Jordbruk, skogsbruk och fiske Statistisk årsbok 2009 Sida Page Jordbruk, skogsbruk och fiske Agriculture, forestry and fishery 114 88 Jordbruk Agriculture 116 89 Skogsbruk Forestry 117 90 Saltsjöfisket Salt water fishing 118 91 Totalskörd av spannmål (vattenhalt 14 procent) 1900 2007 Total grain yields (water content 14 percent) 119 92 Kor, svin och får i juni 1960 2007 Cows, pigs and sheep in June 120 93 Fällda älgar 1925 2007 Annual number of moose killed 120 94 Saltsjöfisket, fångst, landad vikt 1925 2007 Yield of salt water fishing, landed weight 120 95 Saltsjöfisket, yrkesfiskare 1925 2005 Salt water fishing, number of professional fishermen, thousands 121 96 Skogsmarksareal efter ägarklass, 2007 Forest land area by ownership class 121 97 Virkesförrådets utveckling sedan 1920-talet, alla ägoslag Trend for total standing volume, all land-use categories 121 98 Skogsvårdsåtgärder treårsmedelvärde 2004-2006 (1 000 ha) Silvicultural measures, 3-year average (1 000 hectares) 122 99 Antal arbetstimmar i skogsarbete, hundratusentals timmar 1973 2006/07 Number of hours worked in forestry occupations, hundreds of thousands 122 100 Årlig bruttoavverkning 1955 2007 Annual gross felling 122 101 Export och import av skogsindustriprodukter 2007 efter produkt, mdkr Exports and imports of forest industry products by products, SEK billions 123 102 Jordbruksföretag efter företagens storlek Holdings, by size 124 103 Jordbruksföretag efter driftsinriktning i jordbruket Holdings by type of farming 125 104 Åkerareal efter jordbruksföretagens storlek Area of arable land by size of holdings 126 105 Åkermarkens användning, hektar Use of arable land, in hectares 127 106 Totalskörd i ton Yield in metric tonnes 127 107 Ekologisk odling, totalskörd i ton Organic farming, total production in metric tonnes 128 108 Hektarskörd av spannmål och potatis, kg per hektar Yield of cereals and potatoes, kg per hectare 129 109 Ekologisk odling, skörd av spannmål, potatis och ärter, kg per hektar Organic farming, yield of cereals, potatoes and peas, kg per hectare 129 110 Jordbruksföretag med nötkreatur, svin, får och höns Holdings with cattle, pigs, sheep and fowl 129 111 Husdjur Livestock 130 112 Renar vid samebyar Reindeer in Sami grazing communities 112 Statistiska centralbyrån
Statistisk årsbok 2009 Jordbruk, skogsbruk och fiske Sida Page 130 113 Animal produktion, 1 000 ton Dairy and meat production, 1 000 tonnes 131 114 Odling av trädgårdsväxter Horticulture 131 115 Frilandsareal i hektar för olika trädgårdsväxter Cultivation on open ground of various horticultural plants, in hectares 132 116 Antal djur som använts i försök enligt Europarådskonventionen (ETS 123) och EG:s direktiv (86/609/EEG) i Sverige Number of animals used in Sweden in experiments and other procedures that come under the European Convention (ETS 123) and the EC Directive (86/609/EEC) 132 117 Antal djur som använts i beteendestudier, som avlivats utan föregående ingrepp samt i övriga försök i Sverige under år 2006 Number of animals used in behavioural studies, destroyed without previous intervention and used in other studies in Sweden 133 118 Under tillåten jakttid fällda älgar, länsvis Annual harvest of moose during open hunting season 133 119 Skogsmarksareal efter län, landsdelar och ägare 2002 2006, 1 000 hektar Forest area by county and ownership, 1 000 hectares 134 120 Total skogsmarksareal och areal skyddad skogsmark enligt svenska definitioner Total area of forest and area of protected forest according to Swedish definitions 134 121 Miljöhänsyn vid avverkning i relation till skogsvårdslagens (SVL) krav, föryngringsavverkningar Compliance with environmental requirements of Swedish forest law in connection with regeneration felling 135 122 Beräknad bruttoavverkning Calculated gross fellings by assortments 136 123 Genomsnittspriser på leveransvirke för barrsågtimmer och massaved Average delivery prices of softwood saw logs and pulp wood 137 124 Investeringar och underhållskostnader inom skogsbruket Investments and maintenance costs in Swedish forestry 138 125 Saltsjöfisket, avkastning, landad vikt Salt water fishing yields, landed weight 138 126 Vattenbruk, produktion av matfisk, musslor och kräftor, hel färskvikt, ton Aquaculture production of food fish, mussels and crayfish, whole fresh weight, tonnes 139 127 Saltsjöfisket, ilandförd fisk på kuststräckor 2007, landad vikt Salt water fishing yields by coastal districts, landed weight 140 128 Saltsjöfisket, fiskare och båtar Salt water fishing, fishermen and fishing craft Statistiska centralbyrån 113
Jordbruk, skogsbruk och fiske Statistisk årsbok 2009 88 Jordbruk Agriculture Åkerareal, svin och mjölkkor minskar kraftigt; däremot har kor för köttproduktion och fårstammen ökat. Fler stora jordbruksföretag och färre små Det totala antalet företag med mer än 2,0 hektar åker år 2007 var 72 600. Sedan 1990 har antalet företag minskat med 24 000. Sedan 1990 har i stort sett antalet företag varje år minskat i de storleksgrupper där åkerarealen är mindre än 100 hektar åkermark och ökat i storleksgruppen över 100 hektar. Andelen företag med högst 10 hektar åkermark är störst i Västernorrlands och Jämtlands län där mer än 55 procent av företagen fanns i detta storleksintervall år 2007. Den största andelen företag med mer än 100 hektar åkermark (17 procent) fanns i Götalands södra slättbygder. Åkerarealen mätt i fotbollsplaner Den totala åkerarealen var 2,65 miljoner hektar år 2007. Sjutton år tidigare (1990) uppgick arealen till 2,84 miljoner hektar. Alltså har åkerarealen minskat med 196 600 hektar på sjutton år. För att få en mer klargörande bild av minskningen kan vi använda fotbollsplaner. En normal fotbollsplan är 0,7 hektar. På sjutton år har alltså en åkerareal motsvarande 281 000 fotbollsplaner försvunnit, och det blir i genomsnitt drygt 16 500 fotbollsplaner per år. Åkerarealens användning år 2007 Gröda Hektar Andel (%) Spannmål 990 100 37,4 Baljväxter 28 600 1,1 Potatis 28 400 1,1 Sockerbetor 40 700 1,5 Vall och grönfoder 1 141 800 43,1 Oljeväxter 92 200 3,5 Energiskog 14 300 0,5 Träda 280 600 10,6 Övrigt 31 000 1,2 Summa 2 647 700 100,0 KRAV-åkrar motsvarar Vätterns yta Den totala KRAV-kontrollerade åkerarealen var 180 000 hektar år 2006, vilket är något mer jämfört med året innan. De högsta andelarna redovisas för Västmanlands och Uppsala län där över 10 procent av åkerarealen är ekologiskt odlad. Den minsta andelen har Västerbottens och Norrbottens län där endast 2,1 resp. 2,2 procent av åkerarealen är ekologiskt odlad. Genomsnittet för landet är 6,8 procent. Andelen KRAVkontrollerad areal har stagnerat strax under 7 procent de senaste åren. Varierad jordbruksstruktur inom EU Totalt fanns det 9,5 miljoner jordbruksföretag i EU-länderna 2005. Av dessa hade 61 procent mindre än 5 hektar utnyttjad jordbruksareal. Dessa företag svarade totalt för 6 procent av den utnyttjade jordbruksarealen. Omvänt var 3 procent företag om minst 100 hektar och dessa företag svarade för 45 procent av arealen. 114 Statistiska centralbyrån
Statistisk årsbok 2009 Företagsstrukturen visar mycket stora skillnader mellan olika länder. Malta har störst andel små företag (98 procent) och de svarar för 80 procent av landets utnyttjade jordbruksareal. I Danmark däremot är bara 2 procent av företagen små och svarar för 0,1 procent av jordbruksarealen. I Polen som är det EU-land som har flest jordbruksföretag 2,5 miljoner utgjorde de små företagen 71 procent och svarade för 18 procent av jordbruksarealen. Frankrike, Spanien och Storbritannien hade flest antal stora företag (86 900, 49 500 resp. 38 800). Storbritannien är vidare det land som har störst andel stora företag (16 procent). Och dessa företag svarade för 69 procent av jordbruksarealen. I Slovakien var andelen stora företag 3 procent, men de svarade för hela 92 procent av jordbruksarealen. Andel små jordbruksföretag ( 4,9 hektar) av samtliga företag samt andel av den totala jordbruksarealen som de svarar för 2005 Land Andel små företag av samtliga Malta 98,2 80,0 Slovakien 89,6 2,3 Ungern 88,9 8,4 Cypern 87,1 30,9 Grekland 76,2 26,4 Portugal 74,7 11,3 Italien 73,5 16,2 Polen 70,6 17,6 EU-25 61,0 6,1 Slovenien 59,4 23,5 Spanien 52,7 4,7 Tjeckien 51,7 0,9 Litauen 51,4 13,1 Lettland 47,1 7,7 Estland 45,1 3,7 Österrike 31,9 4,3 Storbritannien 27,6 0,9 Nederländerna 27,5 2,6 Frankrike 25,3 1,1 Belgien 25,3 1,9 Tyskland 22,3 1,3 Luxemburg 20,8 0,8 Sverige 14,0 1,1 Finland 8,8 0,8 Irland 6,9 0,7 Danmark 2,3 0,1 Andel av jordbruksarealen Mjölkkor minskar och biffkor ökar Antalet nötkreatur har sedan 1980 minskat med drygt 375 000 djur. Minskningen skedde främst under 1980-talet. Under första hälften av 1990-talet var antalet djur tämligen stabilt men började därefter återigen att Jordbruk, skogsbruk och fiske minska och uppgår nu till 1,56 miljoner djur. Antalet företag med nötkreatur har minskat fortlöpande sedan 1980. Antalet mjölkkor har sedan 1980 minskat med över 270 000 djur (44 procent) och uppgår nu (2007) till 370 000. Nedgången var kraftigast under andra hälften av 1980- talet och början av 1990-talet och kan ses mot bakgrund av det tvåprissystem för mjölk som infördes 1986. Antalet kor för köttproduktion är nu (2007) två och en halv gånger större än 1980. Då fanns 71 000 djur och nu 186 000. Framförallt skedde ökningen under första hälften av 1990-talet och torde ha hängt samman med den då pågående omställningen inom jordbruket. Antalet företag med kor för köttproduktion hade en topp under mitten av 1990-talet men minskar nu för varje år och börjar närma sig det antal som fanns i början av 1980-talet. Antalet svin, som år 2007 uppgick till 1,7 miljoner djur, har minskat med 38 procent sedan 1980. Minskningen var kraftigast under 1980-talet. Antalet företag med svin har sedan 1980 minskat från 26 100 till 2 300, dvs. med över 90 procent. Antalet höns ökade under den första hälften av 1980-talet men har därefter minskat. Men mellan åren 2006 och 2007 kom dock antalet höns att öka med 18 procent och kom att uppgå till 5,3 miljoner. Får fanns år 2007 vid 8 000 företag. Sedan 1980 har antalet företag med får minskat med drygt 20 procent. År 2007 fanns totalt 242 000 tackor och baggar samt 267 000 lamm. Totalt sedan 1980 har fårstammen ökat med 117 000 djur, dvs. med 30 procent. Källa: Jordbruksverket (www.sjv.se) och SCB. Statistiska centralbyrån 115
Jordbruk, skogsbruk och fiske Statistisk årsbok 2009 89 Skogsbruk Forestry Sveriges skogmarksareal är 22,9 miljoner hektar. Det totala virkesförrådet uppgår till ca 3 miljarder skogskubikmeter (m 3 sk) varav 39 procent är tall, 42 gran, 11 björk, 5 är övriga lövträd samt 3 procent torra träd. Årlig tillväxt på skogsmark är ca 110 miljoner m 3 sk. Antalet skogsägare uppgår till ca 336 000 (38 procent kvinnor, 62 procent män). Ca hälften av Sveriges skogsmark ägs av enskilda personer (det s.k. privatskogsbruket), privatägda bolag äger ca 25 procent medan resterande 25 procent fördelar sig främst på staten och andra statliga/allmänna ägare. Den skyddade skogsmarken (finns främst inom nationalparker, naturreservat, biotoppskydd och naturvårdsavtal) uppgår till 751 000 ha varav 307 000 ha finns nedanför den s.k. fjällnära gränsen. uppgick under 2006 till ca 27 miljoner timmar. Under 2006 investerades ungefär 3 miljarder kronor i det svenska skogsbruket vilket motsvarar 130 kr/ha skogsmark. Antalet sysselsatta inom skogsnäringen var under 2007 ca 101 000 personer. Det är stora skillnader mellan hur virkesrika olika delar av landet är. Skillnaden speglar markens bördighet, s.k. bonitet. Virkesförrådet är högst i södra Sverige och i Norrland ökar virkesförrådet ju närmare kusten man kommer. Virkesförråd på produktiv skogsmark m 3 sk/ha Bruttoavverkningen uppgick 2007 till 96,7 miljoner m 3 sk. Avverkningen har ökat stadigt sedan början av 1950-talet då den uppgick till 50-60 miljoner m 3 sk årligen. Efter genomförd slutavverkning ska återväxten vara godkänd enligt skogsvårdlagen (SVL, 1979:429). Under de senaste åren har andelen godkända föryngringar legat runt 85-90 procent vid skogsodling och 75-80 procent vid naturlig föryngring. Vid avverkning ska även miljöhänsyn tas enligt SVL. På 42 procent av den avverkade arealen låg miljöhänsynen i nivå med kraven i SVL medan på 24 procent av arealen var miljöhänsynen sämre än vad SVL kräver. På 36 procent av arealen var miljöhänsynen bättre än kraven i SVL. Antalet timmar för olika skogsvårdsåtgärder som röjning och markberedning Källa: Skogsstyrelsen Skogsstatistisk årsbok 2008 (www.skogsstyrelsen.se/statistik); SLU Riksskogstaxeringen. 116 Statistiska centralbyrån
Statistisk årsbok 2009 Jordbruk, skogsbruk och fiske 90 Saltsjöfisket Salt water fishing Den totala fångstmängden i landad vikt uppgick år 2007 till 231 000 ton, vilket var en minskning med 12 procent jämfört med året innan. Fångstvärdet i första handelsledet uppgick till 1 083 miljoner kr vilket innebar en ökning med 71 miljoner kronor eller 7 procent jämfört med år 2006. Förändringen beror främst på att värdet av landad havskräfta, foderfisk och torsk har ökat. Fisk som ilandförts i syfte att användas till annat än människoföda redovisas som foderfisk. Under 2007 fångades 123 000 ton foderfisk jämfört med 148 000 ton året innan. Fångsten av foderfisk utgjorde 53 procent av den totala fångsten år 2007. Motsvarande andel året innan var 56 procent. Värdet av foderfisken uppgick år 2007 till 216 miljoner kronor, vilket motsvarar 20 procent av det totala fångstvärdet. De i utlandet (företrädesvis Danmark) direktlandade fångsterna under 2007 utgjorde 57 procent av den totala svenska ilandförda fångsten. Värdet av utlandslandningarna var 35 procent av det totala fångstvärdet. Vidare kan nämnas att denna utrikes landade fångst till 77 procent bestod av foderfisk. Vi avslutar dessa inledande ord med ett diagram som belyser det omdebatterade torskfisket. Källa: Fiskeriverket Saltsjöfiskets fångster under 2006, JO 55 SM 0801 (www.fiskeriverket.se eller www.scb.se/jo1101). Statistiska centralbyrån 117
Jordbruk, skogsbruk och fiske Statistisk årsbok 2009 91 Totalskörd av spannmål (vattenhalt 14 procent) 1900 2007 Total grain yields (water content 14 percent) Den största sammanlagda totalskörden av vete, råg, korn och havre fick vi år 1984 med 6,6 miljoner ton. Det var en skörd som var 5 gånger större än 1947 års spannmålsskörd, som var den minsta under perioden 1900 2007 och som uppgick till 1,4 miljoner ton. Efter att ha studerat totalskörden kan vi sammanställa en tablå över bästa och sämsta skördeår för respektive sädesslag. Sädesslag Störst totalskörd År Tusen ton Vete 2004 2 412 Råg 1906 678 Korn 1984 2 701 Havre 1984 1 882 Alla sädesslag 1984 6 582 Minst totalskörd År Tusen ton Vete 1901 121 Råg 1963 74 Korn 1941 156 Havre 1955 590 Alla sädesslag 1947 1 379 Under de senaste drygt 100 åren gav alltså 1984 den största totalskörden. Men hur har de senaste årens skördar hävdat sig? Jo, av skördarna efter millenniumskiftet har 2000 års skörd hävdat sig bäst och intar en 12:e plats på den totala rankinglistan (som omfattar 107 år). Placering År Miljoner ton 12 2000 5,31 17 2004 5,16 18 2002 5,14 20 2001 5,07 23 2003 4,99 29 2007 4,72 30 2005 4,70 41 2006 3,82 Räknar man lite kan man konstatera att 2000 års skörd var 13 procent större än 2007 års. Under perioden 1981 1994 saknas uppgifter för blandsäd. Rågvete tillkom år 1994. Källa: SCB Historisk statistik för Sverige del 2; Jordbruksverket (www.sjv.se) och SCB (www.scb.se/jo1901) SCB Statistikdatabasen: Jord- och skogsbruk. 118 Statistiska centralbyrån
Statistisk årsbok 2009 92 Kor, svin och får i juni 1960 2007 Cows, pigs and sheep in June Jordbruk, skogsbruk och fiske Antalet nötkreatur har sedan 1960 minskat med 657 000 djur. Det innebär att stammen på den tiden halverats från 1,2 miljoner till 0,6 miljoner djur. Minskningen skedde främst under 1960-talet. Antalet mjölkkor har sedan 1973 fram till 2007 minskat med över 300 000 djur från 697 000 till 370 000 djur. Antalet kor för köttproduktion har under motsvarande period blivit 3 gånger fler efter en ökning från 59 000 till 186 000 djur. Antalet svin är nu (år 2007) det lägsta under tiden från 1960 och framåt. Men under åren har stora variationer kunnat iakttas. Sålunda ökade svinstammen varje år från 1963 till 1981. Under perioden 1977 1985 var svinstammen på en jämn nivå och alltid över 2,5 miljoner djur. Efter två års minskning av svinstammen (1986 och 1987) kom stammen återigen att ligga på en jämn nivå på 2,2 miljoner djur ända fram till nästa nedgångsperiod som började 1998 och som fortsatt fram till och med 2007. Det finns nu (år 2007) 3,6 gånger fler får än vad som fanns år 1960 509 000 får nu och 140 000 då. Antalet får ökade årligen fram till mitten av 1980- talet, varefter stammen minskade under resten av 1980-talet. Början av 1990- talet innebar en snabb återhämtning. Antalet får har aldrig varit större än nu under tiden från 1960 och framåt. Källa: SCB Statistisk årsbok (äldre årgångar); Jordbruksverket (www.sjv.se) och SCB (www.scb.se/jo1901): Jordbruksstatistisk årsbok 2008. Statistiska centralbyrån 119
Jordbruk, skogsbruk och fiske Statistisk årsbok 2009 93 Fällda älgar 1925 2007 Annual number of moose killed Under 1980-talet fälldes totalt 1,4 miljoner älgar. Flest fällda under ett år: 175 000 djur år 1982. Källa: SCB Miljöstatistik, Rapport nr 4, 1984, Jaktstatistik m.m. åren 1827 1973; Skogsstyrelsen, statistik hämtad från; Naturvårdsverket (www.naturvardsverket.se); Svenska Jägareförbundet (www.jagareforbundet.se). 94 Saltsjöfisket, fångst, landad vikt 1925 2007 Yield of salt water fishing, landed weight År 1925 uppgick saltsjöfiskets fångst till 72 000 ton hel färskvikt. Med få undantag ökade fångsten år från år och kom vid mitten av 1960-talet att uppgå till 375 000 ton, dvs. 5 gånger större än 1925 års fångst. Andra halvan av 1960- talet och en stor del av 1970-talet präglas av minskande fångster. Sålunda var 1977 års fångst bara hälften så stor som fångsterna vid mitten av 1960- talet. Den allra största fångsten landades år 1998 över 400 000 ton. Källa: SCB Fiske 1914 1969; Fiskestatistisk årsbok 1971 1982; Statistiska meddelanden serie J 55, JO 55 och JO 50 (www.scb.se/jo1101) eller (www.fiskeriverket.se). 95 Saltsjöfisket, yrkesfiskare 1925 2005 Salt water fishing, number of professional fishermen, thousands Det fanns nästan 10 gånger så många yrkesfiskare 1945 som 2005. 1945 fanns det 16 034 yrkesfiskare i sltsjöfisket mot 1 727 år 2005. Källa: SCB Statistisk årsbok (äldre årgångar); Fiskeriverket (www.fiskeriverket.se). 120 Statistiska centralbyrån
Statistisk årsbok 2009 96 Skogsmarksareal efter ägarklass, 2007 Forest land area by ownership class Jordbruk, skogsbruk och fiske Skogsmarksarealen på ca 23 miljoner hektar fördelar sig så att uppemot hälften ägs av enskilda skogsägare. Ca en fjärdedel ägs av privata bolag medan den övriga fjärdedelen till stor del ägs av allmänna ägare som staten och statsägda bolag. Källa: Skogsstyrelsen Skogsstatistisk årsbok (www.skogsstyrelsen.se/statistik); Riksskogstaxeringen. 97 Virkesförrådets utveckling sedan 1920-talet, alla ägoslag Trend for total standing volume, all land-use categories Virkesförrådet har ökat med ca 80 procent sedan 1920-talet och uppgår idag till ca 3 000 miljoner m 3 sk. De två dominerande trädslagen är tall och gran (ca 1 140 respektive 1 270 miljoner m 3 sk). Den årliga tillväxten (på skogsmark) uppgår till ca 100 miljoner m 3 sk per år. Källa: Skogsstyrelsen Skogsstatistisk årsbok (www.skogsstyrelsen.se/statistik); Riksskogstaxeringen. 98 Skogsvårdsåtgärder treårsmedelvärde 2004 2006 (1 000 ha) Silvicultural measures, 3-year average (1 000 hectares) Arealen skogsvårdsåtgärder mäts årligen men redovisas som 3-årsmedelvärden. Exempelvis uppgår den röjda arealen till ca 330 tusen ha, markberedd areal uppgår till ca 158 tusen ha. Källa: Skogsstyrelsen Skogsstatistisk årsbok (www.skogsstyrelsen.se/statistik). Statistiska centralbyrån 121
Jordbruk, skogsbruk och fiske Statistisk årsbok 2009 99 Antal arbetstimmar i skogsarbete, hundratusentals timmar 1973 2006/07 Number of hours worked in forestry occupations, hundreds of thousands Antal arbetstimmar i skogsarbete kartläggs genom olika studier för såväl storskaligt som för småsakligt skogsbruk liksom för entreprenörer. Antalet arbetstimmar uppgick 2006 till ca 27 miljoner. Antalet arbetstimmar har sjunkit stadigt under senare decennier, främst p.g.a. den ökade mekaniseringsgraden i skogsbruket. Källa: Skogsstyrelsen Skogsstatistisk årsbok (www.skogsstyrelsen.se/statistik). 100 Årlig bruttoavverkning 1955 2007 Annual gross felling Bruttoavverkningen har enligt Skogsstyrelsens beräkningar ökat stadigt under de senaste 50 åren. Avverkningen ökade kraftigt 2005 på grund av stormen Gudrun. Avverkningen varierar från år till år men har under senare år uppgått till ca 85-90 miljoner m 3 sk/år. Källa: Skogsstyrelsen Skogsstatistisk årsbok (www.skogsstyrelsen.se/statistik). 101 Export och import av skogsindustriprodukter 2007 efter produkt, mdkr Exports and imports of forest industry products by product, SEK billions Exportvärdet av skogs- och skogsindustriprodukter uppgår till närmare 130 miljarder kr medan importvärdet uppgår till ca 30 miljarder kr. Värdet av nettoexporten uppgår således till ca 100 miljarder kr och är därmed en av de näringar som bidrar mycket till Sveriges totala nettoexport. Källa: Skogsstyrelsen Skogsstatistisk årsbok (www.skogsstyrelsen.se/statistik). 122 Statistiska centralbyrån
Statistisk årsbok 2009 102 Län County Jordbruksföretag efter företagens storlek Holdings, by size Storleksgrupp, hektar åker Size of holdings, hectares of arable land Jordbruk, skogsbruk och fiske 0 2,0 2,1 5,0 5,1 10,0 10,1 20,0 20,1 30,0 30,1 50,0 50,1 100,0 100,1 Summa företag All holdings Stockholms 43 240 338 413 226 209 251 219 1 939 Uppsala 16 309 355 514 347 469 575 466 3 051 Södermanlands 23 231 296 407 200 277 346 377 2 157 Östergötlands 58 432 417 495 318 497 673 626 3 516 Jönköpings 24 788 877 719 373 434 377 116 3 708 Kronobergs 21 698 584 472 229 230 184 62 2 480 Kalmar 48 505 563 602 336 436 498 285 3 273 Gotlands 14 177 168 204 160 257 390 237 1 607 Blekinge 28 305 314 256 135 160 130 42 1 370 Skåne 279 1 638 1 473 1 638 936 1 094 1 238 1 113 9 409 Hallands 62 645 646 766 398 395 411 215 3 538 Västra Götalands 111 2 712 2 995 3 132 1 464 1 649 1 556 1 002 14 621 Värmlands 15 1 032 971 706 325 342 321 248 3 960 Örebro 16 448 451 431 270 296 355 266 2 533 Västmanlands 16 165 208 282 199 272 340 279 1 761 Dalarnas 19 552 474 426 247 249 237 111 2 315 Gävleborgs 24 554 561 575 276 301 272 113 2 676 Västernorrlands 17 739 610 428 190 175 205 84 2 448 Jämtlands 6 661 435 300 137 156 165 83 1 943 Västerbottens 15 780 646 503 217 236 286 149 2 832 Norrbottens 19 427 319 224 139 125 147 72 1 472 Hela riket Sweden 2007 874 14 038 13 701 13 493 7 122 8 259 8 957 6 165 72 609 2005 945 14 486 14 117 14 147 7 583 8 862 9 569 6 099 75 808 2004................ 65 801 2003.. 9 293 11 315 13 159 7 603 9 259 10 112 6 039 66 780 2002.. 11 784 14 110 15 453 8 717 10 624 10 652 5 458 76 798 2001.. 11 344 15 229 16 656 9 295 11 445 10 969 5 181 80 119 2000.. 13 563 16 442 17 451 9 827 11 845 11 188 4 991 85 307 1999.. 14 273 17 179 18 066 10 127 12 249 11 268 4 864 88 026 1998.. 14 730 17 816 18 701 10 607 12 587 11 350 4 697 90 488 1997.. 12 828 16 710 18 458 10 633 12 834 11 339 4 503 87 305 1996.. 13 670 17 802 19 128 10 803 13 128 11 230 4 341 90 102 1995.. 13 909 18 196 19 487 11 139 13 329 11 190 4 235 91 485 1994.. 13 980 18 135 19 632 11 372 13 543 11 074 4 114 91 850 1993.. 14 280 18 536 20 074 11 712 13 789 11 116 4 047 93 554 1992.. 14 957 19 020 20 832 12 177 14 223 11 348 4 003 96 560 1991.. 15 394 19 561 21 349 12 576 14 504 11 308 3 861 98 553 1990.. 15 970 20 076 21 941 13 130 14 785 11 205 3 799 100 906 Källa: Livsmedelsekonomiska samarbetsnämnden (1994 1997); Statens jordbruksverk (1998 2007) och SCB: Jordbruksstatistisk årsbok (www.sjv.se eller www.scb.se/jo1901); Statistiska meddelanden serie J 30 ( 1997), J 34 (1998) och JO 34 (www.sjv.se eller www.scb.se/jo1901, 1999 2000); Statistikdatabasen: Jord- och skogsbruk, fiske. Statistiska centralbyrån 123
Jordbruk, skogsbruk och fiske Statistisk årsbok 2009 103 Län County Jordbruksföretag efter driftsinriktning i jordbruket Holdings by type of farming Driftsinriktning Type of farming Växtodling Crop husbandry Husdjursskötsel Animal husbandry Blandat jordbruk Mixed holdings Småbruk Smallsized holdings Summa företag All holdings Stockholms 807 349 208 575 1 939 Uppsala 1 361 582 350 758 3 051 Södermanlands 799 533 252 573 2 157 Östergötlands 1 215 1 197 378 726 3 516 Jönköpings 331 2 151 130 1 096 3 708 Kronobergs 221 1 267 88 904 2 480 Kalmar 594 1 624 254 801 3 273 Gotlands 426 677 235 269 1 607 Blekinge 289 619 112 350 1 370 Skåne 3 656 2 617 806 2 330 9 409 Hallands 864 1 312 289 1 073 3 538 Västra Götalands 3 984 4 105 969 5 563 14 621 Värmlands 841 813 299 2 007 3 960 Örebro 858 541 218 916 2 533 Västmanlands 857 255 161 488 1 761 Dalarnas 539 675 156 945 2 315 Gävleborgs 646 820 149 1 061 2 676 Västernorrlands 390 706 97 1 255 2 448 Jämtlands 258 649 63 973 1 943 Västerbottens 552 729 109 1 442 2 832 Norrbottens 361 380 55 676 1 472 Hela riket Sweden 2007 19 849 22 601 5 378 24 781 72 609 2006.......... 2005 20 843 24 322 5 715 24 928 75 808 2004.......... 2003 20 403 26 001 6 254 15 230 67 888 2002.......... 2001.......... 2000 21 377 29 710 7 085 18 938 77 110 1999 14 261 30 502 5 193 30 479 80 435 1998 14 937 32 328 5 956 32 378 85 599 1997 14 070 34 018 6 095 34 206 88 389 1996 13 922 35 424 6 581 34 927 90 854 1995 12 887 36 607 6 819 31 369 87 682 1994 12 662 38 166 7 041 32 594 90 463 1993 12 977 38 818 7 318 32 736 91 849 1992 12 865 39 696 7 145 32 528 92 234 1991 13 628 39 656 7 435 33 219 92 938 1990 12 865 40 549 7 820 33 017 96 945 Källa: Livsmedelsekonomiska samarbetsnämnden (1994 1997); Statens jordbruksverk (1998 2007) och SCB: Jordbruksstatistisk årsbok (www.sjv.se eller www.scb.se/jo1901); Statistiska meddelanden serie J 30 ( 1997), J 35 (1998) och JO 35 (www.sjv.se eller www.scb.se/jo1901, 1999 ). 124 Statistiska centralbyrån
Statistisk årsbok 2009 104 Län County Åkerareal efter jordbruksföretagens storlek Area of arable land by size of holdings Storleksgrupp, hektar åker Size of holdings, hectares of arable land Jordbruk, skogsbruk och fiske 2,0 2,1 5,0 5,1 10,0 10,1 20,0 20,1 30,0 30,1 50,0 50,1 100,0 100,1 Summa åkerareal Total area of arable land Stockholm 9 848 2 473 6 056 5 574 8 182 17 687 43 972 84 802 Uppsala 2 1 091 2 634 7 467 8 560 18 579 40 584 88 398 167 316 Södermanlands 8 816 2 184 5 945 4 989 11 126 24 970 76 209 126 247 Östergötlands 12 1 486 2 985 7 303 7 834 19 577 47 901 117 650 204 748 Jönköpings 9 2 794 6 353 10 265 9 237 17 084 25 887 18 688 90 317 Kronobergs 11 2 430 4 197 6 854 5 515 8 794 12 483 9 139 49 423 Kalmar 18 1 776 4 061 8 692 8 283 17 070 35 165 48 986 124 050 Gotlands 6 648 1 216 2 964 4 019 9 985 27 463 39 317 85 616 Blekinge 10 1 062 2 289 3 626 3 352 6 106 8 538 6 741 31 724 Skåne 85 5 687 10 749 23 706 23 047 43 031 87 114 259 023 452 440 Hallands 17 2 234 4 775 10 949 9 839 15 232 28 758 39 394 111 198 Västra Götalands 30 9 506 21 768 44 681 36 082 64 135 109 655 185 425 471 281 Värmlands 3 3 643 7 058 10 041 7 979 13 312 22 404 44 838 109 279 Örebro 8 1 541 3 247 6 248 6 564 11 621 25 526 51 744 106 500 Västmanlands 3 576 1 556 4 287 4 824 10 634 23 922 56 806 102 607 Dalarnas 5 1 926 3 415 6 174 6 070 9 654 16 657 17 505 61 407 Gävleborgs 10 1 955 4 015 8 280 6 814 11 657 19 068 16 637 68 438 Västernorrlands 8 2 597 4 336 6 030 4 649 6 771 14 046 12 359 50 796 Jämtlands 5 2 278 3 059 4 182 3 343 6 060 11 327 12 184 42 437 Västerbottens 6 2 713 4 654 7 074 5 342 9 268 20 785 21 674 71 515 Norrbottens 12 1 553 2 249 3 181 3 414 4 886 9 961 10 570 35 826 Hela riket Sweden 2007 276 49 162 99 272 194 006 175 331 322 764 629 899 1 177 258 2 647 968 2006.................. 2005 277 50 637 102 723 204 004 186 590 346 159 671 052 1 141 892 2 703 333 2004.................. 2003.. 33 984 83 816 190 616 187 153 361 728 708 726 1 102 563 2 668 586 2002.. 41 110 91 570 200 735 193 279 376 113 717 112.. 2 679 941 2001.. 42 665 101 352 213 781 202 038 392 960 734 902.. 2 694 162 2000.. 43 780 104 774 224 457 215 019 415 572 742 556 959 826 2 705 984 1999.. 43 524 114 858 244 007 230 210 448 199 762 368.. 2 746 929 1998.. 51 681 124 320 256 710 243 919 464 441 775 465.. 2 783 755 1997.. 54 392 129 803 265 554 251 114 479 814 777 542.. 2 798 574 1996.. 56 141 134 909 275 112 263 248 493 524 781 526.. 2 811 534 1995.. 48 935 126 649 271 350 263 631 502 960 780 177.. 2 766 641 1994.. 52 400 136 062 283 568 269 596 516 010 773 388.. 2 780 077 1993.. 53 339 139 272 288 772 277 731 524 563 768 801.. 2 779 729 1992.. 53 947 139 092 291 983 283 947 532 268 759 383.. 2 767 942 1991.. 55 051 142 115 298 167 292 406 541 922 761 722.. 2 789 997 1990.. 57 460 145 662 309 428 304 009 558 354 776 427.. 2 844 592 Källa: Livsmedelsekonomiska samarbetsnämnden (1994 1997), Statens jordbruksverk (1998 ) (www.sjv.se) och SCB (www.scb.se/jo1901): Jordbruksstatistisk årsbok; Statistiska meddelanden serie J 30 ( 1997), J 34 (1998) och JO 34 (1999 och 2003 ). Statistiska centralbyrån 125
Jordbruk, skogsbruk och fiske Statistisk årsbok 2009 105 Åkermarkens användning, hektar Use of arable land, in hectares Gröda Crop 2002 2003 2004 2005 2006 2007 Spannmål Grain 1 129 270 1 153 890 1 125 672 1 023 976 978 416 990 087 Vete Wheat 339 599 411 348 403 408 354 755 360 936 361 549 Höstvete Winter wheat 285 249 364 058 349 823 295 325 317 603 323 182 Vårvete Spring wheat 54 350 47 290 53 585 59 430 43 333 38 367 Råg Rye 24 395 24 366 24 402 21 386 23 454 24 716 Korn Barley 416 842 368 472 397 274 378 564 315 135 326 681 Höstkorn Winter barley 6 386 6 345 5 268 5 356 5 691 8 274 Vårkorn Spring barley 410 456 362 127 392 006 373 208 309 444 318 407 Havre Oats 295 002 279 808 229 696 200 122 206 055 207 909 Rågvete och blandsäd Triticale and mixed grain 53 432 69 896 70 892 69 149 72 836 69 231 Rågvete Triticale 30 809 44 661 52 195 50 292 55 406 53 914 Blandsäd Mixed grain 22 623 25 235 18 697 18 857 17 430 15 317 Baljväxter Leguminous plants 41 585 38 830 43 201 40 866 35 780 28 557 Potatis Potatoes 31 731 30 540 31 671 30 453 28 178 28 362 Matpotatis Table potatoes 23 142 21 923 23 015 22 081 20 212 20 330 Potatis för stärkelse Potatoes for processing 8 589 8 617 8 656 8 372 7 966 8 032 Sockerbetor Sugar beets 54 820 50 100 47 625 49 182 44 184 40 682 Frövall Seed ley 12 439 12 306 12 329 12 847 15 151 14 276 Vall och grönfoder Ley, green forage and pasture 973 410 965 028 970 486 1 066 922 1 097 526 1 127 559 Slåttervall 1 Ley 941 023 933 280 934 771 1 027 294 1 055 063 1 081 077 Grönfoder 2 Green forage 32 387 31 748 35 715 39 628 42 463 46 482 Oljeväxter Oil crops 70 660 62 300 89 562 92 005 98 958 92 176 Höstraps Winter rape 31 219 23 352 37 496 34 997 47 638 50 341 Vårraps Spring rape 21 943 26 670 36 715 38 578 35 148 33 044 Höstrybs Winter turnip rape 1 899 817 1 244 1 460 1 138 1 117 Vårrybs Spring turnip rape 12 408 7 734 8 343 7 116 6 270 3 341 Oljelin Oil flax 3 191 3 727 5 764 9 854 8 764 4 333 Övriga växtslag Other crops 26 791 26 636 27 547 32 170 31 921 35 139 Energiskog Energy forest 14 621 14 306 14 113 13 700 13 689 14 299 Trädgårdsväxter Horticultural plants 10 127 10 437 11 504 13 376 12 221 14 906 Andra växtslag Other crops 2 043 1 893 1 930 5 094 6 011 5 934 Träda Fallow 268 543 275 644 268 223 321 309 306 861 280 591 Ospecificerad åkermark 3 Unspecified arable land 60 462 41 374 30 442 31 555 21 423 8 239 Summa åker 4 Total arable land 2 679 941 2 668 586 2 660 643 2 703 057 2 660 424 2 647 693 1) Avser slåttervall som utnyttjades resp. år. Inkl. betesvall. 2) Inkl. majs. 3) Arealer som ej kunnat fördelas på gröda. 4) Inkl. annan obrukad åker. Källa: Statens jordbruksverk (www.sjv.se) och SCB (www.scb.se/jo1901); Jordbruksstatistisk årsbok; Statistiska meddelanden serie JO 10; Statistikdatabasen: Jord- och skogsbruk, fiske. 126 Statistiska centralbyrån
Statistisk årsbok 2009 106 Totalskörd i ton Yield in metric tonnes Jordbruk, skogsbruk och fiske Skörd Yield 2002 1 2003 1 2004 2005 2006 2007 Höstvete Winter wheat 1 823 200 2 025 370 2 159 400 1 957 000 1 795 200 2 087 800 Vårvete Spring wheat 264 900 230 780 252 900 289 800 172 200 167 900 Höstråg Winter rye 126 700 116 730 133 400 112 300 115 400 137 600 Höstkorn Winter barley 26 900 28 660 29 500 31 000 26 900 44 000 Vårkorn Spring barley 1 730 300 1 499 660 1 662 400 1 561 900 1 083 700 1 395 000 Havre Oats 1 167 000 1 089 480 925 300 746 300 624 400 889 800 Rågvete Triticale 167 400 202 720 270 200 271 500 255 900 276 100 Blandsäd Mixed grain 92 000 96 470 74 700 80 800 54 700 59 400 Ärter Peas 84 400 79 100 88 000 65 400 50 800 38 000 Åkerbönor Field beans.. 2.. 2 12 400 14 900 13 000 11 300 Slåttervall, första skörd Ley, first harvest 2 737 000 2 530 800 2 481 300 2 674 400 2 425 000 2 720 800 Matpotatis 3 Table potatoes 612 500 560 800 635 300 622 700 525 300 534 700 Potatis för stärkelse Potatoes for processing 301 100 296 300 343 800 324 600 252 500 254 300 Sockerbetor 4 Sugar beets 2 664 300 2 484 400 2 287 100 2 381 200 2 189 000 2 137 700 Höstraps 5 Winter rape 90 900 66 700 128 600 113 100 151 700 153 100 Vårraps 5 Spring rape 46 300 51 100 82 300 72 700 59 700 63 000 Höstrybs 5 Winter turnip rape 3 300 1 200 2 800 2 700 1 700 1 900 Vårrybs 5 Spring turnip rape 18 700 10 500 13 800 9 700 7 300 4 400 Oljelin 5 Oil flax 5 200 6 900 11 600 15 700 11 900 6 700 1) Uppgifterna för spannmålsskörden är omräknade från 15 % till 14 % vattenhalt. 2) Undersöktes ej detta år. 3) Exkl. odlingar mindre än 0,5 hektar. 4) Uppgifterna avser avräknad betmängd. 5) Uppgifterna avser 9 procents vattenhalt. Källa: Statens jordbruksverk (www.sjv.se) och SCB (www.scb.se/jo1901): Jordbruksstatistisk årsbok; Statistiska meddelanden serie JO 16; Statistikdatabasen: Jord- och skogsbruk, fiske. 107 Skörd Yield Ekologisk odling, totalskörd i ton Organic farming, total production in metric tonnes 2005 Därav certifierat Of which certified 2006 Därav certifierat 2007 Därav certifierat Höstvete 1 Winter wheat 42 900 35 600 40 400 36 100 43 100.. Vårvete 1 Spring wheat 28 100 25 100 17 200 16 600 22 200.. Höstråg 1 Winter rye 8 400 7 400 7 300 7 100 5 700.. Höstkorn 1 Winter barley............ Vårkorn 1 Spring barley 45 200 18 600 31 500 14 200 37 400.. Havre 1 Oats 64 700 28 700 52 600 29 000 73 100.. Rågvete 1 Triticale 15 400 9 400 12 600 9 500 15 200.. Blandsäd 1 Mixed grain 19 700 7 800 13 300 6 300 23 100.. Ärter 2 Peas 11 400 8 100 8 400 6 000 5 100.. Åkerbönor 2 Field beans 8 100 6 800 7 300 6 100 7 300.. Höstraps 3 Winter rape 2 900 2 900 4 500 4 300 3 400.. Vårraps 3 Spring rape 400.......... Höstrybs 3 Winter turnip rape 500 500 300 300 400.. Vårrybs 3 Spring turnip rape 800 200 300 100 300.. Oljelin 3 Oil flax 500 300........ Matpotatis 4 Table potatoes 10 800 9 000 11 500 10 000 10 500.. 1) Avser skörd med 14 % vattenhalt. 2) Avser skörd med 15 % vattenhalt. 3) Avser skörd med 9 % vattenhalt. 4) Avser skörd efter reducering för små, rötskadade eller grönfärgade knölar. Källa: Statens jordbruksverk (www.sjv.se) och SCB (www.scb.se/jo1901): Jordbruksstatistisk årsbok, Statistiska meddelanden serie JO 16 (www.scb.se/jo0608). Statistiska centralbyrån 127
Jordbruk, skogsbruk och fiske Statistisk årsbok 2009 108 Län County Hektarskörd av spannmål och potatis, kg per hektar Yield of cereals and potatoes, kg per hectare Odling om mer än 2,0 hektar åkermark Holdings larger than 2,0 hectares of arable land Höstvete 1 Winter wheat Vårvete 1 Spring wheat Råg 1 Rye Höstkorn 1 Winter barley Vårkorn 1 Spring barley Havre 1 Oats Rågvete 1 Triticale Matpotatis 2 Table potatoes Potatis för stärkelse Potatoes for processing Stockholms 5 600.... 4 120 3 970 6 040.. Uppsala 6 240 4 480 6 160.. 4 670 4 500.... Södermanlands 5 750 4 280 5 400 4 220 4 390 5 280.. Östergötlands 6 670 4 380 5 770.. 5 000 4 940 5 760 29 190.. Jönköpings 4 860.. 3 170 3 660 4 380.. Kronobergs...... 2 480 3 130 4 340.. Kalmar 6 090 3 520.. 4 740 3 480 3 220 4 370 30 900 39 390 Gotlands 4 940 4 110.. 4 680 3 590 2 890 4 080 30 250 Blekinge 5 830...... 4 240 3 710 4 240.. 26 460 Skåne 7 570 5 580 6 030 5 950 5 270 4 910 4 970 27 040 33 260 Hallands 6 110 4 680.... 4 700 4 610 5 310 27 450 Västra Götalands 5 940 3 350 4 790.. 4 330 4 460 5 160 28 350.. Värmlands 5 060.... 4 040 4 020 5 330 23 710 Örebro 6 250 5 380 5 460 4 880 4 880 5 840 29 510 Västmanlands 5 840 4 310.. 4 680 4 600 5 790.. Dalarnas 5 190 3 700.. 4 000 3 940.. 24 890 Gävleborgs.. 3 550.. 3 140 2 730.. 18 710 Västernorrlands.. 2 580.... 10 680 Jämtlands.. 2 860...... Västerbottens 2 690 2 450.. 17 110 Norrbottens.. 2 720.... 17 270.. Hela riket Sweden 2007 6 460 4 470 5 580 5 320 4 460 4 370 5 160 26 300 31 660 2006 5 660 4 030 4 990 4 750 3 600 3 170 4 670 25 990 31 690 2005 6 630 4 910 5 270 5 800 4 260 3 870 5 420 28 200 38 770 2004 6 180 4 740 5 510 5 610 4 300 4 120 5 200 27 610 39 720 2003 5 560 4 900 4 860 4 550 4 190 3 960 4 580 25 580 34 380 2002 6 390 4 900 5 270 5 330 4 290 4 050 5 480 26 470 35 050 2001 5 970 4 600 5 210 5 210 4 090 3 510 4 360 26 160 35 820 2000 6 030 5 040 5 370 5 030 3 920 3 910 4 550 26 720 38 700 1999 6 250 5 000 4 730 4 870 3 780 3 410 4 670 28 820 37 620 1998 5 670 4 760 4 590 5 300 3 690 3 610 4 550 34 720 47 440 1997 6 140 5 290 4 750 4 910 4 340 4 070 4 860 35 640 37 420 1996 6 200 5 610 4 980 4 530 4 550 4 270 5 120 33 210 38 370 1995 6 190 4 920 5 250 5 310 3 910 3 440 5 070 31 280 38 330 1) Avser skörd med 14 % vattenhalt. 2) Avser skörd efter reducering för små, rötskadade eller grönfärgade knölar. Källa: Livsmedelsekonomiska samarbetsnämnden ( 1997), Statens jordbruksverk (www.sjv.se, 1998 ) och SCB (www.scb.se/jo0601): Statistiska meddelanden serie J 12 ( 1997), J 16 (1998) och JO 16 (1999 ), Statistikdatabasen: Jord- och skogsbruk, fiske. 128 Statistiska centralbyrån
Statistisk årsbok 2009 109 Jordbruk, skogsbruk och fiske Ekologisk odling, skörd av spannmål, potatis och ärter, kg per hektar Organic farming, yield of cereals, potatoes and peas, kg per hectare Produktionsområde Production areas Odling om mer än 2,0 hektar åkermark Holdings larger than 2,0 hectares of arable land Höstvete 1 Winter wheat Vårvete 1 Spring wheat Höstråg 1 Rye Rågvete 1 Triticale Höstkorn 1 Winter barley Vårkorn 1 Spring barley Havre 1 Oats Blandsäd 1 Mixed grain Matpotatis 2 Table potatoes Ärter 3 Peas Åkerbönor 3, 4 Field beans 2003 3 060 2 940 2 660 3 090.. 2 410 2 430 2 650 10 280 2 220.. 2004 3 740 3 040 3 100 3 670.. 2 540 2 600 2 820 13 040 2 360 2 420 2005 3 440 2 720 3 060 3 750.. 2 300 2 120 2 630 11 200 2 120 1 960 2006 3 220 2 420 2 480 2 980.. 2 060 1 830 1 850 13 300 2 100 1 790 2007 3 360 2 940 3 020 3 520.. 2 610 2 690 2 700 13 280 1 690 1 990 1) Avser skörd med 14 % vattenhalt. 2) Avser skörd efter reducering för små, rötskadade eller grönfärgade knölar. 3) Avser skörd med 15 % vattenhalt. 4) 2004 är första året grödan ingår i skördestatistiken. Källa: Statens jordbruksverk (www.sjv.se) och SCB (www.scb.se/jo1901): Jordbruksstatistisk årsbok; Statistiska meddelanden serie JO 16 (www.scb.se/jo0608). 110 Jordbruksföretag med nötkreatur, svin, får och höns Holdings with cattle, pigs, sheep and fowl Företag Holdings 2002 2003 2004 2005 2006 2007 Med nötkreatur With cattle 29 038 27 905 27 626 26 179 25 054 23 878 Kor Cows Mjölkkor Dairy cows 11 270 9 720 9 147 8 548 8 027 7 096 Kor för uppfödning av kalvar Suckler cows 13 105 12 681 13 013 12 821 12 447 12 494 Kvigor, tjurar och stutar Heifers, bulls and steers 27 810 26 457 26 291 24 808 23 700 22 501 Kalvar under 1 år Calves younger than 1 year 25 159 24 883 24 116 22 888 21 752 20 780 Med svin With pigs 3 998 3 669 3 194 2 794 2 414 2 277 Galtar Boars 1 878 1 694 1 467 1 259 1 187 1 049 Suggor Sows 2 726 2 468 2 117 1 767 1 606 1 433 Slaktsvin 20 kg och över Fattening pigs 20 kg 3 260 2 993 2 699 2 306 2 025 1 937 Smågrisar under 20 kg Fattening pigs 20 kg 2 506 2 217 1 913 1 644 1 476 1 312 Med får (exkl. lamm) With sheep 7 407 7 608 8 237 7 595 9 141 7 984 Med höns (exkl. kycklingar) With fowl 5 323 5 422 5 376 4 916 4 877 4 245 Källa: Statens jordbruksverk (www.sjv.se) och SCB (www.scb.se/jo1901): Jordbruksstatistisk årsbok; Statistiska meddelanden serie JO 20. 111 Husdjur Livestock Husdjur Livestock 2002 2003 2004 2005 2006 2007 Nötkreatur All cattle 1 637 465 1 606 674 1 628 464 1 604 933 1 590 409 1 559 725 Kor Cows För mjölkproduktion Dairy cows 417 082 402 520 403 702 393 263 387 530 369 646 För kalvuppfödning Suckler cows 168 593 164 718 171 730 176 613 177 522 185 717 Kvigor, tjurar och stutar 1 år och däröver Heifers, bulls and steers 1 year of age and older 553 098 527 204 539 425 526 562 529 847 515 737 Kalvar under 1 år Calves younger than 1 year of age 498 692 512 232 513 607 508 495 495 510 488 625 Får och lamm Sheep and lambs 426 771 448 308 465 561 471 284 505 466 508 921 Svin All pigs 1 881 743 1 903 126 1 818 036 1 811 216 1 680 535 1 676 327 Galtar och suggor Boars and sows 211 562 208 472 195 054 188 112 186 944 181 444 Galtar Boars 3 385 3 945 3 115 2 697 2 623 2 491 Suggor Sows 208 177 204 527 191 939 185 415 184 321 178 953 Övriga svin Fattening pigs and piglets 1 670 181 1 694 654 1 622 982 1 623 104 1 493 591 1 494 883 Slaktsvin 20 kg Fattening pigs, 20 kg 1 095 981 1 127 372 1 094 537 1 085 304 1 001 947 1 015 365 Smågrisar 19,9 kg Piglets, 19,9 kg 574 200 567 282 528 445 537 800 491 644 479 518 Höns och kycklingar av värpras Poultry 6 268 656 6 006 275 6 619 962 6 762 036 6 170 320 7 080 407 Källa: Statens jordbruksverk (www.sjv.se) och SCB (www.scb.se/jo1901): Jordbruksstatistisk årsbok; Statistiska meddelanden serie JO 20; Statistikdatabasen: Jord- och skogsbruk, fiske. Statistiska centralbyrån 129
Jordbruk, skogsbruk och fiske Statistisk årsbok 2009 112 År Year Renar vid samebyar Reindeer in Sami grazing communities Summa Total Län County Jämtland Västerbotten Norrbotten 1970 166 200 29 000 27 600 109 600 1980 214 000 34 500 38 500 141 000 1985 275 000 42 200 50 600 182 200 1995 253 300 46 415 57 317 149 568 1997 238 567 42 162 54 264 142 141 1998 227 150 41 088 53 849 132 213 1999 220 107 43 698 51 752 124 657 2000 221 164 44 809 54 231 122 124 2001 219 504 44 450 53 687 121 367 2002 228 535 45 825 53 981 128 729 2003 238 819 44 769 54 980 139 070 2004 250 525 43 664 55 527 151 334 2005 261 404 42 470 56 728 162 206 2006 254 893 44 777 54 721 155 395 Genomsnittlig storlek på renstammen Average number of reindeer 1920 1929 208 200 15 600 30 600 162 000 1950 1959 225 000 25 800 28 500 170 700 1980 1989 271 300 42 100 48 000 181 200 1990 1999 250 000 44 000 54 000 152 000 Källa: Statens jordbruksverk (www.sjv.se), SCB (www.scb.se/jo1901) och Sametinget (www.sametinget.se): Jordbruksstatistisk årsbok. 113 Animal produktion, 1 000 ton Dairy and meat production, 1 000 tonnes Produkt Product 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 Mjölkproduktion Production of milk 3 339 3 274 3 253 3 275 3 208 3 172 3 025 Mejeriproduktion Dairy production Konsumtionsmjölk 1 Drinking milk 1 1 021 1 022 1 012 1 009 992 954 926 Syrad mjölk m.m. Acidified milk 260 268 266 263 265 267 266 Grädde Cream 100 93 91 90 89 90 94 Smör 2 Butter 49 48 49 52 45 42 38 Ost Cheese 125 128 125 118 118 119 109 Mjölkpulver 3 Milk powder 47 40 43 51 53 54 55 Kött och fläsk Meat 424 435 433 442 415 406 404 Storboskap Beef 139 142 136 138 131 133 129 Kalvar Veal 4 4 4 5 4 4 4 Får och lamm Mutton and lamb 4 4 4 4 4 4 5 Hästar Horsemeat 1 1 1 1 1 1 1 Svin Pork 276 284 288 294 275 264 265 Ägg och kycklingkött Eggs and chicken meat Ägg 98 94 93 104 102 99 95 Kycklingkött 96 101 98 91 96 96 98 1) 2006: reviderad uppgift. 2006: revised figure. 2) Inklusive smördel i annat matfett. 3) Inklusive kärnmjölkspulver. Källa: Statens jordbruksverk (www.sjv.se) och SCB (www.scb.se/jo0701): Statistiska meddelanden serie JO 48. 130 Statistiska centralbyrån
Statistisk årsbok 2009 114 År Year Odling av trädgårdsväxter Horticulture Växthus Greenhouses Yta, 1 000 m 2 Area in 1000 sq. meters Antal företag Number of enterprises Friland Cultivation on open ground Areal, hektar Area, hectares Jordbruk, skogsbruk och fiske Antal företag Totala antalet företag Total number of enterprises 1981 3 545 1 854 11 898 3 961 4 907 1984 3 370 1 696 13 463 4 388 5 296 1987 3 345 1 609 13 456 4 106 5 028 1990 3 282 1 460 12 144 3 452 4 326 1993 3 357 1 524 12 921 3 300 4 214 1996 3 394 1 414 13 412 2 869 3 729 1999 3 273 1 264 12 233 2 346 3 199 2002 3 373 1 143 12 081 2 044 3 004 2005 3 013 971 12 557 1 853 2 584 Källa: Statens jordbruksverk (www.sjv.se) och SCB (www.scb.se/jo1901): Jordbruksstatistisk årsbok; Statistiska meddelanden serie JO 33 (www.scb.se/jo0607). 115 Län County Frilandsareal i hektar för olika trädgårdsväxter Cultivation on open ground of various horticultural plants, in hectares Köksväxter Fruktträd Vegetables, Fruit trees lettuce, herbs etc. Bär Berries Varav jordgubbar Of which strawberries Plantskoleväxter Nursery plants På friland Outdoor cultivation I container In container Stockholms 53,5 31,6 62,2 54,5 2,2 0,7 Uppsala 21,4 12,6 41,9 37,1 Södermanlands 12,7 1,9 55,0 40,7 0,7 0,7 Östergötlands 360,7 6,9 166,1 152,0 26,8 4,4 Jönköpings 44,6 78,3 105,3 45,2 7,1 0,1 Kronobergs 14,3 14,7 9,4 7,6 9,5 0,0 Kalmar 364,4 2,8 453,2 411,9 4,4 0,5 Gotlands 612,2 15,4 35,7 28,1 1,8 0,0 Blekinge 166,2 135,0 300,6 242,1 Skåne 4 215,0 1 482,2 846,9 734,9 196,8 30,9 Hallands 363,6 9,9 107,6 102,0 67,7 4,4 Västra Götalands 441,7 18,5 361,2 249,2 47,7 7,5 Värmlands 34,4 22,5 97,5 95,4 6,0 3,0 Örebro 98,8 11,0 30,0 18,5 1,1 1,0 Västmanlands 6,9 24,4 28,8 24,8 1,0 Dalarnas 65,8 115,2 33,3 1,7 0,1 Gävleborgs 20,8 0,3 40,6 39,2 4,9 1,9 Västernorrlands 24,8 2,6 47,2 16,5 0,5 0,0 Jämtlands 11,3 0,2 82,5 37,1 10,8 Västerbottens 67,7 27,5 14,8 1,6 Norrbottens 46,1 176,2 16,0 0,6 0,0 Hela riket Sweden 2005 7 046,8 1 870,8 3 190,7 2 400,9 392,9 55,3 2002 6 766,7 1 861,9 2 908,8 2 209,1 434,6 80,1 1999 6 149,6 2 011,4 3 358,3 2 707,3 615,8 39,9 1996 6 572,0 2 232,0 3 733,4 2 950,1 760,7 36,8 1993 6 257,0 2 334,0 3 439,0 2 565,0 740,0 46,0 1990 5 791,0 2 391,0 3 140,0 2 237,0 706,0 40,0 1987 6 235,0 3 115,0 3 239,0 2 253,0 737,0 37,0 1984 6 412,0 3 108,0 2 990,0 1 952,0 793,0 45,0 1981 5 398,0 3 039,0 2 562,0 1 830,0 751,0 29,0 Källa: Statens jordbruksverk (www.sjv.se) och SCB (www.scb.se/jo1901): Jordbruksstatistisk årsbok; Statistiska meddelanden serie JO 33 (www.scb.se/jo0607). Statistiska centralbyrån 131
Jordbruk, skogsbruk och fiske Statistisk årsbok 2009 116 Antal djur som använts i försök enligt Europarådskonventionen (ETS 123) och EG:s direktiv (86/609/EEG) i Sverige Number of animals used in Sweden in experiments and other procedures that come under the European Convention (ETS 123) and the EC Directive (86/609/EEC) Djur Animals 2001 2002 2003 2004 2005 2006 Möss Mice 162 736 163 041 184 999 185 782 213 727 228 885 Råttor Rats 69 084 73 862 72 216 75 824 83 321 75 000 Marsvin Guinea pigs 3 312 2 738 2 748 2 199 2 014 1 152 Övriga gnagare Other rodents 1 164 1 283 1 344 1 573 1 436 1 537 Kaniner Rabbits 2 633 2 165 2 180 2 035 2 112 1 808 Människoapor Apes Övriga apor Other simians 77 91 60 11 75 40 Halvapor Prosimians Hundar Dogs 547 646 734 799 1 166 2 078 Katter Cats 462 182 164 174 220 201 Övriga rovdjur Other carnivores 148 221 161 209 210 148 Hästar, åsnor och hybrider Horses, donkeys and crossbreeds 56 178 135 152 650 427 Svin Pigs 2 058 2 341 2 047 1 630 2 722 2 029 Getter och får Goats and sheep 277 199 198 212 279 416 Nötkreatur Cattle 439 704 1 352 786 727 1 961 Övriga däggdjur Other mammals 212 97 90 208 639 489 Fåglar Birds 2 689 14 053 28 211 5 665 7 838 16 542 Kräldjur Reptiles 100 421 Groddjur Amphibians 50 1 692 536 714 5 496 906 Fiskar Fish 23 666 17 691 220 878 167 492 183 049 199 093 Därav märkta fiskar Of which marked fishes.... 212 466 160 171 161 993 185 339 Totalt Total 269 710 281 184 518 053 445 886 505 681 532 629 Källa: Centrala försöksdjursnämnden ( 2002); Djurskyddsmyndigheten (2003 2005); Statens jordbruksverk (2006 ) (www.sjv.se). 117 Antal djur som använts i beteendestudier, som avlivats utan föregående ingrepp samt i övriga försök i Sverige under år 2006 Number of animals used in behavioural studies, destroyed without previous intervention and used in other studies in Sweden Djur Animals Beteendestudier utan ingrepp Behavioural studies without intervention Avlivade utan föregående ingrepp Destroyed without previous intervention Övriga försök utan ingrepp Other studies without intervention Provfiske Test fishing Möss Mice 706 47 372 1 191. Råttor Rats 626 12 982 85. Marsvin Guinea pigs 8 426 3. Övriga gnagare Other rodents 8 300. Kaniner Rabbits 8 294. Människoapor Apes. Övriga apor Other simians. Halvapor Prosimians. Hundar Dogs 10 1 407. Katter Cats 25. Övriga rovdjur Other carnivores 342 172. Hästar, åsnor och hybrider Horses, donkeys and crossbreeds 14 45. Svin Pigs 746 29 7 390. Getter och får Goats and sheep 10 127. Nötkreatur Cattle 502 1 156. Övriga däggdjur Other mammals 76. Fåglar Birds 2 246 37 387 7 222. Kräldjur Reptiles 25 16. Groddjur Amphibians 2 200 1 351 12. Fiskar Fish 6 806 43 624 48 864 6 653 651 Rundmunnar Cyclostomes 714. Totalt Total 14 323 144 662 66 543 6 879 179 Källa: Statens jordbruksverk (www.sjv.se). 132 Statistiska centralbyrån
Statistisk årsbok 2009 118 Län County Under tillåten jakttid fällda älgar, länsvis Annual harvest of moose during open hunting season 2002 2003 2004 2005 2006 2007 Summa Total Jordbruk, skogsbruk och fiske Därav Of which Kor Cows Tjurar Bulls Stockholms 1 552 1 673 1 573 1 494 1 242 1 047 505 542 Uppsala 2 301 2 116 1 869 1 655 1 556 1 824 832 992 Södermanlands 2 136 2 050 1 861 1 678 1 323 1 080 536 544 Östergötlands 3 368 3 126 2 908 2 328 2 142 2 103 1 003 1 100 Jönköpings 3 060 2 911 2 624 2 237 2 445 2 353 1 181 1 172 Kronobergs 1 943 1 750 1 609 1 237 1 636 1 904 851 1 053 Kalmar 1 946 2 006 1 925 1 680 1 733 1 994 911 1 083 Gotlands Blekinge 361 354 329 189 250 294 141 153 Skåne 732 620 587 465 341 336 145 191 Hallands 1 160 1 060 944 773 639 749 312 437 Västra Götalands 7 128 6 953 6 419 5 644 5 073 4 718 2 125 2 593 Värmlands 9 185 9 126 8 056 7 172 6 855 6 424 2 941 3 483 Örebro 3 848 3 673 3 399 2 978 2 595 2 159 1 013 1 146 Västmanlands 2 091 2 056 1 874 1 697 1 534 1 169 552 617 Dalarnas 9 217 9 711 9 246 8 250 7 343 6 899 3 064 3 835 Gävleborgs 6 437 6 499 5 903 5 486 4 977 4 552 2 068 2 484 Västernorrlands 9 787 10 408 9 896 9 537 8 020 8 168 4 171 3 997 Jämtlands 13 198 14 071 13 363 13 281 11 231 11 431 5 245 6 186 Västerbottens 13 555 13 092 12 334 12 706 11 576 11 994 5 669 6 325 Norrbottens 9 848 9 930 9 844 10 327 9 859 9 776 3 931 5 845 Hela riket Sweden 102 853 103 185 96 563 90 814 82 370 80 974 37 196 43 778 Källa: Naturvårdsverket ( 2004) (www.naturvardsverket.se) och Svenska Jägareförbundet (2005 ) (www.jagareforbundet.se). 119 Skogsmarksareal efter län, landsdelar och ägare 2002 2006, 1 000 hektar Forest area by county and ownership, 1 000 hectares Län och landsdel County and regions Ägarkategori 3 Ownership category Allmänna Public forest Privata aktiebolag Forest company Enskilda Individual Samtliga Total Norrbottens 2 013 365 1 214 3 592 Västerbottens 1 102 691 1 408 3 202 Jämtlands 287 1 216 1 166 2 669 Västernorrlands 55 915 729 1 699 Gävleborgs 272 577 702 1 551 Dalarnas 430 623 837 1 890 Värmlands 73 449 813 1 336 Örebro 229 76 266 571 Västmanlands 115 69 181 366 Uppsala 73 159 187 419 Stockholms 69 30 175 274 Södermanlands 83 52 205 341 Östergötlands 109 136 390 635 Västra Götalands 180 41 1 038 1 258 Jönköpings 103 34 590 727 Kronobergs 121 13 513 647 Kalmar 125 35 564 725 Gotlands 9 5 102 116 Hallands 34 8 265 307 Blekinge 14 9 168 191 Skåne 66 24 298 388 N Norrland 1 3 115 1 057 2 623 6 795 S Norrland 2 614 2 708 2 597 5 919 Svealand 1 074 1 458 2 665 5 197 Götaland 762 305 3 927 4 995 Hela riket Sweden 5 566 5 527 11 813 22 906 1) Norrbottens och Västerbottens län. 2) Jämtlands, Västernorrlands och Gävleborgs län. 3) Klassificeringen av helstatliga ägda aktiebolag har ändrats från "Aktiebolag" till "Allmänna". Limited Companies totally owned by the State has changed ownership class from "Forest company" to "Public forest". Källa: Skogsstyrelsen Skogsstatistisk årsbok (www.skogsstyrelsen.se/statistik); Riksskogstaxeringen. Statistiska centralbyrån 133