Electrolux kokgrytor finns i flera olika varianter med hög kapacitet, variabel omrörarhastighet, motordriven högstjälpning etc. Kokgrytorna finns i två modeller: 1 - Easyline med elektromekanisk styrning och utan omrörare. 2 - SMART med elektronisk styrning (ånga i specialutförande). -Komfortstyrning, -mantelkylning och -omrörare finns som tillval. Modellen som beskrivs i detta blad är SMART (2) med Promix omrörare. Den kraftfullaste omröraren på marknaden med variabel hastighet upp till 170 varv/min. Tillverkas i fyra storlekar - 100, 150, 200 och 300 liter. LÄTTA ATT ANVÄNDA Jämn uppvärmning av maten via botten och sidorna genom ett indirekt värmeöverföring. Snabb uppvärmning, tack vare effektiv teknik och isolering Elektronisk kontroll med möjlighet för 50 program, stor display med kontroll över hela matlagningsprocessen, tippning och styrning av omrörare. Motorstjälpning. Bottenomrörare underlättar vid omrörning av mindre mängd mat. Manuell vattenpåfyllning Automatisk vattenpåfyllning (tillval) med flödesmätare. Ergonomiskt utformat kärl med stor diameter och litet djup. Bottnens utformning underlättar hantering av mindre mängder mat. Kärlet kan stjälpas mer än 90, för effektiv tömning. Ergonomisk- och användarvänlig tack vare högstjälpning en väldesignad tömningsläpp som underlättar tömning av grytan. Locket är lätt att hantera tack vare den låga vikten. Skyddsgallret (tillval) ger överskådlighet och underlättar tillsättning av ingredienser under matlagningen. EGENSKAPER De elektriska värmeelementen är placerade under vattennivån i manteln. Värmeförlusten är låg och grytans prestationsförmåga därför hög. Arbetstryck 1,0 bar. Sortimentet har en kapacitet av 100-150-200-300 liter med effekt 22,5-30-37,5-50 kw Omrörare med variabel hastighet upp till 170 varv per minut (100 & 150 lit) som klarar till och med kompakt mat så som potatismos. Arbetstemperatur: 30 C- 121 C Förberedd för HACCP LÄTTA ATT UNDERHÅLLA Konstruerad för att överensstämma med högsta hygieniska standard. Djupdragen gryta med rundade kanter tillverkade i rostfrittstål AISI304. Det finns inga löstagbara delar på locket, vilket underlättar rengöringen.
MILJÖVÄNLIGA OCH SÄKRA Hög kvalitet på värmeisolering sparar energi och håller omgivande temperatur låg Kapslingsklass IPX5 och låg yttemperatur ger hög säkerhet. Locket tillverkat i ett isolerande plastmaterial som håller yttemperaturen låg Skyddsgaller för ökad säkerhet finns som tillval. Säkerhetsventil för att undvika övertryck av ånga i manteln Säkerhetsthermostat för att undvika låg vattennivå i manteln Dubbelmantlat kärl med maximalt arbetstryck på 1.0 bar 98% av materialet återvinningsbart. CFC-fritt emballage FUNKTIONALITET Omröraren för Promix, den kraftfullaste omröraren på marknaden: Variabel hastighet från 20 till 170 varv/min (100-150 lit) Variabel hastighet från 20 till 140 varv/min (200 & 300 lit) Kontinuerlig gång, medurs Stegprogram, för stegning av verktyg. Underlättar i-och urtagningen av verktyg. Vid behov möjligt att köra omröraren utan galler eller lock. TILLVAL FÖR PROMIX Automatisk vattenpåfyllning: gör det möjligt att programmera flödesmätare för önskad vattennivå Automatisk mantelkylning: gör det möjligt att kyla ner maten Mattemperaturgivare: placerad i kärlets botten, kontrollerar även temperaturen på små mängder mat, ger skonsammare uppvärmning. Förberedd för HACCP Integrerad handdusch för en ergonomisk och enklare rengöring Stabilt skyddsgaller- täcker hela öppningen. Rengörningsverktyg som passar direkt på grytans axel. Borstarna underlättar rengörning av grytkärl och galler och kan diskas i diskmaskin samt bytas ut. EBP100O EBP150O EBP200O EBP300O EGENSKAPER Utvändiga mått - mm djup 906 906 906 960 höjd 900 900 900 900 Volym - l 100 150 200 300 Temperatur - min/max - C 30, 121 30, 121 30, 121 30, 121 Totaleffekt - kw 24.7 32.2 40.5 53 Elektriskanslutning 1 Max Fasström - Max Säkring 36A - 50A 36A - 50A Elektriskanslutning 2 Max Fasström - Max Säkring 27A - 35A 45A - 63A Tippningsanordning Automatisk Automatisk Automatisk Automatisk Nätspänning 400 V, 3N, 50 400 V, 3N, 50 400 V, 3N, 50 400 V, 3N, 50
EBP100O EBP150O EBP200O EBP300O TILLBEHÖR BORSTE (KORT) FÖR HANDDUSCH 928082 928082 928082 928082 BORSTE (LÅNG) FÖR HANDDUSCH 928083 928083 928083 928083 DISTANSRING F. ANSL. TILL ÄLDRE GRYTA 928049 928049 928049 928049 FASTSÄTTNINGSRAM H-PELARE 150-300 L 928036 928036 928036 FASTSÄTTNINGSRAM H-PELARE 50-100 L 928035 FASTSÄTTNINGSRAM V-PELARE (F. BULTNING) 928034 928034 928034 928034 FIXTUR TILL 150-300 L GRYTA 928030 928030 928030 FIXTUR TILL 50-100 L GRYTA 928029 FLÖDESMÄTARE F SMART FABRIKSMONT 928102 928102 928102 928102 HANDDUSCH F SMART FABRIKSMONT. 928108 928108 928108 928108 INGJUTNINGSRAM HÖGERPELARE 50-100L GRYTA 928032 INGJUTNINGSRAM H-PELARE 150-300L GRYTA 928033 928033 928033 INGJUTNINGSRAM VÄNSTERPELARE 928031 928031 928031 928031 MANTELKYLNING 200L SMART FABRIKSMONT. 928106 MANTELKYLNING 300L SMART FABRIKSMONT. 928107 MANTELKYLNING F 100L SMART FABRIKSMONT. 928104 MANTELKYLNING F 150L SMART FABRIKSMONT. 928105 MATTEMPG.HACCP SMART 200/300 FABRIKSMONT 928101 928101 MATTEMPG.HACCP SMART 50/150L FABRIKSMONT 928100 928100 MEDBRINGARSKRUV - 100 LITER 928067 MEDBRINGARSKRUV RENGÖRINGSVERKT EBP150 928068 MEDBRINGARSKRUV RENGÖRINGSVERKT EBP200 928069 MEDBRINGARSKRUV RENGÖRINGSVERKT EBP300 928070 RENGÖRINGSVERKTYG FÖR 100 LITER 928045 RENGÖRINGSVERKTYG FÖR 150 LITER 928046 RENGÖRINGSVERKTYG FÖR 200 LITER 928047 RENGÖRINGSVERKTYG FÖR 300 LITER 928048 SILPLÅT TILL 100 L GRYTA 928025 SILPLÅT TILL 150 L GRYTA 928026 SILPLÅT TILL 200 L GRYTA 928027 SILPLÅT TILL 300 L GRYTA 928028 VÄNSTERPELARE+LAGER,TÄCKPLÅT FÖR HÖ SIDA 928023 928023 928023 928023 VERKTYGSVAGN FÖR KOKGRYTA, 2 ST VERKTYG 928044 928044 928044 928044 VERKTYGSVAGN FÖR KOKGRYTA, 5 ST VERKTYG 928043 928043 928043 928043
EBP100O
EBP150O
EBP200O
EBP300O