Svanenmärkning av Dagligvaruhandeln Fördjupningsmaterial
PPT slide 5: fördjupad info Dagligvaruhandeln Varför Svanen? Fem enkla skäl: Svanen är ett kostnadseffektivt verktyg i miljöarbetet. Det spar inte bara tid och resurser, det innebär ofta sänkta kostnader på t.ex. vatten, el och/eller avfall. Svanen är Nordens officiella miljömärkning. Syftet är att ha en frivillig gemensam nordisk miljömärkning, som medverkar till att minska den börda som den dagliga konsumtionen lägger på miljön. Den Nordiska Miljömärkningsnämnden beslutar om vilka produktområden som blir Svanenmärkta. Miljöfrågor är ofta komplexa och kan ta lång tid att sätta sig in i. Svanen vägleder och ger stöd i miljöarbete och möjlighet att styra upp miljöarbetet. Svanen är ett välkänt varumärke, i Sverige känner 96% igen märket. Svanen är ett enkelt redskap att förmedla företagets miljöarbete. Svanen är en bra grund för att engagera och inspirera personalen i miljöarbetet.
PPT slide 6: fördjupad info Dagligvaruhandeln Föroreningar respekterar inte landsgränser Det är främst inom EU och FN som Sverige bedriver ett internationellt miljöarbete. För att Sverige ska nå de nationella miljömålen är ett fortsatt internationellt arbete nödvändigt. EU:s miljöbestämmelser är ofta minimiregler, som ger visst utrymme för medlemsländerna att själva besluta om hårdare miljökrav. Eftersom föroreningar inte respekterar landsgränser spelar miljöarbetet på EU-nivå en nyckelroll när det gäller möjligheten att nå de svenska miljökvalitetsmålen. Svanens miljöplattform stöder Sveriges 16 miljökvalitetsmål och EU:s miljökrav allt är beroende av varandra.
PPT slide 7: fördjupad info Dagligvaruhandeln Svanens miljöplattform I dagens samhälle finns det många miljöproblem: förstärkt växthuseffekt, kemikalieföroreningar, avskogning, resursbrist mm. Miljöhoten kan i värsta fall leda till att vår välfärd hotas. Alla miljöhot kommer från produktion och konsumtion. Därför är det viktigt att ändra på produktion och konsumtion i en mer hållbar riktning. Svanen tar utgångspunkt i de stora miljöhoten och värderar hur Svanen kan bidra till att reducera miljöbelastningen från varor och tjänster, och därmed bidra till en mer hållbar konsumtion. Svanen miljöplattform består av 4 stora områden: Energi och klimat, Resursanvändning & avfall, Kemikaliehantering och Biologisk mångfald. Vi bedömer produktens miljöpåverkan i hela livscykeln från råvara till avfall. Innan vi bestämmer oss för att ta fram krav (kriterier), undersöker vi: Relevans finns det ett allvarligt miljöproblem förknippat med produkten? Potential finns det möjlig miljövinst? Styrbarhet kan miljömärkning vara en del i att lösa miljöproblemet genom att ställa krav på hur varan produceras eller hur tjänsten genomförs? Kan kraven kontrolleras ordentligt? Den Nordiska Miljömärkningsnämnden beslutar om vilka produktområden som blir Svanenmärkta.
PPT slide 9: fördjupad info Dagligvaruhandeln Energi en stor miljöpåverkan Energianvändning och klimateffekt tillhör ett av fyra områden i Svanens miljöplattform. Inom miljömärkningen ser vi allvarligt på detta, utsläpp av fossila växthusgaser och energieffektivisering hör till våra högst prioriterade områden. Utsläpp av växthusgaser har ökat sedan industrialiseringens början. Forskarna är överens om att ökade utsläpp medför svåra konsekvenser för vår välfärd. Energieffektivisering uppnås genom tekniska lösningar t.ex. wlågenergilampor medan energibesparing innebär att vi förändrar vårt beteende och våra vanor genom att tex släcka onödig belysning.
PPT slide 11: fördjupad info Dagligvaruhandeln Kemikalier Kemikalieanvändning tillhör ett av fyra områden i Svanens miljöplattform. Det upptäcks stadigt nya miljö-och hälsofarliga kemikalier i samhället samtidigt som det generellt saknas mycket kunskap om vad för egenskaper hos kemikalier som påverkar människors hälsa och miljö. Den mest betydande källan till föroreningar i miljön kommer från råvaror, konsumtionsvaror. Svanen arbetar för att minimera mängden miljö- och hälsofarliga kemikalier för Svanenmärkta produkter.
PPT slide 12: fördjupad info Dagligvaruhandeln Avfallshantering Resursanvändning och avfall tillhör ett av fyra områden i Svanens miljöplattform. Den ökande konsumtionen tär på jordklotets resurser och genererar samtidigt mer avfall. Svanens kriteriearbete verkar för långsiktig hållbar råvaruproduktion, minimera resursförbrukning samt säkra återvinning och god avfallsortering. Tips! Följ upp hur källsorteringen fungerar 1 ggr per år. Gör då en översyn under ca 2 veckor hur bra det sorteras. Hamnar rätt sopa i rätt avfallsfraktion?
PPT slide 15: fördjupad info Dagligvaruhandeln Använd Svanenmärket Ni har fått en Svanenlicens med rätt att använda er Svanenlogga i all er marknadsföring. Riktlinjer för användning av Svanenmärket: Svanenmärket ska ALLTID vara svart/vitt eller grön. Den gröna färgen har PMS koden 347. Texten ska vara svart eller grön. Kontakta oss på Svanen om ni undrar över något!
PPT slide 16: fördjupad info Dagligvaruhandeln Svanens kontakt vad du ska göra Gör en intern uppföljning minst 1 gång per år, förslagsvis i början av året. Årligen gör Svanens kontaktperson tillsammans med övrig personal en översyn att Svanens miljökrav efterlevs. Gå igenom er ansökan i ansökningsverktyget och kontrollera att det överensstämmer med verkligheten. Gör en intern uppföljning av kemiska produkter. Kontaktpersonen gör en översyn av det kemprodukter butiken själv använder till städ och säkerställer att allrengöring, sanitetsrengöring, golvrengöring samt diskmedel för hushåll- och proffsdiskmaskin. Kontrollera även att ert kopierings- och mjukpapper är miljömärkt. Godkända miljömärkningar är Svanen, EUblomman och Bra miljöval. Som Svanens kontaktperson informerar du samtliga fast anställda om butikens miljöarbete. Var 18:e månad ska miljömålen uppdateras. Gör en intern uppföljning av avfallsmängden och avfallshanteringen. Säkerställ att kärlen är tydligt uppskyltade. Ta reda på avfallsmängden och säkerställ att ni klarar gränsvärdet på 920 kg per omsatt miljon kronor. Gör en intern uppföljning av energieffektiviteten. Ta fram från leverantör förbrukningssiffror på el och fjärrvärme. Uppdatera energiverktyget med de nya förbrukningsuppgifterna samt säkerställ att övrig data i energiverktyget fortfarande är korrekt. Om kylar/frysar har tagits bort eller lagts till ska detta uppdateras i energiverktyget. Kontakta din handläggare på Svanen. Kontrollera att du har tillgång till uppdaterad information inför Svanens efterkontrollbesök, gällande de underlag som omfattar er Svanenlicens. Har något ev. ändrats t.ex. ombyggnation, butikens kontaktperson eller andra frågor som rör er licens kontakta din handläggare på Svanen.