Nominering - Årets landsbygdsföretagare Med checklista Härmed nomineras följande förslag till Årets landsbygdsföretagare. Namn på nominerad företagare eller grupp av företagare: Hävvi i Glen HB Journalnummer: 2010-4628 Namn på myndighet som nominerar: Sametinget Kontaktperson (namn, telefonnummer och e-postadress) vid nominerande myndighet: Ingela Nilsson, 063-15 08 75, ingela.nilsson@sametinget.se Motivering till nomineringen 1 : Ordet hävvi är sydsamiska och kan närmast översättas som självklart! Det är verkligen inte självklart att starta upp en restaurang i glesbygden på en liten ort med endast 15 fasta invånare. Glen ligger där vägen tar slut i hjärtat av Tåssåsens sameby i Jämtland, 11 mil sydväst om Östersund. I samebyn finns 13 rennäringsföretag, varav Elaine och Thomas bedriver renskötsel i ett av dem. För att kunna arbeta och bo i en samisk miljö, inte minst för barnens skull, sökte Elaine, efter en kompletterande verksamhet till renskötseln. Då Elaine är utbildad kock blev valet att starta samisk turistisk verksamhet, med fokus på genuin samisk mat. Tillsammans med boende och bl.a. guidade fjällturer med jakt och fiske eller en renskötares vardag ger det familjen möjlighet att dels bo kvar och dels få chans att informera om samisk kultur och näringsverksamhet i sin rätta miljö, och dessutom tjäna pengar på det. Hävvi! 1 Obs! Om projektet går vidare i nomineringsprocessen kan denna motivering användas som underlag i pressmeddelanden mm. Texten kan även användas som underlag för juryns motivering. Nomineringstexten bör vara högst 35 ord lång. 1(6) Årets landsbygdsföretagare 2012. (Förslaget har pågått under 2011 men kan även ha pågått och ev. även avslutats
1. Konkreta påtagliga RESULTAT som företagssatsningen har uppnått (max 150 ord) Enligt affärsplanen var målet att erbjuda samelandsupplevelser och noggrant lagad mat med exklusiva råvaror från vad fjället ger, ge kunskap och förståelse för den samiska kulturen och renens år. Förädla de egna produkterna så långt det är möjligt genom matlagning, slöjd osv. Den samiska restaurangen har gått över förväntan och idag tvingas man tacka nej till strögäster och enbart rikta in sig på grupper då restaurangen inte kan ta emot mer än ett visst antal gäster. De aktiviteter som företaget erbjuder går också bra och när stugorna inte räcker till hyr man stugor i byn av övriga renskötare, vilket innebär att flera får del av intäkterna. De sidouppdrag som företaget har som matlagning till dagis och äldre i kommunen hade inte varit möjlig utan investeringen. Att hitta en utkomst som gör att hela familjen kan bo och leva i byn är dock den största vinsten. 2. Mål och effekter som företagssatsningen förväntas uppnå men ännu inte nått (150 ord) Restaurering av kulturminnesvärda byggnader (torvkåta)har inte färdigställts ännu, då man inte haft tid och möjlighet till detta. Det är dock en viktig del för företaget att kunna visa på helheten inom de samiska näringarna. 3. Viktigaste aktiviteterna (max 150 ord): Restaurangen med råvaror som är hämtade i närområdet (ren, fisk, älg, bär, svamp) och turistaktiviteterna med boende men också matlagning till det samiska förskolekooperativet. Maten är ett viktigt kulturbärande del för samebarnen. Kring samiska matråvaror finns mängder av traditioner som är viktiga för barn att lära som hur använder man renens olika delar, till vad, vem gjorde vad i familjen och när tog man reda på olika saker i naturen. Vad gäller företagets guidade turer får man chans att visa hur man nyttjar naturen på ett hållbart sätt så att den även finns att nyttja för kommande generationer, så som generationen före alltid har gjort i samiska sammanhang. Mat till Bergs kommuns äldre samiska invånare lagas varje fredag. Det är ett uppskattat initiativ, inte minst av alla de äldre samer som får äta traditionell mat baserat på genuina råvaror. Det är också ett bra sätt att dela kunskaper. 4. Lärdomar (max 100 ord): Hävvi anser att man i dagsläget inte vill växa mera då man kommit till en brytpunkt att om företaget skall bli större krävs annan bemanning och större investeringar. Det räcker så här och man avser att förädla den verksamhet som man har idag. 2(6) Årets landsbygdsföretagare 2012. (Förslaget har pågått under 2011 men kan även ha pågått och ev. även avslutats
5. Övrig information: Även andra har uppmärksammat företagets kvaliteter och både Visit Sápmi och SlowFood Sápmi har certifierat och premierat företaget vid olika ceremonier. I nästa nummer av tidningen Kupé kommer ett reportage om Hävvi som en av Jämtlands fem bästa restauranger med närproducerad mat. Kontaktuppgifter till det nominerade förslaget: Webbsida: www.havviiglen.se Namn och e-postadress: Elaine Asp, bokning@havviiglen.se Telefonnummer: 070-600 64 76 Total kostnad Projektstöd: 417 698 kronor Privat medfinansiering: 417 698 kronor Åtgärdens nummer i landsbygdsprogrammet: 313 Startdatum: den 14 september 2010 Slutdatum: 31 december 2011, men projektet slutredovisade sin verksamhet redan den 17 mars 2011. Allt material, och övriga handlingar som informerar om förslaget, som exempelvis denna blankett, ansökan, delrapporter, slutrapport, artiklar, bilder etc. skickas in till Landsbygdsnätverkets kansli landsbygdsnatverket@jordbruksverket.se senast den 25 april 2012. 3(6) Årets landsbygdsföretagare 2012. (Förslaget har pågått under 2011 men kan även ha pågått och ev. även avslutats
Här är en lista över kriterier som ni kan ha som stöd när ni väljer ut den företagare, eller grupp av företagare som ni vill nominera till Årets Landsbygdsföretagare. Den eller de företagare som ni nominerar ska helst ha utvecklat en företagssatsning som bidrar till så många som möjligt av följande resultatområden eller vara extra framgångsrikt inom något av landsbygdsprogrammets resultatområden: Kryssa i de mål som företagssatsningen bidrar till, motivera varför och beskriv även de konkreta resultaten. Resultatområde: Bidrar till Motivera Ökad konkurrenskraft x Företaget visar att det mycket väl går att etablera sig i en miljö bara man har något som lockar och att det är uppbyggt på kvalitet. Bevara eller skapa sysselsättning X företaget har tagit in 2 extrapersonal för att klara verksamehten. Skapa förutsättningar för att öka antal företag som utvecklar, producerar och/eller kommersialiserar nya produkter och tjänster x Då sängplatser och stugor inte räcker till hyr Hävvi stugor av andra boende i Glen. Öka turismtillströmningen x Bl.a. Arådalens stugområde använder Hävvi i sin reklam och talar om att det finns en gourmetrestaurang mitt i fjällvärlden. Förnya och utveckla byar x Utveckling av en väldigt liten by som gör det möjligt för människor att leva och bo. Konkreta resultat Företaget har växt så att man inte vill/kan växa mera utan att göra en drastisk förändring. Omsättningen har tredubblats på två år. Två säsongsanställda har fått arbete. Synergieffekt då flera i byn tjänar på att hyra ut sina stugor och på annat sätt hjälpa till. Synergieffekt då flera företag kan använda varandra. Ingen lever ensam i glesbygd. Då företaget inte enbart lever av turism utan även av att laga mat till förskolekooperativet och mat till äldre 4(6) Årets landsbygdsföretagare 2012. (Förslaget har pågått under 2011 men kan även ha pågått och ev. även avslutats
samer så utvecklas verksamheten och flera får anledning att se över sin verksamhet. Stärka lokal infrastruktur, öka tillgången till grundläggande tjänster och bredband Bevara och uppgradera natur- och kulturarvet Förbättra miljön och landskapet: - - - Hejda förlust av biologisk mångfald - Bevara natur- och kulturhistoriska x Information om En större förståelse värden samisk kultur och för den samiska traditioner samt kulturen. samiskt näringsliv i sin rätta miljö. - Förbättra vattenkvalitet - Förhindra klimatförändringar - Främja ekologiska produktionsformer - Ställa om till förnybar energi Kommentar till hur företagaren eller gruppen av företag uppfyller målen för de markerade resultatområden ovan: Det är också värdefullt om företagssatsningen (markera det som är aktuellt och motivera): Bidrar Motivera till involverat unga involverat personer med olika etnisk bakgrund Genomförts på ett jämställt sätt x Renskötselföretagaren är nästan uteslutande en man, då traditionen är sådan. Att då starta ett företag som involverar alla i arbetet och där de olika företagen är en Konkreta resultat Båda parter bidrar till hushållet och med de förutsättningar de båda är bäst på. Det innebär att båda bor och verkar i området och kan ta samma 5(6) Årets landsbygdsföretagare 2012. (Förslaget har pågått under 2011 men kan även ha pågått och ev. även avslutats
Kommentar till hur företagssatsningen uppfyller målen ovan: förutsättning för att helheten skall bli bra gör att man bidrar lika mycket del av det praktiska arbetet. Övrig information om företagaren eller gruppen av företagare: Lista över bifogade dokument: Ansökan Slutrapport Bilder Förslag på meny Premiering Certifiering/Diplomering 6(6) Årets landsbygdsföretagare 2012. (Förslaget har pågått under 2011 men kan även ha pågått och ev. även avslutats