Jordbruksverket 2005-03-22 1(7) Sveriges livsmedelsexport 2004 1. Exportutvecklingen av jordbruksvaror och livsmedel under 2004 Sverige exporterade jordbruksvaror och livsmedel för 30,7 miljarder SEK 2004, en ökning med 10 procent eller 2,8 miljarder från 2003. Någon analys av länderfördelningen av exporten har inte hunnit göras ännu men tio nya medlemsstater bör betyda att EUländernas andel av den svenska exporten börjar närma sig 75 %. Förädlade livsmedel står för drygt 2/3 av exporten. Exportresultatet är ett styrkebesked med tanke på att den svenska kronan under 2004 stärkts mot flertalet valutor, inte minst mot USD. Tabell 1: Sveriges export av jordbruksvaror och livsmedel 2003-2004 SITC Produktgrupper enligt SITC msek msek Förändring % 2003 2004 00 Levande djur 159 219 38 01 Kött och köttvaror 1168 1302 11 02 Mejeriprodukter och ägg 1688 2216 31 03 Fisk, kräft- och blötdjur 5658 6692 18 04 Spannmål och varor därav 4202 4047-4 05 Frukt och grönsaker 1732 1906 10 06 Socker, sockervaror m.m. 689 897 30 07 Kaffe, te, kakao, kryddor 2085 2065-1 08 Djurfoder 326 367 13 09 Diverse livsmedel 3046 3470 14 11 Drycker 5115 5224 2 12 Tobak och tobaksvaror 193 249 29 22 Oljeväxtfrön, oljehaltiga nötter 28 44 57 41 Animaliska oljor och fetter 182 236 30 42 Vegetabiliska oljor och fetter 330 437 32 43 Beredda oljor och fetter; vaxer 1329 1356 2 SUMMA 27930 30727 10 2. Exporten/importen 2004 redovisad på varuområden och delar av varuområden Tabell 2: Sveriges export av jordbruksvaror och livsmedel 2003-2004 Produktgrupper Export (msek) Förändring, % 2003 2004 04/03 Levande djur 159 219 38 Kött och köttvaror 1168 1302 11 - Nötkött 101 135 - Griskött 463 576 - Får, lamm och getkött 9 12
Jordbruksverket 2005-03-22 2(7) - Fjäderfäkött 95 97 - Övrigt kött inkl vilt 75 71 - Beredda köttprodukter 411 400 - Ej varufördelad EU- handel 14 11 Mejeriprodukter och ägg 1688 2216 31 - Mjölk, grädde, yoghurt m.m. 363 723 - Smör och andra smörfettsprodukter 380 473 - Glassvaror 326 324 - Ost och ostmassa 442 506 - Ägg och äggalbuminer 129 129 - Ej varufördelad EU- handel 48 61 Fisk, kräft- och blötdjur 5658 6692 18 - Fisk, kräft- och blötdjur 3794 4586 - Beredda produkter 1791 2015 - Ej varufördelad EU- handel 73 91 Spannmål och varor därav 4202 4047-4 - Spannmål 1628 1211 - Mjöl, gryn, malt m.m. 22 58 - Ris 12 8 - Bakverk och bröd m.m. 1880 2105 - Okokt pasta 21 21 - Övr. beredningar av spannmål 304 288 - Ej varufördelad EU- handel 335 356 Frukt och grönsaker 1732 1906 10 - Färska och kylda grönsaker 197 193 - Frysta grönsaker 261 249 - Torkade grönsaker m.m. 47 38 - Beredda potatisprodukter 88 133 - Övriga beredningar av grönsaker 195 208 - Färsk, kyld, tork.frukt, bär och nötter 555 589 - Fryst frukt och bär 204 254 - Saft, sylt och marmelad 82 98 - Övriga beredningar. av frukt och bär 46 69 - Ej varufördelad EU- handel 57 75 Socker, sockervaror m.m 689 897 30 - Socker, melass och honung 325 473 - Sockerkonfektyrer 342 394 - Ej varufördelad EU- handel 22 30 Kaffe, te, kakao, kryddor 2085 2065-1 - Kaffe och kaffeersättningar 414 427 - Choklad och kakaoberedningar 1508 1483 - Te, kakao och kryddor 164 155 - Ej varufördelad EU- handel 0 0 Djurfoder 326 367 13 Diverse livsmedel 3046 3470 14 - Soppor, såser och buljonger 583 602
Jordbruksverket 2005-03-22 3(7) - Margarin och annat matfett 215 219 - Välling och andra beredningar av 324 420 spannmål, mjöl m.m - Barnmat; homogeniserade 79 93 livsmedelsberedningar - Jäst, vinäger, proteinkoncentrat 66 62 - Övriga livsmedel 1619 1757 - Ej varufördelad EU- handel 159 317 Drycker 5115 5224 2 - Starksprit 4499 4477 - Vin 222 283 - Övriga alkoholdrycker 115 179 - Alkoholfria drycker 279 287 - Ej varufördelad EU- handel 0-2 Tobak och tobaksvaror 193 249 29 Oljeväxtfrön och oljehaltiga nötter 28 44 57 Animaliska oljor och fetter 182 236 30 Vegetabiliska oljor och fetter 330 437 32 Beredda oljor och fetter samt vaxer 1329 1356 2 Tabell 3: Sveriges import av jordbruksvaror och livsmedel 2003-2004 SITC Produktgrupper enligt SITC: msek msek Förändrin g % 2003 2004 00 Levande djur 148 143-3 01 Kött och köttvaror 5299 5859 11 02 Mejeriprodukter och ägg 2920 3276 12 03 Fisk, kräft- och blötdjur 8454 9529 13 04 Spannmål och varor därav 3153 3435 9 05 Frukt och grönsaker 12125 12408 2 06 Socker, sockervaror m.m. 1783 1761-1 07 Kaffe, te, kakao, kryddor 3896 4068 4 08 Djurfoder, ej omalen spannm. 2074 2103 1 09 Diverse livsmedel 3658 3974 9 11 Drycker 5445 5735 5 12 Tobak och tobaksvaror 2172 1948-10 22 Oljeväxtfrön, oljehaltiga nötter 578 588 2 41 Animaliska oljor och fetter 179 213 19 42 Vegetabiliska oljor och fetter 863 807-6 43 Beredda oljor och fetter; vaxer 694 673-3 SUMMA 53441 56520 6
Jordbruksverket 2005-03-22 4(7) 3. Kommentarer till handelsutvecklingen 2004 enligt tabell 1, 2 och 3: Exporten ökade med 10 procent eller ca 2,8 miljarderoch passerade därmed med god marginal 30-miljardersvallen till 30,7 miljarder. Importen ökade samtidigt med 3,1 miljarder eller 6 procent. Bättre än genomsnittet gick det för flera produktgrupper såsom kött, mejeri, fisk, frukt och grönsaker, sockervaror, diverse förädlade livsmedel samt oljor och fetter medan obearbetad spannmål och vodka minskade. Chokladprodukter och rostat kaffe gick också sämre än genomsnittet. Värt att notera är att den ökade köttexporten +11 % eller 134 msek inte är något styrkebesked eftersom importen också ökade med 11 % eller 560 msek. Det negativa saldot mellan export och import ökade med 426 msek. Med andra ord, svensk produktion tappade marknadsandelar till importen. Den ökade mejeriexporten + 31 % eller 528 msek är däremot ett styrkebesked eftersom importen ökade med endast 12 % eller 356 msek. Det negativa saldot mellan export och import minskade med 172 msek eller med andra ord, svensk produktion tog marknadsandelar från importen. Exporten av mjölkpulver m.m. ökade mest men exporten av smör och ost gick också bra. Fiskexporten ökade med 18 % eller drygt en miljard men en stor del av ökningen utgjordes av reexport av norsk laxfisk. Exporten av förädlade svenska fiskprodukter gick också bra och ökade med 13 % eller 224 msek. Exporten av obearbetad spannmål minskade (vete och korn) trots en ökning för havreexporten. Förädlade spannmålsprodukter ökade med 10 % i nivå med exportgenomsnittet. Sockerexporten ökade över genomsnittet både för vitsocker (46 %) och sockerkonfektyrer (16 %). Kaffe ökade med måttliga 4 %, vodkan stod still medan chokladprodukter minskade med 1 %. Varuområdet diverse livsmedel ett mycket viktigt varuområde med tanke på att produkterna har höga förädlingsvärden - visade åter ett styrkebesked med en ökning på 14 % eller 424 msek till 3,5 miljarder. Gruppen innehåller många förädlade livsmedelsprodukter med en positiv exportutveckling såsom välling och annan barnmat, sockerfria konfektyrer, dietprodukter, bordsmargariner, färdiga maträtter m.m. Samtidigt ökade importen inom varugruppen långsammare med 9 % eller 316 msek. Handelsnettot mellan export och import minskade därmed med 108 msek. Nettot är fortfarande negativt (504 msek). Exporten av oljor och fetter fortsatte att öka. Den här gången berodde ökningen mest på ökningar för mindre förädlade oljor och fetter, animaliska (+30 %) och vegetabiliska
Jordbruksverket 2005-03-22 5(7) (+32 %). Högförädlade oljor och fetter, som svarade för 2/3 av hela exporten (1356 msek) ökade med 2 %, vilket trots allt är ett styrkebesked eftersom importen av samma varuslag samtidigt minskade med 3 % till 673 msek. 4. Exportutvecklingen av jordbruksvaror och livsmedel 1993-2004. Import och export 1993-2004 Milj SEK 60000 40000 20000 0 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 År 2000 2001 2002 2003 2004 Import Export Tabell 4: Utvecklingen av export och import 1993-2004 Handelsnetto Import Export Milj SEK % Milj SEK % Milj SEK 1993 25435 7673-17762 1994 31187 23 10422 36-20765 1995 30811-1 13541 30-17270 1996 32314 5 14599 8-17715 1997 36089 12 18431 27-17658 1998 39288 9 18529 1-20759 1999 41122 5 19216 4-21906 2000 41525 1 20875 9-20650 2001 47465 15 24882 20-22583 2002 51417 9 26535 7-24882 2003 53441 4 27930 6-25511 2004 56520 6 30727 10-25793 Kommentar till diagrammet och tabell 4: Exporten har alltsedan åren av EU-anpassning 1993-94 före EU-inträdet ökat i en snabbare takt än importen med undantag för 1998, 1999 och 2002 då importen ökade snabbare. Exporten 2004 är drygt hälften av importen (55 %) medan andelen var mindre än en tredjedel år 1993 (31 %). Handelsnettot är dock negativt och har successivt ökat från 17,8 miljarder 1993 till -25,5 miljarder 2004. Till en del beror detta på att många produkter som vi konsumerar inte produceras i Sverige, t.ex.tropiska och subtropiska frukter, kaffe, te, kakao, många fiskprodukter, ris, sojabönor, många vegetabiliska oljor, vin, tobak. Om man bortser från varuområden där det är naturligt med ett negativt
Jordbruksverket 2005-03-22 6(7) handelsnetto är balansen mellan import och export betydligt jämnare. Till en del beror det negativa saldot också på att vissa svenska produktionsgrenar har tappat marknadsandelar till importen, t.ex. kött, mejeri, fisk, frukt och grönsaker. Under hela perioden har exporten av förädlade produkter ökat starkt på flera varuområden. 5. Reexport En viss del av exporten utgörs av s.k. reexport, d.v.s.varor som inte genomgått någon nämnvärd förädling i Sverige. Exporten år 2004 på totalt 30,7 miljarder är därför överskattad. Sannolikt (se tabell 5 och resonemanget nedan) uppgick värdet av den samlade reexporten till mer än 4 miljarder. Värdet av exporten rensad från reexport kan således uppskattas till ca 26,5 miljarder år 2004. Det bör observeras att reexporten gör att även livsmedelsimporten är överskattad. Värdet av importen rensad från sådan import som gick till reexport kan uppskattas till ca 52,5 miljarder år 2004. Tabell 5: Handel som kan betraktas som reexport Varuslag, HS-nr Import, msek Kvantitet ( 000 ton) Importpris SEK/kg Export, msek Kvantitet ( 000 ton) Exportpris SEK/kg Färsk lax, 030212 2907 112 26,01 2587 98 26,45 Färska 1 laxfiléer 348 8 45,50 194 4 45,99 03041013 Frysta laxfiléer 290 5 63,56 184 3 65,52 03042013 Frysta torskfiléer 254 4 60,93 137 2 65,42 03042029 Bananer, 0803 1488 208 7,14 399 45 8,83 Annan färsk frukt, 3291 138 0801-02, 0804-09 Vin 3063 288 SUMMA, milj. SEK 3927 Kommentar till tabell 5: De varor som redovisas i tabell 5 är tydliga exempel på reexport. Exporten av lax, laxfiléer och torskfiléer till främst andra EU-länder har en spegelbild i importen av dessa varor från Norge. Exportpriserna per kilo har, som framgår av tabellen, inte ökat mer än marginellt jämfört med importpriserna. Också den stora exportposten för bananer är att betrakta som reexport eftersom ingen nämnvärd förädling skett i Sverige förutom lagring, mogning och omlastning. Vidareexport av annan färsk frukt som inte odlas i Sverige förekommer fast i mindre skala än för bananer. Den svenska exporten av vin är också att betrakta som reexport eftersom Sverige inte producerar vin för export. 1 Siffror för 2003. Siffror för 2004 och senare finns inte på denna detaljnivå
Jordbruksverket 2005-03-22 7(7) Värdet av reexporterade varor enligt tabell 5 uppgick till närmare 4 miljarder år 2004. Även om varorna i tabellen är de mest uppenbara fallen av reexport så förekommer reexport inom de flesta varuområden, exempelvis för köttprodukter, mejeriprodukter, andra fiskprodukter än lax och torsk, spannmål, ris, pasta, te, kakao och kryddor. Sannolikt uppgick värdet av den samlade reexporten till mer än 4 miljarder.