Spis, mikro & fläkt 2007 2008 BOSCH SPIS, MIKRO OCH FLÄKTR 1
Det har aldrig varit enklare! Lika lätt som spisen är att välja med ögonen, lika bekväm är den att använda. Ja, Bosch nya generation spisar är i en klass för sig. Känslan av kvalitet är påtaglig. Känn bara på pop outvreden, den solida ugnsluckan med helt slät glasinsida, den ljusa, rena emaljen... Upplev alla finesser och funktioner som gör kokkonst till en barnlek. Njut av den reptåliga glaskeramikhällen, multifunktionsugnen i XXLformat och elektroniken som till och med automatiskt lagar maten. Testa sedan hur lätt det är att rengöra ugnen. Helt självrengörande med Pyrolys eller bara bra mycket bekvämare än tidigare generationer tack vare ny granitemalj och EcoClean. Dessutom får du en spis för alla typer av kök. Stramt, elegant modern. Med några enkla handgrepp justeras spisens höjd och sockel för att exakt passa dina kökssnickerier. Vill du göra det extra elegant döljer du spisens sockel bakom samma typ av sockel som i resten av köket. Det ser ut som om spisen är inbyggd. En ny spis från Bosch lyfter hela köket. Och det har aldrig varit enklare att få till det där lilla extra i matlagningen. 2 BOSCH SPIS, MIKRO OCH FLÄKTR
Innehållsförteckning Inledning, smarta detaljer, rengöring och egenskaper 2 13 spisar 1 17 70 spisar 18 50 spisar 19 Tillbehör 20 21 Mikrovågsugnar 22 23 Inledning fläktar, kapacitet, rengöring och egenskaper 2 26 Fläktar 27 31 Måttskisser 32 33 Tekniska fakta 3 39 BOSCH BOSCH SPIS, SPIS, MIKRO MIKRO OCH OCH FLÄKTR 3
Ny design med nya möjligheter: Kombinera din drömspis! BOSCH SPIS, MIKRO OCH FLÄKTR
Rostfritt eller vitt som ni behagar De nya spisarna från Bosch skapar inte bara delikatesser, de är även en fröjd för ögat. Designen är en fortsättning på den framgångsrika inbyggnadsserien från Bosch: Klassiska, rena ytor i rostfritt eller vitt och snygga, användarvänliga luckor och stora displayer. Varje spis erbjuder många praktiska, bekväma och innovativa funktioner Vilken modell du än bestämmer dig för alla nya spisar innehåller tillförlitlig och slitstark teknik från Bosch. Teknik som ger ett perfekt resultat och som gör matlagningen mer bekväm än någonsin. Bosch, som är Europas ledande leverantör av hushållsprodukter, har ett syfte: tt ge dig professionell hjälp i köket och underlätta ditt arbete. Bakning i världsklass De nya spisarna är små kockar i världsklass. Flera och delvis nya uppvärmningsmetoder från över-/undervärme till 3D-varmluft och pizzaläge ger dig stora möjligheter i köket. XXL-ugnen har mer plats för de stora söndagsstekarna. Ugnsvagn och teleskopskenor underlättar användningen och efter bakningen slipper du det tröttsamma rengöringsarbetet, tack vare ugnens innovativa självrengöringsteknik. Praktiskt, eller hur? Laga mat med glaskeramikhällar med konventionell uppvärmning med induktion Högsta matlagningskomfort med den nya spisens glaskeramikhäll. Flexibla kokzoner ger optimal plats för alla grytstorlekar även stora ovala stekgrytor. En indikator informerar om restvärmen vid de enskilda kokzonerna. Och det är en barnlek att rengöra den blanka glaskeramikytan. Som alternativ till glaskeramikhällar med konventionell uppvärmning finns nu även den innovativa induktionshällen. Nu behöver ingen längre bränna fingrarna, eftersom värmen alstras direkt i grytans botten via ett elektromagnetiskt fält kastrullen blir varm och hällen blir inte alls lika varm som en häll med konventionell uppvärmning. Den moderna induktionsmodellen har flera fördelar: snabbare uppkok, exakt temperaturreglering och energi effektivitet. BOSCH SPIS, MIKRO OCH FLÄKTR 5
Rengöring. Är du en av många som tycker att rengöring av ugnen är bland det slitsammaste och tråkigaste som finns? Då ska du investera i en ugn med pyrolytisk rengöring. Ugnen rengör sig själv med pyrolysteknik, dvs bränner bort all smuts genom upphettning till 80 C. Kvar blir bara lite aska som enkelt torkas bort. Det finns 3 rengöringsnivåer, och man väljer nivå efter hur smutsig ugnen är. Med pyrolytisk rengöring rengörs hela ugnsutrymmet och du kan faktiskt till och med låta en emaljerad långpanna eller bakplåt sitta kvar så blir även den pyrolytiskt rengjord. Pyrolys är inte bara effektivt utan miljövänligt också. Du behöver inte använda några skadliga kemikalier och det enda som går åt är lite ström. Du behöver inte heller slita ut dig genom att skrubba ugnen eftersom ugnen rengör sig själv. Beroende på hur smutsig ugnen är kan du välja mellan tre olika tidsinställningar: 1 för lättare nedsmutsning 2 för medelsmutsig ugn 3 för mycket smutsig ugn 6 BOSCH SPIS, MIKRO OCH FLÄKTR
Granitemalj är vår nya, högkvalitativa ytbehandling i ugnsutrymmet och på tillbehören. Den ger en vacker och glänsande yta samtidigt som både ugnen och tillbehören blir enklare att göra rent. Den nya ytan är dessutom slag-, rep- och syrabeständig. Rengöringssystemet EcoClean är en världsnyhet i köket. EcoClean är ett nytt system för självrengöring av ugnen (bakre vägg). Den högeffektiva keramikbeläggningen med mikroskopiskt små keramikkulor bryter ner fettstänk med hjälp av syre och värme. De flesta ugnar som inte levereras med EcoClean som standard kan extrautrustas med EcoClean som tillval. Lätt rengöring De rundade hörnen är inte bara en elegant designlösning utan gör också att hällen blir lätt att hålla ren. Med de löstagbara ugnsstegarna kan plåtar och pannor placeras stabilt och säkert i ugnen. Stegarna är lätta att ta bort vid rengöringen och precis lika enkla att sätta tillbaka. Det är lika enkelt att utrusta ugnen med EcoClean (självrengörande väggar) och/eller att byta ut stegarna mot ett teleskoputdrag. En annan nyhet är innerluckan helt i glas. Det robusta säkerhetsglaset är plant, och du kan bekvämt ställa ifrån dig gratängformar och plåtar. På pyrolysugnar skjuter en del av helglasluckan ut för att täppa till och passa ugns utrymmet. På så vis uppnår hela glasytan idealisk temperatur för rengöring, och luckans insida blir väl rengjord. BOSCH SPIS, MIKRO OCH FLÄKTR 7
Baka, steka, tillaga i nytt format: Bara din fantasi sätter gränserna. Teleskopskenor: baka och tillaga på flera nivåer Med teleskoputdrag är det både bekvämare, enklare och säkrare att använda bakplåtar. Den stabila konstruktionen garanterar högsta säkerhet, lång livslängd, bekväm arbetsställning samt att risken att bränna sig i ugnen minimeras. Systemet består av ett ställ med utdragbara skenor i olika varianter: Du kan välja 3 nivåers helt eller delvis teleskoputdrag. XXL-ugn: llt får rum Med en volym på upp till 66 liter finns mer plats för stora matvaror som kalkon, eller tillagning av många portioner. Det större avståndet mellan ugnsfalsarna ger en optimal värmecirkulation och ett bättre bakresultat. Stor ugnslucka: Så ser du mer Du får en perfekt inblick i XXL-ugnen så kan du överblicka tillagningen utan att behöva öppna luckan. Ugnsluckan har självklart även barnsäkring. Bosch ugnsvagn ger dig högsta komfort och säkerhet. Du slipper sträcka in händerna i den varma ugnen för att ta ut en plåt eller gratängform. Dessutom kan du enkelt lyfta ur hela ugnsvagnen när du vill rengöra den grundligt. Snabbstart sparar tid Med denna funktion sparar du mycket tid vid uppvärmning utan att energiförbrukningen ökar. Vid snabbstart med automatisk återgång ställer ugnen automatiskt in önskad ugnsfunktion när den valda temperaturen har uppnåtts. Vid snabbstart med manuell återgång ges en optisk signal när det är dags att ställa om till önskad ugnsfunktion. 8 BOSCH SPIS, MIKRO OCH FLÄKTR
Ugnsfunktioner i detalj: Ugnsfunktionerna: Upptining Skonsam upptining av kött, fågel, fisk och bröd. Över-/undervärme Klassik ugnsfunktion för tillagning av saftiga stekar, kakor och gratänger. Separat undervärme För tillagning i vattenbad eller för efterstekning underifrån. 3D-varmluft Idealiskt för gräddning av t.ex. kakor, småkakor eller bullar på upp till tre nivåer. Pizzafunktion Tack vare kombinationen av undervärme och varmluft lämpar sig denna ugnsfunktion speciellt för tillagning av djupfrysta produkter som pizza och pommes frites. Cirkulationsgrill För knaprig ugnsstekning av t.ex. gås, anka och andra stora stekar. Variogrill stor När man samtidigt vill grilla flera köttbitar, korvar eller fiskar på ett galler. Effekten kan ställas in på tre olika lägen (beroende på köttbitens tjocklek). Variogrill liten Även den lilla variogrillen kan ställas in på olika effekter. Den lämpar sig speciellt för grillning av mindre portioner och för gratinering. Den användarvänliga EPS-elektroniken med symbolvisning är en interaktiv guide med 2 program för helautomatisk stekning i kärl med lock. Du behöver bara ange önskat program och vikt, starta programmet - sedan är det klart. Displayen är dessutom utrustad med stora ljusssymboler för t.ex. ugnsfunktion och temperatur. Snabbstart Med denna funktion sparar du mycket tid vid uppvärmning utan att energiförbrukningen ökar. Vid snabbstart med automatisk återgång ställer ugnen automatiskt in önskad ugnsfunktion när den valda temperaturen har uppnåtts. Vid snabbstart med manuell återgång ges en optisk signal när det är dags att ställa om till önskad ugnsfunktion. Varmhållning Håller maten varm. Välj den ugnstyp som passar ditt behov. Tabellen gäller spisar. Konventionell Multifunktion Multifunktion med EPS Upptining Över-/undervärme Separat undervärme 3D-varmluft Pizzafunktion Cirkulationsgrill Variogrill stor Variogrill liten EPS-elektronik Snabbstart (manuell) Snabbstart (automatisk) Varmhållning BOSCH SPIS, MIKRO OCH FLÄKTR 9
Säkerhet, funktion och nytta. Restvärmeindikator: Säker och energisnål matlagning! Restvärmedindikatorn visar på ett överskådligt sätt vilka zoner som fortfarande är varma så att man inte av misstag lägger handen på en zon och bränner sig. Eftersom du med en enda blick ser vilken zon som fortfarande är varm kan du så länge indikatorn lyser också använda värmen för att låta en gryta sjuda eller hålla en måltid varm. Det värmeskyddande luckglaset är extremt välisolerat, och tack vare den speciella inglasningen med upp till fyra delvis försilvrade glasskivor sänks fronttemperaturen avsevärt. Luckglaset har en maxtemperatur på 50 C. (temperatur efter en timmes över-/undervärme vid 180 C). Barnsäkring lla modeller med multifunktionsur har även barnsäkring. Genom att trycka in knappen i sekunder låser du alla ugnsfunktioner. Lika enkelt låser du upp ugnsfunktionerna genom att trycka in knappen igen i sekunder. lla spisar har även manuell luckspärr. Överkoksäker Om något skulle koka över hindrar ramen på hällen att det rinner över kanterna och ner på sidorna. 10 BOSCH SPIS, MIKRO OCH FLÄKTR
Den användarvänliga EPS-elektroniken med symbolvisning är en interaktiv guide med 2 program för helautomatisk stekning i kärl med lock. Du behöver bara ange önskat program och vikt, starta programmet - sedan är det klart. Displayen är dessutom utrustad med stora ljusssymboler för t.ex. ugnsfunktion och temperatur. Multifunktionsuret Visar tid på dagen och har en äggklocka samt, som alternativ, även en timer för matlagning. Glaskeramik: Fördel med glättad yta Glaskeramikhällar finns i både konventionellt utförande eller med induktion. Materialet har en hög temperaturtålighet, klarar alla vardagsmatlagningens prövningar och är lätt att rengöra tack vare den glatta ytan. Flexibla kokzoner: Rätt plats för alla grytor Glaskeramikhällens kokzoner är så flexibelt inrättade att det finns en lämplig zon för nästan alla kastruller, pannor och grytor tack vare de runda eller ovala kokzonerna för speciellt stora kärl, pannor och stekgrytor. Induktion: Den modernaste matlagningstekniken Bosch har även spisar med induktion. Värmen byggs då inte längre upp under glaskeramikytan, utan bildas med hjälp av ett elektromagnetiskt fält direkt i grytans botten. Säkrare matlagning: Tillagningszonen blir inte alls lika varm ingen behöver längre bränna fingrarna. Bekvämare matlagning: Mindre putsande då glaskeramikhällen är svalare bränner eventuella överkok inte fast. Snabbare matlagning: Upp till % snabbare uppkok jämfört med vanliga glaskeramikhällar. Och snabba, mer exakta temperaturjusteringar. Högre effekt: PowerBoost. Effekten hos en induktionshäll kan ökas med upp till 50% genom PowerBoost-funktionen. Energisnålare matlagning: Induktionshällen känner av grytans storlek och anpassar kokzonen efter grytans mått nästan ingen energi går förlorad. PopOut-vreden är helt infällda i panelen när de inte används. Detta underlättar rengöringen, och gör det dessutom omöjligt att slå på ugnen av misstag. Förvaringslåda I förvaringslådan kan du praktiskt förvara plåtar och andra tillbehör. BOSCH SPIS, MIKRO OCH FLÄKTR 11
12 BOSCH SPIS, MIKRO OCH FLÄKTR
npassa dig inte till spisen, låt spisen anpassa sig till dig. Teleskopsockel för perfekt inbyggnad rbetshöjden varierar mycket i svenska kök. Tidigare har det varit svårt att få fristående spisar att linjera med bänkskivan vilket i sin tur resulterat i att smuts samlats i fördjupningar och glipor. Bosch nya teleskopsockel tillsammans med de justerbara benen ser till att spisen höjd kan justeras i princip steglöst mellan 85 och 92. Sockeln kan även justeras i djupled, mellan 5 och 10, vilket möjliggör att man kan sätta en möbelsockel framför spisens sockel. På det här sättet kan du enkelt anpassa höjd och djup så spisen passar med din köksinredning och utan nivåskillnader blir spisen också enklare att hålla ren. Teleskopsockel: Högre upp eller längre in? Med hjälp av en skruvmejsel ställer man enkelt in spisen på lämplig arbetshöjd och lämpligt djup så att den passar med kökets möbelsockel. BOSCH BOSCH SPIS, SPIS, MIKRO MIKRO OCH OCH FLÄKTR 13 13
glaskeramikspis med induktion eller pyrolys. NYHET! NYHET! Spis, HLN 8050S rostfritt stål, 230V HLN 8020S* vit, 230V Glaskeramikhäll induktionszoner TouchControl för kokzonerna Boostfunktion för alla zoner Digital restvärmevisning i 2 steg för varje zon Multifunktionsugn - 3D Comfort XXL-ugn (58 l) med GranitEmalj EcoClean på ugnens bakvägg Snabbstart Innerlucka i helglas Löstagbara ugnsstegar Elektronisk klocka Elektronisk barnspärr Säkerhetsavstängning PopOut-vred Ugnsbelysning Utdragbar förvaringslåda Teleskopsockel Justerbara fötter i höjdled *Visas ej på bild Spis, HLN 8021S vit, 230V Glaskeramikhäll induktionszoner TouchControl för kokzonerna Boostfunktion för alla zoner Digital restvärmevisning i 2 steg för varje zon Multifunktionsugn - 3D Comfort XXL-ugn (58 l) med GranitEmalj EcoClean på ugnens bakvägg Snabbstart Innerlucka i helglas Löstagbara ugnsstegar Elektronisk klocka Elektronisk barnspärr Säkerhetsavstängning PopOut-vred Ugnsbelysning Utdragbar förvaringslåda Teleskopsockel Justerbara fötter i höjdled Spis, HLN 65050V rostfritt stål, 00V HLN 65020V* vit, 00V Glaskeramikhäll steglöst reglerbara QuickTherm-kokzoner, varav 2 variabla 1 stor rund och en oval -faldig restvärmevisning Multifunktionsugn med EPS - elektronisk stekautomatik XXL-ugn ( l) med GranitEmalj Pyrolytisk självrengöring utomatisk snabbstart Innerlucka i helglas Elektronisk klocka Elektronisk barnspärr Säkerhetsavstängning PopOut-vred Ugnsbelysning separat avstängbar Utdragbar förvaringslåda Teleskopsockel Justerbara fötter i höjdled * HLN 65020V visas ej på bild men har samma frontdesign som HLN 020V 1 BOSCH SPIS, MIKRO OCH FLÄKTR
Spis,, HLN 20V vit, 00V Glaskeramikhäll steglöst reglerbara QuickTherm-kokzoner, varav 2 variabla 1 stor rund och en oval -faldig restvärmevisning Multifunktionsugn 3D Comfort XXL-ugn (65 l) med GranitEmalj EcoClean på ugnens bakvägg Snabbstart Innerlucka i helglas Utdragbar ugn Elektronisk klocka Elektronisk barnspärr Säkerhetsavstängning PopOut-vred Ugnsbelysning Utdragbar förvaringslåda Teleskopsockel Justerbara fötter i höjdled Spis, HLN 050V rostfritt stål, 00V HLN 050S rostfritt stål, 230V * Glaskeramikhäll steglöst reglerbara QuickTherm-kokzoner, varav 2 variabla 1 stor rund och en oval -faldig restvärmevisning Multifunktionsugn 3D Comfort XXL-ugn (58 l) med GranitEmalj EcoClean på ugnens bakvägg Snabbstart Innerlucka i helglas Löstagbara ugnsstegar Elektronisk klocka Elektronisk barnspärr Säkerhetsavstängning PopOut-vred Ugnsbelysning Utdragbar förvaringslåda Teleskopsockel Justerbara fötter i höjdled Spis, HLN 021V vit, 00V HLN 021S vit, 230V* Glaskeramikhäll steglöst reglerbara QuickTherm-kokzoner, varav 2 variabla 1 stor rund och en oval -faldig restvärmevisning Multifunktionsugn 3D Comfort XXL-ugn (58 l) med GranitEmalj EcoClean på ugnens bakvägg Snabbstart Innerlucka i helglas Löstagbara ugnsstegar Elektronisk klocka Elektronisk barnspärr Säkerhetsavstängning PopOut-vred Ugnsbelysning Utdragbar förvaringslåda Teleskopsockel Justerbara fötter i höjdled *Visas ej på bild *Visas ej på bild BOSCH SPIS, MIKRO OCH FLÄKTR 15
glaskeramik och gjutjärnsspisar. Spis, HLN 3050V rostfritt stål, 00V HLN 3050S rostfritt stål, 230V* Glaskeramikhäll steglöst reglerbara QuickTherm-kokzoner, varav 2 variabla 1 stor rund och en oval -faldig restvärmevisning Multifunktionsugn 3D Comfort XXL-ugn (58 l) med GranitEmalj EcoClean på ugnens bakvägg Snabbstart Innerlucka i helglas Löstagbara ugnsstegar Elektronisk timer Barnspärr PopOut-vred Ugnsbelysning Utdragbar förvaringslåda Teleskopsockel Justerbara fötter i höjdled Spis, HLN 020V vit, 00V Glaskeramikhäll steglöst reglerbara QuickTherm-kokzoner, varav 2 variabla 1 stor rund och en oval -faldig restvärmevisning Multifunktionsugn 3D Comfort XXL-ugn (58 l) med GranitEmalj EcoClean på ugnens bakvägg Snabbstart Innerlucka i helglas Löstagbara ugnsstegar Elektronisk timer Barnspärr PopOut-vred Ugnsbelysning Utdragbar förvaringslåda Teleskopsockel Justerbara fötter i höjdled Spis, HLN 2020V vit, 00V Glaskeramikhäll steglöst reglerbara QuickTherm-kokzoner, varav 2 variabla 1 stor rund och en oval -faldig restvärmevisning Multifunktionsugn 3D Comfort XXL-ugn (58 l) med GranitEmalj EcoClean på ugnens bakvägg Snabbstart Innerlucka i helglas Löstagbara ugnsstegar Barnspärr Ugnsbelysning Utdragbar förvaringslåda Teleskopsockel Justerbara fötter i höjdled *Visas ej på bild 16 BOSCH SPIS, MIKRO OCH FLÄKTR
Spis, HLN 122021V vit, 00V* HLN 122020S vit, 230V Glaskeramikhäll steglöst reglerbara QuickTherm-kokzoner -faldig restvärmevisning Konventionell ugn XXL-ugn (66 l) med GranitEmalj Innerlucka i helglas Ugnsbelysning Barnspärr Utdragbar förvaringslåda Teleskopsockel Justerbara fötter i höjdled Spis, HSN 21020S vit, 230V gjutjärnsplattor, varav 2 extra snabba Multifunktionsugn 3D Comfort XXL-ugn (62 l) med GranitEmalj Snabbstart Innerlucka i helglas Barnspärr Ugnsbelysning Utdragbar förvaringslåda Teleskopsockel Justerbara fötter i höjdled Spis, HSN 121021V vit, 00V * HSN 121020S vit, 230V gjutjärnsplattor, varav 2 extra snabba Konventionell ugn XXL-ugn (66 l) med GranitEmalj Innerlucka i helglas Barnspärr Ugnsbelysning Utdragbar förvaringslåda Teleskopsockel Justerbara fötter i höjdled *Visas ej på bild *Visas ej på bild BOSCH SPIS, MIKRO OCH FLÄKTR 17
Bosch spisar 70. Spis, 70 HSL 812KSC vit, 00V Glaskeramikhäll, 6 zoner Enkel restvärmevisning Multifunktion 3D XXL-ugn (55 l) med GranitEmalj Katalysemalj på ugnens bakvägg Snabbstart Lucka med 3 st glas Ugnslucka med barnspärr Ångutsläpp baktill på hällen Spis, 70 HSL 722KSC vit, 00V Glaskeramikhäll, zoner Enkel restvärmevisning Standardugn XXL-ugn ( l) med GranitEmalj Snabbstart Lucka med 3 st glas Ugnslucka med barnspärr Ångutsläpp baktill på hällen Spis, 70 HSL 722BSC vit, 00V HSL 722BSS vit, 230V* Emaljerad häll med gjutjärnsplattor Standardugn XXL-ugn ( l) med GranitEmalj Snabbstart Lucka med 3 st glas Ugnslucka med barnspärr Ångutsläpp baktill på hällen *Visas ej på bild 18 BOSCH SPIS, MIKRO OCH FLÄKTR
Bosch spisar 50. Spis, 50 HSS 732KSK vit, 230V Glaskeramikhäll, zoner Enkel restvärmevisning Standardugn XXL-ugn (5 l) med GranitEmalj Snabbstart Lucka med 3 st glas Ugnslucka med barnspärr Ångutsläpp baktill på hällen Spis, 50 HSS 732BSC vit, 00V HSS 732CSK vit, 230V* Emaljerad häll med gjutjärnsplattor Standardugn XXL-ugn (5 l) med GranitEmalj Snabbstart Lucka med 3 st glas Ugnslucka med barnspärr Ångutsläpp baktill på hällen *Visas ej på bild BOSCH SPIS, MIKRO OCH FLÄKTR 19
Extra tillbehör. Enastående mångfald. 3 nivåers helt eller delvis teleskoputdrag HEZ 338305 teleskopskenor, 3 nivåer med fullt utdrag HEZ 338 teleskopskenor, 3 nivåer För breda modeller med löstagbara ugnsstegar. Lätt att montera genom att medföljande stegar byts ut. Solid konstruktion vars inkapslade kullager underlättar manövrering; bakplåt, långpanna och galler står stabilt även i framskjutet läge. Välj mellan delvis teleskoputdrag eller helt teleskoputdrag, som innebär att plåtar, pannor och galler kan dras ut helt och hållet ur ugnen. Bakplåtar, långpannor och galler medföljer ej. HEZ 319901 Dekorsockel, vit. Monteras nedtill på spis för att dölja teleskopsockel. Passar till samtliga vita spisar, breda. Utdragspaket med galler och pannor HEZ 333102 För breda modeller med fasta falsar i ugnen. Innehåller teleskoputdrag med kombinationsgaller, extra djup långpanna med löstagbart galler samt en grundare långpanna. Utdragsspärrarna ökar säkerheten när du använder tunga pannor och formar. Tål inte pyrolytisk rengöring. Långpanna HEZ 333033 Extra djup panna med löstagbart galler. Kan användas till alla Boschs ugnar. Praktisk vid exempelvis tillagning av stora stekar, lasagne, mm. Tål inte pyrolytisk rengöring. Lock till långpanna HEZ 331 Lock till långpannan, för en skonsammare stekning av stora stekar. Praktisk i kombination med tillagningsautomatik. Vid tillagning med lock blir ugnen inte lika smutsig inuti. Tål inte pyrolytisk rengöring. Grillgaller till långpanna HEZ 32500 Ett delat grillgaller som är utformat så att fettet inte kan stänka från pannan vid grillning eller tillagning i höga temperaturer. De två gallerdelarna placeras omlott så att du kan komma åt uppsamlad steksky för ösning. Passar till alla långpannor som medföljer ugnar från Bosch. Tål inte pyrolytisk rengöring. 20 20 BOSCH SPIS, MIKRO OCH FLÄKTR
De nya spisarna har ett enastående brett tillbehörsutbud från teflonbehandlade bakplåtar till grillplåtar och pizzaformar. EcoClean, för kompletterande eftermontering på sidoväggar HEZ339020 1) HEZ339021 2) HEZ39021 3) Passar till: 1) HLN 2,HLN. 2) HLN 020X, HLN 8 HLN 021, HLN 8 3) HLN (ugnsvagn) Genom eftermontering av EcoClean i sidoväggar får du automatisk rengöring av de ytor i ugnen som utsätts mest för nedsmutsning. EcoClean är självrengörande vid normalt bruk och kan användas under ugnens hela livslängd. Bakplåt med antihäftbeläggning HEZ 331010 Speciellt praktisk när du bakar småkakor och kex. I normala fall behöver du inte smörja plåten kakorna lyfts enkelt av och plåten är lätt att rengöra. Tål temperaturer upp till C. Tål inte pyrolytisk rengöring. Passar endast spisarna. Eldfast glasform HMZ 215GB Rymmer 3,5 liter. Praktisk till suffléer, kött- och grönsaksrätter. Locket kan användas som gratängform. Kan inte användas på spisens kokzoner. För tilllagning i både ugn och mikrovågsugn. Pizzaform HEZ 317000 Extra stor pizzaform med en diameter på 35. Emaljerad både ut- och invändigt. Kan diskas i diskmaskin. Hällskydd HZ 1020. Passar 50, och 70 breda spisar. Knivbräda, 10 bred. NBP 20SK Knivbräda med vit köksfront, 90 hög. Passar t.ex. då man önskar byta ut sin gamla 70 breda spis till en ny bred spis. Pizzasten HEZ 327000 Praktisk vid bakning av pizza, flatbröd och värmning av djupfrysta bakprodukter. Med brödspade av bokträ. Pizzastenen tål pyrolytisk rengöring. BOSCH SPIS, MIKRO OCH FLÄKTR 21 21
Bosch mikrovågsugnar. Enkel och snabb matlagning. 22 BOSCH SPIS, MIKRO OCH FLÄKTR
I dag är mikrovågsugnen en oumbärlig hjälp i de flesta hushåll. För snabb upp tining och tillagning när tiden är knapp. Bosch nya Mikrovågsugn kan enkelt placeras på en bänkskiva alternativt hängas under ett överskåp vilket ger mer arbetsutrymme. Bosch har även ett brett sortiment av inbyggnadsbara mikrovågsugnar, om dessa kan du läsa mera om i vår inbyggnadskatalog eller på www.bosch-hushall.com. Mikrovågsugn HMT 75M20 vit NYHET! Mikrovågsugn HMT 75M50 silver NYHET! Kan hängas under överskåp Mikrovågsfunktion med 5 effektlägen: 800/0/3/180/90 W Enkel inställning med knappar och ett vred Viktautomatik för upptining- och 3 tilllagningssprogram Stor digital display som visar tillagningstid och aktuellt klockslag Minnesfunktion Sidohängd lucka med fönster Roterande bottenplatta, 2,5 i diameter Ugnsvolym 17 l Kan hängas under överskåp Mikrovågsfunktion med 5 effektlägen: 800/0/3/180/90 W Enkel inställning med knappar och ett vred Viktautomatik för upptining- och 3 tilllagningssprogram Stor digital display som visar tillagningstid och aktuellt klockslag Minnesfunktion Sidohängd lucka med fönster Roterande bottenplatta, 2,5 i diameter Ugnsvolym 17 l Bosch nya Mikrovågsugn kan enkelt hängas under ett överskåp vilket ger mer arbetsutrymme. BOSCH SPIS, MIKRO OCH FLÄKTR 23
Fläktfunktioner för en avkopplande stund i köket. I denna katalog finner du våra underbyggnadsbara fläktar. Mer av vårt breda fläktsortiment finner du i vår inbyggnadskatalog eller på www.bosch-hushall.com Visst är det trevligt, de härliga dofter som lockar till dukat bort. Men det kan bli för mycket av det goda, framför allt om oset hänger kvar i köket när maten är serverad. Bosch har utvecklat några praktiska fläktfunktioner för att ge dig en så avkopplande stund i köket som möjligt. Rätt belysning gör matlagningen roligare Det är både enklare och roligare att laga mat i bra ljus. Bosch har fläktar med halogen, lysrör och glödlampor Halogen Halogenlampornas mjuka och behagliga sken ger bra belysning som är vilsamt för ögat. Lysrör Lysröret ger ett starkare ljus än glödlampan. Det är mycket energisnålt och förbrukar upp till 89% mindre energi än traditionell belysning. Glödlampor Glödlampor är billiga och enkla att byta, drar dock lite mer energi än lysrör och ger lite sämre ljus än halogen. Bosch har tillsammans med några av de ledande fläkttillverkarna i Europa beslutat att mäta ljud enligt Europa normen EN 70-3. Det innebär att man kan jämföra fläktljudet mellan olika modeller och olika tillverkare då normen noggrant reglerar hur ljudet skall mätas. När ljudet mäts enligt denna norm så redovisas det i db (re 1 pw ). Observera att det inte går att jämföra ljuduppgifter från fläkttillverkare som ej redovisar på detta sätt. ndra metoderna att mäta ljud kan ge lägre db tal (upp till 1 db lägre tal) men trots det ha ett högre ljud i verkligheten. Dessa metoder är ej standardiserade d v s det finns inga standardiserade krav för ljudmätningen som exempelvis mikrofoners placering, rummets storlek mm. Den mest korrekta och rättvisa redovisningen av fläktljud är därför ljudeffekten i db (re 1 pw). Det kan även vara bra att känna till att 3 db (re 1 pw) skillnad motsvarar en fördubbling av ljudeffekten. 10 db (re 1 pw) motsvarar en fördubbling av det upplevda ljudet. Små skillnader i db-värdet ger alltså stora skillnader i upplevt ljud. 2 BOSCH SPIS, MIKRO OCH FLÄKTR
Två tumregler för att bestämma kapacitet. För att ta reda på vilken kapacitet på fläkten som du behöver så kan du antingen använda dig av två enkla tumregler eller ett beräkningsprogram (ex. RODUN). Med tumregel ett bedömer du kapacitetsbehovet utifrån kökets storlek. Men tumregel två tar du hänsyn till hur fläkten är installerad. Tumregel ett En fläkt bör dimensioneras så att luften i köket byts ut 6-12 ggr/h. Om ett kök har en rumsvolym på 30 m 3 så behövs en köksfläkt som kan byta ut mellan 180-3 m 3 luft per timme. Då får du en god luftväxling utan drag. Den beräknade luftvolym som fläkten transporterar bör uppnås i normalt (ej intensivt) effektläge, eftersom det då finns reserveffekt för optimalt utsug vid extrem ångutveckling eller matos. Exempel på beräkning med tumregel 1 Köket mått: L x B x H Rumsvolym Lägsta hastighet Högsta hastighet 3 x x 2,5 m = 30 m 3 6 x 30 m 3 = 180 m 3 /h 12 x 30 m 3 = 3 m 3 /h x x 2,5 m = 0 m 3 6 x 0 m 3 = 20 m 3 /h 12 x 0 m 3 = 80 m 3 /h Tumregel två För att få reda på fläktens verkliga kapacitet måste man räkna bort den sugförlust som uppstår på grund av luftmotståndet i installationen. Som tumregel kan man säga att varje meter installationsrör reducerar kapaciteten med 20-50 m 3 /h (se tabell nedan). Om du har en motor med kapaciteten 500 m 3 /h och en luftkanal som är 6 meter lång så kommer luftmotståndet att vara 6 x 20 = 120 m 3 /h. Den reella kapaciteten på fläkten blir då bara 380 m 3 /h. Det räcker gott och väl om köket har 30 m 3 som i exemplet innan. Exempel på beräkning med tumregel 2 Motorns kapacitet Förlust per meter ventilationsrör Längd på rör (exempel) Reell kapacitet (exempel) 500 m 3 /h 20 m 3 /h 6 m 500 (6 x 20) = 380 m 3 /h 800 m 3 /h 30 m 3 /h 6 m 800 (6 x 30) = 620 m 3 /h 1200 m 3 /h 0 m 3 /h 6 m 1200 (6 x 0) = 9 m 3 /h Även kapaciteten kan redovisas olika av olika fläkttillverkare. Den kan antingen redovisas friblåsande eller enligt standardiserad norm (DIN 971). När man mäter enligt DIN-norm har man kopplat på ett mm rör, en 90 böj och ett 1 000 mm rör. Friblåsande ger högsta värdet och det är det värde du ska utgå ifrån när du stämmer av om fläktens kapacitet är tillräcklig för att skapa en god osupptagning i köket. Normvärdet är bättre att använda när du jämför olika fläktar, eftersom det även tar hänsyn till fläktens förmåga att trycka luften genom rör och böjar (en fläkt med dålig tryckförmåga kan tappa mycket kapacitet när man ansluter den i installationen). Fler faktorer som påverkar ventilationens effektivitet Hur effektivt ventilationen fungerar i ett kök beror på många olika faktorer: Kökets storlek Fläktens kapacitet: inte bara antal m 3 /h utan även fläktens förmåga att trycka luft genom ventilationsrören. En fläkt av hög kvalitet har en tätare och bättre konstruktion för att klara detta, jämfört med en fläkt av sämre kvalitet. Luftmotståndet i ventilationsröret, breda och glatta rör ger en bättre luftgenomströmning än smala och räfflade. Till- och frånluftsströmningar i rummet ntal böjar på ventilationsröret: undvik i största möjliga mån böjar på ventilationsröret och framför allt skarpa böjar i direkt anslutning till fläkten. BOSCH SPIS, MIKRO OCH FLÄKTR 25