SPORT SPORTIGARE SPORTIGAST

Transkript

1 MAJ 2014 IFM-KONFERENS: TEMA MAT OCH NÄRING INTERVJU MED TOM O BRYAN - EN SHERLOCK HOLMES INOM GLUTEN BELLMANSSTAFETTEN/LIVSSTILSKONFERENS I APRIL 2015

2 SPORT SPORTIGARE SPORTIGAST MIGHTY SPORT-ATLETERNA OCH ALPHA PLUSARNA PETER WILHELMSSON OCH ROBERT WESTMAN GER ALLT VAD DE KAN FÖR ATT VARA I FORM OCH NÅ SINA MÅL. I SOMMAR KOMMER DE ATT SATSA OCH VARA MED I MÅNGA LOPP. KOM GÄRNA OCH PEPPA DEM OCH GE DEM LITE GLADA TILLROP UNDER TÄVLINGARNA!! Peter: 17 maj Göteborgsvarvet 21 km 2 aug Halvmaraton i Tällberg, 21 km 16 aug Midnattsloppet, 10 km 23 aug Bellmansstafetten, 4x5 km 24 aug Stockholm Triathlon, olympisk distans 13 sep DN Stockholm halvmaraton, 21 km 12 okt Hässelbyloppet, 10 km Vi laddar för en spännande sommar med tävlingar och aktiviteter. Besök gärna vårt Mighty Sport-tält som kommer att finnas på de flesta av tävlingarna som vi deltar i. Att lyckas som elitidrottare eller seriös motionär är beroende av att du kan träna regelbundet, hålla dig skadefri, undvika energisvackor och utmattning. Mighty Sport NRG Sustain ger extra adatogent stöd under de veckor, månader eller pass där man känner sig sliten, svagare eller på en lägre nivå. NRG Sustain höjer din lägsta nivå och gör dig jämnare i ditt utövande! Robert: 10 maj Ironman Mallorca, 70,3 km 14 maj Göteborgsstafetten 17 maj Göteborgsvarvet 24 maj Växjö Triathlon 1 jun Hallstahammar Triathlon, sprint 6 jun Trelleborgs Triathlon, sprint 8 jun Sövde Triathlon, halv Ironman 15 jun Kilsbergen Triathlon, olympisk distans 28 jun Vansbro Triathlon 5 jul Vansbrosimningen 13 jul Västerås Triathlon, SM olympisk distans 19 jul Kraftproven, löpning 11,7 km 20 jul Göteborg Triathlon 9 aug Malmö Triathlon, SM sprint 16 aug Kalmar triathlon, Ironman 23 aug Bellmansstafetten 27 sep Mallorca Triathlon, Ironman, kvalificering för VM på Hawaii MIGHTY SPORT SUSTAIN Mighty Sport NRG Sustain är framtaget för dig som vill förbereda dig för långvarig, uthållig prestation. DU SOM GILLAR ATT SPRINGA - SE HIT! VILL DU VARA MED PÅ EN KUL STAFETT MED ALPHA PLUS? Om du är en löpare som springer fem kilometer mellan minuter och vill vara med om en kul stafett i ett Alpha Plus-lag är du väldigt välkommen att höra av dig till oss. Alpha Plus bjuder på anmälningsavgiften, löparlinne, två burkar Mighty Sport Nitro Ndure sportdryck och en gemensam lunch för alla våra lag! Vill du vara med anmäler du dig till oss på: anmalan@mightysport.se senast 30 juni. Stafetten är lördagen 23 augusti! Bellmanstafetten är lika mycket en fest som en löpartävling. Alla springer fem kilometer. Banan går på Norra Djurgården i Stockholm. Läs gärna mer om stafetten på: NRG Sustain innehåller bl.a. B12-vitamin, C-vitamin och krom tillsammans med adaptogener som maca, ginseng, cordyceps och rosenrot. Vitamin B12 bidrar bland annat till minska trötthet och utmattning. Vitamin C bidrar till att minska trötthet och utmattning, till normal energiomsättning samt till immunsystemets normala funktion. NRG Sustain innehåller även sockerarten ribos som finns i kroppens alla celler. Produkten har utvecklats i samarbete med några av Sveriges främsta atleter inom uthållighetsidrotterna löpning, längdskidåkning, triathlon och orientering. Läs mer på

3 DR. TOM O BRYAN NI VAR MÅNGA SOM KOM TILL HANS FÖRELÄSNINGAR I APRIL! FÖR DIG SOM INTE HADE MÖJLIGHET FÖLJER HÄR EN INTERVJU MED ETT UTDRAG AV KUNSKAPEN OM GLUTENINTOLERENS. P=Peter Wilhelmsson T=Tom O Brian INFERTILITET P: Kan du berätta för oss hur du kom in på glutenöverkänslighet? T: Ja, orsaken var att min före detta fru och jag inte blev gravida. På den tiden läste jag medicin och kiroptraktik. Jag ringde upp de sju bästa integrativa läkarna jag kände till och ställde samma fråga: Vad gör man åt infertilitet?. De talade om för mig vad de brukade tänka på och jag satte ihop ett behandlingsprogram för mig och min fru. Sex veckor senare var vi gravida. Vi var jätteglada och entusiastiska vi längtade efter att ta examen och börja praktisera naturmedicin på riktigt så att vi kunde hjälpa andra som inte lyckades bli gravida. Sedan dess har jag jobbat med massor av par som drabbats av infertilitet och återkommande missfall. Det jag lärt mig genom åren är att det finns ett grundläggande problem som verkar gälla praktiskt taget alla infertila kvinnor som inte har några uppenbara strukturella fel, t. ex. på äggledarna. Problemet är livsmedelsöverkänslighet något som krävt åtgärder i alla patientfall som jag kan komma ihåg. Det gäller att utesluta alla problematiska livsmedel ur kosten. Så kostens avgörande roll var något som hela tiden följde mig när jag började praktisera naturmedicin. Man kan säga att varje tugga vi tar har en antingen inflammatorisk eller antiinflammatorisk verkan beroende på vad den innehåller. TREND ELLER UPPVAKNANDE? P: Kunskaperna om glutenöverkänslighet har ökat i Sverige och glutenfri mat har blivit en trend med glutenfria menyer och nya glutenfria restauranger. Hur ser du på den här utvecklingen? Handlar det bara om en trend eller är det ett faktiskt uppvaknande hos både allmänhet och vården? Och varför upptäckte man inte det här redan för 20 eller 30 år sedan? T: Det är ingen trend, ingen modefluga; problemet med gluten är ett faktum. Man har börjat inse fakta. Eftersom den medicinska tekniken förbättras har vi idag fler verktyg som kan identifiera mekanismerna bakom det som händer när vi äter gluten. Det finns två skäl till varför allt fler inser hur vanligt det blivit med glutenöverkänslighet och att fler läkare diagnostiserar problemet. Det första är ökad medvetenhet budskapet om att hälsobesvär kan bero på maten vi äter sprids över hela världen och att testerna har blivit mycket känsligare och mer exakta, så att vi slipper alla falska negativa svar som är så vanliga vid standardtesterna. TESTER Vid celiakiproverna som brukar göras i vården söker man efter antikroppar mot enzymet, transglutaminas som finns i bindvävsstrukturen, endomysiet, runt tarmens muskulatur och epitelceller. Ibland kollar man också antikroppar mot själva endomicin. Man använder även tester som kollar antikroppar mot glutenproteinet gliadin och deamiderat gliadin. De visar på glutenöverkänslighet, även om testet för deamiderat gliadin är mer känsligt för celiaki. Så vi har alltså prover dels för autoimmun reaktion mot transglutaminas och endomysium, dels mot överkänslighet mot gliadin och deamiderat gliadin. De här testerna är mycket noggranna och känsliga om patienten har total villusatrofi, det vill säga att utskotten (villi) i tunntarmens bindväv har brutits ned helt. Om patienten bara har delvis villusatrofi, eller befinner sig i ett tidigare skede där villi inte hunnit brytas ned helt, kan det ändå finnas en massa inflammation i tunntarmen. När en patient har delvis villusatrofi eller enbart inflammation

4 ligger känsligheten, eller specificiteten, hos testet av transglutimas på bara procent. Det innebär att risken för ett falskt negativt besked är mycket stor. En anledning till att glutenöverkänslighet har blivit mer erkänt är att det nu finns mycket känsligare tester. Cyrex Labs som startade i USA för tre år sedan söker efter fler peptider i gluten än bara gliadin. Tack vare det har vi nu bättre verktyg för att hitta glutenöverkänslighet. Min förhoppning är att Cyrex Labs snart också kommer att få en representant i Sverige. ÖKNING AV INTOLERENS P: Sammanfattningsvis kan vi alltså säga att allmänhetens medvetenhet om glutenintolerans har ökat. Kan du berätta mer för oss om det breda spektrum som de glutenrelaterade sjukdomarna utgör? T: På grund av att vi utsätts för giftiga kemikalier som mänskligheten inte träffat på tidigare är vårt immunförsvar ständigt försatt i högsta beredskap. Vi tror att det här är normalt eftersom vi är uppvuxna med kemikalierna, men som min vän kardiologen Mark Houston brukar säga: Kroppen har bara ett begränsat antal möjligheter att hantera ett obegränsat antal angrepp. Med andra ord har kroppen bara sitt medfödda och sitt adaptiva, anpassningsbara immunsystem att försvara sig med. Och immunförsvaret är utformat för att hantera de gifter som våra förfäder utsattes för främst från bakterier och parasiter. Våra kroppar är perfekt utformade för att hantera sådana angrepp. Men idag har vi polysorbater, färgämnen, bisfenol- A, paracykliner, polycykliska aromatiska kolväten, mjukgörare, tungmetaller. Vi utsätts för mängder av giftiga kemikalier hela tiden. Vi har flamskyddsmedel i kläder till nyfödda som barnen andas in redan från dag ett. Vårt immunförsvar som försöker att skydda oss från alla dessa giftiga kemikalier går därför hela tiden på högsta beredskap. Med en sådan arbetsbörda kan immunförsvaret bli överdrivet vaksamt så att något som inte tidigare varit något större problem som kroppen borde hantera med en svagare immunrespons nu kanske utlöser en överdriven reaktion. Man kan likna det vid en person som är väldigt orolig av sig. Minsta orosmoment kan få en sådan person att reagera jättestarkt. Så förlusten av oral tolerans är den andra anledningen till att vi ser en sådan ökning av antalet människor som förstår att de har en glutenrelaterad sjukdom. Det första skälet var bättre kunskap och utbildning läkare är mer medvetna och har tillgång till bättre tester; det andra att kroppen är sjukare. FÖR 50 ÅR SEDAN För ett par år sedan publicerade den amerikanska hälso- och forskningsorganisationen Mayo Clinic en rapport om en undersökning av blod från unga militärer i flygvapnet från slutet av 1940-talet och början av 1950-talet. Proverna hade varit nedfrysta i 60 år. Vanligtvis kan blod inte lagras så länge eftersom gummipropparna i provrören förstörs. Men en freonläcka i frysarna där de här blodproverna förvarades gjorde att luften blev väldigt mycket kallare än normalt, så gummipropparna frös så hårt att de inte bröts ned. På Mayo Clinic passade man på att söka efter markörer på celiaki i proverna t. ex. transglutaminas. De hittade markörerna hos ett fåtal personer, men inte många. Sedan jämförde de resultatet med blod från friska unga män i samma ålder som gör vanliga fysundersökningar på Mayo Clinic. Och fann att markörerna och förekomsten av oupptäckt celiaki är nästan 400 procent högre idag än för femtio år sedan. Man fortsatte att följa upp data från de personer i flygvapnet som hade förhöjda nivåer av transglutaminas och endomicin och tittade på hur länge de levde och vilken typ av sjukdomar de dött av. Sedan jämförde man den beräknade livslängden för den andra, nutida gruppen med förhöjda antikroppar och såg att dödligheten nästan fyrdubblats idag jämfört med i början av 1950-talet. Förekomsten av glutenöverkänslighet utan celiaki är 20 till 30 gånger högre än förekomsten av celiaki idag. P: Så därför jobbar du med att hjälpa vårdgivare över hela världen att uppmärksamma det här orsakssammanhanget hela orsakskedjan med glutenrelaterade sjukdomar hos patienter eftersom

5 vården ofta missar sambandet. Hur många människor som söker till läkare tror du har någon form av glutenrelaterade problem? T: När man gör labbanalysen Cyrex Array nr 3 på sjuka människor, ser man att mellan fyra och sex av tio patienter har problem med förhöjda antikroppar mot glutenpeptider. I den allmänna befolkningen motsvarar det ungefär 30 procent. Men de som söker vård har mer hälsoproblem procent av dem får positiva svar mot gluten. Så pass utbrett är det! UTBILDNING P: Hur ser din utbildningsstrategi ut? Har du något mål för hur många läkare du vill nå ut till? Och berätta om The Gluten Summit som du ledde tidigare i år och vad som driver dig. T: I januari 2013 gjorde jag ett uttalande om att jag inte tänker vänta de 17 år som det i genomsnitt tar från att forskning publiceras tills att läkare kan börja använda informationen i praktiken. Därför fattade jag ett beslut att utbilda glutenterapeuter genom ett program som certifierar vårdpersonal som CGP:s, Certified Gluten Practitioners (certifierade glutenterapeuter). Utbildningen består av sju timmars föreläsningar på dvd, som snart kommer att utökas till 12 timmar, och sedan gör man ett certifieringstest. Som CGP får man sitt namn på vår hemsida: thedr.com och vi är redan 350 stycken från hela världen. Jag gör webbseminarier för våra CGP:s om specifika ämnen och besvarar deras frågor. Jag erbjuder också hälsokonsultationer för våra CGP:s inte för deras patienter, utan för terapeuterna. Vi ger dem också PowerPoint-presentationer så att de kan föreläsa i ämnet och sprida kunskaper. Jag har skrivit kommentarer till varje bild i presentationerna så att läkare kan se vilka studier informationen baseras på och vad man kan säga om de olika studierna. Vi gör webbseminarier med den senaste informationen och hur man behandlar olika aspekter av glutenrelaterade sjukdomar. Jag skickar också ut nya forskningsrapporter till våra CGP:s. De får också en logotyp som de kan använda plus ett certifikat. SVERIGETURNÉN P: Nu undrar jag vad du tyckte om responsen i Sverige och ditt första besök här. Hur ser du på möjligheterna för svenska vårdgivare att få utbildning? Hur verkar intresset här? T: Jag är så tacksam för allt du har gjort, Peter, så att jag fick möjlighet att komma hit. Du har varit en helt fantastisk värd och spridit min information till så många människor. Och publiken har varit så öppen och insiktsfull och ställt viktiga frågor. Det får mig att vilja komma tillbaka och ge mer avancerade föreläsningar. Folk verkar förstå budskapet här och har en vilja att sprida det vidare till sina närmaste och till sina patienter. P: Vad bra vi ser fram emot att få se dig här igen! Min sista fråga gäller vad du gör när du har identifierat ett glutenrelaterat problem, oavsett om celiaki finns med i bilden eller inte. Om jag förstått rätt använder du en tredelad strategi: att hitta sociala supportnätverk, att undvika glutenprodukter och glutenrelaterade produkter och att ge kraftfull näringsbehandling under minst ett år för att läka tarmen. Kan du sammanfatta hur du jobbar? T: Absolut. Det här är oerhört viktigt, och det är därför vi behöver våra CGP:s eftersom läkarna fortfarande vet så lite om gluten. De sätter patienterna på glutenfri kost och sedan tror de att allt är klart. Och patienterna börjar känna sig lite bättre när en del av symtomen försvinner. Det räcker inte att sätta patienten på glutenfri kost. Det är en förutsättning för att bli frisk, men man måste vidta aggressiva åtgärder med hjälp av näringsämnen för att släcka elden hos inflammationen som pågår i tarmen. Man måste använda ett omfattande antiinflammatoriskt behandlingsprotokoll för att minska de här personernas risk att dö i förtid. PASSA PÅ ATT BOKA JANUARI 2015! Då har vi nöjet att välkomna Dr Tom O Bryan till Sverige igen.

6 PÅ UTBILDNINGSFRONTEN FUNKTIONSMEDICINSKT PERSPEKTIV PÅ NUTRITION - en rapport från den årliga IFM-konferensen Mat har den mest genomgripande påverkan på människors hälsa. Den påverkar inte bara den person som äter idag, utan även framtida generationer. Alpha Plus lärarteam hämtar kunskap och inspiration från 2014 års IFM-konferens i USA. Vi sammanfattar godbitarna och det vi tycker är viktigast för att du ska få den mest relevanta kunskapen som hjälper dina patienter. 9 sep i Stockholm, kvällsföreläsning, kl Gratis! 20 sep i Stockholm, heldag, kl 10-18, pris 480 kr exkl. moms 27 sep i Göteborg och Lund, heldag kl 10-18, pris 480 kr exkl. moms FUNKTIONSMEDICINSK VERKTYGSLÅDA - DIAGNOSTIK Som en fortsättning på vårens helg med Verktygslåda Funktionsmedicinska behandlingsmetoder, kommer nu nästa steg med analyser och diagnostik. Vi föreläser och har även bjudit in flera labb som kommer att finnas med under en eftermiddag då du får möjligheten att testa, fråga m.m. samt få inblick i värdefulla diagnostiska verktyg. På lördag och söndag kommer Diana Noland att föreläsa. Hon ägnar sig åt forskning och klinisk användning av biokemi och näring, avgiftning och nutrigenomik med inriktning på korrekt analys och utvärdering av patientens cellfunktion. Stockholm 3-5 oktober Fredag 3 oktober kl Peter Wilhelmsson, My Dahling, Jörgen Åswärd, Sanna Törsleff Berglund Lördag 4 okt kl och söndag 5 okt kl Diana Noland Pris endast fredag: 480 kr exkl. moms. Pris endast lö och sö: 1600 kr xkl. moms. Alla tre dagar: 1900 kr exkl. moms. LIVSSTILSKONFERENS VÅREN 2015 I STOCKHOLM Helgen april 2015 siktar vi på en spännande långhelg kring temat livsstilsmedicin. Vi kommer att få lyssna på flera svenska föreläsare, bl a. professor Stig Bengmark, Anders Nilsson från Heartmath, Peter Wilhelmsson och professor Charlotte Erlandsson Albertsson. Men även utländska föreläsare som t.ex. näringsforskaren Deanna Minich från USA och Robert Verkerk från England för att nämna några. Håll ögonen öppna för mer information! För att se hela vårt utbud av kurser; gå in på vår hemsida eller titta i HÄLSOKALENDERN! Info och anmälan: utbildning@alpha-plus.se eller ring eller gå in på

7 FUNKTIONSMEDICINSKT PERSPEKTIV PÅ NUTRITION HÄR FÅR DU ETT SMAKPROV PÅ HÖSTENS TEMA MED FUNKTION OCH KOST SOM KOMMER ATT VARA INNEHÅLLET I HÖSTENS KURSHELG 20 OCH 27 SEPTEMBER. LÄS GÄRNA MER I HÖSTENS HÄLSOKALENDER Personanpassad vård nutrigenomik GEMENSKAPENS INVERKAN Hur kan man påverka sin omgivnings förståelse och relation till mat? Vi känner igen uttrycket man blir som man umgås. Vi skulle kunna lägga till att vi även påverkas av vad andra äter i vår omgivning. Att sprida det som är nyttigt och gott påverkar mer än vi kanske förstår. Biologi och Beteende terapeutiska strategier gemenskapens inverkan NUTRIGENOMIK Som näringsterapeut vet du att val av kost och närvaron, eller frånvaron, av specifika näringsämnen, kan ha otaliga hälsoeffekter. Du känner kanske också till att enligt den framväxande forskningen kan detta innebära förändringar i genuttryck utan en förändring i DNA-sekvensering. Rätt information till generna via en vital kost säkrar att friskare celler bildas. MAKRONÄRING Vad är rätt kost? är en relevant fråga men en bättre frågeställning är: Finns det en rätt diet? eller Gör valet av kosthållning någon större skillnad? Det finns motstridiga uppgifter om värdet av olika dieter och metoder och det finns en brist på kvalitativ information om hur du avgör den rätt kost och näringsämnen för varje enskild patient. PRODUKTNYTT Inkommer under sommaren till vårt lager! makronäring DELIMA - för kvinnor i övergångsåldern TERAPEUTISKA STRATEGIER Det är när man som terapeut sätter maten i första rummet och hittar strategier med kost, som hälsan och vitaliteten kan återställas hos sin patient. Från ett funktionellt kostperspektiv innebär det att man tillämpar personliga koståtgärder som anpassas till varje patients specifika omständigheter. BIOLOGI OCH BETEENDE För en viss del av befolkningen med fetma/övervikt, är utmaningen att uppnå sunda matvanor extremt komplext. För hjärnan kan maten uppfattas som en belöning på samma sätt som vid drogberoende. Högprocessade livsmedel (rika på fett och socker, förhöjd absorptionshastighet) kan bidra till fysiologisk matberoende. PERSONANPASSAD VÅRD Vetenskapen om kost är oftast inriktad på hur kroppen bryter ned mat och utnyttjar näringsämnen. Funktionell kost tar denna vetenskap ett steg längre med hänsyn till de personliga behoven för varje enskild patient (t.ex. genetisk uppsättning, personliga och familjens historia, miljö, aktuella hälsotillstånd). flera historiska berättelser, bland annat sägs granatäpplet vara den förbjudna frukten i Edens lustgård. Oljan från dess kärnor innehåller fytoöstrogener. Kärnorna från granatäpplet har traditionellt ätits företrädesvis av kvinnor, och då speciellt av kvinnor i menopaus. Vitamin E bidrar till att skydda cellerna mot oxidativ stress. Oljan från granatäppelkärnorna utvinns ur färsk frukt. Ingredienser: Vindruvskärnolja (Vitis vinifera), kapsel (potatisstärkelse), granatäppelfröolja (Punica granatum), konsistensmedel (glycerol, potatisstärkelse), sötningsmedel (sorbitol), D-alfa-tokoferol, geleringsmedel (behandlad Eucheumaalg), emulgeringsmedel (mono- och diglycerider av fettsyror), ytbehandlingsmedel (karnuabavax). Menopausen är en tid med stora förändringar i en kvinnas kropp. Hormonproduktionen minskar märkbart med effekter som värmevallningar och torra slemhinnor bl a. Med Delima har du möjlighet att göra övergången till en mer angenäm period. Delima innehåller oljan från vindruvskärnor och granatäppelkärnor. Vindruvskärnolja innehåller bland annat E-vitamin. Granatäpplet har sitt ursprung i Orienten och förekommer i INFORMATION OM SUPPORT TILL ALLA HMA-TERAPEUTER! Sommarens semesterschema på support för dina hårmineralanalyser. Support som vanligt fram till v. 29. Semesterstängt: v. 29, v. 30, v. 32 och v. 33. Öppet: vecka 31, samt efter v. 33. För mer info och kontakt:

8 Näring för livskraft