Org. nr 802458-0097 Årsredovisning 2015
2 (7) Det är dags att summera klubbens sjätte verksamhetsår. Året inleddes med ett välbesökt årsmöte, med efterföljande provning och middag. På årsmötet gjordes kompletterande val av ledamöter till styrelsen, samt utsågs valberedning och revisor. Under året har styrelsen haft nio möten. Klubben har genomfört sju provningar. De provningar som genomförts på fredagar eller lördagar har avslutats med middag för de som så önskat. Det har även varit möjligt att bjuda med en gäst till middagen. Alla provningar utom en har hållits på Säters Stadshotell. Antalet deltagare vid provningarna har under året varierat, 19 41 personer. 12 september firade klubben sitt femårsjubileum på Folkets Hus med en provning av buteljeringar från Svenska whiskyförbundet. Medlemmar och före detta medlemmar hade engagerats för att berätta om de olika buteljeringarna. Förre ordföranden Ove Wiik berättade om hur klubben blev till. Ordförande Åke Öhrnberg gjorde med hjälp av bilder en resumé av klubbens verksamhet under fem år. Klubben har gjort sin första resa till Skottland. Klubbens resegrupp hade gjort en bra planering för fem dagar i Speysideregionen och de 15 personer som deltog i resan fick bland annat besöka fem destillerier, två whiskyshoppar och ett tunnbinderi. Resan gav mersmak och klubben hoppas att om något år kunna genomföra resa nummer två. Klubben anordnade bussresa till Borlänge Öl & Whiskymässa den 14 november. Vi var 19 personer som med hjälp av Stora Skedvi Buss tog oss till Galaxen och hem igen. Svenska Whiskyförbundet har under året lanserat två buteljeringar, en Mortlach från Gordon & McPhail och en Hellyers Road från Tasmanien/Australien. Buteljeringarna har erbjudits klubbens medlemmar och klubben har inköpt egna exemplar som kommer att ingå i framtida provningar. Whiskyklubbarna i Dalarna har planerat för en Dalabuteljering nr 3, men har inte under året lyckats få fram ett lämpligt fat för buteljering. Säters Whiskyklubb hade vid årets utgång 61 medlemmar. Whiskyprovningar 2015 Provning nr 28 2015-02-07 Tema Speyside Nr Namn Alkoholhalt 86731 Glenrothes 46,0% 85030 Tomintoul Portwood Finish 12 Years 46,0% 85158 Imperial Old Malt Cask 17 Years 50,0% 10414 The Glenlivet Nàdurra 16 Years 55,1% 85592 Glenburgie Sherry Butt 18 Years 62,2% 11225 ancnoc Cutter 46,0% Åke Öhrnberg och Niklas Eriksson från styrelsen ledde provningen i samband med klubbens årsmöte. De berättade om aktuella destillerier och buteljeringar. Vi var 41 provande i Stadshotellets brännvinskällare. Till kvällens bästa whisky utsågs The Glenlivet Nadurra.
3 (7) Provning nr 29 2015-03-28 Tema Rom Nr Namn Alkoholhalt 526 Havanna Club Anejos 3 Anjos 40 % 87460 Rhum Ruhm Agricole Blanc 56 % 10310 Rum Plantation 40 % 534 Captain Morgan Black Spiced 40 % 87606 Ron Esclavo Solera 40 % 86771 Zacapa XO 40 % Tyge Olsson från klubben ledde provningen och berättade om romtillverkning, historik och olika typer av rom. Vi fick prova på ett brett spektrum av olika romtyper och bäst tyckete vi att Ron Zacapa XO var. Vi var 25 provande. Provning nr 30 2015-04-24 Tema Calvados Christian Drouin från Domaine Coeur de Lion i Normandie besökte Säter och berättade om företagets produktion. Vi fick prova olagrad sprit, så kallad Blanche de Normandie, samt fem olika lagringar, VSOP, 20-, 25-, 40- och 50-årig Calvados. Vi var 19 provande och det prov som vann flest röster var den 25 år gamla Calvadosen. Provning nr 31 2014-06-06 Tema 18-åringar Nr Namn Alkoholhalt Pris 86048 Tomatin 18 Years 43,0% 643 kr 85503 Bunnahabhain 18 Years Old 46,3% 999 kr 80026 Bowmore 18 Years 43,0% 799 kr 437 Highland Park 18 Years 43,0% 799 kr 543 The Glenlivet 18 Years 43,0% 590 kr 83569 Glenfiddich Ancient Reserve 18 Years 40,0% 809 kr Jerker Björk från styrelsen höll i denna provning. Han berättade om aktuella destillerier och buteljeringar. De extra år som whiskyn fått ligga på fat utöver vad standardbuteljeringarna får göra märktes. Vi var 33 provande och vi tyckte att Tomatins artonåring var den mest lyckade.
4 (7) Provning nr 32 2015-09-9 Femårsjubileum Namn Alkoholhalt SWF 16 Glenfarclas 2000 46 % SWF 17 Springbank Port Wood 2000 48,7 % SWF 18 Benromach 2003 SWF 10 y 46 % SWF 19 Amrut 56,5% SWF 20 Arran 17 y 46 % SWF 21 Mortlach 1994 57,6% 12 september firade klubben sitt femårsjubileum på Folkets Hus med en provning av buteljeringar från Svenska whiskyförbundet. Medlemmar och före detta medlemmar hade engagerats för att berätta om de olika buteljeringarna. Förre ordföranden Ove Wiik berättade om hur klubben blev till. Ordförande Åke Öhrnberg gjorde med hjälp av bilder en resumé av klubbens verksamhet under fem år. Vi var 41 provande och utsåg SWF buteljering 21 Mortlach till kvällens bästa whisky. Provning nr 33 2015-11-06 Blindprovning Vi fick besök av Bernt Sjödin från SMAD som genomförde en blindprovning. Vi fick först en genomgång vad vi borde hålla utkik efter. Vi provade sex olika sorters whisky och fick sedan gissa på ålder, alkoholstyrka och lagring med varierande resultat. De whisky vi provade var Yamazaki 12 yo, Glenmorangie QR, Macallan 12 yo, Amrut Kadhamban, Glenfarclas 25 yo och Aberlour a bunhad. Vi var 27 provande trots älgjakt och till kvällens bästa whisky utsågs Aberlour a bunhad. Provning nr 34 2015-11-06 Tema Rökigt Nr Namn PPM Phenol Alkoholhalt 10497 Laphroaig Quarter Cask 40-50 48,0 % Mackmyra extra rökigt recept?? 11243 Big Peat X-mas 14 40 55,7 % 85313 Bruichladdich Port Charlotte Scottish 40 50,0 % Barley 86320 Ballechin Heavily Peated 50+ 46,0 % 10128 Octomore Scottish Barley 176 57,0 % Bert Stabforsmo m fl från styrelsen höll i årets sista provning som hade rökigt som tema. Vi gick igenom destillationsprocessen med tyngdpunkt på rökighetens uppkomst. Vi började med en referenswhisky som de flesta kände till. Vi fick testa svensk rök i form av en privatbuteljering från Mackmyra, som några medlemmar ställt till förfogande. Vi provade flera kraftigt rökiga whisky från Islay men till kvällens bästa whisky utsågs Ballechin som tillverkas på Edradour i Eastern Highland. Vi var 35 som provade.
5 (7) Resultaträkning 2015 2015 2014 2013 2012 2011 Verksamhetens intäkter Inträdesavgifter 450,00 1 050,00 1 200,00 1 200,00 1 200,00 Årsavgifter 9 000,00 9 600,00 8 700,00 8 700,00 8 700,00 Provningsavgifter 46 150,00 37 875,00 45 060,00 30 800,00 29 150,00 Övriga intäkter 77 299,00 36 985,00 38 963,00 28 953,00 14 325,00 S:a verksamhetens intäkter 132 899,00 85 510,00 93 923,00 69 653,00 53 375,00 Verksamhetens kostnader Utrustning -4 880,00-1 588,00-341,00-4 104,00-4 076,00 Whisky -78 995,00-44 989,00-66 629,00-32 067,00-19 274,00 Ersättningar/avgifter -27 092,00-15 374,00-7 164,00-29 606,00-21 779,00 Övriga kostnader -11 661,75-30 257,75-21 482,75-754,75-727,50 S:a verksamhetens kostnader -122 628,75-92 208,75-95 616,75-66 531,75-45 856,50 Årets resultat 10 270,25-6 698,75-1 693,75 3 121,25 7 518,50 Övriga intäkter är avgifter för mat, intäkter från lotteri, och buteljeringar. Utrustning är i år 98 nya glas och 2 nya diskkorgar. Ersättningar och avgifter är mat och korkavgifter till Säters Stadshotell, samt reseersättningar och avgift till SWF. Övriga kostnader utgörs av buss till mässan, samt avgifter för klubbens hemsida, www.saterwhisky.se, och bankavgifter. Klubben uppvisar ett positivt resultat. Vissa provningar har gått med underskott andra med överskott. Provningen vid femårsjubileet gav ett stort överskott då den whiskyn redan var betald.
6 (7) Balansräkning 2015-12-31 2015-12-31 2014-12-31 2013-12-31 2012-12-31 2011-12-31 Tillgångar Kassa/bank 21 755,50 10 400,25 18 189,00 22 472,75 10 426,50 S:a tillgångar 21 755,50 10 400,25 18 189,00 22 472,75 10 426,50 Eget kapital Ingående kapital 5 155,25 11 854,00 13 547,75 10 426,50 2 908,00 Årets resultat 10 270,25-6 698,75-1 693,75 3 121,25 7 518,50 S:a eget kapital 15 425,50 5 155,25 11 854,00 13 547,75 10 426,50 Skulder Förutbetalda intäkter 3 450,00 5 245,00 600,00 2 400,00 0,00 Upplupna kostnader 2 880,00 0,00 5 735,00 6 525,00 0,00 S:a skulder 6 330,00 5 245,00 6 335,00 8 925,00 0,00 S:a eget kapital och skulder 21 755,50 10 400,25 18 189,00 22 472,75 10 426,50 Lager 2015-12-31 Lagret decimerades då vi provade buteljeringar från Svenska Whiskyförbundet vid femårsjubileet men det vi har kvar är följande: Buteljering Sort A-pris Antal Summa Dalabuteljering 1 Bunnahabhain 1990 840 2 1 680 Dalabuteljering 2 Speyside 1995 775 2 1 550 Noble Spirit Academy Strathmill 1990 950 2 1 900 SWF Buteljering 18 Benromach 2003 599 1 599 SWF Buteljering 22 Hellyers Road 729 2 1 458 Summa inköp 9 7 187
7 (7) Säter 2016-01-11 Åke Öhrnberg Tina Skinnars Bert Stabforsmo Ordförande Sekreterare Kassör Mats Sjöholm Lars Gustafsson Jerker Björk Ledamot Ledamot Ledamot Niklas Eriksson Ledamot