PRALINER & ANDRA GODSAKER Handgjorda produkter på Direct-trade-choklad från Valrhona & Felchlin Rena råvaror & inget annat T o m Sommaren 2014
HANDGJORDA GODSAKER med naturliga smaker, gjorda på rena råvaror utan tillsatser & aromer GELEBÄR HALLON (0800) kokta på riktiga hallon GELEBÄR SMULTRON (0801) kokta på riktiga smultron GELEBÄR PASSION (0802) kokta på riktig passionsfrukt GELEBÄR CASSIS (0803) kokta på riktiga svarta vinbär PRALINASK KLASSISK (0508) 12 praliner i smakerna mörk choklad, extra mörk choklad & krämig mint PRALINASK FRUKTIG (0509) 12 praliner i smakerna smultron, hallon/passion & mjölkchoklad PRALINASK LAKRITS (0510) 12 praliner i smakerna lakrits, hallon/lakrits & citron/lakrits PRALINASK MODERN (0511) 12 praliner i smakerna hot chili, salttryffel & lakrits CIGARRER (0004K) klassiska marsipancigarrer i fin presentask i smakerna naturell, lakrits, kaffe & valnöt
MÖRK CHOKLADKAKA PISTAGENÖTTER (0314) 45 gram/kaka minsta order 10 st MÖRK CHOKLADKAKA CHILI (0315) MJÖLKCHOKLADKAKA HASSELNÖTTER (0316) VIT CHOKLADKAKA JORDGUBBAR (0317) 40 gram/kaka 45 gram/kaka 45 gram/kaka FRUKTKYSSAR JORDGUBB (0310) mörk, vit & mjölkchoklad med jordgubbar FRUKTKYSSAR BLÅBÄR (0311) mörk, vit & mjölkchoklad med blåbär FRUKTKYSSAR CHILI (0312) mörk, vit & mjölkchoklad med chiliflakes 60 gram /påse HASSELNÖTSPOLLETTER (0307) mörk choklad toppat med rostade hasselnötter PUMPAPOLLETTER (0308) mörk choklad toppat med lättsaltade & rostade pumpakärnor MINTKYSSAR (0906) klassiska
FRANSK NOUGAT härlig fluffig fransk nougat med annorlunda smaksättare & lång hållbarhet F.N LAKRITS (0100) med lakritsrot & havssalt F.N LATTE/NÖT (0101) fransk hasselnötsnougat med en ton av kaffe F.N MINT (0102) för mintälskaren F.N KAFFE (0103) med grovmalda kaffebönor F.N TONKA/PISTAGE (0104) med tonkabönans karaktär av vanilj, kanel & kola varvat med pistagenötter PRALINER delikata praliner som dessutom är laktosfria ALICANTE-FIKON/KONJAK (0200) mandelmassa blandad med konjaksinlagda fikon toppat med mörk ganache LAPHROAIG (0300) kraftig & rökig whiskypralin APELSIN/CHILI (0302) mörk apelsintryffel med het chili ask 72 st ask 72 st ask 72 st
GRÄDDPRALINER kan frysas ner i upp till tolv månader tinas upp långsamt i kyl under ett dygn håller i upp till två månader i rumstemperatur MÖRK CHOKLADPUCK (0400) med sammetslen ganache MJÖKCHOKLADPUCK (0401) med sammetslen ljus ganache VIT CHOKLADPUCK (0402) med sammetslen vit ganache LAKRITSTRYFFEL (0403) mjuk lakritsganache med stänk av havssalt SALTTRYFFEL (0405) sammetslen ganache med saltstänk SMULTRONPUCK (0406) fruktig vit ganache HALLON & PASSIONSPUCK (0408) ljus ganache med frisk & syrlig karaktär HOT CHILI (0409) mörk ganache & het chili NOUGAT (0413) ljus ganache med hasselnötspralinér JORDGUBB/CHILI (0414) sötsyrlig jordgubbscurd & het chiliganache MINT & SALTPUCK (0415) mörk mintganache toppad med havssalt EXTRA MÖRK PUCK (0417) sammetslen ganache gjord på 85% mörk choklad MINTPUCK (0418) mörk ganache med mjuk mintfondant HALLON & LAKRITSTRYFFEL (0420) mjuk lakritsganache med frisk halloncurd & havssalt AMADEUS (0421) vår variant på Mozartkulan CITRON & LAKRITSTRYFFEL (0422) mjuk lakritsganache med syrlig citroncurd & havssalt KOLA (0423) klassisk kola doppad i mjölkchoklad ask 64 st CHAMPAGNEPRALIN (0426) lyxig champagnepralin med mjölkchokladganache & guldstänk
TILL KAFFET en godsak istället för kakan... STICKAN ORGINAL (0001) mandelmassa från Alicante, rullad i mörk choklad & majscrisp STICKAN ROMRUSSIN (0002) mandelmassa från Alicante med romdränkta russin, rullad i mörk choklad & majscrisp STICKAN GRAND MARNIER (0003) mandelmassa från Alicante med apelsinskal & apelsinlikör rullad i mörk cholklad & majscrisp 60 st/ask 3 60st/ask 60 st/ask CHOKLADDOPPAT FULLKORNSKNÄCKEBRÖD (0900) mörk choklad & knäckebröd CHOKLADDOPPAT FULLKORNSKNÄCKEBRÖD MINT (0901) med smak av mint CHOKLADDOPPAT FULLKORNSKNÄCKEBRÖD APELSIN (0902) med smak av apelsin påse 6-pack lösvikt 80st/ask lösvikt 80st/ask lösvikt 80 st/ask Gourmetgalleriet Postadress Allévägen 6 186 39 Vallentuna säljare Helena Lindkvist order@gourmetgalleriet.se 0736-79 29 17
SÄSONGSSORTIMENT JUL AMADEUS (0421) vår variant på Mozartkulan SAFFRANSPUCK (0419) äkta saffran & vit ganache doppad i mörk choklad KOLA (0423) klassisk kola doppad i mjölkchoklad FUDGE (0425) stora bitar klassisk fudge FRANSK NOUGAT TONKA/PISTAGE (0104) med tonkabönans karaktär av vanilj, kanel & kola varvat med pistagenötter ALICANTE FIKON/KONJAK (0200) mandelmassa blandad med konjaksinlagda fikon toppat med mörk ganache JULSNAPS (8314) mörka praliner fyllda med Hallands fläder, Skåne akvavit, Jubileums, Currant & Absoult Citron MINTKYSSAR (0906) klassiskt julgodis med mintsmak NYÅR/HÖGTID PRALINSKÅP i plexiglas H600xB300xD300 CIGARRER I ASK (8515) klassiska marsipancigarrer i fin presentask i smakerna naturell, lakrits, kaffe & valnöt CHAMPAGNEPRALIN (0426) lyxig champagnepralin med mjölkchokladganache & guldstänk SPECIALBESTÄLLD PRALIN komponera en egen pralin för ett speciellt tillfälle, evenemang eller en högtid 1 batch ca 300 st Minsta ordern för påsar är 9 styck. Askar köpes styckvis. Specialbeställda praliner beställs om ca 300 st.