Mikkeller FAT!!! Belgian Style Tripel Ale 33 cl flaska á 43,12 Simcoe Single Hop IPA 33 cl flaska á 28,91 kr Warrior Single Hop IPA

Transkript

1 Hej Tillbax efter en underbar semester Så dags att leverera MASSA rolig öl till er alla Nyheter från Mikkeller inklusive fat, Nøgne Ø med sambrygder, Ølfabrikken s burkar och fat, sen ett gäng USAbärs, av vilka det i många fall rör sig om väldigt små volymer som anlände Mikkeller Från vår vilda fantom från Danmark, Mikkel Borg Bjergsø, har nu ett nytt gäng galna goda bärs kommit in på lager Dessutom några FAT!!! Kan också passa på att tipsa om vårens stora ölevent den 22 och 23 Maj, åter arrangerar vi en Beer Makers Dinner på Gastro nu med Mikkeller som värd, mer information om detta hittar ni längst ner i brevet, men först till bärsen Belgian Style Tripel Ale 9,5% 33 cl flaska á 43,12 Denna sambrygd gjordes av Mikkeller, Stone och Alesmith hos Stone Brewing Company. Det är en klassik trippel med med en smula mer humle (no shit Sherlock) Simcoe Single Hop IPA 6,9% 33 cl flaska á 28,91 kr Är den första i en serie single-hop humlade India pale Ale s från Mikkeller. Denna är kraftigt humlad med aromatisk Simcoe och brygd på De Proef Brouwerij i Belgien. Warrior Single Hop IPA 6,9% 33 cl flaska á 25,90 kr Är den andra i serien med single-hop humlade India pale Ale s från Mikkeller. Denna är kraftigt humlad med aromatisk klassik Warrior-humle och brygd på De Proef Brouwerij i Belgien. Beer Geek Brunch (Weasel) 10,9% 50 cl flaska á 69,24 kr Denna imperial havre stout är brygd med den vietnamesiska kaffesorten Ca Pe Chon, som är ett av världens dyraste kaffe. Ca Pe Chon kaffet görs på kaffebönor som genomgått en specialbehandling av vesslor. De sydostasiatiska vessledjuren äter nämligen endast de bästa bönorna och enzymer i deras matsmältning hjälper till att bryta ner bönorna, därefter samlas deras avföringen in med de hela bönorna från vilka vesslekaffet sedan framställs Kaffet har en mycket kraftig smak och doft. Detta Skit öl bryggdes hos vännerna på Nøgne Ø. Not Just Another Wit 7,6% 75 cl flaska á 67,79 kr Detta är inte bara ännu en witbier... Det här är i sann Mikkeller anda mer än bara en witbier, kanske den första Imperial Witbieren ;)??? Kraftigt humlad med Golding-, Amarillo-, Saaz- och Cascadehumle, kryddad med apelsinskal och korianderfrön, med pale ale- och ambermalt, omältat vete och havregryn.

2 Monk s Elixir 10.0% 30 liters fat á 1898 kr (63,27 kr/litern) Bryggd på De Proef Brouwerij, Lochristi-Hijfte, Belgien. Detta är en Kvadrupel brygd på pilsner- och pale alemalt, sirap, mörkt socker och northern brewer-, hallertauer- och styrian goldingshumle Nøgne Ø Samtidigt som Nøgne Ø fortsätter brygga sina egna fantastiska öl så har de även hunnit med att sambrygga en del, hemma på lager nu finns två av dessa brygder sen två produkter som snart kommer vara helt slut. Dobbel IPA 8% 50 cl flaska á 42,98 kr Denna dubbel IPA bryggdes tillsammans med den japanske bryggmästaren Toshi Ishii från Yo-Ho Brewing. Kraftigt humlad med 100 IBU men med välbalanserad smak, vissa av er smakade real-ale versionen på föra årets Stockholm Beer and Whiskey Festival. Nøgne Ø/Dugge Sahti 11% 50 cl flaska á 49,00 kr Under ett besök i Sverige föra året föddes iden om en sambrygd mellan två av våra favoriter, Dugges och Nøgne Ø eller det vi kallade Duggne Ø Resultatet mellan dessa vildhjärnor blev en twist på den finska ölstilen Sahti Så med råg och vete, malört från Sverige och enbärsbuskar från Norge, galet mycket ljunghonung från Telemark och tre gäststammar från Belgien, Tyskland och England, och så klart massa malt å humle skapade dom denna magiska dryck Dark Horizon No.2 16% 50 cl flaska á 115 kr Nøgne Ø älskar att brygga galna brygder så i November 2007 passade man på att ge sig i kast med att brygga en ny version eller en 2nd edition av sin mäktiga Imperial Coffee Stout på indiskt Monsoon Malabar kaffe med alkoholhalt närmare 16%; för detta använder de champangejäst i en andra jäsnig. Imperial Brown Ale ,5% 50 cl flaska á 40,16 kr Helt ärligt så var jag inte så väldigt imponerad av den här ölen när jag drack den för över ett år sedan. Men i dag är den en av mina ABSOLUTA FAVORITER Why?? Enkelt uttryckt så har lagringen tagit fram ölets fulla potential. Denna mörkbruna och kraftiga ale har en underbar vinös humlearom med inslag av torkad frukt, nötter och framför allt mörk chokladkola, Detta är idag en rejäl matöl som fungerar alldeles utmärkt till grillade och rökta kötträtter eller bara att dela på med en god vän. Dock har Nøgne Ø flaggat för att inte brygga mer av den så tydligen är de 10 kartonger vi har de sista... a shame!

3 Ølfabrikken Så har det äntligen anlänt nya burkar från Danmark och några APA-fat följde med Ølfabrikken Pilsner 4,8% 33 cl burk 14,94 kr Ølfabrikken Pilsner är en gyllene öl, som doftar friskt och fruktigt och är förfriskande och rund i smaken. Den för en pilsner fylliga kroppen från maltsötman är i skön harmoni med humlens bitterhet, gör att man snabbt känner, att det här är en kvalitetsöl, som bjuder på en extra dimension av upplevelsen med en läskande pilsner. Ølfabrikken Pale Ale 5% 33 cl burk 15,31 kr Ølfabrikken Pale Ale är en kraftig humlad pale ale med lång eftersmak och bryggd med karamellmalt och amerikansk humle för perfekt balans. Den goda smaken, den gyllene färgen och det krämiga skummet får ölet att bli en aptitlig och lätt drucken Pale Ale. Ølfabrikken Porter 7,5% 33 cl burk 18,49 kr Ølfabrikken Porter är en mörk och kraftig porter, som är rostat utan att vara bränd eller bitter. I glaset är Ølfabrikken Porter tungflyttande och kolsvart men med ett krämigt café au lait-färgat skum. Doften är intensiv med torkad frukt, rök och vinösa toner, ölet har en kraftig smak av kaffe och bitter, mörk choklad samt en lång karamellsmak från bland annat det brun farin sockret. Det är också tillsatt rökmalt, men utan att detta givit ölet en för kraftig rökighet, utan istället ökar komplexiteten tillsammans med de mörka malterna. Ølfabrikken American Pale Ale 5% 20 liter fat kr (57,20 kr/l) Ølfabrikken American Pale Ale är en helt ljus, torr och lätt besk öl. Den tysk pilsnermalten gör den lätt i kroppen, men kombinationen med den amerikanska humlen, gör att smaken domineras av lång humlebeska balanserat av en lätt karamellsötma från Münchener- och karamellmalt. Under lagringen torrhumlas ölet vilket ger en frisk humlearom, citrus, aprikos och fläder, som balanserar bra mot beskan. Port Brewing Company/Lost Abbey Dessa två bryggerier utgör tillsammans med Pizza Port en liten bryggerifamilj. Dom är dessutom rankade som andra bästa bryggeri i Världen enligt Ratebeer.com. Under ledning av Tomme Arthur brygger Port Brewing Company friska välhumlade öl i Kalifornisk stil medan Lost Abbey arbetar experimentellt utifrån belgisk klostertradition. Port Brewing 2 nd anniversary 9,5% 650 cl flaska á 79,30 kr A Hop Bomb of a double IPA just for our second birthday!

4 Port Brewing Old Viscosity 10,15% 650 cl flaska á 79,55 kr Definitely not your Dad's Wimpy 30 weight. An enormous & luscious dark ale that's as opaque and dark as the most well used motor oils. Port Brewing Wipeout IPA 7% 650 cl flaska á 69,12 kr With 78 IBUs. Our version of a West Coast IPA- brewed in the San Diego style. This massively hoppy beer gets its flavor and attitude from no less than five hop varieties including Amarillo, Centennial, Cascade, Simcoe and Summit. Port Brewing Shark Attack 9,2% 650 cl flaska á 74,65 kr Is it really safe to paddle out in our waters? It s impossible to know for sure. What we do know is that this is an incredibly distinctive and bold American red ale that attacks your taste buds with lethal amounts of hops, which are balanced by a boat load of Crystal malt. If none of this fazes you, then maybe swimming in the shark filled waters is exactly where you belong. We ll see you in the lineup! Lost Abbey Inferno 8,5% 750 cl flaska á 89,40 kr Corruption, Greed, and Lust. They're all represented on the hooks of today. Tomorrow, they'll be stinging Gluttony, Desire, and Sloth. Go ahead. Tell yourself you're better than all of them. But you can't. Hell can be funny like that. Down here it's all just sin. Everyone here is screwed just like you. They don't care who you sliced, diced, or cheated. No on is escaping this heinous place. Your roommate is an ax murderer. Eerily, he's not threatening. How can he be? Here, the Fallen Angel owns your body, mind and soul. As such, no one can take your life. It's already been taken. Or was it given? Neither matters. Did you seriously think you were living a virtuous life. At least Satan serves beer in Hell. He brews it himself right there in that flame stoked cauldron. Rumor has it the beer is straw yellow, bone dry and simply labeled Inferno. Lost Abbey Judgement Day 10,5% 750 cl flaska á 92,89 kr A massive beer in every sense of the word. A stronger and more contemplative version of our Lost and Found Ale. Judgment Day is the base beer for our Cuvee de Tomme. Many of the Trappist Breweries produce a version of beer which ages incredibly well for many years to come. And, since none of us knows when the end of the world is coming, we suggest you stock up with lots of Lost Abbey beers so that when the end of the world magically appears from no where, you ll have a beer or two on hand for even the stingiest of angels. Available in 750ml bottles and on draft at select inspired locations.

5 Southern Tier Brewing Company Phineas DeMink och Allen Yahn starade bryggeriet 2004 och är idag rankade som sjuttonde bästa bryggeri i världen enligt Ratebeer.com. Från att i början satsat på main stream öl har bryggeriets framgångar kommit med deras experimentella produktion. Southern Tier Hoppe 8,0% 650 cl flaska á 74,35 kr We craft this much like a sculptor who uses only a hammer and chisel to shape stone into a masterpiece. Hoppe is spawned of these few essentials: barley, wheat, hops, yeast and water. This limited palette is an exercise in minimalism, with refined elements which are deliberately selected. This simple combination creates a golden shimmering brew infused with delicate aromas. The artful nature of this beer is exposed with the first taste. As the malt and hops created a composition of flavors, and elegant finish leaves an impression that your tastes will not soon forget. Don't be deceived by th innocence of Hoppe. Please enjoy in moderation. Southern Tier Oat 11% 650 cl flaska á 88,76 kr Brewed for the harvest This beer begins in spring when oat seeds are sown as soon as the soil can be worked. Meanwhile, select types of barley are planted with hopes that Mother Nature will be kind. Our brewers wait patiently until the legumes are mature and ready for the scythe. Upon delivery to the brewery, these ingredients are mixed together in the mash tun where they steep, creating a rich molasses-like liquid. Spicy hops are boiled with the thick brew, giving balance and complexity. Brewers yeast feasts upon the rich sugars, concluding its transformation into oatmeal stout. Pour Oat into a snifter, allow its thick tan head to slowly rise, releasing unbridled aromas. The color of Oat is as dark as a moonless night. The first sip reveals Oat s thick and nourishing taste. Like a haversack to a horse, a bottle of this stout is a meal in itself. Enjoy responsibly. 11.0% abv Southern Tier Unearthly IPA 11% 650 cl flaska á 81,42 kr An Uninhibited Infusion of Hops. We continue our commitment to innovation with our most aggressive offering yet Unearthly is a manifestation of the brewers crafts skillfully balancing art and the forces of nature to produce a divine liquid. Delicately pour a taste into a fluted glass. Smell the enchanting aromas of the hops come forward as your first sip divulges this beer s fervent soul. To underestimate Unearthly is to trifle with the mysteries of the universe so please consume wisely. Jolly Pumpkin Artisan Ales Ron Jeffries startade att brygga professionellt 1995 och startade Jolly Pumpkin 2004, idag rankat som trettionde bästa bryggeri i världen enligt Ratebeer.com. Bryggeriet anses av många ha stor del i fatlagringstrenden som tagit fat inom ölvärlden. Med många olika sorters vinfat och vildgäster har Ron lyckats skapa många djupa och komplexa öl.

6 Jolly Pumpkin Bam Noire 4,3% 750 cl flaska á 87,40 kr One of Bam's brown eyes is, in fact, black. When mischief reigns supreme, it positively glows. Dedicated to the dark side; smooth, dark, incredibly delicious as only a Jack Russell with bat wings can be. Jolly Pumpkin Fuego del Otono 6,1% 750 cl flaska á 99,67 kr Ale brewed with chestnut and spices. To catch a bit of soft radiance in each special bottle, we wait for fall colors to begin their bright and fleeting glow before brewing this wonderful ale under their autumn fire. Gentle amber malts lead smooth caramel notes, gently lapping against a shore of distant forgotten spice. A beer to contemplate and enjoy! Jolly Pumpkin Luciernaga 6,5% 750 cl flaska á 99,96 kr The Firefly, an artisan pale ale brewed in the Grand Cru tradition. Enjoy its golden effervescence and gentle hop aroma. Coriander and Grains of Paradise round out the spicy palate, melting o so softly into a silken finish of hoppiness and bliss! Make any season a celebration! Även om vintern nu är här så kan man minnas sommaren Genom att fylla upp kylarna och kranarna med Turkisk sol på flaska EFES 5,0% Efes Pilsener har sin grund i en klassisk underjäst lager av pilsenertyp. Efes Pilsener har med sitt rika skum, delikata smak och uppfriskande karaktär blivit mycket uppskattad i både Turkiet och utomlands. Många återupplever gärna semestern med Efes som till exempel de drygt 200,000 svenskar som årligen besöker Turkiet. Vid köp av 12 kartonger eller 4 fat Ni kan också läsa mer om vårt övriga sortiment på

7 Beermakers Dinner på Gastro Mikkeller 22 & 23 MAJ START KL 19:00 Bryggmästare Mikkel Borg Bjergsø från Mikkeller, rankade som världens 6:e bästa bryggeri håller i ölprovning och föredrag. Räkna med en speciell kväll med mat och öl i världsklass. 3-rätters meny komponerad av Karl Bengtsson med öl. 695 kr. För mer information besök Eller Kontakta Fredrik info@gastro.nu Sedan har Doubble Bastard Beer Awards 2008 delats ut Kul initiativ och tycker det är jäkligt roligt att ölintresset verkar sprida sig, så hjälp bloggarna att nå ut till fler människor