MAT SOM MEDICIN AMAN PRANA Stödjer och stärker din livsenergi, utan att skada kropp eller sinne, varsamt och utan överdrift SEREN LIVSKRAFT

Transkript

1 MAT SOM MEDICIN /2014 Stödjer och stärker din livsenergi, utan att skada kropp eller sinne, varsamt och utan överdrift SEREN LIVSKRAFT

2 På Amanprana har vi ständigt Hippokrates ord i åtanke: "Låt maten vara din medicin och medicin vara din mat", eftersom vi tror på ett holistiskt förhållningssätt, som utgår från helheten snarare än de olika delarna för sig. Därför är vi starkt engagerade i att se till att våra produkter är så oprocessade som möjligt samt att vi inte använder några isolat. Alla våra produkter är ekologiska, vegetariska och, om möjligt, Fair Trade- och Fair World-märkta. Bart Maes, Amanpranas grundare: Hur allt började År 1999 sålde jag min aktieandel i ett medelstort företag som inriktade sig på petroleumprodukter och fotogenvärmare. Jag gav mig själv sju sabbatsår, läste 600 böcker i näringslära, gick på konferenser om nutrition, blev vegetarian och skrev artiklar om mat och energi i tidskrifter såväl hemma som utomlands. Jag startade Amanprana eftersom min dotter hade allvarliga Bart Maes koncentrationssvårigheter i skolan och hade blivit allergisk mot kakao. Efter att vi lagt ner mycket blod, svett och tårar på efterforskningar och genom att byta till omegaolja, en kakaofri kosthållning och enbart äta ekologiskt lyckades vi lösa min dotters koncentrationssvårigheter och hennes kakaoallergi. Det var något av en uppenbarelse och jag ville använda de här erfarenheterna och kunskapen jag hade fått om nutrition för att hitta en balans mellan kommers och att ge något tillbaka till samhället. Amanprana lanserades med Okinawa Omegaolja. Jag förbättrade omegasammansättningen i den olja min dotter fick och berikade omegablandningen med örter samt åtta naturligt förekommande typer av vitamin E och en stor andel karoten. Min fru och jag började i liten skala i vårt vardagsrum och garage, men snart blev vårt hem för litet och vi fick gradvis mer hyllutrymme i butikerna. Sedan gav mig en vän några böcker om mättade fetter och palmolja. Min första tanke var, "Men visst är mättade fetter ohälsosamma?". Jag närmade mig materialet med skepsis, men inom några månader hade jag ändrat åsikt. Jag tog en grundligare titt på mättade fetter och kom till slutsatsen att de hade många egenskaper som de flesta av oss inte känner till. Faktum är att jag insåg att mättat fett egentligen är extremt hälsosamt. Denna slutsats stod helt i motsats till konventionerna inom näringslära, men jag beslöt mig för att föra vidare kunskapen till alla som var villiga att lyssna. Så började vi med kokosolja och palmolja och därefter kom produkterna i snabb följd. Vinsten var inte längre min främsta motivation utan själva konceptet med hälsosam näring hade blivit målet. Vår "Rädda havet"-kampanj var nästa logiska steg. På Sanskrit betyder "aman" fred eller fridfullhet, och "prana" står för livskraft, vilket ger oss "stilla vitalitet". Vi var också ett av de första företagen som började använda biologiskt nedbrytbara etiketter. Hippokrates, här porträtterad av konstnären Peter Engels, var en filosof och den moderna läkekonstens fader. Engels inspirerades av de kvarvarande skulpturerna av Hippokrates. Han målade Eskulapstaven som en symbol för läkekonsten. Staven symboliserade även fred, skydd, helande, enhet och försoning i det klassiska Grekland. Mat som medicin Hippokrates, filosof och den västerländska läkekonstens fader, vidhöll att nutrition är hälsans essens. Han lade tyngdpunkten på hygien för både patient och läkare. Att äta och dricka hälsosamt, vikten av frisk luft, kroppens inneboende förmåga att läka och behovet av att upprätthålla balansen (homeostas) var pelare inom den behandlingsmetodik som rekommenderades av den grekiske läkaren (ca f.kr.). Hippokrates sa som bekant: "Låt maten vara din medicin". Moder jord ger oss mat med kraftfulla och hälsogivande egenskaper. Huvudorsakerna till sjukdomar i väst är mat och livsstil, där raffinerade livsmedel troligen är roten till de flesta sjukdomar vi lider av i västerlandet, liksom till vår dåliga hälsa. När fullkornsmjöl raffineras till vitt vetemjöl försvinner till exempel 80 procent av alla mineraler, 90 procent av alla vitaminer och i stort sett hela fiberinnehållet i processen. Resultatet blir att våra energinivåer inte längre kan hålla jämn takt med våra jäktade liv. Fram till 1900-talets början utgjorde en sund kost grunden för alla läkande kurer och behandlingar. Det stora gapet mellan nutrition och hälsa som uppstod under 1900-talet är anledningen till att vi trots massiva framsteg inom medicinen inte kan förhindra 70 procent av för tidig död av typiskt västerländska sjukdomar. Jag skulle vilja avsluta med ett citat från den dubbla Nobelpristagaren Linus Pauling: "Optimal näring är framtidens medicin." "God hälsa är inte så enkelt som att hitta rätt läkemedel eller rätt operation utan en komplex process av att ta ansvar för sitt eget liv." Lynne McTaggart Hälsojournalist, författare och forskare, Wimbledon, Storbritannien Amanprana: Så icke processade livsmedel som möjligt Mat som medicin Alltid laktosfritt och *glutenfritt (utom vetegroddar) Alltid ekologiskt, vegetariskt, veganskt och superfood Innehåller aldrig skräpmat, isolat, kemiska konserveringsmedel, smaktillsatser, smakförstärkare eller färgämnen Om möjligt, alltid Fair World och Fair Trade SEREN LIVSKRAFT * 2 10 =10 växtbaserat GMO lactos gluten super NÄRING ORGANIC skräp Fair world Fair trade *BE-BIO-02 EU/non-EU Agriculture 3

3 "Traditioner visar endast sitt värde när du testar dem mot den nya verkligheten," sade den nederländske journalisten Willem Oltmans. Traditioner är nutida tolkningar av sådant som redan fanns tidigare och ändras med varje efterföljande generation. Amanprana: återupprättandet av uråldriga traditioner med vetenskapliga belägg. Carlo Petrini, grundare av Slow Food-rörelsen, skrev: "Vi måste låta maten återgå till att vara central i våra liv." Om vi tillbringade mer tid i köket, om vi köpte mat med eftertanke och om vi visste var vår mat kom ifrån skulle såväl kropp som sinne bli friskare. Vad du bör veta om god hälsa ORAC och antioxidanter Antioxidanter skyddar dig mot åldrande genom att angripa de aggressiva fria radikalerna. Andelen antioxidanter i mat uttrycks i ett ORAC-värde (oxygen radical absorbency capacity) per 100 g. Färska grönsaker, särskilt legymer, och frukt har ett högt ORAC-värde. Högst värden har örter och vissa essentiella oljor. Ju mindre processat födoämnet är, desto högre är ORAC-värdet. Generellt sett tror man att vi bör få i oss till ORAC-enheter per dag för att skydda våra kroppar mot fria radikaler. Glykemiskt index Hur mycket kolhydrater (sockerarter) i livsmedel höjer dina blodsockernivåer uttrycks i ett GI-värde. Mat med lågt GI (mindre än 50) håller din blodsockernivå i schack, men mat med högt GI (över 70) orsakar dramatiska svängningar både uppåt och nedåt. Dadlar, vitt bröd och palsternacka har alla ett extremt högt GI, vilket ger dig omedelbar energi men leder till att ditt sockervärde dippar kort därefter. Vår allmänna rekommendation är att du äter mat med lågt GI Bovis Bovis: framkallar Bovis: Stjäl din energi Bovis: vitaliserande Bovis: terapeutiskt och vitaliserande Bovis och vitalitet Energiinnehållet i sallad som plockas direkt ur jorden är väldigt olikt det som finns i ett gammalt och vissnat huvud. Men hur kan vi mäta den vitaliteten? Fransmannen André Bovis skapade en frekvensskala som kan användas för att mäta denna energi. Friska människor har ett värde kring till på Bovisskalan. När Bovisvärdet är lägre än så blir du mottaglig för sjukdomar och dina energinivåer mattas av. Som den välkände holländaren Robert H. Steeloper sa, "Mat med ett Bovisvärde under stjäl kroppens energi och framkallar sjukdom, men mat med värden över är vitaliserande och kan anses som hälsosamma. Över har maten faktiskt en rensande och kurerande inverkan." Yin & Yang och balans Polariseringsterapi van Marc Elsen Yin och yang är varandras raka motsatser, men kompletterar 0 balans balans och är beroende av varandra. Indisk och kinesisk läkekonst lär oss att en person är i balans när båda dessa krafter urspårning urspårning [ är ungefär lika närvarande. Kvinnor är mer yin och män är mer yang, och människor som är ur balans har antingen ett överskott av yin eller yang. När yin är dominant måste +100 YANG -100 YIN du koncentrera dig på yang och viceversa. Som Marc Elsen säger om sin polariseringsterapi, "Att vara sjuk eller osund kan ses som en våg som är ur balans. Yinpolariteten i den ena vågskålen måste väga lika tungt som yangpolariteten i den andra." "Nuförtiden lägger folk ofantliga summor på datorer, smarttelefoner, resor och bilar, men blir snålare och snålare vad det gäller mat. Det är verkligen synd när vi bara har en kropp som vi måste ta hand om på bästa sätt. Du är vad du äter, trots allt. Som jag ser det är Amanprana att likställa med produkter av bästa kvalitet. Den lilla premie du betalar för dem är mer än värt det för produkterna från Amanprana." Geert Verhelst, Författare till Groot Handboek Geneeskrachtige Planten (Stora handboken om medicinalväxter), Suiker en zoetstoffen (Socker och sötningsmedel) och Bachbloesemtherapie (Bachs blomsterterapi) Amanprana: Många antioxidanter (högt ORAC) Energi som varar länge (lågt GI) Vitaliserande (högt Bovisvärde) Yin och Yang i balans SEREN LIVSKRAFT 4 10 GMO lactos gluten super NÄRING ORGANIC skräp Fair world Fair trade 5

4 Art: Peter Engels "Sockret från kokosblomman är ett sätt att lösa världens fattigdom. Saften från kokosträden kan omvandlas till socker lika mjukt som honung... Naturen har skapat denna produkt på ett sätt som inte kan ske med någon process i fabrik. Palmsocker kan endast produceras i palmträdens naturliga miljö. Lokalbefolkningen kan enkelt omvandla nektaren till kokossocker. Det är även en antidot mot olycka." Gandhi, 3 maj När vallmoplantan raffineras bildas först opium, sedan morfin och till slut heroin en kemisk produkt. Detsamma gäller när sockerbetor eller sockerrör raffineras. Som William Dufty skriver i sin utmärkta bok Sugar Blues, "Sockerblues är ett tillstånd av depression, melankoli färgad av rädsla, humörsvängningar, fysiskt obehag, hopplöshet och bristande självförtroende." Undvik sockerbluesen med Amanpranas Gula Java. Gula Java är mer än bara socker I sin bok "Växternas hemliga liv" berättar Peter Tompkins att färsk saft från sockerrör innehåller enheter hälsosamma näringsämnen. Faktum är att rötterna på sockerrörsplantan kan dra till sig näring ur jorden på ner till 4,5 meters djup. Det är äkta superfood. Men när saften väl har bearbetats till vitt eller brunt socker sjunker antalet hälsosamma enheter till noll. Isolerat socker innehåller knappt några näringsämnen eller mineraler och din kropp förlitar sig på saliv, magsaft och tarmenzymer för att kunna absorbera dessa tomma sockerkalorier. Detta innebär att minst fem mineraler och fem vitaminer utvinns ur din kropp, inklusive krom, zink och magnesium, vilket dränerar dina naturliga vitamin- och mineralreserver. Enstaka godsaker på raffinerat socker är inget problem, men när vitt eller brunt socker intas dagligen är det dåligt för hälsan. Sockret blir en "antifood" och en tyst mördare. Men Gula Java är precis som färsk saft från sockerröret mycket bra för dig när du använder det dagligen. Glykemiskt index (GI): Ju lägre GI desto stabilare blir din blodsockernivå Raffinerat socker 68 Rårörsocker, rapadura 61 Lönnsirap 54 Honung 48 Agavesirap 40 Gula Java 35 ORAC-värden (per 100 g): Ju högre ORAC, desto fler antioxidanter i maten Gula Java Tomat Morot Mango Gul kiwi Gula Java Gula Java och andra typer av socker Per 100 g Gula java brunt vitt Amanprana socker socker SKväve 202 mg 10 0 Fosfoa 79 mg 3 0 Kalium mg 65 2,5 Kalcium 6 mg 24 6 Magnesium 31 mg* 7 1 Klorid 470 mg Svavel 26 mg 13 2 Bor 0,6 mg 0 0 Zinc 2,2 mg 0,2 0,1 Mangan 0,26 mg* 0,2 0 Järn 5,1 mg* 1,3 0,1 Koppar 0,35 mg* 0,06 0,06 Krom 12 µg - 0 Inositol 258 mg* - - Källa: SGS Philippines and SGS Antwerp* Vad är Gula Java? Gula Java är kokossocker från Java. Den söta nektarn från kokosblomman är en eftersökt gröda som tappas för hand högt upp i kokosträden. Nektarn värms upp i kittlar över öppen eld och rörs om tills den gradvis förvandlas till ett utsökt oraffinerat socker med en söthet och mild kolasmak som du kan njuta av närsomhelst på dagen. Hur använder man Gula Java? Gula Java kokossocker kan användas som ett hälsosamt substitut för socker från sockerrör eller sockerbetor, agavesirap, lönnsirap och andra typer av sirap. Du kan ta det i te eller kaffe och känna dig trygg med att det är nyttigt. Det är även gott till ugnsbakade äpplen eller bananer, på pannkakor, pajer, våfflor, kakor eller på en smörgås med kvarg. Det passar också perfekt till cocktails (som mojitos och caipirinhas). Det är vackert som dekoration på dricksglas och passar i de flesta recept samt gör asiatiska rätter som ska innehålla Gula Java mer autentiska. Det är fantastiskt till mellanmål för lite extra energi. Gula Java innebär att du kan sockra utan att känna dig skyldig. Gula Java ger dig energi som varar utan någon sockerblues. "Jag har försökt att sluta med alla raffinerade rör- och betsocker i tre år, även så kallat rårörsocker. Sedan dess har jag använt Gula Java Brut. Jag mår 100 procent bättre och har inte 1000 g längre några blodsockerfall." 310 g Kris De Rouck, uthållighetsatlet, Westerlo, Belgien Gula Java Brut Kokossocker: Oraffinerat blomsocker Fair World: lika möjligheter för kvinnor Lågt glykemiskt index på 35 Många mineraler, inklusive krom och inositol Många antioxidanter: ORAC Det hållbaraste sockret enligt WHO (Världshälsoorganisationen) 6 GMO lactos gluten super NÄRING ORGANIC skräp Fair world ORAC Bovis:9.000 Yin -30 GI:35 7

5 Recept på Bantrek-te: Koka 1 liter vatten och tillsätt följande ingredienser: 200 g Amanprana Gula Java Brut, 100 g färsk ingefära, 5 cm kanelstång, pandanblad, 5 hela nejlikor samt en nypa Khoisan fleur de sel. Låt dra i 5 till 15 minuter. Sila och servera varmt. Rör om väl. Tips från Ida Rohimawati (delaktig i Amanpranas Fair World-projekt): du kan berika teet med en tesked av Amanpranas Kotobuki Earl Grey eller Kotobuki Rooibos. År 1923 upptäcktes insulinet och melodin "Sugar Blues" komponerades: "Alla sjunger på en sockerblues. Jag är så olycklig, jag mår så kass. Jag skulle kunna lägga mig ner och dö... Du kan säga vad du vill... Men jag är helt förvirrad... Jag har den söta, söta sockerbluesen... Mer socker..." Raffinerat socker spelar dina känslor ett spratt. Men inte Gula Java. Fair World kokossocker ger 850 familjer extra inkomst Amanprana arbetar tillsammans med Lestari Mandiri och Hivos för att få fram kokossocker. Lestari är en organisation som kämpar för småskaliga jordbrukare och deras familjer i centrala Java. Hivos är en humanitär organisation som arbetar för en rättvis, fri och hållbar värld liksom för lika rättigheter för kvinnor. Eftersom det här projektet handlar om mänskliga rättigheter har vi valt att kalla det Fair World. I Fair World-projektet arbetar vi tillsammans med jordbrukarsamfund i centrala Java, vilket garanterar att skördandet och produktionen av vårt kokossocker är ekologisk och i enlighet med principerna för Fair Trade och Fair World. Jordbrukarna är medlemmar i Indonesia Organic Alliance, som strävar efter att skapa mer ekologiskt jordbruk i Indonesien och tillsammans siktar vi på att ge 850 familjer extra inkomst i Indonesien samt att skydda deras ekohabitat. Kokospalmerna i deras trädgårdar ger nu egen skörd. Förenta nationernas livsmedels- och jordbruksorganisation (FAO) har kallat kokossocker den hållbaraste typen av socker. Gula Java Fin Kokosflorsocker är det perfekta tillbehöret till bakverk och tårtor och en fantastisk finish på desserter. Använd det till hemlagad choklad och chokladsås eller som ett sunt sötningsmedel. Du kan använda Gula Java i allt som ersättning för socker eller sirap. Amanpranas Gula Java Fin är världens första oraffinerade florsocker. När de grova sockerkornen i Gula Java Brut mals blir de ljusare i färgen, men alla näringsämnen bibehålls. Gula Java Blocs Kokossockerbitar är gott i varma drycker som kaffe eller te. Gula Java Blocs är ett perfekt tilltugg för extra energi som varar och är ett sött och hälsosamt godis för barn. Njut av sötman och den milda kolasmaken. Sambandet mellan Gula Java och honung Honung och Gula Java är de enda sötningsmedel som kommer från blommor där allt liv börjar. Och det är antagligen därför Gula Java och kallslungad honung är så bra för dig. Nektar från kokosblomman Koncentrering av nektarn "Juvelen i kronan bland oraffinerat socker, det är Gula Java Fin. Jag har ersatt agavesirap med Gula Java Fin i min hemlagade choklad. Det är en superfood och otroligt gott. Gula Java Blocs är så smaskens att jag inte kan motstå dem. Om jag känner för något sött så tar jag en Gula Java-bit eftersom jag vet att det är bra för mig. De är fulla av mineraler och antioxidanter som ger mig en energikick." Hannah Steiner, näringsfysiolog, Wien, Österrike Gula Java Fin: Världens första oraffinerade florsocker Många mineraler, inklusive krom och inositol Gula Java Blocs: Hälsosamma energitillskott Mild kolasmak ORAC ORAC Bovis:8.500 Yin -30 GI:35 Bovis:9.000 Yin -30 GI:35 8 GMO lactos gluten super NÄRING ORGANIC skräp Fair world 9

6 Ge dig själv och dina barn allt det goda naturen har att erbjuda i oraffinerad form. Gula Java är hälsosam och full av energi. Hälsosamma prestationsdrycker som innehåller Gula Java ger dig energi som varar, utan svängningar, tack vare Gula Javas låga glykemiska index. För färre dalar när du ska prestera. Amanpranas prestationsdrycker innehåller absolut inget raffinerat socker eller kemiska sötningsmedel. Hälsosamma prestationsdrycker med Gula Java och ett högt ORAC-värde Mmmmmm! De nya hälsosamma prestationsdryckerna för hela familjen Gula Java prestationsdrycker (Matcha, Saffran, Earl Grey, Rooibos och Kakao) är utsökta i mjölk, vatten, havredryck och fruktjuicer. De är fullpackade med sund energi och ger dig en fantastisk start på dagen till frukost, ett högt energitillskott på fritiden eller när du tränar, leker, studerar, ger dig ut på stan eller vid något annat tillfälle när du behöver prestera såväl mentalt som fysiskt. När du lider av utbrändhet eller vintertrötthet laddar Gula Java prestationsdrycker dina batterier på ett hälsosamt sätt och ger dig en ren njutning. Energin från kokosblomman är Fair World-märkt och ger 850 familjer på Java en extrainkomst. De hälsosamma prestationsdryckerna med Gula Java är 100 procent naturliga Amanpranas nya prestationsdrycker passar perfekt med den nya generationens sportdrycker som innehåller många olika slags kolhydrater (sockerarter/energi), ett antal proteiner (aminosyror) samt tillräckligt med elektrolyter (mineraler). Men Amanprana går ett steg längre och använder Gula Java. Det innebär att våra prestationsdrycker är proppfulla av energi utan att innehålla något raffinerat socker eller artificiella sötningsmedel. Allt de innehåller är ren och hälsosam energi från Moder jord. Dessutom innehåller våra prestationsdrycker även massor av naturliga antioxidanter. De har ett exceptionellt högt ORAC-värde, vilket gör dem till de enda prestations-, sport- eller energidryckerna i världen som förbättrar ditt immunförsvar och skyddar dig från angrepp både när du presterar och efteråt. Varför våra prestationsdrycker inte innehåller stevia eller agave Amanprana tror på att använda steviablad som ett kalorilöst sötningsmedel, men bladen får inte säljas i Europa. Istället är stevian som säljs i butiker här steviolglykosid, ett högprocessat och överdrivet isolerat sötningsmedel utvunnet ur steviablad som har en metallisk smak. Det här är oförenligt med Amanpranas filosofi: helheten är bättre än de olika delarna för sig. Amanprana stödjer inte användningen av agavesirap som sötningsmedel. Agavesirap är en högprocessad biprodukt från tequilatillverkning och får regelbundet kritik i media för sitt höga innehåll av isolerad fruktos. Många hälsogurur tror att isolerad fruktos (isoglukos eller glukossirap) som återfinns i många typer av läskedrycker är ännu sämre för oss än vad vi misstänker i nuläget. Det finns en uppsjö av information i detta ämne på nätet. Gör dina egna hypotona, isotona och hypertona sportdrycker med Amanpranas Gula Java prestationsdrycker. Det är enkelt, prestationsdryckerna tillhandahålls i pulverform och kan blandas med vilken vätska som helst. Ta en titt på för att se hur enkla de är att göra och hur kraftfulla de är. Gula Java Kakao: sportdryck med choklad för vinnare Den första hälsosamma chokladmjölken för atleter och barn. Perfekt för uthållighet, energi och full av antioxidanter. Michael Phelps, den åttafaldige olympiske mästaren i simning, drack chokladmjölk under OS. Nya studier bekräftar att chokladmjölk med låg fetthalt gör det lättare för dig att återhämta dig snabbt från intensiv fysisk utmattning och att du kan fortsätta längre än när du dricker sportdrycker. James Madison University har visat att musklerna på fotbollsspelare som dricker chokladmjölk med låg fetthalt (Gula Java Kakao) inte bryts ner lika lätt som på de som dricker konventionella sportdrycker. Indiana University släppte en studie som visade att cyklister kunde fortsätta 50 procent längre och återhämtade sig snabbare när de drack chokladmjölk med låg fetthalt (Gula Java Kakao) istället för sportdrycker. Universitetet i Harrisonburg, Virginia lade till protein i sportdrycker med högt innehåll av kolhydrater och upptäckte att maximal ansträngningsnivå ökade med inte mindre än 29 till 40 procent. "Jag har kört maraton på skridskor på högsta nivå i åratal och Amanprana är det sunda alternativet för mig. Det är en god sportdryck som lugnar mitt matsmältningssystem. Jag lider aldrig av överdriven slembildning och den naturliga sammansättningen ger mig rätt energitillskott. När jag tränar hjälper mig Gula Java Kakao 1300 g att återhämta mig snabbare." 390 g Joost Vink, maratonskridskoåkare Noordwijkerhout, Nederländerna Gula Java Kakao prestationsdryck: En utsökt chokladdryck Hjälper dig att prestera på lång sikt Fair Trade + Fair World Den senaste generationens sportdryck för uthållighet och energi ORAC Bovis:9.500 Yin -30 GI:30 10 GMO lactos gluten super NÄRING ORGANIC skräp Fair world Fair trade 11

7 Saffranet i Gula Java Safran kommer från Jiloca i Spanien. Dess kvalitet bedöms utifrån smak, doft och färg. Amanprana Saffran mer än överensstämmer med de högsta av de tre existerande ISO-kvalitetsnivåerna. Slow Food Foundation har betecknat saffran från Jiloca som "Baluarte" (eller Presidia), tack vare dess exceptionella kvalitet. Rooibos (Gula Java Rooibos) är läskande, avstressande och minskar pressen på dina njurar. Den har en naturligt mild smak och är en perfekt superfood för att få lugn, avkoppling och kunna somna. Rooibos är även lindrande för dina tarmar och mage, och de är goda nyheter för mammor. Gula Java Safran ger dig energi, ett leende på läpparna och fungerar som afrodisiaka, allt i en kopp Gula Java Safran får dig att le Vi har lärt oss av historien, litteraturen och nya vetenskapliga studier att 30 mg saffran kan hjälpa till att stoppa känslor av melankoli och hanteringen av depression. Saffran mildrar också effekterna av premenstruellt syndrom (PMS) och ger dig ett vapen mot stress. Att regelbundet förtära saffran muntrar upp dig och får dig att drömma. Saffran är starkare och har fler fördelar än johannesört, lavendel och Prozac, och kryddan kan faktiskt förhöja effekten av johannesört. "Mat som medicin," det är Amanpranas filosofi. Och det är gott helt naturligt och du kan ta så mycket du vill ha. En ny kinesisk studie har också visat att saffran hjälper dig att sova djupare. Gula Java Safran som afrodisiaka Kleopatra kände till hemligheten för tusentals år sedan och nya studier har bekräftat att saffran verkligen är ett afrodisiakum. Kleopatra lade till en kopp saffran i sina berömda mjölkbad för att slappna av sina lår och öka känsligheten i sina erogena zoner. Det har nu visat sig att en person som regelbundet intar saffran får en bättre erektion och förbättrad spermakvalitet. En annan studie har visat att doften av saffran stimulerar våra sexhormoner. Det är ingen tvekan om saken saffran är ett kraftfullt afrodisiakum. Gula java Safran i köket Gula Java Safran ger färg, smak och arom till din matlagning, oavsett om du lagar paella, bouillabaisse, risotto, risgrynspudding, brodetto, kakor, fabada, arabiskt kaffe, lussekatter eller vad som helst som du kan komma på! Saffran spelar huvudrollen i många rätter och Gula Java Safran gör det så enkelt. Tillsätt helt enkelt Gula Java Safran istället för socker eller ta en nypa Gula Java Safran i dryck, desserter eller måltider för en delikat ton av saffran. Saffran som medicin Bara 30 mg saffran har en läkande effekt, och 1 tesked (15 g) Gula Java Safran innehåller 45 mg (ISO 1) saffran av toppkvalitet. Saffran innehåller åtminstone 150 medicinskt aktiva beståndsdelar. I saffran finns bland annat zeaxanthin, lykopen, alfa- och betakaroten, alfacrocin, picrocrocin (safranal) och många andra, liksom mineraler som selen, zink och magnesium. Gula Java Rooibos lugnar dig och är koffeinfritt Mat som medicin Amanprana väljer ut rooibos av bästa kvalitet, med utmärkt smak och fantastiskt näringsvärde. Rooibos, eller Aspalathus linearis, är en buske med nålliknande blad. Amanprana Rooibos kommer från 200 jordbrukare i Clanwilliam, i den sydafrikanska regionen Cederberg. Amanprana Rooibos väljs ut av experter efter arom, längd, färg, smak och hälsovärde. Bladen mals långsamt med en kvarnsten i granit till ett fint pulver. Det är det slags Kotobuki-kvalitet som du förväntar dig av Amanprana och som förlänger ditt liv. Rooibos har en mild smak och är full av näringsämnen Amanpranas Kotobuki Rooibos innehåller ett antal fenoler (flavonoider) med särskilda egenskaper, såsom aspalathin, nothofagin, orientin, isoorientin, vitexin och isovitexin. Dessa kraftfulla antioxidanter hittar du bara i rooibos. Kotobuki Rooibos har ett lågt innehåll av tannin (en mild smak) och är koffeinfritt (ickestimulerande). Dessutom innehåller det ingen oxalsyra (främjar upptaget av kalcium). Detta innebär att Kotobuki Rooibos har unika hälsoegenskaper. "Jag upptäckte Gula Java Safran på en provsmakning. Jag hade precis fött barn och led av förlossningsdepression. Jag upptäckte att saffran är ett naturligt antidepressivt medel och efter en månad kände jag mig bättre och mer positiv. Vid det laget var burken tom och jag köpte genast en ny." Kristel, butiksbiträde på hälsokostbutiken Bioshop, Ostend, Belgien Gula Java Safran, prestationsdryck: Må bra + energi Slow Food-saffran av bästa kvalitet (ISO 1) från Jiloca, Spanien Gula Java Rooibos, prestationsdryck: Lugn + koffeinfri energi Odlat av 200 jordbrukare i Clanwilliam i sydafrikanska Cederberg ORAC 3040 ORAC Bovis:9.700 Yin -30 GI:35 Bovis:9.500 Yin -30 GI: ,3% 2 GMO lactos gluten super NÄRING ORGANIC skräp Fair world Safran Rooibos 13

8 Gula Java Matcha innehåller 20 procent Kotobuki Matcha. Kotobuki Matcha fick 9 av 10 på matchasmakskalan, vilket innebär att det har en mild smak utan bitter eftersmak. Kotobuki Matcha är ännu grönare än vanlig matcha eftersom det innehåller mer klorofyll. Amanpranas Kotobuki Matcha har det högsta ORAC-värdet av alla matchateer. Gula Java Matcha: fokus, inre frid, energi och massor av antioxidanter Tillsätt 1 matsked av valfri Gula Java prestationsdryck (Matcha, Safran, Earl Grey, Rooibos eller Kakao) i varm eller kall mjölk, vatten, havredryck eller fruktjuice i ett glas, din favoritmugg eller din dricksflaska. Tillsätt i soppa, bröd eller bakverk eller strö över müsli, yoghurt, sallader och färdiga rätter. Tips: gör en underbart god Gula Java Matcha Latte genom att tillsätta Gula Java Matcha till havredryck/sojadryck eller mjölk. Gula Java Earl Grey: en utsökt dryck och kung av antioxidanter Stimulera dina koncentrationsnivåer. Bli skarpare när du tränar, arbetar eller är på språng och förbättra ditt fokus när du pluggar eller presterar vid olika aktiviteter. Bli mindre distraherad och öka dina koncentrationsnivåer för bättre resultat. Den naturliga kombinationen av proteinet L-teanin och koffein i Gula Java Matcha gör dig mer skärpt, fokuserad och förbättrar koncentrationsförmågan. Du kan också njuta av en ökad känsla av inre frid. Matcha har använts i teceremonier i Japan i århundraden och zenbuddister dricker matcha för att meditera och uppnå självkännedom och inre frid. Matcha är zen. Gula Java Matcha får dig att sprudla av energi. Gula Java är koncentrerad nektar från kokosblomman som långsamt släpper ut energi medan matcha är de malda tebladen från Camellia sinensis. När du dricker Gula Java Matcha dricker du hela bladet. Amanprana Matcha mals långsamt med en kvarnsten i granit (bara 40 g i timmen) och vi använder endast späda och hela gröna teblad. Det är kvalitet i enlighet med Kotobuki, som betyder "långt liv" på japanska. Din dagliga dos antioxidanter i en kopp. De aktiva antioxidanterna i Gula Java Matcha är en naturlig och unik kombination av fyra katekiner, tanniner, klorofyll och en uppsjö av mineraler och proteiner. De boostar ditt immunförsvar och följaktligen din hälsa. Faktum är att antioxidantkraften i Gula Java Matcha är många gånger större än i vitamin C eller E. Matcha för barn och studenter. Annick Walgraeve, sjukgymnast på Carpe Diem: "Min åttaåriga son Arno är en riktig busunge. Han var väldigt rastlös, kunde inte sitta still och kunde inte koncentrera sig i skolan. Som mamma och sjukgymnast har jag försökt att skära ner på hans intag av raffinerat socker och förbättra näringsriktigheten i hans kost. På den vägen upptäckte jag Gula Java Matcha och jag märkte direkt att hans energi blev mer kanaliserad och att hans fokus förbättrades. Han kan också koncentrera sig bättre i skolan och jobbar snabbare, får mer gjort och fokuserar bättre på uppgifter. Vi har också lagt märke till att han är lugnare här hemma och jag känner aldrig längre: "Aha, där är vårt lilla ADHDbarn." Han är precis lika klurig som förut, men han vet hur han ska hålla tillbaka och har uppnått en känsla för balans. Jag är helt enkelt glad att Gula Java Matcha har tagit oss ett steg närmre mot den färdiga bilden." Gula Java Earl Grey: energikicken Kombinationen av Gula Java, svart Darjeeling-te från Indien, Assamte från Sri Lanka och bergamott från Sicilien blir tillsammans en unik prestationsdryck. Istället för att gömma dig under täcket tills din espressomaskin är färdig kan du nu få samma fördelar med Gula Java Earl Grey. Du kommer att älska smaken, vakna till och vara redo att möta dagen! Gula Java Earl Grey ger dig timmar av energi och vitalitet och tack vare L-teaninet och teinet (koffein) är det milt och gör dig inte lättpåverkad. Gula Java Earl Grey: boostar dina polyfenoler och antioxidanter Hälsosamma celler är lika med livsenergi. En av anledningarna till att Earl Grey har ett så högt innehåll av antioxidanter är kombinationen av katekiner och tanniner. Earl Grey innehåller mer tannin än Matcha. Tanniner är polyfenoler som ger både te och vin dess specifika smak, färg och hälsofördelar. Det är dessa tanniner som gör Assam rött och Darjeeling brunt och som motverkar både oxidation och åldrande. Tanniner är en välsignelse för din hud. Jag dricker Amanpranas Matcha varje dag." Kim Clijsters, tennismästare, tidigare världsetta, Belgien Gula Java Matcha, prestationsdryck: Fokus + energi Inre frid och zen Rik på klorofyll för detox Matcha av Kotobuki-kvalitet Gula Java Earl Grey, prestationsdryck Superantioxidant + energi Njut tillsammans GMO lactos gluten super NÄRING ORGANIC skräp Fair world Matcha ORAC ORAC Bovis: Yin -20 GI:30 Bovis: Yin -30 GI:30 Earl Grey 15

9 Du kan blanda Kotobuki Matcha, Earl Grey och Rooibos med varmt vatten, mjölk, fruktjuicer eller havredryck bara rör om väl och njut. Om du vill veta hur man bereder Matcha med ceremoniella metoder kan du titta på vår webbplats Du kan också använda Kotobuki-teet i en rad olika slags rätter eller för att berika dina måltider. Men det är lika utsökt för sig självt, som ett te för kejsare. När du dricker det kejserliga superfood-teet Kotobuki dricker du hela blad och får i dig mer ORAC och energi Kejserligt superfoodte Kotobuki för evig vitalitet Amanpranas kejserliga Kotobuki inspirerades av den unika och traditionella japanska Matcha-ceremonin som utförts av zenbuddister i århundraden. Vi skapade tre utsökta Kotobuki-teer: Matcha, Rooibos och Earl Grey. Amanprana Kotobuki-te är gjort på de finaste späda och hela bladen från den japanska Camellia Sinensis (Matcha), Aspalathus linearis från Sydafrika (Rooibos) och first flush Darjeeling och Assam från Indien (Earl Grey). Venerna avlägsnas sinnrikt och bladen mals långsamt med kvarnstenar i granit tills ett ultrafint puder har bildats. Endast 40 g i timmen produceras för att kvalitet, smak och näringsämnen ska bibehållas. Så när du avnjuter en kanna Kotobuki-te, kom ihåg att den tog över en timme att skapa. Kotobuki betyder "långt liv" på japanska. Amanprana har särskilt valt ut den bästa balansen mellan kvalitet, smak och näringsvärde och halten av antioxidanter, uttryckt i ORAC-enheter, är exceptionellt hög. Polyfenolerna (inklusive katekiner och karotenoider) utgör den största gruppen av skyddande beståndsdelar i Kotobuki. Dessutom bidrar vitamin E, fiber, mineraler, tanniner och typer av protein (inklusive alla essentiella) till att göra Kotobuki till en superfood. Amanprana per 100 g Kotobuki Matcha Kotobuki Earl Gey Kotobuki Rooibos ORAC-enheter Katekiner, totalt mg mg mg Epigallokatekingallat (EGCG) mg mg 171 mg Epigallokatekin mg 511 mg 307 mg Epikatekingallat mg mg 100 mg Epikatekin 700 mg 273 mg 277 mg Gallokatekingallat - mg 212 mg 100 mg Katekingallat - mg 100 mg 100 mg Katekin - mg 100 mg - mg Zink 2,7 mg 3,7 mg 1,1 mg Järn 9,5 mg 14 mg 10 mg Proteiner (inkl. 8+2 essentiella 15 typer 17 typer 15 typer Fiber 32 g 36 g 69 g l-teanin mg 551 mg 38 mg Tein (koffein) 3,2 g 2,5 g 0,4 g Tanniner mg mg försumbart "Regionen där teet växer och tiden som bladen ångas spelar in när det gäller att bestämma kvaliteten på matchateet. Många olika slags matcha ofta av dålig kvalitet finns i butik. Billig matcha är sällan bra matcha och är ofta oxiderat och oekologiskt. Amanprana Kotobuki Matcha håller högsta möjliga kvalitet." Ann Van Steenkiste, tesommelier, Belgien. Kotobuki Matcha innehåller 137 gånger fler EGCG-katekiner än grönt te I konventionellt grönt, Earl Grey- och Rooibos-te stannar 85 procent av näringsämnena i tepåsen. När du dricker Amanpranas traditionella Kotobukiteer dricker du däremot hela blad. Det innebär att de kejserliga Kotobuki-teerna är många gånger hälsosammare än grönt te, eftersom du får i dig en mängd näringsämnen och dricker helheten (holistisk förtäring). Och eftersom vi strävar efter den allra bästa kvaliteten är smaken fullkomligt oslagbar. Det är helt enkelt det bästa. När du dricker grönt eller svart % te (vänster) får du bara i dig % + 35 % 15 procent av de vattenlösliga =100 % näringsämnena. Resten slängs bort. När du dricker Kotobuki-te (höger) får kotobuki du i dig alla näringsämnen, både de 35 % vattenlösliga och de 65 % icke vattenlösliga. Du dricker hela bladet. högsta kvalitet och jag borde veta, jag har letat efter det ultimata matchateet "Kotobuki-teerna är en välsignelse för kroppen och jag dricker alla tre. Matcha för fokus, Earl Grey för njutning och Rooibos på kvällen. De håller i många år. Kotobuki Matcha är grönare, smaken mildare, doften mer sublim och näringsvärdet högre." Lisa Burke, certifierad tesommelier, Birmingham, UK Matcha superfood & kejserligt te Fokus, zen och detox (klorofyll) Earl Grey superfood & kejserligt te Aktiv antioxidantkick Rooibos superfood & kejserligt te Koffeinfritt och lugnande ORAC ORAC ORAC Bovis: Bovis: Bovis: Yin -50 GI:10 Yin -60 GI:10 Yin -40 GI:10 16 GMO lactos gluten super NÄRING ORGANIC skräp 10 17

10 Jag ska bli 126 Okinawa är en sydlig japansk ögrupp med en befolkning på 1,2 miljoner och med världens största andel aktiva och lyckliga hundraåringar. Amerikanska och japanska forskare har studerat 600 av dessa hundraåringar under 25 år. Boken som baserar sig på denna studie, The Okinawa Program, visade att de 100-åriga Okinawaborna var smidiga och rörliga med starka ben. De hade smidiga artärer som inte åldrats, lågt kolesterol och homocysteinnivåer samt var i allmänt god kondition. De var skarpsinniga och led ytterst lite av minnesförlust, hade ett hälsosamt libido och kvinnorna hade lyckosamt tagit sig igenom klimakteriet. De såg ungdomliga, energiska och klarögda ut. Okinawa Omega är full av essentiella fettsyror, vitamin E och karotener Omega-3, 6, 7 och 9 är avgörande för vår hälsa Hälsomedvetna människor ägnar mycket uppmärksamhet åt frukt och grönsaker, men förbiser ofta det faktum att det finns två essentiella fettsyror som är avgörande för en sund kropp - alfalinolensyra (ALA) som är en del av omega 3-familjen och linolsyra (LA) som är en del av omega 6-familjen. Inga av dessa kan kroppen producera själv utan du måste få i dig dem via maten. Om din kropp inte får i sig omegafett kan den inte må bra. ALA och LA samt omegafetter generellt är en del av många vitala processer. Massor av naturliga karotener och vitamin E Omega-3 och 6 är högkänsliga oljor som pressas med omsorg av Amanprana. Resultatet blir försvinnande lite peroxidation. Amanprana innehåller dessutom en stor andel naturliga karotener och vitamin E, antioxidanter och vitaminer som skyddar oljan från oxidation på grund av ljus, syre eller värme, såväl i flaskan som i din kropp. Amanprana är världens enda företag som kombinerar åtta typer av vitamin E och karotener med essentiella fettsyror (ALA och LA) och invånarna på Okinawa vet varför. Jag ska bli 126 Forskningsresultat som publicerades i maj 2013 av National Geographic visar att människor som blir över 100, som många av Okinawaborna, förblir fysiskt aktiva och sunda ända fram till 91 års ålder. Människor som blir 80 förblir bara fysiskt aktiva och sunda fram till 61 års ålder. Ju äldre du blir desto kortare period är du inaktiv och lider av krämpor, med andra ord. Genom att äta hälsosamt, leva sunt och med lite tur och hjälp av våra gener, finns det en realistisk chans att vi får blåsa ut 100 ljus på tårtan och bara lider av en kort period av inaktivitet och sjukdom (9 år snarare än 19). På Amanprana tror vi att det är mer än nog anledning att lära sig av Okinawabornas vanor. Okinawa Omegaoljor är resultatet av vår forskning och bekräftar fynden i National Geographic (New England Centenarian Study, Boston University), som förhoppningsvis tar oss ett steg närmare drömmen om ett aktivt, hälsosamt och lyckligt åldrande, så länge som möjligt! 18 GMO lactos gluten Omegafetter laddar batterierna i varje cell Vi består av miljarder celler och vitaliteten hos var och en av dessa beror till stor del på cellväggarnas (membranens) kvalitet och det skydd de erbjuder. Cellväggar består primärt av fett och tillräckliga mängder omega-3 och 6 gör dem flexibla och genomträngliga så att de kan ta till sig näring. De ser också till att batterierna i våra celler kan laddas om och är ansvariga för konduktivitet samt att generera elektriska impulser. Om du har brist på omega-3 och 6 känner du dig fysiskt och mentalt trött. Johanna Budwig om att ladda om våra batterier "Bipolariteten mellan fett (cellhöljet) och protein (cellkärnan) är fundamentalt viktig för att bevara alla levande celler och deras struktur. Denna bipolaritet är till stor del beroende av närvaron av tillräckligt med omega-3 och 6. Brist på omega-3 och 6 hämmar viktiga cellfunktioner. Om bipolariteten mellan kärnan och membranet förstörs, till exempel av brist på omega-3 och 6 eller på grund av intag av delvis eller helt härdat fett (transfetter), försvinner den elektriska spänningen. Med andra ord töms cellens batteri." Jag provade tre olika varumärken och Okinawa Omega Happy Delight är både bättre och godare än de andra. Det har ingen bitter eftersmak. Amanprana är mild och välsmakande helt enkelt." Barbara Simonsohn, Reiki-lärare och författare Hamburg, Tyskland Okinawa Omega Happy Delight: Utsökt citrussmak som gör dig glad Massor av essentiella fettsyror (LA och ALA) Perfekt för barn, de kommer älska det! Okinawa Omega Happy Perilla Special: Flaggskeppet i produktionen med 8 särskilda oljor Med nattljusolja (gammalinolensyra) ORAC ORAC Bovis: Yin -40 GI:0 Bovis: Yin -50 GI:0 super NÄRING ORGANIC skräp HappyD 9 HappyPS 9 19

11 "Det är lättare att lura folk än att övertyga dem om att de har blivit lurade." -Mark Twain- Bart Maes, Amanpranas grundare: "Vetenskap är viktigt för mig och inte en enda befolkningsstudie har visat en obalans mellan omega-3 och 6 eller ett överskott av omega-6. Jag har fått förklara tusentals gånger varför Amanpranas rekommendationer när det gäller omega-3 och 6 skiljer sig från massans, som påstår att vi får i oss för mycket omega-6 och för lite omega-3. Denna hållning har till stor del påverkats av fiskoljeindustrin och dess hantlangare. De försöker även överdriva vikten av DHA och EPA (omega 3-derivat). Dessa är inte essentiella fettsyror och kroppen kan själv producera dem, så låt oss inte överdriva deras värde. Amanprana tror på mer växtbaserad omega-3 (ALA) och mer oraffinerad omega-6 (LA). Oljans kvalitet är viktigare än dess ursprung." Termen "essentiella fettsyror" missbrukas ofta "Din kropp är hjälten och den tillverkar runt 50 fettsyror själv efter behov. Den gör om cirka 5 till 30 procent av de två fettsyrorna till andra fettsyror. Kroppen kan också tillverka mättade fettsyror från omättade fettsyror (omega-3, 6, 7 och 9) och vice versa. Kroppen använder elongas- och desaturasenzymer för att göra så mycket fettsyror den behöver, med undantag för de två som den inte kan tillverka - alfalinolensyra (ALA) och linolsyra (LA). Utan dessa två fettsyror är det omöjligt att upprätthålla en sund kropp och eftersom vi inte kan tillverka dem måste vi få i oss dem via maten. De kallas "överordnade essentiella oljor" av Amanprana och vetenskapsmän som Prof. Brian Peskin. ALA är överordnad essentiell olja för omega-3 och LA är överordnad essentiell olja för omega-6. Världshälsoorganisationen (WHO), Prof. Brian Peskin, Amanprana och många andra är överens överordnade essentiella oljor är själva fundamentet. De återfinns i växtbaserade källor och kan delvis utvinnas ur fisk och andra djur. De 100 miljarderna cellmembran i våra kroppar behöver dessa överordnade essentiella oljor för en rad funktioner. En avgörande funktion är att se till att varje cell tar upp tillräckligt med syre. Vikten av de överordnade essentiella oljorna ALA och LA Varför kallar vi dem överordnade oljor? Det gör vi för att ALA är "moderfettsyran" i omega 3-familjen och LA är "moderfettsyran" i omega 6-familjen. ALA och LA är moderskällorna som kroppen kan använda för att tillverka alla andra fettsyror. På det viset är de överordnade fettsyror eller oljor. Vi kallar dem också essentiella eftersom vi behöver dem men inte kan tillverka dem, så vi måste få i oss dem via maten. Tillsammans är dessa de enda två "överordnade essentiella oljor" som människor behöver. Fiskoljetillverkare och deras hantlangare kallar ofta EPA och DHA essentiella eller semiessentiella oljor. Det är inte sant och de är bara två av de 50 fettsyror som vi behöver, men som vår kropp kan tillverka. Därför är de inte essentiella. Deras vikt är överdriven och många studier har visat på motsatt resultat. EPA och DHA är derivat av de överordnade essentiella oljorna och derivat är inte essentiella fettsyror. Fiskolja innehåller väldigt lite av de två överordnade essentiella oljorna LA och ALA. Istället innehåller det omega 3-derivaten EPA och DHA. Detta är anledningen till att fiskolja är en dålig källa till den överordnade essentiella oljan ALA i omega 3-familjen. Växtbaserat omega-3 och 6 är således överlägset fettsyrederivaten i fiskolja. Det finns inget tvivel om saken. 20 GMO lactos gluten Okinawa Omega Balance Delight: cannabis sativa-olja för omegabalans Udo Erasmus, pionjären bakom omegaoljor, skrev i sin bok Fats that Heal, Fats that Kill att: "Hampaolja kan användas på lång sikt för att upprätthålla en hälsosam omegabalans utan att det leder till omegabrist eller obalans. Hampaolja har en bättre sammansättning för långtidsbruk, det vill säga tre delar omega-6 samt en del omega-3. Dessutom innehåller hampaolja nästan två procent GLA (gammalinolensyra)". Hampaoljan i Balance Delight är berikad med hållbar röd palmolja och vetegroddsolja, som båda har ett överflöd av karotener och vitamin E. Hur tar man det och hur mycket ska man ta? Du kan ta så mycket Okinawa Omega du vill, men 1 tesked (5 g) räcker för att du ska få i dig rekommenderat dagligt intag av ALA och LA. För optimal tillförsel och om du lider av någon brist kan du ta 1-2 teskedar om dagen. Om du tar 1 tesked om dagen och även äter sunt kommer du bli superfrisk och även ha fått i dig det optimala intaget i god proportion. Hur tar man det? Antingen direkt från skeden eller i grönsakssoppa, yoghurt, potatismos eller tomatsås. Du bör inte steka Okinawa Omega. Använd endast kall. Det är också fantastiskt i potatismos eller tomatsås. Kan användas av honom, henne, småbarn och hundraåringar. "Många tror att fördelarna med omega-3 är större än fördelarna med omega-6. De kunde inte ha mer fel. Vi behöver båda, men minst dubbelt så mycket omega-6." Brian Peskin, professor, näringsexpert och författare, Houston, USA Okinawa Omega Eicosan Perilla: Stimulerar eikosanoidbalansen Fullproppad med ALA (överordnad essentiell olja inom omega 3-familjen) Tillräckligt med essentiella LA-oljor Okinawa Omega Balance Delight: Med 85,5 % hampaolja som innehåller gammalinolensyra Höga halter av den essentiella fettsyran LA och tillräckligt med AL ORAC ORAC Bovis: Yin -15 GI:0 Bovis: Yin -10 GI:0 super NÄRING ORGANIC skräp Eicosan 85% Balance 9 21

12 Mer "Qi". Trä symboliserar vår, stigande energi och fräsch grönska. Den positiva stigande energin/jonerna på Qi-brädan absorberas av maten och av personen som förbereder den. Båda fylls med en större energi. Bovis-värdet på Amanpranas Qi-bräda är hela ! Robert H. Steelooper jämförde Qi-brädan med skärbrädor i plast och glas och slutsatserna Amanpranas Qi-bräda är naturligt antimikrobiell En handgjord skärbräda som gjorts i ett stycke trä, utan lim Kamferträ innehåller naturliga antimikrobiella essentiella oljor. Du luktar dem direkt och träet är således perfekt för den extrahygieniska skärbrädan Qi-brädan. Tack vare vår HACCP-certifiering kan den även användas i professionella kök. Den är perfekt att ha bröd och ost på och kan användas som skärbräda eller serveringsbricka. Qibrädan är en fantastisk present. Våra Qi-brädor är handgjorda av hantverkare och varje bräda har sin egen form och unika mönster. Oroa dig inte, det är inte träd från regnskogen, och det exotiska kamferträdet tunnas ut på Australiens östkust för att bereda plats åt inhemska eukalyptusträd. Kamferträ har många naturliga kvaliteter. Det är mjukt och gör inte kniven slö, men är också tillräckligt hårt och tåligt för att kunna användas i över 10 år. Qi-brädan har tillverkats av ett helt trästycke, så varken lim, kemikalier eller plast kommer att besudla din mat. Och den är lätt att rengöra bara vaska av den, torka och låt den stå upprätt och fritt. Bör ej tvättas i maskindisk eller användas i mikrovågsugn, värmas upp eller läggas i blöt. var entydiga, plastbrädan (Bovisvärde: 0) stal energi och förde över negativa joner till maten och glasbrädan (Bovisvärde: 6 500) var neutral. Amanpranas bräda (Bovisvärde: ) förstärkte energin och din samklang med maten. Ta hand om din Qi-bräda Gnid in Amanpranas Qi-bräda med antiseptisk olja en till fyra gånger om året för att bibehålla de antimikrobiella egenskaperna, den naturliga skönheten och den härliga patinan. Universitetsstudie bekräftar hur hygienisk Qi-brädan är Vetenskapliga studier har visat att skärbrädor i kamfer är de mest hygieniska och är tre till fem gånger mindre mottagliga för bakterier och svamp ju mindre faktor, desto bättre för hygienen (se tabell). Qi-brädan i kamferträ har ett utmärkt Bovisvärde på och bidrar med energi och stärker ditt band till din mat (yuj). Om det har lagats med kärlek smakar det alltid bättre! Ju lägre faktor, desto bättre hygien Tillväxtfaktor Qi-bräda i kamferträ Skärbräda i Skärbräda i Skärbräda i cederträ plast glas Svamp 3,3 8,0 9,7 5,7 Bakterier 0,7 1,7 7,3 8,0 Studien utförd av Alan Waterson, Southern Cross University, Lismore, Australien Small min.400cm 2 cirka 16x25cm Medium min.600cm 2 cirka 20x30cm Large min.800cm 2 cirka 23x35cm A1 min.500cm 2 cirka 20x25cm "Jag har alltid föredragit träskärbrädor och tyckt att de var snyggare, men jag hade mina betänkligheter om hygienen tills jag läste en dansk studie som sa att 99 procent av bakterierna var döda inom två timmar. Där stod även att bakterier som fastnar i fårorna i träet dör, vilket tydligen inte är fallet med plast. Nu använder jag min vackra Qi-bräda med fast övertygelse." Hillevi Andersen, ägare till en juicebar, Hillerød, Danmark B1 min.750cm 2 cirka 23x33cm B2 min.850cm 2 cirka 25x34cm C1 min.1.000cm 2 cirka 26x39cm D1 min.1.250cm 2 cirka 29x43cm Amanprana Qi-bräda skärbräda: 3 till 5 gånger mer hygienisk än plast eller glas Naturligt antimikrobiell Även för professionellt bruk (HACCP-certifierad) Handgjord i ett stycke, utan lim Bovis: Yang