EUROPEISKA GEMENSKAPERNAS OFFICIELLA TIDNING Nr L 319/ 19 KOMMISSIONENS DIREKTIV 92/87/EEG. av den 26 oktober 1992

Transkript

1 03/Vol. 45 Europeiska gemenskapernas officiella tidning L EUROPEISKA GEMENSKAPERNAS OFFICIELLA TIDNING Nr L 319/ 19 KOMMISSIONENS DIREKTIV 92/87/EEG av den 26 oktober 1992 om upprättande av en icke fullständig förteckning över de viktigaste råvaror som normalt används och saluförs för beredning av foderblandningar som är avsedda för andra djur än sällskapsdjur EUROPEISKA GEMENSKAPERNAS KOMMISSION HAR ANTAGIT DETTA DIREKTIV med beaktande av Fördraget om upprättandet av Europeiska ekonomiska gemenskapen, med beaktande av rådets direktiv 79/373/EEG av den 2 april 1979 om saluföring av foderblandningar( 1 ), senast ändrat genom direktiv 90/654/EEG(2), särskilt artikel 10 b i detta, och med beaktande av följande : Genom rådets förordning (EEG) nr 2658/87(3) infördes en varuförteckning som uppfyller såväl den gemensamma tulltariffens krav som förutsättningarna för gemenskapens utrikeshandelstatistik. När det gäller märkning har direktiv 79/373/EEG till syfte att säkerställa att de som bedriver djurproduktion får en så objektiv och exakt information som möjligt. Innehållsdeklarationen för foder utgör i vissa fall en viktig informationskälla för djurproducenter. Direktiv 79/373/EEG anger två former för deklaration av de råvaror som ingår i foderblandningar för andra djur än sällskapsdjur. Enligt direktiv 79/373/EEG, ändrat genom direktiv 90/44/EEG (4), och mot bakgrund av den vetenskapliga och tekniska utvecklingen, bör en icke fullständig förteckning upprättas över de viktigaste råvaror som normalt används och saluförs för tillverkning av foderblandningar för andra djur än sällskapsdjur, i syfte att avskaffa hindren för handel mellan medlemsstater. Förteckningen bör fastställa en gängse beteckning och beskrivning för varje foderråvara och får i vissa fall fastställa minimikrav beträffande innehållet. 0 ) EGT nr L 86, , s. 30. (2) EGT nr L 353, , s. 48. C ) EGT nr L 256, , s. 1. (4) EGT nr L 27, , s. 35. Det är nödvändigt att fastställa en nivå för botanisk renhet och en definition av vad som avses med botaniska orenheter så att enskilda foderråvaror kan särskiljas från foderblandningar. En ordlista med beskrivning av de viktigaste tillverkningsprocesserna gör att en mängd upprepningar kan undvikas. De foderråvaror som finns upptagna i ovan nämnda förteckning får endast anges som sådana med användning av de beteckningar som fastställs i förteckningen och på villkor att de motsvarar dess beskrivningar samt uppfyller eventuella andra krav beträffande innehållet. Enligt direktiv 79/373/EEG kan förteckningen över de råvaror som får användas vid tillverkning av foderblandningar inte vara fullständig. Medlemsstaterna skall följaktligen tillåta saluföring av andra foderråvaror än sådana som finns upptagna i förteckningen, förutsett att dessa är hälsosamma, oförfalskade och av säljbar kvalitet, att de deklareras med användning av andra beteckningar än de som upptas i bilagan och att dessa inte kan vilseleda köparen. De åtgärder som anges i detta direktiv är förenliga med yttrandet från Ständiga foderkommittén. HÄRIGENOM FORESKRIVS FÖLJANDE. Artikel 1 Medlemsstaterna skall föreskriva att när det gäller foderblandningar som är avsedda för andra djur än sällskapsdjur får de foderråvaror som finns upptagna i bilagans del B endast deklareras på förpackningen, på behållaren eller på en därpå fastsatt etikett med användning av de beteckningar som anges i förteckningen och på villkor att de motsvarar dess beskrivningar och uppfyller eventuella krav beträffande innehållet. Medlemsstaterna skall dessutom se till att bestämmelserna under "Allmänt" i bilagans del A är uppfyllda.

2 150 Europeiska gemenskapernas officiella tidning 03/Vol. 45 Artikel 2 sådan hänvisning när de offentliggörs. Närmare föreskrifter om hur hänvisningen skall göras skall varje medlemsstat själv Medlemsstaterna skall emellertid fastställa att utfärda. foderblandningar som tillverkats före den 1 mars 1993 och som inte följer detta direktiv får saluföras fram till och med den 31 december Artikel 4 Artikel 3 Medlemsstaterna skall senast den 1 mars 1993 sätta i kraft de lagar och andra författningar som är nödvändiga för att följa detta direktiv. De skall genast underrätta kommissionen om detta. De bestämmelser som skall antas av medlemsstaterna skall innehålla en hänvisning till detta direktiv eller åtföljas av en Detta direktiv riktar sig till medlemsstaterna. Utfärdat i Bryssel den 26 oktober På kommissionens vägnar Ray MAC SHARRY Ledamot av kommissionen

3 03/Vol. 45 Europeiska gemenskapernas officiella tidning 151 BILAGA DELA Allmänt I. Förklaringar: 1. Foderråvarorna förtecknas och betecknas i del B enligt följande kriterier för produkten/biprodukten : Ursprung, t. ex. vegetabiliskt, animaliskt eller mineraliskt. Använd del, t. ex. hel, frön, stamknölar, rotfrukter, ben. Typ av process, t. ex. skalning, extraktion, uppvärmning och/eller resultatet därav, t. ex. flingor, kli, pulpa, fett. Mognadsgrad och kvalitet, t. ex. " låg glukosinolathalt", " fettrik", "låg sockerhalt". 2. Förteckningen är uppdelad i 12 kapitel: 1. Spannmål : produkter och biprodukter. 2. Oljehaltiga frön och frukter : produkter och biprodukter. 3. Baljväxter (frön): produkter och biprodukter. 4. Stamknölar, rotfrukter och rötter : produkter och biprodukter. 5. Andra frön och frukter : produkter och biprodukter. 6. Vallfoder och grovfoder. 7. Andra växter : produkter och biprodukter. 8. Mjölkprodukter. 9. Produkter från landdjur. 10. Fisk, andra havsdjur: produkter och biprodukter. 11. Mineralen 12. Övriga foderråvaror. II. Bestämmelser om botanisk renhet: 1. Den botaniska renheten hos de produkter och biprodukter som finns upptagna i del B får inte understiga 95 %, om inte annat fastställs i del B. 2. Med botaniska orenheter avses följande : a) Naturliga men oskadliga orenheter (t. ex. halm och halmavfall, frön från andra odlade arter och från ogräs). b) Ofarliga rester från andra oljehaltiga frön eller frukter som härrör från en tidigare tillverkningsprocess, om halten inte överstiger 0,5 %. 3. De angivna halterna avser produktens vikt. III. Bestämmelser om beteckningarna: Om en foderråvaras beteckning inbegriper ett eller flera ord inom parentes kan orden tas med eller utelämnas : soja(bön)olja får t. ex. deklareras som sojabönolja eller sojaolja. IV. Bestämmelser om ordlistan: I nedanstående ordlista beskrivs de viktigaste processerna vid beredningen av de foderråvaror som anges i bilagans del B. När en foderråvaras beteckning innehåller en gängse beteckning eller term som finns i ordlistan skall den process som används motsvara ordlistans definition.

4 152 Europeiska gemenskapernas officiella tidning 03/Vol. 45 Process Definition Gängse beteckning/term Koncentrering Ökning av vissa halter genom borttagande av vatten eller andra beståndsdelar. Koncentrat Skalning( 1 ) Borttagande av yttre lager från kärnor, frön, frukter, nötter osv. Skalat Torkning Konservering av produkter genom artificiell eller naturlig torkning. Torkat (soltorkat eller artificiellt torkat) Extraktion Borttagande av fett eller olja från visst material, antingen med organiska lösningsmedel eller med ett vattenhaltigt lösningsmedel innehållande socker eller andra vattenlösliga beståndsdelar. Om ett organiskt lösningsmedel används skall slutprodukten vara tekniskt fri från detta lösningsmedel. Extraherat (oljehaltiga material) Melass, pulpa (produkter som innehåller socker eller andra vattenlösliga beståndsdelar) Extrudering Pressning eller tryckning av material genom öppningar under tryck. Se även förklistring. Extruderat Framställning flingor av Valsning av fuktigt värmebehandlat material. Flingor Framställning mjöl av Fysisk bearbetning av spannmål i syfte att minska partikelstorleken och underlätta separering i fraktioner (främst mjöl, kli och fodermjöl). Mjöl, kli, fodermjöl Värmebehandling Allmän term som täcker en rad värmebehandlingar som utförs under vissa betingelser för att påverka fodrets näringsmässiga värde eller struktur. Rostat, kokt, puffat, värmebehandlat Härdning Behandling av oljor och fetter för att uppnå en högre smältpunkt. Härdat Hydrolys Pressning Nedbrytning till enklare kemiska beståndsdelar genom lämplig behandling med vatten och eventuellt enzymer eller syra/bas. Borttagande av olja eller fett från oljerika material eller av saft från frukter eller andra vegetabiliska produkter genom mekaniskt tryck (skruv- eller annan typ av press), eventuellt med viss användning av värme. som genomgått hydrolys Expeller(2) (oljehaltiga material) Pulpa, pressrester (frukter osv.) Pelletering Sammanpressning i pelletform. Pellets Förklistring Omvandling av stärkelse för att väsentligt förbättra dess förmåga att svälla i kallt vatten. Förklistrad Raffinering Borttagande av orenheter i socker, olja och andra naturliga ämnen genom kemisk/fysisk behandling. Raffinerad Våtmalning Mekanisk separering av kärnans/kornets beståndsdelar efter blötläggning i vatten, eventuellt med tillsats av svaveldioxid, för extrahering av stärkelse. Grodd, gluten, stärkelse 0) Ej aktuell not i den svenska versionen. (2) När det ar lämpligt kan ordet "expeller" ersättas med " kaka".

5 03/Vol. 45 Europeiska gemenskapernas officiella tidning 153 DEL B Icke fullständig förteckning över de viktigaste foderråvarorna 1. SPANNMÅL : PRODUKTER OCH BIPRODUKTER 1.01 Havre Korn av Avena sativa L. och andra odlade arter av havre Havreflingor Produkt som erhålls genom ångning och valsning av skalad havre. Den får innehålla en liten mängd skaldelar Havrefodermjöl Biprodukt som erhålls vid bearbetning av sållad, skalad havre till havregryn och mjöl. Den består huvudsakligen av vetekli och i viss mån av frövita Havreskal och -kli Biprodukt som erhålls vid bearbetning av sållad havre till havregryn. Den består huvudsakligen av havreskal och havrekli Korn Korn av Hordeum vulgare L Kornfodermjöl Biprodukt som erhålls vid bearbetning av sållat, skalat korn till pärlgryn, mannagryn eller mjöl Riskross Biprodukt från beredningen av polerat eller glaserat ris Oryza sativa L. Den består huvudsakligen av risgryn som är för små och/eller krossade Riskli (brunt) Biprodukt från den första poleringen av skalat ris. Den består huvudsakligen av silverhinnor, delar av aleuronskiktet, frövitan och grodden Riskli (vitt) Biprodukt från den andra poleringen av skalat ris. Den består huvudsakligen av delar av aleuronskiktet, frövitan och grodden Riskli med kalciumkarbonat Biprodukt från poleringen av skalat ris. Den består huvudsakligen av silverhinnor, delar av aleuronskiktet, frövitan, grodden och av små mängder kalciumkarbonat som härrör från tillverkningsprocessen Fodermjöl av förkokt ris Biprodukt från polering av skalat förkokt ris. Den består huvudsakligen av silverhinnor, delar av aleuronskiktet, frövitan, grodden och av små mängder kalciumkarbonat som härrör från tillverkningsprocessen Risgroddar, expeller Biprodukt från oljeutvinning genom pressning av risgroddar där delar av frövita och skal finns kvar Risgroddar, extraherade Biprodukt från oljeutvinning genom extraktion av risgroddar där delar av frövita och skal finns kvar Risstärkelse Tekniskt ren stärkelse Hirs Korn av Panicum miliaceum L Råg Korn av Secale cereale L Rågfodermjöl Biprodukt från mjölframställning som erhålls av sållad råg. Den består huvudsakligen av delar av frövitan med finare skaldelar och i viss mån av kärnrester Råg, skalmjöl Biprodukt från mjölframställning som erhålls av sållad råg. Den består huvudsakligen av skaldelar och av delar av kärnan varifrån en mindre del av frövitan tagits bort jämfört med rågkli Rågkli Biprodukt från mjölframställning som erhålls av sållad råg. Den består huvudsakligen av skaldelar och av delar av kärnan varifrån större delen av frövitan tagits bort.

6 154 Europeiska gemenskapernas officiella tidning 03/Vol Durra Korn av Sorghum bicolor (L.) Moench s. i Vete Korn av Triticum aestivum L., Triticum durum Desf. och andra odlade arter av vete Vetefodermjöl Biprodukt från mjölframställning som erhålls av sållade vetekorn eller skalat speltvete. Den består huvudsakligen av delar av frövitan med finare skaldelar och i viss mån av kärnrester Veteskalmjöl Biprodukt från mjölframställning som erhålls av sållade vetekorn eller skalat speltvete. Den består huvudsakligen av skaldelar och av delar av kärnan varifrån en mindre del av frövitan tagits bort jämfört med vetekli Vetekli( 1 ) Biprodukt från mjölframställning som erhålls av sållade vetekorn eller skalat speltvete. Den består huvudsakligen av skaldelar och av delar av kärnan varifrån större delen av frövitan tagits bort Vetegroddar Biprodukt från mjölframställning. Den består huvudsaklingen av vetegroddar, valsade eller i annan form, där delar av frövita och skal kan finnas kvar Vetegluten Torkad biprodukt från framställning av vetestärkelse. Den består huvudsakligen av gluten som erhålls vid utvinning av stärkelse Veteglutenfoder Torkad biprodukt från framställning av vetestärkelse. Den består av kli och gluten med eventuell tillsats av vissa beståndsdelar av blötläggningsvätskan samt möjligen av groddar som kan ha avfettats Vetestärkelse Tekniskt ren vetestärkelse Speltvete Korn av speltvete Triticum spelta L., Triticum dioccum Schrank, Triticum monococcum Triticale Korn av Triticum X Secale hybrid Majs Korn av Zea Mays L Majsfodermjöl Biprodukt från framställning av mjöl eller mannagryn av majs. Den består huvudsakligen av skaldelar och delar av kärnan varifrån en mindre del av frövitan tagits bort, jämfört med majskli Majskli Biprodukt från framställning av mjöl eller mannagryn av majs. Den består huvudsakligen av skal och i viss mån av delar av majsgroddar och en mindre mängd frövita Majsgroddar, expeller Biprodukt från utvinning av olja genom pressning av torkade eller blötlagda majsgroddar där delar av frövita och skal kan finnas kvar Majsgroddar, extraherade Biprodukt från utvinning av olja genom extraktion av torkade eller blötlagda majsgroddar där delar av frövita och skal kan finnas kvar Majsglutenfoder Torkad biprodukt från framställning av majsstärkelse. Den består av kli och gluten med eventuell tillsats av vissa beståndsdelar av blötläggningsvätskan samt möjligen av groddar som kan ha avfettats Maj sgluten Torkad biprodukt från framställning av majsstärkelse. Den består huvudsakligen av gluten som erhållits vid utvinning av stärkelse Majsstärkelse Tekniskt ren majsstärkelse Förklistrad majsstärkelse(2) Värmebehandlad majsstärkelse som sväller upp vid kontakt med kallt vatten. ( 1 ) Om foderråvaran finmalts får beteckningen kompletteras med ordet " finare" eller ersättas av en motsvarande beteckning (2) Beteckningen kan ersättas med " maisstärkelse, extruderad".

7 03/Vol. 45 Europeiska gemenskapernas officiella tidning Maltgroddar Biprodukt från mältning som huvudsakligen består av torkade rottrådar från spannmål som grott Torkad drav Biprodukt från ölbryggning som erhålls genom torkning av rester av mältat och omältat spannmål och andra stärkelsehaltiga produkter Torkad drank Biprodukt från sprittillverkning som erhålls genom torkning av fasta rester av jäst spannmål Torkad drank med tillsats av mäsk( 1 ) Biprodukt från sprittillverkning som erhålls genom torkning av fasta rester av jäst spannmål med tillsats av den sirapsliknande restprodukten eller av den indunstade blötläggningsvätskan. ( 1 > Beteckningen kan ersättas med "Torkad dränk med tillsats av koncentrat från destilleringen". 2. OLJEHALTIGA FRÖN OCH FRUKTER : PRODUKTER OCH BIPRODUKTER Nummer Namn Beskrivning 2.01 Delvis skalade jordnötter, expeller 2.02 Delvis skalade jordnötter, extraherade Biprodukt från oljeutvinning genom pressning av delvis skalade jordnötter Arachis hypogaea L. och andra arter av Arachis. (Växttråd : högst 16 % av torrsubstansen.) Biprodukt från oljeutvinning som erhålls genom extraktion av delvis skalade jordnötter. (Växttråd : högst 16 % av torrsubstansen.) 2.03 Skalade jordnötter, expeller Biprodukt från oljeutvinning genom pressning av skalade jordnötter Skalade jordnötter, extraherade Biprodukt från oljeutvinning genom extraktion av skalade jordnötter Rapsfrön(1 ) Frön från raps Brassica napus L. ssp. oleifera (Metzg.) Sinsk., indisk raps Brassica napus L. var. Glauca (Roxb.) O. E. Schulz och rybs Brassica campestris L. ssp oleifera (Metzg.) Sinsk. (Botanisk renhet : minst 94 %.) 2.06 Rapsfrön, expeller( 1 ) Biprodukt från oljeutvinning genom pressning av rapsfrön. (Botanisk renhet : minst 94 %.) 2.07 Rapsfrön, extraherade^) Biprodukt från oljeutvinning genom extraktion av rapsfrön. (Botanisk renhet : minst 94 %.) 2.08 Rapsskal Biprodukt som erhålls vid skalning av rapsfrön Delvis skalade safflorfrön (färgtistel), extraherade Biprodukt från oljeutvinning genom extraktion av delvis skalade frön från safflor Carthamus tinctorius L Kokosexpeller Biprodukt från oljeutvinning genom pressning av den torkade kärnan (endosperm) och det yttre höljet (tegument) från kokospalmens frön Cocos nucifera L Kopra, extraherad Biprodukt från oljeutvinning genom extraktion av den torkade kärnan (endosperm) och det yttre höljet (tegument) från kokospalmens frön Palmkärnor, expeller Biprodukt från oljeutvinning, som erhålls genom pressning av palmkärnor Elaeis guineensis Jacq., Corozo oleifera (HBK) L. H. Bailey (Elaeis melanococca auct.) i möjligaste mån befriade från det hårda skalet Palmkärnor, extraherade Biprodukt från oljeutvinning genom extraktion av palmkärnor, i möjligaste mån befriade från det hårda skalet. (') När det är lämpligt får orden " lågt glukosinolatinnehåll " läggas till beteckningen. " Lågt glukosinolatinnehåll" har den betydelse som anges i gemenskapens lagstiftning.

8 156 Europeiska gemenskapernas officiella tidning 03/Vol. 45 Nummer Namn Beskrivning 2.14 Soja(bönor), rostad(e) Sojabönor Glycine max. L. Merr. som genomgått lämplig värmebehandling Soja(bönor), extraherad(e) och rostad(e) 2.16 Skalad(e) soja(bönor), extraherad(e) och rostad(e) Biprodukt från oljeutvinning genom extraktion av sojabönor vilka därefter genomgått lämplig värmebehandling. (Växttråd : högst 8 % av torrsubstansen.) Biprodukt från oljeutvinning genom extraktion av skalade sojabönor vilka därefter genomgått lämplig värmebehandling Soja(bön)proteinkoncentrat Produkt som erhålls av skalade sojabönor som avfettats genom extraktion Soja(bön)olja Olja från sojabönor Soja(bön)skal Biprodukt som erhålls vid skalning av sojabönor Bomullsfrön Bomullsfrön Gossypium spp. befriade från fibrer Delvis skalade bomullsfrön, extraherade Biprodukt från oljeutvinning genom extraktion av bomullsfrön befriade från fibrer och delvis från fröskal. (Växttråd : högst 22,5 % av torrsubstansen.) 2.22 Bomullsfrön, expeller Biprodukt från oljeutvinning genom pressning av bomullsfrön befriade från fibrer Nigerfrön, expeller Biprodukt från oljeutvinning genom pressning av frön från nigerplantan Guizotia abyssinica (Lf) Cass Solrosfrön Solrosfrön Helianthus annuus L Solrosfrön, extraherade Biprodukt från oljeutvinning genom extraktion av solrosfrön Delvis skalade solrosfrön, extraherade Biprodukt från oljeutvinning genom extraktion av solrosfrön, delvis befriade från skal: (Växttråd : högst 27,5 % av torrsubstansen.) 2.27 Linfrön Linfrön Linum usitatissimum L. (Botanisk renhet : minst 93 %.) 2.28 Linfrön, expeller Biprodukt från oljeutvinning genom pressning av linfrön. (Botanisk renhet : minst 93 %.) 2.29 Linfrön, extraherade Biprodukt från oljeutvinning genom extraktion av linfrön. (Botanisk renhet : minst 93 %.) 2.30 Olivmassa Biprodukt från oljeutvinning genom extraktion av pressade oliver Olea europaea L. i möjligaste mån befriade från kärndelar Sesamfrön, expeller Biprodukt från oljeutvinning genom pressning av frön från sesamplantan Sesamum indicum L Delvis skalade kakaobönor, extraherade Biprodukt från oljeutvinning genom extraktion av torkade och rostade kakaobönor Theabroma cacao L., delvis befriade från skal. 3. BALJVÄXTER (FRÖN): PRODUKTER OCH BIPRODUKTER 3.01 Kikärter Frön av Cicer arietinum L Guarmjöl, extraherat Biprodukt som erhålls genom extraktion av växtslem (mucilago) ur frön från Cyamopsis tetragonoloba (L.) Taub Ervum Ervilia Frön från Ervum ervilia L.

9 03/Vol. 45 Europeiska gemenskapernas officiella tidning Lathyrus sativus(1 ) Frön från Lathyrus sativus L. som genomgått lämplig värmebehandling Linser Frön av Lens culinaris a. o. Medik Sötlupiner Frön av Lupinas spp., med lågt innehåll av bitterämnen Bönor, rostade Frön av Phaseolus eller Vigna spp. som genomgått lämplig värmebehandling för att förstöra giftiga lectiner Ärter Frön av Pisum spp Ärtfodermjöl Biprodukt som erhålls vid framställning av ärtmjöl. Den består huvudsakligen av delar av grobladen och i viss mån av skal Ärtkli Biprodukt som erhålls vid framställning av ärtmjöl. Den består huvudsakligen av skal från skalningen och rensningen av ärter Bondbönor Frön av Viciafaba L. ssp. faba var. equina Pers. och var. minuta (Alef.) Mansf Monanthavicker Frön av Vicia monanthos Desf Vicker Frön av Vicia sativa L. var. sativa och andra sorter. (l ) Arten av värmebehandling skall framgå av beteckningen. 4. STAMKNÖLAR, ROTFRUKTER OCH RÖTTER: PRODUKTER OCH BIPRODUKTER 4.01 Betmassa (socker) Biprodukt från sockerframställning som består av extraherade och torkade delar av sockerbeta Beta vulgaris L. ssp. vulgaris var. altissima Doell Betmelass Biprodukt som består av den sirapsliknande rest som samlas upp vid framställning eller raffinering av betsocker Melasserad betmassa Biprodukt från sockerframställning som består av torkad sockerbetmassa, med tillsats av melass (Socker)betvinass Biprodukt som erhålls efter jäsning av betmelass vid framställning av alkohol, jäst, citronsyra eller andra organiska ämnen (Bet)socker^) Socker som extraherats från sockerbetor Sötpotatis Rotknölar av Ipomoea batatas (L.) Poir, oberoende av form Maniok/Cassava Rötter från Manihot esculenta Crantz, oberoende av form Puffad maniokstärkelse Stärkelse som erhålls från maniokrötter som kraftigt expanderats med lämplig värmebehandlig Potatispulpa Biprodukt från extraktion av potatisstärkelse Solanum tuberosum L Potatisstärkelse Tekniskt ren potatisstärkelse Potatisprotein Torkad biprodukt från stärkelseframställning, i huvudsak bestående av proteinämnen som erhålls efter utvinning av stärkelse. 0 ) Beteckningen kan ersättas med " sukros".

10 158 Europeiska gemenskapernas officiella tidning 03/Vol ANDRA FRÖN OCH FRUKTER : PRODUKTER OCH BIPRODUKTER 5.01 Johannesbrød Produkt som erhålls genom krossning av de torkade frukterna (baljorna) från Johannesbrödträdet Ceratonia siliqua L. befriade från frön Citrusrester Biprodukt som erhålls genom pressning av citrusfrukter Citrus spp. vid framställning av citrusjuice Äpplemäsk Biprodukt som erhålls genom pressning av äpplen Malus spp. vid framställning av äpplejuice Tomatrester Biprodukt som erhålls genom pressning av tomater Solanum lycopersicum Karst, vid framställning av tomatjuice Druvmäsk Biprodukt som erhålls genom pressning av druvor Vitis vinifera L. vid framställning av druvjuice Druvkärnor Biprodukt från bearbetning av druvor och som nästan enbart består av kärnor. 6. VALLFODER OCH GROVFODER 6.01 Lusernmjöl^) Produkt som erhålls genom torkning och malning av tidigt skördad lusern Medicago sativa L. och Medicago var. Martyn. (Botanisk renhet : minst 80 %.) 6.02 Lusern, pressrest Torkad biprodukt som erhålls vid pressning av saft från lusern Lusern, proteinkoncentrat Produkt som erhålls genom artificiell torkning av delar av den saft som pressats ur lusern och som därefter centrifugerats och värmebehandlats för utfällning av proteiner Klövermjöl(1) Produkt som erhålls genom torkning och malning av tidigt skördad klöver Trifolium spp. (Botanisk renhet : minst 80 %.) 6.05 Grönmjöl^) Produkt som erhålls genom torkning och malning av tidigt skördade foderväxter Vetehalm Halm från vete Vetehalm, behandlad(2) Produkt som erhålls genom lämplig behandling av vetehalm. i1) Termen " mjöl " får ersättas med "pellets". Uppgift om torkningsmetod får ingå i beteckningen. (2) Beteckningen skall utökas med uppgift om vilken typ av kemisk behandling som använts. 7. ANDRA VÄXTER : PRODUKTER OCH BIPRODUKTER 7.01 Sockerrörsmelass Biprodukt som består av den sirapsliknande rest som samlas upp vid framställning eller raffinering av socker från sockerrör Saccharum officinarum L Sockerrörsvinass Biprodukt som erhålls efter jäsning av rörmelass vid framställning av alkohol, jäst, citronsyra eller andra organiska ämnen (Rör) socker( 1 ) Socker som extraherats från sockerrör Algmjöl Produkt som erhålls genom torknmg och krossning av alger, särskilt brunalger. Varan får eventuellt tvättas för att minska jodhalten. (*) Beteckningen får ersättas med " sukros ".

11 03/Vol. 45 Europeiska gemenskapernas officiella tidning MJÖLKPRODUKTER 8.01 Skummjölkspulver Produkt som erhålls genom torkning av mjölk som till största delen avfettats Kärnmj ölkspulver Produkt som erhålls genom torkning av den vätska som återstår efter smörkärning Vasslepulver Produkt som erhålls genom torkning av den vätska som återstår efter tillverkning av ost, kvark, kasein eller liknande Vasslepulver med låg sockerhalt Produkt som erhålls genom torkning av vassle som delvis befriats från laktos Vassleproteinpulver( 1 ) Produkt som erhålls genom torkning av sammansatta proteinämnen som extraherats ur vassle eller mjölk genom kemiska eller fysiska processer Kaseinpulver Produkt som erhålls av skummjölk eller kärnmjölk genom torkning av kasein som fällts ut med hjälp av syra eller löpe Laktospulver Socker som utvinns ur mjölk eller vassle genom rening och torkning. (') Beteckningen får ersättas med " mjölkäggvitepulver". 9. PRODUKTER FRÅN LANDDJUR 9.01 Köttmjöli 1 ) Produkt som erhålls genom uppvärmning, torkning och malning av hela eller delar av varmblodiga landdjur, från vilka fettet delvis kan ha avlägsnats genom extraktion eller mekanisk separation. Produkten skall i huvudsak vara fri från hovar, horn, borst, hår och fjädrar samt från mag- och tarminnehåll. (Råprotein : minst 50 % av torrsubstansen.) 9.02 Kött- och benmjöl^) Produkt som erhålls genom uppvärmning, torkning och malning av hela eller delar av varmblodiga landdjur, från vilka fettet delvis kan ha avlägsnats genom extraktion eller mekanisk separation. Produkten skall i huvudsak vara fri från hovar, horn, borst, hår och fjädrar samt från mag- och tarminnehåll Benmjöl Produkt som erhålls genom torkning, uppvärmning och fin malning av ben från varmblodiga landdjur, från vilka fettet till stor del avlägsnats genom extraktion eller mekanisk separation. Produkten skall i huvudsak vara fri från hovar, horn, borst, hår och fjädrar samt från mag- och tarminnehåll Talggrevar Restprodukt från framställning av talg och andra extraherade eller avskilda fetter av animaliskt ursprung Avfallsmjöl från fjäderfä( 1 ) Produkt som erhålls genom torkning och malning av avfall från slaktat fjäderfä. Produkten skall i huvudsak vara fri från fjädrar Fjädermjöl som genomgått hydrolys Produkt som erhålls genom hydrolys, torkning och malning av fjäder från fjäderfä Blodmjöl Produkt som erhålls genom torkning av blod från slaktade varmblodiga djur. Produkten skall i huvudsak vara fri från föroreningar Animaliskt fett Produkt som består av fett från varmblodiga landdjur. C ) Produkter med mer än 13 % fett i torrsubstansen skall betecknas som "fettrika".

12 160 Europeiska gemenskapernas officiella tidning 03/Vol FISK OCH ANDRA HAVSDJUR : PRODUKTER OCH BIPRODUKTER Fiskmjöl^) Produkt som erhålls genom processing av hel eller delar av fisk, från vilken oljan delvis kan ha avlägsnats och med eventuell tillsats av fiskpressvatten Fiskpressvatten, kondenserat Stabiliserad produkt som består av den vätska som erhållits vid fiskmjölsframställning, varifrån en stor del av fiskoljan och en del av vattnet avlägsnats Fiskolja Olja från fisk Fiskolja, raffinerad och härdad Olja från fisk, raffinerad och härdad. (') Produkter med mer än 75 % råprotein i torrsubstansen får betecknas som "proteinrika". 11 MINERALER Kalciumkarbonat( 1 ) Produkt som erhålls genom malning av produkter som innehåller kalciumkarbonat, t. ex. kalksten, ostron- eller musselskal, eller genom fällning i sur lösning Kalciummagnesiumkarbonat Naturlig blandning av kalciumkarbonat och magnesiumkarbonat Kalkhaltiga havsalger (Maerl) Naturligt förekommande produkt som erhålls från kalkhaltiga alger, malda eller granulerade Magnesiumoxid Tekniskt ren magnesiumoxid (MgO) Kieserit Naturligt magnesiumsulfat (MgSO4. H20) Dikalciumfosfat(2) Utfällt kalciummonohydrogenfosfat från ben eller oorganiska ämnen (CaHPO4. xh20) Monodikalciumfosfat Produkt som framställs på kemisk väg och som består av lika delar dikalciumfosfat och monokalciumfosfat Råfosfat, fritt från fluor Produkt som erhålls genom malning av renade naturliga fosfat varifrån fluor borttagits på lämpligt sätt Benmjöl, fritt från limämne Steriliserade och malda ben, fria från limämne och varifrån fettet avlägsnats Monokalciumfosfat Tekniskt rent kalcium-bis(dihydrogenfosfat) [Ca(H2PO4)2. xh 20] Kalciummagnesiumfosfat Tekniskt rent kalciummagnesiumfosfat Monoammoniumfosfat Tekniskt rent monoammoniumfosfat (NH4H2PO4) Natriumklorid (salt)( 1 ) Tekniskt ren natriumklorid eller produkt som erhållits genom malning av naturligt förekommande natriumklorid, t. ex. steneller havssalt. (') Uppgift om produktens ursprung får ersätta eller komplettera beteckningen. ( 2) Tillverkningsprocessen får ingå i beteckningen ( 3) Uppgift om ursprung får ersätta eller komplettera beteckningen. 12. ÖVRIGA PRODUKTER Bageriavfall Biprodukt från framställning av kex, kakor eller bröd Konfektavfall Biprodukt från framställning av chtoklad, godsaker och annan konfekt.

13 03/Vol. 45 Europeiska gemenskapernas officiella tidning Fettsyror Biprodukt som erhålls vid neutralisering med lut eller destillering av oljor eller fetter av ospecifierat vegetabiliskt eller animaliskt ursprung Salter av fettsyror^) Produkt som erhålls genom förtvålning av fettsyror med kalcium, natrium eller kaliumhydroxid. (') Beteckningen får kompletteras med uppgift om vilket salt som använts.