Här nedan kommer vår meny Vi är inne och uppdaterar våra menyer i stort sett dagligen & ibland hinner vi inte uppdatera på hemsidan Vid bordsbokning är det alltid bra att ange om det finns allergier eller andra kostrestriktioner Tisdag till torsdag går det bra att boka bord för både avsmakningsmenyer och för à la carte. Vid bordsbokning på fredagar & lördagar bokar man någon av våra avsmakningsmenyer Världsfred!
Dryck & MatMenyn Domaine Boisseau le mouton blanc 2016 chardonnay - bourgogne, frankrike Gös med ärtkräm, päron & brynt smör Schloss Lieser kabinett trocken 2014 riesling mosel, tyskland Havskräfta med kålrabbi, hasselnötter och brynt smör hollandaise Weingut Knauss strümpfelbach 2016 trollinger württemberg, tyskland Råbiff på dovhjort med enbär, lingon och svartkål Salomon Estate V 2013 syrah, viognier - fleurieu, australien Flankstek med rostad pumpa, savoykål & cognacsås Bodegas Barón xixarito moscatel jerez, spanien Sticky toffee pudding med yoghurtglass och muscovado Vin & Mat 1480:-
Lilla Menyn Domaine Boisseau le mouton blanc 2016 chardonnay - bourgogne, frankrike Gös med ärtkräm, päron & brynt smör Salomon Estate V 2013 syrah, viognier - fleurieu, australien Flankstek med rostad pumpa, savoykål & cognacsås Bodegas Barón xixarito moscatel jerez, spanien Sticky toffee pudding med yoghurtglass och muscovado Vin & Mat 980:-
Tilltugg 3 sorters charkuterier 145:- 3 sorters ostar 145:- Salta mandlar 55:- Stora goda oliver 45:- Chips & sikromsdipp 55:- Förrätt Havskräfta med kålrabbi, hasselnötter och brynt smör hollandaise 170 :- Råbiff på dovhjort med enbär, lingon och svartkål 165 :- Rödbetssoppa med rökta fikon och kastanj 145 :- Puttipanna 199 :- 5 sorters kött, råstekt potatis, scharlottenlök, lissellas senap, inlagda rödbetor och gurka. Serveras med surdegsknäcke Varmrätt Gös med fänkål, kålrot och musselsås 320 :- Biff café de paris med kalvbräss och hasselbackspotatis 375 :- Ankbröst, spetskåldolme med shiitake, anklever och blomkål 310 :- Polenta med rödvinssås, blomkål och ärtkräm 265 :- Brässerad lammstek med kål och tryffel 285 :- Efterrätt Uppstekta pannkakor med päronglass, rostade nötter och nougat 115 :- Blodapelsin, vit choklad, citron och lakrits 115 :- Chokladkaka med moccaglass och kokos 115 :- 1 kula mangosorbet 45 :-
MOUSSERANDE glas / flaska -Jacques Lassaigne vignes de monteaux nv 155:- / 820:- Chardonnay Brut Champagne, Frankrike -Jacques Lassaigne millesime 2008 235:- / 1410:- Chardonnay brut champagne, frankrike -Laherte Frères blanc de blancs nv 880:- chardonnay brut nature champagne, frankrike -Deutz cuvée william deutz 2000 2250:- Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier Brut Champagne, Frankrike -Mongarda col fondo nv 115:- / 560:- Glera Veneto, italien VITT -Albert Mánn vieilles vignes 2016 135:- / 640:- auxerrois alsace, frankrike -Domaine Louis Latour corton-charlemagne 1989 4500:- Chardonnay Bourgogne, Frankrike -Domaine de Chevalier pessac-leognan Blanc 2004 1640:- Sauvignon Blanc, Sémillon Bordeaux, Frankrike -Peggy et Jean-Pascal Buronfosse ephémère 2015 770:- Chardonnay jura, frankrike -Domaine Matassa blossom 2015 770:- Muscat blanc Roussillon, Frankrike -Bonhomme touraine 2016 130:- / 620:- sauvignon loire, frankrike -Fitapreta branco 2016 130:- / 620:- antäo vaz, roupeiro, arinto alantejo, Portugal -Valle delle Lepri pescabianca 2016 130:- / 620:- grechetto emilia romgna, italien -Emidio Pepe Trebbiano d Abruzzo 2014 830:- Trebbiano Abruzzo, Italien -Occhipinti sp68 2016 135:- / 640:- muscat, albanello sicilien, italien -Ronchi di Cialla ciallabianco 2014 145:- / 730:- Ribolla Gialla, Picolit, Verduzzo friuli, italien -Balassa Bor szent tamás 2009 135:- / 640:- Furmint Tokaji, Ungern -Els Vinyerons lluerna 2015-2016 95:- / 475:- Xarel-lo Penedès, Spanien -Comando G el tamboril 2015 870:- Garnacha Blanco Vinos de Gredos, Spanien -Bodega Maranones picarana 2016 135:- / 640:- Albillo vinos de madrid, spanien -Weingut Altenkirch lorcher graushiefer 2016 135:- / 640:- riesling rheingau, tyskland -Birichino bianca 2014 135:- / 640:- malvasia kalifornien, usa
ROSÉ glas/flaska -The wine Love pink kong 2015 95:- / 475:- tempranillo, graciano rioja, spanien RÖTT -Els Vinyerons saltamarti 2015-2016 95:- / 475:- Ull de Llebre, Garnatxa Penedes, Spanien -Comando G rey moro 2015 1625:- Garnacha Vinos de Gredos, spainen -Luigi d Alessandro borgo 2013 130:- / 620:- Syrah - toscana, italien -Ronchi di Cialla rosso 2015 140:- / 680:- Ribolla Nera friuli, italien -Ronchi di Cialla refosco dal peduncolo rosso di cialla 2011 880:- Ribolla Nera friuli, italien -Skerk teran 2015 790:- Terrano Venezia Giulia, Italien -Capellano piè rupestris 2012 1320:- Nebbiolo Piemonte, Italien -Feudi di san Gregorio taurasi 2012 140:- / 680:- Aglianico Kampanien, Italien -Emidio Pepe Montepulciano d Abruzzo 1997 1690:- Montepulciano Abruzzo, Italien -Emidio Pepe Montepulciano d Abruzzo 2012 160:- / 800:- Montepulciano Abruzzo, Italien -Geac du Mazel don t throw plastic in the ocean, please 2015 135:- / 640:- Cabernet Sauvignon, Carignan, Grenache Ardèche, frankrike -Domaine de l Oubilée merci la vie 2016 130:- / 620:- Cabernet Franc Loire, frankrike -Philippe Pacalet Nuits-St-George 2011 950:- Pinot Noir Bourgogne, Frankrike -Les Granges Paquensses le plou 2016 140:- / 680:- Ploussard jura, frankrike -M.Chapoutier hermitage monier de la sizeranne 1990 2675:- Syrah rhone, frankrike -Dominique Laurent echezeaux 1997 3750:- Pinot Noir Bourgogne, frankrike -Chateau Mouton Rothschild paulliac 1995 4250:- Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot Bordeaux, Frankrike -Chateau Leoville Poyferre saint julien 1990 3900:- Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot Bordeaux, Frankrike -Chateau la Lagune haut-medoc 1966 4125:- Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot Bordeaux, Frankrike -Wohlmuth hochberg 2016 95:- / 470:- Blaufränkish Burgenland, Österrike -Paul Schumacher 2013 140:- / 680:- Spätburgunder ahr, tyskland
ALKOHOLFRITT -ÖSPAB - ÄPPELMUST -DRYCKERIET GRANNY SODA (äpple, lime, lagerblad) -DIREKTÖR KARLSSONS RABARBERNEKTAR -LA MANUFACTURE NECTAR PÉTILLANT POIRE -GOTLANDS BRYGGERI IPA - EASY RIDER -NILS OSCARS - PALE ALE -SIGTUNA BRYGGHUS PALE ALE NAPA -BREWDOG HOPPY ALE NANNY STATE 45 kr 65 kr 50 kr FATÖL -UTMÄRKTA PILSNER MELLERUDS -SOUR MASH CHERRY SOUR ALE TEMPEL -AMITY PALE ALE BRUTAL BREWING -GAMMA RAY APA BEAVERTOWN 69 kr 94 kr 94 kr FLASKÖL -THIS IS A PILS PILSNER STHLM BREWING -HOPPY SAISON SAISON STHLM BREWING -STOCKHOLM NOIR STOUT STHLM BREWING -GRIFTEFRID FARMHOUSE ALE TEMPEL BRYGGHUS -SIMULACRUM SOUR ALE TEMPEL BRYGGHUS -AROS PALE ALE PALE ALE AROS BREWING -FOLKMJÖD MJÖD JÄMTLANDS VINGÅRD -PALE 31 PALE ALE FIRESTONE WALKER 116 kr 92 kr 96 kr 69 kr SPRIT pris per cl -LOUIS de LAURISTON 1989 42 kr -DELAMAINE PALE & DRY 32 kr -COEUR de LION RESERVE des FIEFS 29 kr -DELAMAINE VESPER XO 48 kr -COEUR de LION HORS D AGE 42 kr -DELAMAINE RESERVE de la FAMILLE 98 kr -COEUR de LION 1977 87 kr -JEAN-LUC PASQUET XO 48 kr -NIKKA FROM THE BARREL 31 kr -LOS TRES TONOS reposado 34 kr -GLENFARCLAS 12 yo 34 kr -ARETTE suave blanco 32 kr -GLENFARCLAS 25 yo 48 kr -DON JULIO anejo 34 kr -THOMAS H.HANDY SAZERAC 48 kr -SIETE MISTERIOS mezcal joven 32 kr -RON ZACAPA EDICIÓN NEGRA 34 kr -MAROLO GRAPPA di BARBARESCO 38 kr -RON ESCLAVO xo cask #8 44 kr -MAROLO GRAPPA di BARBERA 32 kr -COMPAGNIE des INDES oktoberrum 34 kr -MAROLO APRÉS 5 ANNI 32 kr -COMPAGNIE des INDES barbados 20 ans 52 kr -LEVI ROMANO GRAPPA della DONNA SELVATICA 42 kr -COMPAGNIE des INDES guatemala 9 ans 32 kr -COMPAGNIE des INDES guyana 14 ans -EDMUNDO DANTES 15 anos -TRES HOMBRES 2017 ed22 34 kr 42 kr 44 kr