Juice, Sockerlag, Bitters, Bourbon Rusty Nail Scotch, Drambuie Irish Coffee Irish Whiskey, farinsocker, Coffee, Double Cream Old Fashioned Bourbon, Angostura, Sugar

5 Vodka Cocktails Bloody Mary Tomato Juice, Lemon Juice, Tabasco, Worcestershire Sauce, Salt, Pepper Moscow Mule Vodka & Ginger Beer Harvey Wallbanger Vodka, Galliano. Apelsinjuice Black Russian Vodka & Kahlua White Russian Vodka Kahlua, Mjölk Cosmopolitan Vodka Cointreau, Tranbärsjuice, Citron Rom Cocktails Daiquiri Rom, Sockerlag, Lime Juice Jordgubbs Daiquiri Rom, Sockerlag, Lime Juice, Strawberry Mojito Ljus Rom, Lime, Mynta, Socker, Sodavatten Cuba Libre Rom. CocaCola Piina Colada Ljus Rom, Ananas Juice, Kokosmjölk, Grädde Caipirinha Cachaga, Lime. Socker Tequila Cocktails Margarita Tequila, Lime Juice, Cointreau Tequila Sunrise Tequila, Apelsin Juice, Grenadine Gin Cocktails Tom Collins Gin, Citron Juice, Sockerlag, Sodavatten Dry Martini Gin, Dry Vermouth Singapore Sling Gin, Cherryheering Lime Juice, Cointreau, Benedectine, Ananas Juice, Grenadine, Bitters Alkoholfritt Vår alkoholfria meny Aperitif Pris/glas pris/flaska Sanbitter Röd 25 kr Ursprung: Italien Söt, bitter, pärlande dryck med inslag av malört, röda bär, blodapelsin och gentianarot. Serveras med is eller med apelsinjuice Bionade Litchi 25 kr Ursprung: Tyskland Alkoholfri cider Mycket fruktig smak med liten sötma, inslag av litchi, ananas & citron Serveras med is Mousserat vin Billabong Sparkling Brut 25 kr, 125kr Ursprung: Australien Doft: Diskret, fruktig doft med inslag av äpple och persika Smak: Torr, lätt smak med viss sötma, inslag av citrus & grönt äpple Vitt vin Loxton 25 kr, 125kr Druva: Semillion, chardonnay Ursprung: Australien Torrt, fruktigt vin med viss sötma, inslag av citrus, ananas och honung

6 Rött vin Loxton 25 kr, 125kr Druva: cabernet savignon Ursprung: Australien Bärigt, syltigt, aningen örtigt vin med inslag av blåbär, plommon och vanilj. Öl Carlsberg Non-Alcoholic 25 kr Ursprung: Danmark Maltig smak med inslag av ljust bröd, gräs och humle Lemonader Serveras i glas med is Cola 20 kr Fanta 20 kr Sprite 20 kr Mineralvatten 20 kr Äppeljuice 20 kr Kaffe & Te Kaffe Bryggkaffe Gevalia Mörkrost Espresso Mörkt fylligt kaffe med cream Cappuccino Espresso och skummad mjölk Caffè Latte 1/3 Espresso 2/3 skummad mjölk Doppio Dubbel Espresso Rött te Rooibos Spice Rooibos, kryddarom och svart te Grönt Te Green Te Tchae Citrus Grönt Te, citrusskal Green Te Tchae Orient Grönt te, kryddor

7 Svart te Yellow Label Svart te Foret Fruits Svart te, skogsbär Black Currant Tea Svart te, svarta vinbär Strawberry Te Svart te, jordgubbar Russian Earl Grey Svart te, bergamott och citrusarom Kericho Estate Tea Svart te Earl Grey Svart te, bergamottarom Darjeeling Himalaya Svart te Lemon Te Svart te, citronskal Söta Viner - Våra söta viner serveras på glas 15kr/cl Rietvallei Red Muscadel Druva: Muscadel Ursprung: Sydafrika, Robertson Doft: Fruktig och aromatisk av röda bär, mynta, nötter och russin Smak: Torkade frukter, cacao,toffeé, kaffe, nötter och russin Château du Juge Druva: Semillon Ursprung: Frankrike, Cadillac Doft: Fruktig med inslag av honung, äpplen, botrytis och mandelmassa Smak: Söt, ungdomlig, fruktig smak med inslag mogna gula äpplen, jord, mandelmassa och honung Maria Weisser Reisling-Noble Late Harvest Druva: Wiesser Reisling Ursprung: Sydafrika, Stellenbosch Doft: Fruktig, komplex med inslag av torkad aprikos, botrytis, honung och persika Smak: Fräsch, fruktig balanserad med fruktkaka, honung och marmelad Oremus Late Harvest Druva:Furmint, Härslevelü, Zéte, Moscat Ursprung: Ungern Doft: Fruktig och aromatisk av aprikos, exotiska frukter och ek Smak: Aprikos och söta frukter, rund och krämig eftersmak

8 Vita Viner Alla våra vita och röda viner finns i vinoteken. Ladda ett vinotekskort och ha en egen vinprovning. Gör ett besök i vårt lilla bibliotek och titta i litteraturen. Friska & Fruktiga 1. Whale Rock Druva: Chenin Blanc Ursprung: Sydafrika, Coastal Region Lätt, frisk, fruktig smak av tropiska frukter och citrus. Ett krispigt vin med elegant avslut 4,00 kr/cl 225kr/flaska 2. Léscargot Druva: Sauvignon Blanc, Ursprung: Frankrike, Cotes de Gascogne Frisk och fräsch smak med tydliga inslag avkrusbär, vinbärsbladoch en liten jordighet 6,00 kr/cl 445 kr/flaska 3. Chablis Domaine Bernard Defaix Druva:Chardonnay Ursprung: Frankrike, Chablis Tydligt frisk och fruktig smak med distinkta mineraltoner med inslag av citrus och grönt äpple. 7,00 kr/cl 525 kr/flaska Fylliga & Smakrika 4. Blanc de Noir Druva: Pinot Noir Ursprung: Tyskland, Baden Tydligt fruktig och välbalanserad smak med god fatkaraktär, inslag av hö, blodapelsin och gräs 6,00kr/cl 475 kr/flaska 5. Seven Heavenly Druva: Chardonnay Ursprung: USA, Lodi Fyllig, varm, smak med inslag av mogna äpplen, kryddighet och markerad fatkaraktär 7,00 kr/cl 555 kr/flaska 6. Incognito Druva: Viognier Ursprung: USA, Lodi Mycket fruktig, aromatisk smak med spännande inslag av gröna äpplen, flamberade päron, kaprifol och torkade aprikoser. 8,00 kr/cl 599 kr/flaska Druviga och Blommiga 7. Jinda-Lee Druva: Pinot Grigio Ursprung: Australien, South Eastern Australis Medelfyllig fruktig smak, lite kryddig med inskag av stenfrukter och ett krispigt citrus avslut 5,00 kr/cl 356 kr/flaska 8. Neethlingshof Druva: Gewürztraminer, Ursprung: Sydafrika, Stellenbosch Fruktig, aromatisk, lätt kryddig smak med toner av persika, litchi och citrus. 5,00 kr/cl 375 kr/flaska

9 Röda viner Alla våra vita och röda viner finns i vinoteken. Ladda ett vinotekskort och ha en egen vinprovning. Gör ett besök i vårt lilla bibliotek och titta i litteraturen. Mjuka & Bäriga 9. Clairet du Chateau de Lisennes (rosé) Druva: Cabernet Savignon, Cabernet Franc, Merlot Ursprung: Frankrike, Bordeaux Torr fruktig smak med toner av röda bör, citrus och örter. 3,00 kr/cl 205 kr/flaska 10. Max Mann Druva: Pinot Noir Ursprung: Tyskland, Pfalz Fruktig, nyansrik, lätt och elegant smak med inslag av jordgubbar och moreller samt fina kryddtoner. 4,00 kr/cl 299 kr/flaska Fruktiga & Smakrika 11. Whale Rock Cape Red Druva: Ruby Cabernet, Tinta Barocca, CS, Merlot, Shiraz, Pinotage Ursprung: Sydafrika, Coastal Region Kraftig och fruktig smak med toner av mörka bär, lakrits, peppar och vanilj samt en förförisk rökighet. 4,00kr/cl 225kr/flaska 56 kr/glas 12. Giné Giné Druva:Grenache, Carignan Ursprung: Spanien, Rriorat Fyllig och komplex smak med rik frukt, toner av rök, mörka bär, peppar och tobak. Lång eftersmak. 7,00 kr/cl 525 kr/flaska Kryddiga & Mustiga 13. Rietvallei Druva: Shiraz, Petit Verdot, Viogner Ursprung: Sydafrika, Robertson Fylligt vin med mörka bär, peppar och rostad ek. Balanserad eftersmak med mogna tanniner. 9,00 kr/cl 675 kr/flaska 14. Chateau de Ségure Druva: Carignan, Grenache, Syrah Ursprung: Frankrike, Fitou Fyllig med inslag av mörka bär,peppar & örter 8,00 kr/cl 599 kr/flaska Strama & Nyanserade 15. Reserve du Vieux Noir Druva: Malbec Ursprung: Frankrike, Cahors Nyanserat, örtigt vin med inslag av blåbär, plommon, viol, lakrits och gräs. 4,00 kr/cl 299kr/flaska

10 16. Pintia Druva: Tinta de Tora( Tempranillo) Ursprung: Spanien, Toro Ungt, kryddigt, fruktigt vin med rostad fatkaraktär, inslag av plommon, mogna jordgubbar, örter, lavendel, peppar och lakrits. 13,00 kr/cl 975 kr/flaska Mousserande Viner & Champagne Alla våra mousserade viner och champagne kan beställas per glas så det går att ha en egen champagneprovning! 17. Prosecco di Valdobbiadene Spumante Brut Druva: Prosecco Ursprung: Italien, Valdobbiadene Doft: Doft av citrus, gröna äpplen och viss brödighet. Smak: Fruktigt torrt vinmed krispig syra och inslag av citrus, gröna äpplen och viss brödighet. Glas, 10cl 52 kr, Flaska 365 kr 18. Freixenet Cordon Negro Brut Druva: Parellada, macabeo och xarel-lo Ursprung: Penedés Doft: Fruktig, lätt jordig doft med inslag av gult äpple, mandel och citrus. Smak: torr smak med liten jordighet, inslag av gult äpple, päron o citrus. Glas, 10cl 52 kr, Flaska 365 kr 19. Henkell Trocken Druva: Blandade druvor Ursprung: Tyskland Doft: Diskret doft med inslag av äpple och mandel Smak: Halvtorr smak med inslag av gula äpplen och mandel. Glas, 10cl 52 kr, Flaska 365 kr 20. Blanc de blanc brut premier CRU Druva: Chardonnay Ursprung: Champagne Doft: Elegant och finesssrik med inslag av gröna äpplen och citrus. Smak: Elegant och rik på frukt där gröna äpplen och citrus ger sig till känna. Glas, 10cl 130 kr, Flaska 893 kr Roséviner Våra roséviner kommer från spännande distrikt i Frankrike, titta gärna på kartan och jämför! 21. La Maison de Roselyne Druva: Grenache Land: Frankrike, Fitou Torr, mycket fruktig och fräsch smak av röda bär med viss kryddighet i eftersmaken. 56kr/glas, 225 kr 22. Clairet du Chateau de Lisennes Druva:Cabernet Savignon, Cabernet Franc, Merlot Land: Frankrike, Bordeaux Torr fruktig smak med toner av röda bär, citrus och örter 56kr/glas, 225 kr