Type EKM FI Käyttöohje 2. SE Bruksanvisning 24

Transkript

1 Type EKM FI Käyttöohje SE Bruksanvisning 4

2 Onnittelemme uuden GRAM-sähkölieden omistajaa FI Lue koko käyttöohje huolellisesti ennen sähkölieden käyttöönottoa. Tutustu uuden lieden toimintaan ja sen toimintoihin siinä jär jes tyk ses sä, kun ne käyttöohjeessa esitetään. Tutustu huolellisesti tietoihin laitteen oikeasta käytöstä ja huol los ta. Näin var mis tat, että liesi on turvallinen käyt tää ja kestää käy tös sä pitkään. Noudata turvallisuusohjeita tarkoin. Ne on tarkoitettu es tä mään on net to muuk sia ja suojaa maan liettä va hin goil ta. Säilytä käyttöohje tulevaa tarvetta varten. Huom! Älä käytä keittotasoa ennen kuin olet lukenut käyttöohjeet kokonaan. Keittotaso on tarkoitettu vain normaaliin käyttöön ohjeiden mukaisesti. Muu käyttö (esim. keittiön lämmitys) voi aiheuttaa henkilö- tai omaisuusvaurioita. Valmistaja pidättää oikeuden tarpeellisiin tai hyödyllisiin tuotteiden muutoksiin, jotka eivät vaikuta keittotason toimintaan tai turvallisuuteen.

3 SISÄLTÖ Tärkeitä turavallisuusohjeita...4 Laitteen selostus...8 Laitteen selostus - variovarusteet...9 Asennus...9 Käyt tö...11 Uunin käyttö-käytännön vinkkejä...16 Puhdistus ja huolto...19 Toimet ongelmatilanteissa... Tekniset tiedot...

4 TäRKEITä TURVALLISUUSOHJEITA Pidä lapset poissa lieden lähe isy y destä sen ollessa päällä. Astiat, keittoalueet ja uuni ku ume ne vat käytön aikana hyvin kuumiksi ja jäähty mi nen keittoalueen tai uunin pois päältä kytkemisen jälke en vie aikaa. Älä anna lasten käyttää lieden pa inik ke ita tai uunin luukkua tai le ik kiä niillä. Pidä lapset mah dol li sim man kaukana liedestä. Grillauksen aikana in fra pu na va stuk set hehkuvat. Huolehdi, ettei ruoka kosketa vastuksia, jotta se ei syttyisi palamaan. Huolehdi lieden läheisyydessä olevia pistorasioita käytettäessä, etteivät sähkölaitteiden virtajohdot joudu kosketuksiin kuumien keittoalueiden kanssa tai jää uunin luukun väliin. Lieden keittotasoa tai uunia ei missään tapauksessa saa käyttää sisätilojen lämmittämiseen. Öljyt ja rasvat saattavat ku ume tes sa an syttyä palamaan. Valvo liettä aina fri te erauk sen ja grillauksen aikana. Älä pane uunin pohjalle alu mii ni fo lio ta, sillä se saattaa vahingoittaa pohjan emalipinnoitetta. 4

5 energiansäästövihjeitä Käytä uunia vain silloin, kun laitat ruokaa runsaasti. 1 kg lihaa voi yhtä hyvin lait taa polttimella, käytämällä vähemmän ener gi aa. Katkaise virta ajoissa ja käytä jälkilämpöä. Jos ruoan paistamisaika ylittää 40 mi nuut tia, käytä keittotason keittämisen ai ka na varaantunutta jälkilämpöä hyväksi kat kai se mal la virta 10 minuuttia ennen ar vi oi tua kypsymisaikaa. Uunin luukku on oltava kunnolla kiinni. Lämpö voi vuottaa tiivistekumiin tarttu neen lian takia. Pidä luukun tiivisteet puh taa na. Tasoa ei suositella si joi tet ta vak si kylmäkalusteiden lä hei syy teen, sillä se nostaa niiden ener gi an ku lu tus ta. 5

6 Ympäristönsuojelu Vanhan laitteen hävittäminen Pakkausmateriaalit, käytetyt sähkölaitteet, varaosat ja muut vastaavat voidaan käyt tää uudelleen. Hävitä ne jätehuoltolainsäädännön mukaisesti ja kierrätä mikäli mahdollista. Jos poistatte laitteen lopullisesti käytöstä, älkää viekö sitä ta valli seen yhdyskuntajätesäiliöön, vaan ol kaa hyvä ja toimittakaa laite lä him pään kierrätys- tai uudelleenkäyttökeskukseen. Laitteessa, sen käyttöhjeissa tai pakkauksessa on kierrätyskelpoisuusmerk ki. Laite on valmistettu kierrätyskelpoisista ma te ri aa leis ta. Viemallä vanhan laitteen uudelleenkäyttökeskukseen autatte suo je lemaan luontoa. Jos ette tiedä, missä lähin kierrätys- tai uudelleenkäyttökeskus sijaitsee, kysykää kunnan ympäristöhallinnolta. 6

7 LAITTEEN SELOSTUS 7 8, , Uunin lämpötilasäädin Uunin toimintosäädin Keittoalueen säädin (etuvasen) 4 Keittoalueen säädin (takavasen) 5 Keittoalueen säädin (takaoikea) 6 Keittoalueen säädin (etuoikea) 7 Uunin lämpötilan osoitin 8 Valodiodi 9 Uuni 10 Säilytystila 7

8 LAITTEEN SELOSTUS VAKIOVARUSTEET Laitteen vakiovarusteet: Leivinpelti Uunivuoka Ruostumaton grillinritilä Sivutuet 8

9 ASENNUS Lieden sijoitus Kaatumisvarmistuksen asennus seinään Keittiön on oltava kuiva ja tuuletettu, ja siinä on oltava toimiva ilmanvaihto. Lieden sijainnin on varmistettava pääsy kaikkiin käytettäviin osiin. Liesi on asetettava kovalle ja tasaiselle lattialle (sitä ei saa sijoittaa alustalle). Liettä ei saa nostaa päällyslevystä. Liesi Seinä Jos liesi rakennetaan keittiön kalusteisiin, sen työtason korkeus saa olla enintään 900 mm lattiasta. Jos liesi sijoitetaan keittiön kalusteiden väliin, niiden päällyksen ja liimaukseen käytetyn liiman on kestettävä vähintään 100 C:n lämpötilaa. Jos näin ei tehdä, pinta voi mennä pilalle tai päällys voi irrota. Jos kalusteiden lämmönkestosta ei ole varmuutta, lieden ja kalusteiden väliin on jätettävä n. cm tilaa. Liesituuletin on asennettava tuotteen mukana toimitettujen käyttöohjeiden mukaisesti. Laitteen taso on säädettävä ennen sen käyttöönottoa. Taso säädetään säätöjalkojen avulla, jotka ovat vetolaatikossa. Lattia Liesi 500 mm, korkeus 900 mm X = 55 mm, Y = 5 mm Kaatumisvarmistuksen asennus lattiaan Liesi Lattia Seinä Liesi 500 mm, korkeus 900 mm X = 5-40 mm, Y = 5 mm 9

10 ASENNUS Lieden liittäminen sähköverkkoon Lieden sähköliitännän saa tehdä ainoastaan koulutettu sähköasentaja. Niin varmistetaan, että asennus tapahtuu sähkösäädösten mukaisesti. Asennuksessa tulee noudattaa paikallisia määräyksiä. Liesi tulee asentaa erilliseen virtapiiriin. Liitännän saa tehdä ainoastaan niiden sähkökaavioiden mukaisesti, jotka ovat lieden takapuolella liittimien suojalevyn pinnassa. Huomautus: Tämä tuote käyttää 16 A:n sulaketta. Liitännässä tai johdotuksen vaihdossa on käytettävä vähintään tyypin HO5 VVF-5G,5 johtoa tai vastaavaa. HUOMAUTUS! Laitteen sähköasennuksessa on käytettävä kojetta, jolla laitteen kaikki navat voidaan katkaista sähköverkosta vähintään mm:n kosketusvälillä. (Voi olla pääkatkaisin) L1 L1 L L1 L L PE N PE N PE N 0V 1N~ 50Hz 400V N~ 50Hz 400V N~ 50Hz 10

11 KÄYTTÖ Ennen lieden käyttöönottoa Irrota pakkausosat, tyhjennä vetolaatikko, ja puhdista uuni sisältä, jotta saat siitä pois tehtaan suoja-aineet. Pese uunin irralliset varusteet lämpimässä vedessä käyttäen pientä määrää astianpesuainetta. Poista ennen uunin päälle laittamista grilliosan suojateippi. Käynnistä huoneen ilmastointi tai avaa ikkuna. Lämmitä uunia (n. 0 minuuttia n. 50 C:ssa), irrota lika ja puhdista uuni huolellisesti. Tee käyttötoimet turvallisuutta koskevien ohjeiden mukaisesti. Uunikammio tulee puhdistaa lämpimällä vedellä ja pesuaineella. 11

12 KÄYTTÖ KEITTOALUEIDEN KÄYTTÖ 0 Keittoalue pois päältä Lämpimänä pito 1 Haudutus Voimakas haudutus Pa ista mi nen Voimakas pa ista mi nen Kiehautus 0 1 Kun keittoalue tai uuni kytketään päälle, keltainen valodiodi syttyy. Kunkin keittoalueen lämpötilaa säädetään omalla 7-portaisella sääti mellä. Ke it to alu eiden säätimissä on asentojen 0 1 lisäksi myös kolme pisteillä merkittyä väliasentoa. Näitä väliasentoja käytetään, kun alem man tason lämpötila on liian al ha inen ja ylemmän tason lämpötila liian korkea. Näin keittoalueen lämpötila voidaan sovittaa ruoan tyypin ja määrän mu ka an. Eri asentoja käytetään lähinnä seu ra avas sa kuvatuin tavoin. Keittoalue pois päältä 0 Kun keittotaso on kytketty pois päältä, jälkilämpöä voidaan käyttää hau dut ta mi se en tai lämpimänä pitämiseen. Lämpimänä pito Käytetään ruoan hauduttamiseen al ha isel la lämmöllä. Haudutus 1 Käytetään keskisuurten ruokamäärien kanssa, kun ruokaa halutaan hau dut taa ta sa ise sti ja pienellä ener gian ku lu tuk sel la. Voimakas haudutus Suurten ruokamäärien haudutukseen. Paistaminen Alhaisella lämmöllä tapahtuvaan pitkäkestoiseen paistamiseen. Voimakas paistaminen Paistetun lihan valmistukseen ja korkeassa lämpötilassa tapahtuvaan kyp sen nyk se en. Kiehautus Ruoanlaiton alussa nopeaan kiehautukseen ja nopeiden ruokien valmistukseen, kypsennykseen, ruskistukseen ja kiehautukseen täydellä teholla. 1

13 KÄYTTÖ ASTIOIDEN VALINTA Voit käyttää kattiloista tasainen, kiinteä pohja on keittolevyt. Jos potit ovat epätasaisia, kypsennysaika turhan pitkiä, ja energiankulutus kasvaa. Ruoanlaittoon hyvin korkeissa lämpötiloissa kattiloista tasainen, paksu pohja sopivin. Käytä ruoanvalmistusvälineet ilman kansia energian tuhlausta. Käytä siksi aina pannulla kansi. Pot ei saa olla pienempi kuin liesi. Erittäin tärkeää! Huomaa, että lieden pinta kuumenee, kun sitä käytetään. Märkiä kattiloita tai kansia, joissa on höyryä, ei saa laittaa niiden keittolevyjen päälle, jotka eivät ole käytössä. Vesi ja kosteus muodostavat ajan mittaan kerrostumia. Muoviastioita ei saa laittaa kuumille pinnoille. Ruokaa ei saa valmistaa suoraan keittolevyllä, ei myöskään alumiinifoliossa. Keittolevyjä ei saa käyttää leikkuulautana. 1

14 KÄYTTÖ Uunin käyttö Uunia voidaan lämmittää ala- ja ylävastuksen, grillivastuksen. Kierrä valitsin haluamaasi asentoon. 0 Toimintosäädin - Asetus Uunitilan valaistus Tällä toiminnolla voit sytyttää ja sammuttaa uunin valaisimen. Ylä- ja alalämpö Perinteiseen leivonnaisten ja ruokien paistoon. Valitse seuraavaksi paistolämpötila lämpötilanvalitsimen avulla. Alalämpö Vain alalämpövastus päällä. Suositellaan silloin, kun ruoan alaosa vaatii lisää paistamista Ylälämpö Vain ylälämpövastus päällä. Suositellaan silloin, kun ruoan yläosa vaatii lisää paistamista. Uunin kytkeminen pois päältä: kierrä sekä uunin toimintatavan valitsin että lämpötilanvalitsin asentoon / 0. Huom! Uunin kuumeneminen alkaa vasta silloin, kun lämpötilaa on säädetty. Grillitoiminto Grillivastus on päällä kun toiminnanvalitsin on tässä asennossa. Kaksi merkkivaloa syyttyy osoitukseksi, että uuni on käytössä. Toinen merkkivaloista on keltainen, toinen on punainen. Keltainen merkkivali palaa silloin, kun uuni toimii. Punainen merkkivalo palaa aina kun uuni kuumenee. Merkkivalo sammuu kun uuni on lämmennyt valitsemaasi lämpötilaan. Jos resepteissä mainittujen tietojen mukaan ruoka on laitettävä kuumaan uuniin, odota aina kunnes punainen merkkivalo on sammunut. Merkkivalo syttyy uudelleen, kun lämpötila laskee valitsemasi astemäärän alapuolelle ja uuni alkaa jälleen kuumeta. Keltainen merkkivalo palaa myös silloin, kun valitsin on asetettu uunitilan valaistus -toimintoon. 14

15 KÄYTTÖ Grillaus Grillattava ruoka tulee maustaa suolalla ennen grillausta. Myös muita mausteita voidaan käyttää. Grillitoiminnolla aseta uuninvalitsin grilli kohtaan, Huom! Käytä grillaustoimintoa aina luukku kiinni. Kun käytät toimintoa, uunin osat kuumenevat. Älä päästä pikkulapsia laitteen läheisyyteen kun se on käytössä. lämmitä uunia noin 5 minuuttia luukku kiinni, laita levinpelti uunin oikealle työtasolle. Jos käytät grilliä, on grillivartaan alle laitettava rasvankeräyspannu, sulje luukku. 15

16 UUNIN KÄYTTÖ - KÄYTÄNNÖN VINKKEJÄ Leivonta On suositeltavaa, että kakut ovat leivotaan leivinpeltille, koska liesi on varustettu tehtaalla Ennen kuin poistat kakku uunista, tarkista sen laatu avulla puutikulla (jos kakku on kypsiä, puutikkuja oltava puhdas ja kuiva jälkeen olet juuttunut se kakku) On suositeltavaa antaa kakun seistä noin. 5 minuuttia uunin uunin pois päältä. Arvot leivontaan vain ohjeellisia arvoja, ja ne voidaan säätää riippuen henkilökohtaisesta kokemuksesta. TAULUKKO1:Leivonnaiset Ylä- ja alalämpö LEIVONTATAULUKKO KANNA- TINTA- SO Ylä-/alalämpö LÄMPÖTILA [ C] AIKA [min.] Leivonta vuoissa Tavallinen kakku/marmorikakku Hiekkakakku Torttupohja Sokerikakku Kuivakakku Leipä (monijyvä) Leivonta uunin mukana toimitetuilla uunipelleillä Hedelmäkakku (murotaikinapohja) Murukakku Sokerikääretorttu Pizza (ohut pohja) Pizza (pannupohja) Pikkuleivät Marenki

17 UUNIN KÄYTTÖ - KÄYTÄNNÖN VINKKEJÄ Lihan paistaminen lihaa paistettaessa suositellaan minimipainoksi kiloa, pienemmät määrät suositellaan paistettavaksi pannulla liedellä lihan paistamiseen suositetaan käytettäväksi paistonkestäviä astioita, joissa myös kädensijat kestävät paiston, käyttäessäsi uuniritilää tai varrasta, laita uunipelti, jossa pieni määrä vettä alimmalle tasolle lihaa paistettaessa suositellaan lihan kääntämistä ainakin kerran, paistamisen aikana suositellaan myös kaatamaan lihan päälle paistoliemi, joka on valunut, tai kuumaa suolavettä, kylmää vettä ei saa kaataa lihan päälle. TAULUKKO : Lihan paistaminen Ylä- ja alalämpö LIHAN TYYPPI NAUDANLIHA Paahtopaisti tai filee raaka Uuni esilämmitetty medium Uuni esilämmitetty kypsä Uuni esilämmitetty Paisti PORSAAN LIHA Paisti Kinkku Filee VASIKAN LIHA LAMPAAN LIHA RIISTA SIIPIKARJA Kana Hanhi (n. kg) KALA KANNATINTASO LÄMPÖTILA [ C] Aika* [min.] ca 1 cm: *Tiedot taulukossa ovat noin kilon määrälle, suuremmille annoksille lisää 0-40 min / kg. 17

18 UUNIN KÄYTTÖ - KÄYTÄNNÖN VINKKEJÄ TAULUKKO : Grilli RUUAN TYYPPI KANNATIN- TASO LÄMPÖTILA [ C] GRILLAUSAIKA [min.] Puoli 1 Puoli Porsaan pihvi Porsaanleike Lihavartaat Paahtopaisti (n. 1 kg) Vasikan pihvi Vasikanleike Karitsan pihvi Puolikas kana (per 500 g) Kalafilee Kirjolohi (per n g) Paahtoleipä

19 PUHDISTUS JA HUOLTO Katkaise virta ennen puhdistusta. Kaikkien säädinten on oltava käännettyinä asentoon / 0. Lieden on aina oltava kylmä ennen puhdistusta. Keittolevyjen puhdistus Kun puhdistat ja hoidat keittolevyä jatkuvasti oikein, pidennät samalla sen käyttöikää. Keraamiset pinnat puhdistetaan samalla tavalla kuin lasipinnat. Älä käytä hankausaineita, voimakkaita puhdistusaineita, hiekkaa tai naarmuttavia sieniä. Älä myöskään käytä höyrypuhdistinta, sillä höyry voi tunkeutua jännitettä johtaviin osiin ja aiheuttaa lyhytsulun. Puhdistus jokaisen käytön jälkeen -Pienet liat, jotka eivät ole palaneet kiinni, pyyhitään pois kostealla liinalla puhdistusainetta käyttämättä. Pesuaine voi aiheuttaa sinisiä tahroja, joiden poisto on erittäin vaikeaa (myös erikoispuhdistusainetta käytettäessä). -Karkea lika on heti poistettava terävällä puhdistuskaapimella. Tämän jälkeen levy pyyhitään kostealla liinalla. Tahrojen poisto -Vaaleat ja läpikuultamattomat (alumiinin aiheuttamat) tahrat voidaan poistaa jäähtyneestä keittolevystä erikoispuhdistusaineella. Ylikiehuneen veden aiheuttamat kalkkitahrat voidaan poistaa etikalla tai erikoispuhdistusaineella. -Sokeria, sokeria sisältäviä ruokia, muovia ja alumiinia poistettaessa on suljettava kyseinen keittoalue. Jäänteet on poistettava huolellisesti heti (kuumassa tilassa) erityisellä puhdistuskaapimella. Tämän jälkeen keittolevyn voi sammuttaa, ja se on jäähtymisen jälkeen pyyhittävä erikoispuhdistusaineella. Erikoispuhdistusaineita saa useimmista päivittäistavarakaupoista. Puhdistuskaapimia saa harrastus-, rakennus- ja rautakaupoista. Älä käytä puhdistusainetta kuumaan keittolevyyn. Puhdistusaineen on suositeltavaa antaa kuivua, mikä jälkeen se poistetaan kostealla liinalla. Mahdolliset puhdistusaineiden jäänteet on kuivattava kostealla liinalla, ennen kuin keittolevy kuumennetaan uudelleen. Muussa tapauksessa tämä voi vaikuttaa lasilevyyn. Keraamisen keittolevyn virheellinen hoito ja käsittely mitätöivät takuun! Uuni Alhaiset kypsennyslämpötilat pitävät uunin puhtaampana. Älä koskaan laita uunin pohjalle alumiinifoliota suojaksi. Puhdista uuni tarvittaessa mahdollisimman pian käytön jälkeen Älä käytä puhdistukseen suihkutettavia uuninpuhdistusaineita tai voimakkaita ja naarmuttavia puhdistus- tai hankausaineita. Jätä uunin luukku auki uunin puhdistuksen jälkeen, jotta kosteus pääsee haihtumaan. Höyrykypsennys ja säilöntä aiheuttavat voimakasta kosteudenmuodostusta uuniin. Anna uunin kuivua kunnolla, jotta se ei ruostu. 19

20 PUHDISTUS JA HUOLTO Steam Clean höyrypuhdistus Kaada 0,5 litraa (1 juomalasi) vettä uunin ensimmäisellä tasolla olevaan uunipannuun. Sulje uu nin luukku. Aseta lämpötilasäädin 50 C kohdalle, ja valitse tasalämpö. Uu nin läm mi tys ai ka on noin 0 mi nuut tia. Puolen tunnin kuluttua avaa luukku ja pyyhi uunin sisäpinnat kuiviksi rievulla tai pesusienellä. Sen jälkeen puhdista pinnat lämpimällä pesuainevedellä. Irrotettavat sivutuet Uunit on va rus tet tu pois ve det tä vil lä sivutuilla. Jos ha lu at vedä sivutuet uunitilasta puh dis tuk seen, tar tu kiin nik kee seen (Z1) ja vedä sitä ulos. Sitten vedä sivutuet pois taka kiin nik kees tä (Z). Puh dis tuk sen jäl keen asen na sivutuet ta kai sin päin vas tai ses sa jär jes tyk ses sä. Muis ta asentaa ne kiin nikkei siin (Z1 ja Z). Uunin lampun vaihto Kun uunin lamppu vaihdetaan, tulee lieden virta ensin katkaista pää kat kai si jas ta. Liedessä ei saa olla jän ni tet tä, kun uunin lamppu vaih de taan. Avaa uunin luukku ja pane suojus (esim. astiapyyhe) uunin pohjalle, jot ta suojalasi ei mene rikki, jos se sat tuu putoamaan. Lamppu sijaitsee uunin katon etu osas sa keskellä. Sitä suojaa pyö reä lasi. Suojalasi poistetaan kään tä mäl lä sitä va semmal le. Vaihda palanut lamppu uuteen vas taavaan (tyyppi 5 W / E 14, T 00 C). Muista laittaa suojalasi takaisin pai kal leen kääntämällä sitä oikealle. Z Uunin lamppu Z1 0

21 PUHDISTUS JA HUOLTO Uuninluukun irrotus Voit irrottaa uuninluukun ulottuaksesi parem min uunitilaan puhdistamista var ten. Avaa luukku, avaa kummankin saranan lukitus kiertämällä salpaa. Sulje luuk kua vasteeseen saakka. Tartu luukkuun ja vedä se pystysuunnassa irti kannattimiltaan. Puhdistuksen jälkeen asenna uuniluukku takaisin päinvastaisessa jär jes tyk ses sä. Lukituskielekkeen on mentävä samalla uuniluukun kannattimen rakoon. Saranoiden salvat on ehdottomasti lukittava takaisin puhdistuksen jälkeen. Muutoin uuniluukku voi irrota kannattimistaan ja vahingoittua kun yrität sulkea sitä. A B Avaa kummankin saranan lukitus kiertämällä salpaa. C Sisäisen lasilevyn ir rot ta mi nen Ruuvaa ruuvi irti ja ja vedä luukun ylem man nurkan toinen välike irti. Vedä si sä la si le vyä irti toisesta välikkeestä ja nos ta se ylöspäin. Puhdista lasilevyt. Sen jälkeen laita sisälasilevy paikalleen, kiin ni tä välikkeet ja ruuvaa ruuvi kiinni. Näin vedät lasilevyn luukusta 1

22 TOIMET ONGELMATILANTEISSA Toimi mahdollisissa ongelmatilanteissa aina seuraavasti: Kytke liesi pois päältä. Katkaise lieden virta. Voit korjata joitakin pieniä vikoja itse noudattamalla taulukoiden ohjeita. Tarkista yksittäiset ongelmat taulukosta, ennen kuin soitat GRAM-huoltoon. ONGELMA SYY RATKAISU 1.Sähkölaite ei toimi. Virransaanti on katkennut. Tarkista asunnon sulake ja vaihda se uuteen, jos se on palanut..uunin valaistus ei toimi. Lamppu on irti tai rikki. Ruuvaa lamppu kiinni tai vaihda lamppu (ks. kappaletta Puhdistus ja huolto).

23 Tekniset tiedot Jännite Teho Mitat Uunin tilavuus Paino 400/0V ~50 Hz max.9, kw 90 / 50 / 60 cm 58 litraa n. 40 kg EU standard EN 605-1, EN

24 Lycka till med din nya GRAM-spis SE Läs hela bruksanvisningen noga innan du börjar använda ugnen. Bekanta dig med din nya spis och dess olika användningsfunktioner i den ordningsföljd de beskrivs i bruksanvisningen. Var uppmärksam på alla upplysningar och förklaringar gällande korrekt användning och behandling. Därmed ser du till att din spis alltid är redo att användas och att den håller längre. Var särskilt uppmärksam på alla upplysningar som rör säkerheten. Därmed förebygger du olyckor och skador på spisen. Kom ihåg att spara bruksanvisningen, den kan komma till användning vid ett senare tillfälle. Observera! Du ska ha läst och förstått denna bruksanvisning innan du använder hällen första gången. Hällen är endast tänkt att användas som kokanordning. Utnyttjande av kokplattan för andra ändamål än matlagning (t ex för uppvärmning av lokalen) är inte tillåtet då det är förenat med risker. Tillverkaren förbehåller sig rätten att göra ändringar som inte påverkar hällens funktion. 4

25 INNEHÅLLSFÖRTECKNING Säkerhetsanvisningar...6 Produktbeskrivning...8 Uppgifter angaende utrustning...9 In stalla tion...1 An vänd ning... Bakning, köttstekning-praktiska råd...8 Rengöring och un der håll...41 åtgårder vid fel...44 Tekniska data

26 SÄKERHETSANVISNINGAR Håll uppsikt över barn när spisen används. Grytor, kokzoner, ugn och värmesköld blir mycket heta vid användning och är fortfarande varma en stund efter att kokzonerna eller ugnen stängts av. Låt inte barn röra vid eller leka med knappar eller ugnslucka, och se så gott det går till att de inte befinner sig i närheten av spisen. Se till att andra elapparaters anslutningssladdar inte kommer i kontakt med varma kokzoner eller kläms fast i ugnsluckan. Var särskilt försiktig om du an vän der stickkontakter som sitter i närheten av spisen. Använd aldrig spisens kokplattor eller ugnen för rum supp värm ning. Mycket heta oljor och fetter kan antändas. Hall därför alltid ett öga på spisen under fri tering. Lägg aldrig aluminiumfolie på ugnsbotten eftersom den kan skada botten pla tens emalj. Av samma orsak får grytor eller andra delar aldrig ställas direkt på ugnens bottenplat. Stäng av spisens huvudströmbrytare vid defekter eller fel. Spisen får inte an vän das igen innan felen avhjälpts av en fackman. 6

27 HUR MAN SPARAR ENERGI Undvik att lyfta på locket i onödan Man ska inte heller öppna ugnsluckan i onö dan. Använd ugnen endast vid tillagning av större mängder Det är mer sparsamt att tillaga kött som vä ger mindre än 1 kilo på spisen. Utnyttja eftervärmen Då man kokar något under längre tid än 40 minuter rekommenderas det att ugnen stängs av 10 minuter innan maten är färdigkokt. Stäng ugnsluckan noggrant Värme sipprar ut pga smuts på luckans pack ning. Det är bäst att ta bort smuts ge nast när de uppstår. 7

28 Miljöskydd Kassering av förbrukade produkter Tänk på att emballage, använda el appa ra ter, re serv delar o.s.v. är återanvändbara ma te rial. Se alltid till att materialen deponeras enligt de fö re skrif ter som gäller för åter an vänd ning. När produkten är förbrukad får den inte kasse ras som vanligt avfall, utan man bör över lämna den till en organisation som åter vinner elek triska och elek troniska pro duk ter. På pro duk ten, bruks an vis ningen eller för packningen finns en sym bol som visar att för brukad produkt ska läm nas till återvinning. Material som används för till verk ning av pro duk ten kan återvinnas enligt lämplig beteck ning. Genom återvinning av ma te ria let i den förbrukade produkten bi drar man till ett stärkt miljöskydd. Kontakta din kommun för uppgifter om var i din kommun det finns organisationer som tar hand om förbrukade produkter. 8

29 BESKRIVNING AV PRODUKTEN 7 8, , Vred för reglering av ugnstemperatur Vred för ugnsfunktioner Vred för kokplatta, främre vänstra 4 Vred för kokplatta, bakre vänstra 5 Vred för kokplatta, bakre högra 6 Vred för kokplatta, främre högra 7 Värmeindikator för ugn 8 Kontrollampa 9 Ugn 10 Förvaringslåd 9

30 UPPGIFTER ANGÅENDE UTRUSTNING Spisens utrustning Bakplåtar Långpanna Rostfritt grillgaller Ugnsfalsar 0

31 INSTALLATION Uppställning av spisen Rummet som spisen står i ska vara torrt och ha en väl fung erande ven ti la tion enligt gällande tek niska fö re skrif ter. Undvik att lyfta spisen I den handtaket. Montering av tippskydd Spis Vägg Tätningsmaterial, lister och klis ter (som belägg ning är klist rad med) på möb ler som ska stå vid spi sen ska tåla minst 100ºC, annars riske rar möbeln att de for me ras. Om man inte är säker an gå ende möblers temperaturtålighet ska man ha ett avstånd på ca. cm mellan möb lerna och spi sen. Spiskåpor monteras i enlighet med instruktionerna i medföljande bruksanvisningar. Innan du börjar använda spisen måste spisens höjd justeras. Höjden justeras med inställningsbenen som ligger i lådan. Golv Spis 500 mm, höjd 900 mm X = 55 mm, Y = 5 mm Montering av tippskydd i golvet Spis Vägg Golv Spis 500 mm, höjd 900 mm X = 5-40 mm, Y = 5 mm 1

32 INSTALLATION Inkoppling av spis till elsystem Installationen får endast genomföras av en auktoriserad elinstallatör. Därmed sä ker ställs att gällande regler för stark ström följs. Installationen måste följa eventuella spe ci ella krav som fastställts av lokala le ve ran törer. Anslutningen av spisen kräver en se pa rat strömkrets. Anslutningen får endast göras i enlighet med de eldiagram som beskrivs på ut si dan av skyddet för anslutningsklämmorna på den bakre plåten. Vid anslutning eller byte av kopplingssladden måste minst en sladd av typen HO5 VVF- 4G,5 eller motsvarande an vän das. OBS!: För att uppfylla sä ker hets fö re skrif terna måste en strömbrytare som bryter alla poler och som har ett kontaktavstånd på minst mm an vän das. (Kan våra en hu vud ström brytare) L1 L1 L L1 L L PE N PE N PE N 0V 1N~ 50Hz 400V N~ 50Hz 400V N~ 50Hz

33 ANVÄNDNING Innan man börjar använda spisen avlägsna delar av förpackningen om sådana finns kvar, töm ugnslådan och rengör ugnen ta ut ugnens utrustning och tvätta den i varmt vatten med lite disk me del i, sätt på ventilationen (fläkt) i rummet eller öppna fönster, Ugnen är försedd med en övre stekanordning med höjdjustering. värm upp ugnen (50º C i ca. 0 min.), ta bort smuts och rengör ugnen noggrant. följa betjäningsanvisningar och skyddsföreskrifter Ugnen får endast tvättas med varm vatten med diskmedel (inte med några star kare ren gö rings me del).

34 ANVÄNDNING ANVÄNDNING AV KOKPLATTOR 0 Kokplatta avstängd Varmhållningssteg 1 Vidarekokningssteg Höjt vi da re kok nings steg Steksteg Höjt steksteg Up p kok nings steg 0 1 För att sätta på och reg lera den öns kade kokplattan, vrid res pek tive vred fram till öns kat läge (se sym bo len ovan för vre det). Ju hö gre siffra, de sto högre tem pe ra tur. 0 Avslagen. Eftervärmen från en av sla gen kokplatta kan ut nytt jas för upp värm ning och varmhållning. Varmhållning. Används vid svagvidarekokning eller varmhållning. 1 Uppvärmning till kokpunkt. Används vid jämn upp värm ning av med el stora matmängder till kokpunkten. Snabb uppvärmning till kok punkt. Används till att koka upp större matmängder. Stekning och fortsatt stekning. Används till bryning och stekning av min dre eller större matmängder, som skall stekas vid lägre temperatur. Stekning och bryning. Används till kraftig bryning och stekning av mat rätter, som skall stekas vid högre temperatur. Snabbkokning. Används till snabbuppkokning eller annan kraftig upp värm ning. OBS: Så snart kokpunkten är upp nådd, sänks temperaturen till lägsta möjliga läge, där maträtten kan hållas i lagom kok ning under lock. 4

35 ANVÄNDNING VAL AV KOKKÄRL Använd alltid grytor och pannor med plan, glatt och helst tjock botten. Detta är inte minst viktigt vid fritering eller annan användning, som kräver hög temperatur. Kokkärl med ojämn botten förlänger tillagningstiden och ökar därmed också energiförbrukning. Kärlets botten skall ha samma eller större diameter än själva kokplattan (aldrig mindre diameter). Spill aldrig sockerhaltig vätska på kokplattorna. Olja och fett uppnår mycket höga temperaturer. Fritera bara maträtter i olja och fett under tillsyn. Använd alltid tätslutande lock. Det sparar energi. Mycket viktigt! Tänk på att spisens ovansida blir varm när spisen är tänd. Ställ inte ifrån dig våta grytor eller immiga lock på kokplattor som inte används. Vatten och ånga orsakar beläggningar med tiden. Plastkärl ska inte ställas på varma ytor. Mat får inte tillagas direkt på kokplattan, inte heller i aluminiumfolie. Kokplattorna ska inte användas som skärbräda. 5

36 ANVÄNDNING Användning av ugnen Ugnen värms upp med hjälp av den övre och nedre värmeanordningen en grillanordning. Styrning av den här ugnen sker med hjälp av ett vred för ugnens arbetstyp och med hjälp av ett vred för temperaturjustering Avstängning sker genom att ställa in de båda vreden i position / Observera! Aktivering av uppvärmning (värmeanordning etc.) kan göras ske först efter att temperaturen ställts in. Detta gäller samtliga ugnsfunktioner Ugnens funktionsknapp - In ställ ning: Oberoende belysning av ugnen Genom att ställa in vredet i den här positionen aktiverar man belysning av ugnskammaren. Funktionen kan användas t.ex. vid rengöring av ugnen. Aktiverad över- och undervärme Inställning av vredet i den här positionen gör att ugnen värms upp med en konventionell metod. Undervärme Med vredet inställt i denna position värms ugnen upp endast med hjälp av den nedre värmeanordningen. Denna funktion ska användas t.ex. vid gräddning underifrån. övervärme Med vredet inställt i denna position värms ugnen upp endast med hjälp av den övre värmeanordningen. Denna funktion ska användas t.ex. vid gräddning ovanifrån. Aktiverad grillfunktion När vredet är inställt i den här positionen fungerar endast funktionen grill. Aktivering av ugnen signaleras genom att två kontrollampor börjar lysa en gul och en röd. När den gula kontrollampan lyser betyder det att ugnen arbetar. När den röda kontrollampan släcks betyder det att ugnen nått inställd temperatur. Om det i receptet för en maträtt rekommenderas att maträtten ska placeras i en uppvärmd ugn ska man göra det först efter att den röda kontrollampan slocknat. Under bakning ska den röda lampan lysa och slockna en stund (bevarande av temperatur i ugnskammaren). Den gula kontrollampan kan även lysa när vredet står i position Belysning av ugnkammare. 6

37 ANVÄNDNING GRILLSTEKNING Var god observera att den mat som ska grillas bör saltas först efter grill s tek ningen. Andra kryddor kan även an vän das före grillstekningen. Användning av grill Grillprocessen görs genom an vän dande av infraröda strålar på en maträtt. In fra röda strålar emitteras av ugnens glö dande värmeanordning. Observera! När grillfunktionen används ska ugnsluckan vara stängd. När man använder grillfunktionen kan några delar av ugnen bli heta. Därför re kommende ras det att inte låta barnen komma nära ugnen. För att aktivera grillfunktionen ska man: placera ugnens ratt i läge betecknat med symbol grill, värma upp ugnen i ca. 5 minuter (med stängd ugnslucka). placera en bakplåt med maträtt i ug nen på en lämplig arbetsnivå. Om man grillar på grillgaller ska man placera en plåt under grillgallret - för fett som ska droppa ner. stänga ugnsluckan. 7

38 Bakning, Köttstekning - Praktiska råd Bakning Vi rekommenderar att du gräddar kakor på de bakplåtar som medföljer spisen från fabriken. När du använder varmluftfunktionen behöver du inte förvärma ugnen. Kontrollera kakan med en provsticka innan du tar ut den ur ugnen. (Om kakan är färdig ska provstickan vara torr och ren när du tar upp den ur kakan.) Vi rekommenderar att du låter kakan stå kvar i ugnen i ca 5 minuter efter det att du stängt av ugnen. Temperaturangivelserna för bakning är endast vägledande värden, de kan regleras allt efter egna erfarenheter. TABELL 1: Bakverk över- och undervärme Bakverk Övre-och Nedre- Värmeelement Baktid [min.] Ugnsläge Temperatur [ C] Bakning i plåtform Sockerkaka/spräcklig Sockerkaka Rivdegsbotten Mjuk sockerkaka Jästkaka Bröd (t.ex. mångkornig) Bakning på ugnens bakplåtar Mördegsbotten med. frukter Strösselkaka Rulltårta Pizza (på tunn botten) Pizza (på tjock botten) Små bakelser Småkakor Puffdeg Marräng

39 Bakning, Köttstekning - Praktiska råd Stekning av kött Stekning i ugn rekommenderas vid större köttmängder (över 1 kg). Mindre köttbitar tillagas på spisen. Det rekommenderas att du använder eldfasta fat till stekning. Även fatens handtag bör vara eldfasta. När du använder grillen rekommenderar vi att du ställer en bakplåt med lite vatten i på den nedersta falsen. Vänd köttet minst en gång när halva stektiden har gått. Några gånger under stekningen kan du även ösa köttet med stekskyn som bildas under stekningen. TABELL : Köttstekning över- och undervärme Kötträtt Nöttkött Rostbiff eller file röd ( english ) förvärmd ugn rosa ( medium ) förvärmd ugn genomstekt ( well done ) Stek Fläsk kött Stek Skinka Filé Kalvkött Lammkött Vilt Fågel Kyckling Gås (ca. kg) Fisk Ugnsläge nerifrån Temperatur C Stektid* [min.] ca 1 cm: *Rekommendationer i tabell gäller för 1 kg köttportion. Stekning av store köttbitar är att föredra men stektid för varje nästa 1kg är 0 40 min. extra. 9

40 Bakning, Köttstekning - Praktiska råd TABELL : Grill grillfunktion Maträtt Ugnsläge nerifrån Temperatur [ C] Den ene sida Stektid [min.] Den andra sida Fläskkotlett Fläskfärs Köttspett Korv Rostbiff (ca. 1kg) Kalvkotlett Kalvstek Lammkotelett Halv kyckling (500 g) Fiskfile Forell (00 50 g) Toast

41 RENGÖRING OCH UNDERHÅLL Stäng av strömmen före rengöring. Alla knappar ska vara ställda i positionen / 0. Spisen ska alltid vara kall innan den rengörs. Rengöring av kokplattor Genom att regelbundet rengöra och underhålla spishällen på ett korrekt sätt, förlänger du samtidig dess livstid. Glaskeramiska ytor rengörs på samma sätt som glasytor. Använd inte skurmedel, starka rengöringsmedel, sand eller repande svampar. Du ska heller inte använda en ångrengörare, eftersom ångan kan tränga in i spänningsförande delar och orsaka kortslutning. Rengöring efter varje användning - Små smutsmängder, som inte har bränt fast, torkas av med en fuktig duk utan rengöringsmedel. Diskmedel kan orsaka blå fläckar som är mycket svåra att få bort (även med specialrengöringsmedel). - Grov smuts ska genast tas bort med en rakbladsskrapa. Därefter torkas hällen med en fuktig duk. Ta bort fläckar - Ljusa, halvgenomskinliga fläckar (orsakade av aluminium) kan tas bort från den nedkylda kokplattan med ett specialrengöringsmedel. Kalkbeläggningar (orsakade av vatten som har kokat över) kan tas bort med ättika eller ett specialrengöringsmedel. - När socker, sockerhaltiga livsmedel, plast eller aluminium ska tas bort måste den nedsmutsade kokzonen stängas av. Alla rester ska genast tas bort noggrant (medan de fortfarande är varma) med den speciella rakbladsskrapan. Sedan kan kokplattan stängas av, när den har kylts av torkas den av med ett specialrengöringsmedel. Specialrengöringsmedel kan köpas i de flesta dagligvarubutiker. Rakbladsskrapan kan köpas i hobbybutiker, på byggmarknader och i järnhandlar. Undvik att använda rengöringsmedel på en varm kokplatta. Vi rekommenderar att du först låter rengöringsmedlet torka och sedan ta bort det med en fuktig duk. Eventuella rester av rengöringsmedel ska torkas bort med en fuktig duk innan kokplattan värms upp på nytt. I annat fall kan resterna skada glasytan. Garantin bortfaller om den glaskeramiska kokplattan underhålls och hanteras på ett felaktigt sätt! Ugn Låga tillagningstemperaturer medför att ugnen smutsas ned mindre. Du ska aldrig försöka hålla ugnen ren genom att lägga aluminiumfolie i botten. Rengör ugnen om det behövs så snart som möjligt efter användningen. Använd aldrig ugnsspray eller starka, slipande rengörings- eller skurmedel. Lämna ugnsluckan öppen en stund efter våtrengöring så att fukten släpps ut. Ångkokning och konservering orsakar kraftig fuktbildning i ugnen. Var noga med att låta ugnen torka ordentligt, i annat fall kan rostskador uppstå. 41

42 RENGÖRING OCH UNDERHÅLL Ångrengöring Steam Clean Placera en skål med 0,5 liter vatten längst ned i ugnen och stäng ugnsluckan. Sätt ugnen på 50ºC och funk tions v re det på läge undervärme. Värm ugnen i ca. 0 min. Öppna sedan ugnsluckan, torka ugnen med trasa eller tvättsvamp och rengör se dan ugnen med varmt vatten med disk me del i. Ugnsfalsar Ugn är utrustad med lätt uttagbara ugnsfalsar (stege). För att ta ut dem för ren gö ring ska man dra ett fäste som finns i fronten (Z1) och därefter dra ut ugnsfalsar och av lägsna det från bakfäste (Z). Ef ter att ha rengjort ska man pla cera dem i ugnens öppningar och trycka ner fäste (Z1 och Z). Byte av ugnslampa Vid byte av glödlampan i ugnen måste spi sen först stängas av med huvudströmbrytaren. Det får inte finnas nå gon strömtillförsel till spi sen när lam pan byts. Öppna ugnsluckan och lägg en trasa (köks handduk/handduk) på ugnsbotten så att skyddsglaset inte går sönder om det skulle falla ner. Glödlampan sitter framtill i mitten av ugnstaket. Den skyddas av ett runt skyddsglas. Vrid skyddsglaset åt vän ster för att avlägsna det. Byt ut den trasiga glödlampan (typ 5 W / E 14, T 00 C) mot en ny glöd lampa av samma typ. Kom ihåg att sätta fast skyddsglaset igen genom att vrida det åt hö ger. Z Ugnslampa Z1 4

43 RENGÖRING OCH UNDERHÅLL Demontering av ugnslucka För att bättre komma åt ugnskammaren i samband med rengöring kan man ta bort ugnsluckan. För att göra detta ska man öppna luckan och dra upp en säkerhetsdel som finns i gångjärnen. Där ef ter ska man trycka till luckan lite, lyfta och ta ut den framåt. För att montera luckan i ugnen ska man göra i omvänd ord ning. Vid återplacering av luckan ska man se till att en utskärning som finns på gångjärnen placeras på gångjärnens greppavsats på rätt sätt. Efter att luckan återplacerats ska man ovillkorligen dra ner säkerhetsdelen. Om man inte drar den ner, kan det orsaka skada på gång är nen vid försök att stänga luckan. A B C Uppdragning av säkerhetsdelar till gång ärn Demontering av inre ruta För att ta ut den inre rutan ska man skruva ur en skruv och ta bort ett plastlås som finns i hörnet i luckans övre del. Därefter ska man skjuta ut rutan från den andra låsdelen och ta ut den. Efter rengöringen ska man sätta till baka rutan och låsa den genom att skruva till låsdelen. Borttagning av inre ruta 4

44 ÅTGÄRDER VID FEL Vid ev. problem ska du alltid: Stänga av spisen Slå av strömmen till spisen Vissa småfel kan du själv åtgärda genom att följa anvisningarna i tabellen. Kontrollera de enskilda felen i tabellen innan du kontaktar GRAM service. PROBLEM ORSAK ÅTGÄRD 1.Den elektriska utrustningen fungerar inte. Avbrott i strömtillförseln. Kontrollera säkringen i proppskåpet, byt säkring om den har smält..ugnsbelysningen fungerar inte. Lampan är lös eller skadad. Skruva fast lampan eller byt ut den (se kapitel Rengöring och underhåll). 44

45 Tekniska data Märkspänning Märkeffekt Mått Anvandbar volym Vikt 400/0V ~50 Hz max.9, kw 90 / 50 / 60 cm 58 liter ca. 40 kg EU standardi: EN 605-1, EN

46 46

47 47

48 Gram Norge A/S Gram Sverige AB Gram Finland OY Vestvollveien 0 A Box 9101 PL 4640 NO-019 Skedsmokorset SE-00 9 Malmö FI-0000 Helsinki Gram A/S Aage Grams Vej 1 DK-6500 Vojens IOAK-140 / (1.010./1)