Jordbruk, skogsbruk och fiske Agriculture, forestry and fishery

Transkript

1 Jordbruk, skogsbruk och fiske Agriculture, forestry and fishery

2 Jordbruk, skogsbruk och fiske Agriculture, forestry and fishery Jordbruk Agriculture 8 8 Jordbruk, skogsbruk och fiske Agriculture, forestry and fishery 30 9 Totalskörd av brödsäd och fodersäd Total grain yields 3 0 Fällda älgar Annual moose kill 3 Saltsjöfisket: fångst The yield of sea-fisheries, landed weight 3 Utfört transportarbete vid rundvirkestransporter med lastbil, järnväg, älvflottning och havsflottning , milj. tonkm Transport of roundwood by lorry, railway, riverand seafloating, performed million ton-km 3 3 Sveriges utrikeshandel med skogsindustriprodukter 003, miljarder SEK Swedish foreign trade, forest industry products 003, billion of SEK 33 4 Per capita-konsumtion av papper och papp i Sverige ; för 003 fördelning efter produkttyp Per capita-consumption of paper and paperboard in Sweden 33 5 Returpapper. Förbrukning, insamling och utrikeshandel Wastepaper. Consumption, recovery and foreign trade 34 6 Företag efter företagens storlek Holdings by size of holdings 35 7 Företag och åkerareal efter brukningsform Holdings and area of arable land by type of holding 35 8 Företag med nötkreatur, svin, får och höns Holdings with cattle, pigs, sheep and fowls 36 9 Åkerareal efter företagens storlek Area of arable land by size of holdings Areal av olika ägoslag vid företag med mer än hektar åker Area of different categories of land on agricultural holdings of more than hectares 38 3 Åkermarkens användning, hektar Use of arable land, in hectares 39 3 Totalskörd i ton Yield in metric tons Ekologisk odling: totalskörd i ton 003 Organic farming: total production in metric tons Hektarskörd av spannmål och potatis, kg per hektar Yield of cereals and potatoes, kilo per hectare Ekologisk odling: hektarskörd av spannmål, potatis och ärter, kg per hektar, 003 Organic farming: yield of cereals, potatoes and peas, kilo per hectare 4 36 Husdjur Livestock 4 37 Renar vid samebyar Reindeer at grazing communities 4 38 Mjölkboskapskontrollen Dairy cattle inspection 4 39 Mejerihantering Dairying 4 40 Animal produktion, 000 ton Dairy and meat production 43 4 Odling av trädgårdsväxter Horticulture 43 4 Frilandsareal i hektar för olika trädgårdsväxter Cultivation on open ground of various horticultural plants, in hectares Antal djur som använts i försök enligt Europarådskonventionen (ETS 3) och EG:s direktiv (86/609/EEG) i Sverige Number of animals used in Sweden in experiments and other procedures that come under the European Convention (ETS 3) and EC Directive (86/609/EEC) Antal djur som använts i beteendestudier, som avlivats utan föregående ingrepp samt i övriga försök i Sverige under år 003 Number of animals used in behavioural studies, destroyed without previous intervention and used in other studies in Sweden Under tillåten jakttid fällda älgar, länsvis Annual harvest of moose during open season Två uppskattningar av hästpopulationens storlek Estimated number of horses in Sweden Veterinärväsendet den 3 december Veterinary activity 6 Jordbruk, skogsbruk och fiske Agriculture, forestry and fishery

3 Skogsbruk Forestry Skogsmarksareal efter län, landsdelar och ägare 998/00, 000 hektar Forest area by county and ownership Virkesförråd på skogsmark Growing stock on forest land Årlig avsatt tillväxt (inkl. tillväxt för avverkade träd) i virkesförrådet, i genomsnitt för perioden Mean annual increment of standing volume, incl. growth of felled trees 50 5 Genomsnittlig årlig bruttoavverkning under femårsperioden 995/96-999/00. Mean annual felling 50 5 Beräknad årlig bruttoavverkning i riket under kalenderåren Calculated annual gross felling, by products, during calendar years 5 53 Genomsnittspriser på leveransvirke för barrsågtimmer och massaved Average delivery prices of softwood saw logs and pulp wood 5 54 Investeringar och underhållskostnader inom skogsbruket. Hela landet Investments and maintenance costs in Swedish forestry Fiske Fishery Saltsjöfisket: avkastning, landad vikt Sea fishery yields, landed weight Vattenbruk: produktion av matfisk, musslor och kräftor, hel färskvikt, ton Aquaculture production of food fish, mussels and crayfish, whole fresh weight, tonnes Saltsjöfisket: ilandförd fisk på kuststräckor 003, landad vikt Sea fishery yields by coastal districts, landed weight Saltsjöfisket: fiskare och båtar Sea fisheries: fishermen and fishing craft Jordbruk, skogsbruk och fiske Agriculture, forestry and fishery 7

4 8 Jordbruk, skogsbruk och fiske Agriculture, forestry and fishery Jordbruk Företag antal, arealer och husdjur Det totala antalet företag med mer än,0 hektar åker år 00 var Sedan 990 har antalet företag minskat med Sedan 990 har i stort sett antalet företag varje år minskat i de storleksgrupper där åkerarealen är mindre än 00 hektar åkermark och ökat i storleksgruppen över 00 hektar. Andelen företag med högst 0 hektar åkermark är högst i Kronobergs och Västernorrlands län där omkring hälften av företagen fanns i detta storleksintervall år 00. Den högsta andelen företag med mer än 00 hektar åkermark fanns i Götalands södra slättbygder. Antal företag med mjölkkor fortsätter att minska. År 003 fanns det företag med mjölkkor, vilket var en minskning med 4 procent sedan året innan. Även antalet företag med svin minskade. Sedan 990 har antalet företag med svin gått ned från till Åkerarealens användning Den totala åkerarealen var,67 miljoner hektar år 003. Tretton år tidigare (990) uppgick arealen till,84 miljoner hektar. Alltså har åkerarealen minskat med hektar på tretton år. För att få en mer klargörande bild av minskningen kan vi använda fotbollsplaner. En normal fotbollsplan är en hektar. På tretton år har alltså en åkerareal motsvarande fotbollsplaner försvunnit, och det blir i genomsnitt fotbollsplaner per år. Åkerarealens användning år 003 framgår av följande lilla tablå: Gröda Hektar Andel Spannmål , % Baljväxter ,5 % Potatis , % Sockerbetor 50 00,9 % Vall och grönfoder , % Oljeväxter 6 300,3 % Energiskog ,5 % Träda ,3 % Övrigt ,9 % Summa ,0 % Husdjur Antalet nötkreatur har sedan 980 minskat med närmare djur. Minskningen skedde främst under 980-talet. Under första hälften av 990-talet var antalet djur tämligen stabilt men fortsatte därefter återigen att minska. Antalet företag med nötkreatur har minskat fortlöpande sedan 980. Antalet mjölkkor har sedan 980 minskat med över djur. Nedgången var kraftigast under andra hälften av 980-talet och början av 990-talet och kan ses mot bakgrund av det tvåprissystem för mjölk som infördes 986. Antalet kor för köttproduktion har mer än fördubblats sedan 980 och uppgick år 003 till djur. Antalet företag med kor för köttproduktion hade en topp under mitten av 990-talet men minskar nu för varje år och börjar närma sig det antal som fanns i början av 980-talet. Får fanns år 003 vid företag. Sedan 980 har antalet företag med får minskat med 5 procent. Antalet tackor och baggar uppgick år 003 till och antalet lamm till djur. Totalt sedan 980 har fårstammen ökat med djur, dvs. 4 procent. Antalet svin, som år 003 uppgick till,9 miljoner djur, har minskat med närmare en tredjedel sedan 980. Minskningen var kraftigast under 980-talet. Antalet företag med svin har sedan 980 minskat från 6 00 till 3 700, dvs. med drygt 85 procent. Ekologisk produktion Den totala KRAV-kontrollerade åkerarealen var hektar år 003, vilket i stort sett är oförändrat jämfört med året innan. De högsta andelarna redovisas för Södermanlands, Västmanlands och Uppsala län. Den lägsta andelen har Norrbottens och Västerbottens län där endast,3 procent av åkerarealen är ekologiskt odlad. Genomsnittet för landet är 6,9 procent. Andelen har ökat kontinuerligt sedan 99 då endast, procent av åkerarealen var ekologiskt odlad. Andelen KRAV-kontrollerad åkerareal Procent Jordbruk, skogsbruk och fiske Agriculture, forestry and fishery

5 Skogsbruk Sveriges skogsareal är,7 miljoner hektar. 5 procent ägs av enskilda privata skogsägare, 39 procent av aktiebolag och 0 procent av övriga allmänna ägare. År 000 fanns det skogsföretag och skogsägare. Andelen kvinnliga ägare var 38 procent. Det totala virkesförrådet är omkring 3 miljarder skogskubikmeter (m 3 sk) varav 39 procent är tall, 4 procent gran, procent björk och 6 procent är övriga lövträd. Sedan 90 har virkesförrådet i Sveriges skogar ökat med mer än 60 procent. I Götaland har virkesförrådet mer än fördubblats sedan början av 900-talet. Tillväxten är ca 04 miljoner skogskubikmeter. På 90-talet var tillväxten 60 miljoner skogskubikmeter. Det totala vägnätet i Sverige är cirka km och järnvägsnätet cirka 700 km. Skogs- och skogsindustriprodukter utgör drygt en fjärdedel av alla landtransporter. Under 00 transporterades 45 milj. ton rundvirke med lastbil och 5,4 milj. ton på järnväg. Medeltransportlängden med lastbil var 9 km och på järnväg 3 km. Transportarbetet vid transport av rundvirke var milj. tonkm med lastbil och 60 milj. tonkm på järnväg. Under 003 byggdes 700 km nya skogsbilvägar i landet. Förrådsförändring Alla ägoslag. Milj. skogskubikmeter (m3sk) Alt. Alt. Tall 74 Gran 49 Lövträd 506 Totalt 99 Förråd 000 Förråd 990 = Förrådsförändring Procent av Årlig förråd 990 förändring Tillväxt Avgång = Förrådsförändring Procent av Årlig förråd 990 förändring Tall 356 Gran 449 Lövträd Totalt 08 Tall 073 Gran 5 Lövträd 46 Totalt 704 Tall 3 Gran 47 Lövträd 00 Totalt 740 Tall +0 9,4 Gran +34,8 Lövträd +90,6 Totalt +5 8,3 Tall +34,5 Gran +3,7 Lövträd + 7,0 Totalt +78 0,3 0, 3,4 9,0,5 3,4 3,, 7,8 A) Skogsbalansen kan anses stämma någorlunda väl skillnaden mellan de båda sätten att beräkna förrådsförändringen uppgår till 53 milj. skogskubikmeter, vilket motsvarar cirka 4 procent av hela förändringen mellan förråden. B) Avgången under tioårsperioden motsvarar drygt en fjärdedel av det ingående förrådet. C) Tillväxten under tioårsperioden motsvarar ca 35 procent av det ingående förrådet. D) Virkesförrådet har ökat med,5 milj. skogskubikmeter per år mellan 990 och 000. Uträkningarna: A) X. 5/00 = 78 5 ger X = 3,6 B) X. 704/00 = 740 ger X = 7,4 C) X. 704/00 = 08 ger X = 37,6 D) X = 5/0 ger X =,5 Torskfångst Tusentals ton Fiske Den totala fångstmängden i landad vikt uppgick år 003 till ton. Fångstvärdet i första handelsledet uppgick till 870 miljoner kr. Fisk som ilandförts i syfte att användas till annat än människoföda redovisas som foderfisk. Under 003 fångades ton foderfisk. Fångsten av foderfisk utgjorde 65 procent av den totala fångsten år 003. Värdet av foderfisken uppgick till 06 miljoner kronor och andelen motsvarar 4 procent av det totala värdet. De i utlandet (företrädesvis Danmark) direktlandade fångsterna under 003 utgjorde 6 procent av den totala svenska ilandförda fångsten. Vidare kan nämnas att denna utrikes landade fångst till 8 procent bestod av foderfisk. Värdet av utlandslandningarna var 3 procent av totala fångstvärdet. Vi avslutar dessa inledande ord med några diagram som belyser det omdebatterade torskfisket. Torskfångst landad vikt per kuststräcka Västkusten Tusentals ton Sydkusten avser hel färskvikt avser landad vikt Ostkusten Utlandet Jordbruk, skogsbruk och fiske Agriculture, forestry and fishery 9

6 Totalskörd av brödsäd och fodersäd Total grain yields Brödsäd Tusental ton Vete Råg Fodersäd Tusental ton Rågvete ingår ej. 995 var första året som grödan ingick i skördeuppskattningarna. Skörden uppgick då till ton. 003 var skörden ton. Havre Korn 500 Blandsäd Källa: SCB Historisk statistik för Sverige del ; Statistisk årsbok; Jordbruksstatistisk årsbok Jordbruk, skogsbruk och fiske Agriculture, forestry and fishery

7 0 Antal Fällda älgar Annual moose kill Under 980-talet fälldes totalt,4 miljoner älgar. Flest fällda under ett år: stycken år Källa: SCB, Miljöstatistik, Rapport nr 4, 984, Jaktstatistik m.m. åren ; Skogsstyrelsen, statistik hämtad från Svenska Jägareförbundet; Naturvårdsverket. Ton Saltsjöfisket: fångst The yield of sea-fisheries, landed weight Hel färskvikt Landad vikt Källa: SCB,Fiske , Fiskestatistisk årsbok 97 98, Statistiska meddelanden serie J och JO. Jordbruk, skogsbruk och fiske Agriculture, forestry and fishery 3

8 Milj. tonkm Utfört transportarbete vid rundvirkestransporter med lastbil, järnväg, älvflottning och havsflottning , milj. tonkm Transport of roundwood by lorry, railway, river- and seafloating, performed million ton-km Lastbil 000 Järnväg Havsflottning Älvflottning Källa: Skogsstyrelsen, Skogsstatistisk årsbok Sveriges utrikeshandel med skogsindustriprodukter 003, miljarder SEK Swedish foreign trade, forest industry products 003, billion of SEK Miljarder SEK Papper, papp och pappersvaror Export Import Sågade och hyvlade trävaror Pappersmassa, returpapper Träskivor, faner m.m. och andra varor av trä Rundvirke, flis, träavfall, brännved m.m Källa: SCB Utrikeshandel. Sveriges statistiska databaser, SSD ( 3 Jordbruk, skogsbruk och fiske Agriculture, forestry and fishery

9 Per capita-konsumtion av papper och papp i Sverige ; för 003 fördelning efter produkttyp 4 Per capita-consumption of paper and paperboard in Sweden Kilo per capita Fördelning Kartong för förpackning 35 kg Övrigt 30 kg Wellpappmaterial 47 kg Förpackningsmaterial Tidningspapper 5 kg Skriv- och tryckpapper 67 kg kg Källa: Skogsstyrelsen, Skogsstatistisk årsbok 004. Returpapper. Förbrukning, insamling och utrikeshandel Wastepaper. Consumption, recovery and foreign trade Miljoner ton,0,5 Förbrukning,0 Insamling Import 0,5 Export 0, Källa: Skogsstyrelsen, Skogsstatistisk årsbok 004. Jordbruk, skogsbruk och fiske Agriculture, forestry and fishery 33

10 6 Företag efter företagens storlek Holdings by size of holdings LänCounty Storleksgrupp, hektar åker Size of holdings, hectares of arable land Summa företag, 5, 0, 0, 30, 50, 00, All holdings 5,0 0,0 0,0 30,0 50,0 00,0 Stockholms Uppsala Södermanlands Östergötlands Jönköpings Kronobergs Kalmar Gotlands Blekinge Skåne Hallands Västra Götalands Värmlands Örebro Västmanlands Dalarnas Gävleborgs Västernorrlands Jämtlands Västerbottens Norrbottens Hela riket Sweden Källa: Livsmedelsekonomiska samarbetsnämnden ( ), Statens jordbruksverk (998 00) och SCB: Jordbruksstatistisk årsbok ( Statistiska meddelanden, serie J 30 ( ), J 34 (998) och JO 34 ( ); Sveriges statistiska databaser, SSD: Jord- och skogsbruk, fiske ( ). 34 Jordbruk, skogsbruk och fiske Agriculture, forestry and fishery

11 7 Företag och åkerareal efter brukningsform Holdings and area of arable land by type of holding LänCounty Helt ägda företag Helt arrenderade företag Delvis arrenderade företag Totalareal Wholly owned holdings Wholly leased holdings Partly leased holdings åker, hektar Total area of Antal Åker, hektar Antal Åker, hektar Antal Åker, hektar arable land Number Arable land, hectares Stockholms Uppsala Södermanlands Östergötlands Jönköpings Kronobergs Kalmar Gotlands Blekinge Skåne Hallands Västra Götalands Värmlands Örebro Västmanlands Dalarnas Gävleborgs Västernorrlands Jämtlands Västerbottens Norrbottens Hela riket Sweden Källa: Livsmedelsekonomiska samarbetsnämnden ( ), Statens jordbruksverk ( ) och SCB: Jordbruksstatistisk årsbok ( och Statistiska meddelanden, serie J 30 ( ), J 34 (998) och JO 34 ( och 999); Sveriges statistiska databaser, SSD: Jord- och skogsbruk, fiske ( 8 Företag med nötkreatur, svin, får och höns Holdings with cattle, pigs, sheep and fowls Företag Holdings Med nötkreatur With cattle Kor Cows Mjölkkor Dairy cows Kor för uppfödning av kalvar Suckler cows Kvigor, tjurar och stutar Heifers, bulls and steers Kalvar under år Calves younger than year Med svin With pigs Galtar Boars Suggor Sows Slaktsvin 0 kg och över Fattening pigs 0 kg Smågrisar under 0 kg Fattening pigs -0 kg Med får (exkl. lamm) With sheep Med höns (exkl. kycklingar) With fowls Urvalsundersökning i juni månad för nötkreatur och svin; totalundersökning aug. för övriga djurslag. Cattle and pigs: sample survey in June; sheep and fowls: total population survey in August. Källa: Livsmedelsekonomiska samarbetsnämnden (997), Statens jordbruksverk ( ) och SCB: Jordbruksstatistisk årsbok ( Statistiska meddelanden, serie J 0 ( ) och JO 0 ( ). Jordbruk, skogsbruk och fiske Agriculture, forestry and fishery 35

12 9 Åkerareal efter företagens storlek Area of arable land by size of holdings LänCounty Storleksgrupp, hektar åker Size of holdings, hectares of arable land Summa åkerareal, 5, 0, 0, 30, 50, 00, Total area of 5,0 0,0 0,0 30,0 50,0 00,0 arable land Stockholm Uppsala Södermanlands Östergötlands Jönköpings Kronobergs Kalmar Gotlands Blekinge Skåne Hallands Västra Götalands Värmlands Örebro Västmanlands Dalarnas Gävleborgs Västernorrlands Jämtlands Västerbottens Norrbottens Hela riket Sweden Källa: Livsmedelsekonomiska samarbetsnämnden ( ), Statens jordbruksverk (998 00) och SCB: Jordbruksstatistisk årsbok ( Statistiska meddelanden, serie J 30 ( ), J 34 (998) och JO 34 ( ); Sveriges statistiska databaser, SSD: Jord- och skogsbruk, fiske ( ). 36 Jordbruk, skogsbruk och fiske Agriculture, forestry and fishery

13 30 Areal av olika ägoslag vid företag med mer än hektar åker Area of different categories of land on agricultural holdings of more than hectares LänCounty Åkermark Betesmark Skogsmark Annan mark Summa Arable land Natural pasture Forest land Other land Total area Hektar Hectares Stockholm Uppsala Södermanlands Östergötlands Jönköpings Kronobergs Kalmar Gotlands Blekinge Skåne Hallands Västra Götalands Värmlands Örebro Västmanlands Dalarnas Gävleborgs Västernorrlands Jämtlands Västerbottens Norrbottens Hela riket Sweden Källa: Livsmedelsekonomiska samarbetsnämnden ( ), Statens jordbruksverk ( ) och SCB: Jordbruksstatistisk årsbok ( och Statistiska meddelanden, serie J 30 ( ), J 34 (998) och JO 34 ( och 999); Sveriges statistiska databaser, SSD: Jord- och skogsbruk, fiske ( ). Jordbruk, skogsbruk och fiske Agriculture, forestry and fishery 37

14 3 Åkermarkens användning, hektar Use of arable land, in hectares Gröda Crops Spannmål Grain Vete Wheat Höstvete Winter wheat Vårvete Spring wheat Råg Rye Korn Barley Höstkorn Winter barley Vårkorn Spring barley Havre Oats Rågvete och blandsäd Triticale and mixed grain Rågvete Triticale Blandsäd Mixed grain Baljväxter Leguminous plants Potatis Potatoes Matpotatis Table potatoes Potatis för stärkelse Potatoes for processing Sockerbetor Sugar beets Frövall Seed ley Vall och grönfoder Ley, green forage and pasture Slåttervall 3 Ley Grönfoder 4 Green forage Betesvall 5 Pasture Oljeväxter Oil crops Höstraps Winter rape Vårraps Spring rape Höstrybs Winter turnip rape Vårrybs Spring turnip rape Oljelin Oil flax Övriga växtslag Other crops Energiskog Energy forest Trädgårdsväxter Horticultural plants Andra växtslag Other crops Träda 6 Fallow Ej utnyttjad slåtter- och betesvall 7 Unused ley and pasture Ospecificerad åkermark 8 Unspecified arable land Summa åker 9 Total arable land År 000 redovisas stråsäd till grönfoder samt vissa arealer stråsäd/baljväxtblandningar under spannmål. År 000 inkluderas vissa arealer övrig fabrikspotatis i potatis för stärkelse. 3 Avser slåttervall som utnyttjades resp. år : inkl. betesvall. 4 Inkl. majs : Betesvall redovisas tillsammans med slåttervall : inkl. obrukad åkerjord : Ej utnyttjad slåtter- och betesvall redovisas under ospecificerad åkermark. 8 Arealer som ej kunnat fördelas på gröda. 9 Inkl. annan obrukad åker. Källa: Livsmedelsekonomiska samarbetsnämnden (997), Statens jordbruksverk ( ) och SCB: Jordbruksstatistisk årsbok ( Statistiska meddelanden, serie J 0 ( ) och JO 0 ( ); Sveriges statistiska databaser, SSD: Jord- och skogsbruk, fiske ( ). 38 Jordbruk, skogsbruk och fiske Agriculture, forestry and fishery

15 3 Totalskörd i ton Yield in metric tons Skörd Yield Höstvete Winter wheat Vårvete Spring wheat Höstråg Winter rye Höstkorn Winter barley Vårkorn Spring barley Havre Oats Rågvete Triticale Blandsäd Mixed grain Ärter Peas Slåttervall, första skörd Ley, first harvest Matpotatis Table potatoes Potatis för stärkelse Potatoes for processing Sockerbetor 3 Sugar beets Höstraps 4 Winter rape Vårraps 4 Spring rape Höstrybs 4 Winter turnip rape Vårrybs 4 Spring turnip rape Oljelin Oil flax Undersöktes ej Exkl. odlingar mindre än 0,5 hektar. 3 Uppgifterna avser avräknad betmängd. 4 Uppgifterna har för hela perioden omräknats till 9 procents vattenhalt. Källa: Livsmedelsekonomiska samarbetsnämnden (997), Statens jordbruksverk ( ) och SCB: Jordbruksstatistisk årsbok ( Statistiska meddelanden, serie J (997), J 6 (998) och JO 6 ( ); Sveriges statistiska databaser, SSD: Jord- och skogsbruk, fiske ( 33 Ekologisk odling: totalskörd i ton 003 Organic farming: total production in metric tons Skörd Yield 003 Höstvete Winter wheat Vårvete Spring wheat Höstråg Winter rye Höstkorn Winter barley.. Vårkorn Spring barley Havre Oats Rågvete Triticale 900 Blandsäd Mixed grain Matpotatis Table potatoes Ärter Peas 700 Avser skörd med 5 % vattenhalt. Avser skörd efter reducering för små, rötskadade eller grönfärgade knölar. Källa: Statens jordbruksverk och SCB: Jordbruksstatistisk årsbok ( Statistiska meddelanden, serie JO 6 ( Jordbruk, skogsbruk och fiske Agriculture, forestry and fishery 39

16 34 LänCounty Hektarskörd av spannmål och potatis, kg per hektar Yield of cereals and potatoes, kilo per hectare Odling om mer än,0 hektar åkermark Holdings larger than,0 hectares of arable land Höst- Vår- Råg Höst- Vår- Havre Råg- Mat- Potatis vete vete Rye korn korn Oats vete potatis för stärkelse Winter Spring Winter Spring Triticale Table Potatoes for wheat wheat barley barley potatoes processing Stockholms Uppsala Södermanlands Östergötlands Jönköpings Kronobergs Kalmar Gotlands Blekinge Skåne Hallands Västra Götalands Värmlands Örebro Västmanlands Dalarnas Gävleborgs Västernorrlands Jämtlands Västerbottens Norrbottens Hela riket Sweden Avser skörd med 5 % vattenhalt. Avser skörd efter reducering för små, rötskadade eller grönfärgade knölar. Källa: Livsmedelsekonomiska samarbetsnämnden ( ), Statens jordbruksverk ( ) och SCB: Statistiska meddelanden, serie J ( ), J 6 (998) och JO 6 ( ); Sveriges statistiska databaser, SSD: Jord- och skogsbruk, fiske ( 35 Ekologisk odling: hektarskörd av spannmål, potatis och ärter, kg per hektar, 003 Organic farming: yield of cereals, potatoes and peas, kilo per hectare Produktionsområde Odling om mer än,0 hektar åkermark Holdings larger than,0 hectares of arable land Production areas Höst- Vår- Höst- Höst- Vår- Havre Råg- Bland- Mat- Ärter vete vete råg korn korn Oats vete säd potatis Peas Winter Spring Rye Winter Spring Triticale Mixed Table wheat wheat barley barley grain potatoes Götalands södra slättbygder Götalands mellanbygder Götalands norra slättbygder Svealands slättbygder Götalands skogsbygder Mellersta Sveriges skogsbygder Nedre Norrland Övre Norrland Hela riket Sweden Avser skörd med 5 % vattenhalt. Avser skörd efter reducering för små, rötskadade eller grönfärgade knölar. Källa: Statens jordbruksverk och SCB: Jordbruksstatistisk årsbok ( Statistiska meddelanden, serie JO 6 ( Jordbruk, skogsbruk och fiske Agriculture, forestry and fishery

17 36 Husdjur Livestock Husdjur Livestock Nötkreatur All cattle Kor Cows För mjölkproduktion Dairy cows För kalvuppfödning Suckler cows Kvigor, tjurar och stutar år och däröver Heifers, bulls and steers year of age and older Kalvar under år Calves younger than year of age Får och lamm Sheep and lambs Svin All pigs Galtar och suggor Boars and sows Galtar Boars Suggor Sows Övriga svin Fattening pigs and piglets Slaktsvin 0 kg Fattening pigs, 0 kg Smågrisar 9,9 kg Piglets, 9,9 kg Höns och kycklingar av värpras Poultry Källa: Livsmedelsekonomiska samarbetsnämnden (997), Statens jordbruksverk ( ) och SCB: Jordbruksstatistisk årsbok ( Statistiska meddelanden, serie J 0 ( ), JO 0 (999 och ) och JO ( ); SSD: Jord- och skogsbruk, fiske ( 37 Renar vid samebyar Reindeer at grazing communities År Year Summa Län County Total Jämtland Västerbotten Norrbotten Genomsnittlig storlek på renstammen Average number of reindeer Källa: Statens jordbruksverk och SCB: Jordbruksstatistisk årsbok ( och 38 Mjölkboskapskontrollen Dairy cattle inspection 996/97 997/98 998/99 999/00 000/0 00/0 00/03 Kontrollerade Inspected Besättningar Herds Kor Number of cows Kor, % Cows, per cent Mjölk per ko, kg 3 Milk per cow, kg Fetthalt, % Fat, per cent 4,3 4, 4, 4, 4, 4, 4,4 Avser samtliga kor i kontrollerade besättningar under perioden. Antal kontrollerade kor i % av samtliga mjölkkor. Number of cows inspected as per cent of all cows. 3 Mjölk uttryckt i ECM (energikorrigerad mjölk, dvs. kg mjölk omräknad till en energikoncentration av 750 kcal, vilket motsvarar 4,0 % fett och 3,3 % protein). Källa: Svensk Mjölk ( Statens jordbruksverk (997/98 998/99) och SCB (996/97 998/99): Jordbruksstatistisk årsbok. Jordbruk, skogsbruk och fiske Agriculture, forestry and fishery 4

18 39 Mejerihantering Dairying Mejerihantering Dairying Antal mejerier Number of dairies Därav andelsmejerier Of which co-operative Antal mjölkleverantörer Suppliers to dairies Invägd mjölk, ton 3 Milk delivered Tillverkad mjölk, ton 4 Milk manufactured Tillverkad grädde, ton Cream manufactured Försålt matfett 5, ton Butter and dairy spreads sold Tillverkad ost 6, ton 7 Production of cheese Helfet, 3 % eller mer Annan Avser antalet verksamma mejerier under hela året eller del därav. Medeltal under året. 3 Från producenter. 4 Avser konsumtionsmjölk och syrade produkter (mjölkdel). 5 Inhemsk försäljning av smör, Bregott, Lätt & Lagom, Klick, Gaio och Omega3. 6 Exkl. mesost och margarinost. 7 Beräknad försäljningsvikt. Källa: Svensk Mjölk ( 40 Animal produktion, 000 ton Dairy and meat production Produkt Product * Mjölkproduktion Production of milk Mejeriproduktion Dairy production Konsumtionsmjölk Drinking milk Syrad mjölk m.m. Acidified milk Grädde Cream Smör Butter Ost Cheese Mjölkpulver 3 Milk powder Kött och fläsk Meat Storboskap Beef Kalvar Veal Får och lamm Mutton and lamb Hästar Horsemeat Svin Pork Ägg och kycklingkött Eggs and chicken meat Ägg Kycklingkött , 999, 000 och 00: reviderade uppgifter. 998, 999, 000 and 00: revised figures. Inklusive smördel i annat matfett. 3 Inklusive kärnmjölkspulver : reviderad uppgift. 999: revised figure. Källa: Statens jordbruksverk Statistiska meddelanden, serie JO 48 ( ). 4 Jordbruk, skogsbruk och fiske Agriculture, forestry and fishery

19 4 Odling av trädgårdsväxter Horticulture Storleksgrupp, Växthus Greenhouses Friland Cultivation on open ground Totala antalet hektar åker företag Size category, hectares Yta, m Antal företag Areal, hektar Antal Total number of arable land Area in sq. m Number of Area, hectares företag of enterprises enterprises, , 5, , 0, , 0, , 30, , 50, , 00, , Hela riket Sweden Källa: Statens jordbruksverk (999) och SCB: Jordbruksstatistisk årsbok ( och SCB Statistiska meddelanden, serie J 0 ( ) och JO 0 ( 999). 4 Frilandsareal i hektar för olika trädgårdsväxter Cultivation on open ground of various horticultural plants, in hectares Län Köks- Frukt- Bär- Jord- Plantskole- Övriga träd- Summa County växter träd buskar gubbar alster gårdsväxter Total Vegetables Fruit Berry Straw- Nursery Other hortitrees bushes berries plants cultural plants Stockholms Uppsala Södermanlands Östergötlands Jönköpings Kronobergs Kalmar Gotlands Blekinge Skåne Hallands Västra Götalands Värmlands Örebro Västmanlands Dalarnas Gävleborgs Västernorrlands Jämtlands Västerbottens Norrbottens Hela riket Sweden Källa: Statens jordbruksverk (999) och SCB: Jordbruksstatistisk årsbok ( och SCB Statistiska meddelanden, serie J 0 ( ) och JO 0 ( 999). Jordbruk, skogsbruk och fiske Agriculture, forestry and fishery 43

20 43 Antal djur som använts i försök enligt Europarådskonventionen (ETS 3) och EG:s direktiv (86/609/EEG) i Sverige Number of animals used in Sweden in experiments and other procedures that come under the European Convention (ETS 3) and the EC Directive (86/609/EEC) Djur Animals Möss Mice Råttor Rats Marsvin Guinea pigs Övriga gnagare Other rodents Kaniner Rabbits Människoapor Apes Övriga apor Other simians Halvapor Prosimians Hundar Dogs Katter Cats Övriga rovdjur Other carnivores Hästar, åsnor och hybrider Horses, donkeys and crossbreeds Svin Pigs Getter och får Goats and sheep Nötkreatur Cattle Övriga däggdjur Other mammals Fåglar Birds Kräldjur Reptiles 0 00 Groddjur Amphibians Fiskar Fish Totalt Total : 466 är märkta fiskar dvs. djur som ej räknats med tidigare år. Källa: Djurskyddsmyndigheten ( 003); Centrala försöksdjursnämnden (997 00). 44 Antal djur som använts i beteendestudier, som avlivats utan föregående ingrepp samt i övriga försök i Sverige under år 003 Number of animals used in behavioural studies, destroyed without previous intervention and used in other studies in Sweden Djur Beteendestudier Avlivade utan Övriga försök Animals utan ingrepp föregående ingrepp utan ingrepp Behavioural studies Destroyed without Other studies without previous without intervention intervention intervention Möss Mice Råttor Rats Marsvin Guinea pigs 448 Övriga gnagare Other rodents Kaniner Rabbits 69 Människoapor Apes Övriga apor Other simians Halvapor Prosimians Hundar Dogs 9 Katter Cats 6 Övriga rovdjur Other carnivores 7 Hästar, åsnor och hybrider 4 0 Horses, donkeys and crossbreeds Svin Pigs Getter och får Goats and sheep 66 Nötkreatur Cattle Övriga däggdjur Other mammals 6 Fåglar Birds Kräldjur Reptiles 6 Groddjur Amphibians Fiskar Fish Rundmunnar Cyclostomes 446 Totalt Total Källa: Djurskyddsmyndigheten ( 44 Jordbruk, skogsbruk och fiske Agriculture, forestry and fishery

21 45 Under tillåten jakttid fällda älgar, länsvis Annual harvest of moose during open season Län Därav Of which County Summa Total Kor Tjurar Cows Bulls Stockholms Uppsala Södermanlands Östergötlands Jönköpings Kronobergs Kalmar Gotlands Blekinge Skåne Hallands Västra Götalands Göteborgs och Bohus Älvsborgs Skaraborgs Värmlands Örebro Västmanlands Dalarnas Gävleborgs Västernorrlands Jämtlands Västerbottens Norrbottens Hela riket Sweden Fr.o.m. 998 Västra Götalands län. Källa: Naturvårdsverket. 46 Två uppskattningar av hästpopulationens storlek Estimated number of horses in Sweden Enligt beräkning av verksamhetsledningen vid Antal Försök till uppskattning av antalet hästar Antal Svenska Hästavelsförbundet (SH) mars 000 Number genom kontakt på lokal nivå under år 000 Enligt Svenska Hästavelsförbundet Södra Sverige Varmblodiga ridhästar, nio raser samt hästar (Jönköping, Kronoberg, Kalmar, med okänd härstamning av varmblodstyp Gotland, Blekinge, Skåne, Halland) Kallblod, fem raser, ej kallblodiga travare Ponnyer, åtta raser samt ponnyer Mellersta Sverige av okänd härstamning (Stockholm, Uppsala, Södermanland, Islandshästar Östergötland, Västra Götaland, Värmland, Övriga, inklusive oregistrerade Örebro, Västmanland, Dalarna) Enligt Svenska Travsportens Centralförbund (STC) Norrland Travare, varmblod (Gävleborg, Västernorrland, Jämtland, Travare, kallblod Västerbotten, Norrbotten) Svenska Galoppsportens Centralförbund (SGC) Totalt Fullblod Totalt Total According to management office of Swedish Horse Board, March 000. Estimations of number of horses through local contacts during Jordbruksverket gav SCB i uppdrag att genomföra en studie avseende möjligheterna att uppskatta antalet hästar i landet samt hästpopulationens struktur. Slutsatsen man kan dra av den summerade uppgiften - dvs. på riksnivå - är att antalet hästar verkar vara betydligt fler än de hästar som tidigare skattningar kommit fram till. Med tanke på att det i flera fall noterats att det är minimiuppgifter som angivits, så kan uppskattningen på ca hästar fortfarande vara en underskattning. Källa: Jordbruksverket, Möjligheterna att uppskatta hästpopulationens storlek och struktur ( Jordbruk, skogsbruk och fiske Agriculture, forestry and fishery 45

22 47 Veterinärväsendet den 3 december Veterinary activity Veterinärer Veterinary surgeons Samtliga Total Därav kvinnor Of whom women Veterinärer inom: Administration Länsveterinärer Veterinärmedicinska fakulteten Statens veterinärmedicinska anstalt Distriktsveterinärer Besiktningsveterinärer Militärveterinärer Stadsveterinärer Laboratorier Förebyggande djurhälsovård/hälsotillsyn Svenska Djurhälsovården AB Svensk Mjölk med husdjursföreningar (Ai-veterinärer) Livsmedelsindustri Läkemedels- och annan industri Djursjukhus/djurkliniker Privatpraktiserande veterinärer Obefordrade, nyutbildade veterinärer Utlandstjänst Icke veterinära institutioner Summa yrkesverksamma Active Pensionärer Pensioners Ej yrkesverksamma Non-active Samtliga Total Specialistkompetens: häst Specialistkompetens: hund/katt Specialistkompetens: nöt Specialistkompetens: svin Specialistkompetens: livsmedel Uppgifter för 999 är ej framtagna. 003: redovisas under Läkemedels- och annan industri. Källa: Statens jordbruksverk. 46 Jordbruk, skogsbruk och fiske Agriculture, forestry and fishery

23 48 Skogsmarksareal efter län, landsdelar och ägare 998/00, 000 hektar Forest area by county and ownership Län och landsdel Ägargrupp Ownership category Procent av Counties and regions den totala Allmänna Aktiebolag Privata Samtliga landarealen Public Joint stock Private Total Per cent of companies total land area Norrbottens Västerbottens Jämtlands Västernorrlands Gävleborgs Dalarnas Värmlands Örebro Västmanlands Uppsala Stockholms Södermanlands Östergötlands Västra Götalands Jönköpings Kronobergs Kalmar Gotlands Hallands Blekinge Skåne N. Norrland S. Norrland Svealand Götaland Hela riket Sweden Norrbottens och Västerbottens län. Jämtlands, Västernorrlands och Gävleborgs län. Källa: Skogsstyrelsen: Skogsstatistisk årsbok ( Riksskogstaxeringen. Jordbruk, skogsbruk och fiske Agriculture, forestry and fishery 47