En vinresa av och med BKWine Dourodalen, 26-30 oktober 2011 Douro-dalen i Portugal Världens mest spektakulära vindistrikt? Vinvärlden är full av kända floder. Men Douro är den magnifikaste av dem alla! Landskapet är dramatiskt vackert och druvorna växer på halsbrytande branta sluttningar. Under våra dagar i Douro-dalen stiftar vi bekantskapen både med de klassiska portvinerna och de moderna lättvinerna av mycket hög kvalitet. Här finns de mäktiga och klassiska portvinerna, men även en uppsjö av moderna och nytänkande producenter av bordsviner. Allt i ett hänförande landskap! I ett magnifikt landskap längs floden Douro i norra Portugal växer druvorna på hisnande branta, mödosamt terrasserade vingårdar i ett torrt och hett klimat. Det är druvor som så småningom ska avnjutas i form av portvin, men inte bara. Mer och mer profilerar sig vinodlarna i Douro-dalen som producenter av lättviner, och dessutom mycket goda och intressanta sådana. Det blir svårare och svårare att leva enbart på portvin och man har upptäckt att förutsättningarna här i Douro-dalen för lättvin är lika bra som för portvin. Dourodalen i Portugal, 26-30 oktober 2011 1
Man experimenterar med både kända, internationella druvsorter, men också mycket med inhemska, okända druvor. Många druvor har namn som man knappt hört talas om och ännu mindre vet hur de ska uttalas. Men med massor av karaktär. Man har en lång vintradition att falla tillbaks på som man nu bygger en framtid på. På denna resa kommer vi att stifta bekantskap både med Douro-dalens portviner och med de vanliga röda vinerna. Vår resa börjar i Porto, en av Portugals största städer. Du anländer på onsdagskvällen den 26 oktober (eller tidigare). På torsdagens morgon åker vi med buss längs floden in i hjärtat av Douro-dalen, till Alto Douro. Här kommer vi att ha två övernattningar på fina Pousada Solar da Rede****. Lördag kväll den 29 oktober är vi tillbaka i Porto där vi övernattar sista natten. Våra besök kommer att vara en blandning av mindre odlare och större hus och vi kommer att besöka mellan 2 och 3 om dagen. Ungefär lika mycket fokus kommer att ligga på lättvinerna som på portvinerna. Vi kommer att smaka på traditionell portugisiska mat men vi kommer också att märka att det gastronomiska köket har gjort sitt inträde i Douro-dalen. Vi äter tre luncher tillsammans, på vingårdarna. Vi äter två gemensamma middagar på Pousada Solar da Rede. Program vinresa Douro-dalen, Portugal Preliminärt program För mer detaljer kontakta BKWine Onsdagen den 26 oktober: ankomst Ankomst till Porto och incheckning på vårt centralt belägna hotell, trevliga Hotel Bolsa*** i distriktet Ribeira. Passa på att gå den korta promenaden ner till floden och titta över mot Vila Nova de Gaia, där de stora portvinshusen har sina lager, de s.k. port lodges. Med stora skyltar annonserar de Dourodalen i Portugal, 26-30 oktober 2011 2
sin närvaro: Taylor s, Sandeman, Dow s, Ferreira, Croft, Ramos Pinto osv. På floden kan ni beundra de traditionella båtarna för transporten av portvinerna, barcos rabelos. Numera ligger de dock för det mesta förankrade. Längs strandpromenaden finns det gott om trevliga caféer och vill ni över till Vila Nova de Gaia-sidan tar ni den smäckra dubbelbron, med Eiffel-inspirerad design. Kanske en paus på vinbaren som ligger just vid brons fäste? Fri kväll. Torsdagen den 27 oktober På morgonen hämtar vår buss upp oss vid hotellet och vi börjar vår resa längs floden. Vägen längs Douro-floden är långsam och slingrande och för att snabbt komma en bit på väg så tar vi först motorvägen till Vila Real och Peso da Regua. Därifrån slingrar vi oss i lite långsammare tempo upp mot Alto Douro, på UNESCO:s lista över världsarvet (!), hjärtat av vindistriktet. Vi kommer att besöka några högklassiga producenter som de senaste åren investerat mycket i sina anläggningar för att, förutom portvin kunna producera lättviner i toppklass. Vi besöker bl a Quinta do Seixo, som ägs av Sogrape, Portugals största vinfirma. Härifrån kommer druvorna bl a till deras välkända Sandeman portvin. Musten som ska bli portvin jäser i lagares, de traditionella låga stenkaren. Men här de är utrustade dem med robotpigeage, alltså mekaniska fötter som helt och hållet härmar mänsklig fottrampning. Dock finns det många andra i området som fortfarande fottrampar sina druvor! Vi äter en traditionell portugisisk lunch hos ett av våra besök. På eftermiddagen besöker vi ytterligare en vingård i närheten av Pinhao. Sen eftermiddag checkar vi in på vårt hotell, det mycket eleganta Pousada Solar da Rede*****, med spektakulär utsikt över floden. Dourodalen i Portugal, 26-30 oktober 2011 3
Senare på kvällen samlas vi för aperitif och en gemensam middag där vi kommer att prova hotellets egna viner. Hotellet är nämligen beläget i en 40 hektar stor vingård. Fredagen den 28 oktober Efter frukost fortsätter vi vår färd längs den vackra vinfloden. Vi åker några kilometer, till Santo Adrião där vi ska besöka Quinta de Tedo, som ägs av fransmannan Vincent Bouchard (från familjen Bouchard Père & Fils i Beaune) och hans amerikanska fru Kay. De köpte 1992 den 250 år gamla egendomen med tillhörande 14 hektar vingårdar. Lunch äter vi på trevliga Quinta de la Rosa, som ägs av familjen Bergqvist. Med vacker utsikt över floden smakar vi regionala produkter och egendomens egna grönsaker, viner och olivolja. Familjen Bergqvist har 55 hektar vinmark och har nyligen firat sitt 100 års jubileum som portvinsproducent. Med det namnet går det ju dessutom förstås inte att neka till att det finns svenskt påbrå i vinodlarfamiljen! Vi hinner med ytterligare ett besök efter lunch. Sen eftermiddag kommer vi åter till vårt hotell där ni hinner ta igen er lite innan vår gemensamma middag som naturligtvis avslutas med ett glas portvin. Lördagen den 29 oktober Vi lämnar Pinhão på morgonen och börjar sakta vår återfärd till Porto. På dagens program står bl a besök och god lunch på på Quinta do Vallado i Vilharinho dos Freires. Detta är en av topproducenterna av lättvin i Douro (men de gör naturligtvis också port). Egendomen ägs av den kända familjen Ferreira. Vi besöker också Quinta do Côtto i Dourodalen i Portugal, 26-30 oktober 2011 4
Cidadelhe, en pionjär i Douro på många sätt, bl a vad gäller produktion av lättvin och användande av skruvkapsyl (ganska revolutionerande just i Portugal!). Tidig kväll är vi åter tillbaka i Porto för en sista övernattning på Hotel Bolsa. Fri kväll för att fortsatta upptäckter av Porto. Vi rekommenderar gärna restauranger och vinbarer. Söndagen den 30 oktober Resan slut efter frukost och därefter hemfärd på egen hand. Reservation för ändringar. Om de producenter vi besöker Vi vill att du ska få uppleva det bästa och det mest intressanta. Vi lägger ner stort arbete på att hitta riktigt bra besök. Ofta är det inte de mest kända namnen som är de intressantaste. Riktigt roligt blir det när man träffar vinmakaren eller ägaren själv, och kanske t o m hans (eller hennes) familj och börja diskutera och komma dem inpå livet, och kanske äta lunch hos dem eller på egendomen. Därför är resan inte fullspäckad med besök, men ofta blir det ändå snålt om tid eftersom diskussionen och provningen! lätt drar ut på tiden Resan är därför upplagd med en blandning av både små familjeproducenten och mer kända producenter allt noga utvalt för att du ska få en unik upplevelse. Alla besök är inte spikade när vi skriver programmet eftersom vi kontinuerligt jobbar på och förbättrar programmet. De domäner / châteaux som vi besöker kan därför bli andra än de som omnämns i programmet. Kontakta oss ifall du vill veta mer (eller har några särskilda önskemål). Dourodalen i Portugal, 26-30 oktober 2011 5
Fakta vinresa Dourodalen, Portugal Datum: 26-30 oktober 2011 Pris: 9500 SEK Enkelrumstillägg: 1400 SEK I resans pris ingår: 4 hotellnätter i dubbelrum inklusive frukost (2 nätter i Porto på 3- stjärniga Hotel Bolsa och 2 nätter i Alto Douro på 5-stjärniga Pousada Solar da Rede) Måltider: o 3 gastronomiska luncher inklusive vin hos vinproducent o 2 gastronomiska middagar inklusive vin buss på plats under tre dagar samtliga besök och vinprovningar (cirka 3 per dag) med omfattande, privata vinprovningar vinguidning och reseledning på svenska av BKWine Språket under våra besök kommer att vara engelska. I resans pris ingår inte: Flygresan ner och hem Ni tar er själva till Porto. Vi kan gärna ge tips om resesätt eller förmedla kontakt med en resebyrå för bokning av flyg. Anmälan Sista anmälningsdag: 1 juli 2011 Anmälan bekräftas genom inbetalning av anmälningsavgiften på 2000 SEK. Detaljer om hur du betalar får du vid anmälan. Resterande avgift ska vara inbetald senast en månad före avresedatum (se BKWines resevillkor: www.bkwinevinresor.com/aktuella-resor/boka-resa/resevillkor/). Betalning görs via banktransfer till BKWines svenska konto. Du får detaljerad information när du anmäler dig. Anmälan till Britt: Tel. Frankrike: +33 1 58 88 04 66 eller +33 6 80 45 35 70 Tel. Sverige: 08-559 22 155 Skype: bkwine Email: info-at-bkwine-dot-com Dourodalen i Portugal, 26-30 oktober 2011 6
Viktigt att veta Vi reser alltid i små grupper. Maximalt antal deltagare är runt 20 personer, vilket är viktigt för att besöken ska bli så intressanta, trevliga och kvalitativa som möjligt. Vi är måna om att se till att du får ett personligt mottagande. För att denna resa ska bli av krävs att vi har minst 10 anmälda vid sista anmälningsdatum. Du organiserar din resa själv till resedestinationen. Väl på plats tar vi hand om allt. BKWine är en svensk researrangör. BKWine har resegaranti hos Kammarkollegium, i enlighet med svensk lag och EU-regler, så du kan känna dig trygg när du bokar hos oss. BKWine följer de riktlinjer som Konsumentverket definierat i samarbete med resebranschen vad gäller paketresor. Läs mer om detta i våra resevillkor. Det är viktigt att du läser våra resevillkor: www.bkwinevinresor.com/aktuellaresor/boka-resa/resevillkor/. BKWines resor har utnämnts till world s top wine tours av Travel & Leisure Magazine, världens största resetidning, och är av Munskänkarna rekommenderade resor. För mer inspiration Bilder från tidigare resor hittar du på BKWine Photography: www.bkwinephotography.com Videos från tidigare resor: www.youtube.com/bkwine Vad säger kunderna om våra resor? www.bkwinevinresor.com/sagtom-bkwine/vad-sager-kunderna/ Nyhetsbrev om vin Prenumerera på vårt gratis nyhetsbrev om vin, BKWine Brief (www.bkwinevinresor.com/om-bkwine/nyhetsbrev-om-vin-och-resor/). Varje månad kommer det med nyheter från vinets värld, restaurang och resetips, rekommendationer på bra vinproducenter och mycket annat. Och kanske Sveriges mest omfattande bevakning av Systembolagets nyhetsutsläpp. Plus förstås senaste nytt om våra vinresor och matresor! Dourodalen i Portugal, 26-30 oktober 2011 7
Skräddarsydda resor Vi gör även skräddarsydda resor om du vill resa på andra datum eller till andra destinationer. För privatpersoner, vinklubbar, företag m.fl. Mer info: www.bkwinevinresor.com/vin-o-matresor/skraddarsydda/presentation/ BKWine AB 51, rue du Chevalier de la Barre 92130 Issy-les-Moulineaux, Frankrike Tel: +33-1 58 88 04 66 (Frankrike), 08-08-559 22 155 (Sverige) Mobil: +33-6 80 45 35 70, info [a] bkwine.com Dourodalen i Portugal, 26-30 oktober 2011 8