The best fertilizer is the farmer s Michael Abelman footsteps in the field (Michael Abelman)
Certifierad ekologisk odling i Region världen (2008) Miljon hektar Afrika 09 0,9 Asien 3,3 Europa 8,2 Latinamerika 8,1 Nordamerika 2,4 Oceanien 12,11 Totalt 35 + 31 miljoner övrigt
Den ekologiska marknaden 60 fortsätter växa också genom krisen 50 US dolla ars Billion 40 30 20 10 0 1999 2002 2005 2008
Globalt är det fortfarande inte så imponerande Runt en procent av total globala l världsmarknaden för mat Kanske 2 miljoner bönder, Indien ensamt har 700 000 I USA och EU är ekologiska jordbruk större, brukarna yngre, mer utbildade osv. Men det finns många fler bönder som odlar ekologiskt utan att vara certifierade
Nogamu Shop - Uganda
Organic Foods Café - Dubai
Whole Foods - USA
Green shop - Thailand
Rice farmer - Thailand
Marknaden driver utveckling i Nord och Syd EPOPA finansierat av Sida 2002-2008 125 000 bönder 15 miljoner dollar i inkomst 15 miljoner dollar i inkomst per år.
Eko turism potential
Kontraster 45000 hektar ekologiskt i Ukraina Lika mycket som hela Norge!
Frozen vegetables - China
Lokal livsmedelsförädling i Uganda
Ekologiskt sockerrör Brasilien
Olika förhållande - olika lösningar Lite Kapital Lite Arbete Självförsörj ning Enbart interna källor Lite Kapital Bönder Mycket Arbete Mycket Kapital Industriellt Lite Arbete jordbruk Huvudsakligen interna källor, viss import, insamling etc. Inköp av insatsvaror Mycket Kapital Mycket Arbete Plantager Inköp av insatsvaror Kompostering mm
"Organic is the same as farming as our ancestors" "A few consumers "Organic delivers a lot of benefits to Politik för ekologisk odling i ask for this, farmers, consumers and the "Organic is against progress and can't be recommended" but it is not very interesting" "There is a big demand and our farmers should capitalise on it. Good image for the country" country and should be promoted and recognised in all policies and plans" "Organic is the future of our country's farm sector. Our goal is that all farms should be organic" Ignorance Limited Recognition as Rejection recognition as strategic market Mainstreaming Final goal market niche niche Resistance Support
Aktionsplaner EU Country Targets Austria 20% organic land area by 2010 Bulgaria 8% organic land area by 2013 Czech 10% organic land area by 2010 Republic Denmark 12% organic land area by 2003 France 6% organic land by 2012; 20% organic products in government canteens by 2012 Germany 20% organic land area, no target year Netherlands Annual growth of 10% in consumer spending; Annual growth of 5% of the organic land area; 10% of the research money for policy support research allocated to organic farming Sweden 20% organic land area by 2010; 25% of the food in public canteens organic Source: (ORGAP 2008)
Ekologiska mål i några andra länder Bhutan, Solomon Island, Kerala: Vision att hela landet skall vara ekologiskt Tanzania: 10 procent ekologiskt till år 2015 Rwanda: 2014 export av ekologiska produkter skall vara 10 miljoner dollar, regional export 2 miljoner dollar och lokal marknad 3 miljoner
Moldavien-Europas fattigaste land-satsar mest på ekologisk odling Omläggningsstöd på cirka 40 euro/ha Ekologisk avdelning på jordbruksdepartement, universitet och regionalt 20% subvention (subsidier) av pris för nationell marknad Lag om ekologiskt upphandling 100 miljoner euro i nya vinodlingar hälften är ekologiska 11 % av Moldaviens jordbruksexport är ekologiskt
Utveckling av ekologiskt lantbruk i Moldavien 35000 32102 30000 ha 25000 20000 15000 10000 10000 11755 22073 5000 0 168 250 715 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009
Vem är effektiv? Energianvändning och effektivitet i i-länder och u-länder Energi (MJ) per Energi (MJ) per Energi (MJ) per hektar ton spannmål sysselsatt i lantbruket U-länder 4 019 2 009 4 144 I-länder 13 062 4 856 137 913 FAO 2000
Sämre och sämre Energiförbrukning energiutbyte i livsmedelsproduktionen (USA) 0 12 kcal x 10 3 000 2 500 2 000 1 500 1000 500 Insats av energi Energi i mat 0 1940 1950 1955 1960 1965 1970
Arbetsproduktivitet i jordbruket (dollar/årsarbete) 1990-19921992 2001-20032003 Låginkomstländer 315 363 Medelinkomstländer 530 708 Höginkomstländer 14 997 24 438 Sverige 21 463 30 116
Framtiden för ekologiskt Internalisering i av kostnader (externa kostnader betydligt mindre för ekologiskt) ger ökad konkurrenskraft Peak Oil, Peak Phosphorus, Climate change osv Produktion av ekosystemtjänster, tjä t sociala tjänster och andra tjänster
Produktion av organiskt material - humus The economics of changes in soil organic matter Increase of soil organic matter + 1 ton / ha / year value of carbon sequestration $20-40 per year increased productivity it of land $10-30 per year Building soil (translates into higher income and increased land value) Soil erosion decreases productivity of land $10-30 per year (translates into lower income and decreased land value) cost of carbon emission $20-40 per year - 1 ton / ha / year Loss of soil organic matter Authors own estimates
Framtiden för ekologiskt Internalisering i av kostnader (externa kostnader betydligt mindre för ekologiskt) ger ökad konkurrenskraft Peak Oil, Peak Phosphorus, Climate change osv Produktion av ekosystemtjänster, tjä t sociala tjänster och andra tjänster Hälsa hos oss, djuren och naturen Produktmarknadens roll kommer minska relativt t och det kommer påverka alla sidor av ekologiskt
gunnar@grolink.se www.grolink.se För boken Trädgården Jorden och galna åsikter om allt möjligt: http://www.gardenearth.info/sv/ ea t / http://tradgardenjorden.blogspot.com/