Södra Sveriges Hotell- och Restaurangföretagares förening

Södra Sveriges Hotell- och Restaurangföretagares förening Verksamhetsberättelse 2009

Med SHR in i framtiden 2009 blev ett år fyllt med olika signaler från omvärlden, vi var i en lågkonjunktur som drabbade vår bransch med full kraft. Denna lågkonjunktur påverkade vår region på olika sätt där västra Skåne fick draghjälp från Danmark på ett positivt sätt. Detta visar kanske hur vår värld blir mindre och mindre och då är det viktigare att vi agerar som den samlade branschen för besöksindustrin. Tillsammans med SCR (Sveriges Camping- och Stugföretagares Riksorganisation) och SLAO (Sveriges Liftanläggningars Organisation) så är vi den organisation som regering för diskussioner med inför framtiden. SHR Södra har under 2009 fortsatt arbetet med en strategi som startade 2008 där vi i styrelsen ville komma ut och möta våra medlemmar. Detta har varit en lyckad strategi och våra medlemsmöten har varit välbesökta. Vi märker en ökad ström av nya medlemmar till SHR Södra, vilket är oerhört glädjande. Vi fortsätter med våra ansträngningar att bearbeta våra politiker i branschfrågor som berör oss och räknar med att besöka regionens riksdagspolitiker under våren 2010. Styrelsen tackar förtroendet och hoppas att 2010 blir ett år med begynnande högkonjunktur. Göran Andersson Ordförande

SHR Södras Förtroendevalda Styrelsen 2009 Mandatets slutdatum inom parentes. Ordförande Göran Andersson, Hotel Öresund, Landskrona (2010) V ordförande David Kallos (2011) Skattmästare Stefan Norén, Hotel Skansen, Färjestaden (2011) Ledamöter Monica Carlsson, PM & Vänner, Växjö (2010) Ola Johansson, First Hotel Statt, Karlskrona (2011) Joachim Högefjord, Scandic S:t Jörgen, Malmö (avgick 2009) Pär Bonér, Karlaby Kro, Tommarp (2011) Lena Ernberg, Fredensborgs Herrgård, Vimmerby (2011) Richard Bornefors, Nosh Nubble & Cush, Malmö (2010) Jens Malmhagen, Ronneby Brunn, Ronneby (2010) Sekreterare Regionansvarig Hedersledamot Jonas Palmqvist, SHR Martina Malmquist, SHR Leif Paulsson, Grand Hotel och Hotel Lundia, Lund Revisorer Ordinarie Suppleant Anders Brofors, Öhrlings PricewaterhouseCoopers Therese Johansson, Clarion Collection Hotel Temperance, Malmö Karin Rottner, Hotel Kärnan, Helsingborg Valnämnden Ledamöter Anders Wahlund, Elite Hotel Marina Plaza, Helsingborg Torbjörn Colfach, Toftaholms Herrgård, Lagan Lars-Olof Forsberg, Halltorps Gästgivargård, Borgholm Sven-Erik Löfgren, Aspö Lotstorn AB, Drottningskär Maria Paulsson Rickle, Grand Hotel, Lund Representanter: SHR:s centrala styrelse Göran Andersson (ord.), Hotel Öresund, Landskrona Stefan Norén (suppl.), Hotel Skansen, Färjestaden Referensgrupp för utbildningsfrågor David Kallós, Restaurang Brogatan, Malmö Arbetsgivarrådet Valnämnden SHR Kjell Grubin, Big Bowl, Malmö Anders Wahlund, Elite Hotel Marina Plaza, Helsingborg

Styrelsens sammanträden Under 2009 har SHR Södra haft åtta stycken styrelsemöten. I samband med några av dessa har medlemmarna i närområdet bjudits in. Syftet med dessa möten är att träffa medlemmar i regionen och för att informera om vad styrelsen i södra arbetar med samt vilka frågor som är aktuella. Styrelsen får även reda på vad medlemmarna har för åsikter och tankar om branschen och SHRs arbete. Dessa möten har under året varit mycket välbesökta och uppskattade både från styrelsen samt deltagarna. Nytt för i år är att även icke medlemmar bjuds in för att de skall kunna se vad SHR gör och få information från oss. Datum och platser för styrelsemöten: 12 februari styrelsemöte och medlemsmöte på Malmö Arena 18 mars styrelsemöte i Malmö 19 mars årsmöte i Göteborg 23 april styrelsemöte i Stockholm i samband med 100 årsjubileet 16 juni styrelsemöte Malmö 2 september styrelsemöte i Stockholm samband med SHR Forum 8 oktober styrelsemöte och medlemsmöte på Karlaby Kro 19 november styrelsemöte och medlemsmöte Kosta Boda Art Hotel 17 december styrelsemöte i Malmö Årsmötet hölls den 19 mars på Tur mässan i Göteborg och ett fyrtiotal personer deltog. Förutom de sedvanliga årsmöteshandlingarna delades det ut stipendier till de deltagande stipendiaterna. 2009 delade Södra Sveriges Hotell- och Restaurangföretagares utbildningsstiftelse ut 30 stycken stipendier. Stipendiaterna hade ansökt om stipendium för att vidareutbilda sig bland annat inom administration, ledarskap, vinkunskap mm. Medlemmar I slutet av år 2009 var 775 företag medlemmar i SHR Södras region och det var en nettoökning med 92 företag under 2009! Tillsammans hade dessa företag 1061 arbetsplatser runt om i regionen som består av länen; Skåne, Blekinge, Kalmar, Kronoberg samt södra delen av Hallands län t o m Halmstad kommun. En fullständig lista över samtliga medlemmar finns sist i årsredovisningen.

Projektgrupper Styrelsen har de tre senaste åren delat in styrelsearbetet i tre olika arbetsgrupper; PR, kompetensutveckling samt politikerkontakt. Arbetet i dessa grupper har fortsatt under 2009 och vid sidan av styrelsemöten har dessa grupper haft möten och nedan presenteras några av de stora projekt som har genomförts under året. Projekt under 2009 Utbildning SHR Södras Management program drog i gång för tredje året. Det startade i oktober och hade 16 deltagare. Programmet är upplagt på 4 tillfällen à 2-3 dagar och sker på olika anläggningar i regionen. SHR Södra planerade fyra stycken livsmedelsseminarier under året, tyvärr var det för få antal deltagare på tre av dessa så de ställdes in. Den 2:a mars genomfördes dock ett seminarium i Kalmar med 16 deltagare. SHR Södras Managementutbildning 2009/10 SHR Södras seminarium i livsmedelshygien Medlemsmöte Under året har SHR Södra genomfört tre stycken medlemsmöte i regionen. Årets första genomfördes på Malmös nybyggda arena. Förutom visning och lunch fick medlemmarna lyssna på ett föredrag av SHRs jurist angående individuell lönesättning. Drygt 40 medlemmar deltog. I oktober var medlemsmötet förlagt till Karlaby Kro på Österlen där det var gourmet lunch och provsmakning av Wilhelmdals ostar. Även Ninni Dickson var där och pratade om Kulnets mentorprogram, deltagarantalet var 50 stycken. SHR Södras medlemsmöte Malmö Arena 12 februari 2009 SHR Södra Gourmet 2009 Årets sista medlemsmöte tog plats på Smålands nyaste hotell Kosta Boda Art Hotel. På detta möte kom 90 personer för att se hotellet och lyssna på föredragshållarna som bla var Torsten Jansson. Under året har tre stycken frukostmöten anordnats i Malmö med olika teman varje gång; personalplanering, missbruk samt hyresavtal. På dessa träffarna har ca 60 medlemmar deltagit.

Övriga projekt SHR SHR Södras nyhetsbrev och webben SHR Södra har arbetat mycket med e-post och webben för informationsspridning. Under året skickades ett antal nyhetsbrev ut elektroniskt och även på hemsidan, www.shr.se/sodra, informerade styrelsen om aktuella aktiviteter. Nyhetsbreven informerade om vad som var aktuellt i regionen samt vad styrelsen arbetade med. Nyhetsbrevet, som når drygt 450 e-post adresser, är uppskattat och kommer även att skickas ut under 2010. Adresslistan uppdateras kontinuerligt och den växer stadigt. Regionansvarig Styrelsen har till sin hjälp regionansvarige (RA) som delvis verkar som styrelsens operativa arm för att genomföra vissa beslut om projekt som styrelsen tar. RA verkar dessutom som en kontaktlänk mellan styrelsen och medlemmarna i regionen samt gentemot andra instanser såsom; utbildningar, kommuner, organisationer, nätverk, företag, icke-medlemmar mfl.

Resultat och ställning Resultatet av bolagets verksamhet samt den ekonomiska ställningen vid räkenskapsårets utgång framgår i övrigt av efterföljande resultaträkningar och balansräkningar med noter. Resultaträkning för tiden 1 januari - 31 december 2009 Resultaträkning Not 2009 2008 Rörelsens intäkter m m Årsavgifter 300 800 301 200 Övriga intäkter 22 868 - Summa intäkter m m 323 668 301 200 Rörelsens kostnader Gåva -585-2 500 Stipendier -20 000-3 000 Diverse omkostnader 2-235 085-195 349 Operativa kostnader 3-329 247-351 394 Summa rörelsens kostnader -584 917-552 243 Rörelseresultat -261 249-251 043 Resultat från finansiella investeringar Ränteintäkter 439 14 222 Utdelningar 222 463 331 251 Realisationsvinst aktieförsäljning 38 731 440 Räntekostnader -359-423 Summa resultat från finansiella investeringar 261 274 345 490 Resultat efter finansiella poster 25 94 447 Skatt på årets resultat -68 645-96 018 Årets förlust -68 620-1 571

Balansräkning den 31 december 2009 Balansräkning Not 2009-12-31 2008-12-31 Tillgångar Anläggningstillgångar Finansiella anläggningstillgångar Aktier i Sv Rese- och Turistråd Intressenter AB 100 000 100 000 Aktier 1, 4 6 637 454 6 526 691 Summa anläggningstillgångar 6 737 454 6 626 691 Omsättningstillgångar Kortfristiga fordringar Skattefordringar 50 704 28 530 Övriga kortfristiga fordringar 150 22 578 50 854 51 108 Kassa och bank 116 753 330 951 Summa omsättningstillgångar 167 607 382 059 Summa tillgångar 6 905 061 7 008 750 Eget kapital och skulder Eget kapital Fritt eget kapital Ingående kapital 6 835 263 6 836 833 Årets förlust -68 620-1 571 6 766 643 6 835 262 Summa eget kapital 6 766 643 6 835 262 Skulder Diverse skulder 138 418 150 020 Avsättning stipendier - 22 868 Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter - 600 Summa skulder 138 418 173 488 Summa eget kapital och skulder 6 905 061 7 008 750 Ställda säkerheter Inga Inga Ansvarsförbindelser Inga Inga Noter Not 1 Redovisnings- och värderingsprinciper Föreningens årsredovisning har upprättats enligt Årsredovisningslagen och Bokföringsnämdens allmänna råd. Redovisningsprinciperna är oförändrade jämfört med föregående år. Värderingsprinciper Kortfristiga placeringar har värderats enligt lägsta värdets princip. Aktier som är anläggningstillgångar är upptagna till anskaffningsvärde. Not 2 Diverse omkostnader I diverse omkostnader kan nämnas kostnad för medlemsaktivitet med 126 318 kr (145 492 kr) och diverse övriga kostnader med 108 767 kr (49 857 kr), totalt 235 085 kr (195 349 kr). Not 3 Operativa kostnader Operativa kostnader 329 247 kr (351 394 kr) består av styrelsearvoden om 223 850 kr (241 334 kr) enligt årsmötesbeslut, jämte sociala kostnader om 70 334 kr (77 435 kr) samt kostnader för revision och revisionsnära tjänster om 35 063 kr (32 625 kr). Not 4 Specifikation värdepapper 2009-12-31 Antal Bokfört Börsvärde värde Assa Abloy B 4 740 505 222 653 172 Astrazeneca 1 425 406 283 477 660 Carnegie Medical Fund 2 375 475 570 932 915 Carnegie Worldwide 2 845 820 939 1 390 438 Electrolux B 1 425 97 835 238 688 Ericsson B 11 420 565 443 752 578 Swedbank A 5 250 620 387 372 750 Hennes & Mauritz 1 900 352 318 755 060 Husqvarna B 2 145 105 943 113 149 Investor B 4 740 313 010 629 946 Nordea 10 307 547 367 751 380 SCA B 7 110 549 998 678 650 Securitas B 3 035 257 470 212 602 Securitas Direct TIA B 3 025 Niscayah Group B 3 050 72 885 45 292 Svenska Handelsbanken A 3 605 547 922 736 141 Skanska B 3 800 206 696 462 080 Tele2 B 2 850 160 133 314 070 Husqvarna A 643 3 425 32 021 Loomis B 607 28 608 47 498 Börsvärdet på föreningens aktieinnehav (exkl aktier i Sveriges Rese- och Turistråd Intressenter AB) uppgår till 9 596 090 kr (7 159 835 kr). Att jämföras med bokfört värde 6 637 453 kr( 6 526 691 kr).

Resultat och balansräkning godkänns härmed 2010-03-01 Göran Andersson David Kallós Pär Bonér Richard Bornefors Monica Carlsson Lena Ernberg Ola Johansson Jens Malmhagen Stefan Norén

Revisionsberättelse Till föreningsstämman i Södra Sveriges Hotell- och Restaurangföretagares Förening Org nr 846000-7712 Vi har granskat årsredovisningen och bokföringen samt styrelsens förvaltning i Södra Sveriges Hotell- och Restaurangföretagares Förening för år 2009. Det är styrelsen som har ansvaret för räkenskapshandlingarna och förvaltningen och för att årsredovisningslagen tillämpas vid upprättandet av årsredovisningen. Vårt ansvar är att uttala oss om årsredovisningen och förvaltningen på grundval av vår revision. Revisionen har utförts i enlighet med god revisionssed i Sverige. Det innebär att vi planerat och genomfört revisionen för att med hög men inte absolut säkerhet försäkra oss om att årsredovisningen inte innehåller väsentliga felaktigheter. En revision innefattar att granska ett urval av underlagen för belopp och annan information i räkenskapshandlingarna. I en revision ingår också att pröva redovisningsprinciperna och styrelsens tillämpning av dem samt att bedöma de betydelsefulla uppskattningar som styrelsen gjort när de upprättat årsredovisningen samt att utvärdera den samlade informationen i årsredovisningen. Vi har granskat väsentliga beslut, åtgärder och förhållanden i föreningen för att kunna bedöma om någon styrelseledamot har handlat i strid med årsredovisningslagen eller föreningens stadgar. Vi anser att vår revision ger oss rimlig grund för våra uttalanden nedan. Årsredovisningen har upprättats i enlighet med årsredovisningslagen och ger en rättvisande bild av föreningens resultat och ställning i enlighet med god redovisningssed i Sverige. Förvaltningsberättelsen är förenlig med årsredovisningens övriga delar. Styrelsens ledamöter har enligt vår bedömning inte handlat i strid med föreningens stadgar. Malmö den 10 mars 2010 Anders Brofors Auktoriserad revisor Therese Johansson

Medlemmar per den 31 december 2009 2 Kockar, Restaurang 2:a Sandbank 4-Kök, Restaurang Active Biotech, Restaurang Akademikrogen Akzo Nobel Sodexo Restaurang Alfa Laval Syd, Restaurangen Alholmens Bad & Camping Allgott/Allers Förlag AB Amadeus, Hotel Andréelunds Mat & Vin Ankaret i Kockums, Restaurang Annas Kök Anno 1900 Anno 1937 Hotell Arenabolaget Artic, Restaurang Asa Herrgård Aspö Lotstorn Aston, Hotell Astrid Lindgrens Värld Axona Kursgård i Hörby Azale, Restaurang Backafallsbyn Bagels Coffeeshop Bakat & Lagat i Ängelholm Baltzar, Hotell Bankomaten SEB, Restaurang Bara Vara Bar-B-Ko Barista Fair Trade Coffee Barnens Lekland Barsebäckstrand Beautiful Garden Bengtsons Ost, Mat & Vin Bergslagskrogen Besam Best Western Grand Hotel Best Western Hotel Corallen Best Western Hotel Duxiana Best Western Hotel Jägersro Best Western Hotel Paletten Best Western Hotel Royal Best Western Hotel Stensson Best Western Kalmarsund Hotell Best Western Premier Mäster Johan Hotel Best Western Royal Corner Hotel Best Western Sjöfartshotellet Best Western Sturup Airport Hotel Best Western Västerviks Stadshotell Big Bowl Bingsmarkens Camping Bishops Arms, The Bistro Grodlår och timjan Bjärsölagårdsslott Björkbackens Karaktärshotell Björksäter, Restaurang BK Astrio BK Fast Food i Kristianstad Blankaholms Bad- och Naturcamping Blomstergårdens Camping & Stugby Boda Camping Boklundens Restaurang Bollywood Restaurang Bolmsö Island Camping Bona Kemi, Personalrestaurang Bond Borgalla kök Borje Olssons Skafferi Borstahusens Camping Bosjökloster Golfrestaurang Bosse s Gästvåningar Breanäs Konferenshotell Broby Gästgivaregård Brofästet Konferens Brogatan Bar & Brasserie Brooklyn Restaurang Bruksgården, Värdshuset Brummers Krog Bruschetta.se Bruschetta.se Bryggan, Restaurang Brygghuset Restaurang och Pub Brösarps Gästgifveri Buhres Krog Burger King Burger King - Värnhem Burger King Helsingborg Burger King Höllviken Burger King Jägersrocenter Burger King Kalmar Burger King Kronprinsen Burger King Lund Burger King Löddeköpinge Burger King Malmö Burger King Milstolpen Burger King Mobilia Burger King Svågertorp Burger King Triangeln Burger King Väla Norra Bylgia Konferens Byttan i Kalmar AB Båstad Camping Bäckaskogs Slott Böda Hamns Camping Bödagårdens Camping Café Aiuola Café Bryggan Café Konstpaus Café le fil du Rasoir Café Meny Calmar Hamnkrog Calmar Stadshotell Cantina, Restaurang Carisma Hotel Carlshamns Mejeri, Restaurang Casino Cosmopol Malmö Centiliter & Gram Centralhotellet Centralkonditoriet Charles Dickens Charlottsborgs Camping-Vandrarhem Chili Bar & Restaurang Chokladfabriken i Malmö Chopstick House Chrystal Palace, Restaurang City, Hotell Cityköket, Sibylla Claras Café & Catering Clarion Collection Hotel Cardinal Clarion Collection Hotel Carlscrona Clarion Collection Hotel Malmö Clarion Collection Hotel Norre Park Clarion Collection Hotel Packhuset Clarion Collection Hotel Post Clarion Grand Hotel Comfort Hotel Malmö Comfort Hotel Nouveau Concordia, Hotel Conrad, Hotell Continental Ystad Continental, Hotel Coop Forum Kök & Café Corner Hamburgerrestaurang Créperie Bretagne Crown Nightclub Cuba Café Czechpoint D Nye Dackestupet, Hjortens SK Dagens Goda Dagnys Dahlberg Dahls Hotell DaimlerChrysler Dalabadets Camping Dalby Gästgifveri Dalskärs Camping HB Danisco Sugar, Restaurangen Danny s Corner Delfinen Beach Club Delikatessen Din Mat, Restaurang Diner Tobaksbolaget Dockplats 16 Domus Restaurang Dragsö Bad & Camping Drakamöllan Gårdshotell DSV Restaurang Helsingborg DSV Restaurang Malmö Dunker Bar & Matsal Duxiana Hotel Duxiana Hotel Malmö E4:ans Camping Edenberga-Motet Motell & Restaurang Ekebacken Hotell & Konferens Ekebo Nöjescentrum Ekerum Golf & Resort Ekerums Camping Ekerums Strandkrog Ekerödsrasten AB Ekmans Campus Gräsvik Ekmans i Ronneby Electa Elephanten Elfdalens Camping Elisefarm Elite Hotel Marina Plaza Elite Hotel Mollberg Elite Hotel Residens Elite Hotel Savoy Elite Park Hotel Elite Stadshotellet Växjö Emmaboda Camping Emmaboda Skolor Emågården En trappa upp mat & café Enehalls Pensionat Energiterassen, Restaurang Epicure Bröd och Vin Erik, Café Erikslund, Hotell Erikstorps Kungsgårds Restaurang Eriksöre Camping Eringsboda Brunn Espresso House Espresso House Burlöv Center Espresso House Caroli Espresso House Davidshallstorg Espresso House Eurostop

Espresso House ILVA Espresso House Lilla Torg Espresso House Lund Central Espresso House Malmö Central Espresso House Mobilia 2 Espresso House Stjärnan Etage Eurest Restaurang ABB Business Eurest Restaurangen Evedals Värdshus Faiveley Falsterbo Kursgård Falsterbo Strandbad Farbror Elofs Skafferi Farozon, Restaurang Figeholm Fritid & Konferens Findus, Restaurangen Finn, Café & Restaurang First Camp Mölle First Camp Torekov First Camp Tylösand First Hotel Carlshamn First Hotel Christian IV First Hotel Garden First Hotel JA First Hotel Jörgen Kock First Hotel Mårtenson First Hotel Olofström First Hotel Planetstaden First Hotel Statt First Hotel Witt Fiskhuset i Torekov Fleninge Gästgifwaregård Flottiljen, Hotell & Konferens Flygserveringen Heres Flädie Mat & Vingård Folkets Hus Konferens Forum Konferens Fosie Boställe Restarang Fosierestaurangen Frans Henrik s Fredensborgs Herrgård, Hotell Fredholms Krog Fredriksbergs Kursgård Fridhs Kök o Catering Friläget, Restaurang Frimurarehotellet Fritidsgården Örestrand Frostavallen Hotell och Konferens Fula Fisken Furan/Scania CV AB Furuhem Futurum Konferens & Restaurang Fyrkanten Fårbo Kiosk & Gatukök Fälts Bowlingcenter G Grön LundMalmö AB G Swensons Krog Gambro, Restaurang Gammalsbygårdens Gästgiveri Garvaren Nöje Gastro, Restaurang Getnö Gård Glasklart, Restaurang GlassTorget Glorias Musik & Sport Godset, Restaurang Golden Crown Restaurang Golfkrogen Båstad Golfrestaurangen Falsterbo Gourmet Thai Restaurang Grand Hôtel i Mölle Grand Hotel Lund Grappa Greekway Grillen Godbiten Grytan Gränsö Slott Gröna Björnen AB Gröndals Camping Grönhags Camping Gula Briggen Hotell & Konferens Gullbrannagården Gunnarsö Semesterby Guntorps Herrgård Gustafs Fast Food Restaurang Guö Värdshus Gässlingen Hotell Gästgivargården Gökaskratts Camping Habo-Ljung Camping Haga Park Hotel Hagöns Camping Hagöns Camping Hajlmars Kök Haldex, Restaurang Halens Camping Hallmare Havsbad Halltorps Gästgiveri Halmstad Kårhus Halmstad Soldathem Hammarbadets Camping & Stugor Hammenhögs Gästgivaregård Hamnhotellet Kronan Hamnkrogen i Båstad Hamnrätt Restaurang Hanaslövsbacken Hanö, Restaurang Hanöhus Hotell & Restaurang Hardwood Restaurang Harrys Harrys Kalmar Harrys Pub & Restaurang Harrys Pubar Harrys Restaurang Hartmans Café & Conditori Hartmans hörna Hasses Lada Haverdals Camping Havsnära Restaurang HB Råbocka Campingplats HB Två möjligheter Heagårds Skafferi Heart Break Hotel Hekajo Kök Hekajo Restauranger Helén & Jörgens Heleneholms Fast Food Helge Å Camping Heljaröds Ungdomsgård Helsingborgs IF Henry Lee Restaurang Hertigen, Hotell Hildas, Restaurang Hildegards 4 Årstider Hildurs Livs & Grill Hilton Malmö city Himla-Gott Hipp, Restaurang Hjelmsjö Camping Hornsjöns Pensionat o Restaurang Hotel Djingis Khan Hotel DUXIANA Dannegården Hotel Helsingborg AB Hotel Kockska Gården Hotel Maria Hotel Plaza Hotel Svea Hotell Borgholm Hotell Ett Oskarshamn Hotell Kajutan Hotell Kullaberg Hotell Skansen Hovs Hallar Hulingen, Hotell Hultsfreds Bageri & Konditori Hultsfreds Camping Hviidehus, Hotel Häckeberga Slott Hälleviks Camping Hälleviks Havsbad, Hotell Hälsahelhet Dagspa Hätteboda Vildmarkscamping Högehall, Skidbacken Höjdpunkten Höörs Gästgifvaregård Ibis Hotel Lund Ibis Hotel Malmö ICA Handlarna Syd, Restaurangen Idala Gård Ida s Krog Ideon Gästeri, Hotel Ideon Restauranger i Lund Iföhus, Hotell IK 70 Grillen, Sibylla IKEA Hotell & Restaurang Värdshuset IKEA Restaurangen Immelns Camping & Vandrarhem Inspirea Interpool Biljard IOGT-NTO Kronobergs distrikt IP Catering & Restaurang Ivars Kiosk Ivö Camping J.A.G.S. Museum & Café Jacob s Cateirng Jensens Böfhus Joelskogens Camping Johan P Fiskrestaurang John Bull Pub Jägersbo Mässor & Nöjen Jägersro Restauranger Järnaviks Camping Kafe de Luxe Kafé Rondellen Kaffekoppen Harmony Kajutan i Hörvik Kajutan, Restaurang Kalmar Camping Rafshagsudden Kalmar, Bistro Kalmarsalen Konsert & Kongress Kamaki Kamratföreningen Länken Kapelludden Camping o Stugor Karl Oskar, Café Karlaby Kro Karlmans Karlskronavarven, Restaurang Karlstorps Camping Kastanjelund, Wärdshuset Kastlösa Stiftsgård Kiels kök Kimpo, Restaurang Kina, Restaurang Kings Head Pub & Restaurang Kirsebergs Catering Kiviks Familjecamping Kiviks Hotell, Konferens & Spa Klinta Camping & Stugby

Klintagården Klinten, Friluftsfrämj. Klippans Hotel Klippans Kultur Center Klitterbyns Turist- och Konferenscenter Klitterhus Restaurag & Bar Klostergatans Vin & Delikatess Kniv & Gaffel Kniv & Gaffel - Jägersro Kock-Johan Hjelmsjövik Kolbodabaden Kolleviks Camping Kometen KONFERENSproducenterna Kong Christian Koppargrytan, Restaurang Kosta Bad & Camping Kosta Boda Art Hotel Kosta Café Kosta Outlet Restaurang Kraftkällan, Restaurang Kristianopels Camping Kristianopels Gästgiveri Kristianstad Studentkår Kristianstads Restaurang Kristina, Restaurang Krogen Trade Center KronoCamping Böda Sand Kronocamping Böda Sand Kronocamping Öland/Saxnäs Kronovalls Vinslott Kryddan NCC, Restaurang Krögers Kulhuset Kullagårdens Wärdshus Kulturbolaget Kulturkrogen Kunskapscaféet Kv Slagthuset 1 Kvarnen Restaurang Kvibille Gästgivaregård Kvidingebadets Camping Ky Dung Källa Glassgård Källaren Kronan Kärnan, Hotel Kök 11 Köpmansgården, Hotell Kött-Essen La Couronne La Petite, Restaurant Laholms Stadshotell Landskrona Slott Landöns Camping Lasses Kiosk Laxen, Hotell LC Service & Renova i Sverige AB Le Cardinal Le Croissant Lerbergets Camping Lessebo Camping Lets Go Liljas Konditori & Lunchservering, Roger Lilla Helfwetet Lilla Vik Golf & Konferens Lingonbackens Skidklubb Linné Restaurang Linnéa, Hotell Ljungby Semesterby & Camping Park Ljungbyhed Park Ljungby-Mackan Ljungens Camping Lotus House, Restaurang Lr Gyllene Heden Luhrsjöbadens Camping Lund, Bistro Lundegård Camping & Stugby Lundia, Hotell Lunds Akademiska Golfkrog Lyckans Guesthouse Lyftet, Restaurang Lysingsbadet Långasjönäs Camping Långebrogrillen Löddes Pizzeria Löderups Strandbad Löderups Strandbads Camping Löttorps Camping M.R Gourmet Consult MacInn Sibylla Malens Krog Malmö Arena Malmö Camping & Feriecenter Malmö Mässan, Restaurang Malou, Restaurang Mando Steakhouse Margaretapaviljongen, Restaurang Margretetorps Gästgifvaregård Marias Camping / Bengts Stugby Maritim Krog & Hotell Mat & Dryck Mat på Rönnebäck Matfixarna i Skåne Matkonsult i Karlskrona Matkällaren Matrisen, Sydsvenskan Restaurang Matsalen IKEA Centrallager Max Halmstad Max Halmstad, Kundvägen Max Hamburgerrestaurang Max Helsingborg City Max i Hyllinge MAX i Karlskrona Max i Löddeköpinge Max Kristianstad Max Lund 2 Max Malmö Max, Ystad McDonalds McDonald s Norra Fäladen McDonalds Baronen McDonald s Burlöv Center McDonald s Center Syd McDonald s Giraffen McDonald s Jägersro McDonald s Ljungby McDonald s Midhem McDonald s Mobilia McDonald s Samarkand McDonald s Triangeln McDonald s Väla Centrum McDonald s Öresund McDrive Mediterranean, Restaurang Mejeriet Mejeriets Bar & Catering i Lund Mello Yello Meriten Metropol Metropol, Restaurang Militärhemmet Milnergymnasiets matsal Ming Palace, Restaurang Moment Hotels Moosehead Bar Moriskan Amiralen Mosaik Mossbylunds Gård Motell Lagan Motell Ljungby Mr Dubbeleken Mr Laxen Mr Påfågeln Mrs Saigon MWM Arena Mynta Myrebobacken, Friluftsfrämjandet Målilla Hotell Mårdslycke Krog Mårtenssons/ O learys Möckelsnäs Herrgård AB Mölle Turisthotell Möllevångens Kiosk & Gatukök Möllstorp Bistro & Deli Möllstorps Camping & Stugor Mörby Vandrarhem o Lågprishotell Möre Hotell Mörrums Bruk, Restaurang Mötesplats CRC Naked Juicebar Natalie-Pers Krog Neptuni Camping Nils H. Restaurang Nilssons Skafferi på Biblioteket Noble House, Best Western Hotel Nordländer i Åby Camping-Kanoting-Fiske Norje Boke Camping Normans Deli Norregård Hotell & Konferens Nosh Nibble & Cush Nya 121:ans Grill Nya Lammhults Värdshus Nya Peking Restaurang Nya Två Lejon - Sailors Corner Nöjes och Catering Restaurangen Odengården Oknö Havscamping O Learys Oléo, Restaurang Oliver, Restaurang Olivera s Olles Korvbar Olof Viktors i Glemminge AB Olson s Skafferi Olympia SSP Restauranger Orebackens Camping Orebackens Skidanläggning Osby Camping Ottenby Fågelblå Ottenby Vandrarhem och Camping Palace Palladium Bar Pe-Ge:s Gatukök Pensionat Klinta Pepe s Bodega Fiskbiten Pers. restaurangen/saft AB Persgården, Restaurang Persson s Perstorps Brukshotell Pfizer PGA of Sweden National AB Piccolo Mondo Pimpas Thai Restaurang Pio & Company Pio Country Club Pipkannan Slottscafé Pistachia Pizza Hut Plocke Pinn

PM & Vänner PM Pub & Mat Polishuset Helsingborg Restaurang Poolbaren i Borgholm Pralinen Prins Bernhard Procordia Food Produktionsköket S:t Lars Prästasvängens Konferens & Fritid på Berg s Pågen, Restaurang Quality Hotel Grand Kristianstad Quality Hotel Halmstad Quality Hotel Konserthuset Quality Hotel Växjö R B Lunchrestauranger AB Radisson SAS Hotel Malmö Ramlösa lunch Rasken, Restaurang Rasta Hallandsåsen Rasta Kalmar Rasta Mölletofta Rasta Sjöboda Väst Rasta Sjöboda Öst Rasta Snapparp Rasta Sverige AB Ravlunda Bränneri Regenbogen Camp Åhus Renaissance Malmö Hotel Restaurang & Bar Rundella Restaurang Blekan Restaurang Boogie Restaurang Brunnen Restaurang Carl Gustav Restaurang Hilda Restaurang Madrid Restaurang Nobel Restaurang Offside Restaurang Optimat Restaurang Oslo Restaurang Postiljonen Restaurang Pumphuset Restaurang Reykjavik Restaurang Sege Restaurang Sports Restaurang Stefan Holmström Restaurang Victoria Restaurangassistans i Malmö Restaurangen Fläkt Industri AB Restaurangen/Mönsterås Bruk Restaurangen/Quality Hotels Rica Hotel Malmö Ringsjö Krog & Wärdshus Ringsjöstrands Camping Risebo Ristorgets RL. Tegel & Puts-bygg AB Rolles Gatukök Ronneby Brunn Hotell Spa & Resort Ronneby Café & Matsal Ronneby Havscamping Rosenberg, Hotell & Restaurang Rusthållargården Rya Golfkrog Ryssby Hotel Råbocka Familjecamping AB Råbocka Mat & Dryck Rådhuskällaren Rådmannen, Hotell Råå Vallar Rögle BK Restaurang Rökeriet Röstånga Camping & Bad Röstånga Gästgivaregård s/s Swea S:t Gertrud, Restaurang SABA, Restaurangen Salomon Krog Salt, Restaurang Sandbybadets Camping Sandflygsgården Sandra, Restaurang Sandskogens Camping Sandys Sandys Center Syd Scan/Köttessen personalmatsal Scandic Hallandia Scandic Helsingborg Nord Scandic Horisont Scandic Hotel Väst Scandic Karlshamn Scandic Kramer Scandic Löddeköpinge Scandic S:t Jörgen Scandic Segevång Scandic Star Scandic Växjö Scotland Yard Restaurang Shanghai, Restaurang Short Stop Limhamn Simpan, Restaurang Sir Toby s Sirius, Hotell Sjöbjörnens Café Sjöbo Gästgifveri Sjöbo Kaffestuga Sjöstugans Camping & Vandrarhem Sjötorpet Restaurang & Camping Park Skansen, Hotel Skanska Malmö, Restaurang Skanörs Gästgifvaregård Skateholms Camping Skeppeviks Camping Skeppsbron 2, Restaurang Skivarps Gästgivaregård Skogsbrynet Restaurang & Glasscafé Skrylle Café och Restaurang Skummeslövs Ekocamping Skyrupsgården, Wärdshuset Skånehuset, Restaurang Skånes Djurpark Camping Skånes Djurpark, Restaurangen Skäralids Camping o Vandrarhem Skönstaviks Camping Slottshotellet Smak Malmö Konsthall Smaka Smakfullt Smarta Kök Smedjan Smedjan, Restaurang Smugglaren, Restaurang Smygehus Havsbad Smörgåshörnan Snogeholms Slott Sodexo Regionkontor Sofiero Slottsrestaurang Sol Restaurang Solhälls Familjecamping Solhöjden SPA Sollidenpaviljongen Sonjas Camping i Löttorp AB Spa Njuta Speaker s Corner Speedy Lee Spenshult AB SpiseKammaren Spångens Gästgivare Gård SSP Flygrestauranger SSP Restauranger Malmö Central Stadshotell & Restaurang Böst Stadshotellet Stadshotellet i Sölvesborg Staffanstorps Gästis Statt Hässleholm, Hotell Stay At Stay At, Mazetti Stay At, Tornet Steakhouse Lilla Torg Stenbrogårdens Camping Stenladan Stensö Camping Stenåsabadets Camping STF Tjärö Turiststation STF Turiststation STF Vandrarhem Malmö City STF Vandrarhem Malmö Eriksfält STF:s Vandrarhem i Ronneby Stinas Skafferi Stockeboda Gård Stora Hotellet Stora Hotellet Stora Hotellet Tomelilla-Österlen AB Stora Rör Hamnkafé Store Thor Restaurang Stortorget Bar & Restaurang Stortorgets Gatukök i Malmö AB STRAND 12 Strand Hotell Strand Hotell i Arild Strand Landskrona StrandborgsTurist & Konferens Center Strandkrogen Strandängens Camping & Vandrarhem Stufvenäs Gästgifveri Sturkö Camping Subway Subway, Växjö Sund Mat Sunset Boulevard Svalövs Golfkrog Svampacampingen Svarta Örnhusets Matglädje Svea Svea Bar och Bistro Svenska Möten Eurest, Restaurangen Systrarna Skogströms Lantcafé i Öhr AB Sås & Krås Söderbloms Lounge & Grill Söderåsens Vandrarhem Södra, Restaurang Sött & Salt Café T.G.I Friday s Lilla Torg Taco House Tajes Kiosk & Gatukök Tallhöjdens Värdshus Tasty House Tasty House City Gross Tasty House Väla Centrum Tasty House, Burlöv Center Tasty House, Ica Maxi Tasty House,Ica Maxi Tasty House,Valen Tatung, Restaurang Teaterbaren Teaterhotellet Teatervallen Teatervallen

Tegners Matsalar Teknologkåren vid LTH Teleborgs Slott Telegrafen, Restaurang Temperance, Hotell Terazza, Hotelrestaurangen Terrassen, Restaurang Terraza, Hotel Thai Garden Thalassa Vandrarhem Thap Thim, Restaurang The Bull s Pub The Fox & Anchor The Green Lion Inn The Lodge The Mayfair Hotel The Tivoli The William Shakespeare Pub Thorn Lighting, Restaurang Thulehem, Restaurang Tingsryd, Hotell Tingsryds Camping Tingvalla Tobisviks Camping Toftaholm Herrgårdshotell Toftastrand Hotell & Konditori Tomarps Gårdshotell Tomaten Torekov Hotell Torekovs Golfkrog Torekovs Hamnkiosk Torget Vandrarhem & Lågprishotell Torggatan nio Torne Camping Tradar n i Bäckaskog Trantorps Gård Tranås Ungdomsförening Travrestaurangen i Halmstad Tre Lyktor, Restaurang Tre Rum och Kök Tre Skåne, Restaurang Tredenborgs Camping Trendie Triangelns Kur Bad & Hälsocenter Trio Trucken, Restaurang Trummenäs Camping Trycket, Restaurang Trädgårdsgatans Conditori Tunneberga Gästgifvaregård Turistgården Turning Torso Restaurants TV-Restaurangen Två Krögare Tycho Brahe, Restaurang Tylebäck Kursgård Tylösand, Hotel Tyringe Kurhotell Tättö Havsbad Törringelunds Restaurang Ub Café Unilever Restaurang Urshult Camping Utposten Vagabond Pub Walhalla, Hotel Valjevikens Camping Wallmans Golden Hits Helsingborg Wallmans Salonger Vallåsen Skidanläggning Vallåsen Skidanläggning Vanna Beach Vasatorps Golfrestaurang Vassmolösa Gästis Waynes Coffee Waynes Coffee V-Café Vellingeblomman AB Vendel Ales Stenar Vendel at Sturehof Weronicas Matställe Victoria Park Service AB Victoriahus/Drott Malmö AB Wikegårds Semesterby Viking Hotell Wild West Steakhouse Villa Gransholm Villa Ingrid Villa Linnea Villgott Wilmas Vilshärads Camping Vimmerby Camping Vimmerby Stadshotellet Vinslövs Camping Vitemölla Badhotell Wok Kitchen Vrenningebacken/Oskarströms SK Vår tids mat Wärdshuset Milstolpen Västergök/Matlust Catering Växjö Lasarett, Bistro Yngsjö Havsbad Ystad Spa & Konferenshotell Ystads Saltsjöbad, Hotell Z-grillen Ågatan 12 Pub & Restaurang Åhléns Café Åhus Gästgifvaregård Åhusstrand Hotel och Konferens Åkagårdens Golfkrog Åkersberg, Stiftsgården Årstiderna i Kockska Huset, Restaurang Åsljungagården Hotell & Konferens Ängavallens Gård Öjaby Herrgård Örenäs Slott Hotell och Konferens Öresund, Hotel Örums Nygård Östangård Östangård Bed & Breakfast Östarps Gästgivaregård Översten, Restaurang Överums Vandrarhem & Camping Överums/Odensvi Skidbackar Övre, Restaurang SHR, Sveriges Hotell- och Restaurangföretagare Kammakargatan 39, Box 1158, 111 81 Stockholm Tel 08-762 74 00 Fax 08-21 58 61 info@shr.se www.shr.se