FAKTA OM MATEN SOM SLÄNGS!

Save this PDF as:
 WORD  PNG  TXT  JPG

Storlek: px
Starta visningen från sidan:

Download "FAKTA OM MATEN SOM SLÄNGS!"

Transkript

1 FAKTA OM MATEN SOM SLÄNGS! * Man slänger mat för flera miljarder kronor i Sverige varje år. * Räknar man hela Europas matsvinn så kastar vi så mycket att en yta lika stort som landet Belgien odlas helt i onödan med allt vad det innebär med fler transporter och mer konstgödsel och bekämpningsmedel. * Ungefär 70 ton mat & dryck produceras under en livstid för en person i Sverige. 20 ton av det hamnar i soptunnan och det är lika mycket som vad 4 elefanter väger. * Maten som slängs varje år i Sverige väger ungefär 1 miljon ton, och det är så mycket att det behövs lastbilar för att transportera det till soptippen. * Mycket mat produceras, transporteras & tillagas alltså för soptunnan! *Alltså ett enkelt sätt att vara klimatsmart är att inte ta mer mat än man äter upp!

2 KRAV MJÖLK & FIL Alla förskolor & skolor i Ludvika kommun serverar ekologisk mjölk & fil. Det innebär ca liter mjölk och ca liter fil/år. All den mjölken har bidragit till minskad energianvändning, och den mängden som har minskats kan jämföras med att hålla en hårtork igång dygnet runt i 39 månader!

3 MAT SOM SLÄNGS ÄR DEN VÄRSTA MILJÖBOVEN! Varje år slängs mellan och ton skolmat bort i Sverige! Då har man inte räknat med det som slängs i hemmen, då blir det mycket mer. Eftersom maten står för 25% av svenskarnas energianvändning innebär det stor påverkan på miljön. Slänger man en halv portion mat i skolrestaurangen varje dag är det 40 kg mat på ett år som åker i soptunnan.. På en skola med 100 elever är det 4000 kg, 200 elever 8000 kg o.s.v. En minskning med ca ton kunna ge en minskad klimatpåverkan motsvarande ton koldioxid per år! Vad kan du göra? Vad kan vi göra tillsammans?

4 SÄSONGEN STYR GRÖNSAKVALET När det gäller frukt och grönsaker går det att göra mer eller mindre bra val. Tomat, gurka och isbergssallad är ofta energikrävande att odla och inte de mest näringsrika grönsakerna. Grövre grönsaker och rotfrukter, som kan odlas utomhus i Sverige, är både nyttigare och påverkar miljön mindre. Att välja efter säsong är ett annat tips. Ät svenska varor på sommaren och hösten när de går att få tag på och komplettera med fryst och importerat från Medelhavsländerna under vinter och vår. Svenska morötter och rödbetor finns året om, och vitkål under stora delar av året. Baljväxter är ett bra val året om. De är miljövänliga att odla och innehåller massor med bra näringsämnen som vi behöver.

5 Ät upp- rädda världen, mängder med mat slängs i onödan! ed mat slängs i onödan För att minska koldioxidutsläppen pratar vi mycket om transporter och närproducerat. Men hur är det med onödighetsproducerat - kan vi vända det till oproducerat istället? Tänk på allt du köper, men som du sen inte använder. Tänk på den mat som producerats & tillagats, och sedan slängs i onödan. Den energi som förbrukats och den miljöpåverkan som skett från jord till bord har varit helt förgäves om livsmedlen slängs. Men det går att med relativt enkla medel göra matens påverkan på miljön mindre. Till att börja med kan vi äta upp det som finns på tallriken och inte köpa mer än vi förbrukar. Svinnet i hemmen, restauranger och olika matsalar är så stort att det innebär en stor miljöpåverkan. Det krävs mycket energi för att få fram vår mat och den energin går helt till spillo om vi inte förbrukar den genom att äta upp. Dessutom släpper vi på så vis ut växthusgaser i onödan.

6 Den dyraste maten är den som inte äts upp! Tillagad mat (100 %) Tallrikssvinn (6,33 %) Renseri och svinn ex. skal och beredning (12,33 %) Uppäten mat (74,33 %) Tillvarataget från köket, som kan serveras vid annat tillfälle (7 %) Mellan och ton skolmat kasseras varje år i Sverige, både under tillagningen och när eleverna skrapar matrester av tallrikarna. - Enbart tallrikssvinnet ligger mellan 5000 och ton varje år!!! Detta kostar kommunerna mellan 200 och 600 miljoner kronor! - Det skulle räcka till mellan 2,5 och 7,5 miljoner barns inträde på Gröna lund eller Liseberg!!!

7 HANDLA KRAV-märkt! Genom att ha handlat KRAV-märkta ägg i Sverige så har vi bland annat: Gett st hönor möjlighet att leva och äta ekologiskt! Minskat användningen av handelsgödsel med kg! Detta motsvarar vikten av 85 indiska elefanter! x 85 Genom att ha handlat KRAV-märkt mjölk i Sverige så har vi bland annat: Minskat bekämpningsmedel i naturen med cirka kg! Minskat användningen av handelsgödsel med cirka kg! Detta motsvarar vikten av kor!! x Minskat Sveriges energianvändning med lika mycket energi som går åt för att hålla en hårtork igång dygnet runt i drygt år. x år

8 HANDLA KRAV-märkt! Genom att ha handlat KRAV-märkt potatis i Sverige så har vi bland annat: Minskat användningen av kemiska bekämpningsmedel med cirka kg! Minskat användningen av handelsgödsel med kg! Detta motsvarar en x2000-vagn med 7 vuxna passagerare! x 1 Genom att ha handlat KRAV-märkta bananer i Sverige så har vi bland annat: Minskat användningen av kemiska bekämpningsmedel med cirka kg!! Minskat användningen av handelsgödsel med kg! Det motsvarar vikten av 2 stycken fullvuxna blåvalar! x 2

9 HANDLA KRAV-märkt! Sist men inte minst! Genom att handla KRAV-produkter så har vi: Fått 125 % fler växtarter! x 125 % Fått 60 % fler fågelarter! x 60 % Fått 20 % fler nyttoinsekter! x 20 %

10 Sopor ska ätas! Varje år slängs ton mat bort i Sverige, detta är nästan 100 kg mat per person!! Det har visat sig att varje matinköp på 1000 kr så slängs det mat för närmare 200 kr. Det betyder att man slänger 2 biobiljetter i soporna varje gång man köper mat! Detta enorma matsvinn leder till ett koldioxidutsläpp på närmare ton varje år! 30 % av allt matsvinnet kom från matrester på tallriken.. Så om man lär sig att lägga på lagom med mat så har detta stor inverkan både på ekonomin och miljön!

Hur mycket frukt och grönsaker äter du varje dag?

Hur mycket frukt och grönsaker äter du varje dag? Hur mycket frukt och grönsaker äter du varje dag? Det här är 500 gram frukt och grönsaker till frukt och grönsaker hör: frukt, bär, torkad frukt och juice grönsaker och rotfrukter, men inte potatis torkade

Läs mer

Hållbart är det normala

Hållbart är det normala Hållbart är det normala Lika bra vi säger det nu: Hållbart är det normala. Vår planet har byggt upp sig i årtusenden genom att skapa hållbara processer, ekotjänster, som skapar välfärd. Det är helt normalt

Läs mer

Det smarta köket. Klimatsmarta tips och recept för alla Stockholms vardagskockar

Det smarta köket. Klimatsmarta tips och recept för alla Stockholms vardagskockar Det smarta köket Klimatsmarta tips och recept för alla Stockholms vardagskockar Carola Magnusson Carola Magnusson är en prisbelönt ekokock som brinner för att alla ska få äta ren god mat som också är bra

Läs mer

Hur man äter S.M.A.R.T. Bättre hälsa, bättre miljö och pengar över

Hur man äter S.M.A.R.T. Bättre hälsa, bättre miljö och pengar över Hur man äter S.M.A.R.T. Bättre hälsa, bättre miljö och pengar över 2:a reviderade upplagan Hur man äter S.M.A.R.T. Bättre hälsa, bättre miljö och pengar över 2:a reviderade upplagan STATENS FOLKHÄLSOINSTITUT,

Läs mer

Hållbar konsumtion. - Vad är det? Bli en stolt, medveten konsument!

Hållbar konsumtion. - Vad är det? Bli en stolt, medveten konsument! Hållbar konsumtion - Vad är det? Bli en stolt, medveten konsument! Hållbar konsumtion Vad är det? Hållbar utveckling Det pratas mycket om hållbarhet. Hållbar utveckling, hållbar konsumtion, hållbart samhälle.

Läs mer

1. En scout söker sin tro och respekterar andras

1. En scout söker sin tro och respekterar andras 1. En scout söker sin tro och respekterar andras Ett frågetecken - Vad är skillnaden på att tro och att veta? Ta en sekund till att fundera på skillnaden mellan tro och vetande. Rita upp en linje på marken.

Läs mer

Kan man leva på ett ton koldioxid?

Kan man leva på ett ton koldioxid? Kan man leva på ett ton koldioxid? Vägen till en klimatsmart livsstil. Vattenfall Försäljning Två graders temperaturökning. Det är vad vår jord mäktar med på lång sikt. Men jordens temperatur stiger snabbare

Läs mer

Lev mer miljövänligt!

Lev mer miljövänligt! Europeiska kommissionen Lev mer miljövänligt! Tips för en grönare värld Lev mer miljövänligt! 1 Inledning 3 Energi 8 Luft 12 Vatten 16 Mark Inledning Europe Direct är en tjänst som hjälper dig att få svar

Läs mer

Klimat, vad är det egentligen?

Klimat, vad är det egentligen? Klimat, vad är det egentligen? Kan man se klimatet, beröra, höra eller smaka på det? Nej, inte på riktigt. Men klimatet påverkar oss. Vi känner temperaturen, när det regnar, snöar och blåser. Men vad skiljer

Läs mer

Fördelar med hållbara transportmedel Del 1 / Övning 3

Fördelar med hållbara transportmedel Del 1 / Övning 3 Energibesparing och hållbara transporter Stödpapper 3 Fördelar med hållbara transportmedel Del 1 / Övning 3 Hållbara transporter är snabba och flexibla Nästan hälften av alla bilresor i Europa är kortare

Läs mer

Matavfallsmängder i Sverige

Matavfallsmängder i Sverige Matavfallsmängder i Sverige Rapporter Rapporter om matavfallstatistik finansierade av Naturvårdsverket: Stare Malin, Johansson Malin, Dunsö Olof, Stenmarck Åsa, Sörme Louise, Jensen Carl, (2013), Förbättrade

Läs mer

Start 3 november. Låt oss ta hand om ditt MATAVFALL

Start 3 november. Låt oss ta hand om ditt MATAVFALL Start 3 november Låt oss ta hand om ditt MATAVFALL 1 Säg hej till den gröna påsen! Äntligen har det blivit dags för alla boende i KSRR:s medlemskommuner att sortera ut sitt matavfall. Ett viktigt steg

Läs mer

Möjlighet att leva som andra

Möjlighet att leva som andra Möjlighet att leva som andra Lättläst sammanfattning Slutbetänkande av LSS-kommittén Stockholm 2008 SOU 2008:77 Det här är en lättläst sammanfattning av en utredning om LSS och personlig assistans som

Läs mer

Miljöspecial. Fototävling Sortera mera! Alla kan göra något Enkla energispartips. Dett a nummer. Hållbar utveckling och boende

Miljöspecial. Fototävling Sortera mera! Alla kan göra något Enkla energispartips. Dett a nummer. Hållbar utveckling och boende INFORMATION FRÅN TUNABYGGEN NR 1 2015 Dett a nummer Miljöspecial Fototävling Sortera mera! Alla kan göra något Enkla energispartips HållbSSorteraHållbartHållbart boende Hållbar utveckling och boende Enligt

Läs mer

Ulla Skovsbøl Vi delar ett hav

Ulla Skovsbøl Vi delar ett hav Ulla Skovsbøl Vi delar ett hav Illustrationer Eva Wulff Det Økologiske Råd och Frugtformidlingen VI DELAR ETT HAV - Östersjövänlig mat Publicerad av: The Ecological Council och Frugtformidlingen Text:

Läs mer

Rektor/ordförande Thomas Tollsner Biträdande rektor Maria Söderlind Skolrepresentant Vakant

Rektor/ordförande Thomas Tollsner Biträdande rektor Maria Söderlind Skolrepresentant Vakant 2015-02-25 1 (5) Föräldraråd 2015-02-25 Tid: 18.30-20.30 Plats: Örsundsbroskolan F-huset, Matsalen och Delta Kallelse till mötet har gått ut via mejllista, personal på skolan samt hemsidan. Närvarande:

Läs mer

Hur liten kan livsmedelskonsumtionens klimatpåverkan vara år 2050?

Hur liten kan livsmedelskonsumtionens klimatpåverkan vara år 2050? Hur liten kan livsmedelskonsumtionens klimatpåverkan vara år 2050? ett diskussionsunderlag om vad vi äter i framtiden Foto: Shutterstock Foto: Shutterstock Foto: Ulf Nylén Foto: Shutterstock Varför har

Läs mer

Ett arbete om Reningsverk! Av: Julia Ärnekvist 9G.

Ett arbete om Reningsverk! Av: Julia Ärnekvist 9G. Ett arbete om Reningsverk! Av: Julia Ärnekvist 9G. Innehållsförteckning. Sida nr. 1. Inledning. 2. Frågeställning. 3-8. Svar på frågorna. 9. Intervju med Åke Elgemark. 10. Bilder ifrån reningsverket. 11.

Läs mer

Att köra bil på biogas. - med erfarenheter från skånska referenschaufförer

Att köra bil på biogas. - med erfarenheter från skånska referenschaufförer Att köra bil på biogas - med erfarenheter från skånska referenschaufförer Innehåll Biogas - framtidens drivmedel Sid 1 Fordonsgas Sid 2 Biogas i bilen - så funkar det Sid 3 Här köper du gasbil Sid 4 Här

Läs mer

Äta, röra sig och må bra. handledning för personal i gruppbostad & daglig verksamhet

Äta, röra sig och må bra. handledning för personal i gruppbostad & daglig verksamhet Äta, röra sig och må bra handledning för personal i gruppbostad & daglig verksamhet Centrum för epidemiologi och samhällsmedicin tillhör Stockholms läns landsting, och har ett nära samarbete med Karolinska

Läs mer

Kostriktlinjer för förskola, skola, fritidshem samt skolcafeterior

Kostriktlinjer för förskola, skola, fritidshem samt skolcafeterior Kostriktlinjer för förskola, skola, fritidshem samt skolcafeterior S.M.A.R.T S.M.A.R.T är ett koncept framtaget av Stockholms läns landsting, centrum för folkhälsa, tillämpad näringslära samt Konsumentverket.

Läs mer

1 Vikt och hälsa. Veckans vikt

1 Vikt och hälsa. Veckans vikt 1 Vikt och hälsa Du som har gått med i kursen Viktkontroll har gjort ett hälsosamt val. Övervikt kan orsaka en mängd sjukdomar och problem och därför är viktkontroll en förutsättning för att du ska hålla

Läs mer

Vad händer i kroppen när man tränar?

Vad händer i kroppen när man tränar? Vad händer i kroppen när man tränar? För att du ska kunna spela fotboll, hoppa hopprep, leka jaga, klättra i träd och springa i skogen, så måste din kropp fungera. Det är inte bara armar och ben som måste

Läs mer

Balanserade, hälsosamma och hållbara matval för Frankrike, Spanien och Sverige Rapportsammanfattning

Balanserade, hälsosamma och hållbara matval för Frankrike, Spanien och Sverige Rapportsammanfattning WORKING TOGETHER FOR HEALTHY PEOPLE AND A HEALTHY PLANET Balanserade, hälsosamma och hållbara matval för Frankrike, Spanien och Sverige Rapportsammanfattning Friska människor, frisk planet. WWF-UK Prairie

Läs mer

Bra att tänka på vid inköp av kläder, mat, förpackning, etc.

Bra att tänka på vid inköp av kläder, mat, förpackning, etc. Bra att tänka på vid inköp av kläder, mat, förpackning, etc. Genom att göra bra miljöval när vi handlar kan vi påverka produktionen av varor till att bli mer miljövänlig. Vi kan även påverka hur stort

Läs mer

Ge dina nyinflyttade får tillfälle att lära känna dig utan hund innan du börjar valla.

Ge dina nyinflyttade får tillfälle att lära känna dig utan hund innan du börjar valla. Att skaffa får Ge dina nyinflyttade får tillfälle att lära känna dig utan hund innan du börjar valla. Som nybliven ägare till en vallhund brinner du säkert av iver att få tag i lämpliga djur att träna

Läs mer

TIO GODA SKÄL ATT ÄTA SVENSKT KÖTT. goda skäl

TIO GODA SKÄL ATT ÄTA SVENSKT KÖTT. goda skäl TIO GODA SKÄL ATT ÄTA SVENSKT KÖTT 10 goda skäl goda skäl att äta svenskt kött Kunskapen om maten ökar och allt fler vill göra medvetna val, både för sin egen hälsas skull och för miljön. I dag är trenden

Läs mer

Författare Jansson K. Utgivningsår 2008 Tidskrift/serie Odlaren Nr/avsnitt 3. Förbundet organisk biologisk odling. Redaktör Jansson K.

Författare Jansson K. Utgivningsår 2008 Tidskrift/serie Odlaren Nr/avsnitt 3. Förbundet organisk biologisk odling. Redaktör Jansson K. Bibliografiska uppgifter för Börja odla på hösten Författare Jansson K. Utgivningsår 2008 Tidskrift/serie Odlaren Nr/avsnitt 3 Utgivare Redaktör Jansson K. Huvudspråk Målgrupp Förbundet organisk biologisk

Läs mer

En helt vanlig dag. i Elin och Elmers liv. en berättelse om hur du kan spara energi

En helt vanlig dag. i Elin och Elmers liv. en berättelse om hur du kan spara energi En helt vanlig dag i Elin och Elmers liv en berättelse om hur du kan spara energi Elvis påpekar: Ni måste stänga av klockradion innan ni åker till era arbeten, detta för att spara på elenergin! Många bäckar

Läs mer

Lär dig hitta det dolda sockret!

Lär dig hitta det dolda sockret! Lär dig hitta det dolda sockret! Förr i tiden när man kokade sylt och saft hemma visste man hur mycket socker man använde. Idag köper de flesta all mat färdig i affären och därför är det svårt att veta

Läs mer