Whiskyprovning nr 46 Hos Kent Pettersson 29/ Gott & Blandat

Transkript

1 Whiskyprovning nr 46 Hos Kent Pettersson 29/ Gott & Blandat Glencoe cask strength 8 år BenRiach 15 år Dark Rum wood finish Braeval Provenance 8 år Glen ord 15 år Single Cask Ardbeg Airigh nam beist Lars Hess (1/9)

2 Glencoe cask strength 8 år 58% 499:- Highland Ben Nevis Distillery Ben Nevis grundades 1825 av John MacDonald. Destilleriet ligger tre kilometer norr om Fort Williams vid foten av berget Ben Nevis som är Skottlands högsta berg. Destilleriet hade en gynnsam start och 1877 arbetade hela 51 personer på anläggningen. Destilleriet behölls inom familjens ägo fram till 1941 då det köptes av det nybildade bolaget Ben Nevis Distillery Limited. Joseph Hobbs som var frontfigur i det nya bolaget lät installera en grainpanna för att de även skulle kunna producera grainwhisky. Vid Hobbs död 1978 stängdes destilleriet fram till 1981 då Long John International Limited köpte det. En omfattande restaurering gjordes men framtiden var ändå oviss för Ben Nevis med bland annat produktionstopp lade Nikka Distilling Company Limited ett bud på destilleriet som godtogs. Japanerna installerade en ny mäsktunna och nya jäskar och satte genast igång produktionen. 15 personer jobbar idag på destilleriet. Mycket av Ben Nevis produktion går idag till Japan där Ben Nevis är en uppskattad malt inom blandningsindustrin. Destilleriet har under åren hyrt ut lokaler till filmbolag och varit delaktiga i kassasuccéer som Rob Roy och Braveheart. Utseende: Guldfärgad. Doft: Svagt rökig, Smak: Malt, honungsötma, torr, aningen fruktig. Finish: Lång behaglig maltig och aningen rök. Lars Hess (2/9)

3 BenRiach 15 år Dark Rum wood finish 46% 578:- Speyside BenRiach Distillery Benriach grundades 1898 av John Duff & Company fem km söder om Elgin invid floden Lossie. Namnet kommer från en närliggande bondgård, Riach Farm och betyder "röda hjortens kulle". Destilleriet byggdes efter att ägarna rönt stora framgångar med Longmorn distillery. Dock visade det sig att sämre tider inte var långt borta och destilleriet blev tvungna att stänga redan Under de år som följde fortsatte de att använda mältningsanläggningen på Benriach för att förse Longmorn med mältat korn köptes Benriach av The Glenlivet Distillers Ltd som en följd av ljusare tider för whisky. En omfattande renovering och upprustning gjordes där destilleriet praktiskt taget byttes ut förvärvades destilleriet av Seagrams Distillers som senare kom att ingå i Pernod Ricard ökades antalet pannor från två till fyra och den årliga produktionen steg från liter till Benriach är mycket populär inom blandindustrin då den anses blanda sig bra utan att sätta sin egen prägel på whiskyn kom den första officiella utgåvan av Benriach single malt. Ett av få destillerier som har ett fullt fungerande mältningsgolv på området. planerna är att det ska startas upp igen sommaren Destilleriet lades i malpåse 2001 då lagren ansågs välfyllda.. Tidigare provat Provning Betyg Benriach 20 år 18 6,2 Färg: Ljus guldfärgad Doft: Söt och intensiv med fruktig smak. Banan,marsmallow. Anigen en doft av rom. Smak: Mycket vanilj men även nötter, aprikos,rom.något bitter på slutet Lars Hess (3/9)

4 Braeval Provenance 8 år 46% 617:- Speyside Braeval Distillery Braeval byggdes 1973 av Chivas Brothers i närheten av samhället Chapeltown söder om whiskymeckat Dufftown. Namnet kommer från en närliggande gård med namnet Braeval. Destilleriet ligger högt över havet och konkurrerar med Dalwhinnie om positionen som högsta destilleriet i Skottland. Syftet med destilleriet var att försäkra whiskyföretaget Chivas med bra och kontinuerlig tillgång på maltwhisky till de egna blendedsorterna utökades antalet pannorna från tre till fem och 1978 adderades ännu en till sex pannor totalt. Från början kallades destilleriet för Braes of Glenlivet vilket de bytte 1995 då förväxlingarna med det mer kända Glenlivet blev för frekventa. De få utgåvor som finns heter dock vanligen Braes of Glenlivet. Destilleriet är modernt och kan skötas av endast en person. Utseendet har dock en klassisk traditionell prägel. Endast ett fåtal fat har buteljerats och säljs av oberoende buteljerare (flertalet från Cadenhead). Destilleriet lades i malpåse 2002 i samband med att Pernod Ricard köpte Chivas Brothers. Färg: Bärnsten. Doft: Honung,fruktig,toffee. Smak: Balanserad och fyllig. Med härliga smaker av honung och toffee. Aningen krämig.. Lars Hess (4/9)

5 Glen Ord Single Cask 15 år 50% 899:- Highland Glen Ord Distillery Glen Ord ligger strax norr om Inverness. Destilleriet ingår i Diageos serie Hidden Malts. Ord Distillery grundades redan 1838 av Ord Distillery Company, Robert Johnstone & Donald MacLennan. Ett antal år innan det blev licensierat bedrevs whiskytillverkningen illegalt köpte blended företaget James Watson & Co destilleriet. Under slutet av 1800-talet fram till 1923 kallades whiskyn för Glen Oran köptes det igen av en blended tillverkare John Dewar & Sons som passade på att byta namn till dagens Glen Ord köptes de av Scottish Malt Distillers genomgick de en stor renovering och kapaciteten utökades med fyra pannor till sex. På destilleriområdet finns även en stor mältningsanläggning som förser många av Diageos destillerier med malt köptes de av det som skulle bli Diageo. Whiskyn har även hetat Glenordie, Ord och Muir of Ord. De har också vunnit priser för sin whisky, bland annat åren 1994, 1995 och 1998 vann de guldmedalj på IWSC för bästa single malt under 15 år! Färg: Ljus gul. Doft: Päron,äpple, lite maltdoft. Smak: Väldigt söt med päron och vanilj,malt. Avslutning: Mjuk, lång eftersmak marsipan. Lars Hess (5/9)

6 Ardbeg Airigh nam beist % 649:- ISLAY Ardbeg Distillery Bröderna McDougall byggde tillsammans med några lokala bönder destilleriet vid den sydöstra stranden på Islay några kilometer från byn Port Ellen redan Ardbeg sålde inte i kommersiellt syfte förrän 1815 vilket även blivit det officiella året då Ardbeg grundades. I mitten på 1800-talet drevs destilleriet framgångsrikt av Flora och Margaret MacDougall, de hade faktiskt upp emot 60 anställda. Detta kan jämföras med de 10 man har anställda idag. På slutet av 1800-talet hade de en årsproduktion som översteg en miljoner liter! När whiskyjournalisten Alfred Barnard besökte destilleriet 1885 producerade destilleriet mest whisky på ön och lagrade tunnor i fem stora lagerhus. Barnard var mycket imponerad av destilleriet som han beskrev som "As we reached the top of a hill, a sudden view of beautiful Ardbeg, as seen in our illustrations, presented itself to view and recalled our minds from romantic wanderings" Fram till 1959 ingick destilleriet i familjen McDougalls ägo.. År 2000 startade destilleriet Ardbeg Committee där man kan bli medlem gratis. Ardbeg förser medlemmar med bland annat aktuell information och specialerbjudanden. De har nu medlemmar i över 90 länder. Nyligen lanserade de den första utgåvan sedan Glenmorangie PLC tog över. Very Young Ardbeg 6 år som inte lämnat någon besviken lanserades ett fåtal flaskor orökt whisky som fick namnet Kildalton. Under hösten 2004 fick destilleriet nya ägare då Glenmorangie Plc såldes till det stora franska modeföretaget LVMH. Tidigare provat Provning Betyg Ardbeg 17 år 6 6,0 Ardbeg 1994 Connoiceur choice 29 8,0 Ardbeg 10 år 16 7,4 Ardbeg Uigeadail 32 7,8 Ardbeg vintage ,1 Ardbeg sherry wood single cask 25 8,8 Färg: Mörk gyllenfärgad. Doft: Rökig,tång,citron, och äpple.intensiv och komplex. Smak: Välbalanserad, söt krämig rökig, med en aning av mint och nötter. Finish: Lång och rökig,man känner även av salt och tång. Lars Hess (6/9)

7 Tävling Provning nr 46 Namn : Sort Betyg Nästa provning Datum Plats Lukt Smak Lars Hess (7/9)

8 HALL OF SHAME Provning nr 46 Plats Provare Antal provade Antal rätt % 1 (1) Lars Andersson (61.6) 2 (2) Patric Eklundh (60.2) 3 (3) Lars Hess (59.3) 4 (4) Leif Andersson (58.6) 5 (5) Niclas Eklundh (57.8) 6 (6) Kent Pettersson (55.9) 7 (7) Anders Larsson (53.8) 8 (8) Lars Karlsson (52) 9 (9) Ove Gustavsson (44.3) TOPPLISTAN Plats Sort Provning Betyg Pris 1 Clynelish 1992 Distillers edition The Macallan 18 år Gran Reserva Edradour 10 år Bowmore Sea Dragon 30 år The Macallan 18 år Edradour Straight from the Cask Sherry Wood ,2 % The Macallan 18 år Fine Oak Ardbeg Sherry Wood Single Cask Gordon and McPhail Highland Park Raw Cask 14 år 1989 Black adder Bowmore Darkest Sherry Cask Glenfarclas 25 år Ardbeg 17 år Lars Hess (8/9)

9 Aberlour abunadh Bowmore 15 år The Mariner Balvenie New Wood 17 år GlenBurgie 12 år Single Cask Douglas Laing Sel Dufftown 20 år Sherry Cask Douglas Laing Selection Cragellachie 15 years 1989 Dewar Rattray Glenkinchie 20 år 58,4% Bruichladdich 20 years Flirtation Lars Hess (9/9)