Safety. Model: GN-100

Transkript

1 Model: GN-100 Input: V~ 50Hz 12W Standard:EN /A2:2006 Version : Safety Read all of the instructions carefully before use. Unplug the machine before fitting, removing, or cleaning parts. Do not operate any appliance with a damaged cord or plug, or after the appliance malfunctions, is dropped, or has been damaged in any manner. To protect against the risk of fire, electric shock, or personal injury, do not place the cord, plug, or unit in water or other liquids. Never use an unauthorized attachment. Avoid contact with moving parts. Keep hands, hair, clothing, spatulas and other utensils away during operation to reduce the risk of injury to persons and/or damage to the machine. Do not use outdoors. Never leave the machine on unattended. Only use the machine for its intended domestic use. Always make sure everything is thoroughly clean before making ice cream or sorbet. Never re-freeze ice cream that has been fully or partially defrosted. Any ice cream or sorbet containing raw ingredients should be consumed within one week. Ice cream tastes best when fresh. If the freezing solution appears to be leaking from the bowl, discontinue use. The freezing solution is non-toxic. Do not place the machine on hot surfaces such as stoves, hotplates or near open gas flames. If the supply cord is damaged, it must be replaced by qualified personnel. This appliance is not intended for use by persons (including children) with reduced physical, sensory or mental capabilities, or lack of experience and knowledge, unless they have been given supervision or instruction concerning use of the appliance by a person responsible for their safety. Children should be supervised to ensure that they do not play with the appliance. Before using for the first time 1 Remove all of the packaging. 2 Wash the parts: see cleaning. 3 Eight hours in advance, place the freezer bowl into a freezer. 4 Prepare the ice cream or sorbet mix (see recipe ideas). Allow the mix to cool in the refrigerator. 1

2 Using your ice cream maker Key 1 power unit 2 Lid 3 spindle 4 Paddle 6 inner bowl 6 outer bowl 7 On/off button 1) Fit the power unit into the lid, It will click into place. 2) Fit the paddle into the power unit. 3) Remove the inner bowl from the freezer and put it into the outer bowl. 2

3 4) Put the inner bowl into the outer bowl. Lower the assembled lid/power unit/paddle onto the bowl and turn clockwise to lock into position. 5) You can now switch the ice cream maker on using the on/off button switch on. THE MACHINE MUST BE SWITCHED ON BEFORE ADDING THE ICE CREAM OR SORBET RECIPE TO PREVENT THE MIX FROM IMMEDIATELY FREEZING ON THE INSIDE OF THE INNER BOWL. 6) Use the chute and pour the ice cream or sorbet mix into the inner bowl. When pouring mixture into the bowl, always stop at least 4 cm (1.575 inch) from the top, as the mixture will increase in volume during freezing. 7 Allow the mixture to churn until frozen or the desired consistency is reached. This can take up to 15 to 30 minutes, but most recipes will be ready in less time. Important Do not stop and start the machine during the freezing process, as the mixture may freeze in contact with the bowl and prevent movement of the paddle. To avoid overheating the motor, the direction of rotation will change if the mixture becomes too thick. If the direction of rotation continues to change, stop the machine when the mixture is ready. In the unlikely event of the motor overheating, a safety cut out will operate causing the motor to stop. If this happens, switch off, unplug the machine and allow the power unit to cool. For the best result of ice cream,the paddle will contact with the inside of the inner bowl when the paddle moves. 3

4 8) Switch off, remove the power unit/lid. The ice cream is ready to serve. The ice cream produced should be a soft spoonable type. This can be transferred to a separate container for storage in the freezer or if you wish to firm the ice cream before eating. Important Do not use metal utensils to remove mix from the bowl. Do not remove the inner bowl from the freezer until ready to make ice cream. Hints & tips We suggest that you keep the inner bowl in the freezer so that it is ready for use. Place in a plastic bag before freezing. Freeze the bowl in the upright position. Always make sure the inner bowl is thoroughly dry before placing in the freezer. Do not puncture or heat the inner bowl. The inner bowl should be placed in a freezer that is operating at a temperature of -18 or below for 8 hours before use. For best results always refrigerate the ingredients before making ice cream. The addition of alcohol to recipes inhibits the freezing process. Cleaning Always switch off, unplug and dismantle before cleaning. Never put the power unit in water or let the cord or plug get wet. Do not wash parts in the dishwasher. Do not clean with scouring powders, steel wool pads, or other abrasive materials. Inner Bowl Allow the inner bowl to reach room temperature before attempting to clean. Take out the inner bowl and wash the inside of the bowl, then dry thoroughly. Do not immerse in water. Outer Bowl Wash then dry thoroughly. Paddle Remove the paddle from the power unit. Wash then dry thoroughly. Lid Wash the lid then dry thoroughly. Power unit Wipe with a damp cloth, then dry. 4

5 Service and customer care If the cord or machine in general is damaged it must, for safety reasons, be repaired by an authorized repairer. Servicing or repairs- contact the shop where you bought your machine Recipes banana ice cream ingredients large ripe banana 1 Skimmed milk 200 ml Heavy cream 100 ml Confectioner s sugar 50 g Mash the bananas until smooth. Mix in the milk, heavy cream and sugar. Pour the mixture into the freezer bowl with the paddle running. Allow to freeze until the desired consistency is achieved. raspberry frozen yoghurt ingredients fresh raspberries 200 g Confectioner s sugar 100 g natural yoghurt 200 ml Mash the raspberries or puree them. For a smooth result remove the pips by sieving. Add the sugar and natural yoghurt and mix together. Pour the mixture into the freezer bowl with the paddle running. Allow to freeze until the desired consistency is achieved. chocolate mint ice cream ingredients Skimmed milk 200 ml Confectioner s sugar 50 g Heavy cream 200 ml peppermint extract few drops grated chocolate 50 g Place the milk and sugar into a saucepan. Place over a low heat and stir until the sugar has dissolve, then leave until cold. Stir the cream and peppermint essence into cooled milk. Pour the mixture into freezer bowl 5

6 with the paddle running. When the mixture starts to freeze add the grated chocolate down the chute. Allow to freeze until the desired consistency is achieved. strawberry ice cream ingredients fresh strawberries 250 g Confectioner s sugar 100 g Heavy cream 100 ml lemon juice juice from 1/2 small size lemon Puree the strawberries until smooth, add the remaining ingredients. Pour the mixture into the freezer bowl with the paddle running. Allow the mixture to freeze until the desired consistency is achieved. lemon sorbet ingredients granulated sugar Water orange juice lemon juice egg white 175 g 175 ml juice from 1/2 medium size orange 100 ml 1/2 medium size egg white Place the sugar and water in a saucepan. Stir over a low heat until the sugar has dissolved. Bring the mixture to the boil and allow to boil for 1 minute. Remove from heat and allow to cool. Add the orange and lemon juice. Whisk the egg white until almost stiff and then stir into the lemon mixture. Pour the mixture into the freezer bowl with the paddle running. Allow to freeze until the desired consistency is achieved. custard based vanilla ice cream ingredients egg yolks 2 Confectioner s sugar 50 g Skimmed milk 200 ml Heavy cream 200 ml vanilla extract few drops Place the egg yolks and sugar in a glass bowl and beat together. In a saucepan slowly bring the milk to boiling point, then pour onto the egg mixture beating together. Return the mixture to the pan and stir constantly until the mixture thickens and forms a film over the back of the spoon. Do not let it boil or the mixture will separate. Remove from heat and leave until cold. Stir in the cream and vanilla extract. Pour the mixture into the freezer bowl with the paddle running. Allow to freeze until the desired consistency is achieved. 6

7 Modell: GN-100 Spänning/effekt: V~ 50Hz 12W Standard: EN /A2:2006 Version: Säkerhet Läs alla anvisningar noga före användning. Dra ut stickkontakten innan du monterar, demonterar eller rengör delarna. Använd aldrig maskinen med skadad sladd eller stickkontakt eller om maskinen fungerar dåligt, har tappats eller skadats på något sätt. Doppa inte sladden, stickkontakten eller maskinen i vatten eller andra vätskor - risk för eldsvåda, elstöt eller personskador! Använd endast godkända tillbehör. Undvik att komma i kontakt med rörliga delar. Håll händer, hår, kläder, spatlar och andra redskap borta under användning för att minska risken för person- och maskinskador. Använd inte utomhus. Lämna aldrig maskinen på utan uppsikt. Använd endast maskinen för avsett bruk i hemmet. Kontrollera alltid att alla delar är ordentligt rengjorda innan du gör glass eller sorbet. Frys aldrig om glass som tinat helt eller delvis. Glass och sorbet som innehåller ingredienser som inte hettats upp måste förtäras inom en vecka. Glass smakar bäst när den är färsk. Sluta använda maskinen om köldmediet läcker från skålen. Frysens köldmedium är inte giftigt. Ställ inte maskinen på en varm yta, exempelvis en spis, en värmeplatta eller nära en gaslåga. Om sladden är skadad, måste den bytas av behörig servicepersonal. Denna maskin får inte användas av personer (inklusive barn) som saknar kunskap om och erfarenhet av hur den används, annat än under uppsikt av någon som kan ge instruktioner och ansvarar för säkerheten. Håll barn under uppsikt så att de inte leker med apparaten. Innan du använder glassmaskinen första gången 1 Ta bort alla förpackningsdelar. 2 Rengör delarna (se rengöring). 3 Ställ frysskålen i frysen åtta timmar i förväg. 4 Tillred glass- eller sorbetblandningen (se receptförslagen). Låt blandningen kylas i frysen. 1

8 Använda glassmaskinen Delar 1 Motorenhet 2 Lock 3 Axeltapp 4 Blandarblad 6 Innerskåp 6 Ytterskål 7 På/av-knapp 1) Montera motorenheten i locket. Det klickar till när det sitter på plats. 2) Tryck fast blandarbladet i motorenheten. 3) Ta ut innerskålen ur frysen och ställ den i ytterskålen. 2

9 4) Ställ innerskålen i ytterskålen. Sänk ned den hopmonterade lock- och motorenheten med blandarbladet i skålen och vrid medurs för att låsa fast enheten. 5) Nu kan du sätta på glassmaskinen med på/av-knappen. 3

10 SÄTT ALLTID PÅ MASKINEN INNAN DU HÄLLER I GLASS- ELLER SORBETBLANDNINGEN FÖR ATT FÖRHINDRA ATT BLANDNINGEN GENAST FRYSER PÅ INNERSKÅLENS INSIDA. 6) Häll glass- eller sorbetblandningen i innerskålen genom öppningen. Sluta alltid att hälla minst 4 cm från kanten, eftersom blandningen sväller när den fryser. 7 Låt blandningen blandas tills den har frusit eller tills den har önskad konsistens. Detta kan ta upp till 15 till 30 minuter, men de flesta recept blir färdiga snabbare. Viktigt! Du får inte stoppa och starta om maskinen under infrysningen, eftersom blandningen fryser när den kommer i kontakt med skålen varpå blandarbladet kan frysa fast. Rotationsriktningen ändras om blandningen blir för tjock för att förhindra att motorn överhettas. Om rotationsriktningen ändras gång på gång ska maskinen stoppas. Glassen är färdig. Om motorn skulle överhettas, löser en säkring ut och motorn stannar. Stäng i så fall av glassmaskinen, dra ut stickkontakten och låt motorenheten svalna. Glassen blir bäst om blandarbladet har kontakt med innerskålens insida under blandningen. 4

11 8) Stäng av maskinen och ta bort motorenheten med locket. Nu är glassen färdig att servera. Glassen ska vara tillräckligt mjuk för att kunna läggas upp med sked. Lägg gärna upp glassen i en annan behållare om du vill förvara den i frysen eller frysa den till en hårdare konsistens innan du serverar den. Viktigt! Använd inte metallredskap för att få ut blandningen ur skålen. Ta inte bort innerskålen ur frysen förrän du ska göra glass. Tips Förvara gärna innerskålen i frysen så att den är klar att använda. Lägg den i en plastpåse innan du stoppar den i frysen. Frys skålen stående. Se till att innerskålen är riktigt torr innan du ställer den i frysen. Gör inte hål i innerskålen. Värm den inte. Ställ innerskålen i en frys med -18 eller kallare 8 timmar före användning. Kyl alla ingredienser innan du gör glass. Om du tillsätter alkohol försämras frysprocessen. Rengöring Stäng av maskinen, dra ut stickkontakten och ta ut alla delar innan du rengör dem. Doppa aldrig motorenheten, sladden eller stickkontakten i vatten. Diska inte delarna i diskmaskin. Använd inte skurpulver, stålull eller andra repande material. Innerskål Vänta tills innerskålen når rumstemperatur innan du rengör den. Ta ut innerskålen och diska insidan av skålen. Torka noggrant. Doppa inte skålen i vatten. Ytterskål Diska och låt torka ordentligt. Blandarblad Ta ut blandarbladet ur motorenheten. Diska och låt torka ordentligt. Lock Diska locket och låt det torka ordentligt. Motorenhet Torka med en fuktig trasa och låt torka. 5

12 Service och kundtjänst Om maskinen eller sladden skadas, måste den av säkerhetsskäl repareras av en behörig servicetekniker. Kontakta den butik där du köpte maskinen vid behov av service eller reparation. Recept Bananglass Ingredienser 1 stor, mogen banan 2 dl lättmjölk 1 dl vispgrädde 50 g florsocker Mosa bananen. Blanda bananen med lättmjölk, vispgrädde och florsocker. Häll blandningen i frysskålen med blandarbladet igång. Låt frysa till önskad konsistens. Frozen yoghurt med hallonsmak Ingredienser 200 g färska hallon 100 g florsocker 2 dl naturell yoghurt Mosa eller mixa hallonen. Häll gärna genom en sil om du önskar en jämnade glass utan bitar. Tillsätt florsocker och naturell yoghurt och blanda. Häll blandningen i frysskålen med blandarbladet igång. Låt frysa till önskad konsistens. Mintchokladglass Ingredienser 2 dl lättmjölk 50 g florsocker 2 dl vispgrädde Några droppar pepparmyntolja 50 g riven choklad Häll mjölk och florsocker i en kastrull. Ställ på spisen på låg värme tills sockret har löst sig och låt svalna. Rör ned grädden och pepparmyntoljan i den avsvalnade mjölken. Häll blandningen i frysskålen med 6

13 blandarbladet igång. Tillsätt den rivna chokladen genom öppningen när blandningen börjar frysa. Låt frysa till önskad konsistens. Jordgubbsglass Ingredienser 250 g färska jordgubbar 100 g florsocker 1 dl vispgrädde saft från 1/2 liten citron Mosa jordgubbarna och tillsätt resten av ingredienserna. Häll blandningen i frysskålen med blandarbladet igång. Låt blandningen frysa till önskad konsistens. Citronsorbet Ingredienser 175 g strösocker 1 2/3 dl vatten saft från 1/2 normalstor apelsin 1 dl pressad citron 1/2 äggvita från ett normalstort ägg Häll socker och vatten i en kastrull. Rör över låg värme tills sockret löses upp. Koka upp och låt koka i 1 minut. Lyft bort från värmen och låt svalna. Tillsätt apelsin- och citronsaften. Vispa äggvitan tills den är nästan styv och vänd sedan ned den i citronblandningen. Häll blandningen i frysskålen med blandarbladet igång. Låt frysa till önskad konsistens. Vaniljglass Ingredienser 2 äggulor 50 g florsocker 2 dl lättmjölk 2 dl vispgrädde Några droppar vaniljextrakt (kan ersättas med en tsk vaniljsocker) Lägg äggulor och socker i en glasskål och vispa samman. Koka upp mjölken i en kastrull. Häll mjölken i äggblandningen och vispa samman. Häll tillbaka blandningen i pannan och rör oavbrutet tills blandningen tjocknar och bildar en film över skedens baksida. Blandningen får inte koka. Då skär den sig. Lyft bort från värmen och låt svalna. Blanda i grädden och vaniljextraktet (eller vaniljsockret). Häll blandningen i frysskålen med blandarbladet igång. Låt frysa till önskad konsistens. 7