Eviras handbok om verksamhet som hygienkompetenstestare och anordnande av hygienkompetenstester. (Kompetenstestarens handbok)

Transkript

1 Eviras handbok om verksamhet som hygienkompetenstestare och anordnande av hygienkompetenstester (Kompetenstestarens handbok) Uppdaterad den

2 Bästa kompetenstestare! Handboken har anvisningar för och svar på de flesta situationer av problem och frågeställningar! (Se innehållsförteckningen) Läs således omsorgsfullt handboken. Om du trots handboken inte kan lösa ett problem eller annars har Evira ett ärende, TA DÅ FRÄMST KONTAKT VIA KOMPETENSTESTARNAS FRÅGEBANK, via avsnittet Respons, Felmeddelanden eller Meddelanden. Pga. arbetsläget för hygienkompetensens personal får man eventuellt vänta länge på svar på meddelanden som skickats via e-post. I trängande, akuta situationer kan man även få svar via hygienkompetensens servicenummer, må-on kl Handboken är avsedd för alla de i 28 i livsmedelslagen (23/2006, ändring 1137/2008) avsedda hygienkompetenstestare som har godkänts av Livsmedelssäkerhetsverket Evira (nedan Evira) eller Livsmedelsverket, som tidigare skötte Eviras uppgifter. Kompetenstestarnas databassystem, Frågebanken, och mera information om hygienkompetensen finns under följande länkar: Kompetenstestarens handbok, uppdaterad

3 FÖRORD... 5 DEL I: ALLMÄNT OM LIVSMEDELSHYGIENISK KOMPETENS OCH DESS PÅVISANDE LAGSTIFTNING LIVSMEDELSHYGIENISK KOMPETENS OCH DESS PÅVISANDE KOMPETENSINTYG KOMPETENSTESTER KOMPETENSINTYGETS PRIS KONTROLLEN AV TESTSYSTEMET FÖR HYGIENKOMPETENS Livsmedelssäkerhetsverket Evira Nämnden för hygienkompetens Tillsynsmyndigheterna... 9 DEL II: VERKSAMHETEN SOM HYGIENKOMPETENSTESTARE HYGIENKOMPETENSTESTARENS RÄTTIGHETER OCH FÖRPLIKTELSER Hygienkompetenstestarens rättigheter Hygienkompetenstestarens förpliktelser Återkallande av hygienkompetenstestarens rättigheter HYGIENKOMPETENSTESTARENS KONTAKTUPPGIFTER KONTAKTERNA MELLAN HYGIENKOMPETENSTESTARE OCH EVIRA ANORDNANDE AV KOMPETENSTESTER Anmälan av kompetenstester som anordnas Platsen för ett kompetenstest Hämtning av kompetenstestblanketter Utskrifter och kopiering av kompetenstestblanketter Övervakning av kompetenstester Anvisningar för deltagarna i kompetenstester Svar och antecknande av svar vid kompetenstester Kompetenstester Insamling och kontroll av kompetenstestblanketter REGISTRERING AV RESULTAT AV KOMPETENSTESTER OCH BESTÄLLNING AV KOMPETENSINTYG Godkänt kompetenstest Underkänt kompetenstest BEVILJANDE AV KOMPETENSINTYG PÅ BASIS AV EXAMINA LEVERANS AV KOMPETENSINTYG TILL KLIENTER FAKTURERING ARKIVERING AV KOMPETENSTESTBLANKETTER OCH ÖVRIGA HANDLINGAR KOMPETENSTESTARENS TESTER OCH BESTÄLLNINGAR AV INTYG INHIBERING AV KOMPETENSTESTER NYBESTÄLLNING AV KOMPETENSINTYG Nybeställning av kompetensintyg i stället för felaktiga Nybeställning av kompetensintyg då de har försvunnit Nybeställning av kompetensintyg då klientens namn har ändrats Nybeställning av kompetensintyg då klientens egen kompetenstestare inte längre har behörighet som testare PROBLEMSITUATIONER Problem vid hämtning av ett kompetenstest Problem vid registrering av resultat eller rekvirering av intyg Problem i mottagning eller expediering av kompetensintyg DEL III: ANVÄNDNING AV FRÅGEBANKEN ANVÄNDARKOD OCH LÖSENORD Inloggning till Frågebanken Förlust av användarkoden och/eller lösenordet FUNKTIONER PÅ FRAMSIDAN EGNA UPPGIFTER Dina kontaktuppgifter Kompetenstestarens handbok, uppdaterad

4 4.2 Inlagda beställningar Gjorda särskilda fall anmälningar TESTER Hämta ett kompetenstest Utmatning av frågeblanketter Registrera testresultat Bevilja intyg på basis av examen Meddelande i särskild situation KONTAKTHÅLLNING Testarnas anslagstavla Respons Meddelanden Felmeddelanden Meddelanden till testarna ANVISNINGAR Studera hur data registreras Kompetenstestarens handbok EXIT Kompetenstestarens handbok, uppdaterad

5 Förord Handboken är indelad i tre delar (se innehållsförteckningen): Del 1 har allmänna uppgifter och anvisningar om hygienkompetens (sid. 6-9) Del 2 behandlar närmare verksamheten som hygienkompetenstestare (sid ) Del 3 har anvisningar om användningen av Frågebankens databassystem (sid ) Hygienkompetenstestaren är förpliktigad att efterleva regelverk och bestämmelser om livsmedelshygien och dess påvisande samt Eviras närmare anvisningar beträffande hygienkompetensens testsystem och dess användning, och av ovan nämnda orsaker göra sig ingående förtrogen med handboken. Evira publicerar och upprätthåller Kompetenstestarens handbok endast i elektronisk form på Eviras webbsidor ( Livsmedel Hygienkompetens Kompetenstestare Kompetenstestarens handbok) samt i kompetenstestarnas Frågebank ( ANVISNINGAR Kompetenstestarens handbok (del III st. 7.2)) och den uppdateras efter behov. Evira meddelar kompetenstestarna om uppdateringar till handboken via såväl e- post som Frågebankens avsnitt KONTAKTER Meddelanden till testarna (del III st. 6.5). Kompetenstestarna ska kontrollera Eviras meddelanden per e-post till testarna, som informerar om aktuella frågor gällande livsmedelshygienisk kompetens och dess testande. Evira rekommenderar att varje kompetenstestare ser till att han eller hon alltid förfogar över en aktuell version av Kompetenstestarens handbok. Handboken finns i en form som är lätt att skriva ut (som pdf-fil) och den kan tas ut till stöd då man arrangerar kompetenstesttillfällen och använder Frågebankens databassystem. Avsnittet om Frågebanken har svar på alla vanliga problemställningar. Handboken informerar om livsmedelshygienisk kompetens och dess påvisande, verksamheten som kompetenstestare, användningen av Frågebankens databassystem som Evira upprätthåller, anordnandet av kompetenstester och kontrollen av kompetenstestblankett samt övriga förpliktelser för kompetenstestaren. Då man öppnar Pdf-filen behöver man ett lämpligt program, exempelvis Adobe Acrobat Reader, som är gratis och kan laddas till den egna datorn via länken på Frågebankens framsida FRAMSIDA ikonen Adobe Acrobat Reader (del III st. 3, Bild 2.). Kompetenstestaren ska även förfoga över aktuell lagstiftning gällande livsmedelshygienisk kompetens och dess påvisande; lagstiftningen kan nås via Eviras webbsidor ( Livsmedel Hygienkompetens Lagstiftning eller Lagstiftning). Respons om hygienkompetensens testsystem, Kompetenstestarens handbok samt hygienkompetensens webbsidor kan ges via kompetenstestarnas Frågebank, avsnittet "KONTAKTER Respons" (del III st. 6.2). Kompetenstestarens handbok, uppdaterad

6 DEL I: ALLMÄNT OM LIVSMEDELSHYGIENISK KOMPETENS OCH DESS PÅVISANDE 1. Lagstiftning Livsmedelshygienisk kompetens och förpliktelsen att påvisa den reglerades tidigare av hälsoskyddslagen. Den trädde livsmedelslagen (23/2006) i kraft i Finland, och i den sammanslogs bestämmelser ur gamla livsmedelslagen, gamla hygienlagen och hälsoskyddslagen om livsmedel. Hygienkompetensen regleras av livsmedelslagens (23/2006, ändrad 1137/2008); 27, 27 a, 28, 28 a och 78. Påvisandet av hygienkompetens med ett hygienkompetensintyg av en modell som Evira har godkänt krävs av personer som i sitt arbete i minst tre månader har hanterat oförpackade, lätt fördärvliga livsmedel i en livsmedelslokal som har godkänts enligt livsmedelslagen. Livsmedelssäkerhetsverket har den med stöd av livsmedelslagen utfärdat bestämmelsen 1/2009 om hygienkompetens (gäller från på obestämd tid). Eviras bestämmelse föreskriver närmare om frågor gällande testande av hygienkompetens. Handboken bygger på ovan nämnda regelverk och ger mer detaljerad information om dessa förordningar och bestämmelser till stöd för praktiskt kompetenstestande. Uppdaterad lagstiftning om livsmedelshygienisk kompetens finns i sin helhet på Eviras webbsidor om hygienkompetens ( eller under punkten Lagstiftning. Lagstiftningen finns också på Finlex sidor ( under punkten för uppdaterad lagstiftning under författningsnummer och årtal. Testande av hygienkompetens och beviljande av intyg sker under tjänsteansvar. Vid all verksamhet gällande hygienkompetens ska man ovillkorligen efterleva ovan nämnda regelverk om hygienkompetens samt Eviras anvisningar, bl.a. verksamhetsföreskrifterna i denna handbok. 2. Livsmedelshygienisk kompetens och dess påvisande Livsmedelshygienisk kompetens är en lagstadgad förpliktelse som ingår i företagarnas i livsmedelsbranschen egenkontroll av livsmedelslokaler. Egenkontroll är oavbruten kvalitetskontroll. Företagarna i livsmedelsbranschen är skyldiga att säkerställa att medarbetare som hanterar livsmedel övervakas och/eller ges utbildning i frågor gällande livsmedelshygien i en utsträckning som motsvarar deras arbetsuppgifter, och att alla personer som arbetar i företag i livsmedelsbranschen har tillräcklig livsmedelshygienisk kompetens för sina arbetsuppgifter. Livsmedelshygienisk kompetens omfattar följande områden i livsmedelshygien: 1. Mikrobiologins grunder 2. Matförgiftningar 3. Hygieniska arbetsmetoder 4. Personlig hygien Kompetenstestarens handbok, uppdaterad

7 5. Renhållning 6. Egenkontroll 7. Lagstiftning. En företagare i livsmedelsbranschen är skyldig att på egen bekostnad se till att en person som arbetar i en godkänd livsmedelslokal och hanterar oförpackade, lätt fördärvliga livsmedel innehar ett i livsmedelslagens (23/2006, ändrad 1137/2008) 27 :s 2 moment avsett kompetensintyg (s.k. hygienpass ) som påvisar livsmedelshygienisk kompetens. Kompetensintyg ska innehas av personer som i minst tre månader i en eller flera livsmedelslokaler har arbetat i uppgifter som kräver hantering av oförpackade, lätt fördärvliga livsmedel. De tre månaderna räknas även retroaktivt med hänsyn till tidigare arbetsförhållanden. Kompetensintyget ska även innehas av de företagare i livsmedelsbranschen som i en egen livsmedelslokal hanterar oförpackade, lätt fördärvliga livsmedel. Kompetensintyget krävs även av studeranden eller praktikanter, om de arbetar / har arbetat med lätt fördärvliga, oförpackade livsmedel i tre månader eller längre. Evira anordnar inte kompetenstesttillfällen och beviljar inte heller kompetensintyg. Hygienkompetensintygen beviljas av kompetenstestare som Evira har godkänt. Kompetensintyget kan beviljas personer som godkänt har genomgått ett av Evira upplagt hygienkompetenstest eller som har en examen eller annan likvärdig utbildning så som avses i bilagan 2 till Eviras bestämmelse 1/2009 om hygienkompetens. Praktisk livsmedelshygienisk kompetens är att personer som arbetar i företag i livsmedelsbranschen i det dagliga arbetet upprätthåller och tillämpar kunskap och kompetens som kompetensintyget påvisar och/eller annars har förskaffats. Hygienen ska i praktiken vara under kontroll i alla arbetsskeden. Före genomförandet av principen för livsmedelshygienisk kompetens är det viktigt att företagets såväl medarbetare som ledning engagerar sig för att upprätthålla god hygien. Kompetens motiverar till kvalitativt arbete och demonstrerar god yrkeskunskap för kunderna. Tack vare kompetens minskar företagets svinn, risken för produktskador och kundernas klagomål. Livsmedelshygienisk kompetens behövs eftersom livsmedelskedjan från åkern till bordet utvecklas snabbt och arbetet med livsmedel ständigt måste beakta och kontrollera nya risker. Dessutom förändras de mikrobiologiska och kemiska riskerna, tekniken utvecklas och nya råvaror tas i användning. Ansvaret hos och den livsmedelshygieniska betydelsen av varje länk i livsmedelskedjan blir alltmer markant. 3. Kompetensintyg Livsmedelshygienisk kompetens ska påvisas med ett kompetensintyg av antingen Livsmedelsverkets modell (intyg givna innan ) eller Eviras modell (intyg givna efter ). Det finns bilder av modellintygen på Eviras webbsidor för hygienkompetens ( under punkten hygienkompetenstest. Kompetensintyg fås 1) efter att man godkänt har genomgått ett kompetenstest eller 2) genom att uppvisa för kompetenstestaren ett examensbetyg som nämns i bilagan 2 till Eviras bestämmelse 1/2009 om hygienkompetens eller ett betyg på utbildning som nämns i samma bilaga 2. Kompetensintygen kan på ovan nämnda grunder bara rekvireras av kompetenstestare, som Livsmedelsverket eller Evira godkänt, under att de använder personliga användarkoder i Eviras elektroniska Frågebanks databassystem. Kompetenstestarens handbok, uppdaterad

8 Kompetensintyget omfattar ett intyg, som är tryckt på vattenstämplat papper i formatet A4, och ett hygienkompetenskort av plast i kreditkortsformat. Vardera delen av intyget kan användas för att påvisa livsmedelshygienisk kompetens. Hygienkompetensintyget och -kortet i original är personliga, varför rekommenderas att personen ifråga själv alltid förvarar intygen i original hos sig själv. På så sätt behöver hygienkompetensen inte påvisas med ett nytt test och ett nytt intyg då man ex. byter arbetsplats. En kopia av kompetensintyget placeras i arbetsgivarens pärm för egenkontrollen eller på en motsvarande plats så att dokumentet på begäran kan uppvisas för livsmedelstillsynsmyndigheten. 4. Kompetenstester Kompetenstest utförs skriftligt och det kan genomgås på antingen finska eller svenska. Kompetenstestet består av 40 påståenden som är antingen rätt eller fel. Kompetenstestet godkänns då man uppnår poängtalet 34/40. Det ges inte minuspoäng för fel svar. Kompetenstestet godkänns således ännu med sex fel svar. För ett påstående får man ge bara ett alternativt svar. Personen som deltar i kompetenstestet ska klart anteckna för alternativet som denne anser vara rätt. Punkter som lämnas tomma tolkas som fel svar. Under ett normalt kompetenstest har man 45 minuter på sig att svara på frågorna och man får avlägsna sig från testtillfället tidigast 20 minuter efter att kompetenstestet började. (del II st. 4.6) Enligt livsmedelslagen (23/2006, ändrad 1137/2008) och Eviras bestämmelse 1/2009 om hygienkompetens kan Evira efter eget övervägande i enskilda fall på särskild begäran bevilja hygienkompetenstestare rätt för en i förväg överenskommen testomgång att anordna kompetenstest på något annat språk än finska eller svenska. Det är då fråga om ett test i en särskild situation (del II st. 4.6). 5. Kompetensintygets pris Evira fakturerar kompetenstestarna för deras rekvireringar av kompetensintyg, enligt jordoch skogsbruksministeriets förordning om Eviras avgiftsbelagda prestationer (266/2008 jämte ändringar). Priset omfattar material- och arbetskostnader för framställningen av kompetensintyget samt kostnader för underhållet av systemet. Enligt avgiftsförordningen för våren 2009 fakturerar Evira kompetenstestarna 5,40 EUR för varje beviljat nytt hygienkompetensintyg, dvs. varje intyg som beställs via systemet är alltid avgiftsbelagt för kompetenstestaren. Om kompetenstestaren får ett felaktigt intyg ska denne omedelbart kontakta Evira. Evira utreder då orsaken till felet tillsammans med tryckeriet. Om felet har uppstått vid inmatningen av uppgifterna (testaren har i misstaget gett fel namn eller fel födelsetid), svarar testaren själv för kostnaderna för det nya intyget. Ifall felet i intyget inte har orsakats av testarens aktioner (ex. dåligt tryck), ser Evira och tryckeriet till att testaren kostnadsfritt får ett nytt intyg. Kompetenstestaren kan debitera sina kunder ovan nämnda materialkostnader samt övriga verkliga kostnader för beviljande av kompetensintyg (ex. för arrangemanget av testtillfällen). Evira skickar inte automatiskt andra parter, ex. skattemyndigheterna, uppgifter om testarens verksamhet. Kompetenstestarna ska således själva se till skatte- och andra påföljder från sin verksamhet. Kompetenstestarens handbok, uppdaterad

9 6. Kontrollen av testsystemet för hygienkompetens 6.1 Livsmedelssäkerhetsverket Evira Evira övervakar testsystemet för hygienkompetens och kompetenstestarnas verksamhet. Evira har rätt att föreskriva om frågor som gäller det praktiska arrangemangen av kompetenstester. Evira bestämmer även om grunderna för och upprättandet av kompetenstest samt om godkänt utförande av kompetenstest (Eviras bestämmelse 1/2009 om hygienkompetens). För kontrollen ifråga kan Evira be kompetenstestaren leverera handlingar (testblanketter i original, kopior av examensbetyg, med stöd av vilka kompetensintygen har beviljats m.m.) som berör beviljande av kompetensintyg till Evira för kontroll, eller annars på ort och ställe verkställa inspektioner av kompetenstesttillfällen. Det ges inte nödvändigtvis förvarningar på sådana eventuella inspektioner av kompetenstesttillfällen. Evira svarar för underhållet av kompetenstester och kompetenstestsystemet samt beviljar eller återkallar kompetenstestarnas behörigheter. Evira upprätthåller, uppdaterar och utvecklar dessutom hygienkompetensens webbsidor och elektroniska Frågebankens databassystem samt behandlar meddelanden om särskilda situationer, meddelanden, felmeddelanden och responser som kompetenstestarna insänder via Frågebanken. Frågebanken kontrolleras kontinuerligt för att den används på vederbörligt sätt. Evira kan återkalla en kompetenstestares behörighet att fungera som testare, om kompetenstestaren väsentligt bryter mot bestämmelserna gällande verksamheten. Evira kan återkalla ett hygienkompetensintyg som beviljats en person, om intyget har beviljats på uppenbart felaktiga grunder. 6.2 Nämnden för hygienkompetens Det har tillsatts en särskild nämnd för hygienkompetensen till ett expertorgan som bedömer kompetenstestarnas dugligheter samt avgör de situationer gällande systemet som kräver tolkning. Nämnden för hygienkompetens är en tjänstemannanämnd bestående av representanter från jord- och skogsbruksministeriet, Evira, länsstyrelserna och kommunerna. Beroende på frågorna som behandlas, kan nämnden tillkalla experter från bl.a. Utbildningsstyrelsen till sina möten. 6.3 Tillsynsmyndigheterna Lokala tillsynsmyndigheter, exempelvis kommunala veterinärerna och kommunala myndigheterna för livsmedel och hälsoskydd, övervakar företagen i livsmedelsbranschen. Slakterier och i samband med dessa verksamma anläggningar i köttbranschen övervakas av statliga (Eviras) besiktningsveterinärer. Då myndigheterna kontrollerar funktionsdugligheten hos egenkontroller övervakar de också efterlevnaden av förpliktelsen för hygienkompetens. Kompetenstestarens handbok, uppdaterad

10 DEL II: VERKSAMHETEN SOM HYGIENKOMPETENSTESTARE 1. Hygienkompetenstestarens rättigheter och förpliktelser Då hygienkompetenstestarna fungerar som kompetenstestare jämställs de med tjänstemän som utövar offentlig makt, på vilka tillämpas bestämmelserna gällande tjänstemän i kapitel 40 i strafflagen. 1.1 Hygienkompetenstestarens rättigheter Kompetenstestare som har godkänts av Livsmedelsverket eller Evira har rätt anordna i 28 a i livsmedelslagen (23/2006, ändrad 1137/2008) avsedda kompetenstester, bevilja kompetensintyg till personer med rätt därtill, och att använda Eviras elektroniska Frågebanks databassystem. Beslutet om godkännande som kompetenstestare är personligt och gäller på obestämd tid. a) Rätt att anordna kompetenstester och bevilja kompetensintyg Då en godkänd kompetenstestare arrangerar kompetenstester fungerar denne som självständig företagare och exempelvis inte i rollen som medarbetare på sin arbetsplats. Kompetenstestarens behörighet följer således med testaren då denne byter arbetsplats eller blir ledig. Kompetenstestarens rätt att anordna kompetenstester och bevilja hygienkompetensintyg kvarstår även då denne byter arbetsplats, oavsett vem som betalade för behandlingen av ansökan om behörigheten som kompetenstestaren. Kompetenstestaren har rätt att testa vilka personer som helst som han eller hon vill testa, oavsett om testaren arbetar eller är på semester, har föräldraledigt, är arbetslös, m.m., med undantag av jäv (se nedan). Jävighet nämns ovan som ett undantag. Kompetenstestaren underordnas 28 i förvaltningslagen (343/2003), som uppräknar grunderna för en tjänstemans jävighet. Enligt moment 1 är en tjänsteman jävig då denne eller en närstående till denne är part i ett ärende. Jävighet som part innebär att tjänstemannen inte kan behandla ett ärende som berör denne själv eller en närstående. Kompetenstestaren kan således inte bevilja sig själv eller exempelvis sina familjemedlemmar hygienkompetensintyg. b) Rätt att använda Eviras Frågebanks databassystem Behörigheten att verka som kompetenstestare som har beviljats en person, och användarkoden, lösenordet och rätten att använda den elektroniska Frågebankens databassystem, vilka medföljer behörigheten, är alltid personliga. Kompetenstestare ansvarar för alla aktioner som utförs under dennes identifikationskoder i Frågebanken. Kompetenstestarens användarkod och lösenord till Frågebankens databassystem ska förvaras så att de inte ens av misstag kommer i fel händer. Testarens rättigheter, förpliktelser, användarkod eller lösenord får inte egenmäktigt eller på begäran av en annan part överlämnas ens tillfälligt till en annan person eller till arbetsgivaren! Kompetenstestarens handbok, uppdaterad

11 1.2 Hygienkompetenstestarens förpliktelser Kompetenstestarens förpliktelser omfattar att meddela Evira via Frågebankens testhämtning om tester som anordnas, att arrangera och övervaka tester, kontrollera testresultat, rapportera till Evira om personer som har deltagit i tester och med godkänt resultat utfört tester samt att bevilja och distribuera kompetensintyg i enlighet med vad lagstiftningen (livsmedelslagen 23/2006, ändrad 1137/2008), Eviras bestämmelse 1/2009 om hygienkompetens och denna handbok föreskriver om ovan nämnda förpliktelse. Kompetenstestaren förpliktas dessutom att arkivera kompetenstestblanketter och övriga dokument, på basis av vilka kompetensintyg har beviljats i enlighet med ovan nämnda lagstiftning, bestämmelse och Kompetenstestarens handbok. 1.3 Återkallande av hygienkompetenstestarens rättigheter Evira kan återkalla en kompetenstestares behörighet att verka som testare, ifall kompetenstestare själv skriftligen meddelar om sin önskan att upphöra med verksamheten som testare eller ifall kompetenstestaren väsentligt har brutit mot regelverken gällande verksamheten och underlåtit Eviras uppmaning till trots att korrigera verksamheten inom en utsatt tid. Beslutet om återkallelse av hygienkompetenstestarens godkännande upprättas skriftligt och sänds kompetenstestaren tillhanda. Orsaken till återkallanden av godkännanden är sällan det, att kompetenstesterna har anordnats glest, dvs. rätten att fungera som kompetenstestare kvarstår även om man tidvis inte skulle arrangera några som helst kompetenstester. Om en kompetenstestare önskar avstå från sina rättigheter som testare, exempelvis för att gå i pension eller pga. byte av arbetsplats, ska kompetenstestaren alltid själv meddelar Evira därom via Frågebankens avsnitt KONTAKTER Meddelanden (del III st. 6.3). Evira beslutar på basis av kompetenstestarens skriftliga anmälan om återkallandet av kompetenstestarens rättigheter. När en kompetenstestares rättigheter som testare har återkallats, ska personer som har testats av testaren styras till att kontakta en annan kompetenstestare för eventuella nya beställningar av kompetensintyg. En annan kompetenstestare kan rekvirera en person ett nytt kompetensintyg endast då personen ifråga fortfarande har kvar antingen ett hygienkompetensintyg till pappers eller ett hygienkompetenskort (del II st. 12.4). För beviljandet av ett nytt intyg ska den andra kompetenstestaren kontakta Evira via Frågebankens avsnitt KONTAKTER Felmeddelande (del III st. 6.3). Efter att ha fått beslutet om återkallelsen av testarens rättigheter ska kompetenstestaren se till att dennes personliga arkiv förstörs eller att det tillsänds Evira, om den fastställda arkiveringstiden inte ännu har utlöpt. 2. Hygienkompetenstestarens kontaktuppgifter Kontaktuppgifterna meddelas då man ansöker till kompetenstestare, varefter det är kompetenstestarens förpliktelse att se till att kontaktuppgifterna hålls aktuella. Om namnet på kompetenstestaren ändras, ska testaren tillsända Evira en redogörelse för saken och en bestyrkt kopia av ett officiellt betyg ur vilket namnändringen framgår. Ändring av kontaktuppgifterna sker med att man sänder Evira ett meddelande vid Frågebanken. Ändringar av kontaktuppgifterna och faktureringsadressen görs via Frågebankens avsnitt KONTAKTER Meddelanden (del III st. 6.3). Anmälan ska alltid omnämna testarens identifikationskod och namn. Kompetenstestarens handbok, uppdaterad

12 Kompetenstestare kan kontrollera egna kontaktuppgifter i Frågebankens avsnitt EGNA UPPGIFTER Dina kontaktuppgifter (del III st. 4.1). För postning av fakturor och kompetensintyg ska kompetenstestaren ha en aktuell postadress (del II st. 9.). För meddelanden som tillsänds kompetenstestare ska testaren ha en gällande e-postadress, som denne regelbundet kan kontrollera. Evira och kompetenstestarens klienter ska kunna kontakta testaren via utöver en gällande e-postadress även ett gällande telefonnummer. I händelse e-postmeddelanden som Evira sänder returneras till följd av felaktig adress, eller Evira eller kompetenstestarens klienter inte annars får kontakt med kompetenstestaren, blockeras kompetenstestarens användarkod till den elektroniska Frågebankens databassystem tillfälligt tills kompetenstestaren kontaktar Evira och redogör för saken. Kontaktuppgifterna för kompetenstestare som har gett sitt medgivande därtill publiceras i en förteckning på Eviras webbsidor under adressen: Livsmedel Hygienkompetens Förteckning över kompetenstestare, eller Förteckning över kompetenstestare. Telefonnummer publiceras inte i kontaktuppgifterna på Eviras webbsidor. Kompetenstestaren kan själv besluta om huruvida uppgifterna om namn, e-postadress och adress ska synas i förteckningen. Kompetenstestaren kan likaså själv besluta om huruvida både hem- och arbetsplatsadressen eller bara endera ska publiceras i förteckningen. Samma webbadress har även en förteckning över kompetenstestare som anordnar tester på olika språk. Om kompetenstestare vill ha sina uppgifter i förteckningen, ska testaren meddela Evira om saken via Frågebankens avsnitt KONTAKTER Meddelanden (del III st. 6.3). Kompetenstestaren ska meddela om alla förhållanden som denne vill publicera i förteckningen. 3. Kontakterna mellan hygienkompetenstestare och Evira Främsta kanaler för kompetenstestarnas kontakthållning med Evira i frågor gällande hygienkompetens ligger i Frågebankens avsnitt - KONTAKTER Respons (del III st. 6.2.) - KONTAKTER Meddelanden (del III st. 6.3) - KONTAKTER Felmeddelanden (del III st. 6.4.) Avsnittet Respons kan besökas för att sända Evira respons om frågor gällande hygienkompetens och hygienkompetenssystemet. I avsnittet Meddelanden kan man meddela om förändringar i kontaktuppgifterna eller beslutet att avstå från rätten som kompetenstestare. I avsnittet Felmeddelanden meddelar man ex. om behovet av nybeställning eller om problem eller ber om hjälp. På grund av brådskande arbeten, tjänsteresor, tjänstemöten m.m. kan Eviras personal inte alltid genast svara på tjänstetelefonen eller tjänste-e-post liksom inte heller alltid på meddelanden som lämnats till dessa. Därför rekommenderas att kompetenstestarna sköter kontakthållningen via Frågebanken. Frågebankens avsnitt för KONTAKTER Respons, Meddelanden och Felmeddelanden kontrolleras särskilt regelbundet så när som på under angivna tider. I akuta problemsituationer står hygienkompetensens servicenummer till tjänst, må-fr kl Kompetenstestarens handbok, uppdaterad

13 Kompetenstestarna kan även lämna meddelanden eller anmälningar till andra kompetenstestare i Frågebankens avsnitt KONTAKTER Testarnas anslagstavla (del III st. 6.1), som är en elektronisk anslagstavla avsedd att användas endast av testarna. Alla meddelanden som läggs in där sparas i systemet. Alla kompetenstestare kan läsa alla meddelanden som läggs på anslagstavlan. Evira informerar om frågor som berör alla kompetenstestare via Frågebanken med samfällda meddelanden per e-post. Dessa meddelanden kräver inget svar. Alla samfällda meddelanden som Evira skickar kan läsas i Frågebankens avsnitt KONTAKTER Meddelanden till testarna (del III st. 6.5). 4. Anordnande av kompetenstester 4.1 Anmälan av kompetenstester som anordnas Kompetenstestaren ska i förväg anmäla till Evira om alla kompetenstester som denne ämnar anordna. Anmälandet sker via Frågebanken automatiskt då testtiden reserveras. Kompetenstestaren ska innan ett test informera alla personer som deltar i testet, att endast en kulpenna eller ett annat noteringsdon som har en annan färg än svart färg godkänns för notering av svaren, samt dessutom att de som deltar i testet ska bestyrka sin identitet då de returnerar testblanketterna. 4.2 Platsen för ett kompetenstest Kompetenstestaren ansvarar för att tester arrangeras i en lokal som är lämplig för ändamålet. Lokalen ska ha tillräckligt många sittplatser så att man kan säkerställa att det ges individuella svar på kompetenstestet, samt nödvändig utrustning för genomförandet av kompetenstestet. Testaren ska säkerställa att lokalen är lämplig även då klienten själv eller parten som beställer testet föreslår att testet anordnas i lokaler hos parten ifråga. Personerna som deltar i ett kompetenstest ska inte sitta så att de kan se varandras svar. Platsen och adressen för genomförandet av ett kompetenstest ska uppges då man hämtar testblanketterna. 4.3 Hämtning av kompetenstestblanketter Hämtningen av kompetenstestblanketter inleds i Frågebankens avsnitt TESTER Hämta ett kompetenstest (del III st. 5.1) med att man matar in tidpunkten för testet och övriga ombedda uppgifter i respektive fält. Kompetenstestaren hämtar själv med hjälp av sin personliga användarkod, som Livsmedelsverket eller Evira har tillhandahållit, kompetenstestblanketten för respektive kompetenstesttillfälle tidigast två vardagar innan den planerade testtidpunkten. Frågorna kan alltid hämtas på såväl finska som svenska. Testblanketten förses automatiskt med testtidpunkten. Kompetenstester som hålls samma dag ska hållas vid olika tidpunkter, dvs. på olika klockslag och för varje test ska hämtas särskilda frågor. Frågeserier, dvs. kompetenstestblanketter får endast hämtas för kompetenstesttillfällen som verkligen arrangeras. Testblanketterna ska inte användas på kurser eller för övningar. Kompetenstestarens handbok, uppdaterad

14 Eviras datasystem registrerar en notering för varje kompetenstestblankett som hämtas ur Frågebanken och om tidpunkten för detta. Kompetenstestaren bör skäligen göra sig bekant med exemplet på hur man hämtar ett kompetenstest och matar in resultat, i Frågebankens avsnitt ANVISNINGAR Studera hur data registreras (del III st. 7.1) innan denne arrangerar sitt första officiella kompetenstest. Kompetenstestaren får dock inte via övningsavsnittet hämta testblanketter för ett verkligt testtillfälle. Testfrågorna i Frågebanken, dvs. påståendena, är Eviras egendom och konfidentiella. Det är förbjudet att kopiera, spara (ens elektroniskt), överlåta och distribuera dem för annan användning än för anordnandet av ett egentligt kompetenstest. Eviras nya eller gamla kompetenstestblanketter får inte användas som kursmaterial eller övningsexemplar. Före demonstration och övning av kompetenstest kan man på hygienkompetensens webbsidor skriva ut en modellfrågeserie ( Livsmedel Hygienkompetens Hygienkompetenstest Modellfrågeserie eller Hygienkompetenstest Modellfrågeserie). 4.4 Utskrifter och kopiering av kompetenstestblanketter Efter att man har hämtat ett kompetenstest dyker det upp en länk till testet i Frågebankens avsnitt TESTER Utmatning av frågeblanketter för datumet och tidpunkten för vilka testet hämtades (del III st. 5.2). Under länken ifråga tas utskrifter av testblanketterna. Kompetenstestaren ska utskriva/kopiera en tillräcklig mängd kopior av kompetenstestblanketter för kompetenstestet och dela ut dem under testtillfället till personerna som deltar i testet. Kompetenstestblanketten kan utskrivas/kopieras antingen dubbelsidigt på ett papper eller ensidigt på två. Testblanketter som skrivs ut på två papper ska nitas ihop så att man kan säkerställa att de två sidorna för varje person som testas är ihop och följer varandra. Eventuella överflödiga kompetenstestblanketter ska förstöras på vederbörligt sätt. 4.5 Övervakning av kompetenstester Kompetenstester ska utföras under kontrollerade förhållanden. Kompetenstestaren ska personligen övervaka testet, och testaren kan i inget skede eller under inga förhållanden överföra ansvaret på en annan part, en annan kompetenstestare eller annan person. Kompetenstestaren får inte ens tillfälligt avlägsna sig från testlokalen mitt under ett pågående test. Kompetenstestaren ska säkerställa att de som testas svarar självständigt på frågorna, och att resultaten av kompetenstestet är pålitliga och inte efteråt kan ändras. Detta kräver att svaren skrivs med en kulspetspenna med bläck av en annan färg än svart, eller med ett motsvarande skrivdon. Det är inte tillåtet att använda blyertspenna. Om det vid samma testtillfälle finns minst 40 personer som ska testas, ska kompetenstestaren arrangera för en extra övervakare utöver sig själv till platsen. Den andra övervakaren behöver inte vara kompetenstestare. Namnet och kontaktuppgifterna för den andra övervakaren meddelas Evira då kompetenstestblanketten hämtas. Trots att en ytterligare testövervakare är närvarande får de som testas inte spridas till två skilda lokaler. Kompetenstestaren är förpliktad att själv ge personerna som kommer till ett test anvisningar, hantera testblanketterna och fastställa identiteten på dem som deltar i testet. Dessa uppgifter och ansvar kan inte delegeras till en annan övervakare. Kompetenstestarens handbok, uppdaterad

15 Om förhållandena så kräver kan kompetenstestaren anlita en extra övervakare av kompetenstester även om färre än 40 personer deltog i testet. Om detta behöver man dock inte meddela då man hämtar testblanketter ur Frågebanken. Inte heller i detta fall behöver den andra övervakaren vara en kompetenstestare. Liksom i föregående fall kan de som testas inte spridas till två skilda lokaler trots närvaron av en annan övervakare. 4.6 Anvisningar för deltagarna i kompetenstester Innan man börjar ett kompetenstest ska kompetenstestaren ge testdeltagarna följande anvisningar: a) Anvisningar för ifyllande av testblanketter: - uppgifter om namn och födelsedag i respektive fält klart skrivna med stora bokstäver för att undvika fel - då man svarar ska man använda en kulspetspenna som har en annan än svart färg, eller ett motsvarande skrivdon. Det är förbjudet att använda blyertspenna. - av de alternativa svaren för rätt/fel väljs det som den testade anser vara det riktiga alternativet - bara en svarsnotering / påstående - om man önskar korrigera ett svar under testtiden innan blanketten returneras ska det felaktiga svaret klart märkas som felaktigt ex. genom att färga över det och göra den rätta noteringen i vederbörlig punkt. b) Allmänna anvisningar om testets genomförande: - testtillfället börjar och slutar på testarens tillkännagivande - testtiden är 45 minuter och man får avlägsna sig från testet tidigast 20 minuter efter att testet började - det är förbjudet att samtala under testtillfället - det är förbjudet att leta efter svar hos andra eller se av andra eller ex. ur anteckningar, man ska svara helt självständigt - det är förbjudet att använda anteckningar eller andra hjälpmedel - det är förbjudet att ställa testaren frågor som berör testfrågorna - man får inte på något sätt störa övriga testdeltagare - blanketten ska då testet avslutas returneras till testaren för kontroll - identiteten ska fastställas då blanketten returneras Underlåtelse att följa anvisningarna är tillräcklig grund för att underkänna ett test och avlägsna testdeltagaren ifråga från testtillfället. Senast innan kompetenstestet börjar ska kompetenstestare skäligen ge testdeltagarna sina kontaktuppgifter i händelse av att någon som testas får ett felaktigt hygienkompetensintyg eller förlorar sitt intyg. Kompetenstestare ska meddela, att om man fått ett felaktigt hygienkompetensintyg eller förlorat kompetensintyget ska man kontakta kompetenstestaren som beviljade hygienkompetensintyget. Förfrågningar gällande detta som riktas till Evira överförs i alla händelser till kompetenstestaren ifråga. Anvisningarna om testtillfället och kontaktuppgifterna kan vara framlagda så länge testillfället pågår. En bilaga till kompetenstestarens handbok har enkla anvisningar som man ex. kan kopiera till stordior och projicera på en tavla medan testet pågår (Bilaga 1). Kompetenstestarens handbok, uppdaterad

16 4.7 Svar och antecknande av svar vid kompetenstester För ett kompetenstest ska man använda en kulspetspenna som en annan än svart färg eller ett annat motsvarande skrivdon, med vilket kan säkerställas att testresultatet är permanent och arkiveringsdugligt. Kompetenstestaren ska innan testet säkerställa att alla personer som deltar i kompetenstestet förfogar över en kulspetspenna med en annan än svart färg eller motsvarande skrivdon. Man får inte använda blyertspenna då man besvarar eller korrigerar kompetenstester. Kompetenstestaren ska förklara för testdeltagarna att svaren som antecknas ska vara entydigt och klart antecknade på testblanketten i punkterna som ställts för svaren. Kompetenstestaren måste kunna kontrollera svaren så att det valda svaret klart framträder. Om en testdeltagare har ändrat ett redan antecknat svar ska det ur testblanketten klart framgå vilket är det slutgiltiga svaret. Om man ur svarsalternativen inte kan sluta sig till vilket svar den testade har avsett, tolkas svaret som felaktigt. Efter att testtillfället har avslutats kan den testade inte längre klargöra vilket svar denne hade avsett. 4.8 Kompetenstester Enligt 28 a i livsmedelslagen (23/2006, ändrad 1137/2008) har Evira rätt att ge närmare bestämmelser om genomförandet av kompetenstester. Ett kompetenstest kan utföras som antingen ett s.k. normalt test eller ett test i en särskild situation. a) Normalt kompetenstest Ett normalt kompetenstest utförs skriftligen på antingen finska eller svenska. Om en person som deltar i ett kompetenstest inte tillräckligt behärskar finskan eller svenskan eller förmår utföra testet på normalt sätt, ska kompetenstestaren hänvisa personen till ett test i en särskild situation, eller föreslå möjligheten till ett test i en särskild situation. Man får inte på eget initiativ ens för en person ändra ett normalt test till ett test i en särskild situation. Testtiden är 45 minuter och man får tidigast 20 minuter efter att kompetenstestet började avlägsna sig från testtillfället. En person som anländer försent får inte längre släppas in till testet efter att den första personen har avlägsnat sig från testlokalen. Medan kompetenstestet pågår får personerna som deltar i testet inte samtala med andra testdeltagare eller kompetenstestaren. Det är endast tillåtet att fråga råd om anvisningarna om ifyllandet av blanketten, men så att detta inte stör andra som utför testet. Kompetenstestaren får inte förklara frågor, ord, ge riktiga svar eller rådge till riktiga svar. Användningen av hjälpmedel (ordböcker, anteckningar m.m.) är inte tillåten. b) Tester i särskilda situationer b1) Rätten att hålla ett test i en särskild situation Med stöd av 28 a i livsmedelslagen (23/2006, ändrad 1137/2008) och Eviras bestämmelse 1/2009 om hygienkompetens kan Evira efter eget övervägande bevilja kompetenstestare i enskilda fall på särskild begäran för ett i förväg överenskommet testtillfälle rätten att anordna ett kompetenstest på något annat språk eller sätt än skriftligen på finska eller svenska. Kompetenstestaren ska ansöka om tillstånd för anordnandet av ett test i en särskild situation genom att i Frågebankens avsnitt TESTER Meddelande i särskild situation inlämna en elektronisk anmälan om särskild situation (del III st. 5.5). Anmälan om en särskild situa- Kompetenstestarens handbok, uppdaterad

17 tion och dess behandling är avgiftsfri. Anmälan ska göras minst sju dygn innan den planerade testtidpunkten. Det anmälda testet i en särskild situation får inte anordnas innan kompetenstestaren har fått Eviras bekräftelse på arrangemanget av testet på föreslaget sätt. Anmälan ska redogöra för hur kompetenstestaren ämnar säkerställa tillförlitligheten av kompetenstestet som avviker från ett normalt test, och av testresultatet. Anmälan om en särskild situation liknar hämtningen av ett normalt test, men man ska då dessutom meddela om följande förhållanden: - på vilket språk testet i en särskild situation hålls - hur testet i en särskild situation anordnas i praktiken - vilka eventuella hjälpmedel som ska användas - orsaken till att man vill anordna ett test i en särskild situation. b2) Allmänt om tester i särskilda situationer Vid alla tester i särskilda situationer ska testdeltagarna anteckna sina svar på kompetenstestblanketten som har hämtats för testet, och som kompetenstestaren kontrollerar och arkiverar på samma sätt som blanketter från normala kompetenstester. Man ska således förfara så även vid muntliga tester, då frågorna uppläses vokalt. Prestationen ska bedömas på basis av de skriftliga svaren på samma sätt som för ett normalt kompetenstest. Testdeltagaren får inte ge muntliga svar. Inte heller får kompetenstestare anteckna svaren i testblanketterna på den testades vägnar. Om personen som testas inte själv kan anteckna svaren i blanketten, ska testdeltagaren ha en assistent närvarande för ändamålet. Kompetenstestaren har uppgiften att övervaka testtillfället, inte att delta i testets utförande. Det ställs ingen tidsgräns för utförandet av ett test i en särskild situation. Kompetenstestare ska ta hänsyn till detta då man överenskommer om testtidpunkten, så att testdeltagaren kan utföra testet i lugn och ro. Om kompetenstestaren under samma dag anordnar flera tester i särskilda situationer, rekommenderas att testerna inte hålls med en timmes mellanrum, så att testdeltagarna kan nyttja all tid som behövs för testet. Alla personer som deltar i samma test i en särskild situation ska utföra testet på samma sätt. I samma test kan exempelvis inte delta en person som utför testet skriftligt på finska eller svenska i en särskild situation, och personer för vilka frågorna tolkas av en tolk till deras modersmål. Det är inte heller tillåtet att under samma tillfälle använda tolkar som samtidigt översätter till flera olika språk. Handledningen av vissa testdeltagare får inte störa provfriden för andra som testas. Kompetenstestaren får inte samtidigt anordna ett normalt kompetenstest och ett test i en särskild situation eller tvärtom. Det kan exempelvis inte samtidigt (samma testtidpunkt: datum och klockslag) vara närvande personer som utför ett normalt kompetenstest och ett skriftligt test i en särskild situation på engelska under att man använder testblanketter som har hämtats via samma testlänk. Detta är inte heller tillåtet på så sätt, att kompetenstestaren anordnar ett normalt test, och för samma testtidpunkt hämtar ett test för en särskild situation på ex. engelska som utförs skriftligt av en person under testet. Ett test i en särskild situation är inte en kurs, utan en testsituation alldeles som en normal testsituation. Eventuell inlärningen av fakta, ord och begrepp ska således ske innan testet under en särskild kurs, och under själva testet mäter man endast den testades kompetens. Kompetenstestarens handbok, uppdaterad

18 Kompetenstestaren kan beakta kostnaderna för arrangemanget av ett test i en särskild situation (bl.a. för anlitandet av en tolk) då kostnaderna debiteras klienterna. b3) Språk för tester i särskilda situationer Finska/svenska Kompetenstestaren får av Evira testblanketterna på finska och svenska, om man vid anmälan om en särskild situation uppger finska/svenska som språk. Engelska Kompetenstestaren får av Evira testblanketterna på engelska, om man vid anmälan om en särskild situation uppger engelska som språk. Testblanketterna på engelska fås samtidigt automatiskt också på finska. Teckenspråk Vid anmälan om ett kompetenstest i en särskild situation kan även teckenspråk väljas som språk. I så fall får kompetenstestaren testblanketterna på finska och svenska. Kompetenstestaren ska för testet i en särskild situation själv anlita en tolk i teckenspråk, som översätter testfrågorna till teckenspråk för testdeltagaren. Annat Om kompetenstestaren i en anmälan om en särskild situation väljer punkten Annat språk, får kompetenstestaren automatiskt testblanketterna på finska och svenska. Kompetenstestaren kan anordna ett test i en särskild situation på vilket annat språk som helst än finska, svenska eller engelska. Ett annat språk kan vara exempelvis tyska, franska, spanska, kinesiska, somaliska eller turkiska eller klarspråk. Kompetenstestaren ska i anmälan om en särskild situation redogöra för hur denne i praktiken avser anordna testet i den särskilda situationen på något annat språk: har deltagarna ordböcker, deltar en tolk i testet eller låter testaren översätta frågorna hos en översättare. b4) Metodiken vid tester i särskilda situationer Kompetenstestare ska i anmälan om en särskild situation välja huruvida testet utförs skriftligt, muntligt, eller på något annat sätt. Man ska dessutom i anmälan om den särskilda situationen ge en mer specifik motivering för den valda metodiken, i punkterna: Tolkar eller hjälpmedel som anlitas vid testet, samt Motiveringar för och tilläggsuppgifter om ansökan. Verbalt test Ett verbalt utfört test i en särskild situation innebär inte att testdeltagaren muntligen kan svara på frågorna, utan även i detta fall ska testdeltagaren alltid själv anteckna svaren i kompetenstestblanketten. Om kompetenstestare ämnar anordna ett verbalt test i en särskild situation, kan detta i praktiken exempelvis omfatta följande alternativ: kompetenstestaren högläser frågorna och efter det eventuellt på s.k. klarspråk, eller kompetenstestaren högläser frågorna varefter en av testaren anlitad tolk översätter frågorna till ett annat språk. Vid samma test i en särskild situation kan bara en tolk delta, som översätter frågorna till ett annat språk (bara ett språk). Frågorna läses naturligtvis upp bara en i taget. Kompetenstestarens handbok, uppdaterad

19 Kompetenstestaren kan även förklara svåra ord, om personen som deltar i ett test i en särskild situation exempelvis till följd av språksvårigheter ber om detta. Kompetenstestaren kan exempelvis ge motsvarigheter eller synonymer på svåra ord, med det är under testtillfället inte tillåtet att förklara dem närmare eller att undervisa i eller förklara saken. Det att ord förklaras innebär således inte att man ändrar frågorna så att de bli lättare eller att man på annat sätt styr testdeltagaren till riktiga svar. Det är förbjudet att förklara besvärliga ord om fler än en person deltar i testet. Vid tester av grupper stör detta övriga deltagare i kompetenstestet. Om det till ett kompetenstest kommer en person som ser sig under testet behöva fråga om betydelsen av konstiga ord, ska kompetenstestaren styra personen till ett individuellt test där samtalet inte stör övriga testdeltagare. Kompetenstestaren ska skäligen beakta detta redan då denne överenskommer med klienten om kompetenstesttillfället. Skriftligt test Vid ett test i en särskild situation som utförs skriftligen ska testdeltagarna alltid anteckna sina svar på kompetenstestblanketten från Evira. I praktiken kan således testblanketten från Evira vara på antingen finska, svenska eller engelska. Utöver kompetenstestblanketten från Evira kan personen som testas samtidigt ha tillgång till en ordbok, eller annars till skriftliga testfrågor som kompetenstestaren i förväg har låtit översätta till ett annat språk. Kompetenstestare kan exempelvis även med en projektor projicera de översatta frågorna på en tavla. Prestationsprov Kompetenstestaren kan föreslå att ett kompetenstest utförs som ett prestationsprov, om kompetenstestaren anser att testdeltagaren inte klarar att utföra testet på något annat sätt. Arrangemanget av ett prestationsprov kräver mycket förhandsarbete av kompetenstestaren. Då ett kompetenstest verkställs som ett prestationsprov, räcker det inte personens kompetens enbart bedöms i vissa enkla arbetsuppgifter, utan prestationsprovet ska omfatta hygienkompetensens alla delområden. Evira har åtminstone inte än anvisningar om planering av prestationsprov eller bedömning av prestationer, varför dessa frågor måste utredas grundligt innan ett tillstånd för ett prestationsprov kan beviljas. Prestationsprovet och bedömningen av det ska vara jämförbara med utförandet och bedömningen av ett normalt test; prestationsprovet är inte sista utvägen för att bevilja en sökande ett kompetensintyg. Om kompetenstestaren föreslår ett prestationsprov, ska denne i anmälan om den särskilda situationen ge noggranna motiveringar för arrangemanget av prestationsprovet samt en redogörelse för hur, var och när prestationsprovet är tänkt att genomföras. Kompetenstestare ska även noggrant redogöra för kriterierna på basis av vilka prestationsprovet bedöms, hurudan arbetsgrupp utför bedömningen, hur man säkerställer att hygienkompetensens delområden blir bedömda, samt med vad slags formulär/handlingar bedömningen av prestationsprovet görs och arkiveras osv. Annat Genomförandet av ett kompetenstest kan även föreslås i annan form än vad som presenterats ovan, om det finns skäliga grunder för detta. Anmälan om den särskilda situationen ifråga ska framföra preciserade motiveringar för förfarandet i punkten Motiveringar för och tilläggsuppgifter om ansökan. Liksom övriga anmälningar om särskilda situationer, behandlas sådana anmälningar som enskilda fall. Kompetenstestarens handbok, uppdaterad

20 Blinda personer och de med nedsatt syn kan utföra ett kompetenstest under ex. följande metoder, av vilka Evira på basis av anmälan har godkänt följande: - Testblanketten från Evira ändras till en punktskriftsblankett med en apparat för ändamålet. Personen som utför testet läser frågorna i punktskriftsblanketten och skriver sedan sitt svar som punktskrift på en skild blankett med hjälp av en punktskriftsapparat. Kompetenstestet utförs självständigt av personen. Kompetenstestaren kontrollerar svarsblanketten i punktskrift på normalt sätt. Såväl testblanketten i original, testblanketten ändrad till punktskrift som svarsblanketten i punktskrift ska arkiveras hopbuntade i kompetenstestarens arkiv. - Testblanketten från Evira modifieras till elektronisk form och sparas på en minnespinne, som sedan visas med ett för ändamålet avsett dataprogram på en skärm. Personen som utför testet lyssnar med hörlurar på texten och frågorna som ändrats till tal, varefter personen svarar skriftligen självständigt via datorn på frågorna. Svaren registreras på testblanketten i elektronisk form i vederbörliga punkter och sparas på minnespinnen. Med hjälp av minnespinnen kan kompetenstestaren sedan skriva ut en version till pappers av den modifierade testblanketten som denne sedan kontrollerar på normalt sätt. Såväl testblanketten i original som versionen till pappers av den modifierade testblanketten ska arkiveras hopbuntade i kompetenstestarens arkiv. - Testblanketten från Evira sätts i en förstorande läsapparat, med hjälp av vilken testblankettens text i original syns större än normalt. Personen som svarar på frågorna skriver sitt svar på normalt sätt på den ursprungliga testblanketten. Kompetenstestaren kontrollerar och arkiverar testblanketten på normalt sätt. - Texten i testblanketten från Evira har förstorats till större än normal form på ett annat papper. Personen som svarar på frågorna skriver sitt svar på blanketten i förstorad form. Kompetenstestare kontrollerar blanketten på normalt sätt och arkiverar såväl testblanketten i original som blanketten med texten i förstorad form hopbuntade i kompetenstestarens arkiv. b5) Tolkar och hjälpmedel för tester i särskilda situationer Om kompetenstestaren ämnar anlita en tolk och/eller hjälpmedel vid ett test i en särskild situation ska detta uppges i anmälan om den särskilda situationen. Evira godkänner fall för fall användning av olika hjälpmedel (ordbok, förstoringsglas/övriga hjälpmedel för seende m.m.). Det är förbjudet vid tester i särskilda situationer att vägleda till riktiga svar. Om kompetenstestaren översätter eller låter översätta frågorna till ett annat språk eller klarspråk, ska det i anmälan om den särskilda situationen redogöras för hur kompetenstestaren ämnar sköta översättandet av testfrågorna (tolk, ordbok, översättning av frågorna på annat sätt) och hur kompetenstestaren säkerställer att karaktären av kompetenstestets frågor inte förändras under översättandet. Kompetenstestaren bär ansvaret för översättandet av originalfrågorna till ett annat språk, samt att riktigheten av översättningar och att frågornas betydelse inte ändras under översättningen. Kompetenstestaren bär likaså ansvaret då man använder en tolk för att översätta frågorna under testtillfället. Kompetenstestaren bär ansvaret för eventuella kostnader för översättande av frågor, men kan debitera klienterna dem. Skriftligt översatta frågor kan under kompetenstestet användas antingen endast av kompetenstestaren och/eller tolken eller parallellt med den egentliga testblanketten distribueras av kompetenstestaren till varje testdeltagare till pappers med översättningen. Frågorna som har översatts skriftligen till ett annat papper ska arkiveras av kompetenstestare tillsammans med de ursprungliga testblanketterna i kompetenstestarens arkiv. Dvs. om de ursprungliga frågorna från Evira har ändrats, ska bevisen på detta finnas arkiverade. Kompetenstestarens handbok, uppdaterad