MAGASINET KUNGSMÄSSAN VÄLKLÄTT & VÄRMANDE Höstens hetaste mode HEJ HÄLSOSAMMA HÖST Träningstprylar och Tips för bra hemmaträning STOR SHOPPING GUIDE Kungsmässans alla butiker på två sidor VÄLKOMMEN PÅ MODEVISNING SE SÄsongens trender live på kungsmässans STORA catwalk 9 inredningsprylar som skapar mysigare stämning
VÄLKOMMEN MAGASINET KUNGSMÄSSAN ANSVARIG UTGIVARE PRODUKTION FOTO MEDARBETARE Daniel Petersson GUTS TO COMMUNICATE JONNY LINDH LOUISE SVENSSON PÄR JOHANSSON Matilda Petersson Kristin Brulay WWW.KUNGSMASSAN.SE Kungsmässan reserverar sig för eventuella tryckfel, prisförändringar och slutförsäljning. Välkommen till en härlig höst med oss på Kungsmässan! Magasinet har längtat efter hösten. EFTER EN UNDERBAR SOMMAR SOM SPRIDIT SOLSKEN OCH VÄRME över hela landet tycker vi på Kungsmässan att det känns riktigt skönt att välkomna hösten. Svalare temperaturer, varmare täcken, mysigare belysning, långärmade tröjor och strumpor i skorna är sånt vi vid det här laget faktiskt längtar efter. till vardagens rutiner. Är du redo att byta ut gamla vanor mot nya, är det perfekt tillfälle att göra det nu. För att inspirera dig till en höst under förändringens vindar bjuder Magasinet denna gång på nio varianter av säsongens mode, detaljerna som förhöjer mys- Läs också om våra senaste butikstillskott; nyöppnade Joy och Yoghurt Bar, som gör succé med sitt glassiga koncept på Kungsmässan. Vi önskar dig trevlig läsning och en underbar höst! 2 KUNGSMÄSSAN MAGASINET I
I DETTA NUMMER Innehåll Träningsinspiration, stiltips och färgprakt. I det här numret låter vi hösten virvla in. Magasinetredaktionen listar HÖSTENS prylnyheter för dig som LÄNGTAR efter en mysig tid inomhus. 6 På vår nya Yoghurt Bar gör du själv din glass, precis så som du vill ha den. Kyligare vindar till trots frozen yoghurt är stekhett i höst. Nio sköna karaktärer och tillika kungsmässanbesökare gestaltar varsin av höstens härligaste kulörer. 2-22 1-19 Svenska modeundret Sandqvists ryggsäckar har erövrat hela världen. Läs om motivationen, inspirationen och den ljusa framtiden. 26 KUNGSMÄSSANS BUTIKER VISAR SINA FAVORITER BLAND SÄSONGENS STORSTILADE SKOMODE. VILKA VÄLJER DU? 32-33 Ägna hösten åt att med hjälp av boken Streetfood uppgradera gatumatkonsten till helt nya nivåer. Låt oss börja med kycklingdumplings. I KUNGSMÄSSAN MAGASINET 3
SÄSONGSENLIGT MAGASINETS TOPPLISTA MED HÖSTENS PRYLAR DU INTE VILL VARA UTAN Redaktionen listar några av Kungsmässans favoriter bland höstens husliga attiraljer, åt dig själv eller till någon annan. ETT MED NATUREN Hör du inte till den hängivna skara som så här års ger sig ut i skogen för att hitta sin egen trofé, är denna majestätiska trettontaggare ett utmärkt alternativ. Använd som dekoration, eller låt hornen bli hemvist för halsband och bälten. ÄLGHUVUD 690 KR DIMODA LAGA MAT SOM PROFFSEN Med ett rejält förkläde i kraftig bomullscanvas, som bara blir både snyggare och bekvämare ju mer du använder det, förhöjer du matlagningsglädjen i höst. Just denna modell från svenska Sandqvist är framtagen i samarbete med stjärnkocken Niklas Ekstedt. GE DOFT ÅT HUS OCH HEM Ge dina nytvättade lakan en rakt ut i luften för en lätt och mängder av dofter att välja mellan och för dig som vill använda din favorit även på huden går det alldeles utmärkt. RUMSSPRAY 125 KR THE BODY SHOP FÖRKLÄDE SANDQVIST 995 KR VOLT PSST. PÅ SIDAN 20 LÄSER DU MER OM FRAMGÅNGSSAGAN SANDQVIST 4 KUNGSMÄSSAN MAGASINET I
SÄSONGSENLIGT SÄTT LJUS PÅ TILLVARON En mindre lampa att placera precis där du vill ha den för att lysa upp din tillvaro i höst. Vilken glödlampa du vill ha innanför glaset bestämmer du själv, här föll valet på en i vintagestil med dekorativ glödtråd som i sig blir en snygg detalj. LAMPA 935 KR, GLÖDLAMPA 69 KR LJUSEXPERTEN LERA FÖR LÅNGKOK Den klassiska lergrytan från Römertopf har använts i köket i generationer och är ett pålitligt redskap för höstens mustiga grytor och långkok. Den vackra direkt ur, på köksbordet, såväl DUKA MED LINNE Linne i inredningssammanhang har under senare år fått ett ordentligt uppsving både för sin skönhet och sina praktiska egenskaper. När det gäller linne är skrynklor nämligen av godo, så låt strykjärnet stå. Serien från svenska Lovely Linen innehåller allt från servetter till handdukar och bäddset. BORDSDUK LOVELY LINEN 150X380 1499 KR ÖNSKA LERGRYTA RÖMERTOPF 2,5 KG 449 KR KITCHENSTORE FÖRHÖJ STÄMNINGEN MED FOLKSAGOR Textilier förändrar och förhöjer snabbt stämningen i ditt hem. Med detta kuddfodral med motiv av kungens män från Elsa Beskows sagoskatt adderar du både komfort och en gnutta humor till ditt vardagsrum. Finns i begränsad upplaga. Kuddfodral 50x50 395 kr, Innerkudde 99 kr Hemtex DET KNOPPAR PÅ HÖSTEN Att byta ut handtag på garderober, byråer eller köksskåp är ett enkelt och billigt sätt att förändra en möbel eller ett helt rum på ett litet kick. KNOPPAR 39 KR/2 STYCKEN INDISKA DELA MED DIG AV DANSK DESIGNKLASSIKER I år är det 60 år sedan dansken Kay Bojensens numera världsberömda apa såg dagens ljus. de från djurlivet tagits fram och blivit omåttligt populära. Bland de senaste i skaran är kaninen TRÄFIGUR KANINEN 799 KR ÖNSKA I KUNGSMÄSSAN MAGASINET 5
AKTUELLT Jag får serva kunder som kommer in glada och lämnar oss ännu gladare! Camilla Backlund trivs med sitt arbete på Yoghurt Bar. FROZEN YOGHURT STEKHETT I HÖST Fryst yoghurt i olika smaker med mängder av läskande tillbehör. På Kungsmässans nyöppnade Yoghurt Bar skapar du själv din yoghurtglass, precis så som du vill ha den. SOMMAREN 2013 BEFANN SIG Sam Salehi i Barcelona. Bland allt fantastiskt som staden hade att erbjuda noterade han snabbt yoghurtbarerna som fanns i vart och vartannat gathörn och till sig konceptet hem till Sverige och begav sig till USA, glassbarernas hemland, för att dyka än djupare ner i konceptet. Efter den resan var han säker på sin sak; det här skulle fungera där hemma. glassen tappas. I fjol, fullkomligt överens om sin glassiga version, tog de två herrarna varandra i hand på att inom kort öppna Göteborgs första Yoghurt Bar. Sagt och gjort den 31 november 2013 öppnade man på Linnégatan. Trots att säsongen inte var den bästa var succén ett faktum och sedan dess har man öppnat en ny bar varannan månad; yttligare två i Göteborgs innerstad och så här på Kungsmässan. EUROPEISKA INFLUENSER När Sam landade på svensk mark tog han kontakt med sin pappas gode vän Keivan Zandesh, en entreprenör som fram- även han hade fått upp ögonen för den frysta yoghurten på kran, och sättet den lockar folk på utomlands. Han hade till och med redan tagit reda på en hel del om de maskiner ur vilken yoghurt- Vi har från första början haft en förhoppning om att en dag öppna på Kungsmässan. Det är nånting med atmosfären här, vi tycker själva mycket om att åka hit och shoppa säger Sam och hälsar på kunderna som väller in till Yoghurt Bar. EN SMASKIG SNACKIS 6 KUNGSMÄSSAN MAGASINET I
aktuellt En glass på Yoghurt Bar kostar i snitt ca 40 kronor. Med ett hektopris på 18 kr blir det ca 2,5 hg glass vilket visar sig vara en perfekt mängd för de flesta. Många tycker att det allra bästa och roligaste är att faktiskt göra själva glassen, bestämma smaker, plocka tillbehör och välja topping. Och att ätandet mest är en stor och god bonus! Sam Salehi driver nya Yoghurt Bar på Kungsmässan. unga som gamla med en Yoghurt Bar-bägare i handen. Att skapa sin egen glass har verkligen blivit en lokal snackis och en omåttligt populär företeelse. Att den frusna yoghurten är kalorisnålare än vanlig glass kan vara en ingrediens i framgångsreceptet, men framförallt är de många variationerna som lockar, tror Sam. Många tycker att det allra bästa och roligaste är att faktiskt göra själva glassen, bestämma smaker, plocka tillbehör och välja topping. Och att ätandet mest är en stor och god bonus! Den något försvenskade yoghurtbaren har av naturliga skäl betydligt större sortiment av lösgodis än sina föregångare utomlands. Men att välmöjligheterna är så många, med frukt, bär, kex, kakor, smågodis, såser, och strössel ställer ibland till bekymmer. både mer mättande och kanske dyrare än de hade tänkt sig, berättar Sam, som också har noterat att det är ett nybörjarmisstag som är oundvikligt. Och som man oftast inte upprepar. KVALITETEN I FOKUS Den stora kundtillströmningen ställer naturligtvis stora krav på renlighet, något som Sam Salehi är mycket noggrann med. Trots att vi nu expanderat snabbt är det viktigaste för oss att vi håller högsta kvalitet och fräschör när det gäller allt från renligheten i lokalerna till att råvarorna är färska. Ingen ska slå oss på På ett år har företaget gått från noll till hundra. Idag är man totalt 15 anställda i 4 barer och har spännande planer på att utveckla sitt koncept. På vilket sätt, tänker Sam i dagsläget dock inte avslöja. Den som väntar på nåt gott, säger han med ett leende på läpparna mellan tuggorna på sin favorityoghurtglass; passionsfrukt med chokladsås som stelnar. I KUNGSMÄSSAN MAGASINET 7
I RAMPLJUSET HÖSTENS STORA Shoppin Guide MED 90 BUTIKER PÅ TVÅ VÅNINGSPLAN HITTAR DU ALLT DU BEHÖVER FÖR HÖSTSÄSONGEN. Skönhet & hälsa Hår&Sånt, Kicks, Hjeronymus-Salongen, Life, Apotek Hjärtat, Apoteket shop, The Body Shop Barnartiklar & Leksaker Hennes & Mauritz, Lindex, Zara, Lodge Living, KappAhl, Glitter, Polarn O. Pyret, Stadium, Pulssport, Leksakslandet, Gamestop Hemelektronik Clas Ohlson, Kjell & Compani, Macforum, Phone House, Siba, Telenor, Telia, Tre Skor & Väskor Accent, Din Sko, Ecco, Jedviks, Johanssons, Nilson Shoes, Raglady by Tara, Rizzo, Scorett Blommor Dimoda, Kungsblomman 8 KUNGSMÄSSAN MAGASINET I
I RAMPLJUSET g Livsmedel & Kiosk ICA Kvantum, Kronans Fisk, Pressbyrån, Steinbrenner & Nyberg, Smycken, Klockor & Bijouterier Accent, Glitter, Guldfynd, Hallbergs Guld, Kungs Ur, Raglady By Tara, Zachrissons Ur & smycken Resebyråer Resia Service Apotek Hjärtat, Apoteket Shop, Barnens Värld, Forex Bank, Skomakeri & Låsservice Hem, Inredning & Presenter Dimoda, Kitchen Store, Hemtex, Ljusexperten, Indiska, Lodge Living, Kungsblom- Restauranger & Café Green Drizzle by Espresso House, ICA Kvantum, Kronans Fisk, Linnéa, Nello, Ricemarket Sushibar 2, Espresso House, Rose Bar, Steinbrenner & Nyberg, Triumf Glasscafé, Yoghurt bar Herrkläder Brothers, Design Only Herr, Dressmann, Hennes & Mauritz, Jack & Jones, JC, Kajs, KappAhl, Lindex, Lodge Living, Melrose Co., MQ, Volt Optik Specsavers, Synoptik Böcker & Kontor Akademibokhandeln Underkläder Change, Triumph Multimedia Kjell & Compani, Siba, Gamestop, Rocks, Sport & Fritid Stadium, Pulssport, Clas Ohlson Damkläder BikBok, Design Only Dam, Sisters, Feminette, Hennes & Mauritz, Indiska, JC, Kajs, KappAhl, Lindex, Lodge Living, Melrose Co., MQ, Polarn O. Pyret, Raglady by Tara, Sisters, Joy, Tara, Zara, JC PST! På KUngsmässan.se OCH PÅ INFORMATIONSDATORERNA OCH I VÅRA ENTRÉER KAN DU LETA UPP BUTIKEN DU SÖKER OCH SE EXAKT VART PÅ KUNGSMÄSSAN DEN LIGGER. I KUNGSMÄSSAN MAGASINET 9
Trendriktigt K U N G S M Ä S S A N S F Ä R G S T A R K A P E R S O N L I G H E T E R P R E S E N T E R A R E T T Välklätt & värmande Kungsmässans lokalt castade modeller visar säsongens hetaste stiltips. Färgstarka plagg i matchande nyanser, ton i ton med höstens egna kulörer. 10 KUNGSMÄSSAN MAGASINET I
Trendriktigt ROSANNA Använd glasögon som stilmarkör i höst. Har du inget synfel så låt bågarna få ett vanligt fönsterglas. Glasögon 1795 kr Specsavers Tröja 399 kr Zara Skjorta 299 kr Lindex Byxa 299 kr Zara Plånbok 199 kr BikBok Halsband 149 kr Lindex JACKA 5799 kr Melrose Co. Handskar Replay 499 kr Sisters I 11 KUNGSMÄSSAN MAGASINET
Trendriktigt OSCAR Halsduk 149 kr BikBok Tröja NN07 599 kr design only Herr Stickad tröja 1899 kr Melrose Co. Jacka 499,95 kr Jack & Jones Byxa 500 kr Jack & Jones Väska NN07 1399 kr design only Herr Våga välja en mönstrad accessoar som pricken över i:et i din höstgarderob. KUNGSMÄSSAN I MAGASINET 12 I
Trendriktigt AGNETHA Hattar och huvudbonader är stort den här säsongen. Lägg lite extra tid på att hitta rätt prylar till knoppen. Hatt 349 kr MQ Byxa 499 kr MQ Väska 299 kr MQ Kofta knyt 249 kr Kofta 199 kr Gina Tricot Halsduk 279 kr Lindex Blus 599 kr MQ JACKA Cat & Co 5999 kr Melrose Co. Nagellack 89 kr Lindex I I 13 KUNGSMÄSSAN MAGASINET
Trendriktigt SARA Glasögon 1795 kr Specsavers Kappa 1159 kr Zara Kofta 1495 kr RagladY by Tara T-shirt 179 kr Zara Kofta 799 kr DESIGN ONLY Dam Byxa Hunkydory 1399 kr DESIGN ONLY DAM Väska 249 kr Lindex Armband Mikael Kors 1395 kr Kungs Ur Ring Mikael Kors 895 kr Kungs Ur Var inte rädd för en vid silhuett i höst. Att klä sig lager på lager är perfekt för att hålla värmen och stilen så här års. KUNGSMÄSSAN MAGASINET 14 I
Trendriktigt DANIEL Regnplaggen har blivit högsta mode. Våga färg och låt det praktiska bli snyggast i höst. Chino 699 kr Brothers Stickad tröja 499 kr Brothers Tröja 499 kr Brothers Regnjacka Stutterheim 1999 kr Volt Skjorta Lee 599 kr MQ I I 15 KUNGSMÄSSAN MAGASINET
Trendriktigt ERIC Jacka 1999 kr MQ Jeans Scotch & Soda 1099 kr Melrose Co. Skjorta These Glory Days 599 kr Volt Tröja 400 kr Jack & Jones Halsduk 199 kr Zara Med en rejäl halsduk reglerar du själv enkelt värmen. På eller av du väljer! KUNGSMÄSSAN I MAGASINET 16 I
Trendriktigt MIRANDA Jacka 899 kr Sisters Tröja 299 kr Zara Byxa Circle of trust 1299 kr Lodge Living Handskar 499 kr Sisters Mössa 79 kr BikBok Halsduk 129 kr Gina Tricot Armband 299 kr DESIGN ONLY DAM Väska Volum 899 kr Lodge Living Ring 129 Glitter i alla färger och former i höst. Välj en med omsorg som passar många plagg i din garderob. I 17 KUNGSMÄSSAN MAGASINET
Trendriktigt STIG Jacka Rockandblue 3299 kr DESIGN ONLY Herr Bälte 399 kr MQ Tröja Ralph Lauren 1699 kr DESIGN ONLY Herr Byxa Gant 1499 kr DESIGN ONLY Herr Skjorta These Glory Days 699 kr Volt Halsduk 179 kr Lindex Glasögon 1795 kr Specsavers Grovstickat snabbt ett favoritplagg och passar alla stora som små. KUNGSMÄSSAN I MAGASINET 18 I
Trendriktigt IDA Jacka 999 kr Zara Mössa 99 kr Zara Tröja 299 kr Lindex Skärp 99 kr Lindex Jeans 1095 kr Raglady by Tara LegginGs 69 kr Indiska Ryggsäck 299 Glitter Vantar, här avklippta, 49,90 kr Glitter Nagellack 25 kr Lindex Med ett par färgade leggings under, kan du använda dina slitna favoritjeans även kommande säsong. I 19 KUNGSMÄSSAN MAGASINET
i rampljuset MODEUNDRET SANDQVIST ETT SVENSKT KULTURARV SEDAN 2004 På tio år har svenska väskmärket Sandqvist gått från att vara en hobbyverksamhet i en förortskällare till en av världens främsta snackisar på modehimlen. Vi tar dig med på resan, inspirerad av det nordiska landskapet. FÖR TIO ÅR SEDAN, hösten 2004, klia- Sandqvist. Trots en blomstrande internationell karriär i elektronikbranschen längtade han efter att skapa, påbörja något eget. För skojs skull köpte han en industriell symaskin och trettio timmar senare var Antons första alster klart; en datorväska i robust men avslappnad design. Han hade länge letat efter en den perfekta väskan och när vänner, bekanta och folk på stan frågade var han hade köpt sin väska föddes den djärva idén om att sjösätta sitt eget varumärke. Kort därefter sålde Anton in sin skapelse till en butik i Stockholms innerstad. Det prekära bekymret var att de ville ha tio stycken, Anton hade vid den här tidpunkten en. Det var dags att sätta fart. NATUREN SOM INSPIRATION tillverkare av väskor för den ryska militären, vilket passade perfekt med tanke på hans förkärlek till det robusta och slitstarka. Redan från start hämtades stor del av den Sandqvista inspirationen från naturens landskap pch prövningar. Drifkraften låg i att skapa en design som skulle fungera lika bra i stan som i bergen eller till sjöss. Hans idé var att skapa hållbara och pålitliga väskor med stor fokus på funktionalitet utan att drunkna i tekniska egenskaper. Visionen var, kort och gott, att låta väskorna spegla vårt svenska kulturarv. PÅ SIN FRITID levererade ANTON SANDQVIST under lång tid själv väskorna till butikerna PÅ SCOOTER! LAGER I KÄLLAREN Ungefär två månader senare innehöll hans källare de hundra första Sandqvistväskorna världen skådat. Allt han sitt lager till centrala Stockholm. Han bestämde sig 2006 för att verksamheten behövde bli mer än en hobby, gick ner i tid på sin ordinarie tjänst och erbjöd brorsan Daniel och deras kompis Sebastian ägarandel i bolaget i utbyte mot att bära lådor, ordna fotograferingar och skriva pressmeddelanden. Satsning- möjlighet att utveckla en hel kollektion väskor och ryggsäckar för män. En kollektion som tack vare sitt enkla formspråk het i modevärlden både i Sverige och utomlands. NYA BLAD I FRAMGÅNGSSAGAN Framgångssagan har sedan dess fortsatt och Antons hobbyverksamhet i en förortskällare är idag hans levebröd. Företaget har 11 heltidsanställda och över 350 återföräljare i 30 länder, världen över. Höstens kollektion består av ungefär 200 olika produkter; allt från canvasryggsäckar till damväskor, pennfodral och magväskor till bälten och förkläden. Sandqvist har utöver sina många detaljister två butiker i Göteborgs och Stockholms mest folktäta kvarter. På Volt på qvists omåttligt populära produkter. 20 KUNGSMÄSSAN MAGASINET I
i rampljuset På Volt finns ett urval av Sandqvists produkter. På Sandqvist är tempot alltid högt. Vi hade tur som Anton i egen hög person. Varifrån hämtar ni er inspiration? Främst från människor omkring oss. myllrande platser med mycket människor i farten. Och alltid, alltid från den svenska naturen. Det nordiska landskapet med sina stora obefolkade områden, höga berg och avlägsna stugor. Sandqvist är friluftsmänniskor och mår som allra bäst när vi är ute i vildmarken. VI HAR NOG ETT EGET FORMSPRÅK. MAN KAN SE EN Sandqvistväska redan på håll och det är vi väldigt stolta över. Vilket är nycklordet för era prylar? Enkelhet. Vi vill försöka återgå till formernas ursprung, ta bort och förenkla. Hållbarhet är lika viktig, både ur väskans perspektiv och i det avtryck den gör i vår omvärld. Vi vill göra väskor som håller länge, inte blir omoderna och som tillverkas på ett bra sätt. Vi konstruerar till och med väskorna för att kunna repareras enkelt och håller lager på reservdelar. Ryggsäcken är en av säsongens allra hetaste accessoarer. Berätta om höstens kollektion! Höstkollektionen från Sandqvist innehåller en hel del riktigt höstiga nyheter. En helt ny serie med fyra väskor i mörkt khakifärgad och vaxad canvas med mörkbrunt läder. Vi har nya ryggsäcken Hugo som är lite elegantare och stiligare än vad man är van vid hos oss. Den går helt i svart med mycket läderdetaljer. Och så vardagsryggan Jimmy som är allt vi står för; en enkel, funktionell och avskalad ryggsäck med datorfack till ett bra pris. Vem är en typisk Sandqvist-kund? Alla som uppskattar enkelthet, hållbarhet och Sandqvist-stilen! I KUNGSMÄSSAN MAGASINET 21
TIDSENLIGT HÄLSOSAM HÖST Att träna med den egna kroppen som främsta redskap är lika skonsamt som lättillgängligt. Hitta en vrå att hålla till i och träna hellre ofta än länge för att nå resultat. Övningar finns i det oändliga och byts ut allt eftersom du blir skickligare, starkare och smidigare. Redskapen som maxar din utmaning hittar du förstås på Kungsmässan. Kör hårt! 1. 1. Vätskebälte 299 kr Pulssport 2. Balansboll 349 kr Pulssport 3. KOSTTILLSKOTT 159 kr Life 4. L-Glutamin 179 kr Life 5. Vattenflaska 49 kr Stadium 6. Mobilhållare 149 kr Stadium 7. Skor Nike Free 5.0 1099 kr Stadium 8. Abroller 199 kr Pulssport 9. Vikt 5/10 kg 199/399 kr Stadium 10. Hantlar 2x3 kg 399 kr Stadium 11. Yogamatta 199 kr Stadium 12. Basketboll 149 kr Pulssport 13. Fotboll 199 kr Pulssport 14. Koner 49 kr/6st Pulssport 15. Exetube 199 kr Stadium 16. powerhoop 599 kr Life 17. Boxhandskar 399 kr Pulssport 18. Gymhandduk 79 kr Stadium 19. Innebandymål 349 kr Pulssport 20. Balansplatta 299 kr Stadium 2. 3. 9. 5. 8. 6. 4. 7. KUNGSMÄSSAN MAGASINET 22 I
TIDSENLIGT PÅ HEMMAPLAN TRÄNINGSTIPS Har du inte tränat på ett tag så börja din träningssatsning med att fokusera på de centrala och viktiga musklerna nära bålen. Arbeta dig utåt med att lyfta vikter allt längre bort från kroppen allteftersom du blir varmare i träningskläderna. Återhämtning handlar om återuppbyggnad snarare än om vila. Viktigaste komponenten i din återhämtning är att äta ett ordentligt mål mat inom 30 minuter efter din träning för att undvika att dina NYA muskler bryts ner. När du tränar med kroppen som redskap och fria vikter som hantlar och skivstång involverar du fler muskler än vad du gör i en maskin på gymmet eftersom du också tränar balans och koordination. På nätet finns mängder av skonsamma men utmanande övningar beskrivna! 16. 15. 17. 18. 19. 12. 13. 10. 11. 20 14. I 23 KUNGSMÄSSAN MAGASINET
i blickfånget F A K T A P R O F I L Namn: Kaj Lautiainen Ålder: 51 år Bor: Mölndal Det bästa med att jobba på Kungsmässan: Att det är så välskött När jag inte arbetar: Spelar jag gärna discgolf! Det är viktigt att kunna bjuda på sig själv, tycker Kaj Lautiainen på Siba. 24 KUNGSMÄSSAN MAGASINET I
i blickfånget VÄLKOMMEN TILL SIBA BUTIKEN SOM GER GOD SERVICE PÅ KÖPET Arbetet som butikschef på Siba lär Kaj Lautiainen nånting nytt varje dag. Efter 14 år inom företaget är han lika mån om att utveckla sin butik och sina medarbetare som relationerna till sina kunder. Liksom vägarna att nå dem. DAGLIGA MOTIVATIONSMÖTEN, tydliga mål och rak kommunikation. Många år inom ledande position har gett Kaj Lautianen den trygghet som krävs för att både utveckla sin butik och medarbetarna i den. I vår butik på Kungsmässan arbetar vi varje vecka med olika typer av samtal där vi motiverar varandra, lyfter det som är bra och hjälps åt att hitta fokuspunkter i verksamheten, stora som små, berättar Kaj med smittande entusiasm. För honom är det självklart att nöjda och stimulerade medarbetare genererar bättre kundbemötande och ökad försäljning. Något Kaj själv har lärt sig under årens gång är att utveckla kollegorna från deras perspektiv, och inte sitt eget. Något som kan vara lättare sagt än gjort. Jag är övertygad om att alla människor och medarbetare har utvecklingspotential. Men vi har alla olika kvaliteter, mål och drömmar som ska tas hänsyn till. Det gäller att som ledare vara lyhörd, ha stor accep- att hitta vägar att gå. Kaj berättar om begreppet beteendeförstärkning, en metod som han tycker om att arbeta efter. Det innebär kort och gott att man, tillsammans och var och en för sig, jobbar på sina redan goda beteenden, sånt vi vet att vi ska göra, så att de sätter sig i ryggmärgen och så småningom sker per automatik. HOS OSS ÄR DET FORTFARANDE EN SJÄLVKLARHET ATT UPPMÄRKSAMMA VARJE KUND MED HEJ, VAD KAN JAG HJÄLPA DIG MED?. Kaj, SIBA Som att alltid välkomna våra härliga kunder med ett Hej, vad kan jag hjälpa dig med?. En absolut självklarhet kan tyckas, men trots allt tyvärr en bristvara i servicebranschen nu för tiden. MIXad personal ger ökad service I sin butik strävar Kaj efter en bra blandning av män, kvinnor, äldre och yngre. Det går ändå inte att undvika att den sista gruppen är överrepresenterad. Samtidigt är en stor del av kunderna från den äldre generationen. Något som skulle kunna vara ett dilemma, men som snarare visar prov på Kajs sätt att lösa problem. Seniornet Fyren, en pensionärsförening här i Kungsbacka. Vi arrangerar workshops och håller i utbildningar som exempelvis rör telefon- och datoranvändande. Det är ett ypperligt sätt att utveckla personalen på, menar Kaj, eftersom hans medarbetare på köpet blir skickligare på att guida och ge service åt personer som, till skillnad från dem själva, inte är uppväxta med en ipad i knät. Det ger förstås bättre relationer säljare och köpare emellan. kunden HAR ALLTID RÄTT På Siba är säljarnas främsta uppgift att se till att kunden går hem med en produkt som tilllgodoser just deras behov. Det är ingen raketforskning att ta reda Ibland inte svårare än att fråga: Vad är viktigt för dig? säger Kaj medan han servar en dam i jakt på dammsugarpåsar. I sin roll har Kaj för vana att iaktta och uppmuntra goda exempel som han möter i vardagen, både i yrket och privat. Något han också försöker dela med sig av. Det är så enkelt att berätta för någon att man uppskattar deras arbete, bemötande eller service. En sån tillsynes liten kommentar kan göra en hel dag. Både för mig som säljare, och dig som kund. I KUNGSMÄSSAN MAGASINET 25
moderiktigt Foträtt på nio sätt I HÖST Nitar, metaller, färgat läder och djuriska detaljer. Skomodet är bredare, högre och roligare än på länge. Vi bad Kungsmässans skobutiker välja ut säsongens favoriter till dig som är tjej. KUNGSMÄSSAN MAGASINET 26 I
moderiktigt 1. Vagabond 999 kr Nilson Shoes 2. Ecco 1199 kr ECCO 3. Stenk 999 kr Scorett 4. DIN SKO 499 kr DIN SKO 5.Ilse Jacobsen 1300 kr Jedviks 6. Novita 999 kr Scorett 7. DIN SKo 499 kr DIN SKO 8. Rizzo 1895 kr RIZZO 9. Fly 1650 kr Johanssons I 27 KUNGSMÄSSAN MAGASINET
I ROPET Gamestop tipsar HÖSTENS BÄSTA SPEL Förutom gulnande löv, täckjackor och skolstart innebär hösten också mer tid inomhus. Framför teven eller datorn till exempel. Vi tog ett snack med Karin Bui och hennes kollegor på Gamestop om säsongens prylnyheter du inte får missa. Och du glöm inte att du kan byta in begagnade spel. Ett perfekt sätt att uppdatera din spelhörna inför säsongen! GAMESTOPS TOPP TRE SPELTIPS 1. SKYLANDERS TRAP TEAM Succétevespelet som engagerar hela familjen kommer med ännu ett tema. na fällor av olika slag som du använder för att vinna dueller och segrar. Fånga de onda och använd deras fantastiska krafter för att istället göra gott! 2. THE SIMS 4 The Sims 4 är livssimuleringen där du kan leka med livet som aldrig förr. Du skapar nya karaktärer med intelligens och känslor och styr deras sinne, kropp och hjärta. Du tar dem genom livets alla faser som i ett interaktivt dockhus och ger genom Simarna liv åt dina egna historier. 3. FIFA 15 Fifa är fotbollsspelet som skapar känslosvall hos mängder av tevespelare runt om i hela världen. Spelet, där du själv väljer spelare, lag och matcher, är uppdaterat ner för häpnadsväckande detaljrikedom i alla tänkbara situationer. KUNGSMÄSSAN I MAGASINET 28 I
I ROPET PREMIÄRGLÄDJE HOS JOY Dammodekedjan Joy med rötterna i Göteborg har klätt kvinnor mitt i livet i över fyrtio år. Nu är det dags för oss på Kungsmässan att få ta del av deras välmatchade sortiment. Sedan slutet av augusti hittar du dammodebutiken Joy på plan 2 på Kungsmässan. Butiken, som därmed öppnar sin 55:e butik i Sverige, har sina rötter i Göteborg och började redan 1971 hjälpa kvinnor mitt i livet till en snygg och personlig stil. Vi vänder oss i första hand till modeintresserade kvinnor som värdesätter passform, kvalitet och komfort, berättar marknadschef Ingrid Sundberg, som på premiärdagen är på plats för att inspirera förbipasserande till en ny stil i höst. Intresset för Joy är stort och mängder av kvinnor, och en och annan man, rör sig Hos oss på Joy är vi måna om att utbudet av vackra, feminina kläder ska vara stort, varierat och färgmatchat för att göra det enkelt för dig som kund att berättar Ingrid....utbudet av vackra, feminina kläder ska vara stort, varierat och färgmatchat för att göra det enkelt för dig som kund att själv skapa en oufit eller hel garderob..! Vi bygger upp butiken på ett sätt som gör att det är enkelt att mixa och matcha. Beroende på vad man är ute efter, vilken stil kan man väl kalla det, har vi också olika avdelningar. Vår mission är att man verkligen ska hitta allt här hos oss, till vardag och till fest! Dessutom är många av våra plagg framtagna i små serier. På så vis hittar du produkter här på Joy som du inte hittar någon annanstans. TRENDINRIKTAD SERVICE Under hösten kan du som besöker Joy få hjälp med att hitta plagg och kombinationer som passar just din personlighet, dina färger och din kroppsform. Butikschef Gunilla Franzén berättar att man satsar stort på service som styling, konsultationer och happenings. Vi kommer också erbjuda väninnekvällar och events där vi pratar mode, trender och stil så håll utkik efter vad som händer på Joy i höst, avslutar Gunilla och skyndar vidare mot provrummen där köerna för dagen ringlar långa av höstshoppingsugna kvinnor. I KUNGSMÄSSAN MAGASINET 29
HEJ DÄR HEJ DÄR! VAD GÖR DU PÅ KUNGSMÄSSAN IDAG? Det är alltid lika spännande att fånga några av Kungsmässans gäster för en kort pratstund. Vi är Gaby Madyka, 37, Göteborg Du verkar vara på språng..? ärenden på lunchen, bankgrejer och sånt. Jag jobbar som vaktmästare på Säröskolan och behöver snart vara tillbaka, innan bamba stänger. Kommer du ofta till Kungsmässan? Ja! Eftersom jag jobbar så nära. Det är väldigt lätt och smidigt att ver bli gjorda. Snabbt och enkelt! Axel Arvidsson, 20, Åsa Vad gör du på Kungsmässan idag? Jag ska klippa mig och köpa kläder, tänkte jag. Hittills har jag hittat ett par jeans men ska fortsätta kolla runt. Du gör dig redo för kylan? Ja, jag gillar verkligen hösten! Det är mycket roligare att klä sig när det är lite kallare. Mer avslappnat och större variation, det passar mig. Doris Eskilsson, 69, Köping Vad blir det för shopping idag? Du, vi shoppar verkligen loss idag, jag, sonhustrun och mitt barnbarn. Det blir hushållsartiklar och kläder för små och stora alla har fått något! Har du varit på Kungsmässan tidigare? Nej, det är första gången jag är här eftersom jag inte bor i stan och bara är på besök. Men det är verkligen trevligt! Erik Törnqvist 42, Emil 4, Albin 2, Kungsbacka Har ni familjedag idag? Ja, faktiskt. Vi tog en ledig dag mitt i veckan. Fått gjort några ärenden, bland annat köpt en ny mobiltelefon, och hamnade här inne, så klart. Killar, är det något som är särskilt kul här inne? Bilarna. Och lastbilarna! Och alla helikoptrar! Frida Franzén, 16, Kållered och Gabriella Lindström, 16, Kungsbacka Vad har ni för er idag? Vi har slutat skolan, Elof Lindälvsgymnasiet, där vi läser Hotell och Turism. Nu väntar vi på tåget hem, det är verkligen perfekt att kika runt här inne som tidsfördriv på håltimmar, raster och så. Vilka är era favoritbutiker? Raglady by Tara, Design Only och Zara. Och några till. 30 KUNGSMÄSSAN MAGASINET I
I FOKUS HÖSTENS UR-VAL Vi tog hjälp av personalen på Kungs Ur för att få koll på vilka klockor och tillverkare som ligger helt rätt i tiden hösten 2014. Med sin lekfulla och experimentella design är Marc Jacobs ett av de hetaste namnen inom klockmodet i höst. Marc by marc jacobs the slim watch 3119 kr Svenska Yvette Hass är det nya stjärnskottet som kommer att synas på många håll under hösten med sina detaljrika klockor. YH watches chunky chain silver 2495 kr Det prisbelönta exklusiva märket som skriver sin egen schweiziska historia är värt att hålla ett extra öga på i höst. MAURICE LACROIX PONTOS S 29950 kr Gant Time har en bred kollektion den här säsongen med allt från den sportiga modellen till det eleganta läderbandsuret. GaNT BEDFORD 2790 kr Design i klassisk schweizisk anda när Swiss Military med stora framgångar i Asien och Europa, nu också erövrar Sverige. SWISS military hanowa X-treme 2990 kr Michael Kors är ledande inom modebranschen och vi ser fram emot att se honom sätta trenderna i höstens klockkollektioner. MICHAEL KORS CHANNING 2995 kr I I 31 KUNGSMÄSSAN MAGASINET
MATNYTTIGT VÄRLDENS BÄSTA STREEFOOD på din gata I boken Streetfood en introduktion får du massvis av handfasta tips på hur du lagar världens bästa streetfood. Du lär dig baka perfekta hamburgerbröd, rulla falafelbollar, göra ketchup, grädda tacoskal, dumplings, rosta lök och slå en sagolik majonäs. Dessutom bjuds du på anekdoter och kuriosa från gatuköksmatens underbara värld. KUNGSMÄSSAN I MAGASINET 32 I
MATNYTTIGT TÄVLA OCH VINN STREETFOOD AV MANGE SCHMIDT OCH JONAS CRAMBY Ta chansen att vinna ditt EGET exemplar till kokbokssamlingen. tävla på www.kungsmassan.se AV: mange schmidt och jonas cramby FÖRLAG: BONNIER FAKTA FOTOGRAF: STEFAN WETTAINEN PRIS: 269 KR AKADEMIBOKHANDELN KYCKLINGDUMPLINGS CIRKA 20 KNYTEN DEG (ett mjöl för kakor och dyl.) 5 g salt 3 dl vatten FYLLNING ¼ vitkålshuvud 2 3 vitlöksklyftor lika mycket färsk ingefära som vitlök 3 salladslökar ca 400 g kycklingfärs ca 100 g böngroddar neutral olja, t.ex. jordnöts- eller rapsolja + ca 1 dl vatten till stekning GÖR SÅHÄR Sikta mjölet genom en sil ned i en bunke eller hushållsmaskin. Tillsätt saltet. Koka upp vattnet och häll det i omgångar över mjölet medan maskinen jobbar, eller knåda för hand. Mjöl kan bete sig olika bland annat beroende på hur färskt det är, det är därför man inte häller på allt vatten direkt. Man får helt enkelt känna och titta sig fram och arbeta degen tills den blivit homogen och lite elastisk när man drar i den. I maskin tar det kanske 7 minuter på låg- till medelhastighet och för hand kanske dubbla tiden. När du känner att degen är spänstig, formar du den till en boll och låter den vila i kylen i en plastpåse eller bunke täckt med plastfolie. Dela degen i mindre delar och kavla ut en degbit i taget mycket tunt som ett kreditkort ungefär på mjölad arbetsbänk. Stansa ut runda plattor med en diameter på cirka 12 cm med hjälp av en burk eller liknande. Fortsätt med nästa degbit på samma sätt tills all deg är utstansad. Plattorna kan med fördel läggas på hög med ett tunt lager mjöl emellan så att de inte klibbar ihop. Blir det plattor över plastar du in dem och lägger dem i frysen. Riv vitkålen till fyllningen. Skala och hacka vitlöken och ingefäran. Skär Blanda vitkålen, vitlöken, ingefäran och salladslöken med kycklingfärsen och böngroddarna. Pensla en degplatta lätt längs kanterna med lite vatten. Lägg ungefär en matsked av färsröran i mitten. Vik degen dubbel och tryck ihop den snyggt i kanterna. Gör likadant med nästa degplatta. Stek dumplingknytena i stekpannan i olja (till exempel jordnötsolja eller rapsolja) tills de blivit gyllenbruna och lite krispiga. Häll på någon deciliter vatten och låt vätskan sugas upp och dunsta tills vattnet är borta. Lägg upp dina knyten på tallrik och Servera med dippsåsen. För recept på dippsåsen, besök www.kungsmassan.se I KUNGSMÄSSAN MAGASINET 33
senaste nytt VÄLKOMMEN att se höstens trender PÅ KUNGSMÄSSAN fashion 14 showa/w Välkommen till en eftermiddag full av inspiration när Kungsmässans butiker på storstilat manér visar höstens och vinterns hetaste mode. Teamet som ligger bakom familjefesten har tidigare gjort bland annat NK:s stora modeshower SÅ RÄKNA MED MASSVIS MED TRENDTIPS OCH SHOPPINGLUST. TA MED NÄRA OCH KÄRA TILL EN FÄRGSPRAKANDE LÖRDAG. Lördag 27 september VISNINGSTIDER: 13., 14., 15. PLATS: Stora Scenen Medverkande butiker: Design Only, Volt, Joy, Jack & Jones, Kajs, Melrose Co., Lodge Living, JC, Brothers, Sisters, Polarn O. Pyret, Idé och produktionsledning P. PR & Communications Styling Christine Lydeen Hår & Make Up Regina Törnwall Regi & Musik Anders Butta Börjesson Modeller Lind Models Dekor Anna / Daniel Ingeborgs Teknik Hyrljudet 34 KUNGSMÄSSAN MAGASINET I
senaste nytt följ oss i vår vardag KUNGSMÄSSAN PÅ NÄTET Det händer mycket på Kungsmässan, både framför och bakom kulisserna. Vill du vara först med det allra senaste från köpcentrumet ska du bli vän med oss på webben. ANMÄL dig som modell på vår hemsida I DETTA NUMRET av Magasinet har alla våra eminenta För att ta del av vad som händer på Kungsmässan föreslår vi modeller som visar höstens mode anmält sig till Modell att du med jämna mellanrum kikar in på kungsmassan.se. Vill du dessutom hänga med oss i vår vardag och på redaktionen för att under en dag bli stylade, sminkade och fotade i modestoryns färgstarka plagg. Återigen är vi fantastiskt nöjda med dagen och slutar aldrig förundras över hur många Vill du också ta del av Kungsmässans alla nyheter och påhitt, ska du följa oss via våra sociala medier. veta mer om kommande påhitt ska du följa oss via våra sociala medier; Instagram, Facebook och Twitter. Där uppdaterar vi dagligen vårt du ska ska få en inblick i vårt arbete och få chansen att vara med på våra populära happenings och roliga events. Vi ses på nätet! FÖLJ OSS PÅ NÄTET: @KUNGSMASSAN I KUNGSMÄSSAN MAGASINET 35
Kungsmässan ligger mitt i Kungsbacka. Det är enkelt att hitta till Kungsmässan oavsett en norrifrån, Varlamotet (avfart 61) samt Särömotet på Säröleden (väg 156, avfart 60) västerifrån. Även via gamla E6-an kommer man direkt till Kungsmässan via Borgmästaregatan. Det är gångavstånd till Kungsbacka innerstad och till lokala och regionala bussar, tåg på Västkustbanan och pendeltåg Göteborg Kungsbacka. Det är alltid nära till Kungsmässan! Måndag - fredag 10-20 Lördag 10-18 Söndag 10-18 Ica Kvantum 7-23 alla dagar fri parkering barnpassning mitt i Kungsbacka ACCENT I Akademibokhandeln I apotek Hjärtat I Apoteket Shop I Barnens Värld I Bik BoK I Brothers Change I Clas Ohlson I Design Only Dam I Design Only Herr I DimodA I Din SkO I Dressmann I Ecco Espresso House I Feminette I FOREX Bank I Gamestop I Gina Tricot I Glitter I GREEN DRIZZLE I Guldfynd Hallbergs Guld I Hemtex I Hennes & Mauritz I Hjeronymus-Salongen I HÅR & SÅNT I ICA Kvantum Indiska I Jack & Jones I JC I Jedviks I Johanssons I JOY I Kahls The & Kaffehandel I Kajs I KappAhl I K I C KS Kitchen Store I Kjell & Company I Kronans Fisk I Kungsblomman I Kungsmässans Skomakeri & Låsservice Kungs Ur I Leksakslandet I Life I Lindex I Linnéa I LjusExperten I Lodge Living I m ac f o r u m I Melrose Co. MQ I Nello I Nilson Shoes I Polarn O. Pyret I Phone House I Pressbyrån I Pulssport I Raglady by Tara I Resia I Ricemarket I RIZZO I Ro cks I Rose Bar I Scorett I Siba I Sisters I Specsavers Optik Stadium I Steinbrenner & Nyberg I Sushibar 2 I synoptik I Tara I Telenor I Telia I The Body Shop I Tre I Triumf Glasscafé I Triumph I VOLT I YOGHURTBAR I ZAckrissons Ur & Smycken I Zara I Önska besök vår hemsida för mer information om butikernas öppettider och telefonnummer www.kungsmassan.se