Förrätter. Edamame (59:-) vid allergi -len fråga persona. Sakana Tataki (119:-) Dumplings (5 bitar, 69:-) Standard Edamame.

Transkript

1

2 Förrätter Sakana Tataki (119:-) Råfisk-blandning med japansk dressing Dumplings (5 bitar, 69:-) Vegetarisk, räkor eller kyckling Edamame (59:-) Standard Edamame Ångade sojabönor med havssalt Spicy Edamame Ångade sojabönor med chiliflingor Sweet Edamame Ångade sojabönor med teriyakisås vid allergi -len fråga persona

3 Sashimi Sashimi Mix (149:-) Bläckfisk, tonfisk, lax & vegetarisk sashimi med sallad och sesamfrön Sashimi Lax (149:-) De finaste bitarna av laxfilén med sallad och sesamfrön Sashimi Maguro (149:-) De finaste bitarna av tonfisk med sallad och sesamfrön

4 KOMBINATIONER - KÖKETS VAL Singeln (10 bitar, 169:-) 4 California rolls, 4 Premium rolls, 2 Nigiri Duon (20 bitar, 319:-) 8 California rolls, 8 Premium rolls, 4 Nigiri Sällskapet (40 bitar, 599:-) 16 California rolls, 16 Premium rolls, 8 Nigiri Familjen (60 bitar, 879:-) 24 California rolls, 24 Premium rolls, 12 Nigiri

5 Nigiri (55:- för 2 bitar) Vegetarisk Avokado, mango, tamago (japansk omelett) Lax Vannameiräka Maguro (tonfisk) Tamago (omelett) Octopus (bläckfisk)

6 Temaki (85:- för 2 st.) Lax Avokado, gräslök, chilimajonnäs, teriyaki, färsk ost Kyckling Avokado, chilimajonnäs, teriyaki, färsk ost Vegetarisk Avokado, omelett, gurka, chilimajonnäs, teriyaki, färsk ost, tofu

7 Sallader (149:-) Ebi-sallad Räksallad på japanskt sätt Maguro-sallad Flamberad tonfisksallad på japanskt sätt Veggie-sallad Vegetarisk mixsallad Chicken Teriyaki-sallad PokÉ Bowl (119:-) Vegetarisk, kyckling eller lax

8 Gunkan nigiri & special nigiri (59:- för 2 bitar) Dynamit gunkan nigiri Risboll inlindat i sjögräs, musslor och chilisås Sweet lax gunkan nigiri Risboll inlindat i sjögräs med lax och teriyakisås Nigiri lax & avokado Risboll inlindat i lax och avokado Nigiri mango & gurka Risboll inlindat i mango och gurka

9 Maki & California rolls (149:- för 8 bitar) California lax Lax & avokado inlindat i sesamfrön California räka Räka, färskost och salladslök inlindat i sesamfrön California chicken teriyaki Chicken teriyaki och avokado inlindat i sesamfrön Sake maki Lax, ris och avokado inlindat i sjögräs Maguro maki Tonfisk, ris och avokado inlindat i sjögräs Veggie maki Sparris, färskost, ris och avokado inlindat i sjögräs

10 Premium rolls (169:- för 8 bitar) Yakiniku rolls Strimlat nötkött i teriyakisås, salladslök inlindat i färskost, gratinerad med parmesanost och rostad lök. Sake rolls Räka, färskost, salladslök inlindat i lax, gratinerad med parmesanost Avokado rolls Lax, färskost och salladslök inlindat i avokado Tropical rolls Mango, avokado och gurka inlindat i färskost med kokoschips Veggie rolls Paprika, gurka, avokado och morot inlindat i avokado Flamberad lax Serveras med teriyaki och chilimajonnässås Spicy rolls Lax eller tonfisk, avokado med chilimajonnäs inlindat i gräslök

11 Tillval Gohan (29:-) Misosoppa (39:-) Vitt ris Sojasoppa med salladslök och sjögräs Gohan special (39:-) Vitt ris, ägg, salladslök och ponzusås Wakame-sallad (39:-) Sjögrässallad smaksatt med sesamfrön Kimchi-sallad (39:-) Kimchi-marinerad rättika med sesamfrön Rostad lök (19:-) Läggs på sushin Edamame (59:-) Standard Edamame Ångade sojabönor med havssalt Spicy Edamame Ångade sojabönor med chiliflingor Sweet Edamame Ångade sojabönor med teriyakisås

12 VARM MAT Yakiniku (169:-) Skivat nötkött i teriyakisås med ris och salladsmix Sushiniku (189:-) Skivat nötkött i teriyakisås med ris, salladsmix och 4 sushi Yakitori (169:-) Grillad kyckling uppförd på spett med ris och salladsmix Barnmeny (69:-) Kockens val utav 8 nigiri

13 såser (19:-) Desserter (79:-) Chilimajonnäs Crème Brûlée Teriyakisås Tokyo Cheesecake Aioli Chokladdröm Nutella rolls Gravidmeny (12 bitar, 159:-) En speciell meny för havande kvinnor, kockens val

14 VITA VINER Sincerite Sauvignon Blanc. 79:- / 299:- Aromatisk doft med inslag av nässlor, krusbär och citrus. Smaken är torr, mycket frisk och aromatisk med toner av nässlor, gröna äpplen och grape. Neiss Pinot Grigio 79:- / 299:- Frisk doft av äpplen och citrus. Torr smak av mineraler och citrusfrukter. Dreissigacker Riesling QbA Eko 89:- / 339:- Frisk doft med toner av citronzest, mineral, persika blodgrape och gröna äpplen. Elegant vin med frisk syra och lång eftersmak, toner av mineral och citrus. Mar de Frades Albarino 369:- Fruktig doft med inslag av mango, ananas, lychee, vita blommor, citrus och eucalyptus. Smaken är mycket frisk och elegant med toner av mineral, citrus, ananas och med en liten sälta i avslutningen.

15 RÖDA VINER Ramon Bilbao Tempranillo 79:- / 299:- Mycket fruktigt och generöst vin med doft och smak av hallon, lakrits, körsbär och viol. RosÉ Binz & Bratt Pinot Noir Cab.S. 89:- / 339:- Blåröd färg. Fruktig doft av jordgubb, hallon och röda körsbär. Smaken är fruktig och bärig i elegant stil med inslag av vanilj. Windy Peak Pinot Noir 369:- Mycket fruktig doft med toner av viol, kryddor, hallon och jordgubbar. Elegant, lätt kryddig smak med hallon- och körsbärstoner och mjuka tanniner. Ramon Bilbao Rosado 79:- / 299:- Ljus laxrosa färg. Generös doft med inslag av blodgrape, hallon, gröna örter och mineral. Torr, frisk fräsch matvänlig stil. Sincerite Pinot Noir Rose 89:- / 339:- Ljus rosa färg. Stor doft av vildhallon, röda vinbär, körsbär och örter. Nyanserad, bärig smak med inslag av vildhallon, röda körsbär och örter. Dreissigacker Pino & Co. EKO 369:- Mycket blek rosa färg. Frisk, mycket torr och elegant doft och smak med toner av jordgubbar, hallon, örter och blodapelsin.

16 Moët Moët Impérial är vinhusets mest ikoniska champagne. Sedan 1869 har champagnens eleganta mognad och lätta fruktighet uttryckt Moët & Chandons unika karaktär till fullo. Mer än hundra olika viner har blandats med stor precision, för att skapa champagnens balans och karaktär. 0,75 L 1,5 L 3 L 995:- 1795:- 3995:-

17 MOUSSERANDE Cava 82:- / 349:- CIDER Rekorderlig Päron 69:- Rekorderlig Äpple 69:- Cocktails 129:- Zingiba Sour Zingiba, gin & citron Tokyo Smash Bourbon, jordgubb, citron & thaibasilika Kyoto Blossom Aperol, fläder, gin & chili S&T Sake & Tonic Samuraj Gin, litchi & citron Wasabi Mary Vodka, sake, tomat, wasabi & soya Green Tea Gimlet Gin, lime & grönt te Tokyo 18 Kokos, persika, banan & ananas

18 ÖL 50 cl: Bryggmästarens Ekologiska 89:- 33 cl: San Miguel 69:- Ginger Joe 79:- Punk IPA 79:- Asahi 79:- Hitachino Veteöl 89:- Veteöl med smak av banan Hitachino Red Rice Ale 89:- Med smak av jordgubb Hitachino Pale Ale 89:- Halvtorr och fruktig med smak av äpple, päron, mandel, kastanj och anis Lucky Buddha 79:- Iki Ginger 79:- Iki Yuzu 79:-

19 Hitachino Veteöl Hitachino Red Rice Ale Hitachino Pale Ale

20 Fukuju Kid-Red Kid-White

21 SAKE 89:- /glas Fukuju Halvtorr med smak av citrus, melon och exotiska frukter. Kid-Red Halvtorr till torr med smak av citrus, persika, päron och mango. Kid-White Halvtorr och fruktig med smak av äpple, päron, mandel, kastanj och anis.

22 ANVÄND GÄRNA HASHTAGgEN: #TOKYO18jkpg FÖLJ OSS PÅ FÖLJ OSS PÅ