4 Import och export av livsmedel

Relevanta dokument
16 Import och export av jordbruksvaror och livsmedel

16 Import och export av jordbruksvaror och livsmedel

16 Import och export av jordbruksvaror och livsmedel

16 Import och export av jordbruksvaror och livsmedel

16 Import och export av jordbruksvaror och livsmedel

16 Import och export av jordbruksvaror och livsmedel

16 Import och export av jordbruksvaror och livsmedel

16 Import och export av jordbruksvaror och livsmedel

Sveriges livsmedelsexport 2006

Sveriges handel med jordbruksvaror och livsmedel 2008

Sveriges livsmedelsexport 2005

Sveriges utrikeshandel med jordbruksvaror och livsmedel första halvåret 2006

Sveriges handel med jordbruksvaror och livsmedel 2007

Svensk handel med jordbruksvaror och livsmedel 2014

Svensk handel med jordbruksvaror och livsmedel 2013

Sveriges handel med jordbruksvaror och livsmedel 2010

Sveriges livsmedelsexport 2004

Sveriges handel med jordbruksvaror och livsmedel 2011

Svensk handel med jordbruksvaror och livsmedel 2018

Svensk handel med jordbruksvaror och livsmedel 2017

Varuklassificering enligt HS/KN

Sveriges handel med jordbruksvaror och livsmedel 2009

Sveriges totala import av jordbruksvaror och livsmedel

Svensk handel med jordbruksvaror och livsmedel 2016

Svensk handel med jordbruksvaror och livsmedel 2015

Sveriges handel med jordbruksvaror och livsmedel 2012

Svensk export och import har ökat

Varuklassificering enligt SITC/KN

Sveriges utrikeshandel med jordbruksvaror och livsmedel

Sveriges livsmedelshandel första halvåret 2008 och utvecklingen av livsmedelsindustriprodukter mellan 1995 och 2005

Underskottet i handelsbalansen för jordbruksvaror och livsmedel har ökat

Svensk utrikeshandel med jordbruksvaror och livsmedel ökade mycket starkt under det första halvåret 2014

Svensk export och import av jordbruksvaror och livsmedel ökar, men inte lika snabbt som den totala utrikeshandeln

Fortsatt ökningstrend för svensk utrikeshandel med jordbruksvaror och livsmedel

Svensk export av jordbruksvaror och livsmedel, exklusive fisk, minskade

Svensk export och import av jordbruksvaror och livsmedel, i likhet med den totala utrikeshandeln, fortsätter att öka

Sveriges utrikeshandel med jordbruksvaror och livsmedel

Fortsatt mycket stark ökningstrend för svensk utrikeshandel med jordbruksvaror och livsmedel

Utvecklingen av Sveriges utrikeshandel med jordbruksvaror och livsmedel 2002

2 Livsmedelsindustri. Livsmedelsindustri

20 Internationella uppgifter om livsmedel

20 Internationella uppgifter om livsmedel

Sveriges utrikeshandel med jordbruksvaror och livsmedel

Sveriges utrikeshandel med jordbruksvaror och livsmedel

Sveriges utrikeshandel med jordbruksvaror och livsmedel

Sveriges utrikeshandel med jordbruksvaror och livsmedel

Sveriges utrikeshandel med jordbruksvaror och livsmedel

Livsmedelsindustrin i Sverige efter EU-inträdet. Carl Eckerdal, Chefekonom, Li

Förädlade livsmedel på den internationella arenan

Sveriges utrikeshandel med jordbruksvaror och livsmedel

20 Internationella uppgifter om livsmedel

20 Internationella uppgifter om livsmedel

TOTALA UTGIFTERNA

14 Internationella uppgifter om jordbruket

14 Internationella uppgifter om jordbruket

15 Industriproduktion

15 Industriproduktion

15 Industriproduktion

Sveriges utrikeshandel med jordbruksvaror och livsmedel

Exportseminarium Hur exporterar jag livsmedel? -Axel Hansson Marknadsutvecklare LRF

Sveriges utrikeshandel med jordbruksvaror och livsmedel

13 Jordbruket i EU Jordbruket i EU

Sveriges utrikeshandel med jordbruksvaror och livsmedel

13 Jordbruket i EU Jordbruket i EU

Sveriges utrikeshandel med jordbruksvaror och livsmedel

13 Jordbruket i EU Jordbruket i EU

Sveriges första femton år som medlem i EU Utvecklingen av handeln med jordbruks- och livsmedelsvaror

14 Internationella uppgifter om jordbruk

240 Tabell 14.1 Åkerarealens användning i olika länder , tals hektar Use of arable land in different countries Land Vete Råg Korn Havre Ma

14 Internationella uppgifter om jordbruk

Sveriges livsmedelsexport

Sveriges jordbruks- och livsmedelshandel rensat för den norska laxen

14 Internationella uppgifter om jordbruket

14 Internationella uppgifter om jordbruket

14 Internationella uppgifter om jordbruket

Sveriges utrikeshandel med jordbruksvaror och livsmedel

Jordbruket inom EU och de nya medlemsländerna

20 Internationella uppgifter om livsmedel

14 Internationella uppgifter om jordbruk Internationella uppgifter om jordbruk Kapitel 14 innehåller internationella uppgifter om Åkerarealens

Sveriges utrikeshandel med jordbruksvaror och livsmedel

Råvaror och förnödenheter. Redovisade uppgifter avser: Kalenderåret xxxx Annan period, nämligen

16 Import och export av jordbruksvaror och livsmedel

Livsmedel Västra Götaland. Källa SCB

Stockholms besöksnäring. April 2015

Stockholms besöksnäring. Juli 2015

Stockholms besöksnäring. Augusti 2015

Stockholms besöksnäring. Oktober 2015

Stockholms besöksnäring. Juni 2015

Stockholms besöksnäring. Februari 2016

Stockholms besöksnäring. Maj 2015

Stockholms besöksnäring. September 2016

Stockholms besöksnäring. November 2016

Stockholms besöksnäring. November 2015

Stockholms besöksnäring. Januari 2016

Stockholms besöksnäring. December 2016

Stockholms besöksnäring. Sommaren 2015

Utrikeshandel med teknikvaror 2012

Stockholms besöksnäring. Oktober 2016

Stockholms besöksnäring. Maj 2016

Vad säger handelsstatistiken om exporten från den svenska fiskberedningsindustrin?

Transkript:

4 Import och export av livsmedel Allmänt Underlaget till utrikeshandelsstatistiken har fram t.o.m. 1994 i sin helhet varit de uppgifter, som företagen lämnat till Tullverket om import och export av varor. Uppgifterna har fortlöpande lagrats inom Tulldatasystemet, ur vilket SCB vid givna tidpunkter kunnat göra uttag för framställning av statistik. Statistiken har avsett bl.a. varukod, nettovikt, värde och ursprungs- respektive bestämmelseland. Statistikens utformning och innehåll är sedan länge uppbyggda av internationella rekommendationer för att ge internationell handelsstatistik, som är jämförbar mellan länder. Tidsmässig jämförbarhet Genom Sveriges inträde i EU ändrades på ett genomgripande sätt förutsättningarna för utrikeshandelsstatistiken. Från år 1995 inhämtas för EUländerna uppgifter på blankett direkt från exportörer och importörer (det s.k. Intrastat-systemet).. Samtidigt med denna ändring har inskränkningar måst göras i det bestånd av företag som lämnar statistikuppgifter. Mindre företag, företag med en varuhandel med EU som understiger 1,5 milj. kr per år, behöver sålunda inte lämna uppgifter. Vidare uppträder bortfall av uppgiftslämnare, vilket betyder att särskild bortfallskorrigering måste göras. Sådan korrigering, som även innefattar korrigering för att de minsta företagen inte ingår, är enbart möjlig på viss aggregerad nivå, dvs. den kan inte göras för enskilda varor och länder. En annan konsekvens av EU-medlemskapet är att uppgiften om ursprungsland för importen påverkats. För den del av importen, som fr.o.m. 1995 införs från ett annat EU-land, finns endast uppgift om avsändande medlemsland. Det här betyder att Sveriges import från EU inte kan redovisas efter om varan har ursprung inom eller utom EU. För import från land utanför EU, som slutligt tullbehandlats i Sverige, finns liksom tidigare uppgift om ursprungsland för varan. Importens fördelning på länder kan alltså inte jämföras bakåt i tiden. Uppgiften om varuexporten per land är däremot, i det här avseendet, oförändrad jämfört med tidigare. Ändringen fr.o.m. 1995 har i viss utsträckning även påverkat statistiken för 1994. Ett stort antal exporttransaktioner som normalt skulle ha hänförts till 1995 har nämligen som följd av det nya systemet bokförts på december 1994. Detta har lett till viss överskattning av exporten för år 1994. Sedan 1988 har i den svenska statistiken skett gruppering på varor enligt den internationellt överenskomna varunomenklaturen HS (Harmonized Commodity Description and Coding System). Genom EU-medlemskapet följer Sverige från 1995 det inom EU tillämpade KN-systemet (Kombinerade Nomenklaturen). Detta system bygger på HS men saknar den i Sverige använda sjunde HS-siffran. Även varuredovisningen påverkas således av EU-medlemskapet. I utrikeshandelsstatistiken sker också gruppering av varor enligt SITC (Standard International Trade Classification), en varuklassificering utarbetad av FN. I SITC-redovisningen på tvåsiffernivå (tabell 4.1.1) har korrigering för bortfall m.m. gjorts för att ge jämförbarhet med statistiken för tidigare år. I bilaga 2 och 3 lämnas mer detaljerad information om de olika varuindelningssystemen. Värdeuppgifterna avser löpande priser i svenska kronor. Importvärdet hänför sig till det värde till vilket godset är köpt av importören (inberäknat omkostnader) fritt gränsen eller cif importhamn. Exportvärdet anges fob, dvs. till det värde till vilket godset är köpt av importören (inberäknat omkostnader) fritt gränsen eller fob utförselhamn. Det är viktigt att observera att de förändringar i import- och exportvärden mellan 1994 och 1995, som kan utläsas av följande tabeller, inte i sin helhet indikerar förändringar i den svenska aktiviteten på utrikeshandelns område. Sålunda beror den mycket kraftiga ökningen av såväl import som export av fisk- och skaldjursprodukter till stor del på att norsk export till EU av framförallt lax, registrerats som svensk import i de fall tullbehandling skett i Sverige. Den del av denna import, som sedan gått vidare till slutdestinationen i annat EU-land har i Intrastat-systemet registrerats som export avsänd från Sverige till detta land. Förhållandet kan vara detsamma för en del andra varugrupper. Re-export av importerade varor förekom även tidigare men inte med samma dramatiska effekt på förändringarna från det ena året till det andra av redovisade importoch exportvärden. 41

4.1 Utrikeshandel med olika varor Tabell 4.1.1 Import och export av livsmedel, livsmedelsråvaror och drycker 1991 1999, mkr. Varugruppering enligt SITC Imports and exports of foodstuffs, raw material for foodstuffs and beverages in 1991 1999, SEK, millions. Specification according to SITC SITC 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 prel. Import 01 Kött och köttvaror 1 162 1 402 1 184 1 452 2 214 2 407 2 652 2 954 3 340 02 Mjölk, mejeriprodukter samt ägg 710 743 932 1 008 1 155 1 247 1 399 1 740 1 899 03 Fisk, kräft- och blötdjur, varor därav 2 506 2 568 2 812 3 382 3 985 4 110 4 620 5 243 6 056 04 Spannmål och varor därav 1 143 1 226 1 547 1 833 1 766 1 970 2 120 2 501 2 593 05 Frukt och köksväxter 6 786 6 505 7 259 8 236 7 939 8 349 8 904 9 657 10 097 06 Socker, sockervaror och honung 609 630 848 1 072 1 052 1 072 1 156 1 285 1 317 07 Kaffe, te, kakao, kryddor och varor därav 2 286 2 047 2 864 4 213 4 269 3 691 4 924 4 537 3 905 09 Diverse livsmedel 1 088 1 288 1 680 1 767 1 908 1 969 2 061 2 398 2 638 11 Drycker 1 846 2 060 2 739 3 782 2 298 3 265 3 514 4 030 4 336 Totalt livsmedel 18 138 18 467 21 863 26 745 26 586 28 080 31 350 34 345 36 181 All varuimport 301 291 290 929 334 283 399 152 460 578 448 739 501 098 544 761 565 819 Varav 00 Levande djur 1 195 106 97 114 86 86 91 133 112 4 Animaliska och vegetabiliska oljor och fetter 654 625 750 1 011 1 276 925 1 488 1 555 1 311 Export 01 Kött och köttvaror 316 244 406 483 838 1 218 1 436 1 107 1 014 02 Mjölk, mejeriprodukter samt ägg 414 319 503 662 1 488 1 111 1 645 1 726 1 644 03 Fisk, kräft- och blötdjur, varor därav 848 700 687 926 2 064 2 032 2 660 3 211 3 729 04 Spannmål och varor därav 1 617 1 462 1 046 1 496 1 817 2 595 3 374 3 163 2 814 05 Frukt och köksväxter 479 503 680 581 671 882 929 1 088 1 023 06 Socker, sockervaror och honung 390 333 361 381 517 513 840 599 692 07 Kaffe, te, kakao, kryddor och varor därav 997 1 009 1 133 1 484 1 739 1 673 1 675 1 634 1 652 09 Diverse livsmedel 539 631 938 1 400 1 741 1 736 2 309 2 127 2 327 11 Drycker 362 431 794 1 673 1 385 1 602 1 895 2 143 2 707 Totalt livsmedel 5 962 5 631 6 547 9 087 12 260 13 362 16 763 16 798 17 602 All varuexport 332 779 326 031 388 291 471 603 567 836 569 167 632 709 675 148 701 201 Varav 00 Levande djur 1 47 50 100 74 81 75 98 92 106 4 Animaliska och vegetabiliska oljor och fetter 670 884 770 563 789 680 1 038 1 059 943 1) Inklusive andra djur än husdjur inom jordbruket. Källa: SCB, Utrikeshandelsstatistiken. 42

Det bör understrykas att övergången till uppgiftsinsamling enligt Intrastat lett till ökad osäkerhet i utrikeshandelsstatistiken. Främst sammanhänger detta med att insamlade uppgifter inte avser den totala importen respektive exporten av varor. Vidare har övergången till klassificering enligt KN lett till att vissa varugrupper utökats med varor, som ej kan betraktas som livsmedel eller livsmedelsråvaror (se bilaga 2). Detta har gjorts för att ge jämförbara varuavgränsningar för perioden före och efter EU-inträdet (HS respektive KN). Betydelsen av dessa utökningar är dock genomgående marginell. Det bör också nämnas att 1999 års statistik, som redovisas i detta kapitel, är preliminär. I nedanstående sammanställning visas hur mycket de redovisade uppgifterna för 1996, 1997, 1998 och 1999 i följande tabeller i genomsnitt skulle behöva räknas upp för att ge jämförbarhet med 1994 och tidigare år. Uppräkningsfaktorerna, som alltså avser att korrigera för bortfall och för att de minsta företagen inte lämnar uppgifter till statistiken, kan dock inte tillämpas för enskilda varor och länder. SITC Varugrupp Korrektionstal import Korrektionstal export 1996 1997 1998 1999 1996 1997 1998 1999 01 Kött och köttvaror 1,06 1,06 1,10 1,08 1,03 1,04 1,08 1,05 02 Mjölk, mejeriprodukter och ägg 1,08 1,07 1,09 1,07 1,08 1,04 1,06 1,05 03 Fisk, kräft- och blötdjur, varor därav 1,03 1,02 1,04 1,03 1,05 1,06 1,08 1,05 04 Spannmål och varor därav 1,04 1,03 1,06 1,05 1,02 1,06 1,04 1,03 05 Frukt och köksväxter 1,03 1,04 1,06 1,05 1,09 1,09 1,16 1,09 06 Socker, sockervaror och honung 1,07 1,05 1,10 1,09 1,05 1,05 1,05 1,05 07 Kaffe, te, kakao, kryddor och varor 1,03 1,02 1,03 1,03 1,02 1,03 1,03 1,02 därav 09 Diverse livsmedel 1,05 1,04 1,07 1,08 1,02 1,03 1,03 1,03 11 Drycker 1,05 1,06 1,08 1,07 1,01 1,02 1,02 1,02 Totalt livsmedel m.m. 1,04 1,04 1,06 1,05 1,04 1,05 1,05 1,04 OBSERVERA att de uppgifter som redovisas för 1996 1999 i följande tabeller inte har korrigerats för svarsbortfall och för att de minsta företagen inte lämnar uppgifter till statistiken. Sådan bortfallskorrigering har dock gjorts i tabell 4.1.1. Vidare omfattar de uppgifter som lämnas för den totala utrikeshandeln med varor under perioden 1991 1999 inte den handel som inte kunnat fördelas på varor. Denna varuhandel ingår dock i tabell 4.1.1. 43

Tabell 4.1.2 Import och export av livsmedel, livsmedelsråvaror och drycker 1991 1999, mkr. Varugruppering enligt KN Imports and exports of foodstuffs, raw material for foodstuffs and beverages in 1991 1999, SEK, millions. Specification according to CN Import, mkr 1991 1992 1993 1994 1995 1 1996 1 1997 1 1998 1 1999 1 Kött- och animalieprodukter Nöt- och kalvkött 323 409 431 577 667 864 793 889 1 026 Griskött m.m. 413 435 226 330 728 713 774 862 922 Fjäderfäkött 8 8 9 7 28 53 90 95 233 Annat kött 112 135 117 164 200 180 220 177 197 Inälvsprodukter 4 3 2 2 3 3 3 2 3 Korv och liknande beredningar 75 95 104 122 134 172 207 232 249 Köttkonserver m.m. 225 313 290 250 327 294 418 432 462 Mjölk och grädde 28 50 37 55 13 65 61 65 78 Fil och liknande produkter 97 112 87 41 121 76 92 93 150 Smör och smörfettsprodukter 1 1 1 18 2 4 18 13 4 Ost och ostmassa 484 483 620 692 769 855 1 000 1 194 1 254 Ägg 45 42 54 82 37 54 65 80 67 Fisk- och skaldjursprodukter Fisk, skaldjur m.m. 1 622 1 665 1 840 2 160 2 744 2 848 3 271 3 782 4 502 Fiskkonserver m.m. 869 885 954 1 190 1 056 1 110 1 211 1 238 1 327 Vegetabilieprodukter Potatis (inkl. färskpotatis) 147 99 40 106 270 141 72 72 160 Potatisprodukter 156 165 183 262 304 275 314 357 410 Brödsäd 52 58 95 84 89 97 60 121 148 Mjöl och gryn 31 33 41 54 80 99 96 87 77 Malt 16 16 20 37 34 38 48 37 33 Stärkelse 157 117 132 167 209 175 147 150 147 Sockerbetor 1 1 1 1 1 0 2 1 2 Spannmålsprodukter 990 1 060 1 226 1 346 1 431 1 487 1 702 1 941 2 052 Socker 58 42 56 207 50 61 76 156 125 Andra sockervaror 29 30 32 35 65 98 107 103 108 Ris, bovete m.m. 160 156 290 404 116 228 259 267 278 Oljor och fetter Margarin m.m. 51 76 88 78 75 87 92 95 68 Sojaolja 8 10 8 11 15 1 17 22 20 Raps-, rybs- och senapsolja 1 4 4 32 29 25 72 131 77 Övriga oljor och fetter 2 51 54 76 119 243 174 444 233 235 Grönsaks- och fruktprodukter Frukt, bär och nötter 3 256 2 945 3 245 3 846 3 242 3 707 4 087 4 252 4 187 Sylter, safter, marmelader m.m. 986 1 114 1 216 1 271 1 119 1 102 1 200 1 370 1 548 Köksväxter 1 642 1 588 1 886 1 920 2 005 2 129 2 206 2 260 2 421 Kökväxtberedningar 571 561 649 771 646 682 700 760 857 Drycker Alkoholfria drycker 72 125 118 141 121 172 335 313 411 Maltdrycker 268 272 263 342 274 307 345 340 367 Vin 925 1 019 1 401 2 103 1 268 1 904 1 893 2 262 2 425 Cider, mjöd m.m. 15 21 23 28 20 81 52 25 24 Starksprit 565 622 933 1 164 485 681 697 797 853 Övriga livsmedelsprodukter Naturlig honung 23 25 30 49 28 41 45 50 46 Choklad, konfekt och annat godis 925 968 1 236 1 439 1 404 1 421 1 506 1 586 1 759 Kaffe 1 189 901 1 406 2 472 2 392 1 945 2 997 2 440 1 838 Te 113 105 129 152 166 158 193 206 208 Kryddor 75 78 103 118 120 115 149 175 197 Kakao och kakaoberedn. (ej godis ) 317 316 416 478 448 407 426 498 409 Glassvaror 51 51 127 103 106 93 59 151 205 Ättika 10 11 17 19 16 18 23 27 39 Div. näringsmedel o. livsmedelsberedningar 1 058 1 219 1 642 1 801 1 788 1 873 2 004 2 202 2 354 Övrigt 4 94 81 90 116 98 118 86 128 111 Summa import 18 369 18 579 21 994 26 966 25 584 27 229 30 731 32 772 34 670 prel. 44

Tabell 4.1.2 (forts.) Export, mkr 1991 1992 1993 1994 1995 1 1996 1 1997 1 1998 1 1999 1 prel. Kött- och animalieprodukter Nöt- och kalvkött 65 29 84 32 67 78 107 50 46 Griskött m.m. 170 127 168 150 312 590 771 491 507 Fjäderfäkött 2 1 9 29 65 66 148 65 41 Annat kött 18 18 35 44 66 86 68 64 75 Inälvsprodukter 25 18 31 36 26 66 52 100 55 Korv och liknande beredningar 4 6 25 64 35 25 21 30 35 Köttkonserver m.m. 35 50 55 128 207 276 230 245 224 Mjölk och grädde 134 47 114 80 194 150 344 273 289 Fil och liknande produkter 7 2 3 3 116 104 102 68 61 Smör och smörfettsprodukter 170 137 202 97 467 407 503 443 381 Ost och ostmassa 61 51 70 195 133 116 369 483 467 Ägg 13 20 15 11 27 34 46 49 64 Fisk- och skaldjursprodukter Fisk, skaldjur m.m. 570 399 339 525 1 180 1 190 1 753 2 249 2 862 Fiskkonserver m.m. 236 251 285 322 486 661 683 662 631 Vegetabilieprodukter Potatis (inkl. färskpotatis) 3 6 6 6 9 6 10 10 14 Potatisprodukter 22 20 22 26 67 87 85 89 65 Brödsäd 372 227 46 182 142 408 949 612 324 Mjöl och gryn 59 33 23 67 42 77 75 79 40 Malt 17 14 6 15 41 68 139 207 177 Stärkelse 0 2 2 23 25 8 7 4 8 Sockerbetor 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Spannmålsprodukter 792 819 1 030 1 194 1 243 1 378 1 448 1 483 1 643 Socker 84 36 38 29 123 112 399 158 213 Andra sockervaror 9 18 21 19 34 32 25 20 25 Ris, bovete m.m. 2 7 4 8 3 10 18 11 9 Oljor och fetter Margarin m.m. 51 84 218 239 679 713 1105 939 998 Sojaolja 52 55 64 59 53 34 39 36 28 Raps-, rybs- och senapsolja 124 68 71 84 73 63 65 55 49 Övriga oljor och fetter 2 13 24 28 37 47 45 72 64 202 Grönsaks- och fruktprodukter Frukt, bär och nötter 207 180 211 251 229 407 401 396 360 Sylter, safter, marmelader m.m. 69 154 273 112 108 91 96 128 155 Köksväxter 170 136 156 158 162 189 237 238 266 Kökväxtberedningar 10 9 13 27 21 28 31 100 105 Drycker Alkoholfria drycker 54 66 79 92 92 112 119 94 160 Maltdrycker 14 15 48 44 33 27 24 24 28 Vin 2 3 2 28 5 14 64 55 41 Cider, mjöd m.m. 2 0 1 4 9 26 24 31 85 Starksprit 290 346 664 1 503 1 231 1 413 1 641 1 921 2 364 Övriga livsmedelsprodukter Naturlig honung 2 1 0 2 0 0 0 1 0 Choklad, konfekt och annat godis 1 007 971 1 110 1 247 1 282 1 291 1 213 1 223 1 362 Kaffe 143 143 172 320 427 381 507 410 295 Te 3 5 5 17 52 55 60 68 74 Kryddor 12 14 19 22 22 22 24 34 34 Kakao och kakaoberedn. (ej godis ) 157 149 130 191 136 131 122 138 173 Glassvaror 12 49 85 251 214 197 194 288 269 Ättika 1 1 1 1 2 2 13 13 11 Div. näringsmed. o. livsmed.beredn. 442 497 588 969 937 931 1 002 1 052 1 076 Övrigt 19 17 16 27 34 36 44 42 46 Summa export 5 726 5 325 6 587 8 970 10 959 12 246 15 447 15 296 16 440 1) Se sidan 43 beträffande jämförbarhet. 2) Exklusive vegetabiliska oljor och fetter t.o.m 1998. Källa: SCB, Utrikeshandelsstatistiken. 45

Tabell 4.1.3 Import och export av livsmedel, livsmedelsråvaror och drycker 1991 1999, milj. kg. Varugruppering enligt KN Imports and exports of foodstuffs, raw material for foodstuffs and beverages in 1991 1999, kilograms, millions. Specification according to CN Import, milj. kg 1991 1992 1993 1994 1995 1 1996 1 1997 1 1998 1 1999 1 Kött- och animalieprodukter Nöt- och kalvkött 13,7 19,0 13,5 15,1 15,3 26,2 22,6 26,8 31,7 Griskött m.m. 11,2 11,5 5,2 7,4 19,2 20,2 21,1 26,8 30,0 Fjäderfäkött 0,6 0,5 0,3 1,4 0,9 2,1 2,9 3,3 7,5 Annat kött 4,6 6,1 4,9 5,8 6,7 6,1 6,3 6,1 6,9 Inälvsprodukter 0,4 0,3 0,1 0,1 0,2 0,2 0,2 0,1 0,1 Korv och liknande beredningar 1,8 2,3 2,2 2,6 3,5 4,4 5,4 6,6 7,2 Köttkonserver m.m. 7,5 10,1 9,1 7,1 8,6 8,6 12,6 13,5 15,2 Mjölk och grädde 3,7 6,2 3,8 5,1 1,9 3,7 3,5 3,6 5,5 Fil och liknande produkter 9,3 11,7 8,1 4,6 13,1 14,1 18,7 18,5 25,0 Smör och smörfettsprodukter 0,0 0,1 0,1 1,2 0,1 0,2 0,7 0,5 0,2 Ost och ostmassa 23,2 22,0 22,8 24,5 20,9 25,8 30,7 35,4 39,0 Ägg 6,7 5,3 6,8 9,3 5,0 5,9 6,8 9,6 9,4 Fisk- och skaldjursprodukter Fisk, skaldjur m.m. 59,0 63,8 65,1 82,9 97,2 116,4 123,7 124,8 139,1 Fiskkonserver m.m. 36,7 36,6 35,2 43,8 32,8 38,8 41,1 42,9 44,0 Vegetabilieprodukter Potatis (inkl. färskpotatis) 78,5 59,2 14,5 40,6 89,7 75,6 33,0 27,0 50,0 Potatisprodukter 18,0 21,8 23,5 32,9 31,1 38,1 45,3 46,1 50,8 Brödsäd 46,3 51,6 57,6 48,2 48,1 58,2 34,2 79,8 102,8 Mjöl och gryn 19,6 21,0 22,4 25,7 34,0 45,6 46,2 39,4 34,9 Malt 8,1 7,9 8,2 20,0 8,1 10,7 15,7 13,1 10,8 Stärkelse 79,3 60,9 64,1 66,3 52,7 47,6 42,9 43,8 45,7 Sockerbetor 0,2 0,4 0,4 0,2 0,1 0,0 1,1 0,0 1,1 Spannmålsprodukter 79,1 86,2 89,9 92,7 95,7 106,1 120,5 131,4 140,0 Socker 42,4 23,3 24,0 74,6 5,7 8,4 10,7 23,0 18,3 Andra sockervaror 5,9 6,6 6,9 6,7 11,3 18,9 21,8 22,8 22,7 Ris, bovete m.m. 63,6 50,6 129,0 136,7 14,7 32,8 36,2 37,3 39,4 Oljor och fetter Margarin m.m. 4,8 4,9 4,6 6,1 4,2 11,2 10,3 10,9 6,8 Sojaolja 1,6 1,9 1,2 1,4 1,9 0,1 2,4 3,1 2,9 Raps-, rybs- och senapsolja 0,2 0,8 0,6 5,4 4,6 4,2 12,8 19,9 13,4 Övriga oljor och fetter 2 12,3 10,9 13,2 20,6 24,9 19,4 142,9 26,7 26,6 Grönsaks- och fruktprodukter Frukt, bär och nötter 549,2 535,8 528,7 557,7 477,2 529,4 557,5 562,6 568,9 Sylter, safter, marmelader m.m. 110,5 126,3 134,4 121,7 86,5 93,3 110,8 126,9 136,0 Köksväxter 212,2 225,2 228,5 239,4 250,5 256,6 263,1 263,7 294,9 Kökväxtberedningar 84,7 85,4 84,5 96,2 70,3 86,0 91,1 94,2 99,1 Drycker Alkoholfria drycker 12,2 24,8 18,2 21,5 19,2 33,9 70,5 57,9 64,3 Maltdrycker 53,9 52,2 40,3 55,4 43,6 52,8 63,2 55,7 57,9 Vin 104,2 105,7 105,0 160,4 93,4 139,3 134,4 130,7 127,9 Cider, mjöd m.m. 2,5 3,0 2,2 2,9 2,0 8,0 5,3 2,5 6,7 Starksprit 20,0 20,3 25,5 29,4 14,9 20,5 19,3 20,0 22,6 Övriga livsmedelsprodukter Naturlig honung 2,5 2,9 2,5 4,4 2,0 2,6 2,3 2,9 2,9 Choklad, konfekt och annat godis 41,0 43,7 48,2 51,0 48,2 53,2 56,0 59,8 65,4 Kaffe 97,5 100,2 97,2 104,9 88,7 98,6 93,8 90,5 91,9 Te 2,9 2,8 2,9 3,2 3,1 3,4 3,6 3,5 3,7 Kryddor 3,5 3,8 4,0 4,3 4,4 4,9 5,0 5,0 5,1 Kakao och kakaoberedn. (ej godis ) 24,9 24,7 24,8 23,8 20,8 21,0 20,8 22,7 19,5 Glassvaror 1,9 2,0 7,2 4,7 4,9 5,2 3,8 8,0 10,4 Ättika 3,1 2,9 4,6 4,4 3,0 4,0 3,5 2,8 3,8 Div. näringsmedel o. livsmed.-beredn. 42,1 51,1 57,2 51,2 49,2 55,6 66,6 72,1 73,0 Övrigt 4 20,3 16,1 14,6 25,8 20,0 25,2 13,1 20,3 10,6 prel. 46

Tabell 4.1.3 (forts.) Export, milj. kg 1991 1992 1993 1994 1995 1 1996 1 1997 1 1998 1 1999 1 Kött- och animalieprodukter Nöt- och kalvkött 6,2 2,8 5,8 2,3 2,3 2,7 4,3 1,7 1,9 Griskött m.m. 16,4 12,5 13,4 11,4 18,2 31,8 42,7 37,4 44,9 Fjäderfäkött 0,1 0,0 1,5 1,9 8,2 10,8 21,2 16,3 11,4 Annat kött 0,4 0,5 0,8 0,9 1,1 1,9 1,4 1,3 1,3 Inälvsprodukter 1,9 1,4 3,3 3,4 2,5 8,3 7,1 13,1 7,8 Korv och liknande beredningar 0,3 0,4 2,2 5,7 2,9 1,9 1,2 1,3 1,4 Köttkonserver m.m. 2,2 4,0 2,8 7,0 8,4 12,0 10,0 10,0 8,1 Mjölk och grädde 19,8 4,9 9,6 6,3 10,3 9,6 23,7 32,8 30,0 Fil och liknande produkter 4,5 0,7 0,7 1,0 12,7 12,8 11,5 8,5 7,5 Smör och smörfettsprodukter 22,2 17,3 21,4 9,4 22,8 17,7 22,1 17,1 16,4 Ost och ostmassa 3,7 2,1 2,6 7,4 5,3 4,0 12,1 16,1 16,4 Ägg 1,9 3,2 2,2 1,2 3,6 3,6 4,1 4,0 5,3 Fisk- och skaldjursprodukter Fisk, skaldjur m.m. 77,2 55,8 37,6 45,1 109,0 207,0 185,6 209,5 198,1 Fiskkonserver m.m. 7,6 9,3 11,0 12,9 17,8 26,2 27,3 24,6 23,0 Vegetabilieprodukter Potatis (inkl. färskpotatis) 0,9 1,5 2,1 2,1 1,6 1,6 4,9 4,8 6,4 Potatisprodukter 2,6 2,1 1,9 2,0 5,1 6,3 6,4 7,5 5,6 Brödsäd 830,2 354,9 62,4 269,5 102,5 325,9 778,0 541,1 320,7 Mjöl och gryn 60,4 20,9 10,7 53,4 24,1 40,4 40,6 37,7 18,9 Malt 10,8 9,0 2,9 10,0 15,2 24,3 55,1 93,1 93,5 Stärkelse 0,1 0,4 0,5 6,0 6,0 1,1 1,0 0,8 2,1 Sockerbetor 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Spannmålsprodukter 51,4 53,9 65,7 74,3 67,3 77,6 82,7 78,7 85,3 Socker 40,0 16,0 15,0 10,8 24,0 32,1 94,7 55,6 85,1 Andra sockervaror 3,9 4,7 5,7 6,2 6,1 5,4 3,9 3,6 4,1 Ris, bovete m.m. 0,4 1,4 0,6 1,0 0,3 5,1 8,8 6,2 1,1 Oljor och fetter Margarin m.m. 7,5 13,1 33,5 33,0 75,0 80,8 121,1 101,1 116,7 Sojaolja 1,3 1,3 1,3 1,4 1,2 1,2 0,8 0,7 0,6 Raps-, rybs- och senapsolja 31,0 15,9 13,4 12,9 11,1 11,4 12,1 8,5 7,9 Övriga oljor och fetter 2 4,5 6,0 6,2 8,1 10,3 10,7 16,4 14,2 33,2 Grönsaks- och fruktprodukter Frukt, bär och nötter 14,0 13,6 15,1 14,6 15,5 35,1 36,0 36,1 36,9 Sylter, safter, marmelader m.m. 6,9 17,1 32,4 9,3 9,2 5,9 6,0 8,7 10,5 Köksväxter 28,9 22,5 25,0 23,6 23,4 28,2 39,2 36,6 34,5 Kökväxtberedningar 0,9 1,0 1,2 2,8 1,7 2,4 2,8 6,2 6,6 Drycker Alkoholfria drycker 17,4 18,2 18,0 22,0 20,8 23,9 23,4 14,6 26,6 Maltdrycker 4,0 4,2 11,2 10,7 7,4 5,5 4,5 4,3 6,0 Vin 0,1 0,1 0,1 0,6 0,3 0,5 2,0 2,6 1,4 Cider, mjöd m.m. 0,6 0,0 0,3 1,2 2,8 6,7 6,1 7,1 14,9 Starksprit 46,8 53,7 67,2 82,1 62,3 44,2 43,3 49,3 57,8 Övriga livsmedelsprodukter Naturlig honung 0,1 0,1 0,0 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Choklad, konfekt och annat godis 36,0 37,1 41,7 41,7 42,7 42,1 40,1 40,0 46,1 Kaffe 5,5 6,3 6,3 9,4 9,4 10,6 11,2 8,9 8,3 Te 0,1 0,2 0,1 0,2 0,6 0,6 0,6 0,7 0,8 Kryddor 0,3 0,4 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 0,7 0,6 Kakao och kakaoberedn. (ej godis ) 10,6 12,7 11,5 13,2 7,9 7,8 7,1 9,2 10,3 Glassvaror 0,8 2,7 4,5 13,8 14,4 10,1 9,2 15,8 16,8 Ättika 0,1 0,1 0,1 0,2 0,2 0,4 4,6 4,6 3,8 Div. näringsmedel o. livsmed.beredn 20,0 18,0 21,3 52,3 39,4 34,4 38,1 33,6 33,1 Övrigt 0,5 0,7 0,7 1,0 2,3 2,2 2,7 2,1 1,8 1) Se sidan 43 beträffande jämförbarhet. 2) Exklusive vegetabiliska oljor och fetter t.o.m.1998. Källa: SCB, Utrikeshandelsstatistiken. prel. 47

Tabell 4.1.4 Import och export av husdjur 1991 1999, antal djur respektive mkr Imports and exports of livestock in 1991 1999, number of animals and SEK, millions, respectively HS/KN- 1991 1992 1993 1994 1995 1 1996 1 1997 1 1998 1 1999 1 kod prel. Import Antal djur 01.02 Nötkreatur 186 156 113 63 20 11 19.... 01.03 Svin 0 41 96 117 36 14 24.... 01.04 Får och getter 60 11 7 53 0,0 0,0 0,0.... 01.05 Fjäderfä, 1 000 st. 71 58 89 103 92 121 163.... Mkr 01.02 Nötkreatur 4,3 3,8 3,2 1,7 0,7 0,3 0,7 0,2 0,1 01.03 Svin 0,0 0,4 0,3 0,8 0,2 0,1 0,0 0,0 0,2 01.04 Får och getter 0,6 0,2 0,0 0,2 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 01.05 Fjäderfä 3,8 3,8 8,7 7,7 7,6 9,4 12,6 11,9 10,9 Summa import 8,7 8,1 12,2 10,5 8,6 9,7 13,4 12,1 11,1 Export Antal djur 01.02 Nötkreatur 54 105 108 491 379 492 2 429.... 01.03 Svin 170 323 746 339 345 2 681 17 223.... 01.04 Får och getter 4 124 6 773 37 34 55.... 01.05 Fjäderfä, 1 000 st. 576 546 406 618 412 802 960.... Mkr 01.02 Nötkreatur 0,8 1,6 1,8 3,7 4,7 5,2 3,4 13,0 14,5 01.03 Svin 2,5 3,8 13,9 6,1 4,5 7,0 23,5 7,0 18,6 01.04 Får och getter 0,0 0,1 0,0 0,0 0,2 0,0 0,0 0,0 0,0 01.05 Fjäderfä 3,0 5,2 9,7 14,7 8,8 13,3 15,2 18,1 17,0 Summa export 6,3 10,7 25,5 24,6 18,3 25,5 42,1 38,3 50,1 1) Se sidan 63 beträffande jämförbarhet. Källa: SCB, Utrikeshandelsstatistiken. Med förädlade livsmedel i tabell 4.1.5 avses i huvudsak livsmedelsprodukter som kräver ingen eller endast liten ytterligare förädling före försäljning till konsument eller storhushåll. Avgränsningen av varuområdet baseras på den definition som utformats av Food from Sweden. Food from Sweden är en styrgrupp i vilken ingår representanter för staten, Exportrådet, LRF och livsmedelsindustrin. Styrgruppens uppgift är att med hjälp av statlig finansiering främja svensk export av livsmedel. Jordbruksverket publicerar varje år för styrgruppens räkning statistik över exporten av förädlade livsmedel, de senaste åren enbart på Food From Swedens webbplats. Genom EU-medlemskapet och övergången till ny tulltaxa (KN-systemet) har vissa justeringar fått göras av de produktgrupper som i tidigare statistik hänförts till varuområdet förädlade livsmedel. Varuområdets avgränsning är för närvarande föremål för översyn inom Food from Sweden. (Se bilaga 2 beträffande varuområdets avgränsning.) 48

Tabell 4.1.5 Export av förädlade livsmedel 1 1991 1999, mkr Exports of processed foodstuffs in 1991 1999, SEK, millions Produktgrupper 1991 1992 1993 1994 1995 2 1996 2 1997 2 1998 2 1999 2 prel. Styckat kött och köttvaror 286 228 375 445 720 1 008 1 110 850 822 Styckat griskött 169 125 167 148 284 489 555 401 409 Styckat kött av nöt, får och lamm 61 30 85 33 69 73 94 48 41 Kött av fjäderfä 2 1 9 29 65 66 148 65 41 Övrigt kött inkl. vilt 17 17 34 43 60 78 61 61 72 Beredningar av kött 38 55 79 192 242 302 252 275 259 Ost och ostmassa 61 51 70 195 133 116 369 483 469 Andra mejerivaror och fett 1 63 134 305 491 990 995 1 374 1 024 832 Yoghurt 0 0 1 1 97 84 75 57 47 Glassvaror 12 49 85 251 214 197 194 287 269 Fast margarin 43 69 175 205 270 275 682 469 378 Flytande margarin och matfett 8 15 44 35 409 438 423.... Hydrerade vegetabiliska fetter och oljor.............. 211 139 Fisk och skaldjur; beredningar och konserver 248 265 298 334 495 671 694 680 654 Rökt fisk 12 14 13 12 10 10 11 18 23 Sill och strömming beredd och kons. 73 79 96 113 166 311 315 286 274 Övriga fisk och skaldjur; beredd och konserverad 162 172 189 210 320 350 368 376 357 Beredningar av spannmål, mjöl m.m. 792 819 1 030 1 195 1 243 1 352 1 423 1 459 1 624 Knäckebröd 170 166 190 176 185 195 172 193 195 Skorpor 254 227 226 216 230 257 225 232 231 Övriga bakverk och bröd 222 232 304 381 485 551 620 704 786 Pasta 18 29 25 38 31 45 60 32 28 Övrig beredningar av spannmål och mjöl 128 165 286 385 312 304 346 299 383 Grönsaker, frukt och bär; färska, frysta m.m. 357 303 343 367 368 443 467 447 489 Frysta grönsaker 149 120 136 118 132 156 192 176 198 Övriga grönsaker; färska, torkade m.m. 24 22 26 47 40 38 55 73 82 Blåbär 69 66 76 68 58 95 93 84 108 Annan svensk frukt och bär 115 94 105 134 138 154 127 113 101 Beredningar av grönsaker, frukt, bär m.m. 100 183 307 164 191 216 222 318 330 Saft 30 114 218 35 31 34 44 56 72 Sylt och marmelad 13 13 17 21 24 21 25 46 55 Beredda potatisprodukter 22 20 21 24 61 71 71 66 50 Andra beredningar av grönsaker 10 9 13 26 21 27 30 99 104 Andra beredningar av frukt, bär m.m. 25 27 38 58 54 63 52 51 48 Sockerkonfektyr, choklad m.m. 1 114 1 063 1 190 1 384 1 416 1 420 1 331 1 360 1 522 Sockerkonfektyr 293 276 300 330 334 343 375 387 418 Choklad m.m. 820 786 890 1 054 1 083 1 077 956 973 1 105 Diverse livsmedel 581 636 755 1 282 1 361 1 317 1 484 1 470 1 373 Rostat kaffe 139 139 168 312 424 377 473 410 289 Essenser och koncentrat. av kaffe m.m. 15 37 40 64 95 89 72 84 81 Såser och beredningar av grönsaker 124 147 165 187 220 226 271 287 294 Soppor och buljonger 50 32 36 46 58 66 76 101 127 Övrigt 253 282 346 673 563 560 593 588 582 Drycker 376 457 823 1 698 1 391 1 614 1 906 2 163 2 716 Vodka 275 330 647 1479 1 205 1 366 1 566 1 837 2 258 Övriga drycker med alkohol 46 60 96 126 91 133 208 219 286 Drycker utan alkohol 54 66 79 92 92 112 119 94 161 Ättika 1 1 1 1 2 2 13 13 11 Summa förädlade livsmedel 4 246 4 505 6 291 8 851 8 306 9 151 10 380 10 254 10 831 Summa export av livsmedel m.m. enligt tab. 4.1.2 5 726 5 325 6 587 8 970 10 959 12 246 15 447 15 296 16 440 1) Exkl. hydrerade veg. fetter och oljor (KN 1516.20) 1991 1997 och flytande margarin och matfett (KN 1517.90) 1998 1999. 2) Se sidan 43 beträffande jämförbarhet. Källa: SCB, Utrikeshandelsstatistiken. 49

4.2 Länderfördelningar Tabell 4.2.1 Import och export av livsmedel, livsmedelsråvaror och drycker 1991 1999. Varugruppering enligt SITC med fördelning på länderområden (ursprungsland/avsändningsland respektive bestämmelseland), mkr. (Varuområdet avgränsat enligt SITC 0 Livsmedel och levande djur och SITC 11 Drycker exklusive SITC 00 Levande djur och SITC 08 Fodermedel) Imports and exports of foodstuffs, raw materials for foodstuffs and beverages in 1991 1999. Specification according to SITC by groups of countries (countries of origin/dispatch and destination respectively), SEK, millions. (Foodstuffs according to SITC 0 Foodstuffs and live animals and SITC 11 Beverages and with exclusion of SITC 00 Live animals and SITC 08 Feeding stuff) Varu- Europa Efta 1 EU 2 Övriga Afrika Asien Ocea- Ame- Kana- USA Syd- o. Samt- Norden grupp Euro- nien rika da mellan- liga pa ame- länder År rika 01 Kött och köttvaror Import 1991 921 14 598 309 0 29 120 92 10 65 17 1 162 461 1992 1 068 45 720 303 0 25 183 125 8 100 16 1 402 585 1993 863 23 594 246 0 27 163 131 0 112 18 1 184 344 1994 1 149 33 825 291 0 23 174 106 2 79 25 1 452 475 1995 3 1 838 23 1 647 169 0 21 185 43 0 6 37 2 088 904 1996 3 2 074 23 1 873 179 0 16 129 56 0 4 52 2 276 907 1997 3 2 286 17 2 132 138 4 17 140 57 0 1 55 2 504 1 186 1998 3, 2 477 19 2 321 137 3 13 148 57 0 1 56 2 698 1 334 1999 3, prel. 2 872 19 2 718 135 0 15 148 73 0 0 73 3 108 1 462 Export 1991 152 27 75 50 1 20 0 143 0 81 61 316 40 1992 175 32 95 49 1 22 1 44 0 31 13 244 50 1993 253 54 96 103 0 16 1 135 0 93 42 406 75 1994 387 73 172 141 0 13 0 83 0 35 48 483 133 1995 3 719 111 517 91 2 43 1 7 0 5 2 773 370 1996 3 1 073 86 907 81 3 88 1 13 0 11 2 1 178 453 1997 3 1 216 57 1 057 103 2 150 1 9 0 7 2 1 379 508 1998 3 944 43 801 100 6 62 0 15 0 7 9 1 028 381 1999 3, prel. 861 39 740 82 6 94 1 7 0 6 2 969 376 02 Mjölk, mejeriprodukter samt ägg Import 1991 698 71 581 45 0 4 5 4 0 4 0 710 248 1992 729 57 636 35 0 4 4 6 0 6 0 743 281 1993 911 61 817 32 0 7 1 13 2 11 0 932 381 1994 965 60 868 37 0 9 3 30 17 14 0 1 008 429 1995 3 1 055 33 1 017 4 0 1 0 1 0 1 0 1 056 487 1996 3 1 154 37 1 107 10 0 1 0 1 0 1 0 1 156 559 1997 3 1 301 37 1 263 1 0 4 0 1 0 1 0 1 305 594 1998 3 1 603 39 1 563 0 0 3 1 1 0 1 0 1 608 702 1999 3, prel. 1 766 42 1 724 0 0 4 0 1 0 1 0 1 771 772 Export 1991 93 15 55 22 189 72 12 48 2 22 24 414 39 1992 141 28 82 31 64 70 10 33 4 23 7 319 42 1993 224 31 133 61 60 170 6 43 12 20 10 503 82 1994 475 56 301 118 15 127 4 40 7 22 11 662 157 1995 3 1 072 57 921 94 4 68 3 22 0 19 3 1 169 526 1996 3 943 46 798 99 6 63 0 21 0 12 9 1 033 583 1997 3 1 451 44 1 225 182 18 90 9 21 1 13 6 1 587 524 1998 3 1 474 46 1 303 125 39 80 17 25 1 18 5 1 635 557 1999 3, prel. 1 409 41 1 281 88 70 52 5 32 3 24 5 1 569 615 50

Tabell 4.2.1 (forts.) Varu- Europa Efta 1 EU 2 Övriga Afrika Asien Ocea- Ame- Kana- USA Syd- o. Samt- Norden grupp Euro- nien rika da mellan- liga pa ame- länder År rika 03 Fisk, kräft- och blötdjur, varor därav Import 1991 1 895 1 033 795 66 3 211 6 391 124 162 105 2 506 1 737 1992 1 958 1 088 768 102 5 193 8 404 128 184 92 2 568 1 777 1993 2 144 1 220 808 116 4 209 9 446 123 243 80 2 812 1 908 1994 2 523 1 433 897 193 5 295 10 549 207 238 105 3 382 2 223 1995 3 3 391 2 078 1 197 115 7 167 3 253 95 143 14 3 820 3 053 1996 3 3 569 2 109 1 368 92 13 177 7 216 77 119 20 3 983 3 178 1997 3 3 991 2 713 1 192 86 14 229 7 269 105 140 25 4 510 3 596 1998 3 4 568 3 267 1 144 157 11 251 7 212 86 100 25 5 049 4 097 1999 3, prel. 5 286 3 868 1 273 145 19 285 13 252 151 77 24 5 855 4 806 Export 1991 789 92 651 45 0 47 1 12 1 10 1 848 523 1992 657 101 521 35 0 33 1 9 2 5 2 700 429 1993 653 115 492 46 0 23 1 11 2 7 2 687 435 1994 854 128 642 83 0 59 1 12 3 7 3 926 561 1995 3 1 701 131 1 489 80 0 31 1 9 1 7 1 1 741 723 1996 3 1 878 127 1 677 73 0 35 2 11 1 8 2 1 927 928 1997 3 2 454 136 2 234 84 0 43 2 6 1 4 0 2 505 907 1998 3 2 945 152 2 711 82 0 13 1 10 2 7 0 2 968 926 1999 3, prel. 3 481 136 3 298 47 0 65 2 7 2 5 0 3 555 895 04 Spannmål och varor därav Import 1991 912 65 816 31 0 49 3 179 47 131 1 1 143 342 1992 966 67 886 13 1 70 3 185 62 117 7 1 226 358 1993 1 089 73 1 000 17 9 164 4 280 82 197 2 1 547 397 1994 1 300 110 1 168 22 0 202 5 326 49 275 3 1 833 508 1995 3 1 571 100 1 461 10 0 20 1 79 13 65 1 1 671 547 1996 3 1 763 105 1 647 10 0 39 6 80 9 70 1 1 888 582 1997 3 1 879 117 1 753 9 0 75 5 93 15 77 1 2 052 629 1998 3 2 208 121 2 067 20 1 71 3 86 9 77 1 2 369 794 1999 3, prel. 2 300 84 2 197 18 1 66 5 111 11 98 2 2 483 643 Export 1991 967 207 558 202 91 171 4 384 6 265 113 1 617 327 1992 1 126 218 528 380 45 34 3 255 7 246 2 1 462 350 1993 861 237 581 42 18 22 3 142 7 134 1 1 046 389 1994 1 114 316 659 139 76 67 2 238 7 217 14 1 496 502 1995 3 1 508 331 1 128 49 33 12 3 128 7 118 3 1 684 714 1996 3 2 226 417 1 581 227 0 200 2 114 8 106 1 2 542 907 1997 3 2 472 472 1 742 257 255 209 2 243 7 205 30 3 181 1 020 1998 3 2 266 440 1 688 138 222 82 2 466 9 400 57 3 039 1 170 1999 3, prel. 2 018 469 1 443 106 134 226 2 259 10 326 23 2 738 1 085 51

Tabell 4.2.1 (forts.) Varu- Europa Efta 1 EU 2 Övriga Afrika Asien Ocea- Ame- Kana- USA Syd- o. Samt- Norden grupp Euro- nien rika da mellan- liga pa ame- länder År rika 05 Frukt och köksväxter Import 1991 4 124 87 3 585 452 250 504 171 1 738 11 570 1 157 6 786 370 1992 4 029 94 3 525 410 254 438 146 1 638 11 528 1 098 6 505 400 1993 4 636 105 4 100 432 246 473 113 1 790 15 624 1 151 7 259 416 1994 5 130 127 4 318 686 376 559 114 2 057 25 762 1 270 8 236 542 1995 3 5 725 95 5 250 381 176 321 63 1 332 12 480 840 7 616 573 1996 3 5 966 61 5 478 427 199 340 72 1 500 23 492 986 8 078 509 1997 3 6 497 28 5 982 487 202 341 64 1 499 20 506 973 8 602 504 1998 3 6 979 33 6 460 487 156 336 54 1 606 13 494 1 099 9 132 594 1999 3, prel. 7 391 54 6 798 539 150 379 43 1 667 25 474 1 168 9 631 658 Export 1991 453 82 359 13 0 7 2 17 1 13 2 479 181 1992 393 74 309 10 0 6 0 104 2 96 5 503 152 1993 454 91 339 25 0 9 1 215 21 188 6 680 168 1994 539 125 357 57 1 13 0 28 4 20 4 581 212 1995 3 566 123 394 48 1 8 1 20 2 14 3 596 273 1996 3 756 98 609 49 4 21 0 25 2 20 3 807 348 1997 3 792 112 631 49 4 24 0 35 1 26 7 855 391 1998 3 882 137 700 45 5 28 0 25 3 15 6 940 470 1999 3, prel. 863 138 697 28 6 38 1 27 2 24 1 935 424 06 Socker, sockervaror och honung Import 1991 550 30 485 35 1 8 1 50 4 3 43 609 308 1992 581 35 496 50 1 7 0 41 5 3 34 630 325 1993 785 49 666 70 3 10 1 49 3 7 39 848 427 1994 922 54 792 76 1 7 1 141 7 10 124 1 072 470 1995 3 906 58 797 51 1 5 1 10 3 4 3 922 441 1996 3 987 52 888 47 1 3 0 13 2 8 4 1 005 473 1997 3 1 081 52 988 41 1 2 1 11 2 3 6 1 096 520 1998 3 1 149 54 1 055 40 1 3 0 16 3 4 9 1 169 623 1999 3, prel. 1 194 49 1 102 43 4 5 0 16 4 6 6 1 219 614 Export 1991 318 91 189 38 26 22 0 24 0 23 0 390 218 1992 282 87 188 8 4 31 0 17 0 17 0 333 204 1993 311 93 179 40 2 24 0 23 0 23 0 361 225 1994 331 103 207 20 0 17 0 33 0 32 0 381 263 1995 3 444 97 317 29 0 12 0 36 0 36 0 491 255 1996 3 440 137 281 22 0 20 0 29 0 29 0 489 380 1997 3 740 185 507 48 0 18 0 42 0 42 0 801 660 1998 3 489 133 286 70 0 30 0 50 0 49 0 569 375 1999 3, prel. 494 145 325 24 5 123 0 35 0 34 0 657 399 52

Tabell 4.2.1 (forts.) Varu- Europa Efta 1 EU 2 Övriga Afrika Asien Ocea- Ame- Kana- USA Syd- o. Samt- Norden grupp Euro- nien rika da mellan- liga pa ame- länder År rika 07 Kaffe, te, kakao, kryddor och varor därav Import 1991 1 007 161 836 10 170 113 1 994 0 7 987 2 286 299 1992 1 128 158 957 13 135 59 3 721 1 9 712 2 047 343 1993 1 554 224 1 318 13 217 84 1 1 008 0 15 992 2 864 503 1994 1 968 308 1 646 14 253 105 0 1 887 0 20 1 868 4 213 696 1995 3 2 211 279 1 923 8 272 57 5 1 538 0 15 1 522 4 082 642 1996 3 2 152 237 1 908 7 229 53 4 1 140 0 27 1 112 3 578 625 1997 3 2 299 262 2 028 9 346 69 9 2 095 1 36 2 058 4 819 640 1998 3 2 229 244 1 973 12 361 74 18 1 724 0 42 1 681 4 406 574 1999 3, prel. 2 264 222 2 024 17 176 75 2 1 273 1 24 1 248 3 789 604 Export 1991 881 190 681 10 0 9 1 107 2 105 0 997 555 1992 881 176 668 38 0 14 1 112 2 110 0 1 009 488 1993 961 207 719 35 0 17 0 154 2 152 0 1 133 531 1994 1 210 365 778 67 1 26 1 246 2 244 0 1 484 728 1995 3 1 354 369 878 108 1 24 1 307 2 303 2 1 687 748 1996 3 1 333 399 826 109 1 24 0 276 3 272 1 1 635 764 1997 3 1 229 394 721 115 0 32 16 353 6 346 1 1 631 741 1998 3 1 237 391 718 127 0 24 5 318 3 314 1 1 584 770 1999 3, prel. 1 323 393 815 114 0 27 4 249 3 244 1 1 603 735 09 Diverse livsmedel Import 1991 1 004 250 745 9 3 25 5 52 10 40 3 1 088 304 1992 1 173 269 896 9 3 29 6 76 13 61 2 1 288 349 1993 1 523 354 1 159 10 5 38 8 106 2 91 13 1 680 461 1994 1 566 326 1 229 10 5 47 8 142 3 137 2 1 767 442 1995 3 1 673 248 1 415 10 0 41 6 64 2 60 3 1 784 539 1996 3 1 753 210 1 534 9 1 49 5 69 1 66 1 1 876 516 1997 3 1 830 227 1 593 10 1 56 4 82 1 80 2 1 973 628 1998 3 2 073 277 1 785 11 0 78 3 77 2 73 2 2 233 703 1999 3, prel. 2 261 200 2 046 15 0 88 3 85 2 81 1 2 437 643 Export 1991 463 125 312 27 14 39 1 22 12 4 6 539 294 1992 539 134 328 77 13 33 3 44 13 27 3 631 322 1993 747 149 407 191 6 77 2 105 22 74 10 938 369 1994 1 165 178 544 444 8 104 5 116 32 71 14 1 400 486 1995 3 1 479 209 634 637 11 122 12 51 14 19 19 1 675 566 1996 3 1 490 209 658 623 1 119 22 63 7 33 23 1 695 577 1997 3 1 965 257 849 859 6 169 26 69 2 35 32 2 236 833 1998 3 1 880 314 897 670 17 77 24 62 4 27 30 2 059 985 1999 3, prel. 2 010 369 1 051 589 15 122 24 88 5 34 49 2 259 1 184 53

Tabell 4.2.1 (forts.) Varu- Europa Efta 1 EU 2 Övriga Afrika Asien Ocea- Ame- Kana- USA Syd- o. Samt- Norden grupp Euro- nien rika da mellan- liga pa ame- länder År rika 11 Drycker Import 1991 1 552 16 1 453 83 2 14 118 159 31 85 43 1 846 147 1992 1 683 18 1 583 82 1 14 150 212 36 96 79 2 060 172 1993 2 276 16 2 196 65 2 11 153 296 49 133 114 2 739 181 1994 3 191 33 3 072 86 14 18 213 346 58 174 115 3 782 244 1995 3 1 847 25 1 742 79 24 6 115 177 23 91 63 2 169 213 1996 3 2 711 42 2 562 107 56 13 96 241 21 134 86 3 118 297 1997 3 2 862 111 2 609 143 63 13 78 285 23 150 113 3 302 394 1998 3 3 303 69 3 108 126 61 9 76 271 27 125 119 3 720 381 1999 3, prel. 3 490 79 3 274 137 90 15 124 351 52 151 149 4 070 410 Export 1991 126 18 102 6 1 7 1 228 18 191 18 362 82 1992 156 19 124 14 0 8 2 265 17 220 27 431 92 1993 319 26 141 152 1 16 3 456 26 386 45 794 105 1994 647 32 234 380 3 23 5 995 33 905 58 1 673 120 1995 3 341 28 211 103 2 20 4 1 005 32 935 38 1 373 102 1996 3 460 29 318 113 2 19 6 1 091 35 1 015 41 1 579 161 1997 3 468 58 341 68 3 31 12 1 346 40 1 246 60 1 859 226 1998 3 489 74 326 89 2 24 12 1 574 53 1 454 68 2 102 201 1999 3, prel. 722 169 474 79 3 30 16 1 874 59 1 742 72 2 645 339 Summa livsmedelsimport 1991 12 663 1 728 9 895 1 040 428 957 430 3 660 237 1 068 2 355 18 138 4 214 1992 13 315 1 832 10 468 1 016 401 839 504 3 408 265 1 103 2 040 18 467 4 590 1993 15 781 2 125 12 657 1 000 487 1 024 453 4 118 277 1 434 2 408 21 863 5 019 1994 18 713 2 484 14 814 1 414 654 1 264 529 5 585 366 1 708 3 510 26 745 6 029 1995 3 20 216 2 939 16 450 827 479 637 379 3 497 148 866 2 483 25 208 7 399 1996 3 22 130 2 876 18 367 888 500 692 318 3 315 134 920 2 261 26 956 7 647 1997 3 24 026 3 563 19 539 923 630 807 308 4 392 166 994 3 232 30 163 8 693 1998 3 26 589 4 122 21 475 991 594 839 312 4 049 139 917 2 992 32 384 9 802 1999 3, prel. 28 824 4 618 23 156 1 050 439 931 338 3 830 245 912 2 672 34 363 10 611 Summa livsmedelsexport 1991 4 242 847 2 983 413 322 393 21 984 44 715 226 5 962 2 260 1992 4 351 869 2 842 640 127 251 19 882 48 775 59 5 631 2 129 1993 4 783 1 003 3 085 695 87 375 17 1 285 92 1 078 116 6 547 2 380 1994 6 721 1 377 3 895 1 449 106 451 18 1 792 87 1 554 151 9 087 3 161 1995 3 9 185 1 458 6 488 1 239 55 340 25 1 584 58 1 455 71 11 189 4 275 1996 3 10 598 1 548 7 656 1 394 17 590 34 1 644 56 1 504 83 12 883 5 101 1997 3 12 787 1 716 9 306 1 765 288 766 69 2 124 59 1 925 140 16 034 5 810 1998 3 12 605 1 730 9 429 1 446 291 422 62 2 544 75 2 292 177 15 925 5 835 1999 3, prel. 13 181 1 900 10 124 1 158 240 777 54 2 678 86 2 440 152 16 930 6 053 54

Tabell 4.2.1 (forts.) Varu- Europa Efta 1 EU 2 Övriga Afrika Asien Ocea- Ame- Kana- USA Syd- o. Samt- Norden grupp Euro- nien rika da mellan- liga pa ame- länder År rika All varuimport 4 1991 228 880 28 738 190 890 9 252 2 008 36 658 1 146 32 598 1 796 25 620 5 183 301 291 67 889 1992 220 379 25 598 183 624 11 157 2 415 35 685 1 122 31 327 1 551 25 439 4 337 290 929 60 867 1993 249 376 28 404 209 655 11 317 1 620 44 052 1 376 37 860 1 849 30 376 5 635 334 283 66 886 1994 301 194 32 141 250 358 18 695 2 960 50 144 1 215 43 639 2 476 34 167 6 996 399 152 76 766 1995 3 363 788 42 829 303 263 17 696 2 306 37 855 1 372 33 145 1 905 25 033 6 207 438 467 92 954 1996 3 360 087 43 558 298 923 17 606 2 923 34 620 1 620 32 693 1 620 25 951 5 119 431 943 94 130 1997 3, 396 792 46 914 328 003 21 874 4 125 41 222 1 345 38 232 2 377 29 864 5 987 481 715 101 177 1998 3 425 441 47 728 352 429 25 284 2 741 44 172 1 263 40 328 2 162 31 907 6 257 513 946 99 468 1999 3, prel. 441 085 51 834 360 630 28 621 2 437 50 221 1 369 41 818 2 273 33 257 6 286 536 929 144 708 All varuexport 4 1991 252 876 36 401 206 996 9 479 4 878 34 121 3 890 37 014 4 159 26 731 6 123 332 779 71 325 1992 249 173 34 817 203 727 10 630 4 332 30 579 4 654 37 292 3 672 26 899 6 721 326 031 68 377 1993 284 241 39 611 229 654 14 976 7 936 44 974 5 923 45 217 4 415 32 612 8 190 388 291 75 894 1994 347 394 48 299 279 803 19 292 7 081 56 886 7 426 52 815 5 269 37 624 9 923 471 603 94 386 1995 3 404 656 55 603 322 923 26 129 8 843 65 663 9 419 62 258 6 385 44 750 11 119 550 839 108 705 1996 3 403 201 58 943 315 319 28 938 9 120 73 730 8 648 64 463 5 631 46 984 11 843 559 163 114 007 1997 3, 445 597 64 739 340 856 40 002 9 842 81 241 9 268 75 571 6 376 52 395 16 761 621 519 127 116 1998 3 487 888 70 588 374 110 43 189 11 857 66 452 8 074 83 164 6 895 57 751 18 485 657 435 133 257 1999 3, prel. 506 268 66 334 393 699 46 235 10 090 68 585 9 530 90 850 6 793 64 262 19 779 685 324 130 953 1) Enligt Eftas avgränsning från år 1995 (Norge, Island, Schweiz, Liechtenstein). 2) Enligt EU:s avgränsning från år 1995. 3) Observera att nivåjämförelser med perioden t.o.m. 1994 inte kan göras då uppgifterna ej är korrigerade för bortfall m.m. För importen påverkas jämförbarheten dessutom av övergången till redovisning efter avsändningsland från år 1995. Se även sidan 43. 4) Endast handel som kunnat fördelas på varor och länder. Källa: SCB, Utrikeshandelsstatistiken. 55

Tabell 4.2.2 Import av livsmedel, livsmedelsråvaror och drycker 1990 1994, mkr. Varugruppering enligt SITC med fördelning på de viktigaste ursprungsländerna 1994. (Varuområdet avgränsat enligt SITC 0 Livsmedel och levande djur exklusive SITC 00 Levande djur och SITC 08 Fodermedel) Imports of foodstuffs, raw materials for foodstuffs and beverages in 1990 1994, SEK, millions. Specification according to SITC (SITC 0 Foodstuffs and live animals with exclusion of SITC 00 Live animals and SITC 08 Feeding stuff) by the most important countries of origin in 1994 SITC Varuområde/ursprungsland 1990 1991 1992 1993 1994 01 Kött och köttvaror 989 1 162 1 402 1 184 1 452 Danmark 282 389 486 259 345 Irland 10 13 16 80 134 Polen 92 132 138 109 132 Ungern 107 117 127 109 129 Nya Zeeland 24 40 79 86 121 Tyskland 55 73 89 99 117 Finland 10 57 56 62 97 USA 77 65 100 112 79 02 Mjölk, mejeriprodukter samt ägg 600 710 743 932 1 008 Danmark 150 144 187 213 255 Frankrike 105 170 176 188 163 Finland 55 52 46 116 120 Nederländerna 51 53 67 93 107 Tyskland 59 82 86 109 105 Norge 49 48 48 52 54 Italien 28 30 28 34 37 Storbritannien 23 21 18 24 28 03 Fisk, kräft- och blötdjur, varor därav 2 468 2 506 2 568 2 812 3 382 Norge 868 926 1 004 1 155 1 368 Danmark 579 585 577 605 659 USA 169 162 184 243 238 Kanada 138 124 128 123 207 Thailand 90 107 78 85 154 Nederländerna 130 118 97 113 130 Grönland 79 79 63 49 70 Färöarna 35 37 38 30 61 04 Spannmål och varor därav 1 075 1 143 1 226 1 547 1 833 Danmark 243 243 265 285 350 USA 131 131 117 197 275 Storbritannien 126 155 161 157 190 Tyskland 130 104 120 150 186 Italien 108 127 142 160 171 Thailand 26 35 49 66 138 Norge 52 59 61 66 98 Nederländerna 64 66 76 90 92 05 Frukt och köksväxter 6 108 6 786 6 505 7 259 8 236 Nederländerna 781 922 874 1037 1 179 Spanien 790 922 1014 1217 1 098 USA 520 570 528 624 762 Italien 508 525 470 590 628 Panama 293 320 301 470 412 Frankrike 202 269 183 277 313 Danmark 184 243 270 286 303 Brasilien 185 140 144 154 236 56

Tabell 4.2.2 (forts.) SITC Varuområde/ursprungsland 1990 1991 1992 1993 1994 06 Socker, sockervaror och honung 716 609 630 848 1 072 Danmark 236 235 253 348 381 Tyskland 28 37 34 59 97 Storbritannien 56 56 52 72 83 Nederländerna 54 56 55 70 64 Brasilien 0 8 0 0 64 Polen 34 31 39 56 58 Frankrike 18 16 22 23 57 Norge 26 28 34 46 51 07 Kaffe, te, kakao, kryddor och varor därav 2 277 2 286 2 047 2 864 4 213 Brasilien 490 467 315 474 908 Colombia 401 409 300 352 662 Nederländerna 222 250 235 340 372 Finland 122 114 123 258 367 Tyskland 151 165 179 203 289 Kenya 128 143 97 166 188 Storbritannien 93 87 120 184 177 Danmark 112 120 142 139 166 09 Diverse livsmedel 975 1 088 1 288 1 680 1 767 Danmark 144 174 204 253 277 Irland 107 123 153 206 221 Schweiz, Liechtenstein 142 146 152 183 190 Nederländerna 112 113 115 148 177 Tyskland 102 103 133 172 156 Storbritannien 67 89 102 144 153 USA 29 40 61 91 137 Norge 97 103 116 171 137 11 Drycker 1 785 1 846 2 060 2 739 3 782 Frankrike 416 382 360 518 665 Storbritannien 253 276 298 467 621 Spanien 201 203 214 308 558 Tyskland 175 181 213 292 413 Italien 152 128 149 204 277 Australien 82 111 144 138 196 USA 65 85 96 133 174 Irland 30 39 49 94 134 Totalt livsmedel 16 993 18 138 18 467 21 863 26 745 Danmark 2 014 2 225 2 484 2 490 2 854 Nederländerna 1 497 1 646 1 608 1 976 2 214 Norge 1 196 1 316 1 458 1 702 2 004 Spanien 1 038 1 169 1 282 1 582 1 716 USA 1 003 1 068 1 103 1 434 1 708 Tyskland 913 994 1 120 1 340 1 619 Storbritannien 729 804 857 1 185 1 442 Frankrike 857 960 887 1 186 1 392 Italien 868 883 876 1 106 1 250 Brasilien 689 634 473 639 1 218 Finland 378 440 450 676 947 Colombia 411 419 325 389 817 All varuimport 1 323 875 301 291 290 929 334 283 399 152 Varav 00 Levande djur 214 195 106 97 114 4 Animaliska och vegetabil. oljor o. fetter 610 654 625 750 1 011 1) Exklusive handel som ej kunnat fördelas på varor. Källa: SCB, Utrikeshandelsstatistiken. 57

Tabell 4.2.3 Import av livsmedel, livsmedelsråvaror och drycker 1995 1999, mkr. Varugruppering enligt SITC med fördelning på de viktigaste avsändningsländerna 1999. (Varuområdet avgränsat enligt SITC 0 Livsmedel och levande djur exklusive SITC 00 Levande djur och SITC 08 Fodermedel) Imports of foodstuffs, raw material for foodstuffs and beverages in 1995 1999, SEK, millions. Specification according to SITC (SITC 0 Foodstuffs and live animals with exclusion of SITC 00 Live animals and SITC 08 Feeding stuff) by the most important countries of dispatch in 1999 SITC Varuområde/ 1995 1996 1997 1998 1999 avsändningsland prel. 01 Kött och köttvaror 2 088 2 276 2 504 2 696 3 107 Danmark 779 730 986 1 168 1 283 Tyskland 177 253 222 193 404 Irland 240 338 275 422 322 Nederländerna 76 103 159 188 307 Finland 102 154 184 145 159 Nya Zeeland 151 101 110 111 123 Storbritannien och Nordirland 136 87 60 40 66 Ungern 77 90 62 50 65 02 Mjölk, mejeriprod. samt ägg 1 056 1 156 1 305 1 608 1 771 Danmark 309 390 442 553 582 Nederländerna 119 184 231 235 291 Tyskland 173 149 177 268 282 Frankrike 118 93 120 168 184 Finland 147 137 118 114 151 Storbritannien och Nordirland 24 19 24 66 79 Italien 42 29 39 60 76 Norge 31 33 34 35 39 03 Fisk, kräft- o. blötdjur, varor därav 3 820 3 983 4 510 5 049 5 855 Norge 1979 1985 2590 3157 3763 Danmark 932 1035 846 798 896 Nederländerna 111 120 128 143 167 Kanada 95 77 105 86 151 Kina 36 52 84 69 126 Island 97 123 123 109 104 USA 143 119 140 100 77 Thailand 81 80 93 114 72 04 Spannmål och varor därav 1 671 1 888 2 052 2 368 2 484 Danmark 387 411 452 602 468 Tyskland 225 279 291 304 427 Storbritannien och Nordirland 218 241 257 240 283 Belgien 123 182 129 218 254 Italien 221 201 235 242 247 Nederländerna 134 149 175 180 189 Frankrike 55 65 103 145 179 Finland 74 78 77 100 102 05 Frukt och köksväxter 7 616 8 078 8 602 9 132 9 629 Nederländerna 2 205 2 220 2 307 2 616 2 834 Spanien 646 791 923 850 924 Italien 514 607 662 651 644 Tyskland 533 567 588 645 628 Danmark 409 389 387 457 531 Costa Rica 131 90 190 474 495 USA 480 492 506 494 474 Panama 340 649 559 253 424 58

Tabell 4.2.3 (forts.) SITC Varuområde/ 1995 1996 1997 1998 1999 avsändningsland prel. 06 Socker, sockervaror och honung 922 1 005 1 096 1 169 1 219 Danmark 347 383 436 524 517 Nederländerna 92 95 113 83 126 Tyskland 106 117 116 131 110 Storbritannien och Nordirland 92 124 129 100 100 Belgien 39 50 54 67 83 Frankrike 29 23 44 44 53 Finland 42 40 36 49 50 Norge 52 50 48 50 47 07 Kaffe, te, kakao, kryddor 4 082 3 578 4 819 4 407 3 789 Brasilien 645 474 1000 659 566 Tyskland 602 608 569 405 500 Nederländerna 411 392 479 504 461 Colombia 572 400 626 605 345 Danmark 178 190 206 273 297 Belgien 151 136 184 264 211 Storbritannien och Nordirland 153 169 170 173 193 Finland 315 294 305 168 190 09 Diverse livsmedel 1 784 1 876 1 973 2 232 2 437 Irland 232 315 204 324 560 Danmark 353 349 427 451 464 Nederländerna 222 228 254 265 307 Storbritannien och Nordirland 204 214 241 207 186 Tyskland 145 170 200 227 180 Norge 152 143 178 220 143 Belgien 71 86 80 88 100 Frankrike 42 41 52 78 95 Drycker 2 169 3 119 3 302 3 719 4 070 11 Spanien 437 689 595 732 770 Frankrike 296 382 407 504 579 Storbritannien och Nordirland 224 406 438 524 436 Italien 136 318 335 421 391 Tyskland 263 265 251 292 380 Danmark 96 116 165 192 185 Finland 94 144 128 130 151 USA 91 134 150 125 151 Totalt livsmedel 25 209 26 957 30 164 32 381 34 361 Danmark 3 791 3 993 4 349 5 019 5 222 Nederländerna 3 428 3 574 3 950 4 312 4 788 Norge 2 563 2 550 3 221 3 792 4 324 Tyskland 2 274 2 465 2 460 2 527 2 974 Spanien 1 158 1 615 1 658 1 753 1 822 Frankrike 898 1 068 1 192 1 504 1 686 Italien 1 053 1 288 1 443 1 537 1 537 Storbritannien och Nordirland 1 208 1 405 1 487 1 516 1 504 Belgien och Luxemburg 675 767 897 1 076 1 064 Irland 630 823 643 860 986 Finland 900 962 988 865 945 USA 866 920 994 917 912 Brasilien 674 503 1024 675 603 All varuimport 1 438 467 431 943 481 715 513 749 536 838 Varav 00 Levande djur 77 80 83 115 104 4 Animal o vegetabil. oljor o. fetter 1 193 906 1 466 1 460 1 232 1) Exklusive handel som ej kunnat fördelas på varor. Källa: SCB, Utrikeshandelsstatistiken. 59

Tabell 4.2.4 Export av livsmedel, livsmedelsråvaror och drycker 1991 1999, mkr. Varugruppering enligt SITC och fördelning på de viktigaste mottagarländerna 1999. (Varuområdet avgränsat enligt SITC 0 Livsmedel och levande djur exklusive SITC 00 Levande djur och SITC 08 Fodermedel) Exports of foodstuffs, raw material for foodstuffs and beverages in 1991 1999, SEK, millions. Specification according to SITC (SITC 0 Foodstuffs and live animals with exclusion of SITC 00 Live animals and SITC 08 Feeding stuff) by the most important countries of destination in 1999 SITC Varuområde/ 1991 1992 1993 1994 1995 1 1996 1 1997 1 1998 1 1999 1 mottagarland prel. 01 Kött och köttvaror 316 244 406 483 773 1 178 1 379 1 028 969 Finland 7 7 10 20 180 271 261 204 211 Storbritannien och Nordirland 5 2 4 5 22 93 98 149 154 Danmark 6 10 12 41 79 97 191 136 127 Frankrike 13 11 11 41 94 152 172 116 97 Tyskland 25 31 39 51 54 121 183 84 65 Italien 3 10 7 5 31 97 81 46 56 Ryssland 3 30 82 57 42 49 51 36 Norge 27 32 54 72 108 81 54 39 36 02 Mjölk, mejeriprodukter samt ägg 414 319 503 662 1 169 1 033 1 587 1 635 1 567 Finland 13 14 40 109 265 267 313 335 344 Danmark 17 17 30 32 245 300 187 190 240 Tyskland 4 19 10 16 94 51 220 217 210 Nederländerna 2 12 7 15 172 50 113 70 132 Belgien och Luxemburg 0 0 0 7 42 25 88 118 117 Grekland 1 3 0 20 9 12 93 126 116 Egypten 1 1 8 21 50 Ryssland 13 8 32 71 59 96 73 44 03 Fisk, kräft o. blötdjur, varor därav 848 700 687 926 1 741 1 927 2 505 2 968 3 555 Frankrike 17 23 20 29 421 311 532 576 690 Danmark 337 220 197 282 474 666 630 600 619 Italien 14 12 12 14 47 56 203 397 544 Tyskland 78 78 94 57 118 203 249 293 285 Storbritannien och Nordirland 11 4 6 9 14 57 102 171 230 Nederländerna 36 22 20 49 55 59 83 127 189 Spanien 3 3 1 2 66 66 94 95 185 Finland 123 130 145 174 142 155 162 200 160 04 Spannmål och varor därav 1 617 1 462 1 046 1 496 1 684 2 542 3 181 3 039 2 736 Norge 180 195 215 283 285 370 410 391 428 Danmark 48 55 73 98 183 242 266 467 376 USA 265 246 134 217 118 106 205 400 326 Finland 83 86 87 101 228 276 326 293 253 Tyskland 138 136 181 182 287 380 284 239 248 Frankrike 81 82 96 111 160 180 172 178 181 Spanien 11 10 11 11 42 145 47 149 165 Jordanien 0 0 0 0 116 05 Frukt och köksväxter 479 503 680 581 596 807 855 940 935 Finland 62 41 52 67 120 205 230 280 223 Italien 115 93 107 89 107 123 126 128 153 Norge 72 61 81 111 111 82 100 118 121 Tyskland 62 48 81 84 66 132 107 96 96 Frankrike 12 16 13 21 17 20 29 61 79 Danmark 46 48 34 32 39 58 58 67 76 Japan 6 14 14 22 33 USA 13 96 188 20 14 20 26 15 24 06 Socker, sockervaror och honung 390 333 361 381 491 489 801 569 657 Danmark 52 56 86 94 88 177 405 156 146 Norge 79 74 78 91 87 128 175 124 130 Georgien 0 0 0 0 64 Uzbekistan 0 13 11 25 53 Storbritannien och Nordirland 9 11 7 9 9 6 6 22 40 USA 84 71 58 74 36 29 42 49 34 Estland 0 1 15 9 1 16 38 27 18 60