KANTINER och tillbehör

Transkript

1 KANTINER och tillbehör Rev 1

2 IDESTA ESS-NORM KANTINER / /1 2/4 2/4 Redan 1971 anslöt sig IDESTA som första och enda nordiska tillverkare till det måttsystem, som idag är en självklar standard för alla tillverkare och användare av storköksutrustningar. Gastronorm-systemet utgår från ytan 325x530 mm, vilken sedan kan dubbleras eller delas i 2, 3, 4, 6 eller 9 delar /2 1/2 265 För den nordiska marknaden etablerade Idesta det nu marknadsledande ESS-NORM -systemet som är kompatibelt med Gastronorm-systemet. ESS-NORM säkerställer passform för lock och stapling mellan kantinerna. Gastronorm standardbrunn för kantiner och brickor /8 2/ /3 1/4 1/ /6 1/ ESS-NORM -kantinerna tillverkas av 0,8 mm högvärdigt, rostfritt 18/8-stål, elektrolytpolerat till en ytfinhet som tillgodoser höga hygieniska krav. De uppfyller Europa Normen för materialkrav vid livsmedelshantering EN 631. Med detaljer som präglad klack för stapling och försvinnande handtag tillgodoses de krav som kan finnas på en rostfri kantin. Sortimentet är komplett med hermetiskt tätande lock, perforerade insatser, lock med och utan handtag samt kupollock mm vilket ger möjlighet att anpassa kantinerna till varje uppgift och behov / IDESTA ESS-NORM innebär kantiner för rationell, säker och ekonomisk storköksdrift. Hållbarheten är oöverträffad vilket ger lägsta driftskostnad och minsta miljöpåverkan

3 /1 530 x 650 mm 20 mm 40 mm Kantin Kantin m handtag Kantin m perforering Kantin m handtag o perf Volym ca liter /1 530 x 325 mm 20 mm 40 mm 150 mm 200 mm Kantin Kantin m handtag Kantin m perforering Kantin m handtag o perf Kantin granitemaljerad Kantin fluonbelagd yta Volym ca liter ,5 20,5 27 2/3 354 x 325 mm 20 mm 40 mm 150 mm 200 mm Kantin Kantin m handtag Kantin m perforering Kantin m handtag o perf Volym ca liter , ,5

4 /2 325 x 2 20 mm 40 mm 150 mm 200 mm Kantin Kantin m handtag Kantin m perforering Kantin m handtag o perf Volym ca liter - 2, /4 530 x 162 mm 20 mm 40 mm Kantin Kantin m handtag Volym ca liter - 2 3,5 5,5 1/3 176 x 325 mm 20 mm 40 mm 150 mm 200 mm Kantin Kantin m handtag Volym ca liter - 1,6 2,5 3,5 5,5 7,5

5 /4 265 x 162 mm 150 mm 200 mm Kantin Kantin m handtag Volym ca liter 1,7 2,5 4,0 5,5 2/8 132 x 325 mm 108 x 176 mm Kantin Volym ca liter 1,5 2,7 Kantin Volym ca liter 0,5 1 1/6 176 x 162 mm 150 mm 200 mm Kantin Kantin m handtag Volym ca liter - 1,5 2,5 3,5

6 Lock med handtag 1/1 2/3 1/2 1/3 1/4 2/8 1/6 300 standard med breda brätten för att täcka värmebrunn urtag för ösa gångjärnslock gängjärnslock med urtag för ös med hermetisk tätn kupollock (h 40 mm)

7 Lock utan handtag 1/1 2/3 1/2 2/4 1/3 1/4 1/6 340 för låga kantiner för brickor cookchill Bricka 2/1 1/1 2/3 1/2 10 mm mm mm

8 Perforerad insats 1/2 (90 mm djup) 1/2 (140 mm djup) 1/2 (190 mm djup) 2/3 (190 mm djup) 1/1 (90 mm djup) 1/1 (140 mm djup) 1/1 (190 mm djup) För kantin i djup För kantin i djup med handtag För kantin i djup 150 mm För kantin i djup 150 mm med handtag För kantin i djup 200 mm För kantin i djup 200 mm med handtag

9 Rister 1/1 2/3 1/2 2/4 1/3 1/4 2/ Stödskena mm 530 mm Galler 2/1 1/1 Elektropolerat rostfritt Portionsdelare 9-del 15-del 18-del 20-del 24-del Kantsil GN 1/ GN 1/ Locktillbehör 1/1 2/3 1/2 2/4 1/3 1/4 2/8 1/6 Tätningsring för standardlock Ersättningspropp till hermetiskt lock

10 IDESTA ABC KANTINER IDESTA ABC storkökskantiner är tillverkade enligt svensk sjukhusstandard. IDESTAs ABC-kantiner säljs över hela världen och serverar mat jorden runt. De nio storlekarna ger möjlighet att anpassa kantin efter behov för beredning, transport eller servering. ABC -kantinerna tillverkas av högvärdigt, rostfritt 18/8- stål, elektrolytpolerat till en ytfinhet som tillgodoser höga hygieniska krav. De uppfyller Europa Normen för materialkrav vid livsmedelshantering EN 631. Genom att använda en plåttjocklek av 0,8-1mm säkerställs en lång livslängd. Hållbarheten är oöverträffad vilket ger lägsta driftskostnad och minsta miljöpåverkan.

11 A - Kantin A-1 A-2 A-3 A Lid Best.nr Längd mm Bredd mm mm Kapacitet liter 13,0 9,0 4,0 - B - Kantin B-1 B-2 B-3 B Lid Best.nr Längd mm Bredd mm mm Kapacitet liter 5,0 3,5 1,5 - C - Kantin C-2 C-3 C-4 C Lid Best.nr Längd mm Bredd mm mm Kapacitet liter 2,5 1,0 0,5 -

12 IDESTA tillverkar storköksutrustning under varumärket IDESTA. IDESTA kantiner Gastronormkantiner enligt nordiska ESS-NORM standarden i högvärdigt rostfritt stål. IDESTA storköksinredning Rostfri storköksutrustning för tillredning, varmhållning, kylning, transport, servering och diskning. SDX Utvecklar, tillverkar och marknadsför isolerade boxar för transport och förvaring av temperaturkänsliga varor. CAMBRO Världsledande sortiment av plastartiklar för tillredning, varmhålling, förvaring, transport, servering och diskning. Hamilton Beach Världsledande sortiment av mixers och blenders till professionell blandning av drycker. Edlund Världsledande sortiment av vågar och konservöppnare för storköksmarknaden. IDESTA Foodtech AB, Blidögatan 34, Malmö Tel , Fax , foodtech@idesta.se