DV-Tidning julspecial. Nummer 4

Transkript

1 DV-Tidning julspecial Nummer 4

2 Innehå ll 1-2 Advent 3 Dikt av Tina 4-5 Julafton 6-7 Jul dikt av Anton Julbord Recept på julgodis 43 Dikt av Annika 44 Dikt av Staffan 8-9 Julgranen Jullek Lucia Nyårsafton Peppakaksbollar Hur många kramar finns det i värden Angus young Intervju Malin i kyrkan Joacim Thåström 32 Oceans (dokumentär film) 33 Dikt av Tina (Vår egen juldikt) Utflykt med mamma av Petra s 36 Juldikt av Niklas olofsson

3 ADVENT Advent kommer av latinets adventus ( Domini ) som betyder ( Herrens ) ankomst Och är den inledande perioden i det västerländska kyrkoåret. Adventsfirandet har sina historiska rötter i julfastan, en fasteperiod som speglade påsk fastan och i likhet med denna var 40 dagar lång och därmed omfattade sex söndagar. Traditionellt i kyrkan är advent en tid av fasta, förberedelse och väntan inför firandet Av jesu födelse vid jul. Under 1000-talet fick julfastan benämningen advent och tiden sattes till fyra veckor. Adventstiden inleds fjärde söndagen före jul och varar till och med julafton. De fyra söndagarna fram till jul benämns vardagligt första, andra, tredje och fjärde söndagen i advent. Tiden fram till julafton är den mörkaste tiden på norra halvklotet och då är det i många hem pyntat med advents-ljusstakar med fyra ljus. Man har vanligtvis levande ljus, där man tänder 1

4 ett ljus varje söndag i advent som passerat. Adventskalendern: Är en kalender som oftast barn öppnar en lucka i varje dag fram till julafton. Adventsstjärnor: stjärnorna lyser oftast i varje fönster under advents perioden i december. Den första adventsstjärnan hängdes upp någon gång under 1880-talet i Tyskland. Det tog cirka 50 år för traditionen att komma till Sverige. Nu för tiden är de flesta stjärnorna elektriskt upplysta. Adventsstjärnan symboliserar Betlehems stjärna. Idag används stjärnorna för att sprida jul stämning och längtan till julen. text och foto Malin med hjälp av wikipedia 2

5 Adventsljusen Tänk att ett litet ljus kan göra så mycket för vår själ. Det symboliserar värme och det vill oss alla så innerligt väl. Ljusen påminner oss att mörkrets makter kan besegras på vår jord. Så låt oss ta till oss av den symboliken och lovsjunga den med ord. Ett litet flämtande ljus för världen kan bli till en stark tro. Att man kan övervinna hatets makter med kärlekens bro. Låt oss alla och en var ta del av det, Vi kan alla bidra med att hålla ljuset som vår bästa bundsförvant. Att man kan lita på kärleksbudskapet och att detta är riktigt sant. Så låt adventsljusen brinna för fred och frihet och för hela världen. Att man innerst inne känner en barnslig förtröstan på den himmelska härden. Var på vakt mot alla onda avsikter och bekämpa orättvisorna i varje land. Så kan vi tillsammans gå den väg Mot sanningen, hand i hand. Ta budskap i ditt hjärta. Att allt kan förändras, detta vi ser just nu som jordens smärta. Samla alla små ljus och de kan övervinna mörkrets onda makter. Det fordrar bara en dirigent att kunna slå an dess ton och takter. 3 Och Bo Grapenskog Text och foto Tina

6 JULAFTON Jul är en högtid som firas i slutet av december. Genom historien har julen firats av olika orsaker och därtill förknippats med olika seder. I ett kristet sammanhang firas den till minne av Jesus födelse. av dessa är det hedniska Roms saturnalia och Germanska kulturens förkristna julfirande. Julhögtiden är en blandning av religiösa och sekulära traditioner och skiljer sig mycket runt om i världen. Julen har även äldre förkristna anor några 4

7 Många firar dock jul med färre eller inga religiösa inslag. Traditionellt firas den svenska julhögtiden med början den 24 december och avslutas den 13 januari alltså (tjugondagknut) då julen dansas ut. men som språkforskare anser man att ordet jul är en myt. Det äldsta belägget för ordet jul kommer från ett fragment av den gotiska kalendern som skrevs någon gång på 500- eller 600-talet e.kr. text och foto Malin med hjälp av wikipedia Ordet jul har ett germanskt ursprung, 5

8 JULDIKT NÄR JAG TÄNKER PÅ SNÖN DÅ KAN JAG TÄNKA ATT JAG GÅR UT OCH BYGGER EN IGGLO DET ÄR MYSIGT NÄR LJUSSTAKEN ÄR TÄND VID ADVENT. SEDAN KAN JAG ÅKA SKIDOR. IBLAND ÄR DET MYSIGT ATT FIKA I SKOGEN DÅ TÄNKER JAG ATT JAG SITTER I EN SOFFA OCH LÄSER EN BOK. NÄR LUCIAN ÄR I KYRKAN ÄR DET ÄR MYSIGT OCH FINT. DET KAN VARA BRA ATT MAN TAR MED SIG EN VARM OBOJ THERMOS FÖR ATT DET ÄR KALLT NÄR DET SNÖAR. JAG TÄNKER ATT JAG SITTER PÅ ETT CAFÈ OCH FIKAR PÅ PEPPARKAKOR OCH LUSSEBULLAR. 6

9 PÅ JUL AFTON KLOCKAN TRE SITTER JAG I EN SOFFA OCH TITTAR PÅ KALLE ANKAS JUL DET ÄR MYSIGT. JAG TÄNKER ATT JAG VAKNAR OCH SMYGER NER FÖR TRAPPAN OCH DÄR STÅR TOMTEN OCH LÄSER PÅ ALLA JULKLAPPARNA. DET KÄNNS SPÄNNANDE ATT FÅ SE TOMTEN PÅ RIKTIGT. TOMTEN HAR RÖDA KLÄDER OCH VITT SKÄGG. UNDER JULGRANEN LIGGER JULKLAPPARNA OCH VÄNTAR OCH JAG ÄR VÄLDIGT NYFIKEN PÅ VAD SOM LIGGER I DOM. JAG TÄNKER ATT JAG ÄR UTE OCH PROMENERAR PÅ KVÄLLEN DET ÄR MÖRKT UTE OCH NÄR JAG TITTAT UPP PÅ STJÄRNORNA SOM LYSER I MÖRKRET TÄNKER JAG PÅ JULSTJÄRNORNA SOM LYSER FINT I FÖNSTRENA. 7 Text av Anton Sjögren

10 Julgranen En annan sed är vår julgran den utgör en traditionell dekoration under julhelgen i hemmen. Granen kan placeras utomhus eller inomhus. De första granarna i Skandinavien var utomhusgranar och kallades julruskor. Seden med utomhusgran är gammal och hade ursprungligen troligen någon typ av magisk betydelse som skydd mot onda makter i samband med mörkret kring midvinter. Sen en sed som lever kvar är att överblivna grankvistar lades utanför ingången som en slags dörrmatta. Seden med inomhusgran dök upp i Tyskland på 1400-talet. Den första rapporterade svenska 8

11 inomhusgranen är från år Äldre tiders granar var ofta små och placerades I en kruka eller på ett bord. De första inomhusgranarna var dekorerade med levande ljus och godsaker som t.ex. frukt och konfekt. Några grejer som vi brukar pynta granen med i Sverige kan vara smällkarameller, julkulor I olika färger, tomtar m.m. den symboliserar stjärnan ovanför Betlehem. Det finns flera sorts granar men den vanligaste är rödgranen och den doftar mycket gran. Vi använder ca 3 miljoner Julgranar varje år, de flest är svensk odlade. text och foto Malin med hjälp av wikipedia Sedan slutet av talet har plastgranar ersatt traditionella julgranar i många hem. Stjärnan är viktig i toppen på granen och 9

12 10

13 11

14 Lucia är en högtid som man firar den 13 december och hon är även namnet på högtiden. I Sverige är luciadagen tillsammans med advent inledningen på julfirandet. Vår svenska lucia är en blandning av både förkristna och kristna figurer. Lucia är även ett helgon i romerskkatolska kyrkan med ursprung från Sicilien. Ordet lucia kommer från latinets lux, vilket betyder ljus. Under 1300-talet då Europa hade den julianska kalenderräkningen, inföll luciadagen samtidigt som vintersolståndet på norra halvklotet. Denna högtid är en av få som i de skandinaviska protestantiska länderna är namngiven efter ett helgon Sankta lucia skyddshelgonet för Syrakusa. Luciafirandet och besläktade traditioner har genomgått en utveckling genom århundradena omkring sekelskiftet 1900 etablerades en spridd lucia tradition i Sverige. Den moderna traditionen har troligen ett starkare ursprung i Västsverige, i väster- Götland och Värmland. Sedan så spred den sig även över hela norden. 12

15 Förr trodde man att övernaturliga makter var ute och härjade under lucianatten, som var årets längsta. Traditionen med en ljusbringande kvinna tror dom hade sitt ursprung i en hednisk ljus- gudinna. Luciatåg: Ett luciatåg består av ett följe som sjunger sånger med Staffans- och jul tema. Dom bjuder också på lussebullar och pepparkakor. När ett luciatåg består av barn har man ofta tomtenissar och ibland pepparkaksgubbar med i luciaföljet. Några av luciasångerna man kan få höra kan vara t.ex. gode afton, lusse lelle. Lucia är en tradition som sprider ljus och glädje i vintermörkret i vårt hus. Det moderna luciatåget har alltid en lucia klädd i vitt med ljuskrona på huvudet och rött band runt magen. Lucian följs av tärnor med glitter i håret och ljus i handen, stjärngossar finns också med och framför staffansvisan. 13 text och foto Malin med hjälp av wikipedia

16 NYÅ RSÅFTON Nyårsafton firas i större delen av västvärlden och i andra länder som har tagit till sig den gregorianska kalendern natten mellan nyårsafton den 31 december och nyårsdagen den 1 januari. Klockslaget tjugofyra den natten betraktas som övergången från det gamla året till det nya. Nyårsdagen är i många länder helgdag och flaggdag. I världens olika länder, kulturer och religioner finns ett antal olika kalendrar. Ofta har man stora festivaler som pågår under flera dagar före och efter själva nyåret. Medan julen är en högtid som firas med familjen, är det vanligt att man på nyårsafton har en nyårsfest eller middag tillsammans med sina vänner denna fest eller middag ska gärna vara exklusivare än vanligt och man är ofta finklädd. I Sverige har man de senaste decennierna tagit till sig den tyska seden att särskilt kvinnornas kläder ska glittra och glänsa. Till middagen brukar många äta t.ex. hummer. 14

17 Sedan umgås man gärna med tilltugg och över ett brädspel fram till nyårsslaget. Strax innan tolvslaget går många ut till någon plats där man antingen avlossar egna fyrverkerier eller tittar man på andras. Man har ofta med sig champagne som ska öppnas och drickas precis på tolvslaget. Sen brukar man också ropa gott nytt år och så skålar man med varandra. En annan tradition är nyårspussen, i samband med tolvslaget pussar man en av de andra festdeltagarna på kinden eller munnen. Om man vill bättra sig under kommande året avger man ett nyårslöfte. Under vikingatiden sammanföll nyår med midvinterblotet eller som det också kallades julblotet. Exakt när på året det hölls är man i våra dagar oense om. Det var redan sed då att avge löfte. Det kunde ske på två sätt Det ena var att tömma bragebägare, det andra var att svära vid en galts borst. Antik romersk sed: Romarna offrade på nyårsdagen till Janus och betraktade dagen som en ( lycklig dag ), på vilken man gärna företog sig viktiga handlingar, som att t.ex. uppvakta med lyckönskningar. Äldre kristen tradition: De kristna kyrkorna firade nyår på varierade tider, ofta på juldagen eller på jungfru Marie bebådelsedag. I Ryssland i september. Nyårsdagen firades med allvarlig botpredikan, som protest mot de hedniska utsvävningarna på denna dag. 25 mars firades som svensk nyårsdag ända fram till talet. 15

18 Nyår i andra kulturer: I judisk tradition firade judarna alla nymånadsdagar som religiösa högtidsdagar, men mest första dagen i månaden. Judarna firar dagen under två dagar och ännu bibehålls vid detta tillfälle en gammal ceremoni med basunskall på vädurshorn därav namnet basunfest. Iransk tradition: Iranska folket såsom perser m.fl. firar nyår vid vårdagjämningen ca 21 mars. Detta kallar dem Nouruz. I sverige förekommer ordet nyårslöfte första gången i aftonbladet Nu är det dags för dig att avge ett nyårslöfte. Assyrisk tradition där firar Folket sin nyårsdag kallad Kha-b-visan den 1 april. Firandet pågår i flera dagar. Kinesisk tradition: Det kinesiska nyåret infaller vid nymåne mellan 20 januari och 19 februari. Deras tradition är att man ska fira nyår tillsammans med sin familj. text och foto Malin med hjälp av wikipedia 16

19 PEPPARKAKSBOLLAR Pepparkaksbollen kombinerar det bästa Av två världar: Chokladbollen och peppar- Kakdegen! Mandelmassa i degen ger Dessutom en mjuk nötighet. Rulla bollarna I pärlsocker och bjud på dem på adventsfikat. ca 15 st 17

20 Ingredienser 200g mandelmassa 100g smör 3 dl havregryn 1 msk malen ingefära 1 msk malen kanel 18

21 2 tsk malen kryddnejlika 1 nypa salt 1 msk pressad apelsinsaft eller cognac Pärlsocker Så här gör du bollarna: 1. Riv mandelmassan grovt. Blanda samman alla Ingredienser till en fast deg. Rulla bollar och vänd i pärlsocker eller i nötkross. 19 text och foto Malin med hjälp av ica

22 Hur många kramar finns det i världen. I fredags såg alla vi på Kultiva filmen, hur många kramar finns det i världen? Det är en mycket underhållande film med Claes Malmberg och Per Morberg i huvudrollerna. Filmen handlar om en grupp människor med olika funktionshinder som får tampas med mycket orättvisa och fördomar i sin vardag. De bestämmer sig för att göra en video och berätta om sig själva och sina liv på youtube. Filmen börjar med att Claes Malmberg plötsligt får kärlkramp och hamnar på sjukhus. Hans vänner besöker honom och berättar om videon och han tycker att det är ett bra förslag. Han ringer till sin vän i New York, (Per Morberg) för att be honom komma till Sverige och hjälpa de med filmen. Han ställer upp och flyger dit. Där lär han känna medlemmarna och fattar tycke för dem. Tillsammans börjar de sätta ihop filmen men det visar sig inte bli fullt så enkelt. Det blir en hel del dispyter och en massa tokigheter på vägen. Det är en mycket underhållande film och vi skrattade och hade roligt hela tiden. Jag kan verkligen rekommendera filmen för alla som gillar både humor, sång vänskap och härliga karaktärer. Se filmen och ha så kul!! 20

23 (Visst är det ett härligt gäng?) 21 S text och foto Petra

24 Angus young kom till världen den 31 mars 1955 i Glasgow(Scotland). Han är gitarrist I bandet AC/DC från Australien grundat 1973 av honom och den äldre brodern Malcolm Young. Eller Angus McKinnon Young som han heter på riktigt. Han Angus Young s gitarr spel bygger till stor del på Bluesskalan och bygger på artister såsom Chuck Berry, Muddy Waters, Leslie West och B.B King och andra Blues/ Rock n` Roll gitarrister. Young är känd för att alltid bära skoluniform och sin vilda stil och energiska framträdande. Angus Young är yngst av åtta barn till föräldrarna William Och Margareth Young Han föddes i Skotland och flyttade till Australien, Sidney 1963 med sina föräldrar och äldre bröder Malcolm, George och Alex som alla blev musiker, samt den äldre systern Margaret Som kom på namnet AC/DC (Likström / Växelström) på baksidan av hennes Symaskin stod det AC/DC Och det blev namnet på ett av världens största Hårdrocksband. När Angus var fem år började han spela gitarr han lånade en gitarr av en Kompis. Han började spela vid sin 5- Års dag. Hans första gitarr var akustisk och det var hans mamma som köpte den till honom för att han inte skulle enbart slåss med sina bröder. Som tonåring spelade Angus Young i ett band som kallades för Kantucke, Och 1974 Vid 18 Års ålder spelade han tillsammans med sin storebror 20-Årige Macolm 22

25 Young tillsammans bildade de AC/DC. Angus spelade Led Gitarr Medan Malcolm Young spelade Rhythm Gitarr. Angus Young använde i början flera scen kostymer såsom 1.Spindelmannen, är det känt att han bor Sydney,Australien Och också Har han en bostad I (Aalten)Nederländerna där hans Fru är född (Ellen). Young gifte sig med henne 1980, kort före Bon Scotts död 2. Zorro, 3. En gorilla Och en Stålmannensparodi. Vid namn Super Ang. Innan han började med sin populära Skoluniform för att matcha hans image berättade bandet för både pressen och allmänheten att Young föddes Den ursprungliga uniformen hade han på en skola i Sydney, Och ett rykte säger att han inte hade tid att byta kläder mellan skolan och bandets övande så därför hade han skoluniformen på sig hela tiden. Angus Youngs Namnteckning Även om Angus inte gillar att Prata om sitt privatliv till media men man vet så mycket att han 23

26 hoppade han upp på Bon Scotts Rygg, och den senare tog sig fram bland publiken, medan Young spelade spelade ett förlängt solo av ofta i låten For Those About To Rock (WE SALUTE YOU). Angus Young i/på Friends Arena i Stockholm 19:JULI 2015 Med AC/DC. Young spelar alltid på en röd eller Svart Gibson SG, Och har en signaturmelodi 2003 jammade AC/DC låten med Rock Me Baby Tillsammans med Rolling Stones då young lånade en Gibson ES335 av Keith Richards Angus Young föredrar. Angus Young är alltid Vild & Energisk på scenen när AC/DC spelar inför publik ; Han hoppar & springer fram och tillbaka på scenen, medan han spelar på sin gittar. Förr Young brukar göra Duckwalk, Inspirerat av Chuck Berry. Det går utpå att han hoppa på ett ben medan han cirklar det andra i takt med musiken. Han brukar dessutom ligga på golvet där han sparkar och snurrar själv i cirklar medan han spelar gittar, det kommer från en gång de spelade snubblade Angus över en sladd som låg på fel ställe men fortsatte att spela som om ingenting hade hänt. Han brukar även Strippa, Så till vida att att han klär sig inpå underkläderna, som ofta bar den Stadens flagga Under den pågående turne n stod det AC/DC i klarrött Bandmedlemmar är Följande: 1980 Kom Brian Johnson och gjorde ett mycket bra jobb Efter 24

27 Bon Scott Som dog en riktig Rock N Rolll död I sina egna Spyor I En TAXI I LONDON Som Man trodde var oersättlig. Och sedan har vi ju Angus Young. Hade ju Knarkat Och Kom Drog påverkad till en Spelning så dem bytte ut han till Chris Slade I början av 1980-talet Skrivet av Niklas Olofsson med hjälp av wikipedia Och storebror Malcolm Young Och Phil Rudd På Trummo rmen De Fick byta ut Han För han 25

28 HÄR KOMMER EN INTERVJU SOM JAG HAR GJORT MED SÖLVESBORGS PRÄST NIKLAS THOOR Det finns tre präster i Sölvesborgs församling, och jag intervjuade en av dem. Jag ville veta lite mer om luciafirandet. Han berättade att kyrkan inte anordnar något luciafirande utan det är furulundskolan som står för det. Dom har luciafirande torsdagen den 10 december i kyrkan och den 11 december på kvällen har dem en konsert i kyrkan som man kan gå och titta på om man vill. 26

29 Vissa församlingar anordnar lucia men inte Sölvesborgs församling, en anledning är att det Inte finns någon ungdomskör. Han berättade också att förr i tiden var lucia en manlig gestalt. Luciatraditionen uppstod genom att studenter gick från gård till gård och sjöng sånger för att få betalt i pengar eller mat. Han sa även att den första kvinnliga lucian kunde man se i Stockholm År Text och bild av Malin jupen 27

30 Joakim Thåström Han föddes till namnet Sven Joakim Pimme Erikssson Thåström Stockholm, Är Född Den 20 : DE Mars 1957 i vantörs framstående Sångare och låtskrivare, känd för sin Solokarriär och sin medverkan I dem kända banden.1986 hade premiär där Thåström spelade huvudtränare Kiljan hade framstående roller i filmen. Joakim Thåström växte upp på Skeboksvägen 209 i Högdalen I Stockholm. Han var med och skapade bandet som bestod av:.joakim Thåström,.Thomas Svanljung,.Lars Elffors,.Lennart Elton Hellgren.Bosse Steinholtz. 28

31 Efter solokarriären åkte Thåström till Nederländerna och bytte sina Svenska ord mot Engelska projektet BL.A var inspirerat utav det Svenska Death-Metall Bandet Entombed som hade fått sitt genombrott på Hultsfreds Festivalen 1991 där även Thåström uppträtt. Det blev tre Plattor med Peace, Love And Pitbulls, Sverige fick de aldrig riktigt fotfäste inom den musikstilen, men blev relativt stora i stora delar av Europa i länder som Frankrike, Tyskland M,FL. Även Musiker inom samma genre (Samma stil av band) uppskattade P.L.P till exempel Marilyn Manson som har utalat sig om att P.L.P. Bar en stor Förebild till honom. När Peace, Love, And Pitbulls splittrades 1997 tog han upp sin solokarriär igen. Det blev uppmärksammat att han sjöng på Svenska igen. Låtarna Till det nya Albumet fick publiken höra först 29

32 1999 när han blev med bjöd att åka på Kalasturn en med undantag för singeln Två + Två som släpptes i anslutning till Turn e. Med på turnén var bland annat Albumet Som sedan släpptes hette: Album Mannen Som Blev En Gris. Efter att Albumet blivit släppt åkte Thåström, återigen på Kalas-turné där ingick. Efter turne n släpptes också en LIVE EP:n THÅSTRÖM PÅ RÖDA STEN. Och med det i bagaget gav han sig ut på en ny Turné Några År senare släppte han ett nytt 30

33 Hösten 2005 släppte Thåström en ny skiva som visade en mer akustik och mer avskalad Thåström. Här har ni plattan (Skeboksbarnsvägen 209) Thåström Him Self 2005 innan han skulle upp på scenen på Roskilde Festivalen. skrivet av Niklas Olofsson med hjälp från Wikipedia 31

34 OCEANS Filmen handlar om okända djur i det stora havsdjupet. Man får se delfiner, hajar, ovanliga fiskar I havets djup och Jag tycker att : Filmen var lite för lång kunde vara lite kortare, Annars var den sevärd och det var helt fantastiska scener på Havens djur. jättekrabbor. Man kan även få se en och annan rocka. Av Malin. J Filmen varar 104 minuter. Den är gjord

35 Vår egen juldikt Det är kallt när julen kommer. Jag hoppas snön kommer till jul Snön är rolig att leka i. Man kan åka pulka i snön. Snön är vit, snön är fin. Julen är söt. Julskinka är jättegott. Vi köper en fin julgran. På morgonen ligger det paket under granen. Tomten lägger paket under granen. Tomten är snäll. Tomten kommer med julklappar. Det är roligt att få paket. Jag blir glad när tomten kommer. Tomten är fin. Jag älskar tomten. 33 Text och foto Tina

36 Söndagsutflykt med mamma. Igår tog jag och min mamma bilen och körde från Sölvesborg till Kristianstad stadsteater för att titta på musikalen Trollkarlen från oz. När vi kom fram var det mycket folk inne på teatern. Jag och mamma gick nedför trapporna till kapprumet och där stod en dam som tog emot våra jackor. Vi räckte över jackorna och kilade upp igen och jag var lite torr i munnen så vi köpte en burk loka citron vid godisdisken. Vi satte oss ner på varsin stol och väntade en stund innan vi tillslut fick gå in i aulan. Det var en härlig föreställning. Det var humor, sång, dans och spänning från början till slut. När föreställningen var slut gav vi skådespelarna och orkestern en stor applåd innan vi nöjda gick ner till bilen och körde vidare. Vi gjorde ett uppehåll på McDonalds för vi var rätt så hungriga efteråt. En hamburgare med strips och läsk har aldrig smakat så gott. Ännu bättre blev det med en mjukglass med chokladsås till efterrätt. Mätta och belåtna begav vi oss till ICA Maxi i Bromölla för att handla. Jag köpte lite nytt wc papper och så lite söndagsgodis och läsk att smaska på. Vi betalade expediten och sedan var tog vi bilen och körde hem igen. Jag sa hej då till min kära mamma innan jag gick till lägenheten och satte på tv:n. Jag tog fram godiset och läsken på bordet och Klockan nio kom programmet jag hade väntat på, kriminalserien Bron. När programmet var slut tittade jag på tv en stund ända tills jag tröttnade och gick till badrummet för att borsta tänderna. Innan det gnodde jag och gjorde rent i handfatet också innan jag tillslut gick och la mig i min sköna varma säng. 34

37 (Så här ser teatern i Kristianstad ut. Visst är det fint?) (Här är en bild på skådespelarna också. Fina eller hur?) 35 S text och foto Petra

38 Olofsson s JULDIKT Ja det är den bästa högtiden på hela året för man får en massa klappar. Och ger bort av hela mitt hjärta och man får träffa personerna man älskar mest av alla i Min Lilla Familj hela Världen och äter gott 36 Text av Niklas Olofsson

39 Julbord i Sölvesborg och närliggande orter 2015 Kajutan I år håller Kajutan sitt årliga julbord vid Hörviks hamn som i tidigare anda. Det är ett julbord med stort utbud som har varit uppskattat av många. När: November 21,22,27,28 och 29 och December 3,4,5,6,9,11,12,13,18,19 och 20 Plats: Kajutan, Hörviks hamn Insläpp: Varierar mellan dagarna, specifika tider finns att hitta på deras hemsida Pris 385kr barn 20kr/år Bokning: Sker via telefon eller mail info@kajutan.nu Julbord: Minst 12 sorters heminlags sill, stort utbud av fisk i olika sorter, olika sorters rätter med vilt, diverse olika bröd och ostar samt Ris á la Malta och andra hemlagade efterätter i julanda. Vid frågor kan man kontakta Kajutan genom samma medel som vid bokning. Mer uppdaterad info finns på Kajutans facebooksida. Rundella resturanger och entertainment - A Beatles Christmas I år håller Rundella en julshow i slottslängorna i Sölvesborg med Beatlestema. Bandet The Compleatles som har spelat på bingolotto är det som står för underhållningen. När: 4,5,11,12,18 och 19 December Plats: Slottslängorna, Sölvesborg Insläpp: 19:00 Pris 645kr Biljetter: Kan man köpa via Julbord: Välkomstglögg, 25 klassiska julrätter, Svergies största gottebord och kaffe/te Vid frågor kan man kontakta rundella genom antingen telefon( ) eller mail(sandra@rundella.se) 37

40 Eriksberg I år håller Eriksberg sitt årliga julbord/julbuffé/julshow i naturreservatet utanför Åryd i Karlshamns kommun i tidigare anda. Det som är speciellt med julbordet på Eriksberg är alla deras vilträtter. När: Julbuffé onsdag-fredag vecka 49-51, 12 och 13 december. Julbord måndag-onsdag vecka 49-50, måndag-fredag vecka 51. Julshow från 26 november Insläpp: Det varierar mellan dagarna och mer specifika tider finns att hitta på deras hemsida Plats: Eriksberg, Åryd Pris: Julbuffé 395kr, barn upp till 8 år äter gratis, 9-12 år betalar 270kr. Julbord 595kr Julbord och julshow 895kr Bokning: Sker via telefon , mail bokningar@eriksberg.nu eller via deras hemsida Julbord: Eriksbergs vildsvinsjulskinka, viltköttbullar, rökta viltprodukter och mycket annat gott. Det finns också även flera sorter av sillinläggnig, lax och ett välfyllt gottebord. Vid frågor kan man kontakta Eriksberg genom samma medel som vid bokning. Mer information finns på Eriksbergs hemsida. Bellas Place med underhållning I år håller Bellas Place ett Amerikansk och Svensk julbord med bla glögg, buffe, öl och vin samt kaffe och dessert. När: 28 November. På scen från kl spelar Kristofer and the boss band som rockar loss tills kl 02 5 December. På scen från kl spelar Kristofer and the boss band tills Pris: 399 kr inklusive entré och underhållning Om man bara känner för att rocka loss kan man köpa förköp som kostar 50 kr eller kommer man bara och betalar 100 kr vid entrédörren. Varmt Välkomna att boka bord på

41 Jul Godis med Patrik Nilsson Nu börjar de närma sig juletider och vad passar då bättre än att ta fram lite nya, men även gamla spännande recept på julgodis. Lätt Julgodis Enkelt och smarrigt julgodis av puffat ris, russin och blockchoklad. Använd gärna mörk choklad istället om du vill. 50 g Arla Svenskt Smör 200 g mörk choklad 4 dl rostat ris t ex rice krispies 1 dl russin Gör så här: Receptet gäller för 30 st Ingredienser Smält smöret i en kastrull. Bryt chokladen i små bitar. Lägg ner chokladen i smöret och rör om tills den har smält. Rör i ris och russin. Bred ut chokladblandningen på ett bakplåtspapper. Låt stelna och skär det i bitar. Förvara i kyl. SAFFRANSFUDGE MED PISTAGENÖTTER Receptet gäller för 60 st Ingredienser 5 dl strösocker 3 dl Arla Köket vispgrädde dl Arla mjölk 3 msk ljus sirap 1 pkt saffran à ½ g dl pistagenötter 100 g vit choklad 50 g Arla Svenskt Smör Gör så här: 39 Nytt och kanske kul! Häll alla ingredienser utom nötter, choklad och smör i en kastrull och koka på svag värme under omrörning till sockret smält. Låt det koka på svag värme till en temperatur på 122 och klarar kulprovet. Grovhacka nötterna och chokladen. Skär smöret i kuber.. Dra kastrullen från värmen, låt svalna något. Rör i nötterna, chokladen och smöret, rör tills choklad och smör smält.häll smeten i en form med bakplåtspapper 20x30 cm. Häll fudgen i formen och låt stelna i kylen.

42 Klassiskt Knäck: Lär dig hur man gör knäck när den är som allra godast! Detta är det klassiska receptet på knäck med mandel och ströbröd i smeten. 2 dl strösocker 1 dl skållad, hackad mandel 2 msk Arla Svenskt Smör Gör så här: Receptet gäller för 75 st Ingredienser 2 dl Arla vispgrädde 2 dl ljus sirap Blanda grädde, sirap och socker i en tjockbottnad kastrull. Koka utan lock, rör om då och då tills smeten klarar kulprovet för knäck eller tills temperaturen är 124, ca min. Tillsätt mandel och smör. Fördela smeten i knäckformar. Låt stelna. Förvara i kyl. Strutar: Forma ca 30 strutar av bakplåtspapper, ställ strutarna i en form med t ex socker. Fördela smeten i strutarna. Låt stelna. Förvara i kyl.tips: Kulprov: Häll några droppar av smeten i iskallt vatten och rulla till en kula. Knäckkulan ska vara fast till hård Ahlgrens Fudge Receptet gäller för 30 st Ingredienser 2 dl godis 150 g Arla Svenskt Smör 6 dl strösocker 3 dl Arla Köket vispgrädde 150 g vit choklad Gör så här: Sortera bilarna i 3 färger. Blanda smör, socker och grädde i en kastrull och sjud på svag värme ca 10 min. Hacka chokladen och rör ner i smeten. Dela upp smeten i tre kastruller och tillsätt en färg bilar i varje kastrull. Värm tills bilarna smälter under omrörning till en temperatur på 118. Droppa i några droppar grön och röd karamellfärg i den gröna och röda smeten. Täck en form 20x30 sm med bakplåtspapper och börja med en färg och häll de andra på så det blir 3 lager. Låt stelna och skär därefter i bitar. 40

43 Kokosrullad Tryffel Ca: 40st Ingredienser 1½ dl Norrmejerier Vispgrädde 100 g Norrmejerier Smör 300 g mörk choklad 2 msk florsocker ev 2 msk cointreau eller rom finrivet skal av 1 tvättad apelsin 1 dl kokos Instruktioner Koka upp grädde och smör i en kastrull. Rör under tiden så att smöret smälter. Ta kastrullen från värmen. Bryt chokladen i bitar. Rör ner den i grädden så att den smälter. Tillsätt florsocker. Blanda eventuellt i likör och finrivet apelsinskal. Låt chokladsmeten stelna i kylen ca 1 tim. Rosta kokos tills den får fin färg i en torr stekpanna. Forma tryffeln till runda kulor med ett kuljärn eller med en tesked. Låt dem stelna helt i kylen ca 1 tim. Rulla tryffeln i rostad kokos. Förvara svalt. Bagarens val (Patrik Nilsson) 41

44 Kolafyllda chokladformar Ingredienser: 2 dl vispgrädde 1 dl socker 1 dl sirap 2 tsk vaniljsocker 250 gr choklad Strössel Instruktioner: Smält chokladen i vattenbad. Glasera insidan och botten på små ischokladformar, låt stelna. Koka grädde, sirap och socker ca min till en mjuk kolasmet. Gör kulprov. (Se under klassiskt knäck) Tilsätt vaniljsocker. Lägg en klick av smeten i formarna och täck dem med smält choklad. OBS: Tänk på att när du kokar kola så verkar det som att det inte händer så mycket under lång tid. Smeten är väldigt lös under lång tid. Men sedan går det väldigt fort på slutet, då gäller det att vara med. 42

45 JULTOMTEN KOMMER TILL JUL HAN HAR JULKLAPPAR TILL FATTIGA BARN JUL SÅNG VAR INTE RÄDD NU MITT LILLA BARN FRYS INTE IHJÄL NU KOM NI IN TILL VÄRMEN DEN STJÄRNA LYSER I NATT LUCIA KOMMER MED LYSE I SITT HÅR LUCIA KOMMER LJUST HENNES HÅR TRACY text & foto Annika Svensson 43

46 Jag tänder några ljus Och tittar på lågorna vid köksbordet Och tänker på min mamma och pappa och min bror som inte finns längre Min mamma Karin och min pappa Bo ligger i minneslunden på Mjällby kyrkogård och min bror Ingemar ligger på Kiaby kyrkogård När koltrasten sjunger Då tänker jag på er också Koltrasten är en fin fågel och den sjunger vackert tycker jag. 44 Text och foto Staffan