före maten Vodka-Lime vodka, lime - 3 cl 89 kr Cosmopolitan absolut citron, cointreau, tranbär - 3 cl 89 kr Åhus Fläder Collins absolut citron, citron, fläder, soda - 3 cl 89 kr Shirley Temple ginger ale, fruktmix ALKOHOL- FRITT Cos-no-politan tranbärsjuice, apelsin, socker, lime Vitlöksbröd med aioli S O S sill, ost, smör 129 kr Toast Skagen på vårt vis 129 kr Räklåda med aioli 1 Gazpacho med vitlöksbröd 85 kr ALLERGISK? FRÅGA OSS OM INNEHÅLLET I MATEN
huvudrätter Laxmix varmrökt, kallrökt, gravad 2 Varmrökt makrillfilé jägerkryddad makrill, romsås, potatis 199 kr Dryckestips: Caruso Inzolia Varmrökt fjordlax romsås, potatis 2 Laxburgaretallrik hovmästaresås, pommes, citroncrème 199 kr Fish and chips remouladesås Dryckestips: Ysta Färsköl 179 kr Smörstekt rödspätta säsongens primörer, rödbeta, capris, smält smör Dryckestips: Wombat Hill Chardonnay Bergtungafilé säsongens primörer, vitvinssås, potatispuré Dryckestips: In Situ Chardonnay Reserva Fisk- & skaldjursgryta saffran, vitt vin, bröd, aioli Dryckestips: Cave Jean Geiler Riesling Reserve Abborrfilé örtpanerad abborrfilé, säsongens primörer, citroncrème Dryckestips: Caruso Inzolia Torskrygg smörstekt torskrygg, säsongens primörer, sandefjordsmör Dryckestips: Cave Jean Geiler Riesling Reserve 299 kr 319 kr 299 kr 279 kr 309 kr Quinoasallad med Tofu quinoa, säsongens sallad, tofu, bröd Dryckestips: El Picoteo 1
huvudrätter Rökeriets schnitzel säsongens primörer, ärtor, capris, rödvinssås Dryckestips: El Picoteo Surf n Turf ryggbiff, skaldjursspett, foyotsås, pommes Dryckestips: Roncolato Ripasso DOC 229 kr 329 kr för barnen Köttbullar potatis, gräddsås Fish and chips serveras för 2 barn 179 kr Hamburgare bröd, pommes Varmrökt fjordlax romsås, potatis 129 kr mackor Rökeriets ålamacka ägg, majonnäs, danskt rågbröd 149 kr Laxmacka varmrökt, kallrökt eller gravad lax, danskt rågbröd 99 kr Rökeriets räkmacka ägg, majonnäs, danskt rågbröd 149 kr Sillamacka stekt inlagd sill, hovmästaresås, danskt rågbröd 89 kr Köttbullemacka rödbetssallad, danskt rågbröd
efter maten Crème brûlée säsongens bär Marängswiss glass, grädde, maränger, banan, chokladsås Chokladfondant vaniljglass, säsongens bär 119 kr 99 kr 109 kr Säsongens dessert fråga personalen Pralintrio 3 belgiska praliner 45 kr Kaffe Rökeriets egen blandning på hela, exklusiva arabicabönor Nymalet kaffe till varje kanna 29 kr Espresso nespresso 30 kr Cappuccino nespresso 39 kr
drinkar alla drinkar görs på 5 cl starkt Mojito Irish coffe rom, mynta, soda, socker whiskey, kaffe, farinsocker sött/surt/fruktigt kaffe med starkt Strawberry Daiquiri rom, jordgubbar, socker, lime Kaffe Karlsson baileys, cointreau, kaffe Cosmopolitan Absolut Vodka, cointreau, tranbärsjuice French Coffee cognac, kaffe, farinsocker Vodka Sour Absolut Vodka, citron, socker Mexican Coffee kahlua, baileys, kaffe Systema naturae Åhus Akvavit, äppelmust, citron, bitters Åhusnatta Absolut Vanilj, kahlúa, kaffe körbart Espresso martini Absolut Vodka, kahlúa, espresso Cos-no-politan tranbärsjuice, apelsin, socker, lime Shirley Temple ginger ale, jordgubb, lime välkommen till vår utebar ett säkert kort en lille en Gin & Tonic gin, tonic Hot Beer Shot trippelkondeserad öllikör 60 kr Lennart xanté, sprite Tequila tequila, citron, salt 60 kr och såklart massor av andra kombinationer...
bubbel Campo Viejo Cava Brut Spanien, Penedés Macabeo, Xarel-lo, Parellada 99/299 kr svenskt Grand Prix Mousserande Brut Sverige Solaris 999 kr Mumm Cordon Rouge Champagne Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Menuier 899 kr Åhus Vingård Sverige Solaris Åhus Solaris Åhus Solaris EQ Åhus Rosé 149/499 kr vitt Caruso Inzolia Italien, Marsala Inzolia 75/299 kr Wombat Hill Chardonnay rosé Terra D Alter Rosé Portugal, Alentejo Aragonez & Touriga Nat 75/299 kr Australien, Sydöstra Chardonnay 99/349 kr Cave Jean Geiler Reserve Frankrike, Alsace Riesling 125/429 kr rött El Picoteo Spanien, Almansa Syrah & Monastrell 75/299 kr In Situ Chardonnay Reserva Chile, Anconcagua Valley Chardonnay 319 kr Rocca di Montemassi Governo Italien Sangiovese, Canaiolo & Colorino 99/349 kr Stoneleigh Nya Zeeland, Marlborough Sauvignon Blanc 395 kr Roncolato Ripasso DOC Italien, Soave Rondiinella & Corvina 429 kr
starköl cider Ysta Färsköl Maltrik & fruktig Mariestad Tydlig maltfyllighet med liten balanserad sötma 4,8% 5,3% 45 cl 50 cl 75 kr 75 kr Herrljunga Äpple 4,5% 65 kr Absolut Mixt Knize Lobkowicz Krispig & ren, lite söt smak av honung, apelsin, örter & ljust bröd. 5,0% Blueberry & Lime Cloudberry & Apple Raspberry & Lemon 75 kr Schierlinger pils Härlig frisk bäska med en perfekt humlesmak. Weltenburger pils Frisk och angenäm med en balanserad humleblandning. 5,0% 4,9% lättdryck Läsk Lättöl Loka Loka Citron Cola Cola Zero Fanta Sprite Daura Damm Maltig, med inslag av bröd, citrus, honung & örter Åhus Bryggeri Sortimentet varierar. Fråga personalen om aktuell sort. 5,4% 85 kr 85 kr 27 kr Kiviks Lemonad Citron Jordgubb/Mynta Päron/Ingefära 30 kr Äppelmust Ysta Indiana Pale Ale Ett öl med rejält humlebett, balanserad av en rejäl dos malt. 6,5% 85 kr 25 cl 75 cl 30 kr 65 kr Guinnes Extra Stout Tydlig beska, inslag av kaffe, soja, apelsinskal & lakrits. 5,0% Kilkenny Maltig smak, inslag av knäck, rågbröd, citrusskal och örter. 4,3% alkoholfri öl Ysta Färsköl 50 cl 3,5% 39 kr Bischofshof 50 cl 0,5% 39 kr
snaps whisky Åhus Akvavit Skåne Akvavit Jubileums Akvavit O.P. Anderson Akvavit Herrgårds Akvavit Bäska droppar Svartvinbärsbrännvin Hallands Fläder Gammeldansk Jägermeister Absolut vodka OLIKA SMAKER Famous Grouse Tullamore Dew Jameson Laphroaig Single Malt 10 year Glenmorange Single Malt 10 year Strathisla 12 year Glenfarclas 12 year Macallan 12 year Bowmore 12 year Connemara Peated Single Malt 12 year Baileys Drambuie Cointreau Kahlúa Melonlikör Bananlikör Päronlikör, Xanté likör Glenfarclas 15 year Lagavulin 16 year Glenmorange Finealta Glenfarclas Heritage Bowmore Darkest Sherry Finish Laphroaig Quarter Cask Glenfarclas 105 Cask Strength 60% 37 kr 37 kr 37 kr Gin Japansk Whiskey Stockholm oak Stockholm dry gin Hernö Nikka from the Barrel Nikka all Malt Yoichi Single Malt Absolut Bourbon Elyx Four Roses Jim Beam Cognac Grönstedts Monopole VSOP Martell VS 27 kr Rom Plantation Barbados Matusalem Gran Reserva Diplomatico Reserva Exlusiva Ron Zacapa Gran Reserva Calvados Boulard Grand Solage 27 kr sortimentet kan variera efter säsong, ta gärna en extra koll i baren