Aperitif GUDFADER KAJ - Disaronno & Jameson 109:- LYNCHBURG LEMONADE Jack, Apelsinliqueur, Citronjuice & Sprite 119:- BACARDI MOJITO Ljus rom, Lime, Mynta & Råsocker 119:- FROZEN MOJITO Rom, Mynta, Lime 129:- STRAWBERRY DAIQUIRI Rom, Jordgubbar, Lime 129:- BABYLON Vodka, Passoa, Ananasjuice, Tranbärsjuice 119:- SEA BREEZE Vodka, Tranbärsjuice, Grapefruktsjuice 119:- OLD MAN, YOUNG SINS Bourbon, Chili, Limemix, Äppelliquer 120:- KAJ MUMLAR Gin, Citronjuice, Sprite & Chambord 115:- HJORTRONBUBBLOR Cava, Hjortronliqueur 105:- ROSA HONUNGSGRAV Honungsrom, Citron, Jordgubbar 109:- Jag glömmer där vid alla små förtreter, och dricker, stolt, min ädla sångmö till! -Evert Taube-
Möt våren i Toscana! Våren 2014 så är resmålet för Kaj åter igen Italien 3 För 3 Hundra Välj förrätt, huvudrätt & dessert Förrätt Tomatcoctail caprese, prosciutto, honung, olivolja Halstrad biffcarpaccio, ruccola, parmesan och vit balsamico Soppa på mussla och stenbakad tonfisk, rostat lantbröd Huvudrätt Ragu de Calabria helgrillad marinerad biffstek, mörkokt oxkött i chili, friterade potatisklyftor, ugnsbakade kvisttomater, rostad vitlök- och balsamicosky Seebass acculore helgrillad fisk, smörstekt spenat, citron, aioli Pollo Primavera citrusgriljerad majskyckling, risotto med säsongens smaker, grana padano, ruccola Efterrätt Tiramisu, Amore amaretto, tartufi di cioccolato alt Äppelpaj med smak av norra Itlaien, vaniljsås och glass Kaj som älskar Italien och dess mat har ofta svårt att uttrycka hela sin entusiasm för dess anrättningar, tack och lov har han lärt sig frasen; Non é mica male!
Pasta Firenze, grillade noisetter av kalventrecote serverade med pappardellepasta, vitlökscream, frästa färska champinjoner och tomater 189:- Kaj s Hamburgare på högrev och surdegsbröd från eget bageri, serveras med färska grönsaker, gryereost, alrökt fläsksida och dressing smaksatt med chipotlechili & svartpeppar 185:- Dagens tips har vi alltid på Kaj. Fråga gärna vår personal vad som erbjuds idag. Äkta Italienska stenugnsbakade pizzor Bakningen av våra pizzor sker på heta stenar för att gräddningen skall bli jämn och för att få en spröd botten, durumvete används i degen, tomatsåsen kryddas med oregano och sötas med honung. Ett lager av mozzarella och färska ingredienser gör att anrättningen blir som i Italien VESUVIO skinka CAPRICIOSA skinka färska champinjoner PARMA färska tomater lufttorkad skinka basilika CALABRIA salami peperoncino färska tomater ruccola AL POLLO grillad kyckling vitlök ruccola oliver RUCOLA ruccola olivolja havssalt GORGONZOLA gorgonzola tomat spenat 135:- MANZO oxfilé champinjoner rödlök bearnaise OCIAN musslor rödräka vitlök ruccola EXTRAVAGANZA fetaost bacon dadlar VEGETARIANIA champinjoner grillad paprika ruccola oliver & rödlök BUZZOLA skinka handskalade räkor CORLEONE breasaola ruccola körsbärstomater grana padano FERDINAND kalventrecote sparris bearnaisesås ROTOLLO DI CARNE strimmat kött isbergssallad vitlökssås rödlök chili 145:- Sokrates må säg att man äter för att leva, men jag mina vänner, lever för att äta!
Kaffe & Te KAFFE BRYGG 32:- ESPRESSO enkel 26:- dubbel 33:- CAPPUCCINO 36:- CAFFE LATTE 42:- CUBACOFFEE / Espresso mörk rom 85:- IRISHCOFFEE / Kaffe whiskey grädde 119:- GALIANO HOTSHOT 90:- TE 32:- Whisky LAPHROAIG /Skottland 33:- JAMESON / Skottland 27:- JIM BEAM / USA 26:- AUCHENTOSHANA / Skottland 31:- JACK DANIELS / USA 28:- BALLENTINES /Skottland 26:- BLACK LABLE / Skottland 31:- BOWMORE / Skottland 31:- MACALLAN / Skottland 40:- Avec FLAGGPUNSCH / Sverige 22:- DISARONNO / Italien 22:- ARDBEG / Skottland 38:- LAGAVULIN / Skottland 44:- OBAN / Skottland 36:- BAILEYS / Irland 23:- HENNESSY / Frankrike 32:- GRÖNSTEDTS MONOPOL / Sverige 28:- XANTE / Belgien 24:- Alkoholfritt CocaCola, Fanta, Sprite, Juice, Öl, Fruktdrinkar, mineralvatten, mjölk 32:- Otaliga möjligheter finns i baren så tala med vår servis!
Fatöl San Miguel 73:- Ugly Duck 88:- O Hares pale ale 79:- Tucher Weißen 82:- Zeunerts 54:- Höga Kusten 66:- Zeunerts Ale 66:- Krusovice 72:- Öl på flaska San Miguel 58:- Zeunerts Mellis 54:- Peroni 58:- Longboard Lager 68:- Ugly Duck Chinook IPA 85:- Svaneke IPA 85:- Lia Fail Dark Ale 85:- Zeunerts Original 54:- Ugly Duck Helmuth Kellerbier 85:- Hopside Down IPA 85:- Ugly Duck Miami Vice Pale Ale 85:- San Miguel 0,0% 32:- Lättöl 32:-
Champagne & Mousserande MOËT CHANDON 795:- PERRE VENTURA 80:- / 365:- "Champagne is the only wine that leaves a woman beautiful after drinking it." -Madame de Pompadour-
Röda druvor Husets 79:-/ 345:- Zinfandel Ultimate Zin 90:-/369:- Pepperwoodgrove 109:-/439:- Buena Vista, Sonoma 135:-/535:- Valpolicella Casa Vinironia Appassimento 90:-/369:- Rosso Veronese 109:-/439:- I Castei Ripasso 130:-/534:- I Castei Amarone 725:- Vita druvor Husets 79:-/345:- Chardonnay Bush Creek 84:-/355:- Domaine Servin, Chablis 130:-/534:- Sauvignon Blanc Gran Verano 89:-/365:- Santa Carolina Reserva 98:-/394:- Snapper Rock 130:-