Beredning - Grönsaksskärare/snabbhack

Transkript

1 Beredning - Grönsaksskärare/snabbhack Mångsidig 2 maskiner i 1! Ett motorblock med både snabbhack och grönsaksskärare! Oumbärlig: Snabb och effektiv. Hacktillsatsen hackar, blandar, mixar och knådar snabbt och lätt. Grönsaksskärartillsatsens 23 olika skär-, riv-, och strimmelskivor i rostfritt stål ger ett perfekt skärsnitt. Snabb och effektiv: Bereder en: färs, puré, majonnäs, pajdeg och mycket annat på 1-2 minuter. Robust och kraftfull: Kraftfull, tyst och driftsäker industriell induktionsmotor. Robot Coupes food processors (12 modeller) för professionella matlagare med mellan 10 till 400 gäster per dag är alla mycket effektiva, robusta och snabba. En lönande investering i kvalité, pålitlighet och tidsbesparing. R301 Ultra Bänkmodell, 10 till 70 port./målt. 230 V, 1-fas. 650 W. Säkerhetsbrytarsystem. Induktionsmotor med 1-varvtal, 1500 v/m. Vätsketäta manöverknappar: start/stopp/puls. Kapacitet: - grönsaksskärartillsats: 3,5 kg / min. - hacktillsats: 0,5-1,5 kg / beredning. Grönsaksskärartillsats (helt löstagbar) i ABS med: automatisk återstart, en halvmåneformad nedmatare (104 cm2) och en tubmatare (o 58 mm). 3,5-liters hacktillsats i rostfritt stål med en slät kniv. Extra tillbehör: - grönsaksskärartillsats: 23 olika skär-, riv- och strimmelskivor. - hacktillsats: slät kniv, räffeltandad kniv, vågtandad kniv och citruspress. R301 Bänkmodell, 10 till 70 port./målt. 230 V, 1-fas. 650 W. Säkerhetsbrytarsystem. Induktionsmotor med 1-varvtal, 1500 v/m. Vätsketäta manöverknappar: start och stopp. Kapacitet: - grönsaksskärartillsats: 3,5 kg / min. - hacktillsats: 0,5-1,5 kg / beredning. Grönsaksskärartillsats i ABS (helt löstagbar) med: automatisk återstart, en halvmåneformad nedmatare (104 cm2) och en tubmatare (O 58 mm). 3,5-liters hacktillsats i ABS med en slät kniv. Extra tillbehör: - grönsaksskärartillsats: 23 olika skär-, riv- och strimmelskivor. - hacktillsats: slät kniv, räffeltandad kniv, vågtandad kniv och citruspress. R401 Bänkmodell, 20 till 100 port./målt. 230 V, 1-fas. 650 W. Säkerhetsbrytarsystem. Induktionsmotor med 1-varvtal, 1500 v/m. Vätsketäta manöverknappar: start / stopp / puls. Kapacitet: - grönsaksskärartillsats: 3,5 kg / min. - hacktillsats: 0,5-2 kg / beredning. Grönsaksskärartillsats (helt löstagbar) i ABS och rostfritt stål med: automatisk återstart, en halvmåneformad nedmatare (104 cm2) och en tubmatare (O 58 mm). 4-liters hacktillsats i rostfritt stål med en slät kniv. Extra tillbehör: - grönsaksskärartillsats: 23 olika skär-, riv- och strimmelskivor. - hacktillsats: slät kniv, räffeltandad kniv, vågtandad kniv och citruspress. R402 Bänkmodell, 10 till 100 port./målt. 400 V, 3-fas. 750 W. Säkerhets-brytarsystem. Induktionsmotor med: 2-varvtal, 750 / 1500 v/m. Vätsketäta manöverknappar: start/stopp/puls/väljarvred. Kapacitet: - grönsaksskärartillsats: 3,5 kg / min. - hacktillsats: 0,5-2 kg / beredning. Grönsaksskärartillsats (helt löstagbar) i ABS och rostfritt stål med: automatisk återstart, en halvmåneformad nedmatare (104 cm2) och en tubmatare (O 58 mm). 4-liters hacktillsats i rostfritt stål med en slät kniv. Extra tillbehör: 27 olika skär-, som ovan samt tärnings-, och french fries verktyg. Hacktillsats: räffeltandad kniv, vågtandad kniv och citruspress.

2 R402 V.V. Bänkmodell 10 till 100 port./målt. 230 V, 1-fas W. Säkerhetsbrytarsystem. Induktionsmotor med: variabelt varvtal, v/m. Vätsketäta manöverknappar: start/stopp/puls/väljarvred. Kapacitet: - grönsaksskärartillsats: 3,5 kg / min. - hacktillsats: 0,5-2 kg / be-redning. Grönsaksskärartillsats (helt löstagbar) i ABS och rostfritt stål med: automatisk återstart, en halvmåneformad nedmatare (104 cm2) och en tubmatare (O 58 mm). 4-liters hacktillsats i rostfritt stål med en slät kniv. Extra tillbehör: 27 olika skär-, räffel-, riv- strimmel-, tärnings-, och french fries verktyg. Hacktillsats: räffeltandad kniv, vågtandad kniv och citruspress. R502 V.V. Bänkmodell, 30 till 300 port./målt. 230 V, 1-fas (16 amp) W. Säkerhetsbrytarsystem. Induktionsmotor med: variabelt varvtal, v/m. Vätsketäta manöverknappar: start / stopp / puls / väljarvred. Kapacitet: - grönsaksskärartillsats: 6,5 kg / min. - hacktillsats: 0,5-2,5 kg / beredning. Grönsaksskärartillsats (helt löstagbar) i metall med: automatisk återstart, en halvmåneformad nedmatare (121 cm2) och en tubmatare (O 58 mm). 5,5-liters hacktillsats i rostfritt stål med en slät kniv. Extra tillbehör: 45 olika skär-, riv- strimmel-, räffel-, tärnings- och french fries verktyg. Vågtandad kniv till hacktillsatsen. Stativ. Beredning - Grönsaksskärare CL30 Bänkmodell, 10 till 100 port./målt. 230 V, 1-fas. 500 W. Säkerhetsbrytarsystem. Induktionsmotor med: 1-varvtal, 1500 v/m. Vätsketäta manöverknappar: start och stopp. Kapacitet: 3,5 kg / min. Grönsaksskärartillsats (helt löstagbar) i ABS och rostfritt stål med: automatisk återstart, en halvmåneformad nedmatare (104 cm2) och en tubmatare (O 58 mm). Extra tillbehör: 27 olika skär-, räffel-, riv-,strimmel-, tärnings-, och french fries verktyg. Finns även i andra utföranden: CL20 och CL25,

3 CL50 Bänkmodell, port./målt. 230 V, 1-fas. 550 W. Säkerhetsbrytarsystem. Induktionsmotor med 1-varvtal, 375 v/m. Vätsketäta manöverknappar: start och stopp. Kapacitet: 6,5 kg / min. Halmvmåneformad nedmatare (121 cm2), tubmatare (o 58) och automatisk återstart. Extra tillbehör: 45 olika skär-, räffel-, riv-,strimmel-, tärnings-, och french fries verktyg. Stativ. CL50 Ultra Bänkmodell, port./målt. 230 V, 1-fas. 600 W. Säkerhetsbrytarsystem. Induktionsmotor med 1-varvtal, 375 v/m. Vätsketäta manöverknappar: start och stopp. Kapacitet: 6,5 kg / min. Halmvmåneformad nedmatare (121 cm2), tubmatare (o 58) och automatisk återstart. Extra tillbehör: 45 olika skär-, räffel-, riv-,strimmel-, tärnings-, och french fries verktyg. Stativ. CL52 Bänkmodell, port./målt. 230 V, 1-fas. 750 W. Säkerhetsbrytarsystem. Induktionsmotor med 1-varvtal, 375 v/m. Vätsketäta manöverknappar: start och stopp. Kapacitet: 10 kg / min. Helt rund nedmatare (227 cm2), tubmatare (o 58) och automatisk återstart. Stativ med två hjul för 1/1 gastronormkantin. Extra tillbehör: 45 olika skär-, räffel-, riv-,strimmel-, tärnings-, och french fries verktyg. CL55 Golvmodell med tryckmatare och trattmatare /950 port./målt. 400 V, 3-fas W. Säkerhetsbrytarsystem. Induktionsmotor med 2-varvtal, 375 / 750 v/m. Vätsketäta manöverknappar: start och stopp. Kapacitet: 15 kg / min. Helt rund nedmatare (227 cm2), med tubmatare (o 58) och automatisk återstart. Trattmatare. Stativ med två hjul för 1/1 gastronormkantin. Extra tillbehör: 45 olika skär-, räffel-, riv-,strimmel-, tärnings-, och french fries verktyg. Trattmatare. Tubmatare. CL60 Golvmodell i rostfritt stål med tryckmatare och trattmatare port./målt. 400 V, 3-fas W. Säkerhetsbrytarsystem. Induktionsmotor med 2-varvtal, 375 / 750 v/m. Vätsketäta manöverknappar: varvtal 1 / varvtal 2 / och stopp. Kapacitet: 30 kg / min. Tryckmatare: med en helt rund nedmatare (227 cm2), integrerad tubmatare (o 58) och automatisk återstart. Trattmatare. Stativ med två hjul. Extra tillbehör: rak 2-hålsmatare, rak/sned 2-hålsmatare, kantinvagn, verktygsvagn, 45 olika skär-, riv- strimmel-, räffel-, tärnings- och french fries verktyg. Ovan grönsaksskärare finns i ett flertal andra utföranden,

4 Beredning - Snabbhackar Perfekt resultat på ett ögonblick till några få minuter vid all: grov- och finhackning, malning, finmixning, blandning och knådning. Precision: Pulskontrollen ökar precisionen och underlättar kontrollen av prepareringen. Kniven ger ett perfekt resultat vid beredning av både små och stora kvantiteter. Det variabla varvtalet från 300 till 3000 v/m på V.V. modellerna underlättar och utvidgar tillagningsmöjligheterna. Robust och kraftfull: Kraftfull, tyst och driftsäker industriell induktionsmotor för krävande beredningar och för en lång och pålitlig användning. Snabbhackar finns i tolv olika bänkmodeller från 2,5- till 11,5 liter. R Bänkmodell. 3,5-liters hacktillsats i rostfritt stål med en slät kniv. 230 V, 1-fas. 650 W.Säkerhetsbrytarsystem. Induktionsmotor med 1-varvtal, 1500 v/m. Vätsketäta manöverknappar: start / stopp / puls. Kapacitet: 0,5-1,5 kg / beredning. Extra tillbehör: räffeltandad kniv, vågtandad kniv. R4 - V.V. Bänkmodell. 4-liters hacktillsats i rostfritt stål med en slät kniv. 230 V, 1-fas W.Säkerhetsbrytarsystem. Induktionsmotor med variabelt varvtal, v/m. Vätsketäta manöverknappar: start / stopp / puls / väljarvred. Kapacitet: 0,5-2 kg / beredning. Extra tillbehör: räffeltandad kniv, vågtandad kniv. R5 - V.V. Bänkmodell. 5,5-liters hacktillsats i rostfritt stål med en slät kniv. 230 V, 1-fas W.Säkerhetsbrytarsystem. Induktionsmotor med variabelt varvtal, v/m. Vätsketäta manöverknappar: start / stopp / puls / varvtalsväljare / R-mix. Kapacitet: 1,0-3,0 kg / beredning. R5 - Plus Bänkmodell. 5,5-liters hacktillsats i rostfritt stål med en slät kniv. 400 V, 3-fas W.Säkerhetsbrytarsystem. Induktionsmotor med 2-varvtal, 1500 / 3000 v/m. Vätsketäta manöverknappar: start / stopp / puls / varvtalsväljare. Kapacitet: 1,0-3,0 kg / beredning. R6 - V.V. Bänkmodell. 6,5-liters hacktillsats i rostfritt stål med en slät kniv. 230 V, 1-fas W.Säkerhetsbrytarsystem. Induktionsmotor med variabelt varvtal, v/m. Vätsketäta manöverknappar: start / stopp / puls / varvtalsväljare / R-mix. Kapacitet: 1,0-3,5 kg / beredning. Ovan maskiner finns även i andra utföranden,

5 Beredning - Blixer Snabbhack/Mixer Blixern förenar de bästa egenskaperna hos två välbekanta matberedare, snabbhacken och mixern. Tack vare Blixerns unika konstruktion går det snabbt och lätt att tillaga en måltid: rik på smak, färg och näring. Effektiv: Det vätsketäta locket, skrapvingen, den specialdesignade kniven och den stora kapaciteten för flytande beredningar gör Blixer till den idealiska beredaren för tillagning av alla typer av mixad och flytande kost. Säker: Säkerhetsbrytarsystemet stannar motorn om locket inte är ordentligt fastgjort på mixerkärlet. Hygienisk: Alla delar som kommer i kontakt med beredningen är lätta att ta isär och rengöra och i linje med marknadens strängaste hygieniska krav (NSF). Blixer 3 Bänkmodell. 3,5-liters blixertillsats i rostfritt stål med en räffeltandad kniv, Vätsketätt lock med skrapvinge. 230 V. 1-fas. 750 W. Säkerhetsbrytar-system. Induktionsmotor med 1-varvtal, 3000 v/m. Vätsketäta manöver-knappar: start/stopp/puls. Kapacitet: 0,3-1,5 kg / beredning. Lättflytande beredning: 2,0-liter. Blixer 4 Bänkmodell. 4-liters blixertillsats i rostfritt stål med en räffeltandad kniv, Vätsketätt lock med skrapvinge. 400 V. 3-fas W. Säkerhetsbrytar-system. Induktionsmotor med 2-varvtal, v/m. Vätsketäta manöverknappar: start / stopp / puls. Kapacitet: 0,3-2 kg / beredning. Lättflytande beredning: 2,5-liter. Blixer 4 V.V. Bänkmodell. 4-liters blixertillsats i rostfritt stål med en räffeltandad kniv, Vätsketätt lock med skrapvinge. 230 V. 1-fas W. Säkerhetsbrytar-system. Induktionsmotor med variabelt varvtal, v/m. Vätsketäta manöverknappar: start / stopp / puls / väljarvred. Kapacitet: 0,3-2 kg / beredning. Lättflytande beredning: 2,5-liter. Blixer 5 Plus Bänkmodell. 5,5-liters blixertillsats i rostfritt stål med en räffeltandad kniv, Vätsketätt lock med skrapvinge. 400 V. 3-fas W. Säkerhetsbrytar-system. Induktionsmotor med 2-varvtal, v/m. Vätsketäta manöverknappar: start / stopp / puls / väljarvred. Kapacitet: 0,4-3,0 kg / beredning. Lättflytande beredning: 3,5-liter. Ovan maskiner finns även i andra utföranden,

6 Beredning - Visp/Stavmixer Perfekt hygien: Mixerhus, kniv och vispar av rostfritt stål är helt löstagbara för enkel rengöring. Robust konstruktion: Maskinen är särskilt konstruerade för att ge en stark och tålig maskin. Stor kapacitet: Kraftfull motor för en snabb tillagning och för ett perfekt resultat. Variabelt varvtal: Möjligt att anpassa hastigheten efter beredningen av t.ex. små volymer. Självreglerande hastighet: Hastigheten är konstant oberoende av beredningens konsistens. Kapacitet: 2 till 300 liter, beroende på modell. Förstärkt växelhus Drivhjulen är placerade mellan två separata fästen i metall. 1 En kraftfull konstruktion för tunga och kompakta beredningar. Enkel fastsättning och isärtagning av både drivhus och vispar 2, med hjälp av Robot-Coupe: s snabbkoppling. Visparna är tillverkade i ett enda stycke 3 för optimal hygien (konstruerade så att inga matrester fastnar). Extra kraftiga vispar för undvikande av att dom deformeras vid arbete med tunga beredningar. Löstagbara 4 kopplingshylsor för en enkel rengöring.