Checklista 1(10) Slakteri Dokumentkontroll och arbetsrutiner Slakt 1 Personer som hanterar djur i samband med slakt eller annan avlivning och därmed sammanhängande verksamhet har relevant kompetensbevis. (EG) 1099/2009 art 7, art 21 Slakt 2 Personer som hanterar djur i samband med slakt eller annan avlivning och därmed sammanhängande verksamhet har kännedom om företagets standardrutiner. (EG) 1099/2009 art 7, art 21 Slakt 3 Slakteriet har utsedd djurskyddsansvarig med kompetensbevis som täcker hela slakteriverksamheten och att djurskyddsansvariges ansvarsområden framgår av standardrutinerna. (EG) 1099/2009 art 17, art 21 Slakt 4 Djurskyddsansvarige utför sitt uppdrag i enlighet med vad som krävs i lagstiftningen. (EG) 1099/2009 art 17, art 21 Slakt 5 Standardrutinerna för att hantera driftsstörningar på slakteriet är ändamålsenliga. (EG) 1099/2009 art 6, L22 3kap. 1 Drivning Slakt 6 Möjligheterna för att genomföra en bra avlastning av djur finns (från det att de lämnar bilen). (EG) 1099/2009 Bilaga II 2, L22 4kap. 6, L22 5kap. 2
2(10) Slakt 7 Standardrutinerna för slakteriets kontroll av djur som anländer är 1.1, L22 3kap. 2 Slakt 8 Slakteriets kontroll av djur som anländer utförs i enlighet med lagstiftningens syfte. (EG) 1099/2009 Bilaga III 1.1, L22 3kap. 2 Slakt 9 Standardrutiner för hur skadade djur eller djur som uppvisar sjukdomstecken tas omhand är (EG) 1099/2009 art 6, Bilaga II, L22 3kap. 2 Slakt 10 Skadade djur eller djur som uppvisar sjukdomstecken tas omhand i enlighet med lagstiftningens syfte. (EG) 1099/2009 Bilaga II, L22 3kap. 2 Slakt 11 Förutsättningar för att drivningen kan genomföras utan olämplig användning av drivhjälpmedel finns. (EG) 1099/2009 kapitel II, artikel 3, kapitel II, artikel 14, Bilaga II 2, L22 3kap. 4, L22 4kap. 2, 7, L22 5kap. 2-3 Slakt 12 Standardrutinerna för att djuren hanteras lugnt och varsamt är 1.8, L22 3kap. 4, 6 Slakt 13 Djuren hanteras lugnt och varsamt i enlighet med lagstiftningens syfte. (EG) 1099/2009 Bilaga III 1.8, L22 3kap. 4, 6
3(10) Slakt 14 Standardrutinerna för eventuell användning av elpådrivare är 1.9, L22 3kap. 5 Slakt 15 Eventuell användning av elpådrivare sker i enlighet med lagstiftningens syfte. (EG) 1099/2009 Bilaga III 1.9, L22 3kap. 5 Hållande och skötsel av djur Slakt 16 Standardrutinerna för gruppering av djurkategorier är ändamålsenliga och efterlevs. (EG) 1099/2009 art 6, L22 3kap. 3, L22 6kap. 1 Slakt 17 Gruppering av djurkategorier sker i enlighet med lagstiftningens syfte. (EG) 1099/2009 art 3, Bilaga III 2.2, L 22 3kap. 3, L22 6kap. 1 Slakt 18 Standardrutinerna för att djuren vid uppstallning har tillgång till vatten är (EG) 1099/2009 Bilaga II 2.3, Bilaga III 1.5-1.6, L22 6kap. 5 Slakt 19 Djuren har tillgång till vatten, i enlighet med lagstiftningens syfte, vid uppstallning. (EG) 1099/2009 Bilaga II 2.3, Bilaga III 1.5-1.6, L22 6kap. 5
4(10) Slakt 20 Standardrutinerna för att liggytor är försedda med lämpligt strömedel i erforderlig mängd är 1.2 Slakt 21 Liggytor är försedda med lämpligt strömedel i erforderlig mängd enligt lagstiftnings syfte. (EG) 1099/2009 Bilaga III 1.2 Slakt 22 Standardrutinerna för utfodring är 1.2, L22 6kap. 6 Slakt 23 Utfodring sker i enlighet med lagstiftningens syfte. (EG) 1099/2009 Bilaga III 1.2, L22 6kap. 6 Slakt 24 Standardrutinerna för tillsyn över uppstallade djur är ändamålsenliga och efterlevs. (EG) 1099/2009 art 6, L22 6kap. 4 Slakt 25 Tillsyn över uppstallade djur sker i enlighet med lagstiftningens syfte. (EG) 1099/2009 art 3, Bilaga III 2.5, L22 6kap. 4 Slakt 26 Standardrutinerna för slaktordningen av djur är ändamålsenliga och efterlevs. 1.1-1.2, 1.5
5(10) Slakt 27 Slaktordningen av djur sker i enlighet med lagstiftningens syfte. 1.1-1.2, 1.5 Slakt 28 Standardrutinerna för lakterande djur är (EG) 1099/2009 Bilaga III 1.1-1.2, 1.5 Slakt 29 Lakterande djur hanteras i enlighet med lagstiftningens syfte. (EG) 1099/2009 Bilaga III 1.5, L22 3kap. 2, L22 6kap. 8 Slakt 30 Standardrutinerna för antal djur för dag- respektive nattuppstallning är 2.3-2.4, L22 4kap. 4, L104, L106, L107, L109, L111 Slakt 31 Antal djur för dag- respektive nattuppstallning är i enlighet med lagstiftningens syfte. (EG) 1099/2009 Bilaga III 2.3-2.4, L22 4kap. 4, L104, L106, L107, L109, L111 Utrustning och djurutrymmen Slakt 32 Möjlighet finns att lätt inspektera djurens hälsotillstånd i lådor, stallutrymmen eller fållor. (EG) 1099/2009 Bilaga II 1.4, L22 4kap. 3, L22 5kap. 4
6(10) Slakt 33 Tillräckliga utrymmen för djuren finns enligt lagstiftningen. (EG) 1099/2009 Bilaga III 2.1, L22 4kap. 4, L104, L106, L107, L109, L111 Slakt 34 Standardrutinerna för underhållsplanen av slakteriets inredning är (EG) 1099/2009 art 3.3, art 6, L22 4kap. 5 Slakt 35 Inredningen i stallet är underhållen så att skaderisken för djuren minimeras och förutsättningar för att hålla ljudnivå är uppfyllda enligt lagstiftningens syfte. (EG) 1099/2009 art 3.3, L22 4kap. 5 Slakt 36 Standardrutinerna för underhåll av ventilations- och värmeanläggningen är (EG) 1099/2009 art 6, kap. II, art 3, Bilaga II 1.1-1.2 Slakt 37 Ventilations- och värmeanläggningen är underhållen och används i enlighet med lagstiftningens syfte. (EG) 1099/2009 kap. II art 3, Bilaga II 1.1-1.2) Slakt 38 Standardrutinerna för att avliva djur på annan plats än ordinarie är 1.11, L22 4kap. 10 Slakt 39 Kraven på tillgänglig utrustning för bedövning/avlivning på annan plats än ordinarie är uppfyllda enligt lagstiftningens syfte. (EG) 1099/2009 Bilaga III 1.11, L22 4kap. 10
7(10) Slakt 40 Personal som ska hantera utrustning enligt Slakt 39 har kompetensbevis för densamma. (EG) 1099/2009 art 7 Slakt 41 Standardrutinerna för skötsel och underhåll av utrustning enligt Slakt 39 är (EG) 1099/2009 art 6, art 7, art 21.3, L22 4kap. 10 Slakt 42 Utrustning enligt Slakt 39 sköts och underhålls i enlighet med lagstiftningens syfte. (EG) 1099/2009 art 7, art 21.3, L22 4kap. 10 Bedövning Slakt 43 Standardrutinerna för fixering är (EG) 1099/2009 art 6, art 9.3, art 15, L22 6kap. 2, L22 7kap. 1, 4 Slakt 44 Fixering sker i enlighet med lagstiftningens syfte. (EG) 1099/2009 art 9.3, art 15, L22 6kap. 2, L22 7kap. 1, 4 Slakt 45 Standardrutinerna för bedövning är (EG) 1099/2009 art 4.1, art 6, art 7, Bilaga I, L22 5kap. 5, 7-8, L22 7kap.
8(10) Slakt 46 Bedövning sker i enlighet med lagstiftningens syfte. (EG) 1099/2009 art 4.1, art 7, Bilaga I, L22 5kap. 5, 7-8, L22 7kap. Slakt 47 Standardrutinerna för bedövningskontroll är (EG) 1099/2009 art 5, art 6, art 16, L22 7kap. 2 Slakt 48 Bedövningskontroll sker i enlighet med lagstiftningens syfte. (EG) 1099/2009 art 5, art 16, L22 7kap. 2 Slakt 49 Standardrutinerna för eventuell ombedövning är ändamålsenliga och efterlevs. (EG) 1099/2009 art 5, art 6, art 16, L22 7kap, 2 Slakt 50 Eventuell ombedövning sker i enlighet med lagstiftningens syfte. (EG) 1099/2009 art 5, art 16, L22 7kap, 2 Slakt 51 Standardrutinerna för reservutrustning är (EG) 1099/2009 art 6, art 7, art 9, art 21, L22 4kap. 10, L22 5kap. 6 Slakt 52 Reservutrustning finns i enlighet med lagstiftningens syfte. (EG) 1099/2009 art 7, art 9, art 21, L22 4kap. 10, L22 5kap. 6
9(10) Slakt 53 Standardrutinerna för underhåll och funktionstest av fixerings- och bedövningsutrustning är (EG) 1099/2009 art 6, art 7, art 9, art 21, L22 4kap. 9-10, L22 5kap. 6 Slakt 54 Underhåll och funktionstest av fixerings- och bedövningsutrustning sker i enlighet med lagstiftningens syfte. (EG) 1099/2009 art 7, art 9, art 21, L22 4kap. 9-10, L22 5kap. 6 Slakt 55 Personalen innehar kompetensbevis även för reservutrustningen. (EG) 1099/2009 art 7 Avlivning/avblodning Slakt 56 Standardrutinerna för avlivning är (EG) 1099/2009 art 4.1, art 6, art 7, art 16, L22 5kap. 5, L22 8kap. 1, 4 Slakt 57 Avlivning sker i enlighet med lagstiftningens syfte. (EG) 1099/2009 art 4.1, art 7, art 16, L22 5kap. 5, L22 8kap. 1, 4 Slakt 58 Standardrutinerna för kontroll av medvetslösheten under avblodningen är (EG) 1099/2009 art 5, art 6, Bilaga I
10(10) Slakt 59 Kontrollen av medvetslösheten under avblodningen utförs i enlighet med lagstiftningens syfte. (EG) 1099/2009 art 5, Bilaga I Slakt 60 Standardrutinerna för kontroll av att djuret är dött är ändamålsenliga och efterlevs. (EG) 1099/2009 art 6, art 15, Bilaga III 3, L22 8kap. 4 Slakt 61 Kontroll av att djuret är dött sker i enlighet med lagstiftningens syfte. (EG) 1099/2009 art 15, Bilaga III 3, L22 8kap. 4 Slakt 62 Standardrutinerna för att säkerställa att inga åtgärder sker förrän djuret är dött är (EG) 1099/2009 art 6, L22 8kap. 4 Slakt 63 Stämmer det att inga åtgärder sker förrän djuret är dött? (EG) 1099/2009 art 6, L22 8kap. 4 Övrigt Slakt 64 Stämmer det att inga övriga brister upptäcktes vid kontrollen?