Årsredovisning 2013. Café Viskan

Relevanta dokument
Salong som stärker varumärket

Årsredovisning för räkenskapsåret 2011

Årsredovisning och koncernredovisning för räkenskapsåret 2012

Årsredovisning och koncernredovisning för räkenskapsåret 2013

Bolaget bedriver reklambyråverksamhet samt förvaltning av aktier och därmed förenlig verksamhet.

Årsredovisning för räkenskapsåret 2013

ÅRSREDOVISNING. Styrelsen för ÖGC Golf och Maskin AB får härmed avge årsredovisning för räkenskapsåret

Årsredovisning för räkenskapsåret 2015

ALE ENERGI AB ÅRSREDOVISNING 2012

Årsredovisning för räkenskapsåret 2012

Årsredovisning för räkenskapsåret 2010

GÖTEBORG ENERGI BACKA AB ÅRSREDOVISNING 2013

Årsredovisning och koncernredovisning för räkenskapsåret 2015

Årsredovisning. Nyedal Konsult AB

FÖRVALTNINGSBERÄTTELSE LANTEAM TYDLIGT BÄTTRE

Årsredovisning. MX-ONE Usergroup

Årsredovisning. Bostadsrättsföreningen Falköping

Årsredovisning och koncernredovisning för räkenskapsåret 2016

Årsredovisning för räkenskapsåret 2014

Årsredovisning. Täby Ryttarsällskap

Årsredovisning. Leader Södertälje Landsbygd

Årsredovisning för räkenskapsåret

Hylliedals Samfällighetsförening

"4" - förvaltningsberättelse - koncernens resultaträkning. Drillcon Aktiebolag. Arsredovisning för räkenskapsåret Org nr

Årsredovisning. S.Y.F Ytservice AB. räkenskapsåret. för. Org nr

Årsredovisning för TYRESÖ NÄRINGSLIVSAKTIEBOLAG. Org.nr

DELÅRSRAPPORT

Årsredovisning för räkenskapsåret

Årsredovisning. Brf Fiskaren 32

Årsredovisning. Brf Fiskaren 32

Årsredovisning. Stiftelsen Sophiaskolan

Årsredovisning och koncernredovisning för räkenskapsåret 2014

Årsredovisning. Stockholms funktionshindrades fiskeförening (SFFF)

Årsredovisning. När Golfklubb

Årsredovisning. Skellefteå Golf AB

Årsredovisning för räkenskapsåret 2016

Årsredovisning och koncernredovisning för räkenskapsåret 2012

Redovisning enligt Föreningslagen 11 kap 9 1 kap. för. Legevind Ekonomisk Förening Räkenskapsåret

Årsredovisning 2011

Årsredovisning för räkenskapsåret 2015

Årsredovisning. Romeleåsens Golfklubb IF

Årsredovisning för räkenskapsåret 2011

ÅRSREDOVISNING. Effnet AB

Årsredovisning för räkenskapsåret

Styrelsen för Ownpower Gotland AB, får härmed avge årsrec!ovisning för 2015.

FÖRVALTNINGSBERÄTTELSE

GOBIGAS AB ÅRSREDOVISNING 2015 FEL LAYOUT! SKRIV UT PDF-VERSION!

Nettoomsättning (kkr) VERKSAMHET

Årsredovisning. Stiftelsen Sophiaskolan

ÅRSREDOVISNING. Bolagsverket. Fastighetsbolaget Slottsholmen 1 Invest AB Org.nr, för. förvaltningsberättelse

Årsredovisning. Bolag X AB

Å R S R E D OV I S N I N G 2015

r V Resultaträkning 4(13) Maritech - Marine Technologies Trading AB Årsredovisning för

- förvaltningsberättelse 2 - resultaträkning 3 - balansräkning 4 - noter 6

Jojka Communications AB (publ)

ARSREDOVISNING RINGARLAN AB

Å R S R E D O V I S N I N G

Årsredovisning för TYRESÖ NÄRINGSLIVSAKTIEBOLAG. Org.nr

Källatorp Golf AB

Å R S R E D O V I S N I N G

Resultaträkningar. Göteborg Energi

Årsredovisning. Österåkers Montessori Ek.För.

Förvaltningsberättelse

Årsredovisning. ASVH Service AB

Årsredovisning och koncernredovisning Idrottsklubben Studenterna i Umeå

Årsredovisning. Ullersund- / Öboängens Vattenförening ek. förening

Årsredovisning. för. Sanda Västergarn Fiber Ekonomisk förening

Årsredovisning för MYTCO AB Räkenskapsåret Innehållsförteckning:

Årsredovisning. Kvismardalens Vind ek för

FRISKIS & SVETTIS IF SÖDERTÄLJE

Förvaltningsberättelse

ÅRSREDO VISNING. rör. Bostadsrättsföreningen Kastanjegården på Gotland. Org.nr

Årsredovisning för räkenskapsåret

Årsredovisning. Caravan Club R-Sektionen

ÅRSREDOVISNING. för. SingöAffären AB (publ.) Org.nr

Företagarna Stockholms stad service AB

RESULTATRÄKNING Not

Årsredovisning ONETOOFREE AB

Årsredovisning. Apollo nr 2, Bostadsrättsförening

Årsredovisning för TYRESÖ NÄRINGSLIVSAKTIEBOLAG. Org.nr

GoBiGas AB Årsredovisning 2014

Årsredovisning. Gunnarsbyområdets Lanthandel och Service Ekonomisk Förening

Flästa Källa AB (publ)

Å R S R E D O V I S N I N G

Årsredovisning. Båstadtennis Hotell AB. Årsredovisning 2013 Båstadtennis & Hotell AB

Årsredovisning. Svensk Privatläkarservice AB

ARSREDOVISNING. för. BRF'LF Huset i HudiksYall Org.nr

Årsredovisning. Järna Ridklubb

Årsredovisning. Brf Fiskaren 32

Till föreningsstämman i Bostadsrättsföreningen Kantarellen 11. Organisationsnummer

Årsredovisning för räkenskapsåret 2011

Årsredovisning för räkenskapsperiod

Hyresfastighetsfonden Management Sweden AB (publ) Organisationsnummer: Kvartalsrapport

Gotland Whisky AB publ

Årsredovisning. Kinds Golfklubb

Casa Eva Suarez Aktiebolag

GOODCAUSE HOLDING AB

ÅRETS SIFFROR. Affärsverken Energi i Karlskrona AB

Boberg-Dotetorp VAF Ekonomisk förening

Arsredovisning. Stiftelsen for njursjuka

Transkript:

Årsredovisning 2013 Café Viskan

2 - VD HAR ORDET Bröderna Milad och Nima Ramezankhani förbereder öppning av Viskan Vinbar

VD HAR ORDET Fokus på fortsatt expansion Jag kan konstatera att Viskan Mat & Dryck AB har ökat sin omsättning och sitt resultat för sjunde året i rad. Dotterbolaget Syskonen Anderssons Restaurant AB har dock haft ett tufft år, vilket påverkat koncernens resultat efter finansiella poster med ca 1 000 Tkr. Åtgärder har vidtagits för att göra verksamheten lönsam igen. För Viskan Mat & Dryck AB har det gångna året varit minst sagt händelserikt. Vi har implementerat nya administrativa rutiner, bland annat nytt schemaläggningssystem som ligger till grund för personalplanering i verksamheterna samt löneutbetalningar. Vidare har vi skapat nya befattningar för tydligare struktur i våra caféer och restauranger. Under våren 2013 blev vi även delägare i en ny verksamhet, Barbershop, som driver skönhetssalong i en av våra grannlokaler. I september hade vi dessutom glädjen att välkomna de första gästerna till vår nya restaurang, Viskan Vinbar. Viskan Vinbar populär från start Vi har under en tid känt att det har saknats ett ställe i Borås där man kan njuta av ett gott vin i en behaglig miljö ihop med sina vänner, så när vi fick möjlighet att överta grannlokalen var beslutet enkelt. Att sedan kombinera detta med vällagad mat visade sig vara ett lyckat koncept. Till dags dato har våra antaganden överträffats av verkligheten. Viskan Vinbar har haft ett mycket bra första halvår. Högt rankade i White Guide Café Vi kan därför, inte utan ett uns av stolthet, konstatera att vi sedan starten av caféverksamheten år 2007 och vinbaren förra året, positionerat oss som ett självklart val för många boråsare. En position som vår omsättningsökning från cirka 5 miljoner år 2007 till över 38 miljoner år 2013 bekräftar. Ytterligare bekräftelser är att vi år 2012 diplomerades som ett av DI:s Gasellföretag samt att vi 2013 rankades högt i caféguiden White Guide Café. Sveriges bästa café Med en flexibel organisation, effektiv ekonomistyrning och ett utbud som motsvarar marknadens behov, ser vi nu fram emot fortsatt expansion. Ett första steg under 2014 är utbyggnad av Café Viskan i Knalleland. Det är också glädjande att konstatera att boråsarens intresse för olika former av kaffe samt mer kontinentala restaurangvanor har kommit för att stanna. Därför kan jag, med ett bra resultat från föregående år och positiva signaler från marknaden, lova att tillsammans med vår fantastiska personal fortsätta arbetet med att bli Sveriges bästa café och vinbar. Milad Ramezankhani Verkställande direktör Viskan är ett ungdomligt fik/bistro/bar mitt i Borås där det alltid är fullt av folk. Mysiga rum och härliga prång med udda bänkar och färgglada kuddar. Den glada personalen är både uppmärksam och snabb samt klarar av att fixa en god latte med art. (ur White Guide Café 2013) Betydelsen av vacker miljö Man kan inte nog poängtera betydelsen av rätt läge. Sedan starten har vi trott på Sandwalls plats vid Viskan i centrala Borås, som den bästa platsen för caféverksamhet. Ett bra samarbete mellan fastighetsägare och Borås Stad har resulterat i en oas mitt i centrala Borås där vi utgör ett stort inslag. Caféet mitt i Knalleland är ytterligare ett exempel på en lyckad placering. Här kan man ta en paus i shoppandet för att ta en kopp kaffe eller äta en bit mat i trevlig miljö. VD HAR ORDET - 3

Café Viskan i Knalleland, som blivit en populär mötesplats för shoppande boråsare och turister, kommer att byggas ut under 2014 för att kunna erbjuda ännu fler människor gott kaffe, mat och dryck. 4 - VERKSAMHET

Mkr Nettoomsättning Medelantalet anställda i koncernen 35 50 30 25 20 15 40 30 20 Män Män 10 5 10 Kvinnor Kvinnor 0 2009 2010 2011 2012 2013 0 2012 2013 Mkr Nettoomsättning i % Soliditet 40 40 35 35 30 30 25 25 20 20 15 15 10 5 10 2009 2010 2011 2012 2013 0 2009 2010 2011 2012 2013 Rörelsekostnader 2013 Summa 37 203 Personalkostnader Råvaror & förnödenheter Övriga ext. kostnader Av- och nedskrivningar Handelsvaror NYCKELTAL - 5

FÖRVALTNINGSBERÄTTELSE Styrelsen och verkställande direktören för Viskans Mat & Dryck AB, organisationsnummer 556728-8849, får härmed avge redovisning över företagets och koncernens verksamhet för räkenskapsåret 2013. Om inte annat särskilt anges, redovisas alla belopp i tusental kronor. Uppgifter inom parentes avser föregående år. Verksamhet Viskan bedriver café och restaurangverksamhet. Ägande Bolaget ägs gemensamt av Cernera Invest AB och familjen Ramezankhani. Händelser under verksamhetsåret Viskan Mat & Dryck AB har ökat sin omsättning och sitt resultat för sjunde året i rad. Dotterbolaget Syskonen Anderssons Restaurant AB har haft ett tufft år vilket påverkat koncernens resultat efter finansiella poster med ca 1 000 Tkr. Åtgärder har vidtagits för att göra verksamheten lönsam igen. Viskan Mat & Dryck AB har under året implementerat nya administrativa rutiner, bland annat nytt schemaläggningssystem som ligger till grund för personalplanering i verksamheterna samt löneutbetalningar. Vidare har nya befattningar skapats för tydligare struktur i verksamhetens caféer och restauranger. Under våren 2013 blev Viskan Mat & Dryck AB delägare i en ny verksamhet, Barbershop, som driver skönhetssalong i en grannlokal. I september välkomnades de första gästerna till verksamhetens nya restaurang, Viskan Vinbar. Med flexibel organisation, effektiv ekonomistyrning och ett utbud som motsvarar marknadens behov fortsätter expansionen. Ett första steg under 2014 är utbyggnad av Café Viskan i Knalleland. FÖRSLAG TILL VINSTDISPOSITION Styrelsen och verkställande direktören föreslår att till förfogande stående medel: Balanserade resultat 1 243 328 Årets resultat 868 287 Kr 2 111 615 Disponeras enligt följande: Till aktieägarna utdelas 380 kr per aktie 380 000 I ny räkning överförs 1 731 615 Kr 2 111 615 Styrelsens yttrande över den föreslagna utdelningen Styrelsen föreslår utdelning till aktieägarna med 380 000 kronor. Som framgår av balansräkningen finns full täckning för det bundna egna kapitalet vid räkenskapsårets utgång även efter lämnad utdelning till aktieägarna. Styrelsen anser att den föreslagna vinstutdelningen är försvarlig med hänsyn till de krav som verksamhetens art, omfattning och risker ställer på storleken av det egna kapitalet samt bolagets konsolideringsbehov, likviditet och ställning i övrigt. Styrelsen har i sitt förslag till utdelning beaktat de investeringar, de försäljningar och den utveckling som planeras. FLERÅRSJÄMFÖRELSE 2013 2012 2011 2010 2009 Nettoomsättning 37 680 31 313 - - - Resultat efter finansiella poster 517 1 032 - - - Balansomslutning 9 848 8 322 - - - Soliditet, % 21 29 - - - Nettoomsättning 30 345 25 245 18 919 15 170 13 096 Resultat efter finansiella poster 1 441 823 781 414-166 Balansomslutning 7 746 5 496 4 116 2 657 2 271 Soliditet, % 34 37 32 19 4 6 - FINANSIELL RAPPORTERING

RESULTATRÄKNING KONCERNEN Not 2013 2012 Rörelseintäkter Nettoomsättning 3 37 680 31 313 Övriga rörelseintäkter 155 134 Summa rörelseintäkter 37 835 31 447 Rörelsekostnader Råvaror och förnödenheter -13 950-11 020 Handelsvaror -306 - Övriga externa kostnader 4-6 992-5 431 Personalkostnader 5-14 881-12 775 Av- och nedskrivningar av materiella och immateriella anläggningstillgångar -1 074-1 096 Summa rörelsekostnader -37 203-30 322 Rörelseresultat 632 1 125 Finansiella poster Ränteintäkter 1 6 Räntekostnader -116-99 Summa finansiella poster -115-93 Resultat efter finansiella poster 517 1 032 Skatt på årets resultat 7-2 -185 Uppskjuten skatt 8-126 -77 Minoritetens andel i årets resultat -41 - Årets resultat 348 770 FINANSIELL RAPPORTERING - 7

BALANSRÄKNING KONCERNEN Not 13-12-31 12-12-31 TILLGÅNGAR ANLÄGGNINGSTILLGÅNGAR Immateriella anläggningstillgångar Goodwill 9 1 124 1 479 Materiella anläggningstillgångar Inventarier, verktyg och installationer 10 4 328 2 032 Finansiella anläggningstillgångar Andelar i intressebolag 12-25 Summa anläggningstillgångar 5 452 3 536 OMSÄTTNINGSTILLGÅNGAR Varulager Råvaror och förnödenheter 899 416 Färdiga varor och handelsvaror 304-1 203 416 Kortfristiga fordringar Kundfordringar 789 697 Fordringar hos koncernbolag - 350 Övriga kortfristiga fordringar 179 26 Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter 13 906 871 1 874 1 944 Kassa och Bank 1 319 2 426 Summa omsättningstillgångar 4 396 4 786 SUMMA TILLGÅNGAR 9 848 8 322 8 - FINANSIELL RAPPORTERING

FORTS. BALANSRÄKNING KONCERNEN Not 13-12-31 12-12-31 EGET KAPITAL OCH SKULDER EGET KAPITAL 14 Aktiekapital 100 100 Kapitalandel i obeskattade reserver 229 - Balanserad vinst eller förlust 1 399 1 546 Årets resultat 348 770 Summa eget kapital 2 076 2 416 Minoritetsintressen 66 - AVSÄTTNINGAR Uppskjutna skatter 191 77 Summa avsättningar 191 77 LÅNGFRISTIGA SKULDER 16 Övriga skulder till kreditinstitut 1 133 1 583 Summa långfristiga skulder 1 133 1 583 KORTFRISTIGA SKULDER Skulder till kreditinstitut 16 700 - Förskott från kunder 151 82 Leverantörsskulder 1 802 1 446 Skulder till intressebolag 298 - Aktuella skatteskulder 176 194 Övriga kortfristiga skulder 956 528 Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter 17 2 299 1 996 Summa kortfristiga skulder 6 382 4 246 SUMMA SKULDER OCH EGET KAPITAL 9 848 8 322 STÄLLDA SÄKERHETER 18 3 600 2 100 ANSVARSFÖRBINDELSER INGA INGA FINANSIELL RAPPORTERING - 9

KASSAFLÖDESANALYS KONCERNEN 2013 2012 Den löpande verksamheten Rörelseresultat före finansiella poster 632 1 126 Justering för poster som inte ingår i kassaflödet 1 124 1 096 Erhållen ränta 1 6 Erlagd ränta -115-99 Betald inkomstskatt -2-185 1 640 1 944 Förändring av rörelsekapital Varulager -787-21 Kundfordringar -92-581 Övriga kortfristiga fordringar 162-829 Leverantörsskulder 355 723 Övriga kortfristiga rörelseskulder 1 080 703 Kassaflöde från den löpande verksamheten 2 358 1 939 Investeringsverksamheten Investeringar i immateriella anläggningstillgångar - -1 775 Investeringar i materiella anläggningstillgångar -3 015-888 Investeringar i intressebolag - -25 Kassaflöde från investeringsverksamheten -3 015-2 688 Finansieringsverksamheten Upptagna lån 900 2 000 Amortering av skuld -650-417 Erhållet aktieägartillskott - 350 Utdelning till aktieägare -700 - Kassaflöde från finansieringsverksamheten -450 1 933 Årets kassaflöde -1 107 1 184 Likvida medel vid årets början 2 426 1 242 Likvida medel vid årets slut 1 319 2 426 Outnyttjad checkkredit vid årets slut 700 100 Disponibel likviditet 2 019 2 526 10 - FINANSIELL RAPPORTERING

MODERBOLAGETS RESULTATRÄKNING Not 2013 2012 Rörelseintäkter Nettoomsättning 30 345 25 245 Övriga rörelseintäkter 155 85 Summa rörelseintäkter 30 500 25 330 Rörelsekostnader Råvaror och förnödenheter -11 150-8 599 Övriga externa kostnader -5 465-4 572 Personalkostnader 5-11 848-10 584 Av- och nedskrivningar av materiella och immateriella anläggningstillgångar -551-729 Summa rörelsekostnader -29 014-24 484 Rörelseresultat 1 486 846 Finansiella poster Ränteintäkter - 5 Räntekostnader -45-28 Summa finansiella poster -45-23 Resultat efter finansiella poster 1 441 823 Bokslutsdispositioner 6-573 - Skatt på årets resultat 7 - -125 Uppskjuten skatt 8 - -79 Årets vinst 868 619 FINANSIELL RAPPORTERING - 11

MODERBOLAGETS BALANSRÄKNING Not 13-12-31 12-12-31 TILLGÅNGAR ANLÄGGNINGSTILLGÅNGAR Materiella anläggningstillgångar Inventarier, verktyg och installationer 10 3 268 1 675 Finansiella anläggningstillgångar Andelar i koncernbolag 11 1 044 100 Andelar i intressebolag 12-25 1 044 125 Summa anläggningstillgångar 4 312 1 800 OMSÄTTNINGSTILLGÅNGAR Varulager Råvaror och förnödenheter 816 322 Kortfristiga fordringar Kundfordringar 309 173 Fordringar hos koncernbolag 460 350 Övriga kortfristiga fordringar 173 26 Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter 13 728 731 1 670 1 280 Kassa och bank 948 2 094 Summa omsättningstillgångar 3 434 3 696 SUMMA TILLGÅNGAR 7 746 5 496 12 - FINANSIELL RAPPORTERING

FORTS. MODERBOLAGETS BALANSRÄKNING Not 13-12-31 12-12-31 EGET KAPITAL OCH SKULDER Eget kapital 14 Aktiekapital 100 100 Balanserad vinst eller förlust 1 243 1 325 Årets vinst 868 619 Summa eget kapital 2 211 2 044 Obeskattade reserver 15 573 - LÅNGFRISTIGA SKULDER 16 Övriga skulder till kreditinstitut 18 455 - Summa långfristiga skulder 455 0 KORTFRISTIGA SKULDER Skulder till kreditinstitut 16 140 - Förskott från kunder 98 47 Leverantörsskulder 1 373 1 063 Skulder till koncernbolag 118 100 Aktuella skatteskulder 126 137 Övriga kortfristiga skulder 696 388 Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter 17 1 956 1 717 Summa kortfristiga skulder 4 507 3 452 SUMMA EGET KAPITAL OCH SKULDER 7 746 5 496 STÄLLDA SÄKERHETER 18 1 200 INGA ANSVARSFÖRBINDELSER 19 1 338 1 583 FINANSIELL RAPPORTERING - 13

NOTER FÖR MODERBOLAGET OCH KONCERNEN Not 1. Redovisnings- och värderingsprinciper Årsredovisningen har upprättats enligt årsredovisningslagen och Bokföringsnämndens allmänna råd. Redovisningsprinciperna är oförändrade jämfört med föregående år. Om avvikelse förekommer framgår det av not nedan. Koncernredovisning I koncernredovisningen ingår dotterbolag där moderbolaget direkt eller indirekt innehar mer än 50 % av rösterna, eller på annat sätt har ett bestämmande inflytande. s bokslut är upprättat enligt förvärvsmetoden, vilket innebär att dotterbolagens egna kapital vid förvärvet, fastställt som skillnaden mellan tillgångarnas och skuldernas verkliga värden, elimineras i sin helhet. I koncernens egna kapital ingår härigenom endast den del av dotterbolagens egna kapital som tillkommit efter förvärvet. I moderbolagets bokslut redovisas andelar i dotterbolag till anskaffningsvärde med avdrag för eventuella nedskrivningar. Som utdelning från dotterbolag redovisas endast erhållen utdelning av vinstmedel som intjänats efter förvärvet. Intäkter Försäljning av varor redovisas vid leverans av produkter till kunden, i enlighet med försäljningsvillkoren. Försäljningen redovisas efter avdrag för moms och rabatter. I koncernredovisningen elimineras koncernintern försäljning. Inkomstskatter Redovisade inkomstskatter innefattar skatt som skall betalas eller erhållas avseende aktuellt år, justeringar avseende tidigare års aktuella skatt, förändringar i uppskjuten skatt. Värdering av samtliga skatteskulder/-fordringar sker till nominella belopp och görs enligt de skatteregler och skattesatser som är beslutade eller som är aviserade och med stor säkerhet kommer att fastställas. För poster som redovisas i resultaträkningen, redovisas även därmed sammanhängande skatteeffekter i resultaträkningen. Skatteeffekter av poster som redovisas direkt mot eget kapital, redovisas mot eget kapital. I moderbolaget redovisas - på grund av sambandet mellan redovisning och beskattning - den uppskjutna skatteskulden på obeskattade reserver, som en del av de obeskattade reserverna. Immateriella tillgångar Immateriella anläggningstillgångar redovisas till anskaffningsvärdet minskat med avskrivningar. Linjär avskrivningsmetod används för samtliga typer av immateriella tillgångar. Följande avskrivningstider tillämpas: Goodwill 5 år Materiella anläggningstillgångar Materiella anläggningstillgångar redovisas till anskaffningsvärde minskat med avskrivningar. Utgifter för förbättringar av tillgångars prestanda, utöver ursprunglig nivå, ökar tillgångens redovisade värde. Utgifter för reparation och underhåll redovisas som kostnader. Linjär avskrivningsmetod används för samtliga typer av materiella tillgångar. Följande avskrivningstider tillämpas: Fordringar Fordringar med förfallodag mer än 12 månader efter balansdagen redovisas som anläggningstillgångar, övriga som omsättningstillgångar. Fordringar upptas till det belopp som efter individuell prövning beräknas bli betalt. Varulager Varulagret värderas, med tillämpning av först-in först-ut-principen, till det lägsta av anskaffningsvärdet och nettoförsäljningsvärdet på balansdagen med avdrag för inkurans. Koncernbidrag Lämnade koncernbidrag till dotterbolag aktiveras som en ökning av andelen i dotterbolaget och eventuellt nedskrivningsbehov beaktas. Räkenskapsåret 2012 redovisades det lämnade koncernbidraget direkt mot eget kapital och skatteeffekten som uppskjuten skatt i resultaträkningen. Not 2. Koncernuppgifter Företaget är dotterbolag till Cernera Invest AB, 556683-2902, med säte i Borås. ingår i en koncern där Uddetorp Invest AB, 556062-2176, med säte i Borås upprättar koncernredovisning för den största koncernen. Av moderbolagets totala inköp och försäljning mätt i kronor avser 9 % av inköpen och 1 % av försäljningen andra företag inom den företagsgrupp som bolaget tillhör. Av koncernens totala inköp och försäljning mätt i kronor avser 9 % av inköpen och 0 % av försäljningen andra företag inom den företagsgrupp som bolaget tillhör. Not 3. Nettoomsättningens fördelning på verksamhetsgrenar Nettoomsättningen fördelar sig på verksamhetsgrenar enligt följande: 2013 2012 2013 2012 Restaurangverksamhet 36 382 31 314 30 345 25 245 Frisörverksamhet 1 298 - - - Summa 37 680 31 314 30 345 25 245 Not 4. BDO Ersättning till revisorerna 2013 2012 Revisionsuppdraget 42 46 Övriga tjänster 16 3 Summa 58 49 Inventarier, verktyg och installationer 3-8 år 14 - FINANSIELL RAPPORTERING

Not 5. Löner, andra ersättningar och sociala kostnader Not 6. Bokslutsdispositioner 2013 2012 2013 2012 2013 2012 Medelantalet anställda Skillnad mellan bokförda avskrivningar och avskrivningar enligt plan 573 - Kvinnor 20 17 18 13 Män 22 17 16 15 Not 7. Skatt på årets resultat Totalt 42 34 34 28 Löner, ersättningar, sociala avgifter och pensionskostnader Löner och ersättningar till styrelsen och verkställande direktören 1 169 892 883 892 Löner och ersättningar till övriga anställda 10 564 9 208 8 554 7 463 11 733 10 100 9 437 8 355 Sociala avgifter enligt lag och avtal 3 209 2 824 2 537 2 290 Pensionskostnader för styrelsen och verkställande direktören 105 97 93 97 2013 2012 2013 2012 Aktuell skatt för året 2 185-125 Summa 2 185 0 125 Not 8. Uppskjuten skatt 2013 2012 2013 2012 Uppskjuten skatt på obeskattade reserver 126 77 - - Uppskjuten skatt på lämnat koncernbidrag - - - 79 Summa 126 77 0 79 Pensionskostnader för övriga anställda 412 269 227 200 Not 9. Goodwill Totalt 15 459 13 290 12 294 10 942 Erhållna lönebidrag har reducerat personalkostnader i resultaträkningen med 867 790 652 618 Styrelseledamöter och ledande befattningshavare Antal styrelseledamöter på balansdagen 2013 2012 2013 2012 Ingående anskaffningsvärden 2 343 568 568 568 Årets aktiverade utgifter, inköp - 1 775 - - Försäljningar och utrangeringar -568 - -568 - Utgående ackumulerade anskaffningsvärden 1 775 2 343 0 568 Män 5 5 4 3 Totalt 5 5 4 3 Antal verkställande direktörer och andra ledande befattningshavare Ingående avskrivningar -864-530 -568-530 Försäljningar och utrangeringar 568-568 - Årets avskrivningar -355-333 - -38 Utgående ackumulerade avskrivningar -651-863 0-568 Män 3 2 2 2 Totalt 3 2 2 2 Utgående restvärde enligt plan 1 124 1 480 0 0 FINANSIELL RAPPORTERING - 15

Not 10. Inventarier, verktyg och installationer Not 12. Andelar i intressebolag 2013 2012 2013 2012 Ingående anskaffningsvärden 4 458 3 570 4 030 3 570 Inköp 3 015 888 2 144 460 Försäljningar och utrangeringar -35 - -35 - Utgående ackumulerade anskaffningsvärden 7 438 4 458 6 139 4 030 Ingående avskrivningar -2 426-1 663-2 355-1 663 Försäljningar och utrangeringar 35-35 - Årets avskrivningar -719-763 -551-692 Utgående ackumulerade avskrivningar -3 110-2 426-2 871-2 355 Utgående restvärde enligt plan 4 328 2 032 3 268 1 675 Not 11. Andelar i koncernbolag Kapitalandel % Rösträttsandel % Antal aktier Bokfört värde 13-12-31 Bokfört värde 12-12-31 Syskonen Anderssons Restaurant AB 556875-1811 Borås 100 100 1 000 1 019 100 Barbershop i Borås AB 556905-5360 Borås 50 50 250 25-2013 2012 2013 2012 Ingående anskaffningsvärde 25-25 - Inköp av andelar - 25-25 Omklassificering -25 - -25 - Utgående anskaffningsvärde 0 25 0 25 Not 13. Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter 13-12-31 12-12-31 13-12-31 12-12-31 Förutbetalda leasingavgifter 106 190 106 190 Upplupna lönebidrag 101 109 82 90 Upplupen bonus 524 558 399 442 Övriga poster 175 14 142 9 Summa 906 871 729 731 Not 14. Förändring av eget kapital Aktiekapital Fria reserver Bundna och årets reserver resultat Summa eget kapital Ingående eget kapital 100-2 316 2 416 Förskjutning mellan bundna och fria reserver - 229-229 - Utdelning till aktieägare - - -700-700 Övriga justeringar - - 12 12 Årets resultat - - 348 348 Utgående eget kapital 100 229 1 747 2 076 Summa 1 044 100 Aktiekapital eget Övrigt fritt kapital Summa eget kapital 2013 2012 Ingående anskaffningsvärden 100 - Inköp av andelar - 100 Lämnat koncernbidrag 919 - Ingående eget kapital 100 1 943 2 043 Utdelning till aktieägare - -700-700 Årets resultat - 868 868 Utgående eget kapital 100 2 111 2 211 Omklassificeringar 25 - Utgående redovisat värde 1 044 100 Aktiekapitalet består av 1000 aktier fördelat på 680 A-aktier med röstvärde 10 per aktie och 320 B-aktier med röstvärde 1 per aktie. Aktieägarna har lämnat villkorat aktieägartillskott som uppgår till totalt 1 770 Tkr (1 770 Tkr). 16 - FINANSIELL RAPPORTERING

Not 15. Obeskattade reserver Not 18. Ställda säkerheter 13-12-31 12-12-31 Ackumulerad skillnad mellan bokförda avskrivningar och avskrivningar enligt plan 573 - Summa 573 0 Not 16. Upplåning Räntebärande skulder LÅNGFRISTIGA SKULDER 13-12-31 12-12-31 13-12-31 12-12-31 Skulder till kreditinstitut 1 133 1 583 455 - Summa 1 133 1 583 455 0 KORTFRISTIGA SKULDER Skulder till kreditinstitut 700-140 - Summa 700 0 140 0 För egna avsättningar och skulder Avseende Skulder till kreditinstitut 13-12-31 12-12-31 13-12-31 12-12-31 Företagsinteckningar 3 600 2 100 1 200 - Summa ställda säkerheter 3 600 2 100 1 200 0 Not 19. Ansvarsförbindelser Eventualförpliktelser 13-12-31 12-12-31 13-12-31 12-12-31 Skulder i dotterbolag - - 1 083 1 583 Borgen till förmån för intressebolag - - 255 - Summa ansvarsförbindelser 0 0 1 338 1 583 Summa räntebärande skulder 1 833 1 583 595 0 Förfallotider Samtliga skulder förfaller till betalning inom fem år. Not 17. Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter 13-12-31 12-12-31 13-12-31 12-12-31 Upplupna lönerelaterade kostnader 2 163 1 892 1 865 1 644 Övriga poster 136 104 90 73 Summa 2 299 1 996 1 955 1 717 FINANSIELL RAPPORTERING - 17

Såvitt vi känner till är årsredovisningen upprättad i överensstämmelse med god redovisningssed. Lämnade uppgifter stämmer med de faktiska förhållandena och ingenting av väsentlig betydelse är utelämnat som skulle kunna påverka den bild av bolaget som skapats av årsredovisningen. Borås 2014-04-09 Milad Ramezankhani Verkställande direktör Robert Smith Ordförande Martin Smith Nima Ramezankhani Min revisionsberättelse har lämnats 2014-04-11. Per Anders Carlsson Auktoriserad revisor 18 - FINANSIELL RAPPORTERING

REVISIONSBERÄTTELSE Till årsstämman i Viskans Mat & Dryck AB Org.nr. 556728-8849 Rapport om årsredovisningen och koncernredovisningen Jag har utfört en revision av årsredovisningen och koncernredovisningen för Viskans Mat & Dryck AB för år 2013. Bolagets årsredovisning och koncernredovisning ingår i den tryckta versionen av detta dokument på sidorna 6-18. Styrelsens och verkställande direktörens ansvar för årsredovisningen och koncernredovisningen Det är styrelsen och verkställande direktören som har ansvaret för att upprätta en årsredovisning och koncernredovisning som ger en rättvisande bild enligt årsredovisningslagen och för den interna kontroll som styrelsen och verkställande direktören bedömer är nödvändig för att upprätta en årsredovisning och koncernredovisning som inte innehåller väsentliga felaktigheter, vare sig dessa beror på oegentligheter eller på fel. Revisorns ansvar Mitt ansvar är att uttala mig om årsredovisningen och koncernredovisningen på grundval av min revision. Jag har utfört revisionen enligt International Standards on Auditing och god revisionssed i Sverige. Dessa standarder kräver att jag följer yrkesetiska krav samt planerar och utför revisionen för att uppnå rimlig säkerhet att årsredovisningen och koncernredovisningen inte innehåller väsentliga felaktigheter. En revision innefattar att genom olika åtgärder inhämta revisionsbevis om belopp och annan information i årsredovisningen och koncernredovisningen. Revisorn väljer vilka åtgärder som ska utföras, bland annat genom att bedöma riskerna för väsentliga felaktigheter i årsredovisningen och koncernredovisningen, vare sig dessa beror på oegentligheter eller på fel. Vid denna riskbedömning beaktar revisorn de delar av den interna kontrollen som är relevanta för hur bolaget upprättar årsredovisningen och koncernredovisningen för att ge en rättvisande bild i syfte att utforma granskningsåtgärder som är ändamålsenliga med hänsyn till omständigheterna, men inte i syfte att göra ett uttalande om effektiviteten i bolagets interna kontroll. En revision innefattar också en utvärdering av ändamålsenligheten i de redovisningsprinciper som har använts och av rimligheten i styrelsens och verkställande direktörens uppskattningar i redovisningen, liksom en utvärdering av den övergripande presentationen i årsredovisningen och koncernredovisningen. Jag anser att de revisionsbevis jag har inhämtat är tillräckliga och ändamålsenliga som grund för mina uttalanden. Uttalanden Enligt min uppfattning har årsredovisningen och koncernredovisningen upprättats i enlighet med årsredovisningslagen och ger en i alla väsentliga avseenden rättvisande bild av moderbolagets och koncernens finansiella ställning per den 31 december 2013 och av dessas finansiella resultat för året enligt årsredovisningslagen. Förvaltningsberättelsen är förenlig med årsredovisningens och koncernredovisningens övriga delar. Rapport om andra krav enligt lagar och andra författningar Utöver min revision av årsredovisningen och koncernredovisningen har jag även utfört en revision av förslaget till dispositioner beträffande bolagets vinst eller förlust samt styrelsens och verkställande direktörens förvaltning för Viskans Mat & Dryck AB för år 2013. Styrelsens och verkställande direktörens ansvar Det är styrelsen som har ansvaret för förslaget till dispositioner beträffande bolagets vinst eller förlust, och det är styrelsen och verkställande direktören som har ansvaret för förvaltningen enligt aktiebolagslagen. Revisorns ansvar Mitt ansvar är att med rimlig säkerhet uttala mig om förslaget till dispositioner beträffande bolagets vinst eller förlust och om förvaltningen på grundval av min revision. Jag har utfört revisionen enligt god revisionssed i Sverige. Som underlag för mitt uttalande om styrelsens förslag till dispositioner beträffande bolagets vinst eller förlust har jag granskat styrelsens motiverade yttrande samt ett urval av underlagen för detta för att kunna bedöma om förslaget är förenligt med aktiebolagslagen. Som underlag för mitt uttalande om ansvarsfrihet har jag utöver min revision av årsredovisningen och koncernredovisningen granskat väsentliga beslut, åtgärder och förhållanden i bolaget för att kunna bedöma om någon styrelseledamot eller verkställande direktören är ersättningsskyldig mot bolaget. Jag har även granskat om någon styrelseledamot eller verkställande direktören på annat sätt har handlat i strid med aktiebolagslagen, årsredovisningslagen eller bolagsordningen. Jag anser att de revisionsbevis jag har inhämtat är tillräckliga och ändamålsenliga som grund för mina uttalanden. Uttalanden Jag tillstyrker att årsstämman disponerar vinsten enligt förslaget i förvaltningsberättelsen och beviljar styrelsens ledamöter och verkställande direktören ansvarsfrihet för räkenskapsåret. Borås 2014-04-11 Per Anders Carlsson Auktoriserad revisor Jag tillstyrker därför att årsstämman fastställer resultaträkningen och balansräkningen för moderbolaget och för koncernen. FINANSIELL RAPPORTERING - 19

www.cafeviskan.se