FÖRÄTTER. miso soppa GOMA WAKAME SALLAD 35:- EDAMAME BÖNOR 39:- WASABI ÄRTOR 35:-

Transkript

1 FÖRÄTTER miso soppa Sojabönsoppa med sjögräs, vårlök & vegetarisk buljong. Räkor 40:- Lax 40:- Tofu 35:- GOMA WAKAME SALLAD 35:- Japansk sjögrässalad marinerade med sesam. EDAMAME BÖNOR 39:- Ångkokta sojabönor med citron & havsalt. WASABI ÄRTOR 35:- Torkade gröna ärtor med Wasabi smak.

2 CRISPY CHICKEN SALAD 69:- Pankofriterad kyckling, serveras med säsongens sallader, cocktails tomater, rostad lök, sesamfrö. Serveras med Zushi s syrlig dressing. KIMCHI SALLAD 35:- Zushi s egen inlagt och syrad salladskål, japansk stil. ROBATA HOTATE 79:- Grillad pilgrimsmusslor med vitlök och peppar. (2st) SALMON TARTAR 89:- Lax tartar, avokado, ponzusås, salladslök, masago black. SPICYTUNA TARTAR 99:- T o n fi s k, a v o k a d o, k i m c h i, c h i l i m a j o, l ö k, salladslök, forellrom.

3 VARMRÄTTER yakitori 129:- Grillad kycklingspett serveras med ris, sallad, sesamfrö, teriyakisås och chilimajo. (6 spett) YAKINIKU 129:- Grillad entrecote i tunna skivor, serveras med ris, sallad, sesamfrö, yakinikusås & chilimajo Salmon Teriyaki 169:- Grillad lax marinerad i fruktjuice, honung. Serveras med ris, sallad, Teriyakisjås och sesamfrö. (Serveras i gjutjärn) Zushi s Biffsteak 169:- Zushis s marinerad biff med peppar, vitlök, ingefära. (Serveras i gjutjärn) * Våra rätter kan innehålla andra ingredienser än det som beskrivs på menyn, säg gärna till om du har några ALLERGIER!

4 COMBO MENYER bento box 145:- 4 sushi bitar, 2 kyckling yakitori, yakiniku. Serveras med ris och Kimchi great for 2 399:- 8 nigiri 10 maki 2 kycklingspett teriyaki, 2 grillad biff med vitlök, 2 grillad lax spett. Serveras med ris och Kimchi. SIMPLE 199:- 4 nigiri, 5 maki, grillad biffspett, kyckling yakitori, lax spett. Serveras med ris och Kimchi. COMBO DELUXe 485:- 8 nigiri 15 maki, 5 bitars lax sashimi, 2 grillad laxspett, 2 grillad biff, 2 kycklingspett teriyaki. Serveras med ris, Edamame och Kimchisallad. * Våra rätter kan innehålla andra ingredienser än det som beskrivs på menyn, säg gärna till om du har några ALLERGIER!

5 MIXADE ZUSHI MENY standard DELUXE Chiba 8 bitar 85:- 95:- 5 nigiri & 3 maki Osaka 10 bitar 100:- 115:- 6 nigiri & 4 maki Tokyo 12 bitar 115:- 130:- 7 nigiri & 5 maki Kyoto 15 bitar 135:- 155:- 9 nigiri & 6 maki Hiroshima 20 bitar 180:- 200:- 10 nigiri & 10 maki Fuji 30 bitar 260:- 290:- 15 nigiri & 15 maki Saiki 40 bitar 345:- 380:- 20 nigiri & 20 maki STANDARD Här mixar vi en klassisk sushi meny med enklare smaker som lax, räka, krabbsticks, tonfisk, olika toppings & vegetariska bitar. DELUXE En lyxigare kombination av våran sushi meny, med våran mest omtyckta bitar! Vissa bitar kommer att flamberas, toppas med olika såser & tillbehör!

6 Nigiri ZUSHI MENY standard DELUXE 5 Nigiri 75:- 85:- 2 lax, 2 räkor, 1 avokado 7 Nigiri 90:- 105:- 3 lax, 2 räkor, 1 tonfisk, 1 avokado 9 Nigiri 100:- 115:- 3 lax, 2 räkor, 2 tonfisk, 1 hamachi, 1 avokado 12 Nigiri 130:- 140:- 4 lax, 2 räkor, 2 tonfisk, 2 hamachi, 1 avokado, 1 omelett * Våra rätter kan innehålla andra ingredienser än det som beskrivs på menyn, säg gärna till om du har några ALLERGIER!

7 LYXIGA ZUSHI RULLAR (10 bitar) Spicy Tuna Roll 125:- Tonfisk, kimchi, Creamchesse, Spicysås, Avokado, vårlök, Toppad med Tonfisk, Chilimajo och rostad lök. Zushi Special Roll 125:- Marinerad Biff med örter, Creamcheese, Gurka, Avokado Toppad med Biff, Aioli, Rostad Lök, Vårlök. Lion King Roll 119:- Lax, Creamchesse, Avokado Toppad med Lax, Chilimajo, Sesamfrön. Caterpillar 125:- Avokado, Lax, Creamcheese, toppad med Avokado i tunna slice, teriyakisås.

8 Fifty Fifty Roll 125:- Gurka, Surimiröra, Avokado toppad med lax och tonfisk, teriyaki sås. Hawaiian Roll 119:- Surimiröra, avokado, gurka toppad med Flamberad Lax, aioli och Teriyakisjås, salladslök och rostad lök. Dragon Roll 119:- Surimiröra, avokado, gurka toppad med grillad ål, teriyakisås, sesamfrö. Rainbow Roll 119:- Surimiröra, avokado, gurka toppad med säsongens fiskar, tonkatsusås och sesamfrö. Special Veggie Roll 119:- Omelett, avokado, gurka, paprika, majonäs toppad med avokado & tofu, sesamfrö.

9 TEMPURA ROLLS Shake Tempura 129:- Tempura räkor, avokado, toppas med flamberad lax, aioli och forellrom. Tempura Tuna 129:- Tempura räkor, avokado toppas med tonfisk, spicy sås, vårlök och sesamfrö. Tempura Ebi Roll 119:- Tempura räkor, avokado toppas med chilimajo, vårlök. URAMAKI rolls California Roll 95:- Surimiröra, gurka, avokado toppas med sesamfrö. Salmon King 95:- Lax, avokado, gurka, majonäs, toppas med sesamfrö.

10 Orange Shake 105:- Lax, avokado, creamcheese, toppas med masago orange, kataifi. Ebi Masago 105:- Räkor, Avokado, Gurka, majonäs, toppas med masago. Red Roll 105:- Lax, avokado, Creamchesse, v årlök & röd tobikko. Philly Roll 85:- Gurka, Avokado, Creamcheese, vårlök, inlagt gurka. * Våra rätter kan innehålla andra ingredienser än det som beskrivs på menyn, säg gärna till om du har några ALLERGIER!

11 ROBATayaki (2 spett) GRILLAD KYCKLINGVINGAR 49:- KYCKLINGSPETT TERIYAKi 49:- (3 spett) kycklingspett SATAY 49:- Med chilimajo (3spett) GRILLAD KYCKLINGFILÉ 49:- Med vitlöksglaze, sesamfrö. * Våra rätter kan innehålla andra ingredienser än det som beskrivs på menyn, säg gärna till om du har några ALLERGIER!

12 GRILLAD PILGRIMSMUSSLOR 79:- med vitlök, peppar. GRILLAD BIFF 79:- med vitlöksglaze, sesamfrö. GRILLAD LAXSPETT 79:- med teriyakisås, sesamfrö, salladslök. GRILLAD GRÖNA MUSSLOR 49:- med vitlök, peppar. GRILLAD BACON 69:- lindrad i mozzarella sticks. STRIMLAD BIFF 69:- lindrad med enoki svamp.

13 NIGIRI 30:- / par Lax Räka Tilapia Hamachi Avokado Grillad ål Tofu Tako Hokkigai musslor Tonfisk Omelett

14 NIGIRI 35:- / par Flamberad biff Flamberad lax Flamberad hamachi Laxröra Surimiröra Tonfiskröra Masago orange Forellrom Flamberad tonfisk

15 SASHIMI MIX SASHIMI 75:- 105:- 135:- Säsongens fisk med bla. lax, tonfisk, räkor. Serveras med lite ris, sallad, tillbehör. LITEN MELLAN STOR [6 bitar] [9 bitar] [12 bitar] LAX SASHIMI 75:- 105:- 135:- Lax, serveras med lite ris, sallad och tillbehör. TONFISK 75:- 105:- 135:- Tonfisk serveras med lite ris, sallad och tillbehör.

16 SALLADER Grillad marinerad ryggbiff i tunna skivor, med säsongens sallader, cocktails tomater, koriander, rostade lök. Serveras med en fräst och syrlig sesamdressing. Zushi s Räksallad med säsongens sallader, cocktails tomater, koriander, rostade lök. Serveras med en fräsh och syrlig sesamdressing. Biff Sallad...109:- EbiGomaae...109:- ShakeGomaae...109:- Grillad lax med säsongens sallader, cocktails tomater, koriander, rostade lök. Serveras med en fräsh och syrlig sesamdressing. Crispy Chicken Salad 109:- Pankofriterad kyckling, serveras med säsongens sallader, cocktails tomater, rostad lök, sesamfrö. Serveras med Zushi s syrlig dressing.

17 BARN MENY KOMBI :- 3 kycklingspett serveras med ris och sallad. KOMBI :- Små maki rullar (3 lax maki, 3 gurk maki). BENTO KID...85:- 2 kycklingspett, 3 lax nigiri. Serveras med ris och sallad. Extra tillbehör Wasabi 5 kr Soja 5 kr Ingefära 10 kr Extra ris 20 kr

18 DRYCKER Läsk (Cola, Cola Zero, Sprite, Fanta)...29:- LOKA ORIGINAL / CITRUS...29:- KAFFE...29:- irish coffe(whisky, farinsocker, kaffe, grädde)...4cl 70:- 6cl 90:- sencha grön te...39:- Efterätter Cream Brule Serveras med färsk frukt...69:- Japansk Mochi Glass (3 olika sorters Mochi glass)...69:- Japansk grönte glassserveras med färsk frukt...69:-

19 ÖL / alcohol MARIESTADS EXPORT 50cl 5.3% 59:- Sverige, Maltig smak med inslag av honung, ljust bröd och citrus. ASAHI SUPER DRY 33cl 5% 55:- Japan, Maltig smak inslag av rostat bröd, citrus och majs. TIGER BEER 33cl 4.6% 55:- Singapore, Frisk smak med balanserad beska. CARLSBERG HOF(Mellan Öl) 33cl 4.2% 49:- Maltig smak med inslag av citrus, ljust bröd och honung. MARIESTADS ALKOHOLFRI 33cl 29:- AMARETTO LIKÖR JÄGERMEISTER 13:- / cl BAILEYS COINTREAU GRANTS WHISKY HENNESSY VS 15:- / cl THE FAMOUS GROUSE RED LABEL CIDER (Briska Päron) 33cl 49:- ALKOHOLFRI CIDER (Briska Päron) 33cl 29:- COGNAC 18:- / cl REMY MARTIN VS HENNESSY VS LÄTT ÖL 33cl 29:- COSMOLITAN 99 :- Vodka, Cointreau, Limejuice, Canberry juice. MAI TAI 99:- Rum, Cointreau, Amaretto, Lime juice, Pineappe juice, Passion fruit juice. MOJITO LIME 99 :- Rum, Mint leaves, Cane sugar, Lime wedges, Lemon. MOJITO PASSION 99 :- Rum, Mint leaves, Cane sugar, Lime wedges, Passion fruit.

20 Sake GEKKEIKAN SAKE...30cl 14.6% 116:- Mild smak med inslag av jäst, päron och ris. Serveras antingen vid cirka C, gärna till sushi eller andra japanska rätter. DEWATSURU CHOINAMA...30cl 13.8% 209:- Nyanserad, fruktig smak med liten sötma, inslag av päron, jasminris, mandelblommor och honung. Serveras vid 45 C gärna till sushi eller andra japanska rätter. MATSUKURA JUNMAI SHU...30cl 15% 299:- Elegant smak med liten sötma, inslag av päron, mandel, mineral och jasmin. Serveras varmt vid ca 45*C.

21 VITT VIN GLAS FLASKA HUSETS VITT...59:- 180:- BAREFOOT PINOT GRIGIO (USA)...65:- 185:- DRUVOR: PINOT GRIGIO FRISKT OCH MYCKET FRUKTIGT VIN MED GENERÖSA TONER AV FRISKT GRÖNT ÄPPLE OCH VITA PERSIKOR. PIGG AVSLUTNING! SILVER LININGS VSW (AUSTRALIEN)...90:- 279:- DRUVOR: GEWURZTRAMINER 61%, RIESLING 20%, SAUVIGNON BLANC 19% GENERÖS, BLOMMIG MED INSLAG AV TROPISK FRUKT, CITRUS, FLÄDER OCH PÄRON L CHARDONNAY (FRANKRIKE)...99:- 297:- DRUVOR: CHARDONNAY TORR, MEDELFYLLIG, FRUKTIG, REN, FRISK SMAK MED INSLAG AV GRÖNA ELLER GULA ÄPPLEN, PERSIKA, PÄRON, LIME SAMT ÖRTER. APTITRETANDE, FRISKA MIN- ERALTONER BALANSERAR DEN FRÄSCHA FRUKTIGHETEN. PRÜM BLUE RIESLING KABINETT (TYSKLAND)...399:- DRUVOR: RIESLING LÄTT/MEDELFYLLIG, MED KARAKTÄRISTISK MINERALTON, ANING MOGEN SÖTMA, SOM BALANSERAS AV TILLTALANDE, FRISKA, RENA SYROR OCH TONER AV GUL FRUKT OCH CITRUS.

22 RÖTT VIN GLAS FLASKA HUSETS RÖTT...59:- 180:- BAREFOOT MERLOT (USA)...65:- 185:- DRUVOR: MERLOT MEDELFYLLIGT VIN MED SMAK AV MÖRKA KÖRSBÄR, PLOMMON OCH CHOKLAD. LÅNGT, FRUKTIGT AVSLUT MED MJUKA TANNINER. L ERMITAGE CUVÉE TRADITION ROUGE (FRANKRIKE)...90:- 279:- DRUVOR: SYRAH 40%, MOURVÈDRE 40%, GRENACHE 20% MEDELFYLLIGT, RÄTT MJUKT MED SINA MOGNA TANNINER, HÄRLIGT FRUKTIGT VIN MED TONER AV BJÖRNBÄR, KATRINPLOMMON, MÖRKA KÖRSBÄR, RÖDA VIN- BÄR OCH BEHAGLIG ÖRTIGHET. DARK HORSE CABERNET SAUVIGNON (USA)...99:- 299:- DRUVOR: CABERNET SAUVIGNON 76%, PETITE SIRAH 8%, RUBIRED 6%, PETIT VERDOT 5%, ALICANTE BOUSCHET 3% SMAK: FYLLIG, GENERÖS SMAK AV BJÖRNBÄR OCH MÖRKA PLOMMON. VINET ÄR RELATIVT TORRT OCH HAR EN FINSTÄMD TANNINSTRUKTUR SOM AVSLUTAS MED TONER AV MOSCOVADO SOCKER, KANEL, VANILJ OCH EN TOUCH AV ESPRESSO. GIESEN ESTATE PINOT NOIR (NYA ZEELAND)...370:- DRUVOR: PINOT NOIR SMAK: MYCKET FRUKTIG SMAK MED INSLAG AV KÖRSBÄR, KRYDDOR OCH SIL- KESLENA TANINER MED KOMPLEX FINISH.