YRKESEXAMEN INOM HUSHÅLLSSERVICE 2013

Grunder för fristående examen YRKESEXAMEN INOM HUSHÅLLSSERVICE 2013 Föreskrift 11/011/2013 Föreskrifter och anvisningar 2013:20

Föreskrifter och anvisningar 2013:20 Grunder för fristående examen YRKESEXAMEN INOM HUSHÅLLSSERVICE 2013 Föreskrift 11/011/2013

Utbildningsstyrelsen Föreskrifter och anvisningar 2013:20 ISBN 978-952-13-5482-3 (hft.) ISBN 978-952-13-5483-0 (pdf) ISSN-L 1798-8977 ISSN 1798-8977 (print) ISSN 1798-8985 (online) www.utbildningsstyrelsen.fi Kopijyvä Oy, Esbo

INNEHÅLL 1 Fristående examina... 7 1.1 Anordnande av fristående examina... 7 1.2 Avläggande av fristående examen... 7 1.3 Grunderna för fristående examen... 7 1.4 Personlig tillämpning i fristående examen... 8 1.5 Bedömning av yrkesskickligheten i fristående examen... 8 1.6 Betyg... 9 1.7 Utbildning som förbereder för fristående examen... 9 2 Uppbyggnaden av yrkesexamen inom hushållsservice... 9 2.1 Kunnande som ska visas i yrkesexamen inom hushållsservice... 9 2.2 Examensdelar och uppbyggnaden av yrkesexamen inom hushållsservice 10 3 Krav på yrkesskicklighet och grunder för bedömningen i yrkesexamen inom hushållsservice... 11 3.1 Produktion av städservice i hemmen... 12 Krav på yrkesskicklighet... 12 Bedömning (föremål för bedömning och bedömningskriterier)... 12 Sätten att visa yrkesskickligheten... 14 3.2 Produktion av assisterande service och skötsel av ärenden... 15 Krav på yrkesskicklighet... 15 Bedömning (föremål för bedömning och bedömningskriterier)... 15 Sätten att visa yrkesskickligheten... 18 3.3 Produktion av textil- och klädvårdsservice i hemmen... 18 Krav på yrkesskicklighet... 18 Bedömning (föremål för bedömning och bedömningskriterier)... 18 Sätten att visa yrkesskickligheten... 20 3.4 Produktion av kostservice i hemmen... 21 Krav på yrkesskicklighet... 21 Bedömning (föremål för bedömning och bedömningskriterier)... 21 Sätten att visa yrkesskickligheten... 23 3.5 Produktion av gårdsplans- och trädgårdsservice... 24 Krav på yrkesskicklighet... 24 Bedömning (föremål för bedömning och bedömningskriterier)... 24 Sätten att visa yrkesskickligheten... 26

3.6 Arbete som företagare... 26 Krav på yrkesskicklighet... 26 Bedömning (föremål för bedömning och bedömningskriterier)... 26 Sätten att visa yrkesskickligheten... 27 3.7 En examensdel från en annan yrkes- eller specialyrkesexamen... 28 Bilaga Beskrivning av det arbete som yrkeskunniga inom hushållsservice utför... 29

1 Fristående examina 1.1 Anordnande av fristående examina Examenskommissionerna som tillsätts av Utbildningsstyrelsen och består av representanter för arbetsgivare, arbetstagare, lärare och vid behov självständiga yrkesutövare ansvarar för anordnandet och övervakningen av fristående examina samt utfärdar examensbetyg. Examenskommissionerna gör ett avtal om anordnande av fristående examina med utbildningsanordnarna och vid behov med andra sammanslutningar och stiftelser. Fristående examina kan inte anordnas utan giltigt avtal med examenskommissionen. 1.2 Avläggande av fristående examen Fristående examen avläggs genom att examinanden vid examenstillfällen i praktiska arbetsuppgifter visar det kunnande som förutsätts i examensgrunderna. Varje examensdel ska bedömas skilt för sig. Bedömningen görs som ett samarbete mellan representanter för arbetsgivare, arbetstagare och undervisningssektorn. Inom branscher där det är vanligt med självständiga yrkesutövare tas även denna part i beaktande vid valet av bedömare. Bedömningen godkänns slutligen av examenskommissionen. Examensbetyg kan beviljas då examinanden har avlagt alla examensdelar som krävs med godkänt vitsord. 1.3 Grunderna för fristående examen I examensgrunderna fastställs vilka delar och eventuella kompetensområden som hör till examen, uppbyggnaden av examen, den yrkesskicklighet som krävs i de olika examensdelarna, bedömningsgrunderna (föremålen och kriterierna för bedömningen) samt sätten att visa yrkesskicklighet. En examensdel utgör ett delområde inom yrket som går att avskilja från den naturliga arbetsprocessen till en självständig helhet som kan bedömas. Kraven på yrkesskicklighet som beskrivs i de olika examensdelarna koncentrerar sig på de centrala funktionerna och verksamhetsprocesserna inom yrket samt på yrkespraxis inom den aktuella branschen. De omfattar även färdigheter som allmänt behövs i arbetslivet, till exempel sociala färdigheter. Föremålen och kriterierna för bedömningen är härledda ur kraven på yrkesskicklighet. Föremålen för bedömningen anger de kunskapsområden som man vid bedömningen fäster särskild vikt vid. Definitionen av dessa föremål underlättar också bedömningen av den aktuella arbetsprocessen. Bedömningen ska täcka alla de föremål för bedömning som beskrivs i examensgrunderna. Kriterierna för bedömningen bestämmer den kvalitativa och kvantitativa nivån på en godkänd prestation. Sätten att visa yrkesskicklighet innehåller preciserande anvisningar om avläggandet av examen. Yrkesskickligheten visas i allmänhet i autentiska arbetsuppgifter. Sätten att visa yrkesskicklighet kan innehålla direktiv för bl.a. hur en examensprestation vid behov kan kompletteras så att alla krav på yrkesskicklighet blir beaktade. 7

1.4 Personlig tillämpning i fristående examen Utbildningsanordnaren sörjer för den personliga tillämpningen vid ansökningen till en fristående examen och utbildning som förbereder för en fristående examen, vid avläggandet av examen och vid förvärvandet av den behövliga yrkesskickligheten. Den personliga tillämpningen ska följa bestämmelserna om studerandes rättigheter och skyldigheter i 11 i lagen om yrkesinriktad vuxenutbildning (952/2011) samt de examensspecifika kraven på hälsotillstånd som Utbildningsstyrelsen fastställer med stöd av 13 i samma lag. Utbildningsstyrelsen har utfärdat en särskild föreskrift om personlig tillämpning (43/011/2006). 1.5 Bedömning av yrkesskickligheten i fristående examen Vid bedömningen av yrkesskickligheten är det viktigt att ingående och noggrant granska hur examinanderna har visat att de kan det som förutsätts i examensgrunderna i kraven på yrkesskicklighet för den aktuella examensdelen. Vid bedömningen tillämpas de bedömningskriterier som fastställts i examensgrunderna. Bedömarna ska mångsidigt använda sig av olika och i första hand kvalitativa bedömningsmetoder. Används endast en metod, blir resultatet inte nödvändigtvis tillförlitligt. Vid bedömningen beaktas bransch- och examensspecifika särdrag i enlighet med examensgrunderna. Om examinanden har tillförlitliga dokument om tidigare visat kunnande, granskar bedömarna hur de motsvarar kraven på yrkesskicklighet i examensgrunderna. Bedömarna föreslår för examenskommissionen att dokumenten erkänns som en del av examensprestationen. Examenskommissionen fattar det slutliga beslutet om erkännande av tidigare visat kunnande som tillförlitligt utretts. Bedömningen av yrkesskicklighet är en process, där insamlingen av bedömningsmaterial och dokumenteringen av bedömningen spelar en viktig roll. Representanter för arbetslivet och för lärarna gör på trepartsbasis en noggrann och mångsidig bedömning. ska klart och tydligt få veta hur bedömningsgrunderna tillämpas i deras eget fall. ska också ges möjlighet att själv bedöma sina prestationer. Examensarrangören gör upp ett bedömningsprotokoll över examensprestationen för den aktuella examensdelen, som undertecknas av bedömarna. Till en god bedömningsprocess hör också att efter detta ge examinanden respons på prestationerna. Det slutliga bedömningsbeslutet fattas av examenskommissionen. Bedömare De personer som bedömer examinandens yrkesskicklighet ska ha god yrkeskunskap inom det aktuella området. Examenskommissionen och examensarrangören kommer överens om bedömarna i avtalet om anordnande av fristående examen. Rättelse av bedömning kan inom lagstadgad tid anhålla om rättelse av bedömning av den examenskommission som ansvarar för den aktuella examen. En skriftlig begäran om rättelse riktas till examenskommissionen. Examenskommissionen kan efter att ha hört bedömarna 8

besluta om en ny bedömning. Det går inte att genom besvär söka ändring av examenskommissionens beslut som gäller rättelse av bedömning. 1.6 Betyg Examenskommissionen beviljar examensbetyg och betyg för en eller flera avlagda examensdelar. Betyg över deltagande i förberedande utbildning ges av utbildningsanordnaren. Utbildningsstyrelsen har utfärdat direktiv om vilka uppgifter som ska framgå ur betygen. Betyg för en eller flera examensdelar ges på begäran. Examensbetyget, liksom betyget för en eller flera avlagda examensdelar, undertecknas av en representant för examenskommissionen och en representant för examensarrangören. En anteckning om avlagd fristående examen i ett av Utbildningsstyrelsen godkänt yrkesbevis är ett intyg över avlagd examen som är jämförbart med ett examensbetyg. Examensarrangören skaffar och undertecknar yrkesbeviset. Yrkesbeviset är avgiftsbelagt för examinanden. 1.7 Utbildning som förbereder för fristående examen Det går inte att ställa förhandsvillkor om deltagande i utbildning på dem som deltar i fristående examina. Examina avläggs ändå huvudsakligen i samband med förberedande utbildning. Utbildningsanordnaren beslutar om innehållet i och anordnandet av utbildningen som förbereder för fristående examen i enlighet med examensgrunderna. Utbildningen och examenstillfällena ska planeras utgående från examensdelarna. Den som deltar i utbildning som förbereder för fristående examen ska ges möjlighet att delta i examenstillfällen och avlägga fristående examen som en del av utbildningen. I utbildning som förbereder för fristående examen ska bestämmelserna i 11, 13, 13 a och 16 i ovannämnda lag beaktas. 2 Uppbyggnaden av yrkesexamen inom hushållsservice 2.1 Kunnande som ska visas i yrkesexamen inom hushållsservice De som har avlagt yrkesexamen inom hushållsservice har mångsidiga färdigheter att arbeta självständigt i kundernas hem i olika uppgifter som rör vardagen i hemmet. I deras arbetsuppgifter kan ingå städning av hemmet, textil- och klädvård i hemmet, assisterande service och skötsel av ärenden, tillredning av mat eller gårdsplans- och trädgårdsskötsel. De som är yrkeskunniga inom hushållsservice arbetar i kundernas hem eller i hemlika inrättningar. Yrkeskunniga inom hushållsservice arbetar kundinriktat med respekt för kunden, kundens självbestämmanderätt samt hans eller hennes hem, seder och vanor. Yrkeskunniga inom hushållsservice behärskar kundservice, är samarbetsvilliga, initiativrika och finkänsliga. De arbetar pålitligt och ansvarsfullt. 9

2.2 Examensdelar och uppbyggnaden av yrkesexamen inom hushållsservice Yrkesexamen inom hushållsservice består av en obligatorisk examensdel och valfria examensdelar. För att få hela examen avlagd krävs att man avlägger den obligatoriska examensdelen och två valfria examensdelar. Tabell 1. Examensdelar i yrkesexamen inom hushållsservice och examens uppbyggnad Obligatoriska examensdelar 3.1 Produktion av städservice i hemmen Valfria examensdelar av vilka två ska väljas 3.2 Produktion av assisterande service och skötsel av ärenden 3.3 Produktion av textil- och klädvårdsservice i hemmen 3.4 Produktion av kostservice i hemmen 3.5 Produktion av gårdsplans- och trädgårdsservice 3.5 Arbete som företagare 3.7 En examensdel från en annan yrkes- eller specialyrkesexamen 10

3 Krav på yrkesskicklighet och grunder för bedömningen i yrkesexamen inom hushållsservice Den yrkesskicklighet som krävs i examensgrunderna visas enligt den av examenskommissionen godkända planen för anordnande av yrkesexamen inom hushållsservice. Vid examenstillfällen som ordnas enligt principen om personlig tillämpning visar examinanderna på ett heltäckande sätt i autentisk verksamhet den yrkeskompetens som krävs i examensgrunderna. Vid examenstillfällena visar examinanderna sin förmåga att tillämpa sitt kunnande i varierande situationer och arbetsmiljöer. De visar också sin förmåga att bedöma och lära sig av erfarenheter samt att förbättra och börja använda nya arbetssätt. Examinandernas yrkesskicklighet bedöms vid examenstillfällen av bedömare som har fått introduktion i bedömningsuppgiften. De ska också ges möjlighet att själva bedöma sina prestationer. Bedömarna bedömer och dokumenterar det kunnande som examinanderna har visat, och detta gör de med avseende på examens krav på yrkesskicklighet, föremål för bedömning och bedömningskriterier. I en god bedömningsprocess ingår också respons till examinanderna. Responsen kan ges till exempel efter att bedömningsförslaget har getts. Examinanderna kan ges möjlighet att komplettera sina examensprestationer muntligt. Bedömarna antecknar under samtalet sina observationer i en bedömningsblankett. På detta sätt säkerställs att examensprestationerna är heltäckande och bedömningen tillförlitlig. Denna möjlighet kan ges i samband med att examinanderna avlägger en examensdel eller efter att alla examensdelar är avlagda. Bedömningen i yrkesexamen inom hushållsservice görs separat för varje examensdel genom att man jämför examinandernas yrkesskicklighet med kraven på yrkesskicklighet i den aktuella examensdelen. Ett trepartsorgan ger examenskommissionen ett skriftligt förslag till hur examensdelen ska bedömas efter att examensprestationerna är slutförda enligt examensgrunderna och på ett heltäckande och tillförlitligt sätt. Trepartsorganet består av representanter för arbetsgivare, arbetstagare och lärare. 11

3.1 Produktion av städservice i hemmen Krav på yrkesskicklighet Exam inanden kan arbeta serviceinriktat i kunders hem planera och utföra underhållsstädning och grundrengöring av kunders hem hantera och sortera avfall. Bedömning (föremål för bedömning och bedömningskriterier) kan arbeta serviceinriktat i kunders hem. Föremål för bedömning Kundinriktat arbete Att samverka i en arbetsgemenskap Bedömningskriterier klarlägger på eget initiativ och kundinriktat innehållet i serviceavtalet och kundens behov beaktar en eventuell plan för egenkontroll vägleder kunden vid behov till en annan sakkunnig eller serviceproducent iakttar tystnadsplikten betjänar kunderna artigt och skriver vid behov texter i anslutning till sitt arbete på finska, svenska eller samiska använder den informationsteknik som behövs i arbetet använder branschens facktermer i diskussioner och klargör dem vid behov för kunden betjänar kunden på ett interaktivt, smidigt och professionellt sätt och beaktar betydelsen av den verbala och icke-verbala kommunikationen och eventuella kulturskillnader inhämtar aktivt kundrespons, behandlar erhållen respons och utnyttjar den i det egna arbetet ger en positiv bild av sin yrkesbransch klargör för kunden om servicen ger rätt till hushållsavdrag i beskattningen, vilka villkoren för avdraget är och hur kunden ska yrka på avdrag hos skattemyndigheten. arbetar flexibelt och samarbetsvilligt med medlemmar i yrkesövergripande arbetsgrupper och intressegrupper som representerar olika kulturer och språkbakgrund handlar på ett sätt som visar att hon eller han värdesätter arbetet och arbetsplatsen följer arbetsplatsens regler och rutiner samt förbinder sig för egen del att arbeta mot de mål som ställts upp för verksamheten utför ansvarsfullt de informations- och rapporteringsuppgifter som arbetet kräver delar aktivt med sig av sin sakkunskap. 12

kan planera och utföra underhållsstädning och grundrengöring av kunders hem. Föremål för bedömning Planering av underhållsstädning och grundrengöring av hemmets rum och utrymmen samt förberedelse inför uppgifterna Underhållsstädning och grundrengöring av hemmets rum och utrymmen Bedömningskriterier planerar uppgifterna för underhållsstädning och grundrengöring av hemmets olika rum och utrymmen under beaktande av serviceavtalet, städbehovet i rummen och kundens önskemål sätter sig in i riskerna i kundens hem och förbereder sig på dem på de sätt som riskerna kräver planerar arbetet genom att välja lösningar som är lönsamma både för kunden och för serviceproducenten tar reda på vilka ytmaterial det finns i kundens hem, väljer lämpliga rengöringsmedel, städredskap, städmaskiner och städmetoder och beaktar hur smutsiga ytorna är förbereder städredskapen, städdukarna och städmaskinerna så att de är redo att användas motiverar sina val professionellt. utför underhållsstädning och grundrengöring av olika rum och utrymmen i hemmet självständigt, systematiskt och kundinriktat samt beaktar särdragen i kundens hem tar bort sekretfläckar eller tar reda på hur de tas bort utför bäddservicen enligt kundens önskemål använder rengöringsmedel, städredskap och städmetoder effektivt och ekonomiskt använder dammsugare och andra tillgängliga städmaskiner mångsidigt och effektivt arbetar omsorgsfullt och snabbt under beaktande av den hygieniska aspekten sörjer för ordning och reda på arbetsplatsen rengör, underhåller och förvarar städdukarna, städredskapen och städmaskinerna i enlighet med anvisningarna och handleder vid behov kunden i underhållet av dem arbetar enligt principer som sparar miljön sorterar och återvinner avfall som uppkommer i arbetet och följer anvisningarna för avfallshantering samt beaktar sorterings- och återvinningsmöjligheterna hos kunden drar nytta av principerna för hållbar utveckling vid bedömningen av arbetets effekter på miljön ändrar sin arbetsplan vid förändringar 13

Iakttagande av arbetarskydd och ergonomi utför arbetet på överenskommet sätt inom överenskommen tid och uppnår den kvalitet som man kommit överens om utvärderar sin arbetsprestation realistiskt och ser vad som behöver förbättras. använder de arbetskläder, arbetsskor och skyddskläder samt den skyddsutrustning som arbetsuppgifterna förutsätter iakttar arbetarskyddsföreskrifterna och -anvisningarna använder på ett ansvarsfullt sätt den skyddsutrustning som behövs, rengör den efter användningen och ser till att den är i användbart skick sköter handhygienen i enlighet med anvisningarna ser till att arbetet inte medför fara för att kunden ska snava eller törna emot något och att kemiska ämnen inte medför fara för kunden doserar och använder rengöringsmedlen enligt bruksanvisningarna använder städmaskinerna enligt bruksanvisningarna behärskar första hjälpen på nivå Fhj1 planerar arbetet samt dess rytm och pauser så att den fysiska belastningen är jämn använder arbetsredskap, arbetsmaskiner och arbetsmetoder som underlättar arbetet använder båda händerna i arbetet upprätthåller arbets- och funktionsförmågan. Sätten att visa yrkesskickligheten visar sitt kunnande genom att arbeta i uppgifter inom städservice i hem i en autentisk arbetsmiljö och mångsidigt utföra underhållsstädning och grundrengöring. Examenstillfällena i yrkesexamen inom hushållsservice är omfattande arbetshelheter i vilka examinanderna visar sin yrkesskicklighet i en autentisk arbetsmiljö. Bedömarna följer med och bedömer examinandens arbete och ger en skriftlig bedömning av det. Examinanderna kan komplettera sina examensprestationer muntligt och eventuellt med skriftliga dokument som de själva utarbetat och som i bedömd form utgör en del av bedömningsmaterialet. 14

3.2 Produktion av assisterande service och skötsel av ärenden Krav på yrkesskicklighet kan arbeta serviceinriktat i kunders hem planera och genomföra assisterande service och skötsel av ärenden. Bedömning (föremål för bedömning och bedömningskriterier) kan arbeta med kundservice i kundens hem. Föremål för bedömning Kundinriktat arbete Att samverka i en arbetsgemenskap Bedömningskriterier tar reda på innehållet i serviceavtalet och beaktar kundens behov på eget initiativ och kundinriktat beaktar en eventuell plan för egenkontroll gör sig genom diskussioner med kunden eller kunden närstående förtrogen med kundens individuella behov och erbjuder aktivt lämpliga lösningar respekterar kundens självbestämmanderätt identifierar och kan agera i situationer där kunden inte kan fungera som förhandlings- och avtalspart identifierar gränserna för sina arbetsuppgifter och sitt yrkesområde och håller sig inom dem vägleder kunden vid behov till en annan sakkunnig eller serviceproducent betjänar kunden på ett interaktivt och professionellt sätt och beaktar betydelsen av den verbala och icke-verbala kommunikationen och eventuella kulturskillnader använder facktermer i diskussioner och klargör dem vid behov för kunden ger en positiv bild av sin yrkesbransch iakttar tystnadsplikten klargör för kunden om servicen ger rätt till hushållsavdrag i beskattningen och vilka villkoren för avdraget är samt hur kunden ska yrka på avdrag hos skattemyndigheten inhämtar aktivt kundrespons, hanterar erhållen respons och utnyttjar den i det egna arbetet. arbetar flexibelt och samarbetsvilligt med medlemmar i yrkesövergripande arbetsgrupper och intressentgrupper som representerar olika kulturer och språkbakgrund handlar på ett sätt som visar att hon eller han värdesätter arbetet och arbetsplatsen följer arbetsplatsens regler och rutiner samt förbinder sig 15

för egen del att arbeta mot de mål som ställts upp för verksamheten utför ansvarsfullt de informations- och rapporteringsuppgifter som arbetet kräver delar aktivt med sig av sin sakkunskap. kan planera och genomföra assisterande service och skötsel av ärenden Planering av assisterande service och skötsel av ärenden Assistans i de dagliga aktiviteterna, i att röra sig och använda hjälpmedel behärskar servicesystemet för social- och hälsovården så att han eller hon kan söka information och assistera kunden i de tjänster som behövs förbereder sig inför assisterandet av kunden och skötseln av ärenden i enlighet med kundens behov, önskemål, eventuella plan för egenkontroll och serviceplan säkerställer att skötseln av ärenden lyckas väl genom att på förhand ta reda på de dokument och förberedande åtgärder som behövs, liksom tillgängligheten och den tid som behövs för skötseln av ärendena samarbetar med medlemmarna i arbetslaget motiverar sina val professionellt. hjälper kunden individuellt och professionellt att sköta den personliga hygienen, klä på sig, inta måltider och röra sig under beaktande av kundens behov och önskemål utför bäddservicen enligt kundens önskemål ser till att kundens omgivning är prydlig hjälper kunden att använda hjälpmedel i enlighet med kundens individuella behov (t.ex. hjälpmedel för att förflytta eller röra sig, för hygien, för att klä på sig, för hemvård och boende och för att äta) kontrollerar att kundens hjälpmedel är i funktionsdugligt skick, ser till att de är rena och ser vid behov till att de förs till service arbetar lugnt och systematiskt sporrar kunden att klara sig själv under beaktande av kundens hälsotillstånd och pigghet ombesörjer kundsäkerheten svarar för egen del för rapporteringen och antecknandet av kunduppgifter under beaktande av kundens och arbetstagarens rättsskydd arbetar aseptiskt sköter systematiskt sin handhygien använder arbetskläder och arbetsskor samt den skyddsutrustning som arbetsuppgiften förutsätter sörjer för ordning och renlighet på arbetsplatsen arbetar enligt principer som sparar miljön 16

Assistans i skötseln av ärenden och användningen av service Iakttagande av arbetarskydd och ergonomi sorterar och återvinner avfall som uppkommer i arbetet och följer anvisningarna för avfallshantering samt beaktar sorterings- och återvinningsmöjligheterna hos kunden drar nytta av principerna för hållbar utveckling vid bedömningen av arbetets effekter på miljön utför arbetet på överenskommet sätt och inom överenskommen tid ändrar sitt arbetssätt flexibelt om situationen kräver det utvärderar sin arbetsprestation realistiskt och ser vad som behöver förbättras. assisterar kunden i skötseln av ärenden vid t.ex. användningen av hälsovårdstjänster eller uträttandet av ärenden i butik, bank eller hos myndigheter i enlighet med kundens behov och önskemål. hanterar kundens tillgångar och pengar omsorgsfullt handleder eller assisterar kunden i anskaffningen av service, hjälpmedel och förmåner på ett kundinriktat och systematiskt sätt sporrar kunden att klara sig själv under beaktade av kundens funktionsförmåga och aktivitet ombesörjer kundsäkerheten svarar för egen del för informationen, rapporteringen och antecknandet av kunduppgifter under beaktande av kundens och arbetstagarens rättsskydd utför arbetet på överenskommet sätt och inom överenskommen tid utvärderar sin arbetsprestation realistiskt och ser vad som behöver förbättras. använder de arbetskläder, arbetsskor och skyddskläder samt den skyddsutrustning som arbetsuppgifterna förutsätter iakttar arbetarskyddsföreskrifterna och -anvisningarna använder lämplig skyddsutrustning och rengör och underhåller den på korrekt sätt efter användningen använder hjälpmedel i enlighet med bruksanvisningarna och ombesörjer deras elsäkerhet kan ge första hjälpen på nivå Fhj1 planerar arbetet samt dess rytm och pauser så att den fysiska belastningen är jämn använder tillgängliga hjälpmedel i arbetet drar nytta av principerna för hållbar utveckling vid bedömningen av arbetets effekter på miljön arbetar enligt principer som sparar miljön. 17

Sätten att visa yrkesskickligheten visar sitt kunnande i uppgifter inom assisterande service och skötsel av ärenden genom att assistera kunden i de dagliga aktiviteterna samt i användningen av service och skötseln av ärenden på ett mångsidigt sätt. Examenstillfällena i yrkesexamen inom hushållsservice är omfattande arbetshelheter i vilka examinanderna visar sin yrkesskicklighet i en autentisk arbetsmiljö. Bedömarna följer och bedömer examinandens arbete och ger en skriftlig bedömning av det. Examinanderna kan komplettera sina examensprestationer muntligt och eventuellt med skriftliga dokument som de själva utarbetat och som i bedömd form utgör en del av bedömningsmaterialet. 3.3 Produktion av textil- och klädvårdsservice i hemmen Krav på yrkesskicklighet kan arbeta serviceinriktat i kunders hem planera textil- och klädvårdsservice samt tvätt av textilklädda möbler eller mattor hos kunden genomför textil- och klädvårdstjänster samt rengör textilklädda möbler eller mattor hos kunden. Bedömning (föremål för bedömning och bedömningskriterier) kan arbeta serviceinriktat. Föremål för bedömning Kundinriktat arbete Bedömningskriterier klarlägger på eget initiativ och kundinriktat innehållet i serviceavtalet och kundens behov beaktar en eventuell plan för egenkontroll vägleder kunden vid behov till en annan sakkunnig eller serviceproducent iakttar tystnadsplikten använder facktermer i diskussioner och klargör dem vid behov för kunden betjänar kunden på ett interaktivt, smidigt och professionellt sätt och beaktar betydelsen av den verbala och icke-verbala kommunikationen och eventuella kulturskillnader ger en positiv bild av sin yrkesbransch klargör för kunden om servicen ger rätt till hushållsavdrag i beskattningen och vilka villkoren för 18

Att samverka i en arbetsgemenskap avdraget är samt hur kunden ska yrka på avdrag hos skattemyndigheten inhämtar aktivt kundrespons, hanterar erhållen respons och utnyttjar den i det egna arbetet. arbetar flexibelt och samarbetsvilligt med medlemmar i intressegrupper som representerar olika kulturer och språkbakgrund handlar på ett sätt som visar att hon eller han värdesätter arbetet och arbetsplatsen följer arbetsplatsens regler och rutiner samt förbinder sig för egen del att arbeta mot de mål som ställts upp för verksamheten ombesörjer ansvarsfullt den information som arbetsuppgifterna kräver delar aktivt med sig av sin sakkunskap. kan planera textil- och klädvårdsservice samt tvätt av textilklädda möbler eller mattor hos kunden. Föremål för bedömning Planering av textil- och klädvårdsservice i hemmen Bedömningskriterier planerar textil- och klädvårdsservice i hemmet samt rengöring av textilklädda möbler eller mattor under beaktande av kundens behov och önskemål planerar arbetet genom att välja lösningar som är lönsamma både för kunden och för serviceproducenten tar reda på materialen i de textilier och kläder som ska vårdas samt deras skötselråd och smutsighetsgrad väljer medel och metoder enligt skötselråden samt tillgängliga redskap och maskiner bedömer hur smutsiga de textilklädda möblerna eller mattorna är samt hur hållbar rengöringen är och väljer lämplig metod för rengöringen motiverar sina val professionellt. genomför textil- och klädvårdsservice samt rengör textilklädda möbler eller mattor hos kunden. Genomförande av textil- och klädvårdsservice utför textil- och klädvård i hemmet självständigt, systematiskt och kundinriktat ombesörjer skyddet, prydligheten och ordningen på arbetsplatsen i alla skeden av arbetet använder medel, redskap, metoder och maskiner vid textil- och klädvård ekonomiskt och effektivt bedömer behovet av fläckborttagning och tar vid behov bort fläckar 19

Iakttagande av arbetarskydd och ergonomi förbehandlar, tvättar, torkar och efterbehandlar enligt skötselanvisningarna förvarar textilier och kläder på det sätt som kunden önskar rengör textilklädda möbler eller mattor med ångtvätteller trycksköljningsmaskin har ett hygieniskt arbetssätt och beaktar särdragen hos kunden rengör och underhåller redskap och maskiner enligt rengöringsanvisningarna och handleder vid behov kunden i underhållet av dem arbetar enligt principer som sparar miljön sorterar och återvinner avfall som uppkommer i arbetet och följer anvisningarna för avfallshantering samt beaktar sorterings- och återvinningsmöjligheterna hos kunden drar nytta av principerna för hållbar utveckling vid bedömningen av arbetets effekter på miljön ändrar flexibelt sin arbetsplan vid förändringar utför arbetet på överenskommet sätt, inom överenskommen tid och uppnår den kvalitet som man kommit överens om utvärderar sin arbetsprestation realistiskt och ser vad som behöver förbättras. använder de arbetskläder, arbetsskor och skyddskläder samt den skyddsutrustning som arbetsuppgifterna förutsätter iakttar arbetarskyddsföreskrifterna och -anvisningarna använder lämplig skyddsutrustning samt rengör och underhåller den korrekt efter användning ser till att arbetet inte medför fara för att kunden ska snava eller törna emot något och att kemiska ämnen inte medför fara för kunden följer doserings- och bruksanvisningarna för de fläckborttagningsmedel, tvättmedel och efterbehandlingsmedel som används i textil- och klädvården använder maskinerna i enlighet med bruksanvisningarna planerar arbetet samt dess rytm och pauser så att den fysiska belastningen är jämn Sätten att visa yrkesskickligheten visar sitt kunnande i uppgifter inom textil- och klädvårdsservice genom att utföra textil- och klädvård i hemmet på ett mångsidigt sätt. 20

Examenstillfällena i yrkesexamen inom hushållsservice är omfattande arbetshelheter i vilka examinanderna visar sin yrkesskicklighet i en autentisk arbetsmiljö. Bedömarna följer med och bedömer examinandens arbete och ger en skriftlig bedömning av det. Examinanderna kan komplettera sina examensprestationer muntligt och eventuellt med skriftliga dokument som de själva utarbetat och som i bedömd form utgör en del av bedömningsmaterialet. 3.4 Produktion av kostservice i hemmen Krav på yrkesskicklighet kan arbeta serviceinriktat i kundernas hem planera och tillreda hemlagade måltider och bakverk. Bedömning (föremål för bedömning och bedömningskriterier) kan arbeta serviceinriktat. Föremål för bedömning Kundinriktat arbete Att samverka i en arbetsgemenska Bedömningskriterier klarlägger på eget initiativ och kundinriktat innehållet i serviceavtalet och kundens behov beaktar en eventuell plan för egenkontroll vägleder kunden vid behov till en annan sakkunnig eller serviceproducent iakttar tystnadsplikten använder facktermer i diskussioner och klargör dem vid behov för kunden betjänar kunderna på ett interaktivt, smidigt och professionellt sätt och beaktar betydelsen av den verbala och icke-verbala kommunikationen och eventuella kulturskillnader ger en positiv bild av sin yrkesbransch klargör för kunden om servicen ger rätt till hushållsavdrag i beskattningen och vilka villkoren för avdraget är samt hur kunden ska yrka på avdrag hos skattemyndigheten inhämtar aktivt kundrespons, hanterar erhållen respons och utnyttjar den i det egna arbetet. arbetar flexibelt och samarbetsvilligt med medlemmar i yrkesövergripande arbetsgrupper och intressentgrupper som representerar olika kulturer och språkbakgrund 21

handlar på ett sätt som visar att hon eller han värdesätter arbetet och arbetsplatsen följer arbetsplatsens regler och rutiner samt förbinder sig för egen del att arbeta mot de mål som ställts upp för verksamheten utför ansvarsfullt de informations- och rapporteringsuppgifter som arbetet kräver delar aktivt med sig av sin sakkunskap. planerar och tillreder hemlagade måltider och bakverk. Föremål för bedömning Planering av hemlagade måltider och bakning Tillredning av hemlagade måltider och bakning Bedömningskriterier planerar de hemlagade måltiderna och bakverken enligt de finländska näringsrekommendationerna och beaktar kundens behov, önskemål och budget planerar måltider och bakverk enligt specialdieter under beaktande av kundens behov och önskemål kommer överens med kunden om anskaffningen av råvaror och förnödenheter planerar uppläggningen av maten och dukningen och beaktar då kundens önskemål planerar arbetet genom att välja lösningar som är lönsamma både för kunden och för serviceproducenten motiverar sina val professionellt. tillreder maten och bakverken självständigt, systematiskt och kundinriktat tillreder mat och bakverk enligt specialdieter i enlighet med kundens behov och önskemål hanterar och förvarar livsmedel rätt i olika skeden av tillredningen av maten tidsplanerar tillredningen av maten och bakverken på ett ändamålsenligt och flexibelt sätt dukar och lägger upp maten under beaktande av kundens önskemål arbetar omsorgsfullt och snabbt iakttar hygienkompetenskraven och ombesörjer handhygienen ombesörjer skyddet, prydligheten och ordningen på arbetsplatsen rengör och underhåller både redskapen och maskinerna under beaktande av anvisningarna för rengöringen och underhållet av dem arbetar enligt principer som sparar miljön 22

Iakttagande av arbetarskydd och ergonomi sorterar och återvinner avfall som uppkommer i arbetet och följer anvisningarna för avfallshantering samt beaktar sorterings- och återvinningsmöjligheterna hos kunden drar nytta av principerna för hållbar utveckling vid bedömningen av arbetets effekter på miljön ändrar flexibelt sin arbetsplan vid förändringar utför arbetet på överenskommet sätt, inom överenskommen tid och uppnår den kvalitet som man kommit överens om utvärderar sin arbetsprestation realistiskt och ser vad som behöver förbättras. använder de arbetskläder, arbetsskor och skyddskläder samt den skyddsutrustning som arbetsuppgifterna förutsätter iakttar arbetarskyddsföreskrifterna och -anvisningarna använder lämplig skyddsutrustning samt rengör och underhåller den korrekt efter användning använder maskinerna i enlighet med bruksanvisningarna planerar arbetet samt dess rytm och pauser så att den fysiska belastningen är jämn. Sätten att visa yrkesskickligheten visar sitt kunnande genom att arbeta i uppgifter inom kostservice i hemmen i en autentisk arbetsmiljö och tillreder då mångsidigt hemlagade måltider och bakverk. Examenstillfällena i yrkesexamen inom hushållsservice är omfattande arbetshelheter i vilka examinanderna visar sin yrkesskicklighet i en autentisk arbetsmiljö. Bedömarna följer med och bedömer examinandens arbete och ger en skriftlig bedömning av det. Examinanderna kan komplettera sina examensprestationer muntligt och eventuellt med skriftliga dokument som de själva utarbetat och som i bedömd form utgör en del av bedömningsmaterialet. 23

3.5 Produktion av gårdsplans- och trädgårdsservice Krav på yrkesskicklighet kan arbeta i servicesituationer planera och utföra skötsel av gårdsplaner och trädgårdar samt underhåll av utemöbler Bedömning (föremål för bedömning och bedömningskriterier) kan arbeta i servicesituationer. Föremål för bedömning Kundinriktat arbete Att samverka i en arbetsgemenska Bedömningskriterier gör sig genom diskussioner med kunden eller chefen förtrogen med kundens individuella behov identifierar gränserna för sina arbetsuppgifter och sitt yrkesområde och håller sig inom dem betjänar kunden på ett interaktivt och professionellt sätt och beaktar betydelsen av den verbala och icke-verbala kommunikationen och eventuella kulturskillnader använder facktermer i diskussioner och ger en positiv bild av sin yrkesbransch och sin arbetsgivare klargör om servicen ger rätt till hushållsavdrag i beskattningen och vilka villkoren för avdraget är samt hur kunden ska yrka på avdrag hos skattemyndigheten vägleder kunden vid behov till en annan sakkunnig eller serviceproducent inhämtar aktivt kundrespons och utnyttjar den i det egna arbetet utreder hur ett fel som eventuellt skett i servicen ska åtgärdas på det sätt som konsumentskyddslagen förutsätter. arbetar flexibelt, samarbetsvilligt och aktivt med andra som är verksamma på arbetsplatsen och som representerar olika kulturer och språkbakgrund handlar på ett sätt som visar att hon eller han värdesätter arbetet och arbetsplatsen följer arbetsplatsens regler och rutiner samt förbinder sig för egen del att arbeta mot de mål som ställts upp för verksamheten ombesörjer ansvarsfullt den information som arbetsuppgifterna kräver delar aktivt med sig av sin sakkunskap. 24

kan planera och utföra skötsel av gårdsplaner och trädgårdar samt underhåll av utemöbler. Föremål för bedömning Planering och förberedelse av skötsel av trädgårdsområden och planteringar samt underhåll av utemöbler Skötsel av trädgårdsområden och planteringar samt underhåll av trädgårdsmöbler Säkerhet i arbetet, ergonomi och miljöorienterat arbete Bedömningskriterier planerar skötsel av trädgårdsområden och planteringar samt underhåll av utemöbler under beaktande av kundens behov och önskemål planerar arbetet genom att välja lösningar som är lönsamma både för kunden och för serviceproducenten granskar trädgårdskonstruktionernas och -möblernas skick och gör upp en arbetsplan utifrån det planerar den skötsel som växterna behöver utifrån växtplatsen och artens krav väljer lämpliga ämnen, arbetsredskap, maskiner och metoder för arbetet använder medel och metoder för bekämpning av skadedjur enligt växtskyddslagstiftningen och kan vid behov tillkalla en expert använder i mån av möjlighet biologiskt nedbrytbara växtskyddsmedel motiverar sina val professionellt. sköter gräsmattor och planteringar under beaktande av de krav växtplatsen, arterna och årstiderna ställer beskär träd och buskar på det sätt som arten kräver och tillkallar vid behov en expert planterar blommor och sörjer för deras välmående putsar och underhåller gångarna på gårdsplanen rengör och underhåller trädgårdsmöblerna i enlighet med skötselanvisningarna använder arbetsredskap och småmaskiner på ett ändamålsenligt sätt enligt bruksanvisningarna rengör arbetsredskapen och maskinerna efter användning ändrar sin arbetsplan vid förändringar utför arbetet på överenskommet sätt och inom överenskommen tid utvärderar sin arbetsprestation och ser vad som behöver förbättras. använder lämpliga arbetskläder, arbetsskor och skydd och underhåller dem på korrekt sätt efter användning iakttar arbetarskyddsföreskrifterna och -anvisningarna ombesörjer kundsäkerheten arbetar enligt principer som sparar miljön 25

Sätten att visa yrkesskickligheten sorterar och återvinner avfall som uppkommer i arbetet och följer anvisningarna för avfallshantering samt beaktar sorterings- och återvinningsmöjligheterna hos kunden. visar sitt kunnande i skötsel av gårdsplaner och trädgårdar i en autentisk arbetsmiljö genom att sköta en gårdsplan och trädgård samt underhålla trädgårdsmöbler. Examenstillfällena i yrkesexamen inom hushållsservice är omfattande arbetshelheter i vilka examinanderna visar sin yrkesskicklighet i en autentisk arbetsmiljö. Bedömarna följer med och bedömer examinandens arbete och ger en skriftlig bedömning av det. Examinanderna kan komplettera sina examensprestationer muntligt och eventuellt med skriftliga dokument som de själva utarbetat och som i bedömd form utgör en del av bedömningsmaterialet. 3.6 Arbete som företagare Krav på yrkesskicklighet kan driva ett företag inom sitt eget specialområde. Bedömning (föremål för bedömning och bedömningskriterier) kan driva ett företag inom sitt eget specialområde. Föremål för bedömning Bedömning av de egna förutsättningarna att verka som företagare Bedömningskriterier granskar och beskriver realistiskt och kritiskt sina egenskaper och sin livssituation med tanke på att driva ett företag bedömer den personliga nyttan och riskerna med att arbeta som företagare bedömer med hjälp av experters synpunkter om hans eller hennes yrkeskunskap är tillräcklig bedömer sin kunskap om branschen, konkurrensläget och intressegrupperna drar i mån av möjlighet nytta av sina kontakter till alla levnadsområden när det gäller att driva ett företag bedömer med hjälp av experter möjligheterna att använda ett nätverk och riskerna förknippade med detta med tanke på den egna företagsverksamheten. 26

Precisering av affärsidén Uppgörande av en plan för affärsverksamheten kartlägger företagets produkter och tjänster nu och inom den närmaste framtiden kartlägger de eventuella kunderna och deras behov nu och inom den närmaste framtiden väljer med motiveringar målgrupper för de egna produkterna och tjänsterna produktifierar de egna produkterna och tjänsterna definierar de fysiska, ekonomiska och mentala resurser som krävs i den egna företagsverksamheten och anger dem i prioritetsordning gör upp en preciserad affärsidé för den egna företagsverksamheten enligt de bedömningar och val som hon eller han gjort. beaktar de krav som lagstiftningen ställer på den egna företagsverksamheten jämför de olika företagsformer som är möjliga inklusive risker, ansvar och skyldigheter väljer den affärsverksamhetsmodell som på goda grunder kan antas vara lämpligast för affärsidén beskriver de valda kundgrupperna och marknadsföringskanalerna produktifierar de egna produkterna och tjänsterna med avseende på de valda kundgrupperna och marknadsföringskanalerna gör upp en realistisk finansieringsplan för sitt företag gör upp en realistisk resultatbudget för sin affärsverksamhet beskriver hur skötseln av företagets ekonomi ska ordnas tar fram en skriftlig affärsverksamhetsplan utgående från de lösningar som hon eller han valt bedömer och dryftar vilka möjligheter affärsplanen har att lyckas. Sätten att visa yrkesskickligheten visar sin yrkesskicklighet när hon eller han tillsammans med experter från olika branscher gör upp en affärsidé och en affärsverksamhetsplan för sitt företag. Experter inom företagsbranschen bedömer processen vid framtagningen av affärsidén och affärsverksamhetsplanen och det material som anknyter till dem (en skriftlig beskrivning av affärsidén och affärsplanen) samt deras genomförbarhet. Vid bedömningen beaktas även hur affärsidén och affärsverksamhetsplanen motsvarar kraven på yrkesskicklighet samt föremålen för bedömning och bedömningskriterierna i examensdelen. Bedömningarna antecknas i bedömningsblanketter. Blanketterna för bedömning av examenstillfällena och de kompletterande dokumenten bildar tillsammans bedömningsmaterialet. 27

3.7 En examensdel från en annan yrkes- eller specialyrkesexamen En examensdel från en annan yrkes- eller specialyrkesexamen kan inkluderas i yrkesexamen inom hushållsservice som en valfri examensdel. Betyget över denna examensdel ges av den examenskommission som ansvarar för examen i fråga. Examenskommissionen för hushållsservice erkänner denna examensdel som en del av yrkesexamen inom hushållsservice på basis av betyg. 28

Bilaga Beskrivning av det arbete som yrkeskunniga inom hushållsservice utför Yrkeskunniga inom hushållsservice utför olika vardagliga hushållsarbeten på ett professionellt och högklassigt sätt i kunders hem. I hushållsservice ingår till exempel att städa hem, utföra textil- och klädvård och tillreda mat samt att bistå och stödja kunder i de dagliga aktiviteterna. Till arbetet kan också höra att sköta ärenden samt eventuellt att ordna stimulerande aktiviteter och hobbyverksamhet. Yrkeskunniga inom hushållsservice arbetar med respekt för kunderna samt deras familjemedlemmar och hem. De beaktar kundernas självbestämmanderätt samt seder, vanor, önskemål och valfrihet. Arbetet med kunderna förutsätter god interaktionsförmåga, initiativförmåga, pålitlighet, finkänslighet och ansvarskänsla. För att säkerställa en framgångsrik hushållsservice som utvecklas behövs kundservice-, interaktions- och marknadsföringsförmåga. De som är kunniga inom hushållsservice kan tillämpa sin expertis och yrkesskicklighet i olika hem och på olika arbetsplatser. Yrkeskunniga inom hushållsservice arbetar i kunders hem och är anställda av ett företag, en förening eller en offentlig arbetsgivare som producerar service. De kan också arbeta som egenföretagare eller självständiga yrkesutövare. 29

Tryckt ISBN 978-952-13-5482-3 ISSN 1798-8977 Online ISBN 978-952-13-5483-0 ISSN 1798-8985 Utbildningsstyrelsen har godkänt dessa examensgrunder med stöd av lagen om yrkesinriktad vuxenutbildning. De fristående examina är examina som särskilt planerats och utvecklats för att avläggas av den vuxna befolkningen. Planeringen och genomförandet av de fristående examina baserar sig på ett nära samarbete mellan sakkunniga inom undervisning och arbetsliv. Utbildningsstyrelsen www.utbildningsstyrelsen.fi 30