Sidstruktur webbtexter

Storlek: px
Starta visningen från sidan:

Download "Sidstruktur webbtexter"

Transkript

1 Sidstruktur webbtexter Toppsida Tänka på ett annat sätt Bra matvanor Risker med maten Fysisk aktivitet

2 Toppsida RÅD OM BRA MAT FÖR ÄLDRE Behöver den som är lite äldre äta annorlunda än andra vuxna? Ja, till viss del. Vad som är nyttigt att äta är ungefär samma för alla vuxna, men den som inte orkar äta så stora portioner som tidigare kan behöva äta på ett lite annat sätt. På de här sidorna finns tips och råd om hur du kan tänka kring maten för att må bra och få energi i vardagen.

3 Undersida Tänka på ett annat sätt Har du god aptit och mycket ork? Då rekommenderar vi mycket grönsaker, frukt, fisk och fullkorn, men mindre med rött kött, socker och salt. Men om aptiten minskar och du börjar gå ner i vikt kan du behöva tänka lite annorlunda kring maten Stor aptit på livet men mindre på maten? Många äldre upplever minskad aptit i någon form. Det naturliga åldrandet innebär bland annat förändrad smak och mättnadskänsla, och är en vanlig anledning till minskad aptit. Olika sjukdomar och vissa läkemedel kan också påverka. Minskad aptit är alltså vanligt, men behöver inte vara ett stort problem. Genom att tänka lite annorlunda och anpassa dina matvanor kan du ändå få i dig det kroppen behöver. Ett knep för den som har svårt att äta lika stora portioner som förr är att dela upp maten i många små, näringsrika måltider utspridda över dygnet. Då blir inte varje portion lika stor, men man får ändå energi och näring som ger kraft. Behåll muskelstyrkan med mat och träning Att kroppens muskelmassa minskar är en naturlig del av åldrandet. Men med bra mat och träning kan man behålla styrka och funktion långt upp i åldern. Om du har svårt att få i dig tillräckligt med mat kan det leda till att du går ner ofrivilligt i vikt, och att du till och med blir undernärd. Därför är det bra att ha koll på kläderna om blusen eller byxlinningen börjar kännas för vid, eller om klockan eller ringar sitter löst, kan det vara dags att förändra hur du äter. Det kan också vara bra att väga dig regelbundet för att tidigt upptäcka om vikten börjar förändras. Påverkar maten risken att ramla? Att ramla illa är en vanlig orsak till att äldre hamnar på sjukhus, fallolyckor kan till och med leda till dödsfall. För att motverka själva fallet och minska skadan om man faller är balans, muskler och benstomme viktigt. Tillräckligt med mat och vätska bidrar till att vikten hålls stabil, att musklerna fungerar som de ska och till bra benhälsa. Bra mat minskar därför risken att ramla. Näringsbehov för dig som är + D-vitamin behövs, tillsammans med kalcium, för ett starkt skelett. Hudens förmåga att bilda D-vitamin minskar med åren. Därför rekommenderas alla som fyllt att ta tillskott på 0

4 0 0 0 mikrogram D-vitamin per dag. Även yngre kan behöva tillskott med D-vitamin, läs mer om det på länken. >> Tillskott med D-vitamin (kommande länk till Bra matvanor-sidan) Den som passerat år behöver också lite mer protein. Det behövs för att bevara muskelmassa, för immunförsvaret, sårläkning och för att återhämta sig efter sjukdom. Om du äter varierat och inte har något problem med aptiten så får du troligen i dig tillräckligt med protein utan att behöva ändra på maten. Om aptiten minskar och du inte äter lika mycket som förr är det bra att varje måltid, inklusive mellanmålen, innehåller mat med protein: bönor, linser, ärter, nötter, frön, mjölk, yoghurt, fil, ost, kvarg, ägg, fågel, fisk eller kött. Man behöver också få tillräckligt med energi, annars använder kroppen proteinet till energi istället för att bygga upp musklerna. Den med liten aptit kan därför behöva äta mer fett än tidigare, eftersom fett ger mycket energi. Viktigt med vätska Vätska är lika viktigt oavsett ålder, men med stigande ålder känner man törst sämre. Därför är det bra att tänka aktivt på att dricka, även om man inte är törstig. Vätskebrist kan påverka allmäntillstånd och ge yrsel hos vissa och öka risken att ramla. När man rör på sig, särskilt när det är varmt, behöver man mer vätska. Vätskan kommer inte bara från dryck, utan finns även i maten, till exempel i grönsaker, frukt och soppor. De flesta behöver dricka mellan,- liter per dag. På tallriken De finns två "vanliga" Tallriksmodeller. Den ena visar en hälsosam fördelning av maten för den som har normal aptit och är fysiskt aktiv, den andra visar hur maten kan fördelas för den som inte rör sig så mycket, men fortfarande har normal aptit. Den tredje Tallriksmodellen visar hur fördelningen kan anpassas för personer med nedsatt aptit, som inte orkar äta så mycket åt gången. Tanken är att behålla så mycket protein och fett som möjligt i maten, och minska på övriga delar, så att du kan äta mindre portioner men ändå få i dig tillräckligt med energi och protein. Alltså, dra ner på potatis, ris och pasta samt grönsaker och rotfrukter. Men behåll delen som innehåller ägg, fisk, bönor eller kött, och lägg till lite extra fett som till exempel olja eller smör. Drick gärna något annat än vatten till maten, till exempel mjölk, vegetabiliska mjölkdrycker, juice, sötade drycker eller smoothies. Drycken kan ge viktig energi och protein utan att mätta så mycket.

5 Tallrik för den med bra aptit, och som är fysiskt aktiv Tallrik för den med bra aptit, men som inte är fysiskt aktiv Tallrik för den med minskad aptit Fundera över vilken modell som passar dig. Det kanske är ett mellanting? Ofta minskar inte aptiten över en natt utan det sker långsamt. Det gör att man gradvis kan behöva ändra fördelningen av maten på tallriken. 0 Små måltider ofta Om portionerna vid huvudmåltiderna frukost, lunch och middag blir mindre behövs fler mellanmål, fördelade över dygnet. Ju mindre portioner du orkar äta desto fler små energioch näringstäta måltider behövs. Mellanmål, kvällsfika, snacks och dryck kan vara enklare att få i sig än lagad mat. Det gäller att hitta ditt eget sätt att äta, som passar dig. 0 Tips vid nedsatt aptit Lägg till några mellanmål fulla med protein och energi, till exempel smörgås med ost, leverpastej, ägg, majonnäs, köttbullar, jordnötssmör, hummus ett kokt ägg, liten omelett, äggröra, pannkaka mjölk, yoghurt, fil, crème fraiche, kvarg, cottage cheese, smoothie, ostkaka, puddingar gröt kokad med mjölk och extra fett samt frukt, bär eller sylt torkad frukt, nötter, frön kaffebröd, tårta, snacks, kaffe och te med socker och grädde Att äta något salt eller syrligt en stund före maten kan väcka aptit och förbereda kropp och sinne för att det är mat på gång. Flera olika rätter gör att du orkar äta mer. Tänk gärna: aptitretare, huvudrätt, tillbehör, dryck och efterrätt.

6 0 0 Försök att hålla tiden mellan sista måltiden på kvällen och den första på morgonen kort, helst inte längre än timmar. Något litet energirikt före sänggåendet kortar nattfastan och kan bidra till en god natts sömn. Immunförsvaret förändras Med åldern försämras immunförsvaret. Det gör att man kan bli sjukare av virus och bakterier som kan finnas i maten. Ett särskilt problem är bakterien listeria. Det är främst sköra äldre och personer med nedsatt immunförsvar som är mottagliga för listeria. Risken att smittas är liten, men vid en infektion kan listeria orsaka allvarliga symtom, som blodförgiftning och hjärnhinneinflammation. Sköra äldre personer kan också bli allvarligt sjuka av norovirus, som orsakar vinterkräksjukan. På sidan Risker med mat för äldre finns råd om hur du minskar risken att bli sjuk av maten. >> Risker med mat för äldre (kommande länk) Seniorrestauranger för den som vill ha sällskap Den som vill ha sällskap till maten kan kolla vad kommunen erbjuder. Vissa kommuner har seniorrestauranger, äldreboenden eller skolrestauranger där det går att äta eller köpa hem god och prisvärd mat. Många lokala föreningar ordnar också träffar där man umgås och äter tillsammans.

7 0 0 0 Undersida Bra matvanor Att äta mycket grönt, lagom mycket och röra på sig är bra för de flesta. Men för den som har lite sämre aptit kan det vara svårt att få i sig så mycket energi och protein som kroppen behöver. Då är det bra med många små måltider, laddade med energi- och protein, utspridda över dygnet. Grönsaker, frukt och bär Grönsaker, rotfrukter, frukt och bär innehåller mycket vitaminer, mineraler och andra nyttigheter. För den som har god aptit och är aktiv är det bra att äta minst 00 gram grönsaker och frukt om dagen, ungefär två frukter och tre rejäla nävar grönsaker. Då minskar risken för bland annat vissa typer av cancer, för fetma och hjärt- och kärlsjukdomar. Men den som har liten aptit och ofrivilligt går ner i vikt kan behöva äta mindre grönsaker än så, för att få plats med baljväxter, ägg, kött och ost - mat som ger mycket protein och energi. Tips vid nedsatt aptit Ha lite extra olja, smör, grädde eller majonnäs på grönsakerna. Ta en sked grädde och några nötter till frukten. Konserverad frukt och fruktpuréer blir energirika med extra grädde eller glass. Berika smoothies på frukt och bär med rapsolja, grädde, fet yoghurt eller glass. >> Hitta ditt sätt Grönsaker och frukt Fisk och skaldjur Fisk och skaldjur är rika på D-vitamin, jod och selen, nyttiga ämnen som många får för lite av. Feta fiskar, som lax, sill och makrill, är rika på omega--fetter som är viktiga för bland annat hjärnans funktion. Därför är det bra att äta fisk två-tre gånger i veckan, varav en gång fet fisk. Välj fisk som fiskats eller odlats på ett hållbart sätt och kommer från hållbara bestånd, till exempel miljömärkt. Tips vid nedsatt aptit Fisk är bra smörgåspålägg till små, näringsrika mellanmål, till exempel sill, ansjovis, ägg med kaviar eller böcklingpastej.

8 0 0 0 >> Hitta ditt sätt Fisk och skaldjur Fullkorn Välj fullkorn när du äter bröd, pasta, ris och gryn, eftersom de är rika på fibrer, järn, och andra nyttiga ämnen. Fullkorn mättar bra och kan minska risken för typ--diabetes, hjärtoch kärlsjukdomar, tjock- och ändtarmscancer. Om du har liten aptit och går ner i vikt kan det vara bra att äta en mindre portion fullkorn och kombinera den med feta och proteinrika pålägg som till exempel ägg, nötsmör eller fisk. Tips vid minskad aptit Gröt på havregryn eller rågflingor är fulla med fullkorn. Lite fett, exempelvis rapsolja, i gröten gör den mer energirik och höjer den goda smaken. Öka proteininnehållet genom att koka gröten på mjölk istället för vatten. >> Hitta ditt sätt Fullkorn Matfetter Kroppen behöver bra fetter. Oljor och andra Nyckelhålsmärkta matfetter innehåller omättade fetter som är bra att äta mer av. I rapsolja finns det särskilt nyttiga omega--fettet som kroppen inte kan bilda själv. För den som är aktiv och har god aptit är det bra att ge plats för de nyttiga fetterna genom att minska på de mindre nyttiga, mättade fetterna som finns i exempelvis smör, palmolja och kokos. Risken för hjärt- och kärlsjukdomar minskar när en del av det mättade fettet byts ut mot omättat. För den med nedsatt aptit är det viktigast att få i sig tillräckligt med energi, och därför är det bra med matfetter med hög fetthalt. Det är mindre viktigt om fettet är omättat eller mättat. Tips vid nedsatt aptit Bred ordentligt med matfett, gärna växtbaserat, på smörgåsen. Välj fullfeta smörgåsfetter, inte lättvarianter. Tillsätt extra fett i all matlagning där det är möjligt, till exempel olja, smör eller grädde. Det kan vara på grönsakerna, i gröten, såsen eller grytan. Ta lite majonnäs till frukostägget, och ringla lite flytande matfett över fisken. >> Hitta ditt sätt Matfetter

9 0 0 0 Mejeriprodukter Mejeriprodukter innehåller protein och viktiga vitaminer och mineraler som kalcium. Beroende på vad man äter i övrigt, till exempel av ost, räcker det med dl fil, yoghurt och mjölk per dag för att få tillräckligt med kalcium. Det är bra att välja D-vitaminberikat. Även för den som äter vegetabiliska alternativ är det bra med produkter som är berikade med vitaminer och mineraler. Mjölk och mejeriprodukter innehåller mest mättat fett och nästan inget av det nyttiga fleromättade fettet. Magra mejeriprodukter bidrar till att minska risken för bland annat högt blodtryck, stroke och typ -diabetes. För den som är aktiv och har god aptit är det därför bra med ost, mjölk och fil med låg fetthalt och utan socker, till exempel Nyckelhålsmärkta sorter. Den som har liten aptit behöver oftast fetare varianter av mjölk, grädde, crème fraiche och smörgåsfett, eftersom de ger mer energi. Tips vid nedsatt aptit Drick gärna mjölk eller motsvarande växtbaserade drycker till maten. Ät rikligt med sås, särskilt till rätter med magert kött och fisk. Använd yoghurt, gärna fet, som bas för smoothies, tillsammans med frukt eller bär. Blanda i någon tesked rapsolja. Gott som tidigt morgonmål eller sent kvällsmål. Bitar av hårdost är bra som aptitretare före maten. Du kan också riva ost över maten. Ostkaka, pannkaka och chokladpudding är proteinrika efterrätter. Komplettera maten med proteinrika tillbehör som fet kvarg, yoghurt, crème fraiche eller nötsmör. >> Hitta ditt sätt Mejeriprodukter Kött och chark För hälsan och miljön är det bra att inte äta så mycket rött kött och chark. Med rött kött menas kött från nöt, gris, lamm, ren och vilt. Att äta mindre än 00 gram i veckan minskar risken för tjock- och ändtarmscancer. Det gäller särskilt om man drar ner på charkprodukterna. Chark innehåller dessutom ofta mycket salt och mättat fett. Att dra ner på chark minskar därför också risken för hjärt- och kärlsjukdomar. För miljöns skull är det bra att välja det kött man äter med omsorg. Välj gärna miljömärkt. För den med nedsatt aptit är det viktigt att få i sig tillräckligt med proteiner. Därför är det bra att inte dra ner för mycket på proteinrik mat som kött, fågel, ägg och bönor. Tips vid minskad aptit Ät något proteinrikt till varje måltid, exempelvis fisk, fågel, kött, mjölkprodukter, ägg, bönor, ärter, linser, tofu, sojaprodukter, quorn eller nötter.

10 0 0 0 Ha generöst med pålägg på smörgåsarna, gärna dubbla pålägg. >> Hitta ditt sätt Kött och chark Nötter och frön Nötter och frön innehåller nyttiga fetter och är rika på bland annat magnesium, zink, protein och fibrer. Nötter kan också minska risken för hjärt- och kärlsjukdomar. De mängder som man har sett ger positiva hälsoeffekter är ungefär ett par matskedar per dag. Många äter linfrön för att hålla magen igång. Läs mer om riskerna med krossade linfrön här: >> Risker med mat för äldre (kommande länk) Tips vid minskad aptit Frö- och nötsmör, som jordnötssmör och sesampasta, ger mycket energi och bra fett. Passar bra på en liten smörgås som mellanmål. Gör en fruktsallad och strö över hackad mandel och solrosfrö. Strö lite nötter eller solros-, sesam- eller pumpafrö över salladen, i soppan eller grytan. Nötter passar som ett litet mellanmål. Osaltade så klart. >> Hitta ditt sätt Nötter och frön Salt I Sverige äter vi i genomsnitt dubbelt så mycket salt som rekommenderas. Att minska på saltet kan bidra till att sänka blodtrycket, särskilt för medelålders och äldre personer. Salt är en vanesak och det går fort att vänja sig vid mindre salt. När man har vant sig kommer mat med mindre salt att smaka lika salt som vanligt. Minska lite i taget så blir det enklare. För den med liten aptit kan det vara viktigare att maten smakar som den brukar, än att minska på saltet för blodtryckets skull. Salt mat kan även stimulera både salivproduktionen och aptiten. Tips vid minskad aptit Något salt (eller syrligt) före måltiden kan stimulera aptiten, exempelvis salta kex, chips, några oliver, soppa eller inlagd sill. >> Hitta ditt sätt Salt 0

11 0 0 Sockerrik mat Produkter med mycket tillsatt socker innehåller många kalorier men nästan ingen näring. Äter och dricker man mycket sött är det svårt att få i sig de vitaminer och mineraler som kroppen behöver, utan att samtidigt få i sig mer kalorier än man gör av med. Det är lätt att bli överviktig vilket ökar risken för bland annat hjärt- och kärlsjukdomar, typ -diabetes och cancer. För den som har god aptit och är aktiv är det därför bra att hålla igen på bakverk, glass, efterrätter, godis och annat med mycket socker. För den som har liten aptit kan socker, bakverk, söta efterrätter och drycker däremot bidra med viktig energi. Tips vid minskad aptit Lägg till en sötad efterrätt till varje måltid. Kombinera färsk frukt och bär med choklad, grädde, socker, vaniljsås och gräddglass i exempelvis desserter eller mellanmål. Tänk på munhygienen många små måltider ökar risken för karies och andra tandproblem. >> Hitta ditt sätt Socker Tillskott med D-vitamin Alla över år rekommenderas tillskott med 0 mikrogram D-vitamin per dag. Även en del personer under år rekommenderas tillskott med D-vitamin, beroende på vad de äter och hur mycket de vistas ute i solen, se tabellen. Rekommendation om tillskott med D-vitamin Alla äldre över år Personer som inte äter fisk* Personer som inte äter berikade livsmedel* Personer som bär kläder som täcker ansikte, armar och ben eller inte är ute i solen under sommaren Personer som bär kläder som täcker ansikte, armar och ben eller inte är ute i solen under sommaren och dessutom inte äter fisk och D- vitaminberikade livsmedel 0 mikrogram 0 mikrogram 0 mikrogram 0 mikrogram 0 mikrogram * De som varken äter fisk eller berikade livsmedel rekommenderas 0 mikrogram per dag. >> D-vitamin

12 Alkohol Vid minskad aptit kan ett litet glas före maten öka aptiten. Samtidigt ökar risken att ramla när man dricker alkohol. Alkohol påverkar hälsan negativt på andra sätt, exempelvis ökar risken för olika cancerformer, högt blodtryck och inflammationer. Sjukdomar kopplade till alkohol kan uppstå även om man dricker måttliga mängder. >> Hitta ditt sätt Alkohol

13 Undersida Risker med mat Med åldern blir immunförsvaret sämre och den som är skör kan bli sjukare av virus, bakterier eller ämnen som kan finnas i maten. Då är det ett par saker som är bra att vara särskilt uppmärksam på. En skör person har svårare att återhämta sig efter till exempel sjukdom. Några tecken på att man är på väg att bli skör är att aptiten minskar och att man ofrivilligt går ner i vikt. Här finns råd om hur man kan minska risken att bli sjuk genom att vara försiktig med viss mat Bakterien listeria i kall, ätfärdig mat Det är främst sköra äldre, personer med nedsatt immunförsvar och gravida som är mottagliga för bakterien listeria. Råden nedanför gäller för dem. Aktiva äldre, som inte är sköra, behöver överlag inte tänka på att undvika listeria. Personer med nedsatt immunförsvar är de som är organtransplanterade, har cancer, inflammatoriska sjukdomar, nedsatt njur- och leverfunktion eller hiv/aids. Personer med blodcancer är mest mottagliga för listeria. Risken att smittas är liten, men vid infektion kan bakterien orsaka mycket allvarliga symtom, som blodförgiftning och hjärnhinneinflammation. Listeria kan finnas i ätfärdiga kylvaror med lång hållbarhetstid, till exempel vakuumförpackad gravad lax. Bäst före-datum på sådana produkter är ofta flera veckor. En känslig person bör bara äta nyförpackade produkter. All mat som är genomvärmd till rykande het är säker att äta. Listeria dör när maten upphettas till minst 0 C. För den som vill äta kylda ätfärdiga livsmedel utan att värma dem kan följande råd minska risken att bli sjuk: Förvara kylvaror kallt, ha C i kylskåpet. Skivat köttpålägg, till exempel kokt medvurst och rökt skinka, och patéer: Kontrollera förpackningsdatum. Ät produkter som varit förpackade högst en vecka. Skivat köttpålägg kan ätas senare än så om det upphettats till rykande het i en tillagad rätt. Köpt gravad och rökt fisk: Kontrollera förpackningsdatum. Ät produkter som varit förpackade högst en vecka. Fisken kan ätas senare om den hettas upp till rykande het i en tillagad rätt. Egengravad fisk: Använd färsk fisk som varit förpackad högst några få dagar eller tinad fryst fisk. Ät den gravade fisken inom en vecka eller frys in.

14 0 0 Sushi/sashimi: Nygjord köpt sushi/sashimi går bra att äta. För hemgjord sushi/sashimi, använd färsk fisk som varit förpackad högst några få dagar eller tinad fryst fisk. Ät sushin/sashimin inom några få dagar. Tinade frysta grönsaker: Förvara i kylskåp. Ät dem inom några få dagar. Skuren melon: Förvara i kylskåp. Ät melonen inom några få dagar. Undvik dessa livsmedel: Opastöriserad mjölk. Färskostar gjorda på opastöriserad mjölk. Mögel- och kittostar, även om de är gjorda på pastöriserad mjölk. Till exempel brie, gorgonzola, chèvre, vacherol och taleggio. Om dessa ostar hettas upp till rykande het i en tillagad rätt är de säkra att äta. Kalla förpackade blandade sallader, smörgåsar och röror som innehåller rökt/gravad fisk, mögel- och kittost eller chark. Dessa livsmedel går bra att äta: Alla hyvelbara hårdostar som prästost, herrgård, parmesan, gruyère, manchego, emmentaler. Smältost/mjukost som räkost, skinkost och ädelost i tub eller i ask. Halloumi, mozzarella samt feta som är färdigförpackad eller feta i lösvikt som är pastöriserad. Bredbara färskostar i ask som cream cheese, ricotta och mascarpone. Lufttorkad skinka och äkta salami. Särskilda råd finns dock för gravida. >> Listeria 0 Norovirus i frysta, importerade hallon Det är inte ovanligt att importerade, frysta hallon är förorenade med norovirus, som orsakar vinterkräksjukan. Sköra äldre och andra personer med nedsatt immunförsvar riskerar att bli allvarligt sjuka av en norovirusinfektion. Därför bör frysta importerade hallon kokas i en minut innan de serveras, då dör viruset. >> Koka frysta importerade hallon >> Norovirus

15 0 Vätecyanid i linfrön Många äter linfrön för att hålla igång magen. Linfrön innehåller ämnen som kan bilda giftet vätecyanid. Hela linfrön passerar genom kroppen utan att det bildas så mycket vätecyanid. Därför går det bra att äta en begränsad mängd, en till två matskedar, hela linfrön per dag. När linfrön är krossade blir innehållet mer tillgängligt för kroppen. Det ökar risken att få i sig skadliga mängder vätecyanid. Det finns ännu inte tillräckligt med kunskap för att säga hur mycket krossade linfrön man kan äta utan risk för att skada hälsan. Därför avråder Livsmedelsverket från att äta krossade linfrön. >> Linfrön >> Allmänna hygienråd i köket finns här

16 0 0 0 Undersida Mer rörelse i vardagen Även om du inte tidigare har tränat styrketräning är det smart att börja när du fyllt +. Kombinera med att träna kondition, balans och rörlighet. Ingen åldersgrupp har så stor nytta av fysisk aktivitet och styrketräning som äldre. Redan vid 0 års ålder börjar kroppen tappa muskelmassa och efter 0 år går muskelnedbrytningen allt snabbare. Men med bra mat och träning kan man behålla styrka och funktion långt upp i åldern. Motion och fysisk aktivitet stärker inte bara musklerna och gör orken och balansen bättre vi mår också bättre när vi rör på oss. Studier visar att välbefinnandet ökar hos äldre som ökar sin fysiska aktivitet. Tips om träning och motion: Välj träningsformer som passar din kondition, styrka och balans. Träningen bör vara regelbunden, så prova olika sorter till dess att du hittar aktiviteter som du trivs med. Undvik att sitta still länge. Om du ofta sitter still är det bra att du tar som vana att resa dig upp regelbundet, för att på så sätt använda benmusklerna och få fart på kroppen. Utgå från din nuvarande förmåga och öka försiktigt och stegvis. Öka antalet tillfällen och hur länge du håller på med dina aktiviteter innan du höjer tempot. På så sätt minskar du risken för skador. Träningen bör vara viktbärande, det vill säga att du för varje steg förflyttar din egen vikt. Exempel på viktbärande aktiviteter är Tai Chi, dans och att gå i trappor. Att promenera 0 minuter om dagen ger bra motion. Det är också bra att kombinera promenaderna med andra aktiviteter, till exempel styrketräning. Två pass med styrketräning i veckan är ett bra komplement till din vardagsträning. Källa: Socialstyrelsen >> Fler träningstips från Socialstyrelsen

Stor aptit på livet, men mindre aptit på maten? Råd om bra mat för äldre

Stor aptit på livet, men mindre aptit på maten? Råd om bra mat för äldre Stor aptit på livet, men mindre aptit på maten? Råd om bra mat för äldre 1 Goda råd när aptiten minskar Hälsosamma matvanor hjälper dig att må bra genom hela livet. Med åldern förändras både kroppen och

Läs mer

Stor aptit på livet, men mindre aptit på maten? Råd om bra mat för äldre

Stor aptit på livet, men mindre aptit på maten? Råd om bra mat för äldre Stor aptit på livet, men mindre aptit på maten? Råd om bra mat för äldre 1 Goda råd när aptiten minskar Hälsosamma matvanor hjälper dig att må bra genom hela livet. Med åldern förändras både kroppen och

Läs mer

Mat och cancer. Anette Svensson, leg. dietist. Örnsköldsviks sjukhus

Mat och cancer. Anette Svensson, leg. dietist. Örnsköldsviks sjukhus Mat och cancer Anette Svensson, leg. dietist Örnsköldsviks sjukhus Vad ska man tro på? Socker? Light? Fett? LCHF? Antioxidanter? Aspartam? Miljögifter Dioxin? PCB? Akrylamid? Dålig matlust eller viktnedgång

Läs mer

Mat på äldre dar. - Råd för att motverka ofrivillig viktnedgång

Mat på äldre dar. - Råd för att motverka ofrivillig viktnedgång Mat på äldre dar - Råd för att motverka ofrivillig viktnedgång Det naturliga åldrandet När vi blir äldre sker många förändringar i vår kropp. Många av förändringarna är en del av det naturliga åldrandet.

Läs mer

För barn över ett år gäller i stort sett samma kostråd som för vuxna.

För barn över ett år gäller i stort sett samma kostråd som för vuxna. Barn och mat Föräldrar har två viktiga uppgifter när det gäller sina barns mat. Den första är att se till att barnen får bra och näringsriktig mat, så att de kan växa och utvecklas optimalt. Den andra

Läs mer

Enkla tips för att ditt barn ska må bra.

Enkla tips för att ditt barn ska må bra. Enkla tips för att ditt barn ska må bra. 1177.se/Vastmanland Fr u k t & bär Gr ön s ak Po t a t Köt t, fisk &ä gg er &o r st i s & ro t fruk te, fl Mj ölk Brö d in g,g or ry n, pa sta & ri s M at fe tt

Läs mer

Goda råd om mat vid KOL KOL & NUTRITION

Goda råd om mat vid KOL KOL & NUTRITION Goda råd om mat vid KOL 1 KOL & NUTRITION INNEHÅLL Varför bör man ha koll på maten när man har KOL? 3 Varför är fett så viktigt? 4 Vilken betydelse har protein? 5 Vad kan du tänka på när det gäller kosten?

Läs mer

Matvanor är den levnadsvana som hälso- och sjukvården lägger minst resurser på idag.

Matvanor är den levnadsvana som hälso- och sjukvården lägger minst resurser på idag. Mat är inte bara energi, mat bidrar också till ökat immunförsvar och gör att vi kan återhämta oss bättre och läka. Maten är vår bästa medicin tillsammans med fysisk aktivitet. Det är ett återkommande problem

Läs mer

Maten och måltiden på äldre dar.indd 1

Maten och måltiden på äldre dar.indd 1 Maten och måltiden på äldre dar 1 Maten och måltiden på äldre dar.indd 1 2015-02-05 15:51:40 Maten och måltiden är viktig, den ger dig inte bara näring och energi, utan innebär också för många något trevligt

Läs mer

Vad påverkar vår hälsa?

Vad påverkar vår hälsa? Goda vanor - maten Vad påverkar vår hälsa? + Arv Gener från föräldrar Förutsättningar att leva efter Livsstil Mat och motion Det vi själva kan påverka Goda matvanor Vem du är och hur mycket du rör dig

Läs mer

Tio steg till goda matvanor

Tio steg till goda matvanor Tio steg till goda matvanor Intresset för mat och hälsa har aldrig varit större. Samtidigt har trenderna och myterna om mat i massmedia aldrig varit fler. I den här broschyren ges du goda råd om bra matvanor

Läs mer

Bra mat för seniorer

Bra mat för seniorer Bra mat för seniorer Tips på hur du bör äta för att må bra på äldre dar. Vacker, god och energirik mat är bra mat! Ät den mat du tycker om! Variera livsmedelsvalet! Behov av mat för äldre Med ökad ålder

Läs mer

Den viktiga maten. För återhämtning och styrka när aptiten är liten

Den viktiga maten. För återhämtning och styrka när aptiten är liten Den viktiga maten För återhämtning och styrka när aptiten är liten Den viktiga maten I dag fokuseras det ofta på att man inte ska väga för mycket, men det är viktigt att veta att det är hälsosamt att väga

Läs mer

Yvonne Wengström Leg. Dietist 2015 www.finspang.se

Yvonne Wengström Leg. Dietist 2015 www.finspang.se Om matens vikt för god häls Yvonne Wengström Leg. Dietist 2015 Behov Med åldern minskar vikten och längden Med åldern minskar också muskelmassa. För friska äldre minskar energibehovet med åldern. Vid sjukdom

Läs mer

Bra mat för hälsa på lång sikt- Vilka evidensbaserade råd kan vi ge?

Bra mat för hälsa på lång sikt- Vilka evidensbaserade råd kan vi ge? Bra mat för hälsa på lång sikt- Vilka evidensbaserade råd kan vi ge? Karin Kauppi dietist/verksamhetsutvecklare Hälsofrämjande sjukvård Akademiska sjukhuset Levnadsvanedagen 6 maj 2015 Det går att förebygga

Läs mer

Årets Pt 2010 Tel. 0708-552882 E-mail: info@lisakapteinkvist.se www.lisakapteinkvist.se

Årets Pt 2010 Tel. 0708-552882 E-mail: info@lisakapteinkvist.se www.lisakapteinkvist.se På Rätt Väg Lisa Kaptein Kvist Lic. Personlig Tränare Årets Pt 2010 Tel. 0708-552882 E-mail: info@lisakapteinkvist.se www.lisakapteinkvist.se Äta, Träna eller Återhämtning/Vila Vad är viktigast? Vad händer

Läs mer

Maten under graviditeten

Maten under graviditeten Maten under graviditeten Graviditet och mat I Sverige har vi goda möjligheter till bra mat och att äta väl under graviditeten behöver inte vara svårt. Den gravida bör liksom alla äta vanlig, varierad och

Läs mer

Goda råd om mat vid KOL KOL & NUTRITION

Goda råd om mat vid KOL KOL & NUTRITION Goda råd om mat vid KOL 1 KOL & NUTRITION Innehåll Varför bör man ha koll på maten när man har KOL? 3 Varför är fett så viktigt? 4 Vilken betydelse har protein? 5 Vad kan du tänka på när det gäller kosten?

Läs mer

Leg dietist Evelina Dahl. Dietistkonsult Norr

Leg dietist Evelina Dahl. Dietistkonsult Norr Leg dietist Evelina Dahl Dietistkonsult Norr Medellivslängden i Sverige har ökat med cirka 25 år de senaste 100 åren Andelen äldre är högre + bättre hälsa Unga 18-30 år äter betydligt sämre än äldre mindre

Läs mer

H ÄLSA Av Marie Broholmer

H ÄLSA Av Marie Broholmer H ÄLSA Av Marie Broholmer Innehållsförteckning MAT FÖR BRA PRESTATION... 3 Balans... 3 Kolhydrater... 3 Fett... 3 Protein... 3 Vatten... 4 Antioxidanter... 4 Måltidssammansättning... 4 Före, under och

Läs mer

Råd för en god hälsa

Råd för en god hälsa Råd för en god hälsa Råd för en god hälsa I denna broschyr hittar du rekommendationer för kost och fysisk aktivitet. Dessa riktar sig till dig som är vuxen, 18 år och uppåt. Partille kommuns visionsblomma

Läs mer

Den viktiga maten. Gott som gör gott. För återhämtning och styrka när aptiten är liten. den viktiga maten 6

Den viktiga maten. Gott som gör gott. För återhämtning och styrka när aptiten är liten. den viktiga maten 6 Den viktiga maten Gott som gör gott För återhämtning och styrka när aptiten är liten den viktiga maten 6 Den viktiga maten I samband med sjukdom är det vanligt att man får nedsatt aptit och minskar i vikt.

Läs mer

BRA MAT FÖR UNGA FOTBOLLSSPELARE

BRA MAT FÖR UNGA FOTBOLLSSPELARE BRA MAT FÖR UNGA FOTBOLLSSPELARE TRÄNING MAT SÖMN För att bli bra som fotbollsspelare krävs det så klart träning. Ju mer du tränar, desto viktigare blir det med bra och tillräcklig vila och sömn samt mat.

Läs mer

Dina levnadsvanor. Du kan göra mycket för att påverka din hälsa

Dina levnadsvanor. Du kan göra mycket för att påverka din hälsa Dina levnadsvanor Du kan göra mycket för att påverka din hälsa Hur du mår och hur du upplever din hälsa påverkas av många faktorer. Framför allt är dina levnadsvanor viktiga, det gäller bland annat mat,

Läs mer

På Rätt Väg. Lisa Kaptein Kvist Lic. Personlig Tränare. Tel. 0708-552882 E-mail: kaptein-kvist@telia.com www.lisakapteinkvist.se

På Rätt Väg. Lisa Kaptein Kvist Lic. Personlig Tränare. Tel. 0708-552882 E-mail: kaptein-kvist@telia.com www.lisakapteinkvist.se På Rätt Väg Lisa Kaptein Kvist Lic. Personlig Tränare Tel. 0708-552882 E-mail: kaptein-kvist@telia.com www.lisakapteinkvist.se Äta, Träna eller Återhämtning/Vila Vad är viktigast? Vad händer när du tränar

Läs mer

Hur gör du? Balans Mat Rörelse. Örebro kommun Vård- och omsorgsförvaltningen Förebyggande området orebro.se 019-21 10 00

Hur gör du? Balans Mat Rörelse. Örebro kommun Vård- och omsorgsförvaltningen Förebyggande området orebro.se 019-21 10 00 Hur gör du? Balans Mat Rörelse Örebro kommun Vård- och omsorgsförvaltningen Förebyggande området orebro.se 019-21 10 00 Hur gör du? Det är bara du själv som kan göra förändringar i ditt liv. Förändringar

Läs mer

Mat. Mer information om mat. Gilla. Sjukvårdsupplysningen. Livsmedelsverket 1 1. nyckelhålet

Mat. Mer information om mat. Gilla.  Sjukvårdsupplysningen.  Livsmedelsverket 1 1. nyckelhålet Mer information om mat Mat www.1177.se Sjukvårdsupplysningen www.slv.se Livsmedelsverket 1 1 Gilla nyckelhålet AUGUSTI 2015 Vad du äter verkar din hälsa och tandstatus. Med en hälsosam vikt och hälsosamma

Läs mer

Kost vid graviditetsdiabetes. Nina Olofsson, leg dietist Hanna Andersson, leg dietist Akademiska sjukhuset

Kost vid graviditetsdiabetes. Nina Olofsson, leg dietist Hanna Andersson, leg dietist Akademiska sjukhuset Kost vid graviditetsdiabetes Nina Olofsson, leg dietist Hanna Andersson, leg dietist Akademiska sjukhuset Mat vid diabetes Kost vid diabetes en vägledning till hälso- och sjukvården 2011. Faktaunderlaget

Läs mer

Diabetesutbildning del 2 Maten

Diabetesutbildning del 2 Maten Diabetesutbildning del 2 Maten Måste man följa en diet? Fettbalanserad, fiberrik mat till alla ett enhetligt matbudskap till den som: är frisk har diabetes har höga blodfetter har högt blodtryck är överviktig

Läs mer

På Rätt Väg. Lisa Kaptein Kvist Lic. Personlig Tränare. Tel. 0708-552882 E-mail: kaptein-kvist@telia.com www.lisakapteinkvist.se

På Rätt Väg. Lisa Kaptein Kvist Lic. Personlig Tränare. Tel. 0708-552882 E-mail: kaptein-kvist@telia.com www.lisakapteinkvist.se På Rätt Väg Lisa Kaptein Kvist Lic. Personlig Tränare Tel. 0708-552882 E-mail: kaptein-kvist@telia.com www.lisakapteinkvist.se Äta, Träna eller Återhämtning/Vila Vad är viktigast? Vad händer när du tränar

Läs mer

Dina levnadsvanor din hälsa

Dina levnadsvanor din hälsa Dina levnadsvanor din hälsa Må bättre i vardagen Prata levnadsvanor med din vårdgivare Fysisk aktivitet, matvanor, rökning/snusning och alkoholvanor. Vi har verktygen - du gör jobbet. Vi coachar dig mot

Läs mer

Kost Södertälje FK. Mat är gott!

Kost Södertälje FK. Mat är gott! Kost Södertälje FK Mat är gott! KOST Kunskapsskalan 1 5 10 Det är lättare att komma fram om du vet vart du ska och varför Beteende Medvetet Det vi gör på träning och match Intention Omedvetet Varför gör

Läs mer

IFK NORRKÖPING UNGDOM KOST OCH PRESTATION

IFK NORRKÖPING UNGDOM KOST OCH PRESTATION IFK NORRKÖPING UNGDOM KOST OCH PRESTATION ANSVARSOMRÅDEN FÖR ATT UTVECKLAS OCH BLI EN BÄTTRE FOTBOLLSSPELARE Faktorer som du kan påverka -Träning -Kost -Sömn -Vila - Skola Faktorer som du inte kan påverka

Läs mer

Kostutbildning. Kost är energi som vi får i oss när vi äter. Det finns huvudsakligen 4 grupper:

Kostutbildning. Kost är energi som vi får i oss när vi äter. Det finns huvudsakligen 4 grupper: Kostutbildning Vad är kost? Kost är energi som vi får i oss när vi äter. Det finns huvudsakligen 4 grupper: Kolhydrater Protein Fett Vitaminer & mineraler Kolhydrater ger kroppen energi och gör att du

Läs mer

Fallprevention. Dietist Magnus Eriksson Tel:

Fallprevention. Dietist Magnus Eriksson Tel: Fallprevention Dietist Magnus Eriksson Magnus.Eriksson9@Eskilstuna.se Tel: 016-710 51 11 Vem är jag? 33 år Karlstad Vof- Eskilstuna Legitimerad dietist Motorcross Hur mycket mat äter vi under en livstid?

Läs mer

KOL. Kostens betydelse Av Leg. Dietist Paulina N Larsson Tel. 021-174276

KOL. Kostens betydelse Av Leg. Dietist Paulina N Larsson Tel. 021-174276 KOL Kostens betydelse Av Leg. Dietist Paulina N Larsson Tel. 021-174276 KOL Viktförlust Nedsatt lungfunktion Minskad fysisk aktivitet Förlust av fettmassa Förlust av andningsmuskulatur Förlust av annan

Läs mer

Information om NNR-kost, kost för friska sjuka, samt förslag till måltidsordning

Information om NNR-kost, kost för friska sjuka, samt förslag till måltidsordning 1 Information om NNR-kost, kost för friska sjuka, samt förslag till måltidsordning NNR-kost ska ätas av friska och patienter med sjukdomar där näringstillståndet inte påverkas av sjukdomen eller kräver

Läs mer

MAT OCH HÄLSA. Hem- och konsumentkunskap år 8

MAT OCH HÄLSA. Hem- och konsumentkunskap år 8 MAT OCH HÄLSA Hem- och konsumentkunskap år 8 Mål med arbetsområdet Kunna namnge de sex näringsämnena och veta vilka som ger oss energi Ha kännedom om begreppet energi; vad det behövs för, vilka mått som

Läs mer

Information om E-kost, energi/- proteinrik kost, samt förslag till måltidsordning

Information om E-kost, energi/- proteinrik kost, samt förslag till måltidsordning 1 Energi- och proteinrik kost (E-kost) rekommenderas till patienter som bedöms vara undernärda eller i riskzonen för att utveckla undernäring i kombination med att dom har en dålig aptit. E-kost rekommenderas

Läs mer

AKTIVA TIPS OCH GODA RECEPT FÖR ETT FRISKARE LIV

AKTIVA TIPS OCH GODA RECEPT FÖR ETT FRISKARE LIV AKTIVA TIPS OCH GODA RECEPT FÖR ETT FRISKARE LIV Hej! Mat och fysisk aktivitet är båda viktiga ingredienser för ett hälsosamt liv som senior! Med den här broschyren vill vi ge dig inspiration till att

Läs mer

VILL DU. Svart eller vitt? Lägg till något bra! Humör MAT. Helhet. Vi blir vad vi äter! Energi i balans

VILL DU. Svart eller vitt? Lägg till något bra! Humör MAT. Helhet. Vi blir vad vi äter! Energi i balans VILL DU ORKA MER BLI SNABBARE FÖREBYGGA SKADOR VARA SMART HELA MATCHEN Bra mat för pigg kropp stark hjärna hållbar hälsa?! Helhet Vikt Ork Attityd Kajsa Asp Jonson författare dietist och journalist Svart

Läs mer

En riktig må bra-kasse!

En riktig må bra-kasse! En riktig må bra-kasse! Den här veckan handlar kassens innehåll om god mat och goda råd du mår bra av. Jag som fyllt kassen och skapat recepten heter Lena Camarch Rydberg och är dietist på Axfood. Ofta

Läs mer

Lättuggad kost Konsistensanpassad kost

Lättuggad kost Konsistensanpassad kost Lättuggad kost Konsistensanpassad kost Lättuggad kost är lämplig till patienter med lätta tugg- och sväljsvårigheter, den passar även till patienter med motoriska problem eller orkeslöshet. Den lättuggade

Läs mer

Bra mat för 4-åringen. Leg. dietist Julia Backlund Centrala Barnhälsovården 2008-04-09

Bra mat för 4-åringen. Leg. dietist Julia Backlund Centrala Barnhälsovården 2008-04-09 Bra mat för 4-åringen Leg. dietist Julia Backlund Centrala Barnhälsovården 2008-04-09 Brister: För stort intag av godis, läsk, glass, snacks och bakverk (ca 25% av energiintaget) För lågt intag av frukt-

Läs mer

Kost och träning Sömn och vila Hälsa

Kost och träning Sömn och vila Hälsa Kost och träning Sömn och vila Hälsa Kost och träning Vi är skapta för att röra på oss, annars bryts musklerna ner. Starkt skelett minskar risken för benbrott och stukade leder. Mat är vår bensin för att

Läs mer

Mat och dryck för dig som har diabetes

Mat och dryck för dig som har diabetes Mat och dryck för dig som har diabetes Den här skriften handlar om sjukdomen diabetes. Du får veta vad diabetes är och på vilka sätt du kan må dåligt av diabetes. Här är det viktigaste du ska tänka på

Läs mer

Regeringen vill minska antalet skador till följd av fallolyckor. Socialstyrelsen har därför fått i uppdrag att göra en informationssatsning som på

Regeringen vill minska antalet skador till följd av fallolyckor. Socialstyrelsen har därför fått i uppdrag att göra en informationssatsning som på Regeringen vill minska antalet skador till följd av fallolyckor. Socialstyrelsen har därför fått i uppdrag att göra en informationssatsning som på sikt ska bidra till att minska antalet fallolyckor. Informationssatsningen

Läs mer

Bra mat för idrottande barn och ungdomar

Bra mat för idrottande barn och ungdomar Bra mat för idrottande barn och ungdomar Bakgrund Grundläggande för att orka prestera är att träna rätt, äta bra och återhämta sig tillräckligt. Med detta underlag hoppas vi på att kunna inspirera till

Läs mer

Träna, äta och vila. Kostens roll för idrottande ungdomar.

Träna, äta och vila. Kostens roll för idrottande ungdomar. Träna, äta och vila. Kostens roll för idrottande ungdomar. Prestation ÄTA- TRÄNA VILA Mat och dryck Det här händer i kroppen då du tränar Musklerna Hjärnan Immunförsvaret Det är återhämtningen som gör

Läs mer

Kostråd energirik kost

Kostråd energirik kost Kostråd energirik kost Att genomgå en operation innebär att du utsätter kroppen för fysisk påfrestning och därför behöver kroppen extra näring och energi, det vill säga mat och dryck, för att orka. Mat

Läs mer

Mat för att hålla sig frisk på äldre dar

Mat för att hålla sig frisk på äldre dar Mat för att hålla sig frisk på äldre dar vad säger forskningen och vilka rekommendationer finns? Anja Saletti, leg dietist, PhD anja.saletti@pubcare.uu.se Innehåll Rekommendationer skillnader frisk, skör,

Läs mer

Solveig Backström. Hushållslärare Projektledare Marthaförbundet

Solveig Backström. Hushållslärare Projektledare Marthaförbundet Solveig Backström Hushållslärare Projektledare Marthaförbundet De nya nationella näringsrekommendationerna 04.05.2017 hur kan man minska på användningen av socker och salt hälsosam kost och motion som

Läs mer

Den viktiga maten. Gott som gör gott. För återhämtning och styrka när aptiten är liten. den viktiga maten 6

Den viktiga maten. Gott som gör gott. För återhämtning och styrka när aptiten är liten. den viktiga maten 6 Den viktiga maten Gott som gör gott För återhämtning och styrka när aptiten är liten den viktiga maten 6 Den viktiga maten I samband med sjukdom är det vanligt att man får nedsatt aptit och minskar i vikt.

Läs mer

Allmän näringslära 6/29/2014. Olika energikällor gör olika jobb. Vad som påverkar vilken energikälla som används under tävling och träning:

Allmän näringslära 6/29/2014. Olika energikällor gör olika jobb. Vad som påverkar vilken energikälla som används under tävling och träning: 2014-06-16 Sabina Bäck 1 Näringslära = den totala processen av intag, matsmältning, upptag, ämnesomsättning av maten samt det påföljande upptaget av näringsämnena i vävnaden. Näringsämnen delas in i: Makronäringsämnen

Läs mer

Nedsatt aptit, ofrivillig viktnedgång och viktuppgång efter stroke. Maine Carlsson Dietist, doktorand Umeå Universitet, geriatrik

Nedsatt aptit, ofrivillig viktnedgång och viktuppgång efter stroke. Maine Carlsson Dietist, doktorand Umeå Universitet, geriatrik Nedsatt aptit, ofrivillig viktnedgång och viktuppgång efter stroke Maine Carlsson Dietist, doktorand Umeå Universitet, geriatrik Nutritionsbehandling Europarådets riktlinjer Samma krav på utredning, diagnos,

Läs mer

Träna, äta och vila. Kostens roll för idrottande ungdomar.

Träna, äta och vila. Kostens roll för idrottande ungdomar. Träna, äta och vila. Kostens roll för idrottande ungdomar. Träna Äta Vila Så här påverkas du av träning; Musklerna Nervsystemet Immunförsvaret Det är återhämtningen som gör dig bättre!. Få ut det mesta

Läs mer

Må bra av mat vid diabetes Äldre. Erik Fröjdhammar Leg. Dietist Tierp Vårdcentral

Må bra av mat vid diabetes Äldre. Erik Fröjdhammar Leg. Dietist Tierp Vårdcentral Må bra av mat vid diabetes Äldre Erik Fröjdhammar Leg. Dietist Tierp Vårdcentral Må bra av mat Hälsosamma kostråd Måltidsordning Tallriksmodellen Nyckelhål Frukt och grönt Socialstyrelsens rekommendationer

Läs mer

Spånga IS Fotboll Kost och Hälsa

Spånga IS Fotboll Kost och Hälsa Spånga IS Fotboll Kost och Hälsa Ansvarsområden för att utvecklas och bli en bättre fotbollsspelare Faktorer som du kan påverka: Träning Kost Sömn Vila Skola Faktorer som du inte kan påverka: Väder Planer

Läs mer

Träna, äta och vila. Kostens roll för idrottande ungdomar.

Träna, äta och vila. Kostens roll för idrottande ungdomar. Träna, äta och vila. Kostens roll för idrottande ungdomar. Träna Äta Vila Så här påverkas du av träning; Musklerna Hjärnan Immunförsvaret Det är återhämtningen som gör dig bättre!. Nyttjande av energikälla

Läs mer

Matglädje! Anna Rutgersson Fil. Mag. Idrottsvetenskap Göteborgs universitet anna.rutgersson@gmail.com

Matglädje! Anna Rutgersson Fil. Mag. Idrottsvetenskap Göteborgs universitet anna.rutgersson@gmail.com Matglädje! Anna Rutgersson Fil. Mag. Idrottsvetenskap Göteborgs universitet anna.rutgersson@gmail.com Människans byggstenar Män Mineralämnen: ca 5% Kolhydrater: ca 1% Fetter: ca 15% Proteiner: ca 17% Vatten:

Läs mer

Matglädje! Människans byggstenar. Anna Rutgersson Fil. Mag. Idrottsvetenskap Göteborgs universitet anna.rutgersson@gmail.com.

Matglädje! Människans byggstenar. Anna Rutgersson Fil. Mag. Idrottsvetenskap Göteborgs universitet anna.rutgersson@gmail.com. Matglädje! Anna Rutgersson Fil. Mag. Idrottsvetenskap Göteborgs universitet anna.rutgersson@gmail.com Människans byggstenar Män F Mineralämnen: ca 5% Kolhydrater: ca 1% Fetter: ca 15% Proteiner: ca 17%

Läs mer

Råd om mat till dig som ammar

Råd om mat till dig som ammar Råd om mat till dig som ammar Det är få saker som förändrar livet så mycket som att bli förälder. Många rutiner vänds upp och ner när du får ett litet barn att ta hänsyn till, och dina egna behov kommer

Läs mer

HÄLSOSAMMA MATVANOR. Leg Dietist Ebba Carlsson

HÄLSOSAMMA MATVANOR. Leg Dietist Ebba Carlsson HÄLSOSAMMA MATVANOR Leg Dietist Ebba Carlsson 2013 Beskrivning av samtalskorten Dessa kort är framtagna för att fungera som ett verktyg vid ett motiverande samtal om hälsosamma matvanor. Inom MI-metodiken

Läs mer

Hälsosamma matvanor. Det här materialet innehåller lättillgänglig fakta, bilder och hemuppgifter angående hälsosamma matvanor.

Hälsosamma matvanor. Det här materialet innehåller lättillgänglig fakta, bilder och hemuppgifter angående hälsosamma matvanor. Landstinget i Uppsala län i samarbete med HFS Hälsosamma matvanor Det här materialet innehåller lättillgänglig fakta, bilder och hemuppgifter angående hälsosamma matvanor. 1. Introduktion 2. Meny 3. Tema

Läs mer

En arbetsbok om. Kost. Ett kursmaterial i serien Ett självständigt liv (ESL). ESL- kost är ett tillägg till manualen.

En arbetsbok om. Kost. Ett kursmaterial i serien Ett självständigt liv (ESL). ESL- kost är ett tillägg till manualen. En arbetsbok om Kost Ett kursmaterial i serien Ett självständigt liv (ESL). ESL- kost är ett tillägg till manualen Steg för Steg ESL 2019 Författare: Sophia Elgemark, Maja Svensson och Dag Andersson Inledning

Läs mer

Lev hjärtvänligt! Du kan påverka din hjärthälsa genom en bra kost och livsstil.

Lev hjärtvänligt! Du kan påverka din hjärthälsa genom en bra kost och livsstil. Lev hjärtvänligt! Du kan påverka din hjärthälsa genom en bra kost och livsstil. Det onda och det goda kolesterolet Hälsan är en förutsättning för att vi ska kunna leva ett gott liv, det vet vi alla innerst

Läs mer

Träna, äta och vila. För dig som är ung och idrottar

Träna, äta och vila. För dig som är ung och idrottar Träna, äta och vila. För dig som är ung och idrottar Träna Äta Vila Om du inte äter och vilar så ökar risken för Skador Sjukdomar Trötthet Maten blir till energi. Mat Mycket träning = mycket mat! Bensin

Läs mer

Mmm! Mmm! Måltiden som helhet. Måltiden som helhet. Maten Mötet Miljön

Mmm! Mmm! Måltiden som helhet. Måltiden som helhet. Maten Mötet Miljön mecs.se Mmm! Maten Mötet Miljön Maten inom vård och omsorg ska vara god, näringsrik och inbjudande. Den här broschyren syftar till att ge inspiration och kunskap om måltiden i sin helhet. Tillsammans kan

Läs mer

Lev livet med Liva Energi

Lev livet med Liva Energi Lev livet med Liva Energi Liva Energi: Lätt att servera gott att äta Smaker som äldre uppskattar Extra energi är enklare än du tror Kan motverka undernäring Undernäring är ett stort problem bland många

Läs mer

I detta hälsobrev koncentererar jag mig på maten, men kommer i kommande hälsobrev också att informera om behovet av rörelse och motion.

I detta hälsobrev koncentererar jag mig på maten, men kommer i kommande hälsobrev också att informera om behovet av rörelse och motion. Om vår kost Måltider skall vara ett tillfälle till avkoppling och njutning. Att samlas till ett vackert dukat bord och äta spännande, god och nyttig mat är en viktig del av livet. All mat är bra mat, det

Läs mer

SAMMANFATTNING AV REPTILHJÄRNA.NU 2010-08-20

SAMMANFATTNING AV REPTILHJÄRNA.NU 2010-08-20 Att ÄTA RÄTT betyder att maten ger dig näring och energi så att du kan vara koncentrerad på lektionerna och orkar ROCKA FETT på rasterna och på fritiden. SAMMANFATTNING AV REPTILHJÄRNA.NU 2010-08-20 Kroppen,

Läs mer

KOST och KROPP. Vilka ämnen ger oss våran energi? Namn

KOST och KROPP. Vilka ämnen ger oss våran energi? Namn KOST och KROPP Namn För att en bil skall kunna köra behöver den energi. Denna energi får bilen från bensinen. Skulle bensinen ta slut så stannar bilen till dess att man tankar igen. Likadant är det med

Läs mer

Träna, äta och vila. Kostens roll för idrottande ungdomar.

Träna, äta och vila. Kostens roll för idrottande ungdomar. Träna, äta och vila. Kostens roll för idrottande ungdomar. Det räcker inte att träna hårt! Prestation ÄTA- TRÄNA VILA Mat och dryck Vi behöver vila och återhämtning. Muskler Immunförsvar Nervsystemet Men

Läs mer

Maria Svensson Kost för prestation

Maria Svensson Kost för prestation Maria Svensson 2016 Kost för prestation Idrott och kost Prestation Mat och dryck Träna Äta - Vila Träna För lite --------------------------------------------------------------------För mycket Äta För lite

Läs mer

Lättuggad kost. Grovpatékonsistens

Lättuggad kost. Grovpatékonsistens Lättuggad kost/grov patékonsistens Skapad/reviderad: 2015-11-30/Kerstin Arvidsson Lättuggad kost Grovpatékonsistens Lättuggad kost/grov patékonsistens är lämplig till patienter med lätta tugg- och sväljsvårigheter,

Läs mer

Vegankost till barn. Johan Keres Leg. Dietist

Vegankost till barn. Johan Keres Leg. Dietist Vegankost till barn Johan Keres Leg. Dietist Bemötande Patientlagen 1 kap 6 Målet med hälso-och sjukvården är en god hälsa och en vård på lika villkor för hela befolkningen. Vården ska ges med respekt

Läs mer

Viktigt att tänka på efter operationen 3. Förslag till måltidsordning flytande kost (en vecka hemma) 7

Viktigt att tänka på efter operationen 3. Förslag till måltidsordning flytande kost (en vecka hemma) 7 Innehållsförteckning Viktigt att tänka på efter operationen 3 Kostens sammansättning 5 Förslag till måltidsordning flytande kost (en vecka hemma) 7 Förslag till måltidsordning mosad mat (ca tre veckor)

Läs mer

Ladda med rätt mat! Alexandra Petersson Nutritionist

Ladda med rätt mat! Alexandra Petersson Nutritionist Ladda med rätt mat! Alexandra Petersson Nutritionist www.egofood.se alexandra@egofood.se BALANS för hälsa & prestation Träning/Motion Kost Vila Extra viktigt med bra mat för barn som tränar? Frisk Stark

Läs mer

Timbalkost Konsistensanpassad kost

Timbalkost Konsistensanpassad kost Timbalkost Konsistensanpassad kost Timbalkost är lämplig till patienter med uttalade tugg- och sväljsvårigheter. Timbalkonsistensen är jämn och utan småbitar. Den kräver ingen grundligare bearbetning i

Läs mer

Råd om mat till dig som är gravid

Råd om mat till dig som är gravid Råd om mat till dig som är gravid LIVSMEDELS VERKET Under graviditeten börjar många fundera över sina matvanor. Kanske gäller det även dig. Tidigare har du bara behövt tänka på dig själv. Nu ska du bry

Läs mer

Mat vid diabetes och risk för undernäring

Mat vid diabetes och risk för undernäring Mat vid diabetes och risk för undernäring MAT SOM BEHANDLING VID UNDERNÄRING För att motverka viktnedgång och förlust av muskelmassa ska maten vara både energi- och proteinrik. Har du samtidigt diabetes

Läs mer

Riktlinjer för frukost- och mellanmålsinnehåll på förskola och fritids i Eda kommun

Riktlinjer för frukost- och mellanmålsinnehåll på förskola och fritids i Eda kommun Riktlinjer för frukost- och mellanmålsinnehåll på förskola och fritids i Eda kommun 2012-01-20 Riktlinjer för frukost- och mellanmålsinnehåll på förskola och fritids i Eda kommun I västvärlden ökar medelvikten

Läs mer

WHO = World Health Organization

WHO = World Health Organization Mat och hälsa åk 8 WHO = World Health Organization Enligt WHO innebär hälsa att ha det bra både fysiskt, psykiskt och socialt. Dåliga matvanor och mycket stillasittande bidrar till att vi blir sjuka på

Läs mer

Varför ska man ha ett balanserat?

Varför ska man ha ett balanserat? Kosthåll Varför ska man ha ett balanserat? Fylla kroppens lager med energi Ger din kropp tillräckligt med intag av näringsämnen så att du orkar med dagen Stärker ditt immunförsvar som gör att du håller

Läs mer

BLI EN BÄTTRE FOTBOLLSSPELARE GENOM ATT ÄTA RÄTT!

BLI EN BÄTTRE FOTBOLLSSPELARE GENOM ATT ÄTA RÄTT! BLI EN BÄTTRE FOTBOLLSSPELARE GENOM ATT ÄTA RÄTT! För att orka prestera måsta du tanka kroppen med rätt mat! Som fotbollsspelare och idrottare behöver vi få i oss mat från alla energikällor men framför

Läs mer

VAD SKA DU ÄTA FÖRE, UNDER OCH EFTER TRÄNING? Nacka GFs rekommendationer

VAD SKA DU ÄTA FÖRE, UNDER OCH EFTER TRÄNING? Nacka GFs rekommendationer VAD SKA DU ÄTA FÖRE, UNDER OCH EFTER TRÄNING? Nacka GFs rekommendationer VAD BÖR DU ÄTA FÖRE, UNDER OCH EFTER TRÄNING Det här materialet har kommit till efter diskussioner i styrelsen om barns behov av

Läs mer

Vattenlösliga vitaminer (tillföras genom kosten dagligen) B och C

Vattenlösliga vitaminer (tillföras genom kosten dagligen) B och C Vattenlösliga vitaminer (tillföras genom kosten dagligen) B och C B-vitamin (i B gruppen ingår flera vitaminer): B1, tiamin Muskelbyggaren FINNS I: Bröd, mjöl, gryn, spagetti, fläskkött, fisk, bönor, sparris

Läs mer

Riktlinjer för frukost- och mellanmålsinnehåll på förskola och fritids i Eda kommun

Riktlinjer för frukost- och mellanmålsinnehåll på förskola och fritids i Eda kommun Riktlinjer för frukost- och mellanmålsinnehåll på förskola och fritids i Eda kommun 2015-04-13 Riktlinjer för frukost- och mellanmålsinnehåll på förskola och fritids i Eda kommun Livsmedelsverkets undersökning

Läs mer

BALANSERA MERA VIKTEN AV RÄTT MAT OCH BALANS I KYLSKÅPET

BALANSERA MERA VIKTEN AV RÄTT MAT OCH BALANS I KYLSKÅPET BALANSERA MERA VIKTEN AV RÄTT MAT OCH BALANS I KYLSKÅPET Jenny Johansson leg. Dietist, kostavdelningen 1 Innehåll Rekommendationer och näringslära Bra mat Nedsatt aptit och ätsvårigheter Praktiska tips

Läs mer

Råd till dig med tugg- och/eller sväljsvårigheter

Råd till dig med tugg- och/eller sväljsvårigheter Råd till dig med tugg- och/eller sväljsvårigheter Tips på konsistensanpassad kost för dig som har tugg- och/eller sväljsvårigheter. Behovet av konsistensanpassad kost kan förändras över tid! Var uppmärksam

Läs mer

Kompis med kroppen. 5. Bra för mig bra för miljön

Kompis med kroppen. 5. Bra för mig bra för miljön Kompis med kroppen 5. Bra för mig bra för miljön 5 om dan gör kroppen glad Intervjua kompisen, skolsköterskan, föräldern, syskon, tränare eller någon annan du känner om varför de tycker att man ska äta

Läs mer

RIKSMATEN VUXNA 2010 11. Vad äter svenskarna? Livsmedels- och näringsintag bland vuxna i Sverige

RIKSMATEN VUXNA 2010 11. Vad äter svenskarna? Livsmedels- och näringsintag bland vuxna i Sverige RIKSMATEN VUXNA 2010 11 Vad äter svenskarna? Livsmedels- och näringsintag bland vuxna i Sverige Förord I Livsmedelsverkets arbete med att främja bra matvanor och förebygga de vanlig aste folksjukdomarna,

Läs mer

Här får man viktig kunskap, smarta tips och råd, ett unikt kostprogram och personlig rådgivning.

Här får man viktig kunskap, smarta tips och råd, ett unikt kostprogram och personlig rådgivning. Studiehandledning Energibalans är ett Internetbaserat kursmaterial där man får lära sig att äta på ett sätt som ger viktkontroll, hälsa och välbefinnande. Här får man viktig kunskap, smarta tips och råd,

Läs mer

Lisa Kaptein Kvist Lic. Personlig Tränare. Tel. 0708-552882 E-mail: kaptein-kvist@telia.com

Lisa Kaptein Kvist Lic. Personlig Tränare. Tel. 0708-552882 E-mail: kaptein-kvist@telia.com På Rätt VägV Lisa Kaptein Kvist Lic. Personlig Tränare Tel. 0708-552882 E-mail: kaptein-kvist@telia.com Kolhydrater Kolhydratrik föda f kommer från n växtriketv Vår r hjärna vill ha minst 100 g per dag

Läs mer

Älsklingsmat och spring i benen

Älsklingsmat och spring i benen Älsklingsmat och spring i benen Tips och idéer för förskolebarn Idag tänker vi berätta lite om maten och matens betydelse för barnens hälsa och väl befinnande. Alla behöver vi mat för att kroppen ska fungera.

Läs mer

Träna, äta och vila. Kostens roll för idrottande ungdomar.

Träna, äta och vila. Kostens roll för idrottande ungdomar. Träna, äta och vila. Kostens roll för idrottande ungdomar. Det räcker inte att träna hårt! Prestation ÄTA- TRÄNA VILA Mat och dryck Vi behöver vila och återhämtning. Muskler Immunförsvar Nervsystemet Men

Läs mer

Kolhydrater Anette Jansson Livsmedelsverket Oktober 2016

Kolhydrater Anette Jansson Livsmedelsverket Oktober 2016 Kolhydrater Anette Jansson Livsmedelsverket Oktober 2016 Livsmedelsverket Vetenskapen- Nordiska Näringsrekommendationer Vad äter vi i Sverige Bra kolhydrater hur gör man i praktiken Vad kan Livsmedelsverket

Läs mer

Västerbottens läns landsting Hälsoinspiratörer. Dietistkonsult Norr Elin Johansson

Västerbottens läns landsting Hälsoinspiratörer. Dietistkonsult Norr Elin Johansson Västerbottens läns landsting Hälsoinspiratörer Dietist sedan 2006 Driver Dietistkonsult Norr sedan 2008 2 bloggar http://blogg.halsa2020.se/dietistbloggen/ www.dietistkonsult.nu Föreläsningar, kostrådgivning

Läs mer

Människans hälsa. Människans hälsa. 1 Diskutera i gruppen och skriv ner några tankar.

Människans hälsa. Människans hälsa. 1 Diskutera i gruppen och skriv ner några tankar. Människans hälsa beror på mycket. Vi gör många val som påverkar hur vi mår. Hur lever vi Hur äter vi Vad äter vi Hur mycket sover vi Hur mycket tränar vi Många saker att tänka på för att kunna må bra.

Läs mer

Så minskar du risken att falla

Så minskar du risken att falla Så minskar du risken att falla Balansera mera! Alla kan falla men med rätt mat, motion och koll på dina mediciner kan du minska risken för fall. Så minskar du risken att falla Så minskar du risken att

Läs mer